Englische Rezepte

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  • Britische Küche: Englische KücheIrische KücheSchottische KücheWalisische KücheAnglo-indische Küche
  • Obst als Zutat: Die besten Obst-Rezepte

    Rezepte mit Obst (englisch: Fruits) gehören zu den Klassikern der britischen Küche. Dazu zählen Gerichte wie


    Bedfordshire Clanger

    Mit Fleisch (Meat) oder Leber (Liver), Kartoffeln (Potatos), Obst (Fruit) oder Marmelade (Jam), Shredded Suet etc. zubereitete herzhafte Pastete (Savoury Pie) und süße Pastete (Sweet Pie).
    Pastete (Pie). Englische Gerichte.

    Charlotte

    Mit altbackenem Weißbrot (White Bread), Custard, Obst (Fruit) etc. zubereitetes Gericht.
    Custard Desserts. Englische Gerichte.

    Cheesecake

    Mit Digestive Biscuits, Doppelrahmkäse (Cream Cheese), Obst (Fruit) etc. zubereiteter Kuchen (Cake).
    Gebäck (Pastry), Custard Desserts, Käsegerichte. Englische Gerichte.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie American Cheesecake etc.

    Chutney

    Mit Obst (Fruit) sowie Essig (Vinegar), Gewürzen (Spices), Kräutern (Herbs), Zucker (Sugar) etc. zubereitete Fruchtsauce.
    Würzsauce (Condiment), Sauce. Anglo-indische Gerichte, Indische Gerichte.
    Tipps: Chutney als Zutat & Chutney kaufen

    Cobbler

    Mit Obst (Fruit) oder Fleisch (Meat) sowie Backteig (Batter), Keksen (Biscuits) oder Knödeln (Dumplings) zubereitetes Ofengericht.
    Englische Gerichte.

    Compote

    Kompott. Mit Gewürzen (Spices), Obst (Fruit), Sirup (Sugar Syrup) etc. zubereitetes Gericht.
    Britische Gerichte.

    Crumble

    Mit Obst (Fruit) oder herzhaften Zutaten sowie Streuseln zubereitetes Gericht.
    Englische Gerichte.

    Fruit Curd

    Mit Eiern (Eggs), Obst (Fruit), Zucker (Sugar) etc. zubereiteter Brotaufstrich (Spread) wie Lemon Curd, Orange Curd, Passion Fruit Curd etc.
    Britische Gerichte.
    Tipp: Beliebte Zutat für Kuchen (Cake), süße Tart (Sweet Tart) etc.

    Fruit Fool

    Mit Custard, Obst (Fruit) etc. zubereitetes Gericht.
    Custard Desserts. Englische Gerichte.

    Fruit Hat

    Mit Mehl (Flour), Obst (Fruit), Shredded Suet etc. zubereiteter Suet Pudding.
    Süßer Pudding (Sweet Pudding), Pudding. Britische Gerichte.

    Fruit Pie

    Mit Obst (Fruit) etc. zubereitete süße Pastete (Sweet Pie) wie Apfelpastete (Apple Pie), Cherry Pie etc.
    Pastete (Pie). Britische Gerichte.

    Fruit Salad

    Obstsalat. Mit Obst (Fruit) etc. zubereiteter Salat (Salad).
    Rezepte mit Elderflower Cordial & Kirschen, Papayas & Kardamom etc.
    Britische Gerichte.

    Fruit Tart

    Mit Mürbeteig (Shortcrust Pastry), Obst (Fruit) etc. zubereitete süße Tart (Sweet Tart).
    Tart, Gebäck (Pastry). Britische Gerichte.

    Jam

    Marmelade. Mit Obst (Fruit) etc. zubereiteter Brotaufstrich (Spread) wie Brombeermarmelade (Blackberry Jam), Erdbeermarmelade (Strawberry Jam) etc.
    Zutaten (Ingredients). Britische Gerichte.
    Tipps: Rezepte mit Marmelade & Marmelade kaufen: Englische Marmelade, irische Marmelade, schottische Marmelade und walisische Marmelade

    Knickerbocker Glory

    Mit Baiser (Meringue), Eiscreme (Ice Cream), Obst (Fruit), Sahne (Cream), Schlagsahne (Whipping Cream) etc. zubereiteter Sundae. Britische Gerichte.

    Malvern Pudding

    Mit Äpfeln (Apples) oder anderem frischen Obst (Fruit), Custard etc. zubereiteter süßer Pudding (Sweet Pudding).
    Pudding, Custard Desserts. Englische Gerichte.

    Marauding Scot

    Mit Obst (Fruit), schottischem Whisky etc. zubereitetes Gericht.
    Englische Gerichte.

    Paris Buns

    Mit Butter, Eiern (Eggs), Mehl (Flour), Milch (Milk), Obst (Fruit), Zucker (Sugar) etc. zubereiteter Kuchen (Cake).
    Gebäck (Pastry). Schottische Gerichte.

    Pickled Fruits

    Eingelegtes Obst wie Eingelegte Birnen (Pickled Pears) etc.
    Britische Gerichte.

    Salmagundi

    Aus vielen unterschiedlichen Zutaten zubereiteter Salat (Salad).
    Englische Gerichte.

    Summer Pudding

    Mit Obst (Fruit), Weißbrot (White Bread) etc. zubereitetes Gericht.
    Englische Gerichte.

    Trifle

    Mit Custard, Fruit Jelly, Löffelbiskuit (Ladyfingers, Sponge Fingers), Marmelade (Jam), Obst (Fruit), Sherry etc. zubereitetes Gericht.
    Custard Desserts. Englische Gerichte.


    Gerichte, für die gern Obst verwendet wird

    Almond Cake

    Mandelkuchen. Mit Eiern (Eggs), geriebenen Mandeln (Ground Almonds), Mandelessenz (Almond Essence), Mehl (Flour), Zucker (Sugar) etc. zubereiteter Kuchen (Cake).
    Gebäck (Pastry). Britische Gerichte.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Financier etc.

    Bun

    Süße Brötchen wie Chelsea Bun, Hot Cross Bun etc.
    Brot (Bread). Britische Gerichte.

    Cheese Pudding

    Mit Käse (Cheese) sowie Gemüse (Vegetables), Nüssen (Nuts) oder Obst (Fruit) etc. zubereiteter herzhafter Pudding (Savoury Pudding) oder süßer Pudding (Sweet Pudding).
    Pudding, Käsegerichte. Englische Gerichte.

    Fritters

    Mit Backteig sowie Gemüse (Vegetables), Kartoffeln (Potatoes), Mushy Peas oder Obst (Fruit) zubereitetes Gericht.
    Kartoffeln (Potatoes) als Beilage, Kartoffelgerichte. Englische Gerichte.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Bhaji, Pakora etc.

    Full English Breakfast

    Mehrgängiges Frühstück mit Baked Beans, Black Pudding, Eiergerichten, englischem Tee (Tea), Frühstücksspeck (Bacon), Orangenmarmelade (Marmalade) etc.
    Englische Gerichte.
    Serviertipp: English Breakfast Tea und anderer englischer Tee (English Tea)

    Salad

    Salat wie Eiersalat (Egg Salad), Hühnchensalat (Chicken Salad), Obstsalat (Fruit Salad) etc.
    Britische Gerichte.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Panzanella, Salade nicoise (Salad nicoise), Waldorf Salad etc.

    Snow

    Mit Schlagsahne (Whipping Cream) etc. zubereitetes Gericht.
    Britische Gerichte.

    Spread

    Brotaufstrich wie Fruit Curd, Marmelade (Jam), Orangenmarmelade (Marmalade), Sandwich Spread etc.
    Britische Gerichte.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Hummus, Pate, Rillettes etc.

    Sweet Pie

    Süße Pastete wie Apfelpastete (Apple Pie), Fruit Pie, Lemon Meringue Pie etc.
    Pastete (Pie). Britische Gerichte.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Mississippi Mud Pie, Pecan Pie, Pithivier etc.

    Sweet Pudding

    Süßer Pudding wie Bread and Butter Pudding, Christmas Pudding, Clootie etc.
    Pudding. Britische Gerichte.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Indian Pudding etc.

    Sweet Tart

    Süße Tart wie Bakewell Tart, Custard Tart, Fruit Tart, Treacle Tart etc.
    Tart, Gebäck (Pastry). Britische Gerichte.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Tarte Tatin etc.

    Turnover

    Mit Blätterteig (Puff Pastry), Flaky Pastry oder Mürbeteig (Shortcrust Pastry) sowie Fleisch (Meat), Gemüse (Vegetables) oder Obst (Fruit) zubereitetes Gebäck (Pastry).
    Britische Gerichte.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Chaussons aux Pommes, Empanada etc.


    Getränke mit Obst

    Cordial

    Britische Getränke.

    Mulled Wine

    Englischer Glühwein. Mit Brandy, Gewürzen (Spices), Portwein (Port), Rotwein (Red Wine) etc. zubereitetes Weihnachtsgetränk.
    Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Englische Getränke.
    Tipps: Mulled Wine als Zutat & Mulled Wine kaufen

    Punch

    Punsch. Mit englischem Tee (English Tea), Cider, Fruchtsaft (Fruit Juice) oder Obst (Fruit) etc. zubereitetes Weihnachtsgetränk.
    Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Anglo-indische Getränke, Englische Getränke.
    Tipp: Punsch kaufen


    Obstprodukte als Zutat

    Neben frischen Obst werden auch gern verwendet:


    Dried Fruit

    Trockenfrüchte [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
    Trockenfrüchte-Rezepte wie Bara Brith, Clootie, Früchtekuchen (Fruit Cake), Kashmiri etc. sowie Apfel im Schlafrock (Apple Dumpling), Chutney, Krautsalat (Coleslaw) und viele andere Rezepte mit Trockenfrüchten von englischen Kochbuchautoren.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Müsli (Muesli), Panforte etc.
    Tipp: Rezepte mit speziellen Trockenfrucht-Sorten wie Getrocknete-Cranberries-Rezepte, Getrocknete-Feigen-Rezepte, Getrocknete-Kirschen-Rezepte, Korinthen-Rezepte, Rosinen-Rezepte, Sultaninen-Rezepte, Trockenpflaumen-Rezepte

    Pickled Fruits

    Eingelegtes Obst wie Eingelegte Birnen (Pickled Pears) etc.
    Britische Gerichte.


    Top Rezept mit Obst als Zutat


    Nigel Slater: Einfach genießen*

    Warm, tender Fruit for Dessert or Breakfast

    Kategorien: Frühstück | Desserts | Nigel Slater Rezepte

    Rezept aus Nigel Slater: Einfach genießen (Appetite)

    Zutaten wie Ingwer (Ginger) | Limettenblätter (Lime Leaves) | Obst (Fruit) | Vanille (Vanilla) | Zitronen (Lemons) | Zitronengras (Lemongrass)


    Mehr Obst-Rezepte englischer Kochbuchautoren

    Flavoured Gin & Vodka (Aromatisierter Gin & Wodka)

    Gericht: Aromatisierter Gin (Flavored Gin) | Aromatisierter Wodka (Flavored Vodka)

    Kategorien: Getränke | Britische Gerichte | Jamie Oliver Rezepte

    Rezept aus Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie (Jamie Oliver's Great Britain)

    Zutaten wie Gin | Obst (Fruit) | Wodka (Vodka)

    Summer Fruit Moulds

    Kategorien: Desserts | Britische Gerichte

    Rezept aus National Trust: Classic British Cooking

    Zutaten wie Brot (Bread) | Cassis Syrup | Minze (Mint) | Obst (Fruit)


    Obst: Internationale Rezepte englischer Kochbuchautoren

    Brown Betty

    Mit Butter, Obst (Fruit), Semmelbröseln (Breadcrumbs) etc. zubereitetes Gericht.
    Amerikanische Gerichte.

    Clafoutis

    Mit Eiern (Eggs), Mehl (Flour), Milch (Milk), Obst (Fruit) etc. zubereitetes Gericht.
    Custard Desserts. Französische Gerichte.

    Lassi

    Mit Fruchtsaft oder püriertem Obst, Joghurt (Yogurt), Wasser (Water) oder Milch (Milk) etc. zubereitetes Getränk.
    Indische Gerichte.

    Pavlova

    Mit Baiser (Meringue), Double Cream oder Schlagsahne (Whipping Cream), Obst (Fruit) etc. zubereitetes Gericht.
    Australische Gerichte, Neuseeländische Gerichte.

    Slump

    Mit Obst (Fruit) etc. zubereitetes Gericht.
    Amerikanische Gerichte.

    Sorbet

    Mit Zucker (Sugar) sowie Obst (Fruit) oder Wein (Wine) zubereitetes Gericht.
    Persische Gerichte.


    Internationale Rezepte, für die gern Obst verwendet wird

    Friand

    Mit Eiern (Eggs), Mandelmehl (Almond Flour), Nussbutter (Beurre noisette), Zucker (Sugar) etc. zubereiteter Kuchen (Cake).
    Gebäck (Pastry). Australische Gerichte, Neuseeländische Gerichte.

    Muesli

    Müsli. Mit Getreide (Grains), Haferflocken (Rolled Oats), Nüssen (Nuts), Obst (Fruit) oder Trockenfrüchten (Dried Fruit), Samen (Seeds) etc. zubereitetes Gericht.
    Frühstücksgerichte. Schweizer Gerichte.

    Pierogi

    Mit Eiern (Eggs), Mehl (Flour), Wasser (Water) etc. zubereitetes Gericht.
    Europäische Gerichte.

    Baked Alaska

    Gericht: Baked Alaska

    Kategorien: Desserts | Ofengerichte | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte

    Rezept aus The Great British Book of Baking

    Zutaten wie Biskuitrolle (Swiss Roll) | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Obst (Fruit) | Vanilleeis (Vanilla Ice Cream) | Vanille-Extrakt (Vanilla Extract)

    Mini Meringues with Summer Fruit and Elderflower Cream

    Gericht: Baiser (Meringue)

    Kategorien: Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Schweizer Gerichte | Internationale Rezepte

    Rezept aus Tea fit for a Queen

    Zutaten wie Caster Sugar | Double Cream | Eier (Eggs) | Elderflower Cordial | Obst (Fruit)


    Mehr Rezepte nach Obstsorten (mehr folgen in Kürze)

    Apple

    Apfel [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Obst, Zutaten]
    Apfel-Rezepte wie Apple Crumble, Apfelpastete (Apple Pie), Englischer Apfelkuchen (Apple Cake) etc. sowie Chutney, Fritters, Fruit Tart und viele andere Rezepte mit Äpfeln von englischen Kochbuchautoren.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Chaussons aux Pommes, Tarte Tatin, Waldorf Salad etc.
    Kauftipps & Rezepte für Zutaten wie Calvados, Cider etc. in unserem Shop Kochen & Backen.

    Apricot

    Aprikose [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Obst, Zutaten]
    Aprikosen-Rezepte wie Apricot Chutney, Battenberg Cake, Coronation Chicken, Simnel Cake etc. sowie Bratenfüllung (Stuffing), Fruit Tart, Plunder (Danish Pastry) und viele andere Rezepte mit Aprikosen von englischen Kochbuchautoren.
    Kauftipps & Rezepte für Zutaten wie Aprikosenlikör in unserem Shop Kochen & Backen.

    Banana

    Banane [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Obst, Zutaten]
    Bananen-Rezepte wie Bananen als Dessert (Bananas), Bananenbrot (Banana Bread), Banoffee Pie etc. sowie Trifle und viele andere Rezepte mit Bananen von englischen Kochbuchautoren.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Bananenbrot (Banana Bread) etc.

    Blackberry

    Brombeere [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Obst, Zutaten]
    Brombeer-Rezepte wie Brombeermarmelade (Blackberry Jam) etc. sowie Fruit Pie und viele andere Rezepte mit Brombeeren von englischen Kochbuchautoren.

    Cherry

    Kirsche [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Obst, Zutaten]
    Kirsch-Rezepte wie Cherries Jubilee, Fat Rascals, Kirschkuchen (Cherry Cake) etc. sowie Crumble, Schokokuchen (Chocolate Cake), Trifle und viele andere Rezepte mit Kirschen von englischen Kochbuchautoren.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Florentiner (Florentines) etc.
    Kauftipps & Rezepte für Zutaten wie Cherry Brandy, getrocknete Kirschen (Dried Cherries) etc. in unserem Shop Kochen & Backen.

    Coconut

    Kokosnuss [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Obst, Zutaten]
    Kokos-Rezepte wie Coconut Ice, Fifteens, Manchester Tart etc. sowie viele andere Rezepte mit Kokos von englischen Kochbuchautoren.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Coconut Cake, Laksa, Lamington etc.

    Cranberry

    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Obst, Zutaten]
    Cranberry-Rezepte wie Cranberry Sauce etc. sowie Gänsebraten (Roast Goose), Nussbraten (Nut Roast), Weihnachtskuchen (Christmas Cakes) und viele andere Rezepte mit Cranberries von englischen Kochbuchautoren.
    Kauftipps & Rezepte für Zutaten wie Cranberry-Saft (Cranberry Juice), Cranberry Sauce und getrocknete Cranberries (Dried Cranberries) in unserem Shop Kochen & Backen.

    Damson

    Zwetschge [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Obst, Zutaten]
    Zwetschgen-Rezepte wie Zwetschgenmus (Damson Jam) etc. und viele andere Rezepte mit Zwetschgen von englischen Kochbuchautoren.

    Date

    Dattel [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Obst, Zutaten]
    Dattel-Rezepte wie Cumberland Rum Nicky, Date and Walnut Loaf, Sticky Toffee Pudding etc. sowie Chutney, Devils on Horseback, Früchtekuchen (Fruit Cake) und viele andere Rezepte mit Datteln von englischen Kochbuchautoren.
    Kauftipps & Rezepte für Zutaten wie Dattelsirup (Date Molasses) etc. in unserem Shop Kochen & Backen.

    Fig

    Feige [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Obst, Zutaten]
    Feigen-Rezepte wie Figgy Pudding etc. sowie Chutney, Eiscreme (Ice Cream), Herzhafte Tart (Savoury Tart) und viele andere Rezepte mit Feigen von englischen Kochbuchautoren.
    Kauftipps & Rezepte für Zutaten wie getrocknete Feigen (Dried Figs) etc. in unserem Shop Kochen & Backen.

    Gooseberry

    Stachelbeere [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Obst, Zutaten]
    Stachelbeer-Rezepte wie Stachelbeeren als Dessert (Gooseberries) etc. sowie Crumble, Fruit Fool, Makrele als Hauptgericht (Mackerel), Schweinekoteletts (Pork Chops) und viele andere Rezepte mit Stachelbeeren von englischen Kochbuchautoren.

    Lemon

    Zitrone [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Obst, Zutaten]
    Zitronen-Rezepte wie Cucumber Sandwich, Lemon Curd, Zitronenkuchen (Lemon Cake), Syllabub etc. sowie Brathähnchen (Roast Chicken), Shortbread, Trifle und viele andere Rezepte mit Zitronen von englischen Kochbuchautoren.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Baba Ganoush, Limoncello, Taramasalata etc.
    Kauftipps & Rezepte für Zutaten wie Lemon Curd in unserem Shop Kochen & Backen.

    Orange

    Apfelsine, Orange [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Obst, Zutaten]
    Orangen-Rezepte wie Cumberland Sauce, Jaffa Cakes, Orangenmarmelade (Marmalade) etc. sowie Karottenkuchen (Carrot Cake), Punsch (Punch), Trifle und viele andere Rezepte mit Orangen von englischen Kochbuchautoren.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Crepe Suzette etc.

    Peach

    Pfirsisch [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Obst, Zutaten]
    Cobbler, Crumble und viele andere Rezepte mit Pfirsischen von englischen Kochbuchautoren.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Pfirsisch Melba (Peach Melba) etc.

    Pear

    Birne [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Obst, Zutaten]
    Birnen-Rezepte wie Eingelegte Birnen (Pickled Pears), Pear Chutney, Pochierte Birnen (Poached Pears) etc. sowie Crumble, Fruit Tart, Ingwerkuchen (Ginger Cake) und viele andere Rezepte mit Birnen von englischen Kochbuchautoren.

    Pineapple

    Ananas [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Obst, Zutaten]
    Christmas Cake, Obstsalat (Fruit Salad), Fritters, Upside-down Cake und viele andere Rezepte mit Ananas von englischen Kochbuchautoren.

    Plum

    Pflaume [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Obst, Zutaten]
    Pflaumen-Rezepte wie Pflaumenkuchen (Plum Cake), Pflaumenmus (Plum Jam), Plum Crumble etc. sowie Eiscreme (Ice Cream), Fruit Pie, Fruit Tart und viele andere Rezepte mit Pflaumen von englischen Kochbuchautoren.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Vinarterta etc.

    Quince

    Quitte [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Obst, Zutaten]
    Quitten-Rezepte wie Quitten als Dessert (Quinces) etc. und viele andere Rezepte mit Quitten von englischen Kochbuchautoren.

    Raspberry

    Himbeere [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Obst, Zutaten]
    Himbeer-Rezepte wie Cranachan, Tipsy Laird, Victoria Sponge etc. sowie Cheesecake, Fruit Tart, Trifle und viele andere Rezepte mit Himbeeren von englischen Kochbuchautoren.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Pfirsich Melba (Peach Melba) etc.
    Kauftipps & Rezepte für Zutaten wie Himbeerlikör in unserem Shop Kochen & Backen.

    Strawberry

    Erdbeere [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Obst, Zutaten]
    Erdbeer-Rezepte wie Cream Tea, Erdbeerkuchen (Strawberry Cake), Eton Mess etc. sowie Cheesecake, Fruit Tart, Trifle und vielen andere Rezepte mit Erdbeeren von englischen Kochbuchautoren.
    Kauftipps & Rezepte für Zutaten wie Erdbeerlikör (Strawberry Liqueur) in unserem Shop Kochen & Backen.


    Tags: Rezepte nach Zutat | Britische Gerichte von A bis Z | Britische Küche


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