Englische Rezepte

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  • Cucumber Sandwich Rezept

    Das Cucumber Sandwich ist ein traditionelles englisches Tea Sandwich.


    Das Sandwich wird traditionellerweise entweder (ein- oder zweimal) diagonal geschnitten, sodass zwei bzw. vier Dreiecke entstehen, oder aber in schmale Streifen geschnitten.


    Es gehört zu einem klassischen Afternoon Tea (Teestunde) und wird z.B. auch in den Tee-Pausen bei Cricket-Spielen gereicht.



    Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.


    Cucumber Sandwich Zutaten


    Cucumber Sandwich Zubehör


    Cucumber Sandwich Rezept

    Weißbrot wird in dünne Scheiben geschnitten.


    Anschließend werden die Brotscheiben dünn mit Butter bestrichen und mit hauchdünnen Gurkenscheiben belegt. Die Gurken wurden zuvor mit Salz und Zitronensaft beträufelt. Die dünne Butterschicht verhindert, daß die Brotscheiben feucht werden.


    Dann wird die Rinde abgeschnitten und das Cucumber Sandwich wird diagonal in Dreiecke oder aber in schmale Streifen geschnitten.


    Cucumber Sandwich Serviertipps

    English Tea

    Englischer Tee, also schwarzer Tee, von PG Tips, Taylors of Harrogate, Twinings etc.
    Englisches Nationalgetränk [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Getränke, Zutaten]
    Englischer-Tee-Rezepte wie Bara Brith, Barm Cake, Gur Cake, Punsch, Tea Loaf etc. sowie viele andere Rezepte mit englischem Tee von englischen Kochbuchautoren.
    Beliebte Teesorten: Afternoon Tea, Assam Tea, Ceylon Tea, Darjeeling Tea, Earl Grey Tea, English Breakfast Tea, Lady Grey Tea, Lapsang Souchong, Prince of Wales Tea
    Tipps: Irischer Tee (Irish Tea), schottischer Tee (Scottish Tea), walisischer Tee (Welsh Tea)
    Kauftipps: Tasse (Cup), Kanne (Pot) & Tea Cosy, Wasserkocher (Electric Kettle), Teedose (Tea Tin)


    Cucumber Sandwich wird/werden serviert als/zum...

    Afternoon Tea

    Teestunde mit Gebäck (Pastry), Scones, Tea Sandwich, Teacake etc.


    Mehr Rezepte mit beliebten Zutaten für dieses Gericht finden...

    Cucumber

    Salatgurke [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gemüse, Zutaten]
    Gurken-Rezepte wie Cucumber Sandwich, Gurkensuppe (Cucumber Soup) etc. sowie Nudelsalat (Pasta Salad), Prawn Cocktail, Tea Sandwich und viele andere Rezepte mit Gurken von englischen Kochbuchautoren.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Gazpacho etc.

    Lemon

    Zitrone [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Obst, Zutaten]
    Zitronen-Rezepte wie Cucumber Sandwich, Lemon Curd, Zitronenkuchen (Lemon Cake), Syllabub etc. sowie Brathähnchen (Roast Chicken), Shortbread, Trifle und viele andere Rezepte mit Zitronen von englischen Kochbuchautoren.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Baba Ganoush, Limoncello, Taramasalata etc.
    Kauftipps & Rezepte für Zutaten wie Lemon Curd in unserem Shop Kochen & Backen.

    Sea Salt

    Meersalz von Halen Mon, Maldon Salt etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gewürze, Zutaten]
    Meersalz-Rezepte sowie Fish and Chips, Pommes frites (Chips), Salted Caramel Sauce und viele andere Rezepte mit Meersalz von englischen Kochbuchautoren.

    White Bread

    Weißbrot. Mit Weizenmehl (Wheat Flour) zubereitetes Brot (Bread).
    Britische Gerichte.


    Praktisches Koch- & Backzubehör für dieses Gericht entdecken...

    Chopping Board

    Schneidebrett von Jamie Oliver Cookware etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
    Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.

    Kitchen Knife

    Küchenmesser von Jamie Oliver Cookware etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
    Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.


    Typisch englische Servierideen

    Tableware

    Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
    Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.


    Tags: Tea Sandwich | Sandwich | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte | Englische Küche | Britische Gerichte von A bis Z | Britische Küche


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