Tipp: Anglo-indische Gerichte
Alu Gobhi. Mit Blumenkohl (Cauliflower), Kartoffeln (Potatoes) etc. zubereitetes Gericht.
Indische Gerichte.
Gerichte wie Chicken Tikka Masala etc.
Nach Hauptzutat: Gemüsecurry (Vegetable Curry), Hähnchen-Curry (Chicken Curry), Lammcurry (Lamb Curry), Rindfleisch-Curry (Beef Curry) etc.
Nach Zubereitungsart: Jalfrezi, Korma, Madras, Pasanda, Tikka, Vindaloo etc.
Anglo-indische Gerichte.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Thai Chicken Curry etc.
Dal. Mit Chilis (Chillies), Hülsenfrüchten (Pulses), Ingwer (Ginger), Zwiebeln (Onions) etc. zubereitetes Gericht.
Indische Gerichte.
Mit Gewürznelken (Cloves), schwarzem Kardamom (Black Cardamom), Kreuzkümmel, Muskat (Nutmeg), Muskatblüte (Mace), schwarzen Pfefferkörnern (Black Peppercorns), Zimt (Cinnamon) etc. zubereitete Gewürzmischung (Masala).
Zutaten (Ingredients). Indische Gerichte.
Tipps: Garam Masala kaufen & Rezepte mit Garam Masala
Mit Gewürzen (Spices), Mangos (Mangoes), Zitrussaft oder Essig (Vinegar) etc. zubereitetes Chutney.
Fruchtsauce, Würzsauce (Condiment), Sauce. Anglo-indische Gerichte, Indische Gerichte.
Tipps: Mango Chutney kaufen & Rezepte mit Mango Chutney
Mit Gemüse (Vegetables), Gewürzen (Spices), Joghurt (Yogurt) etc. zubereitetes Gericht.
Indische Gerichte.
Mit Linsen (Lentils), Tamarinde oder Amchur etc. zubereitete Sauce.
Indische Gerichte.
Tandoori Mixed Grill
Kategorien: Hauptgerichte | Barbecue | Indische Gerichte | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers: British Classics
Zutaten wie Chilipulver (Chilli Powder) | Dill | Gewürznelken (Cloves) | Hähnchenschenkel (Chicken Thighs) | Ingwer (Ginger) | Joghurt (Yogurt) | Kapern (Capers) | Kardamom (Cardamom) | Knoblauch (Garlic) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Lachs (Salmon) | Lammkotelett (Lamb Chop) | Muskat (Nutmeg) | Riesengarnelen (King Prawns) | Zimt (Cinnamon) | Zitronen (Lemons)
Serviertipps: Cooling Yoghurt Dip [siehe Dip]
Mit Weizenmehl, v.a. Atta-Mehl (Atta Flour), etc. zubereitetes Fladenbrot (Flatbread).
Brot (Bread). Indische Gerichte.
Mit Atta-Mehl (Atta Flour), Hefe (Yeast), Salz (Salt), Wasser (Water) etc. zubereitetes Fladenbrot (Flatbread).
Brot (Bread). Indische Gerichte.
Mit Atta-Mehl (Atta Flour) sowie Ghee oder Öl zubereitetes Fladenbrot (Flatbread).
Brot (Bread). Indische Gerichte.
Papadam. Mit Mehl (Flour) wie Kichererbsenmehl (Gram Flour), Linsenmehl etc. zubereitetes Fladenbrot (Flatbread).
Brot (Bread). Indische Gerichte.
Puffy Puris
Gericht: Puri
Kategorien: Brot (Bread) | Vegetarisch | Vegan | Indische Gerichte | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers: Great Curries
Zutaten wie Atta-Mehl (Atta Flour) | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil)
Serviertipps: Hot Chilli Pickle [siehe Eingelegtes Gemüse (Pickle)]
Mit Milch (Milk) und weiteren Zutaten wie Kardamom, Mango, Pistazie, Rose, Saffran und Sahne etc. zubereitete Eiscreme (Ice Cream). Indische Gerichte.
Mit Joghurt (Yogurt), Kardamom (Cardamom) oder Safran (Saffron), Zucker (Sugar) etc. zubereitetes Gericht.
Indische Gerichte.
Mit Gemüse (Vegetables), Kichererbsenmehl (Gram Flour) etc. zubereiteter Fritter.
Indische Gerichte.
Mit Fisch (Fish), Fleisch (Meat), Gemüse (Vegetables) oder Käse sowie Gewürzen (Spices), Kichererbsenmehl (Gram Flour) etc. zubereiteter Fritter.
Indische Gerichte.
Mit Fruchtsaft oder püriertem Obst, Joghurt (Yogurt), Wasser (Water) oder Milch (Milk) etc. zubereitetes Getränk.
Indische Gerichte.
Chicken Curry Pasties
Gericht: Pasty | Hähnchen-Curry (Chicken Curry)
Kategorien: Gebäck (Pastry) | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte | Indische Gerichte | Internationale Rezepte | Schottische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers: Perfect Pies
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Chilipulver (Chilli Powder) | Garam Masala | Hähnchenbrust (Chicken Breast) | Ingwer (Ginger) | Kartoffeln (Potatoes) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kurkuma (Turmeric) | Mehl (Flour) | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil) | Zwiebeln (Onions)
Empire Roast Chicken, Bombay Roasties, Amazing Indian Gravy (Empire-Curryhähnchen, Bombay-Röstkartoffeln, indische Bratensauce)
Gericht: Brathähnchen (Roast Chicken)
Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte | Indische Gerichte | Internationale Rezepte | Jamie Oliver Rezepte
Rezept in Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie (Jamie Oliver's Great Britain)
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Hühnchen (Chicken) | Garam Masala | Ingwer (Ginger) | Joghurt (Yogurt) | Kartoffeln (Potatoes) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Tomaten (Tomatoes) | Worcestershire Sauce | Zimt (Cinnamon) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Pot-Roast Indian-spiced Chicken with Coconut (Hähnchen aus dem Schmortopf mit indischen Gewürzen und Kokos)
Gericht: Schmorbraten (Pot Roast)
Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Indische Gerichte | Internationale Rezepte | Diana Henry Rezepte
Rezept in Diana Henry: Aus dem Ofen (From the Oven to the Table)
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Erdnussöl (Peanut Oil) | Garam Masala | Hühnchen (Chicken) | Ingwer (Ginger) | Kokoscreme (Coconut Cream) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Malzessig (Malt Vinegar) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Süßkartoffeln (Sweet Potatoes) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Zimt (Cinnamon) | Zwiebeln (Onions)
Spiced Indian Chicken Baguette
Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte | Indische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Real Food
Zutaten wie Baguette | Chilis (Chillies) | Frühlingszwiebeln (Scallions) | Hähnchenflügel (Chicken Wings) | Kurkuma (Turmeric) | Mayonnaise
Tandoori Chicken Wraps with Cucumber Raita & Mango Salsa
Gericht: Wraps
Kategorien: Hauptgerichte | Indische Gerichte | Internationale Rezepte | Lorraine Pascale Rezepte
Rezept in Lorraine Pascale: Fast, fresh and easy Food
Zutaten wie Chilipulver (Chilli Powder) | Garam Masala | Gurken (Cucumbers) | Hähnchenbrust (Chicken Breast) | Ingwer (Ginger) | Joghurt (Yogurt) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Limetten (Limes) | Mangos (Mangoes) | Minze (Mint) | Paprikapulver (Paprika) | Tortillas
Nargis Kebabs
Gericht: Kebab
Kategorien: Barbecue | Hauptgerichte | Snacks | Vorspeisen | Gerichte aus dem Mittleren Osten | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers: Great Curries
Zutaten wie Eier (Eggs) | Gewürznelken (Cloves) | Ingwer (Ginger) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Lammhackfleisch (Lamb Mince) | Paprikapulver (Paprika) | Sesam (Sesame) | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil)
Seekh Kebabs
Gericht: Kebab
Kategorien: Barbecue | Hauptgerichte | Snacks | Vorspeisen | Gerichte aus dem Mittleren Osten | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers: Great Curries
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Chilipulver (Chilli Powder) | Garam Masala | Ingwer (Ginger) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Lammhackfleisch (Lamb Mince) | Paprika (Peppers) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Zwiebeln (Onions)
Shami Kebabs
Gericht: Kebab
Kategorien: Barbecue | Hauptgerichte | Vorspeisen | Gerichte aus dem Mittleren Osten | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers: Great Curries
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Garam Masala | Ingwer (Ginger) | Kichererbsen (Chickpeas) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Lammhackfleisch (Lamb Mince) | Minze (Mint)
Serviertipps: Minted Yoghurt Sauce [siehe Yoghurt Sauce]
Sizzling Lamb Lollipops, sweet little Dips, toasted crunchy Nuts (Lammkoteletts mit Sti(e)l, leckere kleine Dips & würzige Knuspernüsse)
Gericht: Lammkoteletts (Lamb Chops)
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Barbecue | Indische Gerichte | Internationale Rezepte | Jamie Oliver Rezepte
Rezept in Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie (Jamie Oliver's Great Britain)
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Feta (Feta Cheese) | Gurken (Cucumbers) | Joghurt (Yogurt) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Lammkotelett (Lamb Chop) | Mandeln (Almonds) | Minze (Mint) | Pistazien (Pistachio Nuts) | Sesam (Sesame) | Tomaten (Tomatoes) | Zitronen (Lemons)
Spiced Lamb with Saffron-scented Gravy
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Indische Gerichte | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers: Great Curries
Zutaten wie Fenchelsamen (Fennel Seeds) | Garam Masala | Honig (Honey) | Ingwer (Ginger) | Joghurt (Yogurt) | Kardamom (Cardamom) | Knoblauch (Garlic) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Lammkeule (Leg of Lamb) | Pistazien (Pistachio Nuts) | Safran (Saffron) | Sultaninen (Sultanas) | Zwiebeln (Onions)
Serviertipps: Cucumber Raita [siehe Raita]
The Guru
Gericht: Herzhafte Pastete (Savoury Pie)
Kategorien: Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Indische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Pieminister: A Pie for all Seasons
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Chilipulver (Chilli Powder) | Curryblätter (Curry Leaves) | Gelbe Linsen (Yellow Lentils) | Ingwer (Ginger) | Kardamom (Cardamom) | Kichererbsen (Chickpeas) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kürbis (Pumpkin) | Kurkuma (Turmeric) | Lammnacken (Lamb Neck) | Limetten (Limes) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Rote Linsen (Red Lentils) | Schwarzkümmelsamen (Nigella Seeds) | Spinat (Spinach) | Tomaten (Tomatoes) | Vollkornmehl (Wholemeal Flour) | Zimt (Cinnamon) | Zwiebeln (Onions)
Serviertipps: Mango and Pineapple Salsa [siehe Salsa]
Mit Essig (Vinegar), Gewürzen (Spices), Limetten (Limes) etc. zubereitetes indisches Pickle (Achar).
Eingelegtes Gemüse (Pickle), Würzsauce (Condiment), Sauce. Indische Gerichte.
Aubergine (Brinjal) Pickle
Gericht: Eingelegtes Gemüse (Pickle)
Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Indische Gerichte | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers: Great Curries
Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Bockshornklee (Fenugreek) | Curryblätter (Curry Leaves) | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Ingwer (Ginger) | Knoblauch (Garlic) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Malzessig (Malt Vinegar) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Zimt (Cinnamon) | Zwiebeln (Onions)
Hot Chilli Pickle
Gericht: Eingelegtes Gemüse (Pickle)
Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Indische Gerichte | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers: Great Curries
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Möhren (Carrots) | Senfkörner (Mustard Seeds)
Passt zu: Puffy Puris [siehe Brot]
Mit Obst (Fruit) sowie Essig (Vinegar), Gewürzen (Spices), Kräutern (Herbs), Zucker (Sugar) etc. zubereitete Fruchtsauce (Fruit Sauce).
Würzsauce (Condiment), Sauce. Anglo-indische Gerichte, Indische Gerichte.
Tipps: Chutney kaufen & Rezepte mit Chutney
Cooling Yoghurt Dip
Gericht: Dip
Kategorien: Würzsauce | Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Indische Gerichte | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers: British Classics
Zutaten wie Gurken (Cucumbers) | Joghurt (Yogurt) | Minze (Mint)
Fresh Onion and Tomato Relish
Gericht: Relish
Kategorien: Würzsauce | Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Indische Gerichte | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers: Great Curries
Zutaten wie Koriander (Coriander) | Tomaten (Tomatoes) | Zitronen (Lemons) oder Limetten (Limes) | Zwiebeln (Onions)
Passt zu: Masala Poppadums [siehe Papadam]
Minted Yoghurt Sauce
Gericht: Yoghurt Sauce
Kategorien: Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Indische Gerichte | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers: Great Curries
Zutaten wie Joghurt (Yogurt) | Minze (Mint)
Passt zu: Masala Poppadums [siehe Papadam] | Quick and easy Masala Dosas [siehe Masala Dosa] | Samosa | Shami Kebabs [siehe Kebab]
Mit Currypulver (Curry Powder), Linsen (Lentils), Zwiebeln (Onions) etc. zubereitete Gemüsesuppe (Vegetable Soup).
Suppe (Soup). Anglo-indische Gerichte, Indische Gerichte.
Mit Kartoffeln (Potatoes) sowie Reis (Rice) oder Reismehl (Rice Flour) etc. zubereitetes Gericht.
Indische Gerichte.
Roasted Indian-spiced Vegetables with Lime-Cilantro Butter (Gemüse aus dem Ofen mit Limetten-Koriander-Butter)
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Indische Gerichte | Internationale Rezepte | Diana Henry Rezepte
Rezept in Diana Henry: Aus dem Ofen (From the Oven to the Table)
Zutaten wie Blumenkohl (Cauliflower) | Butter | Chilis (Chillies) | Erdnussöl (Peanut Oil) | Kartoffeln (Potatoes) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Limetten (Limes) | Möhren (Carrots) | Pastinaken (Parsnips) | Rote Bete (Beetroot)
Spiced Spinach and Potatoes (Würzige Spinat-Kartoffel-Pfanne)
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Vegetarische Vorspeisen | Hauptgerichte | Vorspeisen | Vegetarisch | Vegan | Indische Gerichte | Internationale Rezepte | Hugh Fearnley-Whittingstall Rezepte
Rezept in Hugh Fearnley-Whittingstall: Täglich vegetarisch (River Cottage: Veg every Day!)
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Garam Masala | Ingwer (Ginger) | Kartoffeln (Potatoes) | Spinat (Spinach) | Zwiebeln (Onions)
Thali Cafe Paneer, Spinach and Pea Pies
Gericht: Herzhafte Pastete (Savoury Pie)
Kategorien: Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Vegetarisch | Indische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Pieminister: A Pie for all Seasons
Zutaten wie Bockshornklee (Methi) | Butter | Chilis (Chillies) | Double Cream | Eier (Eggs) | Erbsen (Peas) | Ingwer (Ginger) | Kardamom (Cardamom) | Knoblauch (Garlic) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Panir (Paneer) | Spinat (Spinach) | Tomaten (Tomatoes) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)
Grilled Masala Sardines
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Barbecue | Vorspeisen | Indische Gerichte | Portugiesische Gerichte | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers: Great Curries
Zutaten wie Chilipulver (Chilli Powder) | Garam Masala | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Limetten (Limes) | Sardinen (Pilchards) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Zitronen (Lemons) oder Limetten (Limes)
Masala Potatoes
Gericht: Kartoffeln (Potatoes) als Beilage
Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Indische Gerichte | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers: Great Curries
Zutaten wie Asafoetida | Chilis (Chillies) | Kartoffeln (Potatoes) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Senfkörner (Mustard Seeds)
Asiatische Gerichte wie Laksa, Samosa, Satay etc.
Originalrezepte & leckere Varianten britischer Kochbuchautoren. Internationale Rezepte.
Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.
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