Knödel (englisch: Dumplings) werden gern als Beilage (Side Dish) zu Fleischgerichten wie einem Rindfleisch-Eintopf (Beef Stew) oder aber als Dessert serviert.
Die meist kleinen Klößchen werden in England direkt in einem Eintopf (Stew) bzw. einer Suppe (Soup) oder auch in einem Auflauf (Casserole) mitgekocht. Da sie in der Flüssigkeit sowohl gekocht (boiled) als auch gedämpft (steamed) werden, gehen sie dabei auf.
Varianten für englische Knödel sind:
Englische Rezepte für Knödel lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.
Dem einfachen Knödelteig werden auch gern Butter, Käse (Cheese) oder Kräuter (Herbs) zugegeben.
Der Teig für herzhafte Dumplings wird zubereitet und geformt. Dann werden die rohen Knödel direkt in ein kochendes Gericht gegeben und darin ca. zehn Minuten mitgekocht.
Dumplings
Gericht: Knödel (Dumplings)
Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Hugh Fearnley-Whittingstall Rezepte
Rezept in Hugh Fearnley-Whittingstall: Täglich vegetarisch (River Cottage: Veg every Day!)
Zutaten wie Self-raising Flour | Vegetable Suet
Herb Dumplings
Gericht: Knödel (Dumplings)
Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's complete Cookbook
Zutaten wie Self-raising Flour | Thymian (Thyme) Vegetable Suet
Passt zu: Country Beef Casserole [siehe Rindfleisch-Auflauf (Beef Casserole)]
Norfolk Dumplings
Gericht: Knödel (Dumplings)
Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook
Zutaten wie Hefe (Yeast) | Mehl (Flour)
Passt zu: Hare Stew [siehe Eintopf (Stew)]
Suet Dumplings
Gericht: Knödel (Dumplings)
Kategorien: Beilagen | Britische Gerichte | Nigella Lawson Rezepte
Rezept in Nigella Lawson: Cook, eat, repeat
Zutaten wie Mehl (Flour) | Shredded Suet
Passt zu: Marrowbone Mince [siehe Hauptgerichte]
Brühe wie Beef Tea, Cawl etc.
Britische Gerichte.
Auflauf wie Lancashire Hotpot, Macaroni and Cheese etc.
Britische Gerichte.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Lasagne, Moussaka, Parmigiana etc.
Hühnersuppe wie Cheshire Soup, Cock-a-leekie, Cream of Chicken Soup etc.
Suppe (Soup), Hühnchengerichte. Britische Gerichte.
Mit frischen Erbsen (Peas) oder Spalterbsen (Split Peas), Schweinehinterschinken (Ham) etc. zubereitete Erbsensuppe (Pea Soup).
Suppe (Soup). Britische Gerichte.
Suppe wie Blue Cheese Soup, Cock-a-leekie, Pea and Ham Soup etc.
Britische Gerichte.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Chowder, Laksa, Ribollita etc.
Eintopf wie Cawl, Irish Stew, Lancashire Hotpot etc.
Britische Gerichte.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Cassoulet, Chili con Carne, Chowder etc.
Britische Desserts wie Crumble, Custard Dessert, Kuchen (Cake), Pie, Pudding etc.
Mit Obst (Fruit) oder Fleisch (Meat) sowie Backteig (Batter), Keksen (Biscuits) oder Knödeln (Dumplings) zubereitetes Ofengericht.
Englische Gerichte.
Mit Hackfleisch (Minced Meat), Knödeln (Dumplings) etc. zubereitetes Gericht.
Britische Gerichte.
Mit Eiern (Eggs), Kartoffeln (Potatoes), Mehl (Flour), Parmesan etc. zubereitete Knödel (Dumplings).
Italienische Gerichte.
Mit Grieß (Semolina), Pecorino Toscano, Ricotta etc. zubereitete Knödel (Dumplings).
Italienische Gerichte.
Mit Fisch (Fish), Fleisch (Meat), Gemüse (Vegetables) und/oder Meeresfrüchten (Seafood) sowie Mehl (Flour) etc. zubereitete Knödel (Dumplings).
Japanische Gerichte.
Japanese Pork and Cabbage Dumplings (Japanische Schweinefleisch-Kohl-Teigtaschen)
Kategorien: Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte | Japanische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Chilisauce (Chilli Sauce) | Chinakohl (Chinese Cabbage) | Dumpling Wrappers | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Ingwer (Ginger) | Knoblauch-Schnittlauch (Chinese Chives) | Reisessig (Rice Wine Vinegar) | Schweinehackfleisch (Pork Mince) | Sesamöl (Sesame Oil) | Sojasauce (Soy Sauce)
Mischung aus Mehl (Flour) und Backpulver (Baking Powder).
Zutaten (Ingredients).
Tipp: Self-raising Flour kaufen
Zerkleinertes Rindernierenfett
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Shredded-Suet-Rezepte wie Christmas Pudding, Clootie, Mince Pies etc. sowie Fleischpastete (Meat Pie) und viele andere Rezepte mit Shredded Suet von englischen Kochbuchautoren.
Küchenwaage von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßbecher von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßlöffel von Kitchen Craft, Tala Cooking etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Topf von Jamie Oliver Cookware etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Kochzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Biryani, Custard, Fudge, Pudding, Schottische Eier (Scotch Eggs) etc.
Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.
kochen
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Verben & Adjektive]
braten
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Verben & Adjektive]
Tags: Beilagen | Desserts | Britische Gerichte von A bis Z | Britische Küche