Vivek Singh: Spice at Home bei Amazon kaufen*
Spice at Home versammelt Rezepte, die die britische Küche mit dem Besten der indischen Küche vereinen: Feinen Gewürzen.
Vivek Singh (geboren 1971 in Indien) betreibt insgesamt fünf Restaurants in London (The Cinnamon Club, Cinnamon Kitchen, Cinnamon Soho, Cinnamon Bazaar) und Oxford (Cinnamon Kitchen Oxford), die moderne indische KücheKüche anbieten. Singh ist häufig in britischen TV-Kochshows wie 'Saturday Kitchen' zu sehen.
Achar Pickle
Kategorien: Gewürzmischung (Spice Mix) | Zutaten selber machen | Indische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Fenchelsamen (Fennel Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Schwarzkümmelsamen (Nigella Seeds) | Senfkörner (Mustard Seeds)
Agra akhni pulao
Kategorien: Reisgerichte | Hauptgerichte | Indische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Basmati-Reis (Basmati Rice) | Garam Masala | Gewürznelken (Cloves) | Ghee | Granatäpfel (Pomegranates) | Ingwer (Ginger) | Joghurt (Yogurt) | Kardamom (Cardamom) | Lammbrühe (Lamb Stock) | Lammkotelett (Lamb Chop) | Maisöl (Corn Oil) | Muskatblüte (Mace) | Zimtstangen (Cinnamon Sticks) | Zwiebeln (Onions)
Amritsar-spiced Fish Fingers
Gericht: Fischstäbchen (Fish Fingers)
Kategorien: Snacks | Vorspeisen | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Ajowan (Carom Seeds) | Chilipulver (Chilli Powder) | Garam Masala | Ingwer (Ginger) | Kichererbsenmehl (Gram Flour) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Weißfisch (White Fish) | Zitronen (Lemons)
Serviertipps: Green Coriander Chutney [siehe Coriander Chutney] | Mustard Aioli [siehe Aioli]
Apple and Carom Seed Crumble
Gericht: Apple Crumble
Kategorien: Crumble | Desserts | Englische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Ajowan (Carom Seeds) | Äpfel (Apples) | Brombeeren (Blackberries) | Caster Sugar | Demerara Sugar | Zimt (Cinnamon)
Asparagus with curried Yoghurt and Gunpowder
Kategorien: Vegetarische Vorspeisen | Vorspeisen | Vegetarisch | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Asafoetida | Chana Dal | Chilis (Chillies) | Curryblätter (Curry Leaves) | Fenchelsamen (Fennel Seeds) | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Griechischer Joghurt (Greek Yogurt) | Ingwer (Ginger) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Spargel (Asparagus) | Urad Dal | Zitronen (Lemons)
Aubergine Fritters with Poppy Seeds
Gericht: Fritters
Kategorien: Beilagen | Snacks | Vorspeisen | Vegetarisch | Vegan | Englische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Grieß (Semolina) | Japanese Aubergines | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kurkuma (Turmeric) | Mohnsamen (Poppy Seeds) | Schwarzkümmelsamen (Nigella Seeds) | Zitronen (Lemons)
Baked Cod with green Spices
Gericht: Kabeljau (Cod) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Ajowan (Carom Seeds) | Chilis (Chillies) | Ingwer (Ginger) | Kabeljau (Cod) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Panko | Schwarzkümmelsamen (Nigella Seeds) | Zitronen (Lemons)
Serviertipps: Chickpea Curry [siehe Gemüsecurry (Vegetable Curry)]
Baked Whole Fish
Gericht: Seebrasse als Hauptgericht (Sea Bream)
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Indische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Butterschmalz (Clarified Butter) | Chilipulver (Chilli Powder) | Ingwer (Ginger) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Seebrasse (Sea Bream) | Zitronen (Lemons)
Bangla Fish Pie
Gericht: Fischpastete (Fish Pie)
Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Ajowan (Carom Seeds) | Chiliflocken (Chilli Flakes) | Chilis (Chillies) | Eier (Eggs) | Geräucherter Schellfisch (Smoked Haddock) | Gewürznelken (Cloves) | Kartoffeln (Potatoes) | Kokosmilch (Coconut Milk) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kurkuma (Turmeric) | Muskat (Nutmeg) | Rote Bete (Beetroot) | Weißfisch (White Fish) | Wholegrain Mustard | Zwiebeln (Onions)
Bangla Scotch Eggs
Gericht: Schottische Eier (Scotch Eggs)
Kategorien: Frühstück | Hauptgerichte | Snacks | Vorspeisen | Vegetarisch | Englische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Blumenkohl (Cauliflower) | Brechbohnen (French Beans) | Chilipulver (Chilli Powder) | Fenchelsamen (Fennel Seeds) | Ghee | Kardamom (Cardamom) | Kartoffeln (Potatoes) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Möhren (Carrots) | Rosinen (Raisins) | Rote Bete (Beetroot) | Schwarzkümmelsamen (Nigella Seeds) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Wachteleier (Quail Eggs) | Zwiebeln (Onions)
Barbecued Chicken with Coconut Milk
Kategorien: Hühnchengerichte | Barbecue | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Hühnchen (Chicken) | Ingwer (Ginger) | Kokosmilch (Coconut Milk) | Limetten (Limes) | Schalotten (Shallots) | Schnittlauch (Chives)
Beans in Tempura Batter
Gericht: Tempura
Kategorien: Beilagen | Hauptgerichte | Vegetarisch | Vegan | Japanische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Chiliflocken (Chilli Flakes) | Gewürznelken (Cloves) | Grüne Bohnen (Green Beans) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Sojasauce (Soy Sauce)
Bebinca
Gericht: Pfannkuchen (Pancakes, Griddle Cakes)
Kategorien: Desserts | Indische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Almond Flakes | Eier (Eggs) | Ghee | Kardamom (Cardamom) | Kokosmilch (Coconut Milk) | Zucker (Sugar)
Bengali Kichri with dried Prawns
Kategorien: Reisgerichte | Hauptgerichte | Indische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Basmati-Reis (Basmati Rice) | Chilis (Chillies) | Garnelen (Prawns) | Ghee | Ingwer (Ginger) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Split yellow Mung Beans | Tomaten (Tomatoes) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Bombay Chutney Sandwich
Gericht: Sandwich
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Ajowan (Ajwain) | Asafoetida | Bockshornklee (Fenugreek) | Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Garam Masala | Getrocknete Minze (Dried Mint) | Gurken (Cucumbers) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Kartoffeln (Potatoes) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Mangopulver (Mango Powder) | Rote Bete (Beetroot) | Weißbrot (White Bread) | Zitronen (Lemons)
Bombay Scrambled Eggs
Gericht: Rühreier (Scrambled Eggs)
Kategorien: Eiergerichte | Frühstück | Vegetarisch | Indische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Eier (Eggs) | Ingwer (Ginger) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)
Bramley Apple Chutney
Gericht: Apple Chutney
Kategorien: Chutney | Würzsauce | Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Fenchelsamen (Fennel Seeds) | Kardamom (Cardamom)
Bream with Chutney and Crisp Rice Flakes
Gericht: Seebrasse als Hauptgericht (Sea Bream)
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Chana Dal | Chilipulver (Chilli Powder) | Curryblätter (Curry Leaves) | Fenchelsamen (Fennel Seeds) | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Kokosnuss (Coconut) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kurkuma (Turmeric) | Pressed Rice | Schwarzkümmelsamen (Nigella Seeds) | Seebrasse (Sea Bream) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Tomaten (Tomatoes) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Broccoli and puffed Rice Salad
Gericht: Salat (Salad)
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Brokkoli (Broccoli) | Chiliflocken (Chilli Flakes) | Chilis (Chillies) | Erdnüsse (Peanuts) | Ingwer (Ginger) | Kartoffeln (Potatoes) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Limetten (Limes) | Puffreis (Puffed Rice) | Senföl (Mustard Oil) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)
Cabbage Porial
Gericht: Curry
Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Indische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Chana Dal | Chilis (Chillies) | Curryblätter (Curry Leaves) | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Ingwer (Ginger) | Kokosnuss (Coconut) | Kurkuma (Turmeric) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Weißkohl (White Cabbage) | Zwiebeln (Onions)
Calcutta puffed Rice Salad with cured Salmon
Gericht: Reissalat (Rice Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Chilipulver (Chilli Powder) | Dill | Ingwer (Ginger) | Kartoffeln (Potatoes) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Lachs (Salmon) | Limetten (Limes) | Meersalz (Sea Salt) | Orangen (Oranges) | Puffreis (Puffed Rice) | Salatblätter (Salad Leaves) | Schwarzkümmelsamen (Nigella Seeds) | Senföl (Mustard Oil) | Zucker (Sugar)
Caramel spiced Popcorn
Gericht: Popcorn
Kategorien: Snacks | Vegetarisch | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Popping Corn | Zucker (Sugar)
Cardamom-scented Custard with diced Fruit
Kategorien: Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Caster Sugar | Eier (Eggs) | Kardamom (Cardamom) | Limetten (Limes) | Milch (Milk) | Obst (Fruit) | Vanille (Vanilla)
Carrot Halwa Spring Rolls
Gericht: Frühlingsrolle (Spring Roll)
Kategorien: Desserts | Chinesische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Ghee | Kardamom (Cardamom) | Kondensmilch (Evaporated Milk) | Möhren (Carrots) | Rosinen (Raisins) | Schwarze Karotten (Black Carrots) | Spring Roll Wrappers
Cauliflower and Chickpea Salad with Walnuts and Raisins
Gericht: Blumenkohlsalat (Cauliflower Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Blumenkohl (Cauliflower) | Chiliflocken (Chilli Flakes) | Fenchelsamen (Fennel Seeds) | Honig (Honey) | Kichererbsen (Chickpeas) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kurkuma (Turmeric) | Minze (Mint) | Radieschen (Radishes) | Rosinen (Raisins) | Schwarzkümmelsamen (Nigella Seeds) | Walnüsse (Walnuts)
Cauliflower and Cumin Soup
Gericht: Blumenkohlsuppe (Cauliflower Soup)
Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Vorspeisen | Britische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Blumenkohl (Cauliflower) | Chilis (Chillies) | Gewürznelken (Cloves) | Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Kreuzkümmel (Cumin) | Single Cream | Zwiebeln (Onions)
Cauliflower and Scallop Stir-fry
Gericht: Aus dem Wok (Stir-Fry)
Kategorien: Vorspeisen | Asiatische Gerichte | Chinesische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Blumenkohl (Cauliflower) | Chiliflocken (Chilli Flakes) | Chilis (Chillies) | Erbsen (Peas) | Fenchelsamen (Fennel Seeds) | Gewürznelken (Cloves) | Ingwer (Ginger) | Jakobsmuscheln (Scallops) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Schwarzkümmelsamen (Nigella Seeds) | Single Cream | Trüffelöl (Truffle Oil) | Zwiebeln (Onions)
Chaat Masala
Kategorien: Gewürzmischung (Spice Mix) | Zutaten selber machen | Indische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Ajowan (Ajwain) | Asafoetida | Bockshornklee (Fenugreek) | Garam Masala | Getrocknete Minze (Dried Mint) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Kreuzkümmel (Cumin) | Mangopulver (Amchur)
Chana Masala
Kategorien: Gewürzmischung (Spice Mix) | Zutaten selber machen | Indische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Chilipulver (Chilli Powder) | Getrocknete Minze (Dried Mint) | Gewürznelken (Cloves) | Kardamom (Cardamom) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Mangopulver (Amchur) | Muskat (Nutmeg)
Chargrilled Guinea Fowl with Peanut Sauce
Gericht: Perlhuhn (Guinea Fowl)
Kategorien: Wildgerichte | Hauptgerichte | Thai-Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Erdnüsse (Peanuts) | Erdnussöl (Peanut Oil) | Fischsauce (Fish Sauce) | Ingwer (Ginger) | Knoblauch (Garlic) | Kokosmilch (Coconut Milk) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Limetten (Limes) | Limettenblätter (Lime Leaves) | Perlhuhn (Guinea Fowl) | Sojasauce (Soy Sauce) | Zitronen (Lemons) | Zitronengras (Lemongrass)
Chicken 65
Gericht: Chicken 65
Kategorien: Snacks | Vorspeisen | Indische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Curryblätter (Curry Leaves) | Hähnchenbrust (Chicken Breast) | Ingwer (Ginger) | Joghurt (Yogurt) | Knoblauch (Garlic) | Zitronen (Lemons)
Chicken Tikka
Gericht: Chicken Tikka | Tikka | Hähnchen-Curry (Chicken Curry)
Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Chilipulver (Chilli Powder) | Garam Masala | Hähnchenschenkel (Chicken Thighs) | Ingwer (Ginger) | Joghurt (Yogurt) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Zitronen (Lemons)
Chicken Wings with cracked Black Pepper
Gericht: Chicken Wings
Kategorien: Vorspeisen | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Hähnchenflügel (Chicken Wings) | Ingwer (Ginger) | Kardamom (Cardamom) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Tomaten (Tomatoes) | Zimtstangen (Cinnamon Sticks) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Chickpea Curry
Gericht: Gemüsecurry (Vegetable Curry)
Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Getrocknete Minze (Dried Mint) | Gewürznelken (Cloves) | Ingwer (Ginger) | Kardamom (Cardamom) | Kichererbsen (Chickpeas) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Mangopulver (Amchur) | Muskat (Nutmeg) | Tomaten (Tomatoes) | Zimtstangen (Cinnamon Sticks) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Passt zu: Baked Cod with green Spices [siehe Kabeljau als Hauptgericht]
Chilled Crab Salad with Tamarind
Gericht: Krabbensalat (Crab Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Curryblätter (Curry Leaves) | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Ingwer (Ginger) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Krabbenfleisch (Crabmeat) | Römersalat (Cos Lettuce) | Schalotten (Shallots) | Tamarinden-Fruchtfleisch (Tamarind Pulp)
Chilli and Cheese Toastie
Gericht: Toastie
Kategorien: Sandwich | Hauptgerichte | Snacks | Britische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Chilis (Chillies) | Ingwer (Ginger) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Meersalz (Sea Salt) | Roggenbrot (Rye Bread) | Worcestershire Sauce
Chilli Caramel Cashew Nut, Apple and Fennel
Gericht: Salat (Salad)
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Baguette | Cashewkerne (Cashew Nuts) | Chilipulver (Chilli Powder) | Eier (Eggs) | Englischer Senf (English Mustard) | Fenchel (Fennel) | Honig (Honey) | Mayonnaise | Römersalat (Romaine Lettuce) | Soured Cream | Tabasco | Worcestershire Sauce
Chilli Fish Rolls
Kategorien: Vorspeisen | Britische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Chiliflocken (Chilli Flakes) | Chilis (Chillies) | Ingwer (Ginger) | Kartoffeln (Potatoes) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Panko | Seebarsch (Sea Bass) | Sojasauce (Soy Sauce) | Zwiebeln (Onions)
Chorizo and Cumin Potatoes
Gericht: Kartoffeln (Potatoes) als Beilage
Kategorien: Beilagen | Frühstück | Indische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Chorizo | Ingwer (Ginger) | Kartoffeln (Potatoes) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Zwiebeln (Onions)
Coconut Jaggery Soft Roll
Kategorien: Desserts | Indische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Jaggery | Kardamom (Cardamom) | Kokosnuss (Coconut) | Kokosraspel (Desiccated Coconut) | Kondensmilch (Evaporated Milk) | Pistazien (Pistachios) | Rosinen (Raisins)
Crab and Curry Leaf Risotto
Gericht: Risotto
Kategorien: Reisgerichte | Hauptgerichte | Italienische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Curryblätter (Curry Leaves) | Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Ingwer (Ginger) | Krabbenfleisch (Crabmeat) | Limetten (Limes) | Risottoreis (Risotto Rice) | Zwiebeln (Onions)
Crab Filo Parcels with Plum Chutney
Gericht: Canapes
Kategorien: Vorspeisen | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Filoteig (Filo Pastry) | Garam Masala | Ingwer (Ginger) | Kardamom (Cardamom) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Krabbenfleisch (Crabmeat) | Malzessig (Malt Vinegar) | Pflaumen (Plums) | Sternanis (Star Anise) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Creamy Chicken Focaccia Sandwich
Gericht: Chicken Sandwich
Kategorien: Sandwich | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Basilikum (Basil) | Chilis (Chillies) | Doppelrahmkäse (Cream Cheese) | Focaccia | Griechischer Joghurt (Greek Yogurt) | Hähnchenbrust (Chicken Breast) | Ingwer (Ginger) | Kardamom (Cardamom) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Limetten (Limes) | Muskatblüte (Mace) | Rucola (Rocket) | Single Cream | Zitronen (Lemons)
Crisp fried Onions
Gericht: Fried Onions
Kategorien: Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Pflanzenöl (Vegetable Oil) | Zwiebeln (Onions)
Cucumber, Peanut and Coconut Salad
Gericht: Gurkensalat (Cucumber Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Curryblätter (Curry Leaves) | Erdnüsse (Peanuts) | Gurken (Cucumbers) | Kokosnuss (Coconut) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Minze (Mint) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Zitronen (Lemons)
Cumin-roasted Potatoes
Gericht: Kartoffeln (Potatoes) als Beilage
Kategorien: Beilagen | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Chiliflocken (Chilli Flakes) | Entenschmalz (Duck Fat) | Kartoffeln (Potatoes) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin)
Cured Sea Bream Ceviche
Gericht: Ceviche
Kategorien: Hauptgerichte | Südamerikanische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Erbsen (Peas) | Fenchelsamen (Fennel Seeds) | Ingwer (Ginger) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Limetten (Limes) | Mangos (Mangoes) | Orangen (Oranges) | Schwarzkümmelsamen (Nigella Seeds) | Seebrasse (Sea Bream) | Senföl (Mustard Oil) | Zwiebeln (Onions)
Curried Yoghurt
Gericht: Yoghurt Sauce
Kategorien: Sauce | Beilagen | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Curryblätter (Curry Leaves) | Griechischer Joghurt (Greek Yogurt) | Ingwer (Ginger) | Kurkuma (Turmeric) | Senfkörner (Mustard Seeds)
Passt zu: Prawn Biryani [siehe Biryani]
Curry Leaf Semolina
Kategorien: Frühstück | Vegetarisch | Vegan | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Curryblätter (Curry Leaves) | Gemüse (Vegetables) | Getrocknete Tomaten (Dried Tomatoes) | Grieß (Semolina) | Ingwer (Ginger) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Dhansak Spice Mix
Kategorien: Dhansak | Gewürzmischung (Spice Mix) | Zutaten selber machen | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Asafoetida | Bockshornklee (Fenugreek) | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Gewürznelken (Cloves) | Muskat (Nutmeg)
Dosa Batter Mix
Gericht: Dosa
Kategorien: Vegetarisch | Vegan | Indische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Reis (Rice) | Urad Dal
Dried Shrimp Paste
Kategorien: Gewürzmischung (Spice Mix) | Zutaten selber machen | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Getrocknete Krabben (Dried Shrimp)
Dry Lentil Chutney
Gericht: Chutney
Kategorien: Würzsauce | Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Asafoetida | Chana Dal | Curryblätter (Curry Leaves) | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Urad Dal
Duck Egg Curry with layered Parathas
Gericht: Egg Curry
Kategorien: Curry | Frühstück | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Enteneier (Duck Eggs) | Garam Masala | Gewürznelken (Cloves) | Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Ingwer (Ginger) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Mehl (Flour) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)
Fish and Seafood Skewers
Kategorien: Vorspeisen | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Balsamessig (Balsamic Vinegar) | Black Treacle | Fenchelsamen (Fennel Seeds) | Garnelen (Prawns) | Heilbutt (Halibut) | Jakobsmuscheln (Scallops) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Lachs (Salmon) | Limetten (Limes) | Sesam (Sesame) | Sojasauce (Soy Sauce) | Sojasauce (Soy Sauce) | Tamarind Paste | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Fusion Fish Cake
Gericht: Fischfrikadelle (Fish Cake)
Kategorien: Vorspeisen | Britische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Eier (Eggs) | Grüne Bohnen (Green Beans) | Ingwer (Ginger) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Lachs (Salmon) | Limettenblätter (Lime Leaves) | Tintenfisch (Squid) | Weißfisch (White Fish) | Zwiebeln (Onions)
Galouti Kebab
Gericht: Kebab
Kategorien: Barbecue | Hauptgerichte | Snacks | Gerichte aus dem Mittleren Osten | Internationale Rezepte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Ananassaft (Pineapple Juice) | Cashewkerne (Cashew Nuts) | Chilipulver (Chilli Powder) | Gewürznelken (Cloves) | Ghee | Ingwer (Ginger) | Kardamom (Cardamom) | Knoblauch (Garlic) | Kreuzkümmel (Cumin) | Muskat (Nutmeg) | Muskatblüte (Mace) | Rosenwasser (Rose Water) | Safran (Saffron)
Serviertipps: Naan | Sheermal [siehe Brot]
Garam Masala
Gericht: Garam Masala
Kategorien: Gewürzmischung | Zutaten selber machen | Indische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Gewürznelken (Cloves) | Kardamom (Cardamom) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Muskat (Nutmeg) | Muskatblüte (Mace) | Zimtstangen (Cinnamon Sticks)
Ginger and Garlic Paste
Kategorien: Gewürzmischung (Spice Mix) | Zutaten selber machen | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Ingwer (Ginger) | Knoblauch (Garlic)
Green Coconut Chutney
Gericht: Coconut Chutney
Kategorien: Chutney | Würzsauce | Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Chana Dal | Chilis (Chillies) | Curryblätter (Curry Leaves) | Kokosnuss (Coconut) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Minze (Mint) | Senfkörner (Mustard Seeds)
Passt zu: Prawn Biryani [siehe Biryani] | Savoury Indian Pancakes [siehe Pfannkuchen (Pancakes, Griddle Cakes)]
Green Coriander Chutney
Gericht: Coriander Chutney
Kategorien: Chutney | Würzsauce | Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Zitronen (Lemons)
Passt zu: Amritsar-spiced Fish Fingers [siehe Fischstäbchen (Fish Fingers)] | Potato bonda Burgers [siehe Anglo-indische Gerichte] | Rabbit Tikka [siehe Anglo-indische Gerichte] | Tandoori Chicken Spring Rolls [siehe Frühlingsrolle (Spring Roll)]
Green Moong Lentil Tadka
Gericht: Curry
Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Garam Masala | Ingwer (Ginger) | Kardamom (Cardamom) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Mung Dal | Tomaten (Tomatoes) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Grilled Chilli Chicken Toastie
Gericht: Toastie
Kategorien: Sandwich | Hauptgerichte | Snacks | Britische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Garam Masala | Hähnchenschenkel (Chicken Thighs) | Ingwer (Ginger) | Joghurt (Yogurt) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Vollkornbrot (Wholemeal Bread) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Grilled Venison Escalopes
Gericht: Hirsch & Reh (Venison)
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Ananassaft (Pineapple Juice) | Chilipulver (Chilli Powder) | Fenchelsamen (Fennel Seeds) | Gewürznelken (Cloves) | Hirschkeule & Rehkeule (Venison Haunch) | Ingwer (Ginger) | Joghurt (Yogurt) | Kardamom (Cardamom) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Minze (Mint) | Senföl (Mustard Oil) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Habijabi Frittata
Gericht: Frittata
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Italienische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Chiliflocken (Chilli Flakes) | Chorizo | Eier (Eggs) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Kartoffeln (Potatoes) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Shiitake | Spinat (Spinach) | Zwiebeln (Onions)
Homely black Lentils
Gericht: Curry
Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Asafoetida | Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Double Cream | Ingwer (Ginger) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Tomaten (Tomatoes) | Urad Dal | Zwiebeln (Onions)
Honey and Chilli Potatoes
Kategorien: Vegetarische Vorspeisen | Vorspeisen | Vegetarisch | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Chiliflocken (Chilli Flakes) | Honig (Honey) | Kartoffeln (Potatoes) | Ketchup (Red Sauce, Tomato Ketchup) | Schwarzkümmelsamen (Nigella Seeds) | Sesam (Sesame)
Indian Winter Vegetable Pilau
Gericht: Pilaw (Pilau)
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Orientalische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Basmati-Reis (Basmati Rice) | Blumenkohl (Cauliflower) | Cashewkerne (Cashew Nuts) | Chilis (Chillies) | Erbsen (Peas) | Gewürznelken (Cloves) | Ghee | Kardamom (Cardamom) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Minze (Mint) | Möhren (Carrots) | Rosinen (Raisins) | Zimtstangen (Cinnamon Sticks) | Zwiebeln (Onions)
Kadhai Spice Mix
Kategorien: Gewürzmischung (Spice Mix) | Zutaten selber machen | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Fenchelsamen (Fennel Seeds) | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin)
Kadhai-spiced Mushrooms on Toast
Kategorien: Frühstück | Vegetarisch | Vegan | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Brauner Kräuter-Seitlinge (King Oyster Mushrooms) | Brot (Bread) | Chiliflocken (Chilli Flakes) | Chilis (Chillies) | Fenchelsamen (Fennel Seeds) | Ingwer (Ginger) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Tomaten (Tomatoes) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Kerala-spiced Seafood Linguine
Gericht: Nudeln (Pasta)
Kategorien: Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Basilikum (Basil) | Chiliflocken (Chilli Flakes) | Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Curryblätter (Curry Leaves) | Ingwer (Ginger) | Kokosmilch (Coconut Milk) | Linguine (Linguine Pasta) | Riesengarnelen (King Prawns) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Tomaten (Tomatoes) | Zuckererbsen (Suger Snap Peas) | Zwiebeln (Onions)
Kichri with pickled Cauliflower and Peas
Kategorien: Reisgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Basmati-Reis (Basmati Rice) | Blumenkohl (Cauliflower) | Chilis (Chillies) | Erbsen (Peas) | Fenchelsamen (Fennel Seeds) | Ghee | Ingwer (Ginger) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Mungobohnensprossen (Mung Bean Sprouts) | Schwarzkümmelsamen (Nigella Seeds) | Split Yellow Mung Lentils | Tomaten (Tomatoes) | Zitronen (Lemons)
King Prawns in Coconut Curry Sauce
Gericht: Garnelen-Curry (Prawn Curry)
Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Garnelen (Prawns) | Ingwer (Ginger) | Kardamom (Cardamom) | Knoblauch (Garlic) | Kokosmilch (Coconut Milk) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Limetten (Limes) | Zwiebeln (Onions)
Korma Spice Mix
Kategorien: Korma | Gewürzmischung (Spice Mix) | Zutaten selber machen | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Cashewkerne (Cashew Nuts) | Gewürznelken (Cloves) | Kardamom (Cardamom) | Muskatblüte (Mace)
Lamb Kebab Skewers with Oysters
Gericht: Kebab
Kategorien: Barbecue | Vorspeisen | Gerichte aus dem Mittleren Osten | Internationale Rezepte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Austern (Oysters) | Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Gurken (Cucumbers) | Ingwer (Ginger) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Lammhackfleisch (Lamb Mince) | Mangos (Mangoes) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Lamb Rogan josh
Gericht: Lamb Rogan josh | Rogan Josh | Lammcurry (Lamb Curry)
Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Chilipulver (Chilli Powder) | Fenchelsamen (Fennel Seeds) | Garam Masala | Ingwer (Ginger) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Joghurt (Yogurt) | Kardamom (Cardamom) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Lammbrühe (Lamb Stock) | Lammhaxe (Lamb Shanks) | Maisöl (Corn Oil) | Sahne (Cream) | Zimtstangen (Cinnamon Sticks) | Zwiebeln (Onions)
Lamb Rogan Josh Pithivier
Gericht: Pithivier
Kategorien: Süße Pastete (Sweet Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Französische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Bratensauce (Gravy) | Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Fenchelsamen (Fennel Seeds) | Garam Masala | Griechischer Joghurt (Greek Yogurt) | Gurken (Cucumbers) | Ingwer (Ginger) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Joghurt (Yogurt) | Kardamom (Cardamom) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Lammbrühe (Lamb Stock) | Lammhaxe (Lamb Shanks) | Maisöl (Corn Oil) | Sahne (Cream) | Topinambur (Jerusalem Artichokes) | Zimtstangen (Cinnamon Sticks) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Lassi Panna Cotta
Gericht: Panna cotta
Kategorien: Desserts | Italienische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Caster Sugar | Gelatine (Gelatine) | Griechischer Joghurt (Greek Yogurt) | Kardamom (Cardamom) | Mangos (Mangoes) | Milch (Milk)
Layered Paratha
Gericht: Paratha
Kategorien: Fladenbrot (Flatbread) | Brot (Bread) | Beilagen | Indische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Mehl (Flour)
Passt zu: South Indian-style stir-fried Sirloin Steak [siehe Steak]
Maharashtrian grated Carrot Salad
Gericht: Möhrensalat (Carrot Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Vegetarisch | Vegan | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Erdnüsse (Peanuts) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Möhren (Carrots) | Zitronen (Lemons)
Malpua
Kategorien: Desserts | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Kardamom (Cardamom) | Mehl (Flour) | Milch (Milk) | Rosinen (Raisins) | Zucker (Sugar)
Mango Cake
Gericht: Kuchen (Cake)
Kategorien: Gebäck (Pastry) | Desserts | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Caster Sugar | Double Cream | Mangos (Mangoes) | Vanille (Vanilla)
Masala Cashew Nuts
Kategorien: Snacks | Vorspeisen | Vegetarisch | Vegan | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Ajowan (Ajwain) | Asafoetida | Bockshornklee (Fenugreek) | Cashewkerne (Cashew Nuts) | Chilipulver (Chilli Powder) | Garam Masala | Getrocknete Minze (Dried Mint) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Mangopulver (Mango Powder)
Masala Chicken Livers on Toast
Gericht: Leber (Liver) als Hauptgericht
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Brot (Bread) | Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Hühnerleber (Chicken Liver) | Ingwer (Ginger) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Tomaten (Tomatoes) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Masala-sauteed Potatoes
Gericht: Kartoffeln (Potatoes) als Beilage
Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Chilis (Chillies) | Kartoffeln (Potatoes) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kurkuma (Turmeric) | Senföl (Mustard Oil) | Zwiebeln (Onions)
Meat Skewers
Kategorien: Vorspeisen | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Black Treacle | Chiliflocken (Chilli Flakes) | Chilipulver (Chilli Powder) |Chilis (Chillies) | Dark Rum | Doppelrahmkäse (Cream Cheese) | Entenbrust (Duck Breast) | Fenchelsamen (Fennel Seeds) | Getrocknete Feigen (Dried Figs) | Hähnchenbrust (Chicken Breast) | Hühnerleber (Chicken Liver) | Ingwer (Ginger) | Ketchup (Red Sauce, Tomato Ketchup) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Lammhackfleisch (Lamb Mince) | Rosmarin (Rosemary) | Sojasauce (Soy Sauce)
Mishti doi
Kategorien: Desserts | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Joghurt (Yogurt) | Kardamom (Cardamom) | Milch (Milk) | Zucker (Sugar)
Mock Wasabi Chutney
Gericht: Chutney
Kategorien: Würzsauce | Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Erbsen (Peas) | Ingwer (Ginger) | Limetten (Limes) | Schwarzkümmelsamen (Nigella Seeds) | Senföl (Mustard Oil)
Mullet in a Bengali Prawn and Vegetable Broth
Gericht: Fischsuppe (Fish Soup)
Kategorien: Suppe (Soup) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Fenchelsamen (Fennel Seeds) | Fischbrühe (Fish Stock) | Garnelen (Prawns) | Kardamom (Cardamom) | Kartoffeln (Potatoes) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Rotbarbe (Red Mullet) | Schwarzkümmelsamen (Nigella Seeds) | Senföl (Mustard Oil) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)
Murgh makhani Ravioli
Gericht: Ravioli
Kategorien: Hauptgerichte | Italienische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Chilipulver (Chilli Powder) | Garam Masala | Getrocknete Tomaten (Dried Tomatoes) | Gewürznelken (Cloves) | Ingwer (Ginger) | Kardamom (Cardamom) | Mehl (Flour) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Salbei (Sage) | Single Cream | Tandoori Chicken | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)
Mustard Aioli
Gericht: Aioli
Kategorien: Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Dijon-Senf (Dijon Mustard) | Honig (Honey) | Mayonnaise | Wholegrain Mustard
Passt zu: Amritsar-spiced Fish Fingers [siehe Fischstäbchen (Fish Fingers)]
Naan Bread
Gericht: Naan
Kategorien: Fladenbrot (Flatbread) | Brot (Bread) | Beilagen | Indische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Mehl (Flour) | Milch (Milk) | Schwarzkümmelsamen (Nigella Seeds)
Passt zu: Galouti Kebab [siehe Kebab] | Old Delhi-style Butter Chicken [siehe Hühnchengerichte] | South Indian-style stir-fried Sirloin Steak [siehe Steak]
Nepalese Sesame and Peanut Chutney
Gericht: Chutney
Kategorien: Würzsauce | Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Erdnüsse (Peanuts) | Garam Masala | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Ingwer (Ginger) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Sesam (Sesame) | Tomaten (Tomatoes) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Old Delhi-style Butter Chicken
Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Garam Masala | Gewürznelken (Cloves) | Griechischer Joghurt (Greek Yogurt) | Ingwer (Ginger) | Kardamom (Cardamom) | Knoblauch (Garlic) | Kreuzkümmel (Cumin) | Single Cream | Stubenküken (Poussin) Tomaten (Tomatoes) | Zitronen (Lemons)
Serviertipps: Naan
Paneer and Peas Curry
Gericht: Gemüsecurry (Vegetable Curry)
Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Vegetarisch | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Erbsen (Peas) | Garam Masala | Gewürznelken (Cloves) | Ingwer (Ginger) | Kardamom (Cardamom) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Panir (Paneer) | Tomaten (Tomatoes) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Pasta Moily
Gericht: Nudeln (Pasta)
Kategorien: Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Curryblätter (Curry Leaves) | Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Ingwer (Ginger) | Kokosmilch (Coconut Milk) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kurkuma (Turmeric) | Nudeln (Pasta) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Zwiebeln (Onions)
Pineapple Dipping Sauce
Gericht: Dip
Kategorien: Würzsauce | Sauce | Beilagen | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Ananas (Pineapple) | Chilis (Chillies) | Fischsauce (Fish Sauce) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Zitronen (Lemons)
Passt zu: Tandoori Chicken Spring Rolls [siehe Frühlingsrolle (Spring Roll)]
Poha
Kategorien: Frühstück | Vegetarisch | Vegan | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Curryblätter (Curry Leaves) | Erdnüsse (Peanuts) | Kartoffeln (Potatoes) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kurkuma (Turmeric) | Pressed Rice | Senfkörner (Mustard Seeds) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Poories
Kategorien: Frühstück | Snacks | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Ajowan (Ajwain) | Ghee | Mehl (Flour) | Schwarzkümmelsamen (Nigella Seeds)
Passt zu: Winter Vegetable Curry [siehe Gemüsecurry (Vegetable Curry)]
Popcorn
Gericht: Popcorn
Kategorien: Snacks | Vegetarisch | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Ajowan (Ajwain) | Asafoetida | Bockshornklee (Fenugreek) | Garam Masala | Getrocknete Minze (Dried Mint) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Mangopulver (Mango Powder) | Popping Corn
Potato bonda Burgers
Kategorien: Kartoffelgerichte | Hauptgerichte | Snacks | Vegetarisch | Vegan | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Ajowan (Carom Seeds) | Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Curryblätter (Curry Leaves) | Ingwer (Ginger) | Kartoffeln (Potatoes) | Kichererbsenmehl (Gram Flour) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kurkuma (Turmeric) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Urad Dal | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Serviertipps: Green Coriander Chutney [siehe Coriander Chutney]
Prawn Biryani
Gericht: Biryani
Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte | Indische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Basmati-Reis (Basmati Rice) | Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Curryblätter (Curry Leaves) | Fischbrühe (Fish Stock) | Garam Masala | Garnelen (Prawns) | Garnelenpaste (Shrimp Paste) | Gewürznelken (Cloves) | Ghee | Kardamom (Cardamom) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kurkuma (Turmeric) | Limetten (Limes) | Minze (Mint) | Sternanis (Star Anise) | Zwiebeln (Onions)
Serviertipps: Curried Yoghurt [siehe Yoghurt Sauce] | Green Coconut Chutney [siehe Coconut Chutney]
Pulled Lamb Wrap
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Ajowan (Ajwain) | Asafoetida | Bockshornklee (Fenugreek) | Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Garam Masala | Getrocknete Minze (Dried Mint) | Gewürznelken (Cloves) | Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Ingwer (Ginger) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Joghurt (Yogurt) | Kardamom (Cardamom) | Ketchup (Red Sauce, Tomato Ketchup) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Lammkeule (Lamb Leg) | Malzessig (Malt Vinegar) | Mangopulver (Mango Powder) | Möhren (Carrots) | Muskat (Nutmeg) | Naan | Paprika (Peppers) | Safran (Saffron) | Schwarzkümmel (Black Cumin) | Single Cream | Zimtstangen (Cinnamon Sticks) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Pumpkin Seed Chutney
Gericht: Chutney
Kategorien: Würzsauce | Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Ingwer (Ginger) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kürbiskerne (Pumpkin Seeds) | Tomaten (Tomatoes) | Zitronen (Lemons)
Punjabi Rajma Masala
Gericht: Curry
Kategorien: Hauptgerichte | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Ingwer (Ginger) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Rote Bohnen (Kidney Beans) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)
Quince Chutney
Gericht: Chutney
Kategorien: Würzsauce | Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Quitten (Quinces) | Schwarzkümmelsamen (Nigella Seeds) | Zitronen (Lemons) | Zucker (Sugar)
Quinoa and Aubergine Kedgeree
Gericht: Kedgeree
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Vegan | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Bockshornklee (Fenugreek) | Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Curryblätter (Curry Leaves) | Garam Masala | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Ingwer (Ginger) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Quinoa | Senfkörner (Mustard Seeds) | Tamarinden-Fruchtfleisch (Tamarind Pulp) | | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Quinoa Salad with Watermelon
Gericht: Quinoasalat (Quinoa Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Hauptgerichte | Vorspeisen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Cashewkerne (Cashew Nuts) | Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Hoisin Sauce | Ingwer (Ginger) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Limetten (Limes) | Minze (Mint) | Paprika (Peppers) | Quinoa | Senfkörner (Mustard Seeds) | Sesam (Sesame) | Wassermelonen (Watermelons) | Zitronen (Lemons)
Raan
Gericht: Lammbraten (Roast Lamb)
Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Ajowan (Ajwain) | Asafoetida | Bockshornklee (Fenugreek) | Chilipulver (Chilli Powder) | Getrocknete Minze (Dried Mint) | Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Ingwer (Ginger) | Joghurt (Yogurt) | Kardamom (Cardamom) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Lammkeule (Lamb Leg) | Malzessig (Malt Vinegar) | Mangopulver (Amchur) | Muskat (Nutmeg) | Muskatblüte (Mace) | Safran (Saffron) | Schwarzkümmel (Black Cumin) | Single Cream | Zimtstangen (Cinnamon Sticks) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Rabbit Tikka
Kategorien: Vorspeisen | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Garam Masala | Griechischer Joghurt (Greek Yogurt) | Honig (Honey) | Ingwer (Ginger) | Kaninchen (Rabbit) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kurkuma (Turmeric) | Papayas | Senföl (Mustard Oil) | Wholegrain Mustard | Zitronen (Lemons)
Serviertipps: Green Coriander Chutney [siehe Coriander Chutney]
Rajasthani Five-Lentil Mix
Gericht: Curry
Kategorien: Hauptgerichte | Beilagen | Vegetarisch | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Chana Dal | Chilipulver (Chilli Powder) | Garam Masala | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Gewürznelken (Cloves) | Ghee | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Mung Dal | Red Split Lentils | Tomaten (Tomatoes) | Toor Dal | Urad Dal | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Ravioli of Pumpkin Chutney with Pumpkin Soup
Gericht: Ravioli
Kategorien: Hauptgerichte | Vorspeisen | Vegetarisch | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Chilipulver (Chili Powder) | Curryblätter (Curry Leaves) | Eier (Eggs) | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Kokosmilch (Coconut Milk) | Kürbis (Squash) | Kurkuma (Turmeric) | Mangopulver (Amchur) | Mehl (Flour) | Pinienkerne (Pine Nuts) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Tamarinden-Fruchtfleisch (Tamarind Pulp) | | Zwiebeln (Onions)
Rice, Cucumber and Chicken Salad
Gericht: Hühnchensalat (Chicken Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Basilikum (Basil) | Basmati-Reis (Basmati Rice) | Chilis (Chillies) | Endivie (Endive) | Fischsauce (Fish Sauce) | Gekeimte Mungobohnen (Sprouted Mung Beans) | Gurken (Cucumbers) | Hähnchenbrust (Chicken Breast) | Limetten (Limes) | Spinat (Spinach)
Rogan josh Spice Mix
Kategorien: Rogan Josh | Gewürzmischung (Spice Mix) | Zutaten selber machen | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Asafoetida | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Gewürznelken (Cloves) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Kardamom (Cardamom) | Rattan Jyoth Bark | Zimtstangen (Cinnamon Sticks)
Sambhar
Gericht: Sambar
Kategorien: Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Indische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Asafoetida | Auberginen (Aubergines) | Bockshornklee (Fenugreek) | Chana Dal | Chilipulver (Chilli Powder) | Curryblätter (Curry Leaves) | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Grüne Bohnen (Green Beans) | Kokosnuss (Coconut) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Möhren (Carrots) | Schalotten (Shallots) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Tamarind Paste | Toor Dal | Zwiebeln (Onions)
Passt zu: Uttapam with Chutney [siehe Anglo-indische Gerichte]
Savoury Indian Pancakes
Gericht: Pfannkuchen (Pancakes, Griddle Cakes)
Kategorien: Frühstück | Vegetarisch | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Ajowan (Ajwain) | Asafoetida | Bockshornklee (Fenugreek) | Chilis (Chillies) | Garam Masala | Getrocknete Minze (Dried Mint) | Grieß (Semolina) | Ingwer (Ginger) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Mangopulver (Mango Powder) | Zwiebeln (Onions)
Serviertipps: Green Coconut Chutney [siehe Coconut Chutney] | Sunchoke Podimas [siehe Anglo-indische Gerichte]
Sheermal
Kategorien: Brot (Bread) | Beilagen | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Caster Sugar | Ghee | Kardamom (Cardamom) | Mehl (Flour) | Melon Seeds | Milch (Milk) | Mohnsamen (Poppy Seeds) | Rosenwasser (Rose Water) | Safran (Saffron)
Passt zu: Galouti Kebab [siehe Kebab]
Smoked Haddock Kichri
Kategorien: Frühstück | Reisgerichte | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Basmati-Reis (Basmati Rice) | Chilis (Chillies) | Eier (Eggs) | Geräucherter Schellfisch (Smoked Haddock) | Ingwer (Ginger) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kurkuma (Turmeric) | Meersalz (Sea Salt) | Single Cream | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)
South Indian-style stir-fried Sirloin Steak
Gericht: Steak
Kategorien: Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Curryblätter (Curry Leaves) | Fenchelsamen (Fennel Seeds) | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Gewürznelken (Cloves) | Ingwer (Ginger) | Kardamom (Cardamom) | Knoblauch (Garlic) | Kokosmilch (Coconut Milk) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Limetten (Limes) | Sirloin Steaks | Zimtstangen (Cinnamon Sticks) | Zwiebeln (Onions)
Serviertipps: Layered Paratha [siehe Paratha] | Naan
Spice-roasted Whole Chicken
Gericht: Brathähnchen (Roast Chicken)
Kategorien: Braten (Roast) | Hühnchengerichte | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Basilikum (Basil) | Chiliflocken (Chilli Flakes) | Ganzes Hühnchen (Whole Chicken) | Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Thymian (Thyme) | Tomaten (Tomatoes) | Zitronen (Lemons)
Spiced Lamb Mince with Scrambled Eggs
Kategorien: Lammgerichte | Frühstück | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Eier (Eggs) | Garam Masala | Ingwer (Ginger) | Ketchup (Red Sauce, Tomato Ketchup) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Lammhackfleisch (Lamb Mince) | Limetten (Limes) | Minze (Mint) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)
Spiced Scones
Gericht: Scones
Kategorien: Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Caster Sugar | Mehl (Flour) | Milch (Milk) | Sultaninen (Sultanas)
Sprouted Moong Chutney
Gericht: Chutney
Kategorien: Würzsauce | Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Ajowan (Ajwain) | Asafoetida | Bockshornklee (Fenugreek) | Garam Masala | Getrocknete Minze (Dried Mint) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Kreuzkümmel (Cumin) | Mangopulver (Amchur) | Mungobohnensprossen (Mung Bean Sprouts) | Tahina (Tahini) | Zitronen (Lemons)
Sticky Chicken Wings
Gericht: Chicken Wings
Kategorien: Vorspeisen | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Coarse Grain Mustard | Gurken (Cucumbers) | Hähnchenflügel (Chicken Wings) | Honig (Honey) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Möhren (Carrots) | Tomaten (Tomatoes) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Stuffed Parathas - Broccoli Filling
Gericht: Paratha
Kategorien: Fladenbrot (Flatbread) | Brot (Bread) | Frühstück | Vegetarisch | Indische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Brokkoli (Broccoli) | Chapati Flour | Chilis (Chillies) | Ghee | Ingwer (Ginger) | Mandeln (Almonds) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Stuffed Parathas - Cauliflower Filling
Gericht: Paratha
Kategorien: Fladenbrot (Flatbread) | Brot (Bread) | Frühstück | Vegetarisch | Indische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Blumenkohl (Cauliflower) | Chapati Flour | Chilis (Chillies) | Ghee | Ingwer (Ginger) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Schwarzkümmelsamen (Nigella Seeds) | Zwiebeln (Onions)
Stuffed Parathas - Mooli/White Radish Filling
Gericht: Paratha
Kategorien: Fladenbrot (Flatbread) | Brot (Bread) | Frühstück | Vegetarisch | Indische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Chapati Flour | Chilis (Chillies) | Ghee | Ingwer (Ginger) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Schwarzkümmelsamen (Nigella Seeds) | Winterrettich (Mooli) | Zwiebeln (Onions)
Stuffed Parathas - Potato Filling
Gericht: Paratha
Kategorien: Fladenbrot (Flatbread) | Brot (Bread) | Frühstück | Vegetarisch | Indische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Ajowan (Carom Seeds) | Chapati Flour | Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Ghee | Ingwer (Ginger) | Kartoffeln (Potatoes) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Zwiebeln (Onions)
Sunchoke Podimas
Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Asafoetida | Chilis (Chillies) | Curryblätter (Curry Leaves) | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Ingwer (Ginger) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kurkuma (Turmeric) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Topinambur (Jerusalem Artichokes) | Urad Dal | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Passt zu: Savoury Indian Pancakes [siehe Pfannkuchen (Pancakes, Griddle Cakes)]
Sweet Semolina Halwa
Gericht: Halva
Kategorien: Desserts | Indische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Kardamom (Cardamom) | Cashewkerne (Cashew Nuts) | Ghee | Grieß (Semolina) | Rosinen (Raisins)
Tandoori Chicken Pizza
Gericht: Pizza
Kategorien: Fladenbrot (Flatbread) | Brot (Bread) | Hauptgerichte | Italienische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Chicken Tikka | Chiliflocken (Chilli Flakes) | Chilis (Chillies) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Naan | Paprika (Peppers) | Single Cream | Tomaten (Tomatoes) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Tandoori Chicken Spring Rolls
Gericht: Frühlingsrolle (Spring Roll)
Kategorien: Snacks | Vorspeisen | Chinesische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Basilikum (Basil) | Bohnensprossen (Bean Sprouts) | Chicken Tikka | Chilis (Chillies) | Ingwer (Ginger) | Kohl (Cabbage) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Limetten (Limes) | Sojasauce (Soy Sauce) | Spring Roll Wrappers | Zwiebeln (Onions)
Serviertipps: Green Coriander Chutney [siehe Coriander Chutney] | Pineapple Dipping Sauce [siehe Dip]
Tandoori-style King Prawns and Yoghurt Rice
Gericht: Garnelen (Prawns) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Basmati-Reis (Basmati Rice) | Chilis (Chillies) | Curryblätter (Curry Leaves) | Doppelrahmkäse (Cream Cheese) | Garam Masala | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Granatäpfel (Pomegranates) | Griechischer Joghurt (Greek Yogurt) | Gurken (Cucumbers) | Ingwer (Ginger) | Joghurt (Yogurt) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kurkuma (Turmeric) | Möhren (Carrots) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Single Cream | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Thai-spiced grilled Sardines
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Vorspeisen | Thai-Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Fischsauce (Fish Sauce) | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Knoblauch (Garlic) | Knoblauchpulver (Garlic Powder) | Kokosmilch (Coconut Milk) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Limetten (Limes) | Sardinen (Pilchards) | Schwarzkümmelsamen (Nigella Seeds)
Toffee Bananas
Gericht: Bananen (Bananas) als Dessert
Kategorien: Desserts | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Bananen (Bananas) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Sesam (Sesame)
Tom kha gai Thai Soup
Gericht: Hühnersuppe (Chicken Soup)
Kategorien: Suppe (Soup) | Hauptgerichte | Thai-Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Austern-Seitlinge (Oyster Mushrooms) | Chilis (Chillies) | Fischsauce (Fish Sauce) | Hähnchenbrust (Chicken Breast) | Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Kaffirlimettenblätter (Kaffir Lime Leaves) | Kokosmilch (Coconut Milk) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kurkuma (Turmeric) | Limetten (Limes) | Thai Ingwer (Galangal) | Zitronengras (Lemongrass)
Tomato and Coconut Chutney
Gericht: Tomato Chutney
Kategorien: Chutney | Würzsauce | Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Chana Dal | Chilipulver (Chilli Powder) | Curryblätter (Curry Leaves) | Fenchelsamen (Fennel Seeds) | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Kokosnuss (Coconut) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)
Uttapam with Chutney
Kategorien: Frühstück | Snacks | Vorspeisen | Vegetarisch | Vegan | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Chana Dal | Chilis (Chillies) | Curryblätter (Curry Leaves) | Dosa Mix | Kokosnuss (Coconut) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)
Serviertipps: Sambar
Venison Kofta
Gericht: Kofta
Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Chilipulver (Chilli Powder) | Garam Masala | Hirschfleisch & Rehfleisch (Venison) | Ingwer (Ginger) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Shredded Suet | Topinambur (Jerusalem Artichokes) | Trockenpflaumen (Prunes) | Zwiebeln (Onions)
Vindaloo Spice Mix
Kategorien: Vindaloo | Gewürzmischung (Spice Mix) | Zutaten selber machen | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Gewürznelken (Cloves) | Kreuzkümmel (Cumin) | Zimt (Cinnamon)
Warm Chocolate Mousse
Gericht: Mousse au Chocolat (Chocolate Mousse)
Kategorien: Mousse | Desserts | Französische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Eier (Eggs) | Kardamom (Cardamom)
White Urad Lentils with Cloves
Gericht: Curry
Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Garam Masala | Gewürznelken (Cloves) | Ingwer (Ginger) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Tomaten (Tomatoes) | Urad Dal | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Winter Vegetable Curry
Gericht: Gemüsecurry (Vegetable Curry)
Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Vegetarisch | Vegan | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Blumenkohl (Cauliflower) | Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Erbsen (Peas) | Ingwer (Ginger) | Kardamom (Cardamom) | Kartoffeln (Potatoes) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Möhren (Carrots) | Tomaten (Tomatoes) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Ghee
Kategorien: How to...
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Butter
Roasting (and crushing) seeds
Kategorien: How to...
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Samen (Seeds)
Sprouted moong beans
Kategorien: How to...
Rezept in Vivek Singh: Spice at Home
Zutaten wie Mungobohnen (Mung Beans)
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