Der Figgy Pudding ist ein klassischer englischer Pudding, der aus Feigen (Figs) zubereitet wird.
Der süße Pudding (Sweet Pudding) wird umhüllt im Wasserbad gekocht oder gedämpft.
Der Figgy Pudding ist seit dem 16. Jahrhundert bekannt und wird z.B. in We wish you a merry Christmas, dem berühmten englischen Weihnachtslied (Christmas Carol), erwähnt ('Now bring us some Figgy Pudding').
Als leichte Alternative zum traditionellen Christmas Pudding wird der Figgy Pudding in England gern als Weihnachtsdessert (Christmas Dessert) serviert.
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Fig
Feige [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Obst, Zutaten]
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Honig [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Brotaufstrich, Zutaten]
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Nuts
Nüsse [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
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