Englischer Nussbraten Rezept: Nut Roast
Ein Nussbraten (englisch: Nut Roast, Roasted Nut Loaf) ist in England ein beliebtes weihnachtliches Hauptgericht, das gern als fleischlose Alternative zu einem Weihnachtsbraten (Christmas Roast) serviert wird.
Ein englischer Nussbraten kommt aber nicht nur zu Weihnachten, sondern das ganze Jahr über als vegetarische Alternative zum Sunday Roast (Sonntagsbraten) auf den Tisch.
Englische Rezepte für Nussbraten lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.
Englischer Nussbraten Zutaten
- Butter, Gemüsebrühe, Olivenöl o.ä.
- Gewürze (Spices)
- Nüsse (Nuts) wie Cashewkerne (Cashew Nuts), Haselnüsse (Hazelnuts), Kastanien (Chestnuts), Paranüsse (Brazil Nuts), Pekannüsse (Pecans), Pistazien (Pistachios), Walnüsse (Walnuts) etc.
- Salz (Salt) wie Meersalz (Sea Salt)
- Semmelbrösel (Breadcrumbs)
Neben diesen Grundzutaten werden wahlweise verwendet:
- Aromatisiertes Öl, z.B. Trüffelöl (Truffle Oil)
- Gemüse (Vegetables) wie Spinat (Spinach), Zwiebeln (Onions) etc.
- Käse (Cheese)
- Pilze (Mushrooms)
- Trüffel (Truffles)
Englischer Nussbraten Zubehör
- Backpapier (Baking Parchment)
- Bratpfanne (Frying Pan)
- Kastenform (Loaf Pan)
- Meßlöffel (Measuring Spoon), Meßbecher (Measuring Cup) oder Küchenwaage (Kitchen Scales)
- Ofenhandschuhe (Oven Glove)
- Rührschüssel (Mixing Bowl)
- Topf (Saucepan)
Englischer Nussbraten Rezept
Gemüse und Pilze werden vorgegart bzw. angebraten.
Die so vorbereiteten Zutaten werden nun in einer Rührschüssel mit Gewürzen, Käse, Nüssen, Semmelbröseln etc. vermengt.
Die Mischung wird in eine Brotbackform gegeben, mit Backpapier bedeckt und dann im Ofen gebacken (baked).
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Nut Roast (Nussbraten mit Kürbis, Quinoa, Kastanien und scharfer Tomatensauce)
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Englischer Nussbraten Serviertipps
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Bratensauce wie Onion Gravy, Truthahn-Bratensauce (Turkey Gravy) etc.
Sauce. Britische Gerichte.
Gemüse als Beilage (Side Dish).
Bohnen wie Grüne Bohnen, Limabohnen, Navy-Bohnen, Stangenbohnen und Weiße Bohnen.
Kohl wie Blumenkohl, Rosenkohl, Rotkohl, Weißkohl und Wirsing.
Wurzelgemüse wie Möhren, Pastinaken, Rote Beete, Sellerie, Selleriepüree, Steckrüben und Topinambur.
Sowie Auberginen, Brokkoli, Chicoree, Clapshot, Erbsen, Fenchel, Kürbis, Lauch, Paprika, Spargel, Spinat, Tomaten und Zucchini.
Britische Gerichte.
Nussbraten wird/werden serviert als/zum...
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Truffles
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Küchenwaage von Kitchen Craft etc.
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Kastenform von Kitchen Craft, Wrenbury etc.
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Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Kastenkuchen (Loaf Cake), Nussbraten (Nut Roast) etc.
Meßbecher von Kitchen Craft etc.
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Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßlöffel von Kitchen Craft, Tala Cooking etc.
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Rührschüssel von Kitchen Craft, Mason Cash, Tala Cooking etc.
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Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Gebäck (Pastry), Pastete (Pie), Pudding etc.
Ofenhandschuhe von Alex Clark, Cooksmart, Macneil Studio, Portmeirion, Ragged Rose, Ulster Weavers, Wrendale Designs etc.
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Typisch englische Servierideen
Weihnachtsgeschirr von britischen Anbietern wie Portmeirion, Spode, Wrendale Designs etc.
Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.
Tags: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Weihnachtsrezepte | Englisches Weihnachtsessen | Weihnachten in England | Britische Gerichte von A bis Z | Britische Küche