Nussbraten Rezept
Ein Nussbraten (Nut Roast, auch: Roasted Nut Loaf) ist in England ein beliebtes weihnachtliches Hauptgericht, das als fleischlose Alternative zu einem Weihnachtsbraten (Christmas Roast) serviert wird.
Der englische Nussbraten kommt aber nicht nur zu Weihnachten, sondern das ganze Jahr über als vegetarische Alternative zum Sonntagsbraten (Sunday Roast) auf den Tisch.
Nüsse (Nuts) und andere Zutaten werden in die Form eines Bratens geformt und anschließend im Backofen gegart bis der Teig fest ist und sich eine Kruste gebildet hat.
Nut Roast Zutaten
- Altbackenes Brot (Bread), Semmelbrösel (Breadcrumbs) o.ä.
- Butter, Gemüsebrühe, Olivenöl o.ä.
- Gewürze (Spices)
- Nüsse (Nuts) wie Cashewkerne (Cashew Nuts), Haselnüsse (Hazelnuts), Kastanien (Chestnuts), Paranüsse (Brazil Nuts), Pekannüsse (Pecans), Pistazien (Pistachios), Walnüsse (Walnuts) etc.
Für einen englischen Nussbraten werden daneben auch gern verwendet:
- Aromatisiertes Öl, z.B. Trüffelöl (Truffle Oil)
- Käse (Cheese)
- Pilze (Mushrooms)
- Trüffel (Truffles)
Gewürzt wird z.B. mit Marmite.
Nut Roast Zubehör
- Auflaufform oder Brotform
Nut Roast Rezept
... folgt in Kürze
Beliebtes Nut Roast Rezept
Jamie Oliver: Weihnachtskochbuch*
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Das Rezept stammt aus Jamie Oliver: Weihnachtskochbuch.
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