Englische Rezepte

  • ... verstehen mit unserem großen Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
  • ... kochen & backen mit Originalzutaten oder Ersatzzutaten

  • Britische Küche: Englische KücheIrische KücheSchottische KücheWalisische KücheAnglo-indische Küche
  • Lachs als Zutat: Die besten Lachs-Rezepte

    Rezepte mit Lachs (Salmon) gehören zu den Klassikern der britischen Küche. Dazu zählen Gerichte wie


    Roast Salmon

    Lachsbraten wie Lachs in Blätterteig (Salmon en croute) etc.
    Rezepte mit Honig & Senf, Petersilie & Senf etc.
    Braten (Roast), Weihnachtsbraten (Christmas Roast), Fischgerichte, Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Britische Gerichte.

    Salmon

    Lachs als Hauptgericht wie Lachs in Blätterteig (Salmon en croute), Lachsbraten (Roast Salmon), Lachsmousse (Salmon Mousse) und Lachspastete (Salmon Pie) plus Rezepte mit Champagner & Lachskaviar, Frühstücksspeck & Zitronen-Thymian, Lauch & Senf etc.
    Fischgerichte & Meeresfrüchte. Britische Gerichte.

    Salmon en croute

    Lachs in Blätterteig. Mit Blätterteig (Puff Pastry), Lachs (Salmon) etc. zubereiteter Lachsbraten (Roast Salmon).
    Braten (Roast), Fischgerichte, Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Britische Gerichte.

    Salmon Mousse

    Lachsmousse. Mit Lachs (Salmon), v.a. Räucherlachs (Smoked Salmon), etc. zubereitetes Mousse.
    Britische Gerichte, Skandinavische Gerichte.

    Salmon Pie

    Lachspastete. Mit frischem Lachs (Salmon) etc. zubereitete Fischpastete (Fish Pie).
    Herzhafte Pastete (Savoury Pie), Pastete (Pie), Fischgerichte. Britische Gerichte.


    Gerichte, für die gern Lachs verwendet wird

    Fish Cake

    Fischfrikadelle. Mit Fisch (Fish), Kartoffeln (Potatoes) etc. zubereitetes Gericht.
    Fischgerichte. Britische Gerichte.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Crab Cake etc.

    Fish Pie

    Fischpastete. Mit Kartoffeln (Potatoes), Räucherfisch (Smoked Fish) oder frischem weißen Fisch etc. zubereitete herzhafte Pastete (Savoury Pie) wie Lachspastete (Salmon Pie), Stargazy Pie etc.
    Pastete (Pie), Fischgerichte. Britische Gerichte.

    Fish Soup

    Fischsuppe wie Cullen Skink etc.
    Fischgerichte. Britische Gerichte.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Chowder etc.

    Macaroni and Cheese

    Mit Käse (Cheese), Makkaroni (Macaroni Pasta) etc. zubereiteter Nudelauflauf (Pasta Bake).
    Auflauf (Casserole), Käsegerichte, Nudelgerichte. Englische Gerichte.

    Savoury Tart

    Herzhafte Tart. Mit Zutaten wie Blue Stilton, Lachs (Salmon), Lauch (Leeks), Pilzen (Mushrooms), Ziegenkäse (Goat Cheese), Zwiebeln (Onions) etc. zubereitete Tart.
    Gebäck (Pastry). Britische Gerichte.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Flamiche, Quiche etc.

    Scrambled Eggs

    Rühreier als Bestandteil von Bacon and Eggs, Full English Breakfast etc. sowie Rezepte mit Räucherlachs, Trüffeln etc.
    Eiergerichte, Frühstücksgerichte. Britische Gerichte.

    Tea Sandwich

    Sandwich für den Afternoon Tea (Teestunde) wie Cucumber Sandwich, Egg Sandwich, Jam Pennies etc.
    Englische Gerichte.


    Lachs wird gern kombiniert mit

    Beetroot

    Rote Beete [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gemüse, Zutaten]
    Rote-Beete-Rezepte wie Rote Beete als Gemüsebeilage (Beetroot) etc. sowie Chutney, Entenbraten (Roast Duck), Fritters und viele andere Rezepte mit Rote Beete von englischen Kochbuchautoren.

    Horseradish

    Meerrettich [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gemüse, Zutaten]
    Meerrettich-Rezepte wie Albert Sauce, Meerrettichsauce (Horseradish Sauce) etc. sowie Kartoffelbrei (Mashed Potatoes), Rindfleischgerichte (Beef Dishes), Rote Beete als Gemüsebeilage (Beetroot) und viele andere Rezepte mit Meerrettich von englischen Kochbuchautoren.


    Top Rezept mit Lachs als Zutat


    Nigel Slater: Das Küchentagebuch*

    A mild and Fruit Curry of Salmon (Mildes, fruchtiges Lachs-Curry)

    Gericht: Curry

    Kategorien: Hauptgerichte (Main Courses) | Anglo-indische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

    Rezept aus Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Chillies (Chilies) | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Kokosmilch (Coconut Milk) | Koriander (Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Lachs (Salmon) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Tamarind Paste | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)


    Mehr Lachs-Rezepte englischer Kochbuchautoren

    Heavenly Salmon Salad, lovely New Potatoes, fresh Cucumber Dill Dressing (Salat von neuen Kartoffeln mit frischem Lachs und Gurken-Dill-Dressing)

    Gericht: Salat (Salad)

    Kategorien: Hauptgerichte (Main Courses) | Britische Gerichte | Jamie Oliver Rezepte

    Rezept aus Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie (Jamie Oliver's Great Britain)

    Zutaten wie Dill | Griechischer Joghurt (Greek Yogurt) | Gurken (Cucumbers) | Kartoffeln (Potatoes) | Lachs (Salmon) | Minze (Mint) | Zitronen (Lemons)

    Pickled Rhubarb and Salmon (Eingelegter Rhabarber und Lachs)

    Kategorien: Vorspeisen (Starters) | Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

    Rezept aus Nigel Slater: Das Wintertagebuch (The Christmas Chronicles)

    Zutaten wie Caster Sugar | Erbsensprossen (Pea Shoots) | Fenchelsamen (Fennel Seeds) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Lachs (Salmon) | Meerfenchel (Samphire) | Rhabarber (Rhubarb)


    Lachs: Internationale Rezepte englischer Kochbuchautoren

    Salmon Gravadlax

    Graved Lachs. Gebeizter Lachs (Salmon).
    Fischgerichte, Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Skandinavische Gerichte.

    Cured Dill Salmon and Beetroot Blinis

    Gericht: Blinis

    Kategorien: Pfannkuchen (Pancakes) | Afternoon Tea (Teestunde) | Russische Gerichte | Internationale Rezepte

    Rezept aus Tea fit for a Queen

    Zutaten wie Buchweizenmehl (Buchwheat Flour) | Caster Sugar | Creme fraiche | Dill | Hefe (Yeast) | Lachs (Salmon) | Rote Beete (Beetroot)

    Salmon Pastillas

    Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte (Main Courses) | Marokkanische Gerichte | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte

    Rezept aus The Hairy Bikers: Perfect Pies

    Zutaten wie Brunnenkresse (Watercress) | Dill | Filoteig (Filo Pastry) | Honig (Honey) | Lachs (Salmon) | Lachsrogen (Salmon Roe) | Rucola (Rocket) | Sardellen (Anchovies) | Soured Cream


    Internationale Rezepte, für die gern Lachs verwendet wird

    Chowder

    Mit Fisch (Fish), Meeresfrüchten (Seafood) oder Gemüse (Vegetables) sowie Milch (Milk) oder Sahne (Cream) etc. zubereiteter Eintopf (Stew) bzw. Suppe (Soup).
    Amerikanische Gerichte.

    Coulibiac

    Kulebjak. Mit Fleisch oder Fisch (z.B. Lachs) sowie Hefe (Yeast), Mehl (Flour) etc. zubereitete Pirogge (Pirog).
    Herzhafte Pastete (Savoury Pie), Pastete (Pie). Russische Gerichte.


    Mehr Rezepte nach Lachs-Sorten (mehr folgen in Kürze)

    Smoked Salmon

    Räucherlachs [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Räucherfisch, Fisch, Zutaten]
    Irischer und schottischer Räucherlachs von Loch Fyne etc.
    Räucherlachs-Rezepte wie Lachsmousse (Salmon Mousse), Smoked Salmon Cheesecake etc. sowie Lachs als Hauptgericht (Salmon), Rühreier (Scrambled Eggs), Tea Sandwich und viele andere Rezepte mit Räucherlachs von englischen Kochbuchautoren.
    Tipp: Mehr Rezepte mit Räucherfisch


    Tipp

    Salmon Caviar

    Lachskaviar [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Fisch, Zutaten]
    Tipp: Rezepte mit Lachskaviar


    Tags: Rezepte nach Zutat | Britische Gerichte von A bis Z | Britische Küche


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