Custard Tart Rezept
Die Custard Tart ist eine englische Tart, die seit dem Mittelalter bekannt ist.
Custard Tarts sind meist kleine Gebäckstücke (Durchmesser: ca. 8 cm). Sie werden aber auch als große Kuchen (Cake) gebacken und dann in Kuchenstücke geschnitten.
Gern wird für das Custard Dessert auch frisches Obst (Fruits) wie z.B. Rhabarber (Rhubarb) in die Füllung gemixt.
Ähnliche Gerichte sind Chocolate Tart und Manchester Tart.
Für eine portugiesische Custard Tart wird statt Muskat (Nutmeg) Zimt (Cinnamon) verwendet.
In Frankreich ist das Gericht als Flans patissiers bekannt und ähnelt Clafoutis.
Die Custard Tart ist nicht zu verwechseln mit dem Custard Pie.
Custard Tart Zutaten
- Eier (Eggs)
- Mürbeteig (Shortcrust Pastry)
- Milch (Milk) oder Sahne (Cream)
- Muskat (Nutmeg)
- Vanille (Vanilla)
- Zucker (Sugar)
Custard Tart Zubehör
... folgt in Kürze
Custard Tart Rezept
Mürbeteig (Shortcrust Pastry) wird mit Custard gefüllt und dann im Ofen gebacken.
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Das Rezept stammt aus The Hairy Bikers: Perfect Pies.
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