Mushy Peas sind eine typisch englische Würzsauce (Condiment).
Zum Würzen der Mushy Peas wird gern Minzsauce (Mint Sauce) verwendet.
Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.
Getrocknete grüne Erbsen werden für mehrere Stunden in Baking Soda eingeweicht.
Danach werden sie gründlich mit kaltem Wasser abgespült und anschließend mit Salz und Zucker gekocht (boiled), bis eine dicke Sauce entsteht.
Garlicky, minty Mushy Peas (Knoblauch-Minze-Erbsen)
Gericht: Mushy Peas
Kategorien: Würzsauce | Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Englische Gerichte | Hugh Fearnley-Whittingstall Rezepte
Rezept in Hugh Fearnley-Whittingstall: Täglich vegetarisch (River Cottage: Veg every Day!)
Zutaten wie Butter | Erbsen (Peas) | Knoblauch (Garlic) | Minze (Mint) | Schalotten (Shallots)
Minty MPS (Minty Mushy Peas)
Gericht: Mushy Peas
Kategorien: Würzsauce | Sauce | Beilagen | Englische Gerichte
Rezept in Pieminister: A Pie for all Seasons
Zutaten wie Erbsen (Peas) | Minzsauce (Mint Sauce)
Passt zu: Mr and Mrs Hunt's Wedding Pies [siehe Herzhafte Pastete (Savoury Pie)]
Mushy Green Peas
Gericht: Mushy Peas
Kategorien: Würzsauce | Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Englische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers: Perfect Pies
Zutaten wie Caster Sugar | Spalterbsen (Split Peas) | Zwiebeln (Onions)
Englische Pommes frites.
Kartoffeln (Potatoes) als Beilage, Kartoffelgerichte. Britische Gerichte.
Englisches Nationalgericht. Mit Backpulver (Balking Powder), Fisch (Fish), Kartoffeln (Potatoes), Mehl (Flour) etc. zubereitetes Gericht.
Fischgerichte. Englische Gerichte.
Mit Hot Water Crust Pastry, Pork Jelly, Schweinefleisch (Pork) etc. zubereitete Schweinefleischpastete (Pork Pie).
Herzhafte Pastete (Savoury Pie), Pastete (Pie). Englische Gerichte.
Britische Beilagen wie Cauliflower Cheese, Eingelegtes Gemüse (Pickle), Pigs in Blankets, Pommes frites (Chips), Yorkshire Pudding etc.
Mit Backteig sowie Gemüse (Vegetables), Kartoffeln (Potatoes), Mushy Peas oder Obst (Fruit) zubereitetes Gericht.
Englische Gerichte.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Bhaji, Pakora etc.
Mit Bratensauce (Gravy), Fleischpastete (Meat Pie), Mushy Peas etc. zubereitetes Gericht.
Englische Gerichte.
Erbse
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gemüse, Zutaten]
Erbsen-Rezepte wie Erbsen als Gemüsebeilage (Peas), Erbsensuppe (Pea Soup), Mushy Peas etc. sowie Bubble and squeak, Hähnchen-Curry (Chicken Curry), Macaroni and Cheese und viele andere Rezepte mit Erbsen von englischen Kochbuchautoren.
Meersalz von Halen Mon, Maldon Salt etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Salz, Gewürze, Zutaten]
Meersalz-Rezepte sowie Fish and Chips, Pommes frites (Chips), Salted Caramel Sauce und viele andere Rezepte mit Meersalz von englischen Kochbuchautoren.
Küchenwaage von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßbecher von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßlöffel von Kitchen Craft, Tala Cooking etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Rührschüssel von Kitchen Craft, Mason Cash, Tala Cooking etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Gebäck (Pastry), Pastete (Pie), Pudding etc.
Topf von Jamie Oliver Cookware etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Kochzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Biryani, Custard, Fudge, Pudding, Schottische Eier (Scotch Eggs) etc.
Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.
kochen
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Verben & Adjektive]
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