Englische Rezepte

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Nigel Slater Rezepte

Nigel Slater (geb. 1958) wurde am Worcester Technical College ausgebildet und arbeitete anschließend in diversen Restaurants und Hotels.

Später begann er Food-Kolumnen in 'Marie Clare' und 'Observer' zu schreiben, die ihn in England bekannt machten.

Nigel Slater lebt in London, wo er seinen Küchengarten selbst bewirtschaftet.

Nigel Slater Kochbücher

• Nigel Slater: A Cook's Book mit Rezepten wie Baked Tomatoes with Ginger and Coconut, Exceptionally creamy Lemon Trifle, Spiced Plum Crumble uvm.
• Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II) mit Rezepten wie Cidre-Brot, Heißer Lachs zu Weihnachten, Karierte Pie aus Pflaumen und Himbeeren uvm.
• Nigel Slater: Das Wintertagebuch (The Christmas Chronicles) mit Rezepten wie Heißer Apfeldrink für kalte Nächte, Klassisches Brandy-Mincemeat, Rhabarber- oder Apfel-Trifle uvm.
• Nigel Slater: Einfach genießen (Appetite) mit Rezepten wie A creamy Fish Pie, A Lamb Supper, A Mushroom and Spinach Curry, A Raspberry Fool uvm.
• Nigel Slater: Real Food mit Rezepten wie Cauliflower Cheese and Mustard Soup, Fruit Crumble Cheesecake, Pork with Cashews, Lime and Mint uvm.
• Nigel Slater: The Kitchen Diaries mit Rezepten wie A frosted Marmalade Cake, Baked Salmon, Boxing Day Sandwich, Double Ginger Cake uvm.

Beliebte Nigel Slater Rezepte

A hot Salmon for Christmas (Heißer Lachs zu Weihnachten)

Gericht: Lachsbraten (Roast Salmon)

Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Weihnachtsbraten | Weihnachtliche Hauptgerichte | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Dill | Gurken (Cucumbers) | Honig (Honey) | Lachs (Salmon) | Senf (Mustard)

Serviertipps: Potato and Onion Saute [siehe Röstkartoffeln (Roast Potatoes)]

Double Ginger Cake

Gericht: Ingwerkuchen (Ginger Cake)

Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries

Zutaten wie Eier (Eggs) | Golden Syrup | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Milch (Milk) | Muscovado Sugar | Rosinen (Raisins) | Self-raising Flour | Stem Ginger | Zimt (Cinnamon)

Rhubarb (or Apple) Trifle (Rhabarber- oder Apfel-Trifle)

Gericht: Rhubarb Trifle

Kategorien: Trifle | Desserts | Christmas Trifle | Weihnachtsdessert | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: Das Wintertagebuch (The Christmas Chronicles)

Zutaten wie Caster Sugar | Double Cream | Mascarpone | Orangen (Oranges) | Rhabarber (Rhubarb) | Sugared Rose Petals

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... folgt in Kürze

Tags: Kochbuchautoren | Kochbücher

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