Rezepte mit Zwetschgen (englisch: Damson, Damson Plums) gehören zu den Klassikern der britischen Küche.
Tipp: Neben englischen Rezepten mit frischen Zwetschgen finden Sie bei uns auch Rezepte mit Zutaten, die aus Zwetschgen zubereitet werden (siehe unten).
Typisch englische Rezepte mit Zwetschgen sind:
Zwetschgenmus wie Damson and Gin Jam etc.
Marmelade (Jam), Brotaufstrich (Spread), Zutaten. Britische Gerichte.
Pflaumenkuchen. Mit frischen Pflaumen (Plums) oder Trockenpflaumen (Prunes), Mehl (Flour) etc. zubereiteter Kuchen (Cake).
Gebäck (Pastry). Britische Gerichte.
Pflaumeneis wie A Plum Water Ice, Prune and Armagnac Ice Cream etc.
Eiscreme (Ice Cream). Britische Gerichte.
Damson Ice Cream
Gericht: Pflaumeneis (Plum Ice Cream)
Kategorien: Eiscreme (Ice Cream) | Desserts | Britische Gerichte
Rezept in National Trust: Classic British Cooking
Zutaten wie Schlagsahne (Whipping Cream) | Zitronen (Lemons) | Zucker (Sugar) | Zwetschgen (Damson Plums)
Damson Ice Cream
Gericht: Pflaumeneis (Plum Ice Cream)
Kategorien: Eiscreme (Ice Cream) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book
Zutaten wie Caster Sugar | Custard | Zwetschgen (Damson Plums)
Mit Butter, Gewürzen (Spices), Mehl (Flour), Pflaumen (Plums), Zucker (Sugar) etc. zubereiteter Fruit Pie.
Süße Pastete (Sweet Pie), Pastete (Pie). Britische Gerichte.
A Damson Pie
Gericht: Plum Pie
Kategorien: Fruit Pie | Süße Pastete (Sweet Pie) | Pastete (Pie) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Einfach genießen (Appetite)
Zutaten wie Pastry Pie Shells | Zucker (Sugar) | Zwetschgen (Damson Plums)
Mit Mürbeteig (Shortcrust Pastry), Pflaumen (Plums) etc. zubereitete Fruit Tart.
Süße Tart (Sweet Tart), Tart, Gebäck (Pastry). Britische Gerichte.
Damson Tart
Gericht: Plum Tart
Kategorien: Fruit Tart | Süße Tart (Sweet Tart) | Tart | Gebäck (Pastry) | Desserts | Irische Gerichte | Darina Allen Rezepte
Rezept in Darina Allen: Irish Traditional Cooking
Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Caster Sugar | Gewürznelken (Cloves) | Zucker (Sugar) | Zwetschgen (Damson Plums)
Damson Pickle
Gericht: Eingelegtes Gemüse (Pickle)
Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook
Zutaten wie Essig (Vinegar) | Gewürznelken (Cloves) | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Muskatblüte (Mace) | Zimtstangen (Cinnamon Sticks) | Zwetschgen (Damson Plums)
A Fruit Compote for Cheesecake
Gericht: Kompott (Compote)
Kategorien: Beilagen | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book
Zutaten wie Caster Sugar | Zwetschgen (Damson Plums)
Damson Sauce
Gericht: Fruchtsauce (Fruit Sauce)
Kategorien: Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Gewürznelken (Cloves) | Orangensaft (Orange Juice) | Portwein (Port) | Redcurrant Jelly | Zimtstangen (Cinnamon Sticks) | Zitronen (Lemons) | Zwetschgen (Damson Plums)
Damson Sauce
Gericht: Dessertsauce (Dessert Sauce)
Kategorien: Sauce | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook
Zutaten wie Gewürznelken (Cloves) | Orangen (Oranges) | Portwein (Port) | Redcurrant Jelly | Zimt (Cinnamon) | Zitronen (Lemons) | Zwetschgen (Damson Plums)
Damson Snow
Gericht: Snow
Kategorien: Desserts | Britische Gerichte
Rezept in National Trust: Classic British Cooking
Zutaten wie Caster Sugar | Double Cream | Eier (Eggs) | Weinbrand (Brandy) | Zwetschgen (Damson Plums)
Damson upside-down Cake with Cider Custard
Gericht: Kuchen (Cake)
Kategorien: Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Caster Sugar | Cider | Double Cream | Eier (Eggs) | Self-raising Flour | Zwetschgen (Damson Plums)
Duck Breasts with Damson Gin and Duck-Fat Potatoes
Kategorien: Entengerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Damson Gin oder Sloe Gin | Entenbrust (Duck Breast) | Entenschmalz (Duck Fat) | Kartoffeln (Potatoes) | Sherry-Essig (Sherry Vinegar) | Thymian (Thyme) | Wacholderbeeren (Juniper Berries)
Kentish Cordial
Gericht: Cordial
Kategorien: Getränke | Britische Gerichte
Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook
Zutaten wie Gewürznelken (Cloves) | Holunderbeeren (Elderberries) | Honig (Honey) | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Zwetschgen (Damson Plums)
Plum Crumble Cake (Zwetschgenkuchen)
Gericht: Streuselkuchen (Crumble Cake)
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Deutsche Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Laura Mason: The National Trust Book of Crumbles
Zutaten wie Brauner Zucker (Brown Sugar) | Eier (Eggs) | Hefe (Yeast) | Mehl (Flour) | Pflaumen (Plums)
Neben frischen Zwetschgen wird auch gern verwendet:
Damson Jam
Zwetschgenmus
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Marmelade, Brotaufstrich, Zutaten]
Zutat für Zwetschgen-Rezepte
Pflaume
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Obst, Zutaten]
Pflaumen-Rezepte wie Pflaumenkuchen (Plum Cake), Pflaumenmus (Plum Jam), Plum Crumble etc. sowie Eiscreme (Ice Cream), Fruit Pie, Fruit Tart und viele andere Rezepte mit Pflaumen von englischen Kochbuchautoren.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Vinarterta etc.
Trockenpflaumen
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Trockenfrüchte, Obst, Zutaten]
Trockenpflaumen-Rezepte wie Prune and Apple Stuffing etc. sowie Cock-a-leekie, Devils on Horseback, Pflaumenkuchen (Plum Cake) und viele andere Rezepte mit Trockenpflaumen von englischen Kochbuchautoren.
Tipp: Mehr Rezepte mit Trockenfrüchten
Tags: Rezepte nach Zutat | Britische Küche