Crumble Rezept
Ein Crumble ist ein klassisches englisches Dessert.
Neben dem berühmten Apple Crumble mit Äpfeln (Apples) kann ein Crumble auch mit Brombeeren (Blackberries), Pfirsichen (Peaches), Pflaumen (Plums), Rhabarber (Rhubarb), Stachelbeeren (Gooseberries) etc. zubereitet werden.
Neben diesen süßen Crumbles kommen in England auch herzhafte Crumbles auf den Tisch. Hierfür werden Fleisch (Meat), Gemüse (Vegetables) und Sauce verwendet. Für den Crumble-Teig wird statt Zucker (Sugar) dann Käse (Cheese) verwendet.
Crumbles wurden im Zweiten Weltkrieg in England eine populäre Alternative zu Pasteten (Pies), da deren Zutaten rationiert wurden.
Beliebte englische Crumbles:
Ein ähnliches Gericht ist Cobbler.
Crumble Zutaten
- Butter
- Mehl (Flour)
- Obst (Fruit)
- Zucker (Sugar)
Crumble Zubehör
- Pie-Form
Crumble Rezept
Obst (Fruit) wird kleingeschnitten, in eine Pie-Form geschichtet, mit Streuseln bedeckt und im Ofen gebacken.
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Süßer Crumble Serviertipps
Cream
Sahne [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Milchprodukte, Zutaten]
Serviert zu Bread and Butter Pudding, Crumble, Porridge etc.
Mit Eiern (Eggs), Milch (Milk) etc. zubereitete Dessertsauce (Dessert Sauce).
Sauce. Englische Gerichte.
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Eiscreme. Mit Milch (Milk), Sahne (Cream) etc. zubereitetes Gericht.
Eissorten wie Raspberry Ripple, Eisbecher wie Knickerbocker Glory.
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Sauce. Britische Gerichte.
Tipp: Salted Caramel Sauce kaufen
Whipped Cream
Schlagsahne [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Sahne, Milchprodukte, Zutaten]
Serviert zu Apfelpastete (Apple Pie), Bread and Butter Pudding, Crumble etc.
Herzhafter Crumble Serviertipps
Gemüse als Beilage (Side Dish).
Bohnen wie Grüne Bohnen, Limabohnen, Navy-Bohnen, Stangenbohnen und Weiße Bohnen.
Kohl wie Blumenkohl, Rosenkohl, Rotkohl, Weißkohl und Wirsing.
Wurzelgemüse wie Möhren, Pastinaken, Rote Beete, Sellerie, Selleriepüree, Steckrüben und Topinambur.
Sowie Auberginen, Brokkoli, Chicoree, Clapshot, Erbsen, Fenchel, Kürbis, Lauch, Paprika, Spargel, Spinat, Tomaten und Zucchini.
Britische Gerichte.
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