Ein Crumble ist ein klassisches englisches Dessert, bei dem Obst mit Streuseln überbacken wird.
Neben dem berühmten Apple Crumble mit Äpfeln (Apples) kann ein Crumble auch mit Brombeeren (Blackberries), Pfirsichen (Peaches), Pflaumen (Plums), Rhabarber (Rhubarb), Stachelbeeren (Gooseberries) etc. zubereitet werden.
Neben diesen süßen Crumbles kommen in England auch herzhafte Crumbles auf den Tisch. Hierfür werden Fleisch (Meat), Gemüse (Vegetables) und Sauce verwendet. Für den Crumble-Teig wird statt Zucker (Sugar) dann Käse (Cheese) verwendet.
Crumbles wurden im Zweiten Weltkrieg in England eine populäre Alternative zu Pasteten (Pies), da deren Zutaten rationiert wurden.
Ähnliche Gerichte sind Brown Betty, Cobbler und Crisp.
Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.
Obst wird kleingeschnitten, in eine ofenfeste Form geschichtet und mit Streuseln bedeckt. Der Crumble wird im Ofen gebacken und warm serviert.
Cherry Almond Crumble
Gericht: Crumble
Kategorien: Desserts | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept aus Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Caster Sugar | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Kirschen (Cherries) | Mandelblättchen (Flaked Almonds) | Mehl (Flour)
Apricot & Almond Crumble
Gericht: Crumble
Kategorien: Desserts | Englische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept aus The Hairy Bikers: Perfect Pies
Zutaten wie Aprikosen (Apricots) | Caster Sugar | Golden Marzipan | Mandelblättchen (Flaked Almonds)
Chocolate and Sour Cherry Crumble
Gericht: Crumble
Kategorien: Desserts | Weihnachtsdessert | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte | Delia Smith Rezepte
Rezept aus Delia Smith: Delia's Happy Christmas
Zutaten wie Brandy | Caster Sugar | Demerara Sugar | Double Cream | Mandeln (Almonds) | Getrocknete Sauerkirschen (Dried Sour Cherries) | Self-raising Flour
Flapjack Crumble
Kategorien: Desserts | Englische Gerichte | Jamie Oliver Rezepte
Rezept aus Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie (Jamie Oliver's Great Britain)
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Brandy | Brombeeren (Blackberries) | Demerara Sugar | Eiscreme (Ice Cream) | Golden Syrup | Haferflocken (Oats) | Muskat (Nutmeg) | Nüsse (Nuts) | Orangen (Oranges) | Stem Ginger | Trockenfrüchte (Dried Fruit) | Zimt (Cinnamon)
Fruit Crumble
Gericht: Crumble
Kategorien: Desserts | Englische Gerichte
Rezept aus National Trust: Classic British Cooking
Zutaten wie Butter | Mixed Spice | Obst (Fruit) | Walnüsse (Walnuts)
Gooseberry & Elderflower Crumble
Gericht: Crumble
Kategorien: Desserts | Englische Gerichte | Paul Hollywood Rezepte
Rezept aus Paul Hollywood: Pies and Puds
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Elderflower Cordial | Kürbiskerne (Pumpkin Seeds) | Porridge (Porridge Oats) | Sonnenblumenkerne (Sunflower Seeds) | Stachelbeeren (Gooseberries) | Vollkornmehl (Wholemeal Flour)
Pear and Chocolate Oat Crumble (Birnen-Schoko-Crumble mit Haferflocken)
Gericht: Crumble
Kategorien: Desserts | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept aus Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Birnen (Pears) | Caster Sugar | Demerara Sugar | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Haferflocken (Oats)
Pear, Pecan and Chocolate Crumble
Gericht: Crumble
Kategorien: Desserts | Englische Gerichte | Paul Hollywood Rezepte
Rezept aus Paul Hollywood: Besser backen (How to bake)
Zutaten wie Ahornsirup (Maple Syrup) | Birnen (Pears) | Caster Sugar | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Haferflocken (Rolled Oats) | Mandelblättchen (Flaked Almonds) | Pekannüsse (Pecans) | Zimt (Cinnamon)
Aubergine and Goat's Cheese Crumble (Auberginengratin)
Gericht: Crumble
Kategorien: Hauptgerichte | Vegetarisch | Mary Berry Rezepte
Rezept aus Mary Berry: Kochen ganz einfach (Mary Berry cooks the perfect)
Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Basilikum (Basil) | Parmesan | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Ziegenkäse (Goat Cheese) | Zucchini (Courgettes) | Zwiebeln (Onions)
Zucchini and Lancashire Cheese Crumble
Gericht: Crumble
Kategorien: Hauptgerichte | Vegetarisch | Crumble | Nigel Slater Rezepte
Rezept aus Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Lancashire Cheese | Rosmarin (Rosemary) | Walnüsse (Walnuts) | Weißbrot (White Bread) | Zucchini (Courgettes) | Zwiebeln (Onions)
Cream
Sahne [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Milchprodukte, Zutaten]
Serviert zu Bread and Butter Pudding, Crumble, Porridge etc.
Mit Eiern (Eggs), Milch (Milk) etc. zubereitete Dessertsauce (Dessert Sauce).
Sauce. Englische Gerichte.
Tipps: Custard als Zutat & Custard kaufen
Eiscreme. Mit Milch (Milk), Sahne (Cream) etc. zubereitetes Gericht.
Eissorten wie Raspberry Ripple, Eisbecher wie Knickerbocker Glory.
Britische Gerichte.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Kulfi etc.
Tipp: Zutat für Arctic Roll, Baked Alaska, Eisbombe (Bombe Glacee), Sundae etc.
Mit Butter, Sahne (Cream), Salz (Salt), Zucker (Sugar) etc. zubereitete Dessertsauce (Dessert Sauce).
Sauce. Britische Gerichte.
Tipp: Salted Caramel Sauce kaufen
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Sahne, Milchprodukte, Zutaten]
Whipped Cream
Aufgeschlagene Schlagsahne [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Sahne, Milchprodukte, Zutaten]
Serviert zu Apfelpastete (Apple Pie), Bread and Butter Pudding, Crumble etc.
Gemüse als Beilage (Side Dish).
Bohnen wie Grüne Bohnen, Limabohnen, Navy-Bohnen, Stangenbohnen und Weiße Bohnen.
Kohl wie Blumenkohl, Rosenkohl, Rotkohl, Weißkohl und Wirsing.
Wurzelgemüse wie Möhren, Pastinaken, Rote Beete, Sellerie, Selleriepüree, Steckrüben und Topinambur.
Sowie Auberginen, Brokkoli, Chicoree, Clapshot, Erbsen, Fenchel, Kürbis, Lauch, Paprika, Spargel, Spinat, Tomaten und Zucchini.
Britische Gerichte.
Britische Desserts wie Crumble, Custard Dessert, Kuchen (Cake), Pie, Pudding etc.
Crumble Toppings: Almond Crumble
Kategorien: Topping für Crumble | Vegetarisch | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept aus The Hairy Bikers: Perfect Pies
Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Mandelblättchen (Flaked Almonds) | Mehl (Flour)
Crumble Toppings: Basic Crumble
Kategorien: Topping für Crumble | Vegetarisch | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept aus The Hairy Bikers: Perfect Pies
Zutaten wie Butter | Demerara Sugar | Haferflocken (Oats) | Mehl (Flour)
Crumble Toppings: Coconut Crumble
Kategorien: Topping für Crumble | Vegetarisch | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept aus The Hairy Bikers: Perfect Pies
Zutaten wie Demerara Sugar | Kokosraspeln (Desiccated Coconut) | Mehl (Flour)
Crumble Toppings: Spicy Crumble
Kategorien: Topping für Crumble | Vegetarisch | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept aus The Hairy Bikers: Perfect Pies
Zutaten wie Butter | Demerara Sugar | Haferflocken (Oats) | Mehl (Flour) | Zimt (Cinnamon)
Mincemeat and Apple Crumble Flan with Almonds
Kategorien: Pastete (Pie) | Desserts | Weihnachtsdessert | Weihnachtsrezepte | Europäische Gerichte | Internationale Rezepte | Delia Smith Rezepte
Rezept aus Delia Smith: Delia's Happy Christmas
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Brandy | Demerara Sugar | Mandeln (Almonds) | Mincemeat | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Self-raising Flour
Serviertipps: Cumberland Rum Butter
Mit Butter, Obst (Fruit), Semmelbröseln (Breadcrumbs) etc. zubereitetes Gericht.
Amerikanische Gerichte.
Mit Obst (Fruit) oder Fleisch (Meat) sowie Backteig (Batter), Keksen (Biscuits) oder Knödeln (Dumplings) zubereitetes Ofengericht.
Englische Gerichte.
Crisp
Mit Obst (Fruit) etc. zubereitetes Gericht.
Amerikanische Gerichte.
Mandel [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Nüsse, Zutaten]
Mandelrezepte wie Korma, Mandelkuchen (Almond Cake), St Clement's Cake etc. sowie Forelle als Hauptgericht (Trout), Kirschkuchen (Cherry Cake), Trifle und viele andere Rezepte mit Mandeln von englischen Kochbuchautoren.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Financier etc.
Kauftipps & Rezepte für Zutaten wie Amaretti, Amaretto, Gehobelte Mandeln (Sliced Almonds), Mandel-Extrakt (Almond Extract) und Mandelmehl (Almond Flour) in unserem Shop Kochen & Backen.
Brandy
Weinbrand [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Getränke, Zutaten]
Brandy-Rezepte wie Brandy Butter, Christmas Pudding, Steak Diane etc. sowie Mince Pies, Schokokuchen (Chocolate Cake), Steak Sauce und viele andere Rezepte mit Brandy von englischen Kochbuchautoren.
Kauftipps & Rezepte für Zutaten wie Cherry Brandy etc. in unserem Shop Kochen & Backen.
Schokolade von After Eight, Bendicks, Booja-Booja, Cadbury, Quality Street etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Süßigkeiten, Zutaten]
Schokoladenrezepte wie Schokodessert (Chocolate Dessert), Schokokuchen (Chocolate Cake), Schokotrüffel (Chocolate Truffles) etc. sowie Ingwerkuchen (Ginger Cake), Müsliriegel (Flapjacks), Trifle und viele andere Rezepte mit Schokolade von englischen Kochbuchautoren.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Petit gateau (Chocolate Fondant), Rocky Road, Schokotrüffel (Chocolate Truffles) etc.
Fruit
Obst [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Obst-Rezepte wie Chutney, Crumble, Fruit Tart, Trifle etc. sowie Fritters, Turnover und viele andere Rezepte mit Obst von englischen Kochbuchautoren.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Clafoutis, Pavlova, Sorbet etc.
Tipp: Rezepte mit speziellen Obstsorten wie Ananas-Rezepte, Apfel-Rezepte, Aprikosen-Rezepte, Bananen-Rezepte, Birnen-Rezepte, Brombeer-Rezepte, Cranberry-Rezepte, Dattel-Rezepte, Erdbeer-Rezepte, Feigen-Rezepte, Himbeer-Rezepte, Kirsch-Rezepte, Kokos-Rezepte, Orangen-Rezepte, Pfirsisch-Rezepte, Pflaumen-Rezepte, Quitten-Rezepte, Stachelbeer-Rezepte, Zitronen-Rezepte, Zwetschgen-Rezepte
Vokabeln für Obst-Sorten in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen.
Ginger
Ingwer [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Ingwer-Rezepte wie Brandy Snaps, Ingwerkekse (Ginger Biscuits), Parkin etc. sowie Chutney, Marmelade (Jam), Schokokuchen (Chocolate Cake) und viele andere Rezepte mit Ingwer von englischen Kochbuchautoren.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Dal (Dhal) etc.
Kauftipps & Rezepte für Zutaten wie eingelegter Ingwer (Pickled Ginger), Ingwerpulver (Ground Ginger) und Stem Ginger in unserem Shop Kochen & Backen.
Oats
Haferflocken [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Zutat für Hafer-Rezepte.
Spices
Gewürze [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Sugar
Zucker [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gewürze, Zutaten]
Vegetables
Gemüse [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Gemüse-Rezepte wie Eingelegtes Gemüse (Pickle), Gemüse als Beilage (Vegetables), Gemüsecurry (Vegetable Curry), Gemüsesuppe (Vegetable Soup) etc. sowie Fritters, Turnover und viele andere Rezepte mit Gemüse von englischen Kochbuchautoren.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Pakora, Parmigiana, Raita etc.
Tipp: Rezepte mit speziellen Gemüsesorten wie Auberginen-Rezepte, Blumenkohl-Rezepte, Erbsen-Rezepte, Fenchel-Rezepte, Gurken-Rezepte, Kartoffelgerichte, Kohl-Rezepte, Lauch-Rezepte, Meerrettich-Rezepte, Möhren-Rezepte, Paprika-Rezepte, Pastinaken-Rezepte, Rhabarber-Rezepte, Rosenkohl-Rezepte, Rote-Beete-Rezepte, Spargel-Rezepte, Spinat-Rezepte, Tomaten-Rezepte
Vokabeln für Gemüse-Sorten in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen.
Auflaufform von Kitchen Craft etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Auflauf (Casserole), Bread and Butter Pudding, Cauliflower Cheese, Cobbler, Toad in the Hole etc.
Küchenwaage von Kitchen Craft etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßbecher von Kitchen Craft etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßlöffel von Kitchen Craft, Tala Cooking etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Ofenhandschuhe von Alex Clark, Cooksmart, Macneil Studio, Portmeirion, Ragged Rose, Ulster Weavers, Wrendale Designs etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchentextilien]
Pie-Form von Kitchen Craft etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Cobbler, Crumble, Pastete (Pie), Queen of Puddings, Tart, Throdkin etc.
Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.
Tags: Desserts | Hauptgerichte | Ofengerichte | Englische Desserts | Englische Gerichte | Englische Küche | Britische Gerichte von A bis Z | Britische Küche