Redcurrant Jelly Rezept
Tipp: Redcurrant Jelly kaufen
Redcurrant Jelly - auch: Redcurrant Sauce - ist eine klassische englische Würzsauce (Condiment) für englische Hühnchengerichte und Truthahngerichte, insbesondere Geflügelbraten. Sie wird so v.a. zu einem Weihnachtsbraten (Christmas Roast) gereicht.
Zudem wird die Sauce gern als Beilage (Side Dish) zu Lammgerichten und Wildgerichten gereicht.
Alternativ zu der original-englischen Fruchtsauce wird auch gern eine amerikanische Cranberry Sauce gereicht.
Kompliziertere Versionen sind die Cumberland Sauce und die Oxford Sauce.
Redcurrant Jelly Zutaten
- Rosmarin (Rosemary)
- Rote Johannisbeeren (Redcurrants)
- Senf (Mustard)
- Zucker (Sugar)
Teilweise werden auch geriebene Orangenschalen (Orange Peel) oder Zitronenschale (Lemon Peel), Portwein (Port), Rotwein (Red Wine), Senf (Mustard), Weißwein (White Wine), Zwiebeln (Onions) etc. als weitere Zutaten verwendet.
Redcurrant Jelly Zubehör
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Redcurrant Jelly Rezept
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Beliebtes Redcurrant Jelly Rezept
Darina Allen: A simply delicious Christmas*
Redcurrant Jelly
Kategorien: Redcurrant Jelly | Fruchtsauce | Sauce | Beilagen (Side Dish) | Weihnachtssauce | Weihnachtliche Beilagen | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte | Darina Allen Rezepte | Darina Allen: A simply delicious Christmas
Zutaten wie Rote Johannisbeeren (Redcurrants)
Das Rezept stammt aus Darina Allen: A simply delicious Christmas.
Mehr Redcurrant Jelly Rezepte englischer Kochbuchautoren
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Redcurrant Jelly Serviertipps
Käse. Serviertipps, Zutaten (Ingredients).
Roast Chicken
Brathähnchen. Braten (Roast). Hühnchengerichte. Britische Gerichte.
Gänsebraten, Weihnachtsgans. Weihnachtsbraten (Christmas Roast), Braten (Roast). Britische Gerichte.
Lammbraten. Braten (Roast). Lammgerichte. Britische Gerichte.
Gefüllter Truthahn. Weihnachtsbraten (Christmas Roast), Braten (Roast). Britische Gerichte.
Redcurrant Jelly als Zutat
Redcurrant Jelly wird auch gern zum Würzen von Auflauf (Casserole), Bratensauce (Gravy), Eintopf (Stew) etc. sowie zum Glasieren von Gebäck (Pastry) wie einer Fruit Tart etc. verwendet.
Zudem ist die Fruchtsauce eine Zutat für die Cumberland Sauce.
An 18th-Century Trifle
Kategorien: Trifle | Desserts | Englische Gerichte | National Trust: Classic British Cooking
Zutaten wie Caster Sugar | Double Cream | Eier (Eggs) | Löffelbiskuit (Boudoir Biscuits) | Orangen (Oranges) | Orangenblütenwasser (Orange Flower Water) | Redcurrant Jelly | Sherry | Zitronen (Lemons)
Casserole of Pheasant with Chestnuts
Kategorien: Auflauf (Casserole) | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | National Trust: Classic British Cooking
Zutaten wie Fasan (Pheasant) | Kastanien (Chestnuts) | Orangen (Oranges) | Perlzwiebeln (Button Onions) | Redcurrant Jelly | Rotwein (Red Wine)
Fresh Fruit Tartlets
Kategorien: Fruit Tart | Tart | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte | The Hairy Bikers: Perfect Pies
Zutaten wie Beerenobst (Berries) | Caster Sugar | Double Cream | Mehl (Flour) | Orangenlikör (Orange Liqueur) | Redcurrant Jelly
Fresh Strawberry Tart
Kategorien: Fruit Tart | Tart | Gebäck (Pastry) | Britische Gerichte | Desserts | The Hairy Bikers Rezepte | The Hairy Bikers: Perfect Pies
Zutaten wie Butter | Double Cream | Erdbeeren (Strawberries) | Mehl (Flour) | Redcurrant Jelly | Vanilla Custard
Game Pie
Kategorien: Wildpastete (Game Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | The Great British Book of Baking
Zutaten wie Butter | Ente (Duck) | Fasan (Pheasant) | Frühstücksspeck (Bacon) | Kaninchen (Rabbit) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Mehl (Flour) | Petersilie (Parsley) | Pilze (Mushrooms) | Rebhuhn (Partridge) | Redcurrant Jelly | Rotwein (Red Wine) | Sellerie (Celery) | Taube (Pigeon) | Thymian (Thyme) | Wacholderbeeren (Juniper Berries)
Game Pie
Kategorien: Wildpastete (Game Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte | The Hairy Bikers: Perfect Pies
Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Braune Champignons (Chestnut Mushrooms) | Frühstücksspeck (Bacon) | Hirsch & Reh (Venison) | Mehl (Flour) | Redcurrant Jelly | Rotwein (Red Wine) | Schmalz (Lard) | Sellerie (Celery) | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil) | Thymian (Thyme) | Wild (Game) | Zwiebeln (Onions)
Game Soup
Kategorien: Suppe (Soup) | Britische Gerichte | National Trust: Classic British Cooking
Zutaten wie Möhren (Carrots) | Redcurrant Jelly | Sellerie (Celery) | Sherry | Wild (Game) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Lamb Cutlets in Pastry
Kategorien: Fleischpastete (Meat Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte | The Hairy Bikers: Perfect Pies
Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Lammbrühe (Lamb Stock) | Lammrücken (Rack of Lamb) | Minzsauce (Mint Sauce) | Redcurrant Jelly | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil)
Lamb Cutlets Reform
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Barbecue | Englische Gerichte | National Trust: Classic British Cooking
Zutaten wie Eier (Eggs) | Gammon Steak | Gewürzgurken (Gherkins in Brine) | Lammkotelett (Lamb Chop) | Möhren (Carrots) | Muskat (Nutmeg) | Petersilie (Parsley) | Pfeilwurzel (Arrowroot) | Redcurrant Jelly | Schinken (Ham) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Lemon and Herb stuffed Shoulder of Lamb
Kategorien: Lammbraten (Roast Lamb) | Braten (Roast) | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte | The Hairy Bikers: British Classics
Zutaten wie Kapern (Capers) | Knoblauch (Garlic) | Lammbrühe (Lamb Stock) | Lammschulter (Lamb Shoulder) | Lauch (Leeks) | Minze (Mint) | Petersilie (Parsley) | Redcurrant Jelly | Weißbrot (White Bread) | Zitronen (Lemons)
Serviertipps: Minzsauce (Mint Sauce) | Potato Gratin
Onion Gravy for the Turkey
Kategorien: Onion Gravy | Bratensauce (Gravy) | Sauce | Beilagen (Side Dish) | Christmas Gravy | Weihnachtssauce | Weihnachtliche Beilagen | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Wintertagebuch (The Christmas Chronicles)
Zutaten wie Bananenkarotten (Banana Carrots) | Bananenschalotten (Banana Shallots) | Geflügelklein vom Truthahn (Turkey Giblets) | Getrocknete Pilze (Dried Mushrooms) | Hähnchenflügel (Chicken Wings) | Knoblauch (Garlic) | Marsala | Redcurrant Jelly | Sellerie (Celery) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Peppered Fillet of Beef (Rinderfilet im Pfeffermantel)
Kategorien: Hauptgerichte (Main Course) | Mary Berry Rezepte | Mary Berry: Kochen ganz einfach (Mary Berry cooks the perfect)
Zutaten wie Redcurrant Jelly | Rinderfilet (Fillet of Beef)
Pheasant Breasts with Apple and Cider (Fasanenbrust in Apfelwein)
Kategorien: Hauptgerichte (Main Course) | Mary Berry Rezepte | Mary Berry: Kochen ganz einfach (Mary Berry cooks the perfect)
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Cider | Creme fraiche | Fasanenbrüste (Pheasant Breasts) | Frühstücksspeck (Bacon) | Pheasant Stock | Redcurrant Jelly | Salbei (Sage) | Schalotten (Shallots) | Thymian (Thyme)
Pink Rhubarb and Orange Compote (Rhabarber-Orangen-Kompott)
Kategorien: Kompott (Compote) | Desserts | Vegan | Britische Gerichte | Mary Berry Rezepte | Mary Berry: Kochen ganz einfach (Mary Berry cooks the perfect)
Zutaten wie Ingwer (Ginger) | Orangen (Oranges) | Rhabarber (Rhubarb) | Redcurrant Jelly
Pork and Partridge Pie
Kategorien: Wildpastete (Game Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte (Main Course) | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Wintertagebuch (The Christmas Chronicles)
Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Clementinen (Clementines) | Frühstücksspeck (Bacon) | Getrocknete Cranberries (Dried Cranberries) | Herb Sausages | Marsala | Möhren (Carrots) | Muskatblüte (Mace) | Piment (Allspice) | Rebhuhn (Partridge) | Redcurrant Jelly | Rosmarin (Rosemary) | Sellerie (Celery) | Thymian (Thyme) | Zimt (Cinnamon)
Pork Belly with Sausage and Lemon Thyme Stuffing (Schweinebauch mit Würstchen-Zitronenthymian-Bällchen)
Kategorien: Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Wintertagebuch (The Christmas Chronicles)
Zutaten wie Cider | Fenchelsamen (Fennel Seeds) | Redcurrant Jelly | Schweinebauch (Pork Belly) | Sellerie (Celery) | Wurstbrät (Sausage Meat) | Zitronen-Thymian (Lemon Thyme) | Zitronengras (Lemongrass) | Zwiebeln (Onions)
Port and Stilton Gravy
Kategorien: Bratensauce (Gravy) | Sauce | Beilagen (Side Dish) | Christmas Gravy | Weihnachtssauce | Weihnachtliche Beilagen | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte | Nigella Lawson Rezepte | Nigella Lawson: Nigella Christmas
Zutaten wie Blue Stilton | Bratenfett (Drippings) | Portwein (Port) | Redcurrant Jelly
Passt zu: Rinderbraten (Roast Beef)
Rich Venison Cobbler
Kategorien: Cobbler | Hauptgerichte (Main Course) | Englische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte | The Hairy Bikers: Perfect Pies
Zutaten wie Ale | Butter | Englischer Senf (English Mustard) | Hirschschulter & Rehschulter (Venison Shoulder) | Milch (Milk) | Möhren (Carrots) | Redcurrant Jelly | Self-raising Flour | Sellerie (Celery) | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Roast Chicken & Mushroom Puddings
Kategorien: Chicken and Mushroom Pie | Hähnchen-Pastete (Chicken Pie) | Fleischpastete (Meat Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte | The Hairy Bikers: Perfect Pies
Zutaten wie Braune Champignons (Chestnut Mushrooms) | Frühstücksspeck (Bacon) | Hühnchen (Chicken) | Möhren (Carrots) | Redcurrant Jelly | Self-raising Flour | Shredded Suet | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Roast Chicken with Tarragon Butter and Roast Potatoes (Brathähnchen mit Estragonbutter und Röstkartoffeln)
Kategorien: Brathähnchen (Roast Chicken) | Braten (Roast) | Röstkartoffeln (Roast Potatoes) | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | Mary Berry Rezepte | Mary Berry: Kochen ganz einfach (Mary Berry cooks the perfect)
Zutaten wie Butter | Estragon (Tarragon) | Hühnchen (Chicken) | Kartoffeln (Potatoes) | Redcurrant Jelly | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Roast Collar of Bacon with blackened Crackling with Cumberland Sauce
Kategorien: Schweinebraten (Roast Pork) | Braten (Roast) | Hauptgerichte (Main Course) | Weihnachtsschinken | Weihnachtsbraten | Weihnachtliche Hauptgerichte | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte | Cumberland Sauce | Delia Smith Rezepte | Delia Smith: Delia's Happy Christmas
Zutaten wie Black Treacle | Collar Bacon | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Orangen (Oranges) | Portwein (Port) | Redcurrant Jelly | Senfpulver (Mustard Powder) | Zitronen (Lemons)
Roast Duck with Pearl Barley and Red Cabbage (Ente mit Perlgraupen und Rotkohl)
Kategorien: Entenbraten (Roast Duck) | Braten (Roast) | Hauptgerichte (Main Course) | Weihnachtsbraten | Weihnachtliche Hauptgerichte | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Wintertagebuch (The Christmas Chronicles)
Zutaten wie Braune Champignons (Chestnut Mushrooms) | Ente (Duck) | Kohl (Cabbage) | Mirin | Perlgraupen (Pearl Barley) | Redcurrant Jelly | Rosmarin (Rosemary) | Rotkohl (Red Cabbage) | Thymian (Thyme) | Zitronen (Lemons)
Roast Goose, Juniper Sauce and Apple and Lemon Puree
Kategorien: Weihnachtsgans (Roast Goose) | Braten (Roast) | Hauptgerichte (Main Course) | Weihnachtsbraten | Weihnachtliche Hauptgerichte | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Gans (Goose) | Marsala | Redcurrant Jelly | Senf (Mustard) | Wacholderbeeren (Juniper Berries) | Wholegrain Mustard | Zwiebeln (Onions)
Serviertipps: Cabbage with Orange and Juniper
Roast Loin of Pork (Schweinerücken mit knuspriger Kruste)
Kategorien: Schweinebraten (Roast Pork) | Braten (Roast) | Bratenfüllung (Stuffing) | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | Mary Berry Rezepte | Mary Berry: Kochen ganz einfach (Mary Berry cooks the perfect)
Zutaten wie Kapern (Capers) | Orangen (Oranges) | Redcurrant Jelly | Rosmarin (Rosemary) | Salbei (Sage) | Sardellenpaste (Anchovy Paste) | Schweinerücken (Pork Loin) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Zwiebeln (Onions)
Roast Rib of Beef
Kategorien: Rinderbraten (Roast Beef) | Braten (Roast) | Hauptgerichte (Main Course) | Weihnachtlicher Rinderbraten | Weihnachtsbraten | Weihnachtliche Hauptgerichte | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte | Nigella Lawson Rezepte | Nigella Lawson: Nigella Christmas
Zutaten wie Bratenfett (Drippings) | Blue Stilton | Hochrippe (Beef Rib-Eye) | Portwein (Port) | Redcurrant Jelly
Serviertipps: Port and Stilton Gravy
Roast Venison Haunch with Chestnut & Bacon
Kategorien: Hirschbraten & Rehbraten (Roast Venison) | Braten (Roast) | Hauptgerichte (Main Course) | Weihnachtsbraten | Weihnachtliche Hauptgerichte | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte | The Hairy Bikers: 12 Days of Christmas
Zutaten wie Gin | Hirschkeule / Rehkeule (Venison Haunch) | Kastanien (Chestnuts) | Orangen (Oranges) | Redcurrant Jelly | Rotwein (Red Wine) | Frühstücksspeck (Bacon)
Slow-roast Lamb Lyonnaise (Sanft gegarte Lammschulter)
Kategorien: Lammbraten (Roast Lamb) | Braten (Roast) | Hauptgerichte (Main Course) | Französische Gerichte | Mary Berry Rezepte | Mary Berry: Kochen ganz einfach (Mary Berry cooks the perfect)
Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Knoblauch (Garlic) | Lammschulter (Lamb Shoulder) | Pastinaken (Parsnips) | Redcurrant Jelly | Rosmarin (Rosemary) | Thymian (Thyme) | Weißwein (White Wine) | Zwiebeln (Onions)
Slow-roasted Pork Belly with fruity melted Cider Cabbage
Kategorien: Schweinebraten (Roast Pork) | Braten (Roast) | Hauptgerichte (Main Course) | Weihnachtsschinken | Weihnachtsbraten | Weihnachtliche Hauptgerichte | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte | The Hairy Bikers: 12 Days of Christmas
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Cider | Muscovado Sugar | Orangen (Oranges) | Redcurrant Jelly | Rotkohl (Red Cabbage) | Schweinebauch (Pork Belly)
Spicy Red Cabbage
Kategorien: Rotkohl (Red Cabbage) | Beilagen (Side Dish) | Vegetarisch | Britische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte | The Hairy Bikers: Perfect Pies
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Cider | Cider Vinegar | Muscovado Sugar | Muskat (Nutmeg) | Redcurrant Jelly | Rotkohl (Red Cabbage) | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil) | Sternanis (Star Anise) | Zimt (Cinnamon) | Zwiebeln (Onions)
Steak and Guinness Pie
Kategorien: Pastete (Pie) | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | Mary Berry Rezepte | Mary Berry: Kochen ganz einfach (Mary Berry cooks the perfect)
Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Guinness | Möhren (Carrots) | Petersilie (Parsley) | Redcurrant Jelly | Schmorfleisch (Braising Steak) | Sellerie (Celery) | Senfpulver (Mustard Powder) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Traditional Roast Pheasants with Madeira Gravy and Bread Sauce
Kategorien: Fasanenbraten (Roast Pheasant) | Braten (Roast) | Hauptgerichte (Main Course) | Weihnachtsbraten | Weihnachtliche Hauptgerichte | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte | Delia Smith Rezepte | Delia Smith: Delia's Happy Christmas
Zutaten wie Double Cream | Fasan (Pheasant) | Madeira | Redcurrant Jelly | Frühstücksspeck (Bacon) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Zwiebeln (Onions)
Vegetable Tempura with Chilli Dipping Sauce (Gemüsetempura mit Chili-Dip)
Kategorien: Tempura | Beilagen (Side Dish) | Hauptgerichte (Main Course) | Vegetarisch | Vegan | Asiatische Gerichte | Hugh Fearnley-Whittingstall Rezepte | Hugh Fearnley-Whittingstall: Täglich vegetarisch (River Cottage: Veg every Day!)
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Cider Vinegar | Gemüse (Vegetables) | Redcurrant Jelly | Sojasauce (Soy Sauce)
Venison Cottage Pie
Kategorien: Cottage Pie | Pastete (Pie) | Hauptgerichte (Main Course) | Englische Gerichte | Mary Berry Rezepte | Mary Berry: Kochen ganz einfach (Mary Berry cooks the perfect)
Zutaten wie Braune Champignons (Chestnut Mushrooms) | Frühstücksspeck (Bacon) | Hirsch & Reh (Venison) | Kartoffeln (Potatoes) | Möhren (Carrots) | Orangen (Oranges) | Piment (Allspice) | Redcurrant Jelly | Rotwein (Red Wine) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Tags: Fruchtsauce | Sauce | Beilagen (Side Dish) | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte | Britische Gerichte von A bis Z