Weihnachtsrezepte der britischen Küche
- Weihnachtliche Vorspeisen (Christmas Starters) wie
- Graved Lachs (Salmon Gravadlax)
- Pigs in Blankets
- Prawn Cocktail
- Sausage Rolls
- Weihnachtssuppe (Christmas Soup)
- Weihnachtliche Hauptgerichte wie
- Weihnachtsbraten (Christmas Roast)
- Christmas Pie
- Spiced Beef
- Vegetarische Weihnachtsessen wie Nussbraten (Nut Roast) etc.
- Weihnachtslachs: Lachsbraten (Roast Salmon) wie Lachs in Blätterteig (Salmon en croute) etc.
- Weihnachtliche Beilagen (Christmas Trimmings, 'all the Trimmings') wie
- Weihnachtsdessert (Christmas Dessert) wie
- Christmas Pudding oder Figgy Pudding
- Christmas Trifle
- Weihnachtseis
- Weihnachtsgebäck
- Weihnachtskekse (Christmas Biscuits)
- Weihnachtskuchen
- Weihnachtsbrot & Weihnachtsbrötchen
- Weihnachtliche Käseplatte
- Weihnachtsgebäck wie
- Brandy Snaps
- Christmas Cupcakes
- Christmas Muffins
- Früchtekuchen (Fruit Cake)
- Mince Pies
- Weihnachtskekse (Christmas Biscuits)
- Weihnachtskuchen
- Weihnachtsfrühstück
- Weihnachtsgetränke
- Weihnachtsmenüs
- Weihnachtssuppe (Christmas Soup)
- Weihnachtssüßigkeiten (Christmas Sweets)
Beliebtes Weihnachtsrezept
Nigel Slater: Das Wintertagebuch*
Dark Chocolate Spice Cake (Dunkler Schokoladen-Gewürzkuchen)
Gericht: Gewürzkuchen (Spice Cake) | Ingwerkuchen (Ginger Cake) | Schokokuchen (Chocolate Cake) | Weihnachtskuchen
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Weihnachtsgebäck | Weihnachtsdessert | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept aus Nigel Slater: Das Wintertagebuch (The Christmas Chronicles)
Zutaten wie Crystallized Ginger | Datteln (Dates) | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Golden Syrup | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Marzipan | Muscovado Sugar | Muskatblüte (Mace) | Orangeat (Orange Peel) | Self-raising Flour | Stem Ginger | Zimt (Cinnamon)
Mehr Weihnachtsrezepte englischer Kochbuchautoren
- Jamie Oliver: Weihnachtskochbuch mit Rezepten wie Der Truthahn, Lachs in Salzkruste, Nussbraten, Milliardärs-Shortbread mit Guinness-Karamel uvm.
- Fiona Carnarvon: Weihnachten auf Highclere Castle mit Rezepten wie klassischer Truthahnbraten, Erdbeer-Sherry-Trifle, Fasan in Cider, Highclere Castle Glühwein-Pudding uvm.
- Fortnum & Mason: A very british Christmas - Rezepte und Geschichten mit Rezepten wie Beschwipster Weihnachtskuchen, Schokoladen-Trifle mit kandierten Früchten, Malzplätzchen uvm.
- Nigel Slater: Das Wintertagebuch (The Christmas Chronicles) mit Rezepten wie Heißer Apfeldrink für kalte Nächte, Klassisches Brandy-Mincemeat, Rhabarber- oder Apfel-Trifle uvm.
- Nigella Lawson: Nigella Christmas mit Rezepten wie Chestnut Soup with Bacon Crumbles, Christmas-spiced Chocolate Cake, Eggnog Syllabub, Roast Goose with Pear and Cranberry Stuffing uvm.
- The Hairy Bikers: 12 Days of Christmas mit Rezepten wie Brandy Snaps with Ginger Cream & Chocolate, Chocolate Orange & Cranberry Biscotti, Gin & Tonic Sorbet, Roast Goose with Ginger & Orange Stuffing uvm.
- Delia Smith: Delia's Happy Christmas mit Rezepten wie Christmas Cracker Puddings with Mascarpone Rum Cream, Roast stuffed Goose with Apples and Prunes in Armagnac, The famous Chocolate Truffle Torte uvm.
- Darina Allen: A simply delicious Christmas mit Rezepten wie Festive Pear and Cranberry Tart, Old-Fashioned Roast Turkey, Roast Turkey Crown with Harissa, Spiced Beef uvm.
- Gordon Ramsay: Christmas with Gordon mit Rezepten wie Christmas Bombe, Roast Turkey with Lemon, Parsley and Garlic, Stilton and Walnut Palmiers, Cranberry Mince Pie uvm.
Britische Weihnachtsrezepte von A bis Z
Englische Apfelsauce. Mit Äpfeln (Apples) und Gewürzen (Spices) wie Piment (Allspice), Zimt (Cinnamon) etc. zubereitete Fruchtsauce. Würzsauce (Condiment), Sauce. Britische Gerichte.
Rote Beete als Gemüsebeilage. Gemüse (Vegetables) als Beilage, Weihnachtsgemüse, Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.
Früchtekuchen (Fruit Cake) im Teigmantel. Kuchen (Cake), Gebäck (Pastry), Weihnachtskuchen, Weihnachtsgebäck, süße Pastete (Sweet Pie), Pastete (Pie), Weihnachtsrezepte. Schottische Gerichte.
Mit Brandy, braunem Zucker (Sugar) und Butter zubereitete Hard Sauce. Dessertsauce (Dessert Sauce), Sauce, Weihnachtsrezepte. Englische Gerichte.
Mit Brandy oder Vanille (Vanilla), Golden Syrup, Ingwer (Ginger), Mehl (Flour) etc. zubereitetes Gebäck (Pastry). Weihnachtsgebäck, Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.
Englische Brotsauce. Mit altbackenem Brot (Bread), Butter, Milch (Milk), Zwiebeln (Onions) etc. zubereitete Sauce. Englische Gerichte.
Rosenkohl als Gemüsebeilage. Gemüse (Vegetables) als Beilage, Weihnachtsgemüse, Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.
Rosenkohl mit Bacon. Mit Frühstücksspeck (Bacon) und Rosenkohl (Brussels Sprouts) zubereitetes Gericht. Gemüse (Vegetables) als Beilage, Weihnachtsgemüse, Weihnachtsrezepte. Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.
Weihnachtskekse wie Christmas Shortbread, Ingwerkekse (Ginger Biscuits), Lebkuchen (Gingerbread) etc. Süße Kekse (Sweet Biscuits), Gebäck (Pastry), Weihnachtsgebäck, Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.
Weihnachtsbrot. Brot (Bread), Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.
Weihnachtsbrötchen. Brötchen (Bun), Brot (Bread), Weihnachtsbrot, Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.
Mit Marzipanschicht und hellem Icing zubereiteter Früchtekuchen (Fruit Cake). Kuchen (Cake), Gebäck (Pastry), Weihnachtskuchen, Weihnachtsgebäck, Weihnachtsrezepte. Englische Gerichte.
Weihnachtskuchen wie Black Bun, Christmas Cake, Dundee Cake, Yule Log etc. Kuchen (Cake), Gebäck (Pastry), Weihnachtsgebäck, Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.
Weihnachtlich gewürztes Chutney. Weihnachtsrezepte. Anglo-indische Gerichte.
Weihnachtlich gewürzter Cider, d.h. Apfelschaumwein, wie Brothers Toffee Cider etc. Weihnachtsgetränke.
Mit Gin, Sloe Gin, Whisky etc. zubereitetes Weihnachtsgetränk. Weihnachtsrezepte. Britische Getränke.
Mit Weihnachtszutaten zubereitete Cupcakes (Fairy Cakes). Weihnachtsgebäck, Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.
Weihnachtsdessert wie Brandy Snaps, Christmas Cake, Christmas Pudding, Yule Log etc. Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.
Mit Butter, Kondensmilch (Condensed Milk), Milch (Milk) und Zucker (Sugar) sowie Weihnachtszutaten (Christmas Ingredients) zubereitetes Fudge. Süßigkeiten (Sweets), Weihnachtssüßigkeiten (Christmas Sweets), Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.
Mit Weihnachtszutaten zubereitete Bratensauce (Gravy). Sauce, Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.
Weihnachtsschinken. Schweinebraten (Roast Pork), Braten (Roast), Schweinefleischgerichte, Weihnachtsbraten (Christmas Roast), Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.
Weihnachtseis. Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.
Weihnachtliche Götterspeise. Mit Clementinen (Clementines), Cranberries, Portwein (Port), Schlehen (Sloes) etc. zubereitete Götterspeise (Jelly Dessert). Weihnachtsrezepte. Englische Gerichte.
Mit Weihnachtszutaten zubereitete Muffins. Weihnachtsgebäck, Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.
Christmas Nibbles
Mit Weihnachtszutaten zubereitete Knabbereien (Nibbles). Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.
Mit Weihnachtszutaten zubereitete Pavlova. Weihnachtsrezepte. Australische Gerichte.
Mit Resten vom Weihnachtsbraten (Christmas Roast), Weihnachtszutaten (Christmas Ingredients) etc. zubereitete herzhafte Pastete (Savoury Pie). Mit Weihnachtszutaten (Christmas Ingredients) wie Cranberries, Kastanien (Chestnuts) etc. zubereitete süße Pastete (Sweet Pie). Pastete (Pie), Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.
Weihnachtspudding. Mit Trockenfrüchten (Dried Fruit) und Nüssen (Nuts) sowie Gewürzen (Spices), Mehl (Flour), Shredded Suet, Zucker (Sugar) und/oder Zuckersirup (Black Treacle, Golden Syrup) zubereiteter süßer Pudding (Sweet Pudding). Suet Pudding, Pudding, Weihnachtsrezepte. Englische Gerichte.
Weihnachtlich gewürztes Relish. Weihnachtsrezepte. Anglo-indische Gerichte.
Weihnachtsbraten wie Gänsebraten (Roast Goose), Gefüllter Truthahn (Roast Turkey), Nussbraten (Nut Roast), Weihnachtsschinken (Christmas Ham) etc. Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.
Weihnachtlicher Rinderbraten (Roast Beef). Braten (Roast), Rindfleischgerichte, Weihnachtsbraten (Christmas Roast), Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.
Weihnachtssalat. Mit weihnachtlichem Gemüse (Vegetables), Obst (Fruit) etc. zubereiteter Salat (Salad), Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.
Mit Resten vom Weihnachtsbraten (Christmas Roast), Weihnachtszutaten (Christmas Ingredients) etc. zubereitetes Sandwich. Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.
Weihnachtssauce wie Brandy Butter, Christmas Gravy, Cranberry Sauce etc. Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.
Mit Weihnachtszutaten (Christmas Ingredients) zubereitetes Shortbread. Gebäck (Pastry), Weihnachtsgebäck, Weihnachtsrezepte. Schottische Gerichte.
Weihnachtssuppe mit Äpfeln (Apples), Blue Stilton, Kastanien (Chestnuts) etc. Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.
Weihnachtliche Vorspeisen wie Devils on Horseback, Pigs in Blankets, Potted Cheese, Prawn Cocktail, Sausage Rolls etc. Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.
Weihnachtliche Bratenfüllung. Mit Weihnachtszutaten (Christmas Ingredients) zubereitete Bratenfüllung (Stuffing). Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.
Mit Weihnachtszutaten (Christmas Ingredients) zubereitete herzhafte Tart (Savoury Tart) oder süße Tart (Sweet Tart). Tart, Gebäck (Pastry), Weihnachtsgebäck, Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.
Mit Weihnachtszutaten (Christmas Ingredients) zubereiteter Trifle. Weihnachtsrezepte. Englische Gerichte.
Mit frischen Cranberries zubereitete Fruchtsauce. Würzsauce (Condiment), Sauce. Amerikanische Gerichte, Britische Gerichte.
Mit Butter, Rum und Zucker (Sugar) zubereitete Hard Sauce. Dessertsauce (Dessert Sauce), Sauce, Weihnachtsrezepte. Englische Gerichte.
Mit Roten Johannisbeeren (Redcurrants) sowie Essig (Vingegar), Ingwer (Ginger), Orangen (Oranges), Portwein (Port) oder Bordeaux (Claret Wine), Senf (Mustard) etc. zubereitete Fruchtsauce. Würzsauce (Condiment), Sauce. Englische Gerichte.
Mit Frühstücksspeck (Bacon) und Trockenfrüchten (Dried Fruit) zubereitetes Gericht. Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.
Mit Orangenmarmelade (Marmalade) und schottischem Whisky zubereiteter Früchtekuchen (Fruit Cake). Kuchen (Cake), Gebäck (Pastry), Weihnachtsrezepte. Schottische Gerichte.
Mit Eiern (Eggs), Sahne (Cream) bzw. Milch (Milk) sowie Brandy, Rum oder Whisky zubereitetes Weihnachtsgetränk, das dem deutschen Eierpunsch ähnelt. Weihnachtsrezepte. Englische Getränke.
Mit Feigen (Figs) zubereiteter süßer Pudding (Sweet Pudding). Pudding. Englische Gerichte.
Früchtekuchen wie Christmas Cake, Dundee Cake, Simnel Cake, Whisky Cake etc. Kuchen (Cake), Gebäck (Pastry), Weihnachtsgebäck, Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.
Ingwerkekse wie Cornish Fairings, Lekuchen (Gingerbread) etc. Süße Kekse (Sweet Biscuits), Gebäck (Pastry), Weihnachtsgebäck, Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.
Englische Lebkuchen. Mit Gewürzen (Spices), Black Treacle oder Honig (Honey), Ingwer (Ginger), Mehl (Flour) etc. zubereitete Kekse (Biscuits). Ingwerkekse (Ginger Biscuits), Gebäck (Pastry). Weihnachtsgebäck, Weihnachtsrezepte. Englische Gerichte.
Glasierte Möhren. Gemüse (Vegetables) als Beilage, Weihnachtsgemüse, Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.
Dessertsauce (Dessert Sauce) wie Brandy Butter, Cumberland Rum Butter, Sherry Butter etc. Sauce, Weihnachtsrezepte. Englische Gerichte.
Hasselback Potatoes
Hasselbackspotatis, Hasselback-Kartoffeln. Kartoffeln (Potatoes) als Beilage, Kartoffelgerichte. Schwedische Gerichte.
Mit Backpulver (Baking Powder), Black Treacle oder Golden Syrup sowie braunem Zucker (Brown Sugar) zubereitete Süßigkeiten (Sweets). Britische Gerichte.
Heiße Schokolade. Weihnachtsgetränke, Weihnachtsrezepte. Englische Getränke.
Mit Whisky, heißem Wasser oder englischem Tee (English Tea), Honig (Honey) oder Zucker (Sugar) sowie Gewürzen (Spices) zubereitetes Weihnachtsgetränk. Weihnachtsrezepte. Englische Getränke.
Kartoffelbrei wie Champ, Colcannon etc. Kartoffeln (Potatoes) als Beilage, Kartoffelgerichte. Britische Gerichte.
Mit Mincemeat zubereitete süße Pastete (Sweet Pie). Pastete (Pie), Weihnachtsgebäck, Weihnachtsrezepte. Englische Gerichte.
Mit Alkohol, Gewürzen (Spices), Kandierten Früchten (Candied Fruits), Nüssen (Nuts), Shredded Suet und Trockenfrüchten (Dried Fruit) zubereitete Weihnachtszutat. Zutaten (Ingredients), Weihnachtsrezepte. Englische Gerichte.
Mit Mincemeat zubereiteter Christmas Pie. Süße Pastete (Sweet Pie), Pastete (Pie). Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.
Weihnachtsgetränke, Weihnachtsrezepte. Britische Getränke.
Weihnachtsgetränke, Weihnachtsrezepte. Britische Getränke.
Englischer Glühwein. Mit Rotwein (Red Wine), Brandy, Portwein (Port) und Gewürzen (Spices) zubereitetes Weihnachtsgetränk. Weihnachtsrezepte. Englische Getränke.
Nussbraten. Braten (Roast), Vegetarische Gerichte, Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.
Pastinaken als Gemüsebeilage. Gemüse (Vegetables) als Beilage, Weihnachtsgemüse, Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.
Eingelegte Birnen. Eingelegtes Obst (Pickled Fruits). Britische Gerichte.
Eingelegte Walnüsse. Würzsauce (Condiment), Sauce. Britische Gerichte.
Mit Chipolatas und Frühstücksspeck (Bacon) zubereitetes Gericht. Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.
Pochierte Birnen. Britische Gerichte.
Käsegerichte. Britische Gerichte.
Potted Meat
Mit Garnelen (Prawns) zubereitetes Gericht. Fischgerichte, Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.
Punsch. Weihnachtsgetränke, Weihnachtsrezepte. Anglo-indische Getränke, Englische Getränke.
Rotkohl als Gemüsebeilage. Gemüse (Vegetables) als Beilage, Weihnachtsgemüse, Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.
Mit Roten Johannisbeeren (Redcurrants) sowie Rosmarin (Rosemary), Senf (Mustard) und Zucker (Sugar) zubereitete Fruchtsauce. Würzsauce (Condiment), Sauce. Englische Gerichte.
Entenbraten. Weihnachtsbraten (Christmas Roast), Braten (Roast), Weihnachtsrezepte, Entengerichte. Britische Gerichte.
Gänsebraten, Weihnachtsgans. Weihnachtsbraten (Christmas Roast), Braten (Roast), Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.
Rebhuhnbraten. Braten (Roast). Weihnachtsbraten (Christmas Roast), Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.
Fasanenbraten. Braten (Roast). Weihnachtsbraten (Christmas Roast), Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.
Röstkartoffeln. Kartoffeln (Potatoes) als Beilage, Kartoffelgerichte, Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.
Lachsbraten. Weihnachtsbraten (Christmas Roast), Braten (Roast), Fischgerichte, Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.
Gefüllter Truthahn. Weihnachtsbraten (Christmas Roast), Braten (Roast), Weihnachtsrezepte, Truthahngerichte. Britische Gerichte.
Hirschbraten & Rehbraten. Weihnachtsbraten (Christmas Roast), Braten (Roast), Wildgerichte, Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.
Lachs in Blätterteig. Lachsbraten (Roast Salmon), Braten (Roast), Fischgerichte, Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.
Graved Lachs. Fischgerichte, Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte, Skandinavische Gerichte.
Mit Blätterteig (Puff Pastry) und Wurstbrät (Sausage Meat) zubereitetes Gericht. Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.
Rindfleisch-Gericht, das gern zu Weihnachten serviert wird. Rindfleischgerichte, Weihnachtsrezepte. Irische Gerichte.
Mit Gewürzen (Spices), Nüssen (Nuts) und Zucker (Sugar) zubereitete Weihnachtssüßigkeiten (Christmas Sweets). Süßigkeiten (Sweets), Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.
Tunis Cake
Mit Schokoladenschicht überzogener und mit Marzipanfrüchten verzierter Madeira Cake. Biskuitkuchen (Sponge Cake), Weihnachtskuchen, Kuchen (Cake), Gebäck (Pastry), Weihnachtsrezepte. Englische Gerichte.
Truthahn-Curry. Curry, Truthahngerichte. Anglo-indische Gerichte.
Truthahn-Bratensauce. Sauce, Weihnachtssauce, Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.
Truthahn-Pastete. Mit Truthahn (Turkey) gefüllte herzhafte Pastete (Savoury Pie). Christmas Pie, Fleischpastete (Meat Pie), Pastete (Pie), Truthahngerichte. Britische Gerichte.
Truthahn-Eintopf. Eintopf (Stew), Truthahngerichte. Britische Gerichte.
Mit Käse (Cheese) und Weißbrot (White Bread) zubereitetes Gericht. Käsegerichte. Walisische Gerichte.
Mit Double Cream, Gewürzen (Spices), Sahne (Cream) und schottischem Whisky zubereitete Würzsauce (Condiment). Sauce. Schottische Gerichte.
Mit Caster Sugar, Double Cream, Eiern (Eggs), Mehl (Flour), Schokolade (Chocolate), Zucker (Sugar) etc. zubereitete Biskuitrolle (Swiss Roll). Kuchen (Cake), Gebäck (Pastry), Weihnachtskuchen, Weihnachtsgebäck, Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.
Internationale Weihnachtsrezepte
Biscotti
Cantucci. Mit Eiern (Eggs),Mandeln (Almonds) oder Pinienkernen (Pine Nuts), Mehl (Flour), Zucker (Sugar) etc. zubereitete Kekse (Biscuits). Gebäck (Pastry). Italienische Gerichte.
Mit Weihnachtszutaten zubereitete Pavlova. Weihnachtsrezepte. Australische Gerichte.
Pate
Mit Leber (Liver) etc. zubereiteter Brotaufstrich (Spread). Französische Gerichte.
Terrine
Ohne Teig zubereitete Pastete (Pie). Französische Gerichte.
Tipps
- Weihnachtszutaten wie Mincemeat etc.