Englische Rezepte

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  • Bread Rezept

    Tipp: In unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen finden Sie neben dem Brot & Brötchen A-Z auch viele andere Vokabeln zum Thema Brot!

    Brot (englisch: Bread) wird auf den britischen Inseln zumeist als Weißbrot (White Bread) zubereitet und dann zu einem Sandwich verarbeitet oder aber als Toast serviert.


    Neben Hefebroten ist aber auch Quick Bread, das mit Baking Soda als Treibmittel zubereitet wird, beliebt. Dazu gehören Bannock und Soda Bread.


    Hinzu kommen viele süße Brötchen (Bun) und herzhafte Brötchen (Bread Roll) sowie mit Trockenfrüchten (Dried Fruit) zubereitetes Brot, das neben Früchtekuchen (Fruit Cake) gern zum Afternoon Tea (Teestunde) serviert wird.


    Weitere britische Brotspezialitäten sind Crumpets, English Muffin, Malt Loaf, Oatcake, Potato Bread etc.


    Brot: Einteilung

    Bread Roll

    Herzhafte Brötchen wie Barm Cake, Buttery, Iced Bun etc.
    Brot (Bread). Britische Gerichte.

    Bun

    Süße Brötchen wie Chelsea Bun, Hot Cross Bun etc.
    Brot (Bread). Britische Gerichte.

    Christmas Bread

    Weihnachtsbrot. Mit Mehl (Flour), Wasser (Water), Weihnachtszutaten (Christmas Ingredients) etc. zubereitetes Brot (Bread).
    Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Britische Gerichte.

    Flatbread

    Fladenbrot wie Bannock, Oatcake, Staffordshire Oatcake etc.
    Brot (Bread). Britische Gerichte.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Chapati, Focaccia, Pita (Pitta), Pizza etc.

    Griddle Scone

    Auf dem Griddle zubereiteter Scone bzw. Quick Bread.
    Brot (Bread). Britische Gerichte.

    Quick Bread

    Brot (Bread) wie Bannock, Barmbrack, Griddle Scone, Soda Bread etc.
    Britische Gerichte.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Bananenbrot (Banana Bread), Muffins etc.

    Fruit Loaf

    Mit Mehl (Flour), Trockenfrüchten (Dried Fruit) etc. zubereitetes Brot (Bread).
    Britische Gerichte.


    Britisches Brot entdecken...


    Mehr britische Brot-Rezepte

    Beer Bread

    Bierbrot. Mit Bier (Beer) sowie Backpulver (Baking Soda) oder Hefe (Yeast), Mehl (Flour), Zucker (Sugar) etc. zubereitetes Brot (Bread).
    Britische Gerichte.

    Dripping Cake

    Mit Bratenfett (Dripping), braunem Zucker (Brown Sugar), Gewürzen (Spices), Korinthen (Currants), Mehl (Flour), Rosinen (Raisins) etc. zubereitetes Brot (Bread).
    Britische Gerichte.

    Grant Loaf

    Mit braunem Zucker (Brown Sugar), Hefe (Yeast), Olivenöl (Olive Oil), Salz (Salt), Vollkornmehl (Wholemeal Flour) etc. zubereitetes Brot (Bread).
    Britische Gerichte.

    Malt Loaf

    Mit Malz-Extrakt (Malt Extract) zubereitetes Brot (Bread).
    Britische Gerichte.

    White Bread

    Weißbrot. Mit Weizenmehl (Wheat Flour) zubereitetes Brot (Bread).
    Britische Gerichte.


    Brot Zutaten


    Brot Zubehör

    ... folgt in Kürze


    Brot Rezept

    ... folgt in Kürze


    Top Brot-Rezept: Das Beste aus englischen Kochtöpfen & Backöfen


    Paul Hollywood: Besser backen*

    Bacon and Cheddar Loaves (Bacon-Cheddar-Brot)

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    Brot-Rezepte mit Käse

    Cheddar and Apple Bread

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    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Bread Flour | Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Hefe (Yeast)

    Cheese and Chive Flowerpot Loaf (Topfbrot mit Käse)

    Gericht: Brot (Bread)

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    Rezept aus Mary Berry: Kochen ganz einfach (Mary Berry cooks the perfect)

    Zutaten wie Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Hefe (Yeast) | Mehl (Flour) | Parmesan | Schnittlauch (Chives)

    Cherry Tomato and Mozzarella Breads (Kirschtomaten-Mozzarella-Brot)

    Gericht: Brot (Bread)

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    Rezept aus Paul Hollywood: Besser backen (How to bake)

    Zutaten wie Bread Flour | Cherry-Tomaten (Cherry Tomatoes) | Hefe (Yeast) | Mozzarella | Oregano

    Stilton and Pecan Twist

    Gericht: Brot (Bread)

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    Rezept aus Paul Hollywood: Besser backen (How to bake)

    Zutaten wie Blue Stilton | Bread Flour | Hefe (Yeast) | Pekannüsse (Pecans)

    Twenty-first Century Ham, Cheese & Chive Bread

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    Rezept aus Lorraine Pascale: Home cooking made easy

    Zutaten wie Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Schnittlauch (Chives) | Schinken (Ham) | Self-raising Flour


    Brot-Rezepte mit Dinkel

    Spelt Bread

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    Zutaten wie Dinkelmehl (Spelt Flour) | Hefe (Yeast)


    Brot-Rezepte mit Nüssen

    Fig and Hazelnut Loaf for Cheese (Feigen-Haselnuss-Brot zu Käse)

    Gericht: Brot (Bread)

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    Rezept aus Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Black Treacle | Bread Flour | Dinkelmehl (Spelt Flour) | Fenchelsamen (Fennel Seeds) | Getrocknete Feigen (Dried Figs) | Haselnüsse (Hazelnuts) | Hefe (Yeast)

    Pecan Loaf (Pekanussbrot)

    Gericht: Brot (Bread)

    Kategorien: Britische Gerichte | Paul Hollywood Rezepte

    Rezept aus Paul Hollywood: Besser backen (How to bake)

    Zutaten wie Black Treacle | Bread Flour | Hefe (Yeast) | Pekannüsse (Pecans) | Roggenmehl (Rye Flour)


    Brot-Rezepte mit Roggen

    Apricot, Date and Sultana Loaf

    Gericht: Brot (Bread)

    Kategorien: Frühstück (Breakfast) | Britische Gerichte | Paul Hollywood Rezepte

    Rezept aus Paul Hollywood: Besser backen (How to bake)

    Zutaten wie Black Treacle | Bread Flour | Datteln (Dates) | Getrocknete Aprikosen (Dried Apricots) | Hefe (Yeast) | Roggenmehl (Rye Flour) | Sultaninen (Sultanas)

    Rye, Ale and Oat Bread

    Gericht: Brot (Bread)

    Kategorien: Britische Gerichte | Paul Hollywood Rezepte

    Rezept aus Paul Hollywood: Bread

    Zutaten wie Black Treacle | Haferflocken (Oats) | Hefe (Yeast) | Bread Flour | Pale Ale | Roggenmehl (Rye Flour)

    Serviertipps: Kent Plum and Apple Chutney (siehe Chutney)

    Rye and Spelt Bread

    Gericht: Brot (Bread)

    Kategorien: Britische Gerichte | Paul Hollywood Rezepte

    Rezept aus Paul Hollywood: Bread

    Zutaten wie Bread Flour | Dinkelmehl (Spelt Flour) | Hefe (Yeast) | Roggenmehl (Rye Flour)

    Passt zu: Pork, Chicken and Pistachio Pate (siehe Pate)

    Rye, Linseed and Treacle Bread (Brot aus Roggen, Leinsamen und Sirup)

    Gericht: Brot (Bread)

    Kategorien: Weihnachtsrezepte | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

    Rezept aus Nigel Slater: Das Wintertagebuch (The Christmas Chronicles)

    Zutaten wie Black Treacle | Bread Flour | Gerstenflocken (Barley Flakes) | Haferflocken (Rolled Oats) | Hefe (Yeast) | Kürbissamen (Pumpkin Seeds) | Leinsamen (Linseeds) | Roggenmehl (Rye Flour) | Sonnenblumenkerne (Sunflower Seeds) | Sultaninen (Sultanas)


    Mehr Brot Rezepte englischer Kochbuchautoren

    A Cider Loaf (Cidre-Brot)

    Gericht: Brot (Bread)

    Kategorien: Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

    Rezept aus Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Bread Flour | Cider | Dinkelmehl (Spelt Flour) | Hefe (Yeast) | Honig (Honey)

    Bloomer

    Gericht: Brot (Bread)

    Kategorien: Britische Gerichte | Paul Hollywood Rezepte

    Rezept aus Paul Hollywood: Bread

    Zutaten wie Hefe (Yeast) | Mehl (Flour)

    Crackle-Top Bread

    Gericht: Brot (Bread)

    Kategorien: Britische Gerichte | Lorraine Pascale Rezepte

    Rezept aus Lorraine Pascale: Fast, fresh and easy Food

    Zutaten wie Bread Flour | Caster Sugar | Hefe (Yeast) | Reismehl (Rice Flour) | Vollkornmehl (Wholemeal Flour)

    Edward's Cumin and Fennel Loaf

    Gericht: Brot (Bread)

    Kategorien: Britische Gerichte

    Rezept aus The Great British Book of Baking

    Zutaten wie Bread Flour | Fenchelsamen (Fennel Seeds) | Hefe (Yeast) | Kreuzkümmel (Cumin) | Vollkornmehl (Wholemeal Flour)

    Hot Cross Bun Loaf (Rosinenbrot)

    Gericht: Brot (Bread) | Hot Cross Bun

    Kategorien: Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte | Mary Berry Rezepte

    Rezept aus Mary Berry: Kochen ganz einfach (Mary Berry cooks the perfect)

    Zutaten wie Hefe (Yeast) | Kandierte Kirschen (Glace Cherries) | Korinthen (Currants) | Mehl (Flour) | Mixed Spice | Muscovado Sugar | Rosinen (Raisins) | Zimt (Cinnamon)

    Malted Loaf

    Gericht: Brot (Bread)

    Kategorien: Britische Gerichte | Paul Hollywood Rezepte

    Rezept aus Paul Hollywood: Besser backen (How to bake)

    Zutaten wie Hefe (Yeast) | Malted Bread Flour | Vollkornmehl (Wholemeal Flour)

    Milk Loaf

    Gericht: Brot (Bread)

    Kategorien: Britische Gerichte | Paul Hollywood Rezepte

    Rezept aus Paul Hollywood: Besser backen (How to bake)

    Zutaten wie Bread Flour | Caster Sugar | Hefe (Yeast) | Milch (Milk)

    Seeded Bread

    Gericht: Brot (Bread)

    Kategorien: Britische Gerichte | Paul Hollywood Rezepte

    Rezept aus Paul Hollywood: Besser backen (How to bake)

    Zutaten wie Black Treacle | Bread Flour | Hefe (Yeast) | Hirse (Millet) | Kürbissamen (Pumpkin Seeds) | Leinsamen (Linseeds) | Mohnsamen (Poppy Seeds) | Roggenmehl (Rye Flour) | Sesam (Sesame) | Sonnenblumenkerne (Sunflower Seeds) | Vollkornmehl (Wholemeal Flour)

    Seeded Granary Twist (Mehrkornzopf)

    Gericht: Brot (Bread)

    Kategorien: Britische Gerichte | Mary Berry Rezepte

    Rezept aus Mary Berry: Kochen ganz einfach (Mary Berry cooks the perfect)

    Zutaten wie Hefe (Yeast) | Mehl (Flour)

    Sour Olive Bread

    Gericht: Brot (Bread)

    Kategorien: Britische Gerichte | Paul Hollywood Rezepte

    Rezept aus Paul Hollywood: Besser backen (How to bake)

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Bread Flour | Koriander (Coriander) | Oliven (Olives)

    Trencher Bread

    Gericht: Brot (Bread)

    Kategorien: Britische Gerichte | Paul Hollywood Rezepte

    Rezept aus Paul Hollywood: Bread

    Zutaten wie Bread Flour | Hefe (Yeast) | Roggenmehl (Rye Flour) | Vollkornmehl (Wholemeal Flour)

    Twister Bread

    Gericht: Brot (Bread)

    Kategorien: Britische Gerichte | Lorraine Pascale Rezepte

    Rezept aus Lorraine Pascale: Fast, fresh and easy Food

    Zutaten wie Bread Flour | Hefe (Yeast) | Honig (Honey) | Mohnsamen (Poppy Seeds) | Sesamöl (Sesame Oil) | Vollkornmehl (Wholemeal Flour)

    White Cob Loaf

    Gericht: Brot (Bread)

    Kategorien: Britische Gerichte | Paul Hollywood Rezepte

    Rezept aus Paul Hollywood: Besser backen (How to bake)

    Zutaten wie Bread Flour | Hefe (Yeast)

    Wholemeal Bread

    Gericht: Brot (Bread)

    Kategorien: Vegan | Britische Gerichte

    Rezept aus National Trust: Classic British Cooking

    Zutaten wie Bread Flour | Hefe (Yeast) | Vegetarisches Schmalz (Vegetarian Lard) | Vollkornmehl (Wholemeal Flour)

    Wraps

    Gericht: Brot (Bread)

    Kategorien: Britische Gerichte | Paul Hollywood Rezepte

    Rezept aus Paul Hollywood: Bread

    Zutaten wie Bread Flour | Caster Sugar | Hefe (Yeast)

    Passt zu: Vegetable Masala


    Bread: Internationale Rezepte englischer Kochbuchautoren

    Baguette

    Mit Hefe (Yeast), Salz (Salt), Wasser (Water), Weizenmehl (Wheat Flour) etc. zubereitetes Brot (Bread).
    Französische Gerichte.
    Tipp: Rezepte mit Baguette

    Banana Bread

    Bananenbrot. Mit Bananen (Bananas), Mehl (Flour), Zucker (Sugar) etc. zubereitetes Brot (Bread).
    Amerikanische Gerichte.

    Breadsticks

    Grussini. Mit Hefe (Yeast), Salz (Salt), Wasser (Water), Weizenmehl (Wheat Flour) etc. zubereitetes Brot (Bread).
    Italienische Gerichte.

    Ciabatta

    Mit Hefe (Yeast), Olivenöl (Olive Oil), Weizenmehl (Wheat Flour) etc. zubereitetes Brot (Bread).
    Italienische Gerichte.

    Damper

    Mit Mehl (Flour), aber auch mit Gras, Nüssen oder Portulaca-Samen etc. zubereitetes Brot (Bread).
    Australische Gerichte.

    Ficelle

    Mit Hefe (Yeast), Mehl (Flour) etc. zubereitetes Brot (Bread).
    Französische Gerichte.

    Fougasse

    Mit Hefe (Yeast), Olivenöl (Olive Oil), Weizenmehl (Wheat Flour) etc. zubereitetes Brot (Bread).
    Französische Gerichte.

    Pain D'epi

    Mit Hefe (Yeast), Mehl (Flour) etc. zubereitetes Brot (Bread).
    Französische Gerichte.

    Cholla Loaf

    Gericht: Brot (Bread)

    Kategorien: Jüdische Gerichte | Internationale Rezepte | Paul Hollywood Rezepte

    Rezept aus Paul Hollywood: Besser backen (How to bake)

    Zutaten wie Bread Flour | Caster Sugar | Hefe (Yeast)

    Coriander, Olive and Onion Bread

    Gericht: Brot (Bread)

    Kategorien: Snacks | Zypriotische Gerichte | Internationale Rezepte | Paul Hollywood Rezepte

    Rezept aus Paul Hollywood: Besser backen (How to bake)

    Zutaten wie Bread Flour | Hefe (Yeast) | Koriander (Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Oliven (Olives) | Sesam (Sesame) | Zwiebeln (Onions)

    Rye Bread

    Gericht: Brot (Bread)

    Kategorien: Europäische Gerichte | Internationale Rezepte | Paul Hollywood Rezepte

    Rezept aus Paul Hollywood: Besser backen (How to bake)

    Zutaten wie Hefe (Yeast) | Roggenmehl (Rye Flour)

    Sicilian Lemon and Orange Sweet Bread

    Gericht: Brot (Bread)

    Kategorien: Afternoon Tea (Teestunde) | Frühstück (Breakfast) | Italienische Gerichte | Internationale Rezepte | Paul Hollywood Rezepte

    Rezept aus Paul Hollywood: Bread

    Zutaten wie Bread Flour | Butter | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Getrocknete Cranberries (Dried Cranberries) | Hefe (Yeast) | Mandelblättchen (Flaked Almonds) | Mixed Peel | Orangen (Oranges) | Zitronen (Lemons)

    Spring Onion & Red Chilli Cornbread

    Gericht: Brot (Bread)

    Kategorien: Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte | Lorraine Pascale Rezepte

    Rezept aus Lorraine Pascale: Home cooking made easy

    Zutaten wie Chilis (Chillies) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Joghurt (Yogurt) | Mais (Sweetcorn) | Maisgrieß (Cornmeal) | Milch (Milk)


    Bread Serviertipps

    English Tea

    Englischer Tee, also schwarzer Tee, von PG Tips, Taylors of Harrogate, Twinings etc.
    Englisches Nationalgetränk [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Getränke, Zutaten]
    Englischer-Tee-Rezepte wie Bara Brith, Barm Cake, Gur Cake, Punsch, Tea Loaf etc. sowie viele andere Rezepte mit englischem Tee von englischen Kochbuchautoren.
    Beliebte Teesorten: Afternoon Tea, Assam Tea, Ceylon Tea, Darjeeling Tea, Earl Grey Tea, English Breakfast Tea, Lady Grey Tea, Lapsang Souchong, Prince of Wales Tea
    Tipps: Irischer Tee (Irish Tea), schottischer Tee (Scottish Tea), walisischer Tee (Welsh Tea)

    Soup

    Suppe wie Blue Cheese Soup, Cock-a-leekie, Pea and Ham Soup etc.
    Britische Gerichte.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Chowder, Laksa, Ribollita etc.

    Spread

    Brotaufstrich wie Fruit Curd, Marmelade (Jam), Orangenmarmelade (Marmalade), Sandwich Spread etc.
    Britische Gerichte.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Hummus, Pate, Rillettes etc.


    Bread als Zutat

    Bread and Butter Pudding

    Mit altbackenem Toast, Butter, Eiern (Eggs), Milch (Milk), Muskat (Nutmeg), Rosinen (Raisins), Vanille (Vanilla) etc. zubereiteter Bread Pudding.
    Süßer Pudding (Sweet Pudding), Pudding, Custard Desserts. Englische Gerichte.

    Bread and Cheese

    Brot & Käse. Mit Brot (Bread), Käse (Cheese) etc. zubereitetes Gericht.
    Käsegerichte. Englische Gerichte.

    Bread Sauce

    Englische Brotsauce. Mit altbackenem Brot (Bread), Butter, Milch (Milk), Zwiebeln (Onions) etc. zubereitete Sauce.
    Englische Gerichte.

    Breadcrumbs

    Semmelbrösel [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]

    Cabinet Pudding

    Mit Brot (Bread) oder Biskuitkuchen (Sponge Cake), Trockenfrüchten (Dried Fruit) etc. zubereiteter Bread Pudding.
    Süßer Pudding (Sweet Pudding), Pudding. Englische Gerichte.

    Cheese on Toast

    Käsetoast. Mit Käse (Cheese), Weißbrot (White Bread) etc. zubereitetes Gericht.
    Käsegerichte. Britische Gerichte.

    French Toast

    Arme Ritter. Mit Brot (Bread), Butter, Eiern (Eggs), Gewürzen (Spices), Milch (Milk) etc. zubereitetes Gericht.
    Frühstücksrezepte. Europäische Gerichte.

    Fried Bread

    Mit Brot (Bread) sowie Butter, Öl (Oil), Schmalz (Lard) oder Bacon Drippings zubereitetes Gericht.
    Britische Gerichte.

    Goody

    Mit Brot (Bread), Gewürzen (Spices), Milch (Milk), Zucker (Sugar) etc. zubereiteter Cremepudding (Creamy Pudding).
    Pudding. Irische Gerichte.

    Open Sandwich

    Mit nur einer Scheibe Brot zubereitetes Sandwich.
    Britische Gerichte.

    Ploughman's Lunch

    Mit Brot (Bread), eingelegtem Gemüse (Pickle), Käse (Cheese), Zwiebeln (Onions) etc. zubereitetes Gericht.
    Käsegerichte. Britische Gerichte.

    Sandwich

    Bacon Sandwich, Cheese and Pickle Sandwich, Cucumber Sandwich, Jam Sandwich, Käse-Sandwich (Cheese Sandwich), Tea Sandwich etc. Britische Gerichte.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Burger, Muffuletta, Steak Sandwich etc.

    Stuffing

    Bratenfüllung. Mit Brot (Bread) oder Semmelbrösel (Breadcrumbs), Gewürzen (Spices), Kräutern (Herbs) etc. zubereitete Zutat wie Chestnut and Bacon Stuffing, Christmas Stuffing, Prune and Apple Stuffing, Sage and Onion Stuffing etc.
    Zutaten (Ingredients). Britische Gerichte.

    Toast

    Geröstetes Brot.
    Britische Gerichte.

    Toastie

    Mit einem Sandwich-Toaster zubereitetes Sandwich.

    Welsh Rarebit

    Mit Käse (Cheese), Weißbrot (White Bread) etc. zubereitetes Gericht.
    Käsegerichte. Walisische Gerichte.


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    Tags: Afternoon Tea (Teestunde) | Beilagen (Side Dishes) | Frühstück (Breakfast) | Snacks | Britische Gerichte von A bis Z | Britische Küche


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