Englische Rezepte

... verstehen mit unserem großen Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen

... kochen & backen mit Originalzutaten oder Ersatzzutaten

Britische Küche: Englische Küche ♥ Irische Küche ♥ Schottische Küche ♥ Walisische Küche ♥ Anglo-indische Küche

Victoria Sponge Rezept

Victoria Sponge (auch: Victoria Sandwich, Victoria Sandwich Cake) ist ein nach Queen Victoria benannter Biskuitkuchen (Sponge Cake).

Die Variante des traditionellen Pound Cake ist ein Layer Cake und zählt zu den international bekanntesten englischen Kuchen (Cake).

Ein Stück Victoria Sponge wird typischerweise zu einer Tasse englischem Tee (English Tea) serviert und gehört zu einem stilechten Afternoon Tea (Teestunde).

Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.

Victoria Sponge Zutaten

• Butter
• Caster Sugar
• Double Cream
• Eier (Eggs)
• Himbeeren (Raspberries)
• Himbeermarmelade (Raspberry Jam)
• Icing
• Self-raising Flour oder Mehl (Flour) & Backpulver (Baking Powder)
• Zucker (Sugar)

Victoria Sponge Zubehör

• Abkühlgitter (Cooling Rack)
• Kuchenform (Cake Pan)
• Meßlöffel (Measuring Spoon), Meßbecher (Measuring Cup) oder Küchenwaage (Kitchen Scales)
• Ofenhandschuhe (Oven Glove)
• Rührschüssel (Mixing Bowl)

Victoria Sponge Rezept

In einer Rührschüssel werden Butter und Zucker vermengt. Dann werden nacheinander die Eier untergemischt. Anschließend wird das Mehl untergemengt.

Der Teig wird in eine eingefettete Kuchenform gegeben, im vorgeheizten Ofen gebacken (baked) und abgekühlt.

Der Kuchen wird horizontal geteilt (oder es werden gleich zwei Kuchen gebacken). Dann wird der Victoria Sponge erst mit Himbeermarmelade und dann mit Double Cream bestrichen. Abschließend wird der zweite Biskuitkuchen aufgesetzt und mit Icing Sugar bestreut (sprinkled).

Top Victoria Sponge Rezept: Das Beste aus englischen Kochtöpfen & Backöfen

Victoria Sandwich (Victoria Sandwich Cake - traditioneller englischer Biskuitkuchen)

Gericht: Victoria Sponge

Kategorien: Biskuitkuchen (Sponge Cake) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Englische Gerichte

Rezept in Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch (The official Downton Abbey Cookbook)

Zutaten wie Caster Sugar | Eier (Eggs) | Marmelade (Jam) | Mehl (Flour)

Victoria Sponge: Ganz klassisch mit Himbeermarmelade

Queen Victoria Sponge (Königin-Victoria-Torte)

Gericht: Victoria Sponge

Kategorien: Biskuitkuchen (Sponge Cake) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Englische Gerichte | Jamie Oliver Rezepte

Rezept in Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie (Jamie Oliver's Great Britain)

Zutaten wie Caster Sugar | Himbeeren (Raspberries) | Himbeermarmelade (Raspberry Jam) | Jersey Cream | Orangen (Oranges) | Rosenblüten (Rose Petals) | Rosenwasser (Rose Water) | Self-raising Flour | Vanille (Vanilla)

Victoria Sandwich

Gericht: Victoria Sponge

Kategorien: Biskuitkuchen (Sponge Cake) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Englische Gerichte | Paul Hollywood Rezepte

Rezept in Paul Hollywood: Bake

Zutaten wie Eier (Eggs) | Caster Sugar | Himbeermarmelade (Raspberry Jam) | Margarine | Self-raising Flour

Victoria Sandwich Cake

Gericht: Victoria Sponge

Kategorien: Biskuitkuchen (Sponge Cake) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Englische Gerichte | Mary Berry Rezepte

Rezept in Mary Berry's complete Cookbook

Zutaten wie Caster Sugar | Eier (Eggs) | Himbeermarmelade (Raspberry Jam) | Self-raising Flour

Victoria Sponge

Gericht: Victoria Sponge

Kategorien: Biskuitkuchen (Sponge Cake) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Englische Gerichte | Paul Hollywood Rezepte

Rezept in Paul Hollywood: Besser backen (How to bake)

Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Himbeermarmelade (Raspberry Jam) | Mehl (Flour) | Schlagsahne (Whipping Cream)

Victoria Sponge

Gericht: Victoria Sponge

Kategorien: Biskuitkuchen (Sponge Cake) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Englische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte

Rezept in The Hairy Bikers' Everyday Winners

Zutaten wie Caster Sugar | Double Cream | Eier (Eggs) | Himbeeren (Raspberries) | Himbeermarmelade (Raspberry Jam) | Orangen (Oranges) | Self-raising Flour

Victoria Sponge Cake

Gericht: Victoria Sponge

Kategorien: Biskuitkuchen (Sponge Cake) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Caster Sugar | Double Cream | Eier (Eggs) | Himbeermarmelade (Raspberry Jam)

Victoria Traybake

Gericht: Victoria Sponge | Blechkuchen (Sheet Cake)

Kategorien: Biskuitkuchen (Sponge Cake) | Desserts | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Himbeeren (Raspberries) | Mandelblättchen (Flaked Almonds) | Self-raising Flour

Victoria Sponge mit Erdbeermarmelade

Large all-in-one Victoria Sandwich

Gericht: Victoria Sponge

Kategorien: Biskuitkuchen (Sponge Cake) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Englische Gerichte | Mary Berry Rezepte

Rezept in Mary Berry's Baking Bible

Zutaten wie Caster Sugar | Erdbeermarmelade (Strawberry Jam) | Self-raising Flour

Victoria Sandwich

Gericht: Victoria Sponge

Kategorien: Biskuitkuchen (Sponge Cake) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Englische Gerichte | Lorraine Pascale Rezepte

Rezept in Lorraine Pascale: Baking made easy

Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Double Cream | Eier (Eggs) | Erdbeermarmelade (Strawberry Jam) | Icing Sugar | Mehl (Flour) | Vanille (Vanilla)

Victoria Sandwich

Gericht: Victoria Sponge

Kategorien: Biskuitkuchen (Sponge Cake) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte

Rezept in Tea fit for a Queen

Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Erdbeermarmelade (Strawberry Jam) | Self-raising Flour

Victoria Sponge

Gericht: Victoria Sponge

Kategorien: Biskuitkuchen (Sponge Cake) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Englische Gerichte

Rezept in Emma Marsden: Tea at Fortnum & Mason

Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Erdbeerkonserve (Strawberry Preserves) | Self-raising Flour

Victoria Sponge with Strawberry Jam and Vanilla Buttercream

Gericht: Victoria Sponge

Kategorien: Biskuitkuchen (Sponge Cake) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte

Rezept in Will Torrent: Afternoon Tea at Home

Zutaten wie Caster Sugar | Eier (Eggs) | Erdbeermarmelade (Strawberry Jam) | Icing Sugar | Mehl (Flour) | Vanilla Bean Paste

Victoria Sponge mit Orangen

Orange Victoria Sandwich

Gericht: Victoria Sponge

Kategorien: Biskuitkuchen (Sponge Cake) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Englische Gerichte | Mary Berry Rezepte

Rezept in Mary Berry's Baking Bible

Zutaten wie Caster Sugar | Orangen (Oranges) | Orangenmarmelade (Marmalade) | Self-raising Flour

Orange Victoria Sponge

Gericht: Victoria Sponge | Orangenkuchen (Orange Cake)

Kategorien: Biskuitkuchen (Sponge Cake) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Englische Gerichte | Rachel Allen Rezepte

Rezept in Rachel Allen: Cake

Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Mascarpone | Orangen (Oranges)

Orange Wholemeal Victoria Loaf

Gericht: Victoria Sponge

Kategorien: Biskuitkuchen (Sponge Cake) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Englische Gerichte | Mary Berry Rezepte

Rezept in Mary Berry's Baking Bible

Zutaten wie Muscovado Sugar | Orangen (Oranges) | Orangenmarmelade (Marmalade) | Self-raising Flour

Victoria Sponge mit Schokolade

Chocolate Victoria Sandwich

Gericht: Victoria Sponge

Kategorien: Biskuitkuchen (Sponge Cake) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Englische Gerichte | Mary Berry Rezepte

Rezept in Mary Berry's Baking Bible

Zutaten wie Caster Sugar | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Icing Sugar | Kakaopulver (Cocoa Powder) | Self-raising Flour

Chocolate Victoria Sponge

Gericht: Victoria Sponge | Schokokuchen (Chocolate Cake)

Kategorien: Biskuitkuchen (Sponge Cake) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Englische Gerichte | Rachel Allen Rezepte

Rezept in Rachel Allen: Cake

Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Icing Sugar | Kakaopulver (Cocoa Powder) | Milchschokolade (Milk Chocolate)

Victoria Sponge mit Zitronen

Lemon Victoria Sandwich

Gericht: Victoria Sponge

Kategorien: Biskuitkuchen (Sponge Cake) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Englische Gerichte | Mary Berry Rezepte

Rezept in Mary Berry's Baking Bible

Zutaten wie Caster Sugar | Lemon Curd | Self-raising Flour | Zitronen (Lemons)

Lemon Victoria Sponge

Gericht: Victoria Sponge | Zitronenkuchen (Lemon Cake)

Kategorien: Biskuitkuchen (Sponge Cake) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Englische Gerichte | Rachel Allen Rezepte

Rezept in Rachel Allen: Cake

Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Zitronen (Lemons)

Mehr Victoria Sponge Rezepte englischer Kochbuchautoren

Coffee Victoria Sandwich

Gericht: Victoria Sponge

Kategorien: Biskuitkuchen (Sponge Cake) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Englische Gerichte | Mary Berry Rezepte

Rezept in Mary Berry's Baking Bible

Zutaten wie Caster Sugar | Icing Sugar | Kaffee-Extrakt (Coffee Essence) | Löslicher Kaffee (Instant Coffee) | Self-raising Flour

Mini Victoria Sponges (Mini-Victoria-Törtchen)

Gericht: Victoria Sponge

Kategorien: Biskuitkuchen (Sponge Cake) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Weihnachtskuchen | Weihnachtsgebäck | Weihnachtsdessert | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte

Rezept in Fiona Carnarvon: Weihnachten auf Highclere Castle

Victoria Sandwich Cake

Gericht: Victoria Sponge

Kategorien: Biskuitkuchen (Sponge Cake) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Englische Gerichte

Rezept in The Great British Book of Baking

Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Heavy Cream | Marmelade (Jam) | Self-raising Flour | Vanille-Extrakt (Vanilla Extract)

Victoria Sponge

Gericht: Victoria Sponge

Kategorien: Biskuitkuchen (Sponge Cake) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Englische Gerichte | Rachel Allen Rezepte

Rezept in Rachel Allen: Cake

Zutaten wie Butter | Caster Sugar

Victoria Sponge with Blackberries and Spiced Cream

Gericht: Victoria Sponge

Kategorien: Biskuitkuchen (Sponge Cake) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Englische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte

Rezept in The Hairy Bikers: British Classics

Zutaten wie Brombeeren (Blackberries) | Caster Sugar | Double Cream | Kardamom (Cardamom) | Muskatblüte (Mace) | Piment (Allspice) | Self-raising Flour | Zimt (Cinnamon)

Victoria Sponge Serviertipps

Cake Stand

Kuchenständer von Portmeirion, Spode, Wrendale Designs etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Geschirr]
Zum Servieren englischer Rezepte wie Kuchen (Cake) etc.

English Tea

Englischer Tee, also schwarzer Tee, von PG Tips, Taylors of Harrogate, Twinings etc.
Englisches Nationalgetränk
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Getränke, Zutaten]
Englischer-Tee-Rezepte wie Bara Brith, Barm Cake, Gur Cake, Punsch, Tea Loaf etc. sowie viele andere Rezepte mit englischem Tee von englischen Kochbuchautoren.
Beliebte Teesorten: Afternoon Tea, Assam Tea, Ceylon Tea, Darjeeling Tea, Earl Grey Tea, English Breakfast Tea, Lady Grey Tea, Lapsang Souchong, Prince of Wales Tea
Tipps: Irischer Tee (Irish Tea), schottischer Tee (Scottish Tea), walisischer Tee (Welsh Tea)
Kauftipps: Tasse (Cup), Kanne (Pot) & Tea Cosy, Wasserkocher (Electric Kettle), Teedose (Tea Tin)

Tiered Cake Stand

Kuchenetagere von Cooksmart, Denby, Kitchen Craft, Roy Kirkham, Royal Albert, Royal Worcester, Wedgwood etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Geschirr]
Zum Servieren englischer Rezepte wie Kuchen (Cake) etc.

Victoria Sponge wird/werden serviert als/zum...

Afternoon Tea

Teestunde mit Gebäck (Pastry), Scones, Tea Sandwich, Teacake etc.

Desserts

Britische Desserts wie Crumble, Custard Dessert, Kuchen (Cake), Pie, Pudding etc.

Victoria Sponge Tipps

Elderflower and Strawberry Victoria Sponge Filling

Kategorien: Filling | Victoria Sponge | Rachel Allen Rezepte

Rezept in Rachel Allen: Cake

Zutaten wie Caster Sugar | Double Cream | Elderflower Cordial | Erdbeeren (Strawberries)

Fresh Fruit and Cream Victoria Sponge Filling

Kategorien: Filling | Victoria Sponge | Rachel Allen Rezepte

Rezept in Rachel Allen: Cake

Zutaten wie Obst (Fruit) | Schlagsahne (Whipping Cream)

Jam and Cream Victoria Sponge Filling

Kategorien: Filling | Victoria Sponge | Rachel Allen Rezepte

Rezept in Rachel Allen: Cake

Zutaten wie Double Cream | Himbeermarmelade (Raspberry Jam)

Orange and Mascarpone Victoria Sponge Filling

Kategorien: Filling | Victoria Sponge | Rachel Allen Rezepte

Rezept in Rachel Allen: Cake

Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Mascarpone | Orangen (Oranges)

Rhubarb and Cream Victoria Sponge Filling

Kategorien: Filling | Victoria Sponge | Rachel Allen Rezepte

Rezept in Rachel Allen: Cake

Zutaten wie Caster Sugar | Double Cream | Rhabarber (Rhubarb)

Victoria Sponge: Ähnliche Gerichte

Pound Cake

Mit Butter, Eiern (Eggs), Mehl (Flour), Zucker (Sugar) etc. zubereiteter Kuchen (Cake).
Gebäck (Pastry). Britische Gerichte.

Mehr Rezepte mit beliebten Zutaten für dieses Gericht finden...

Caster Sugar

Sehr feiner englischer Zucker
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gewürze, Zutaten]
Caster Sugar Rezepte wie Apfelpastete (Apple Pie), Bakewell Pudding, Battenberg Cake, Lemon Meringue Pie, Scones, Victoria Sponge etc. und viele andere Rezepte mit Caster Sugar von englischen Kochbuchautoren.

Double Cream

Sahne (Cream) mit einem Fettgehalt von 40% bis 55%.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Milchprodukte, Zutaten]
Double-Cream-Rezepte wie Cranachan, Raspberry Ripple, Victoria Sponge, Whisky Sauce, Yule Log etc. sowie Cheesecake, Eiscreme (Ice Cream), Trifle und viele andere Rezepte mit Double Cream von englischen Kochbuchautoren.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Pavlova, Windbeutel (Profiterole) etc.
Tipp: Double Cream kaufen

Eggs

Eier wie Enteneier (Duck Eggs), Hühnereier (Chicken Eggs), Wachteleier (Quails Eggs) etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Eiergerichte wie Bacon and Eggs, Custard, Egg Sandwich, Scotch Eggs, Scotch Woodcock etc.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Eggs Benedict, Frittata, Schakschuka (Shakshouka) etc.
Vokabeln für Eier-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen

Raspberry Jam

Himbeermarmelade
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Marmelade, Brotaufstrich, Zutaten]
Himbeermarmelade-Rezepte wie Manchester Tart, Thumbprints, Tipsy Laird, Victoria Sponge etc. sowie Bakewell Tart, Queen of Puddings und viele andere Rezepte mit Himbeermarmelade von englischen Kochbuchautoren.

Self-raising Flour

Mischung aus Mehl (Flour) und Backpulver (Baking Powder).
Zutaten (Ingredients).
Tipp: Self-raising Flour kaufen

Sugar

Zucker wie Demerara Sugar, Icing Sugar, Kandis, Lavendelzucker, Muscovado Sugar etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gewürze, Zutaten]
Vokabeln für Zucker-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen

Praktisches Koch- & Backzubehör für dieses Gericht entdecken...

Cake Pan

Kuchenform von Tala Cooking etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Kuchen (Cake) etc.

Cake Tin

Kuchendose von Kitchen Craft, Portmeirion, Wrendale Designs etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Aufbewahrungsbehälter]
Zur Aufbewahrung von Kuchen (Cake) etc.

Cooling Rack

Abkühlgitter von Tala Cooking etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Cupcakes (Fairy Cakes), herzhafte Brötchen (Bread Rolls) & süße Brötchen (Buns), Kekse (Biscuits), Kuchen (Cake), Scones etc.

Kitchen Scales

Küchenwaage von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.

Measuring Cup

Meßbecher von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.

Measuring Spoon

Meßlöffel von Kitchen Craft, Tala Cooking etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.

Mixing Bowl

Rührschüssel von Kitchen Craft, Mason Cash, Tala Cooking etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Gebäck (Pastry), Pastete (Pie), Pudding etc.

Oven Gloves

Ofenhandschuhe von Alex Clark, Cooksmart, Macneil Studio, Portmeirion, Ragged Rose, Ulster Weavers, Wrendale Designs etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchentextilien]

Typisch englische Servierideen

Tableware

Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.

Englische Rezepte verstehen mit unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen

to bake

backen
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Verben & Adjektive]

Tags: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Englische Desserts | Englische Gerichte | Englische Küche | Britische Gerichte von A bis Z | Britische Küche

Startseite Impressum Datenschutz | * Partnerlinks (inkl. Abbildungen) | Alle Angaben ohne Gewähr.