Jane Grigson: English Food bei Amazon kaufen*
English Food von Jane Grigson ist ein Klassiker zur traditionellen englischen Küche.
A Coronation Doucet or Custard Tart
Gericht: Custard Tart
Kategorien: Süße Tart (Sweet Tart) | Tart | Gebäck (Pastry) | Desserts | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Double Cream | Eier (Eggs) | Honig (Honey) | Milch (Milk) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Safran (Saffron)
A fine Way to pot a Tongue
Kategorien: Vorspeisen | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Ganzes Hühnchen (Whole Chicken) | Gewürznelken (Cloves) | Muskat (Nutmeg) | Muskatblüte (Mace) | Zunge (Tongue)
A Fricassee of Eggs
Kategorien: Vegetarische Vorspeisen | Vorspeisen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Brot (Bread) | Double Cream | Eier (Eggs) | Petersilie (Parsley) | Sour Cream
Almond Fingers
Kategorien: Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Aprikosenmarmelade (Apricot Jam) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Mehl (Flour) | Rum | Slivered Almonds | Vanilla Sugar
Almond Paste or Marzipan
Kategorien: Almond Paste | Zutaten selber machen | Weihnachtszutaten selber machen | Weihnachtsrezepte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Aprikosenmarmelade (Apricot Jam) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Puderzucker (Confectioner's Sugar)
Almond Soup (White Soup)
Gericht: Suppe (Soup)
Kategorien: Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Double Cream | Eier (Eggs) | Kalbsbrühe (Veal Stock) | Mandeln (Almonds) | Sour Cream | Weißbrot (White Bread)
Anchovy Matchsticks
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Sahne (Cream) | Sardellen (Anchovies)
Anchovy Sauce
Gericht: Anchovy Sauce
Kategorien: Sauce | Beilagen | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Anchovy Essence | Butter
Anglesey Eggs (Wyau ynys mon)
Kategorien: Eiergerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Walisische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Eier (Eggs) | Kartoffeln (Potatoes) | Lauch (Leeks) | Milch (Milk)
Apple Cream
Gericht: Cremedessert (Cream Dessert)
Kategorien: Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Eier (Eggs) | Sahne (Cream)
Apple Pie
Gericht: Apfelpastete (Apple Pie)
Kategorien: Fruit Pie | Süße Pastete (Sweet Pie) | Pastete (Pie) | Desserts | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Pastry Pie Shells | Quitten (Quinces)
Apple Sauce 1
Gericht: Apfelsauce (Apple Sauce)
Kategorien: Fruchtsauce (Fruit Sauce) | Würzsauce | Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Orangen (Oranges) | Quitten (Quinces)
Apple Sauce 2
Gericht: Apfelsauce (Apple Sauce)
Kategorien: Fruchtsauce (Fruit Sauce) | Würzsauce | Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Äpfel (Apples)
Apple Sauce 3
Gericht: Apfelsauce (Apple Sauce)
Kategorien: Fruchtsauce (Fruit Sauce) | Würzsauce | Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Cider | Double Cream
Apple Soup
Gericht: Apfelsuppe (Apple Soup)
Kategorien: Suppe (Soup) | Vorspeisen | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Reis (Rice) | Rinderbrühe (Beef Stock)
Apricot and Almond Crumble
Gericht: Apricot Crumble
Kategorien: Crumble | Desserts | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Aprikosen (Apricots) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Mandeln (Almonds)
Apricot and Pineapple Jam
Gericht: Aprikosenmarmelade (Apricot Jam)
Kategorien: Marmelade (Jam) | Brotaufstrich (Spread) | Frühstück | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Ananas (Pineapple) | Gehobelte Mandeln (Sliced Almonds) | Getrocknete Aprikosen (Dried Apricots) | Kristallzucker (Granulated Sugar)
Asparagus and Eggs
Kategorien: Eiergerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Brot (Bread) | Eier (Eggs) | Spargel (Asparagus)
Asparagus Omelette
Gericht: Omelette
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Persische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Eier (Eggs) | Greyerzer (Gruyere) | Petersilie (Parsley) | Schnittlauch (Chives) | Spargel (Asparagus)
Asparagus Sauce
Gericht: Sauce
Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Clotted Cream | Sour Cream | Spargel (Asparagus)
Asparagus with melted Butter
Gericht: Spargel (Asparagus) als Gemüsebeilage
Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Butter | Spargel (Asparagus)
Baked Almond Pudding 1
Gericht: Süßer Pudding (Sweet Pudding)
Kategorien: Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Bittermandeln (Bitter Almonds) | Double Cream | Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Weinbrand (Brandy)
Baked Almond Pudding 2
Gericht: Süßer Pudding (Sweet Pudding)
Kategorien: Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Bittermandeln (Bitter Almonds) | Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Sherry | Single Cream | Zitronen (Lemons)
Baked Carp with soft Roe Stuffing
Gericht: Karpfen (Carp) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Anchovy Essence | Gewürznelken (Cloves) | Karpfen (Carp) | Muskat (Nutmeg) | Muskatblüte (Mace) | Rogen (Roe) | Sardellen (Anchovies) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Weißwein (White Wine) | Zwiebeln (Onions)
Baked Custard Tart
Gericht: Custard Tart
Kategorien: Süße Tart (Sweet Tart) | Tart | Gebäck (Pastry) | Desserts | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Eier (Eggs) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Muskat (Nutmeg) | Muskatblüte (Mace) | Orangenblütenwasser (Orange Flower Water) | Single Cream | Zimt (Cinnamon)
Baked Gooseberry Pudding
Gericht: Süßer Pudding (Sweet Pudding)
Kategorien: Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Eier (Eggs) | Stachelbeeren (Gooseberries) | Vanilla Sugar
Baked Rice Pudding
Gericht: Milchreis (Rice Pudding)
Kategorien: Süßer Pudding (Sweet Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Desserts | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Milch (Milk) | Milchreis (Pudding Rice) | Vanille (Vanilla)
Baked Semolina Pudding
Gericht: Süßer Pudding (Sweet Pudding)
Kategorien: Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Grieß (Semolina) | Milch (Milk) | Vanille (Vanilla)
Bakewell Pudding
Gericht: Bakewell Pudding
Kategorien: Desserts | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Himbeermarmelade (Raspberry Jam) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry)
Ballymaloe Fruit Tarts
Gericht: Fruit Tart
Kategorien: Süße Tart (Sweet Tart) | Tart | Gebäck (Pastry) | Desserts | Irische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Caster Sugar | Heavy Cream | Obst (Fruit)
Banana Chutney
Gericht: Chutney
Kategorien: Würzsauce | Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Bananen (Bananas) | Currypulver (Curry Powder) | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Sultaninen (Sultanas) | Weißwein (White Wine) | Zimt (Cinnamon) | Zwiebeln (Onions)
Banana Tea Loaf
Gericht: Tea Loaf
Kategorien: Fruit Loaf | Brot (Bread) | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Bananen (Bananas) | Caster Sugar | Honig (Honey) | Kandierte Kirschen (Glace Cherries) | Mandeln (Almonds) | Mixed Spice | Self-raising Flour | Sultaninen (Sultanas)
Banbury Cakes
Gericht: Banbury Cake
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Korinthen (Currants) | Mixed Peel | Muskat (Nutmeg) | Piment (Allspice)
Basic Bun Dough
Kategorien: Gebäckteig (Pastry) | Zutaten selber machen
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Hefe (Yeast) | Mehl (Flour)
Bavarois of Smoked Salmon
Gericht: Lachs (Salmon) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Schweizer Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Creme fraiche | Lachsrogen (Salmon Roe) | Räucherlachs (Smoked Salmon) | Schalotten (Shallots) | Schnittlauch (Chives) | Tomaten (Tomatoes)
Beefsteak stewed with Oysters
Kategorien: Rindfleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Austern (Oysters) | Portwein (Port) | Rinderschulter (Chuck Steaks)
Black Puddings
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Black Pudding | Räucherspeck (Smoked Bacon)
Blaeberry or Blackcurrant Pie
Gericht: Blackcurrant Pie
Kategorien: Fruit Pie | Süße Pastete (Sweet Pie) | Pastete (Pie) | Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Kristallzucker (Granulated Sugar) | Minze (Mint) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Schwarze Johannisbeeren (Blackcurrants)
Bloater and Potato Salad
Gericht: Fischsalat (Fish Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Räucherhering (Smoked Herring) | Schnittlauch (Chives)
Bloater Paste
Gericht: Fish Paste
Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Vorspeisen | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Butter | Räucherhering (Smoked Herring)
Boiled Duck with Onion Sauce
Kategorien: Entengerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Double Cream | Ganze Ente (Whole Duck) | Zwiebeln (Onions)
Boiled Leg of Lamb with Caper Sauce
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Double Cream | Eier (Eggs) | Kapern (Capers) | Lammkeule (Lamb Leg) | Möhren (Carrots) | Pastinaken (Parsnips) | Petersilie (Parsley) | Rüben (Turnips) | Sahne (Cream) | Zwiebeln (Onions)
Boiled Leg of Mutton with Caper Sauce
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Double Cream | Eier (Eggs) | Hammelkeule (Mutton Leg) | Kapern (Capers) | Möhren (Carrots) | Pastinaken (Parsnips) | Petersilie (Parsley) | Rüben (Turnips) | Sahne (Cream) | Zwiebeln (Onions)
Boiled Ox Tongue
Kategorien: Rindfleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Gewürznelken (Cloves) | Möhren (Carrots) | Ochsenzunge (Ox Tongue) | Sellerie (Celery) | Zwiebeln (Onions)
Boiled Salt Beef and Dumplings
Kategorien: Rindfleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Gewürznelken (Cloves) | Muskat (Nutmeg) | Muskatblüte (Mace) | Petersilie (Parsley) | Schnittlauch (Chives) | Shredded Suet | Unterschale (Silverside of Beef) | Zwiebeln (Onions)
Boiled Turkey and Celery Sauce
Kategorien: Truthahngerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Double Cream | Ganzer Truthahn (Whole Turkey) | Milch (Milk) | Möhren (Carrots) | Petersilie (Parsley) | Sellerie (Celery) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Boiled Wild Rabbit with Onion Sauce
Gericht: Wildkaninchen (Wild Rabbit)
Kategorien: Wildgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Double Cream | Muskat (Nutmeg) | Wildkaninchen (Wild Rabbit) | Zwiebeln (Onions)
Brains with Curry and Grape Sauce
Gericht: Curry
Kategorien: Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Currypulver (Curry Powder) | Double Cream | Hirn (Brains) | Milch (Milk) | Weintrauben (Grapes)
Braised Beef and Carrots
Kategorien: Rindfleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Möhren (Carrots) | Petersilie (Parsley) | Rinderbrust (Beef Brisket) | Schmalz (Lard) | Thymian (Thyme)
Braised Wild Duck with Apricot Stuffing
Kategorien: Entengerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Ganze Ente (Whole Duck) | Getrocknete Aprikosen (Dried Apricots) | Sellerie (Celery) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Thymian (Thyme)
Brandy Snaps
Gericht: Brandy Snaps
Kategorien: Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Weihnachtsgebäck | Weihnachtsdessert | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Double Cream | Golden Syrup | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Weinbrand (Brandy)
Brawn or Head Cheese
Gericht: Presswurst (Head Cheese)
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Lauch (Leeks) | Möhren (Carrots) | Rinderknochen (Beef Bones) | Schweinefüße (Pig Feet) | Schweinekopf (Pig Head) | Zwiebeln (Onions)
Bread Sauce
Gericht: Brotsauce (Bread Sauce)
Kategorien: Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Gewürznelken (Cloves) | Milch (Milk) | Muskatblüte (Mace) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Zwiebeln (Onions)
Broad Bean Soup
Gericht: Bohnensuppe (Bean Soup)
Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Brot (Bread) | Dicke Bohnen (Broad Beans) | Sahne (Cream) | Salbei (Sage) | Zwiebeln (Onions)
Broad Beans in their Pods
Gericht: Dicke Bohnen (Broad Beans) als Gemüsebeilage
Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Dicke Bohnen (Broad Beans)
Broad Town Mince Pie
Gericht: Mince Pies
Kategorien: Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Weihnachtsgebäck | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Caster Sugar | Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Mincemeat | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Sahne (Cream)
Brown Bread Ice Cream
Gericht: Broteis (Bread Ice Cream)
Kategorien: Eiscreme (Ice Cream) | Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Double Cream | Eier (Eggs) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Single Cream
Burnt Cream or Creme brulee
Gericht: Creme brulee (Trinity Cream)
Kategorien: Desserts | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Double Cream | Eier (Eggs)
Butter Cream 1
Kategorien: Buttercream | Filling | Frosting | Zutaten selber machen | Zutaten | Basics | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Eier (Eggs)
Butter Cream 2 (made with Custard)
Kategorien: Buttercream | Filling | Frosting | Zutaten selber machen | Zutaten | Basics | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Butter | Eier (Eggs)
Buttered Parsnips
Gericht: Pastinaken (Parsnips) als Gemüsebeilage
Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Butter | Pastinaken (Parsnips) | Petersilie (Parsley)
Butterscotch Cake
Gericht: Kuchen (Cake)
Kategorien: Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Brauner Zucker (Brown Sugar) | Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Rum
Calf's Brains with Black Butter
Kategorien: Rindfleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Kalbshirn (Calf Brains) | Kapern (Capers) | Petersilie (Parsley)
Canapes a la Creme
Gericht: Canapes
Kategorien: Snacks | Vorspeisen | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Brot (Bread) | Clotted Cream | Sardellen (Anchovies)
Candied Peel
Kategorien: Mixed Peel | Zutaten selber machen | Zutaten | Basics | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Grapefruits | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Pomelos
Caper Sauce
Gericht: Caper Sauce
Kategorien: Sauce | Beilagen | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Brühe (Stock) | Eier (Eggs) | Kapern (Capers) | Petersilie (Parsley) | Sahne (Cream)
Caramelized Cox's Orange Pippins
Gericht: Orangen (Oranges) als Dessert
Kategorien: Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Zimt (Cinnamon)
Carrot and Hazelnut Cake
Gericht: Haselnusskuchen (Hazelnut Cake) | Karottenkuchen (Carrot Cake)
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Caster Sugar | Eier (Eggs) | Haselnüsse (Hazelnuts) | Möhren (Carrots) | Weichkäse (Soft Cheese)
Carrot and Potato Cake
Gericht: Potato Cake
Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Möhren (Carrots) | Zwiebeln (Onions)
Carrot and Tomato Soup
Gericht: Gemüsesuppe (Vegetable Soup)
Kategorien: Suppe (Soup) | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Heavy Cream | Möhren (Carrots) | Rinderbrühe (Beef Stock) | Schnittlauch (Chives) | Tomaten (Tomatoes)
Cauliflower and Fennel Soup
Gericht: Blumenkohlsuppe (Cauliflower Soup)
Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Blumenkohl (Cauliflower) | Fenchel (Fennel) | Sahne (Cream) | Zwiebeln (Onions)
Caveach of Sole
Gericht: Seezunge (Dover Sole) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Kerbel (Chervil) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Seezunge (Sole) | Zwiebeln (Onions)
Cawl
Gericht: Cawl
Kategorien: Brühe (Broth) | Eintopf (Stew) | Hauptgerichte | Walisische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Bratenfett (Drippings) | Kartoffeln (Potatoes) | Lauch (Leeks) | Möhren (Carrots) | Pastinaken (Parsnips) | Rinderbrust (Beef Brisket) | Rüben (Turnips) | Sellerie (Celery) | Steckrüben (Swedes) | Weißkohl (White Cabbage) | Zwiebeln (Onions)
Celery with Cream
Gericht: Sellerie (Celery) als Gemüsebeilage
Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Eier (Eggs) | Sahne (Cream) | Sellerie (Celery)
Cheese and Oat Biscuits
Gericht: Haferkekse (Oat Biscuits)
Kategorien: Kekse (Biscuits) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Eier (Eggs) | Haferflocken (Rolled Oats) | Käse (Cheese)
Cheese Souffle
Gericht: Souffle
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Französische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Eier (Eggs) | Milch (Milk) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Semmelbrösel (Breadcrumbs)
Chelsea Buns
Gericht: Chelsea Bun
Kategorien: Süßes Brötchen (Bun) | Brot (Bread) | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Caster Sugar | Hefe (Yeast) | Mehl (Flour) | Mixed Peel | Rosinen (Raisins)
Cherry Sauce
Gericht: Cherry Sauce
Kategorien: Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Gewürznelken (Cloves) | Kirschen (Cherries) | Orangensaft (Orange Juice) | Portwein (Port) | Redcurrant Jelly | Zimtstangen (Cinnamon Sticks) | Zitronen (Lemons)
Cherry Tarts
Gericht: Cherry Tart
Kategorien: Fruit Tart | Süße Tart (Sweet Tart) | Tart | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Caster Sugar | Double Cream | Kirschen (Cherries) | Mehl (Flour)
Cheshire Pork and Apple Pie
Gericht: Herzhafte Pastete (Savoury Pie)
Kategorien: Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Frühstücksspeck (Bacon) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Muskat (Nutmeg) | Schweinerücken (Pork Loin) | Zwiebeln (Onions)
Chestnut and Apple Soup
Gericht: Suppe (Soup)
Kategorien: Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Brot (Bread) | Kastanien (Chestnuts) | Rinderbrühe (Beef Stock) | Sellerie (Celery) | Single Cream
Chestnuts as a Vegetable
Gericht: Kastanien (Chestnuts) als Beilage
Kategorien: Beilagen | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Frühstücksspeck (Bacon) | Kastanien (Chestnuts) | Zwiebeln (Onions)
Chicken and Leek Pie from Wales
Gericht: Hähnchen-Pastete (Chicken Pie)
Kategorien: Fleischpastete (Meat Pie) | Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Walisische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Hühnchen (Chicken) | Lauch (Leeks) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Petersilie (Parsley) | Sellerie (Celery) | Zunge (Tongue) | Zwiebeln (Onions)
Chicken Pie
Gericht: Hähnchen-Pastete (Chicken Pie)
Kategorien: Fleischpastete (Meat Pie) | Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Ganzes Hühnchen (Whole Chicken) | Gewürznelken (Cloves) | Kalbfleisch (Veal) | Mehl (Flour) | Petersilie (Parsley) | Muskat (Nutmeg) | Pork Back Fat | Schmalz (Lard) | Schweinefleisch (Pork) | Weinbrand (Brandy) | Zimt (Cinnamon)
Chilled Mange tout Creams
Kategorien: Vorspeisen | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Eier (Eggs) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Gelatine (Gelatin) | Heavy Cream | Zuckererbsen (Mangetout)
Chocolate Pie
Gericht: Süße Pastete (Sweet Pie)
Kategorien: Pastete (Pie) | Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Caster Sugar | Double Cream | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Mandeln (Almonds) | Rum | Single Cream
Christmas Cake
Gericht: Christmas Cake
Kategorien: Früchtekuchen (Fruit Cake) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Weihnachtskuchen | Weihnachtsgebäck | Weihnachtsdessert | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Black Treacle | Brauner Zucker (Brown Sugar) | Eier (Eggs) | Kandierte Kirschen (Glace Cherries) | Mehl (Flour) | Mixed Peel | Muskat (Nutmeg) | Slivered Almonds | Trockenfrüchte (Dried Fruit) | Weinbrand (Brandy) | Zimt (Cinnamon) | Zitronen (Lemons)
Cinnamon Toast
Kategorien: Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Brot (Bread) | Zimt (Cinnamon)
Coarse Chicken Liver Pate
Gericht: Pate
Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Vorspeisen | Französische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Hühnerleber (Chicken Liver) | Oregano | Pork Back Fat | Sausages | Sherry | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Cobb's Bath Buns
Gericht: Bath Bun
Kategorien: Süßes Brötchen (Bun) | Brot (Bread) | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Bread Flour | Butter | Hefe (Yeast) | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Mixed Spice
Cockie-leekie
Gericht: Cock-a-leekie
Kategorien: Hühnersuppe (Chicken Soup) | Suppe (Soup) | Vorspeisen | Schottische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Kapaun (Capon) | Lauch (Leeks) | Schmorfleisch (Stewing Beef) | Trockenpflaumen (Prunes)
Coconut Cream with Strawberry Sauce
Gericht: Cremedessert (Cream Dessert)
Kategorien: Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Erdbeeren (Strawberries) | Gelatine (Gelatin) | Heavy Cream | Kokosnuss (Coconut) | Kokosraspel (Desiccated Coconut) | Limetten (Limes) | Single Cream | Sour Cream | Vanille (Vanilla)
Comfrey Leaf Fritters
Gericht: Fritters
Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Beinwell (Comfrey) | Eier (Eggs) | Mehl (Flour) | Öl (Oil)
Compote of Bonchretien Pears
Gericht: Kompott (Compote)
Kategorien: Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Birnen (Pears) | Orangensaft (Orange Juice) | Zitronen (Lemons)
Concentrated Vanilla Sugar
Kategorien: Zutaten selber machen | Zutaten | Basics | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Caster Sugar | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Vanille (Vanilla)
Cornell Cherry Jelly
Gericht: Gelee (Jelly)
Kategorien: Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Kornelkirschen (Cornelian Cherries) | Kristallzucker (Granulated Sugar)
Cornish Charter Pie
Gericht: Hähnchen-Pastete (Chicken Pie)
Kategorien: Fleischpastete (Meat Pie) | Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Double Cream | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Ganzes Hühnchen (Whole Chicken) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Petersilie (Parsley) | Single Cream | Zwiebeln (Onions)
Cornish Pasty
Gericht: Cornish Pasty
Kategorien: Pasty | Gebäck (Pastry) | Hauptgerichte | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Rinderbrust (Beef Skirt) | Rüben (Turnips) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Courgette and Parsnip Boats
Gericht: Zucchini (Courgette) als Gemüsebeilage | Pastinaken (Parsnips) als Gemüsebeilage
Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Pastinaken (Parsnips) | Sahne (Cream) | Zucchini (Courgettes)
Crab Apple Jelly
Gericht: Gelee (Jelly)
Kategorien: Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Holzäpfel (Crab Apples) | Kristallzucker (Granulated Sugar)
Crab Sauce
Gericht: Sauce
Kategorien: Beilagen | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Butter | Krabbenfleisch (Crabmeat)
Crab Tart
Gericht: Crab Tart
Kategorien: Herzhafte Tart (Savoury Tart) | Tart | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Heavy Cream | Krabben (Crabs) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Parmesan (Parmesan Cheese)
Cranberry Jelly
Gericht: Gelee (Jelly)
Kategorien: Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Cranberries | Kristallzucker (Granulated Sugar)
Creamed Parsnips
Gericht: Pastinaken (Parsnips) als Gemüsebeilage
Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Double Cream | Pastinaken (Parsnips) | Petersilie (Parsley)
Creamed Roe Loaves
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Double Cream | Milch (Milk) | Petersilie (Parsley) | Rogen (Roe) | Schalotten (Shallots) | Schnittlauch (Chives) | Single Cream
Crempog las
Gericht: Crempog
Kategorien: Pfannkuchen (Pancakes, Griddle Cakes) | Afternoon Tea (Teestunde) | Vegetarisch | Walisische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Petersilie (Parsley) | Schalotten (Shallots)
Crown Roast of Lamb
Gericht: Lammbraten (Roast Lamb)
Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Getrocknete Aprikosen (Dried Apricots) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Lammfleisch (Lamb) | Langkornreis (Long Grain Rice) | Mandeln (Almonds) | Rosinen (Raisins) | Zimt (Cinnamon)
Cucumber Ragout
Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Gurken (Cucumbers) | Muskatblüte (Mace) | Zwiebeln (Onions)
Cumberland Currant Cake
Gericht: Currant Cake
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Brauner Zucker (Brown Sugar) | Korinthen (Currants) | Mehl (Flour) | Mixed Peel | Muskatblüte (Mace) | Piment (Allspice) | Rum | Schmalz (Lard) | Zimt (Cinnamon)
Cumberland Plate Tart
Gericht: Süße Tart (Sweet Tart)
Kategorien: Tart | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Golden Syrup | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Muskat (Nutmeg) | Piment (Allspice) | Rosinen (Raisins) | Zitronen (Lemons)
Cumberland Rum Butter
Gericht: Cumberland Rum Butter
Kategorien: Hard Sauce | Dessertsauce (Dessert Sauce) | Sauce | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Butter | Muskat (Nutmeg) | Rum
Cumberland Sauce
Gericht: Cumberland Sauce
Kategorien: Fruchtsauce (Fruit Sauce) | Würzsauce | Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Ingwerpulver (Ground Ginger) | Portwein (Port) | Redcurrant Jelly | Seville-Orangen (Seville Oranges)
Cumberland Sausage
Kategorien: Zutaten selber machen | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Muskat (Nutmeg) | Pork Back Fat | Räucherspeck (Smoked Bacon) | Schweineschulter (Pork Shoulder) | Semmelbrösel (Breadcrumbs)
Cumbrian Tatie Pot
Gericht: Lammeintopf (Lamb Stew)
Kategorien: Eintopf (Stew) | Hauptgerichte | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Black Pudding | Kartoffeln (Potatoes) | Lammnacken (Lamb Neck) | Rinderkeule (Beef Shin) | Rote Linsen (Red Lentils) | Spalterbsen (Split Peas) | Zwiebeln (Onions)
Curry Powder
Kategorien: Gewürzmischung (Spice Mix) | Zutaten selber machen | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Chilipulver (Chilli Powder) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Zwiebeln (Onions)
Damson Sauce
Gericht: Fruchtsauce (Fruit Sauce)
Kategorien: Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Gewürznelken (Cloves) | Orangensaft (Orange Juice) | Portwein (Port) | Redcurrant Jelly | Zimtstangen (Cinnamon Sticks) | Zitronen (Lemons) | Zwetschgen (Damson Plums)
Dartmouth Pie
Gericht: Süße Pastete (Sweet Pie)
Kategorien: Pastete (Pie) | Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Bratenfett (Drippings) | Getrocknete Aprikosen (Dried Apricots) | Hammelfleisch (Mutton) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Muskatblüte (Mace) | Piment (Allspice) | Rinderbrühe (Beef Stock) | Rosinen (Raisins) | Seville-Orangen (Seville Oranges) | Trockenpflaumen (Prunes) | Zimtstangen (Cinnamon Sticks) | Zwiebeln (Onions)
Devilled Chicken Livers
Gericht: Leber (Liver) als Hauptgericht
Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Heavy Cream | Hühnerleber (Chicken Liver) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Worcestershire Sauce | Zwiebeln (Onions)
Devilled Herring
Gericht: Hering (Herring) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Hering (Herring) | Petersilie (Parsley) | Semmelbrösel (Breadcrumbs)
Devilled Mackerel
Gericht: Makrele (Mackerel) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Makrele (Mackerel) | Petersilie (Parsley) | Semmelbrösel (Breadcrumbs)
Devonshire Junket
Gericht: Junket
Kategorien: Cremepudding (Creamy Pudding) | Pudding | Desserts | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Clotted Cream | Lab (Rennet) | Milch (Milk) | Zimt (Cinnamon)
Devonshire Squab Pie
Gericht: Squab Pie
Kategorien: Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Clotted Cream | Lammbrühe (Lamb Stock) | Lammnacken (Lamb Neck) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Muskat (Nutmeg) | Piment (Allspice) | Trockenpflaumen (Prunes) | Zimt (Cinnamon) | Zwiebeln (Onions)
Doris Grant's Loaf
Gericht: Grant Loaf
Kategorien: Brot (Bread) | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Hefe (Yeast) | Vollkornmehl (Wholemeal Flour)
Duck stewed with green Peas
Kategorien: Entengerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Brühe (Stock) | Double Cream | Eier (Eggs) | Erbsenschoten (Pea Pods) | Ganze Ente (Whole Duck) | Kopfsalat (Lettuce)
Duck with Mint
Kategorien: Entengerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Eier (Eggs) | Ganze Ente (Whole Duck) | Kerbel (Chervil) | Minze (Mint) | Möhren (Carrots) | Schalotten (Shallots) | Sellerie (Celery) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Eccles Cakes
Gericht: Eccles Cake
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Korinthen (Currants) | Mixed Peel | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Muskat (Nutmeg) | Piment (Allspice)
Eel Pie
Gericht: Fischpastete (Fish Pie)
Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Aal (Eel) | Fischbrühe (Fish Stock) | Mehl (Flour) | Petersilie (Parsley) | Sahne (Cream) | Schalotten (Shallots) | Sherry | Single Cream | Thymian (Thyme)
Electric Dough Hook Bread
Kategorien: Brot (Bread) | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Hefe (Yeast) | Mehl (Flour)
Elegant Sugar Thins
Gericht: Kekse (Biscuits)
Kategorien: Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Double Cream
Eliza Acton's Sole stewed in Cream
Gericht: Seezunge (Dover Sole) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Double Cream | Muskatblüte (Mace) | Seezunge (Sole)
Elizabeth David's Crumpets
Gericht: Crumpets
Kategorien: Brot (Bread) | Pfannkuchen (Pancakes, Griddle Cakes) | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Hefe (Yeast) | Mehl (Flour) | Milch (Milk)
Elizabeth David's everlasting Syllabub
Gericht: Syllabub
Kategorien: Desserts | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Double Cream | Muskat (Nutmeg) | Weinbrand (Brandy) | Weißwein (White Wine) | Zitronen (Lemons)
Elizabeth David's Potted Crab
Kategorien: Vorspeisen | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Butter | Krabben (Crabs) | Muskat (Nutmeg) | Muskatblüte (Mace)
Elizabeth David's Prawn Paste
Gericht: Fish Paste
Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Vorspeisen | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Basilikum (Basil) | Garnelen (Prawns) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Limetten (Limes)
Elizabeth Raffald's Orange Custards
Gericht: Orangen (Oranges) als Dessert
Kategorien: Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Double Cream | Eier (Eggs) | Orangeat (Candied Orange Peel) | Single Cream | Seville-Orangen (Seville Oranges) | Weinbrand (Brandy)
Elvers in the Gloucester Style
Gericht: Aal (Eel) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Aal (Eel) | Frühstücksspeck (Bacon)
English Apple and Raisin Pie
Gericht: Süße Pastete (Sweet Pie)
Kategorien: Pastete (Pie) | Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Blätterteig (Puff Pastry) | Caster Sugar | Rosinen (Raisins)
English Apricot Pie
Gericht: Apricot Pie
Kategorien: Fruit Pie | Süße Pastete (Sweet Pie) | Pastete (Pie) | Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Aprikosen (Apricots) | Blätterteig (Puff Pastry) | Caster Sugar
English Game Pie
Gericht: Wildpastete (Game Pie)
Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Pilze (Mushrooms) | Wildgeflügel (Game Birds) | Zwiebeln (Onions)
English Hare Soup
Gericht: Hasensuppe (Hare Soup)
Kategorien: Suppe (Soup) | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Gewürznelken (Cloves) | Hase (Hare) | Muskatblüte (Mace) | Pilze (Mushrooms) | Rinderkraftbrühe (Beef Consomme) | Rotwein (Red Wine) | Salt Pork | Zwiebeln (Onions)
English Rabbit
Gericht: Welsh Rarebit
Kategorien: Hauptgerichte | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Brot (Bread) | Käse (Cheese) | Rotwein (Red Wine)
English Salad Sauce
Gericht: Salatsauce (Dressing)
Kategorien: Würzsauce | Sauce | Vegetarisch | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Double Cream | Eier (Eggs)
Faggots and Peas
Gericht: Faggot
Kategorien: Hauptgerichte | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Erbsen (Peas) | Muskatblüte (Mace) | Salbei (Sage) | Schweinebauch (Pork Belly) | Schweineleber (Pig Livers) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Zwiebeln (Onions)
Fifteenth-Century Apple Fritters (Fretoure owt of lente)
Gericht: Apple Fritters
Kategorien: Fritters | Desserts | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Safran (Saffron) | Weinbrand (Brandy)
Finnan Haddock and Mustard Sauce
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Englischer Senf (English Mustard) | Finnan Haddie | Gewürznelken (Cloves) | Milch (Milk) | Möhren (Carrots) | Zwiebeln (Onions)
French Dressing
Gericht: Salatsauce (Dressing)
Kategorien: Würzsauce | Sauce | Französische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Essig (Vinegar)
Fried Eel with fried Parsley
Gericht: Aal (Eel) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Aal (Eel) | Butter | Maisöl (Corn Oil) | Petersilie (Parsley)
Fruit Salad with Tea
Gericht: Obstsalat (Fruit Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Earl Grey Tea | Erdbeeren (Strawberries) | Himbeeren (Raspberries) | Kirschen (Cherries) | Minze (Mint) | Pflaumen (Plums) | Weintrauben (Grapes)
Fruit Tea Loaf
Gericht: Tea Loaf
Kategorien: Fruit Loaf | Brot (Bread) | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Englischer Tee (English Tea) | Mixed Peel | Self-raising Flour | Trockenfrüchte (Dried Fruit)
Game Pie
Gericht: Wildpastete (Game Pie)
Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Gewürznelken (Cloves) | Kalbfleisch (Veal) | Mehl (Flour) | Muskat (Nutmeg) | Petersilie (Parsley) | Pork Back Fat | Schmalz (Lard) | Schweinefleisch (Pork) | Weinbrand (Brandy) | Wildgeflügel (Game Birds) | Zimt (Cinnamon)
Game Pie or Pasty
Gericht: Wildpastete (Game Pie)
Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Game Stock | Muskatblüte (Mace) | Wildgeflügel (Game Birds) | Zwiebeln (Onions)
Giblet Gravy
Gericht: Bratensauce (Gravy)
Kategorien: Sauce | Beilagen | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Kalbfleisch (Veal) | Möhren (Carrots) | Tomaten (Tomatoes) | Truthahnklein (Turkey Giblets) | Zwiebeln (Onions)
Passt zu: Gefüllter Truthahn (Roast Turkey)
Ginger Cake
Gericht: Ingwerkuchen (Ginger Cake)
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Black Treacle | Demerara Sugar | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Mehl (Flour) | Stem Ginger | Sultaninen (Sultanas)
Ginger Ice Cream
Gericht: Ingwereis (Ginger Ice Cream)
Kategorien: Eiscreme (Ice Cream) | Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Double Cream | Eier (Eggs) | Milch (Milk) | Stem Ginger
Glamorgan Sausages
Gericht: Glamorgan Sausage
Kategorien: Hauptgerichte | Walisische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Caerphilly Cheese | Eier (Eggs) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Petersilie (Parsley) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Senfpulver (Mustard Powder) | Schmalz (Lard) | Thymian (Thyme)
Glazed Turnips
Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Petersilie (Parsley) | Rüben (Turnips)
Gloucester Pancakes
Gericht: Pfannkuchen (Pancakes, Griddle Cakes)
Kategorien: Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Mehl (Flour) | Schmalz (Lard) | Shredded Suet
Gloucestershire Cheese and Ale
Gericht: Brot & Käse (Bread and Cheese)
Kategorien: Käsegerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Ale | Englischer Senf (English Mustard) | Gloucester Cheese | Vollkornbrot (Wholemeal Bread)
Gooseberry Cream
Gericht: Cremedessert (Cream Dessert)
Kategorien: Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Eier (Eggs) | Sahne (Cream) | Stachelbeeren (Gooseberries)
Gooseberry Fool
Gericht: Gooseberry Fool
Kategorien: Fruit Fool | Desserts | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Double Cream | Stachelbeeren (Gooseberries)
Gooseberry Sauce for Mackerel
Gericht: Gooseberry Sauce
Kategorien: Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Stachelbeeren (Gooseberries)
Gooseberry Stuffing for Mackerel
Gericht: Bratenfüllung (Stuffing)
Kategorien: Zutaten selber machen | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Stachelbeeren (Gooseberries)
Granary Bread with Walnuts
Kategorien: Brot (Bread) | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Bread Flour | Granary Flour | Hefe (Yeast) | Walnüsse (Walnuts) | Walnussöl (Walnut Oil)
Granny Milton's Pears in Brandy
Gericht: Fruit Preserves
Kategorien: Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Birnen (Pears) | Gewürznelken (Cloves) | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Weinbrand (Brandy) | Zimtstangen (Cinnamon Sticks) | Zitronen (Lemons)
Grasmere Gingerbread 1
Gericht: Grasmere Gingerbread
Kategorien: Lebkuchen (Gingerbread) | Kekse (Biscuits) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Weihnachtskekse | Weihnachtsgebäck | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Ingwerpulver (Ground Ginger) | Mehl (Flour)
Grasmere Gingerbread 2
Gericht: Grasmere Gingerbread
Kategorien: Lebkuchen (Gingerbread) | Kekse (Biscuits) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Weihnachtskekse | Weihnachtsgebäck | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Golden Syrup | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Weizenvollkornmehl (Whole Wheat Flour)
Green Pea Soup
Gericht: Erbsensuppe (Pea Soup)
Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Erbsen (Peas) | Frühstücksspeck (Bacon) | Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Petersilie (Parsley) | Zwiebeln (Onions)
Griddle Cakes (Cacen gri)
Gericht: Pfannkuchen (Pancakes, Griddle Cakes)
Kategorien: Afternoon Tea (Teestunde) | Walisische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Mehl (Flour) | Mixed Peel | Schmalz (Lard) | Trockenfrüchte (Dried Fruit)
Grilled Bloaters
Gericht: Hering (Herring) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Räucherhering (Smoked Herring)
Grouse
Kategorien: Wildgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Bananen (Bananas) | Getrocknete Cranberries (Dried Cranberries) | Himbeeren (Raspberries) | Moorhuhn (Grouse) | Weintrauben (Grapes)
Guard of Honour
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Eier (Eggs) | Lammnacken (Lamb Neck) | Petersilie (Parsley) | Schweinehinterschinken (Ham) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Guineafowl braised with Mushrooms
Gericht: Perlhuhn (Guinea Fowl)
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Perlhuhn (Guinea Fowl) | Pilze (Mushrooms) | Zwiebeln (Onions)
Halibut with Anchovies
Gericht: Heilbutt (Halibut) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Heilbutt (Halibut) | Sardellen (Anchovies) | Sardellenpaste (Anchovy Paste) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Tomaten (Tomatoes) | Worcestershire Sauce
Hard Sauce or Brandy Butter
Gericht: Brandy Butter
Kategorien: Hard Sauce | Dessertsauce (Dessert Sauce) | Sauce | Weihnachtliche Dessertsauce | Weihnachtssauce | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Butter | Icing Sugar | Muskat (Nutmeg) | Weinbrand (Brandy)
Hare
Gericht: Hase (Hare)
Kategorien: Wildgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Hase (Hare) | Pork Fat | Schmalz (Lard)
Harold Wilshaw's Broad Bean and Avocado Salad
Gericht: Bohnensalat (Bean Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Avocados | Dicke Bohnen (Broad Beans) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Petersilie (Parsley) | Sahne (Cream)
Harvest Pancakes for the Poor
Gericht: Pfannkuchen (Pancakes, Griddle Cakes)
Kategorien: Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Mehl (Flour) | Milch (Milk) | Schmalz (Lard)
Hazelnut Stuffing for Poultry or Lamb
Gericht: Bratenfüllung (Stuffing)
Kategorien: Zutaten selber machen | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Crystallized Ginger | Haselnüsse (Hazelnuts) | Petersilie (Parsley) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Herb Jellies
Gericht: Gelee (Jelly)
Kategorien: Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Kräuter (Herbs)
Herb Sauces
Gericht: Sauce
Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Butter | Kräuter (Herbs)
Herb Stuffing
Gericht: Bratenfüllung (Stuffing)
Kategorien: Zutaten selber machen | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Petersilie (Parsley) | Schweinehinterschinken (Ham) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Herrings in Oatmeal
Gericht: Hering (Herring) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Haferflocken (Oatmeal) | Hering (Herring)
Hindle Wakes
Gericht: Hindle Wakes
Kategorien: Hauptgerichte | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Double Cream | Hühnerrücken (Chicken Backs) | Majoran (Marjoram) | Malzessig (Malt Vinegar) | Petersilie (Parsley) | Salbei (Sage) | Sellerie (Celery) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Shredded Suet | Thymian (Thyme) | Trockenpflaumen (Prunes) | Zwiebeln (Onions)
Hollandaise Sauce
Gericht: Sauce
Kategorien: Vegetarisch | Beilagen | Französische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Eier (Eggs) | Zitronen (Lemons)
Horseradish Sauce
Gericht: Meerrettichsauce (Horseradish Sauce)
Kategorien: Würzsauce | Sauce | Vegetarisch | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Double Cream | Meerrettich (Horseradish)
Hot Cross Buns
Gericht: Hot Cross Bun
Kategorien: Süßes Brötchen (Bun) | Brot (Bread) | Afternoon Tea (Teestunde) | Osterrezepte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Almond Paste | Hefe (Yeast) | Mehl (Flour) | Muskat (Nutmeg) | Muskatblüte (Mace) | Mixed Peel | Rosinen (Raisins) | Zimt (Cinnamon)
Hot Red Pepper Jelly
Gericht: Gelee (Jelly)
Kategorien: Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Chilis (Chillies) | Cider Vinegar | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Paprika (Peppers) | Pektin (Pectin)
Indian Soup
Gericht: Suppe (Soup)
Kategorien: Indische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Basmati-Reis (Basmati Rice) | Currypulver (Curry Powder) | Eier (Eggs) | Hühnchenfleisch (Chicken Meat) | Hühnerknochen (Chicken Bones) | Kokosraspel (Desiccated Coconut) | Rinderbrühe (Beef Stock) | Zwiebeln (Onions)
Isle of Man Herring Pie
Gericht: Fischpastete (Fish Pie)
Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Hering (Herring) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Muskatblüte (Mace) | Zwiebeln (Onions)
Isle of Man Salt Duck
Kategorien: Entengerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Ganze Ente (Whole Duck) | Kartoffeln (Potatoes) | Kohl (Cabbage) | Meersalz (Sea Salt) | Zwiebeln (Onions)
Isle of Wight Pudding
Gericht: Süßer Pudding (Sweet Pudding)
Kategorien: Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Brombeeren (Blackberries) | Honig (Honey) | Mehl (Flour) | Single Cream
Jellied Eel Mousse with Watercress Sauce
Gericht: Mousse
Kategorien: Hauptgerichte | Französische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Aal (Eel) | Brunnenkresse (Watercress) | Double Cream | Eier (Eggs) | Muskat (Nutmeg)
Jerusalem Artichoke and Shellfish Salad
Gericht: Salat (Salad)
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Brunnenkresse (Watercress) | Garnelen (Prawns) | Haselnüsse (Hazelnuts) | Haselnussöl (Hazelnut Oil) | Jakobsmuscheln (Scallops) | Topinambur (Jerusalem Artichokes)
John Eveylyn's Tart of Herbs
Gericht: Süße Tart (Sweet Tart)
Kategorien: Tart | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Eier (Eggs) | Korinthen (Currants) | Makronen (Macaroons) | Muskat (Nutmeg) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Single Cream | Spinat (Spinach)
John Farley's fine Cheesecake
Gericht: Cheesecake
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Caster Sugar | Doppelrahmkäse (Cream Cheese) | Double Cream | Eier (Eggs) | Makronen (Macaroons) | Mandeln (Almonds) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Muskat (Nutmeg) | Orangenblütenwasser (Orange Flower Water)
Jugged Hare
Gericht: Hase (Hare)
Kategorien: Wildgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Gewürznelken (Cloves) | Hase (Hare) | Muskatblüte (Mace) | Sardellen (Anchovies) | Zwiebeln (Onions)
June Pea Soup
Gericht: Erbsensuppe (Pea Soup)
Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Creme fraiche | Erbsen (Peas) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Minze (Mint)
Kedgeree
Gericht: Kedgeree
Kategorien: Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Arborio-Reis (Arborio Rice) | Currypaste (Curry Paste) | Geräucherter Schellfisch (Smoked Haddock) | Petersilie (Parsley) | Zwiebeln (Onions)
Kickshaws
Kategorien: Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Marmelade (Jam)
Kidney Soup
Gericht: Nierensuppe (Kidney Soup)
Kategorien: Suppe (Soup) | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Gewürznelken (Cloves) | Ketchup (Red Sauce, Tomato Ketchup) | Muskatblüte (Mace) | Rinderbrühe (Beef Stock) | Rindernieren (Beef Kidneys) | Sellerie (Celery) | Zwiebeln (Onions)
Kidneys in their Fat
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Lammnieren (Lamb Kidneys)
Kipper Paste
Gericht: Fish Paste
Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Vorspeisen | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Butter | Kippers | Muskatblüte (Mace)
Lady Shaftesbury's toasted Cheese
Kategorien: Käsegerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Eier (Eggs) | Farmhouse Cheese | Sahne (Cream)
Lamb Cutlets
Gericht: Lammkoteletts (Lamb Chops) | Britische Gerichte
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Bohnenkraut (Savory) | Lammkotelett (Lamb Chop) | Majoran (Marjoram) | Petersilie (Parsley) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Thymian (Thyme)
Lamb to eat like Venison
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Lammkeule (Lamb Leg) | Lauch (Leeks) | Möhren (Carrots) | Petersilie (Parsley) | Rosmarin (Rosemary) | Rotwein (Red Wine) | Sellerie (Celery) | Thymian (Thyme) | Wacholderbeeren (Juniper Berries) | Zwiebeln (Onions)
Lamb with Plums
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Lammkeule (Lamb Leg) | Pflaumen (Plums) | Piment (Allspice) | Weißwein (White Wine) | Zimt (Cinnamon) | Zwiebeln (Onions)
Lamb's Head and Barley, with Brain Sauce
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Gewürznelken (Cloves) | Lammkopf (Lamb Head) | Lauch (Leeks) | Möhren (Carrots) | Pastinaken (Parsnips) | Perlgraupen (Pearl Barley) | Rüben (Turnips) | Zwiebeln (Onions)
Lancashire Hot-pot
Gericht: Lancashire Hotpot
Kategorien: Lammeintopf (Lamb Stew) | Eintopf (Stew) | Lamm-Auflauf (Lamb Casserole) | Auflauf (Casserole) | Hauptgerichte | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Lammnacken (Lamb Neck) | Zwiebeln (Onions)
Laverbread and Bacon
Kategorien: Beilagen | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Haferflocken (Oatmeal) | Laverbread
Laverbread as a Sauce
Gericht: Sauce
Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Laverbread | Orangen (Oranges)
Leek and Onion Pudding
Gericht: Herzhafter Pudding (Savoury Pudding)
Kategorien: Pudding | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Lauch (Leeks) | Salbei (Sage) | Self-raising Flour | Shredded Suet | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Leek Pie
Gericht: Herzhafte Pastete (Savoury Pie)
Kategorien: Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Clotted Cream | Frühstücksspeck (Bacon) | Lauch (Leeks) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Zwiebeln (Onions)
Leek Sauce
Gericht: Sauce
Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Clotted Cream | Lauch (Leeks) | Sour Cream
Leg of Lamb stuffed with Crab
Gericht: Lammbraten (Roast Lamb)
Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Currypulver (Curry Powder) | Double Cream | Eier (Eggs) | Krabben (Crabs) | Lammbrühe (Lamb Stock) | Lammkeule (Lamb Leg) | Minze (Mint) | Möhren (Carrots) | Sellerie (Celery) | Zwiebeln (Onions)
Lemon Curd
Gericht: Lemon Curd
Kategorien: Fruit Curd | Brotaufstrich (Spread) | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Zitronen (Lemons) | Zucker (Sugar)
Lincolnshire Chine
Kategorien: Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Lauch (Leeks) | Majoran (Marjoram) | Muskatblüte (Mace) | Petersilie (Parsley) | Schweinenacken (Pork Neck) | Thymian (Thyme)
Lisanne's Chicken with Mussels
Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Ganzes Hühnchen (Whole Chicken) | Möhren (Carrots) | Muscheln (Mussels) | Petersilie (Parsley) | Zwiebeln (Onions)
Little Cheese Souffles
Gericht: Souffle
Kategorien: Vegetarische Vorspeisen | Vorspeisen | Vegetarisch | Französische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Double Cream | Eier (Eggs) | Lancashire Cheese | Muskat (Nutmeg) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Single Cream
Little Leek Tarts
Gericht: Leek Tart
Kategorien: Herzhafte Tart (Savoury Tart) | Tart | Vorspeisen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Lauch (Leeks) | Sahne (Cream) | Wensleydale Cheese
Little Pots of Chocolate and Rosemary Cream
Gericht: Cremedessert (Cream Dessert)
Kategorien: Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Double Cream | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Rosmarin (Rosemary) | Weißwein (White Wine)
Lobster Sauce
Gericht: Sauce
Kategorien: Beilagen | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Butter | Hummer (Lobster)
Lockets Savoury
Kategorien: Snacks | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Birnen (Pears) | Blue Stilton | Brunnenkresse (Watercress) | Weißbrot (White Bread)
Madeira Cake
Gericht: Madeira Cake
Kategorien: Zitronenkuchen (Lemon Cake) | Biskuitkuchen (Sponge Cake) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Caster Sugar | Eier (Eggs) | Mehl (Flour) | Zitronen (Lemons)
Mallard
Kategorien: Entengerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Mallard Duck
Manchester Pudding
Gericht: Manchester Pudding
Kategorien: Süßer Pudding (Sweet Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Caster Sugar | Marmelade (Jam) | Milch (Milk) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Weinbrand (Brandy) | Zitronen (Lemons)
Mange tout Salad with Chicken Liver and Bacon
Gericht: Salat (Salad)
Kategorien: Vorspeisen | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Brot (Bread) | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Frühstücksspeck (Bacon) | Hühnerleber (Chicken Liver) | Zuckererbsen (Mangetout)
Mangoes of the Sun
Gericht: Obst (Fruit) als Dessert
Kategorien: Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Limetten (Limes) | Mangos (Mangoes) | Passionsfrüchte (Passion Fruit)
Marion Jones's green Fish Soup
Gericht: Fischsuppe (Fish Soup)
Kategorien: Suppe (Soup) | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Brokkoli (Broccoli) | Fenchel (Fennel) | Fischbrühe (Fish Stock) | Lauch (Leeks) | Muskat (Nutmeg) | Sahne (Cream) | Schellfisch (Haddock)
Marrow Bones
Kategorien: Zutaten selber machen | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Markknochen (Marrow Bones)
Mashed Potato with Dulse
Gericht: Kartoffelbrei (Mashed Potatoes)
Kategorien: Kartoffeln (Potatoes) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Lappentang (Dulse)
Mayonnaise
Gericht: Mayonnaise
Kategorien: Würzsauce | Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Eier (Eggs) | Olivenöl (Olive Oil)
Mazarines
Kategorien: Afternoon Tea (Teestunde)
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Aprikosenmarmelade (Apricot Jam) | Caster Sugar | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Mehl (Flour) | Mandelblättchen (Flaked Almonds)
Medlar Jelly
Gericht: Gelee (Jelly)
Kategorien: Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Mispeln (Medlars)
Melon Water Ice
Gericht: Eiscreme (Ice Cream)
Kategorien: Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Eier (Eggs) | Melonen (Melons)
Melted Butter
Gericht: Sauce
Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Butter | Muskat (Nutmeg)
Mereworth Biscuits
Gericht: Kekse (Biscuits)
Kategorien: Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Mehl (Flour)
Michael Ryan's warm Scallop Salad
Gericht: Salat (Salad)
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Butter | Jakobsmuscheln (Scallops) | Salatblätter (Salad Greens)
Minced Veal and Egg
Kategorien: Rindfleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Eier (Eggs) | Kalbshackfleisch (Veal Mince) | Muskat (Nutmeg) | Zimt (Cinnamon) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Mint Sauce
Gericht: Minzsauce (Mint Sauce)
Kategorien: Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Minze (Mint)
Mocha Cake
Gericht: Mocha Cake
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Kandierte Früchte (Candied Fruits) | Löffelbiskuit (Sponge Fingers) | Löslicher Kaffee (Instant Coffee) | Mandeln (Almonds) | Milch (Milk) | Sherry | Vanilla Sugar
Mr. Frost's Chocolate Cake
Gericht: Schokokuchen (Chocolate Cake)
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Digestive Biscuits | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Haselnüsse (Hazelnuts) | Mandeln (Almonds)
Mrs. Beeton's Chocolate Souffle
Gericht: Souffle
Kategorien: Desserts | Französische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Caster Sugar | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Eier (Eggs)
Mrs. Beeton's traditional Mincemeat
Kategorien: Mincemeat | Zutaten selber machen | Weihnachtszutaten selber machen | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Brauner Zucker (Brown Sugar) | Korinthen (Currants) | Muskat (Nutmeg) | Orangeat (Candied Orange Peel) | Rinderhüfte (Beef Rump) | Rosinen (Raisins) | Shredded Suet | Weinbrand (Brandy) | Zitronat (Candied Lemon Peel) | Zitronen (Lemons)
Mrs. Borthwick's Yorkshire Teacakes
Gericht: Teacake
Kategorien: Süßes Brötchen (Bun) | Brot (Bread) | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Hefe (Yeast) | Korinthen (Currants) | Mehl (Flour) | Mixed Peel | Muskat (Nutmeg) | Schmalz (Lard)
Mrs. Raffald's Bacon and Egg Pie
Gericht: Bacon and Egg Pie
Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Creme fraiche | Eier (Eggs) | Frühstücksspeck (Bacon) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry)
Mrs. Sleightholme's Seed Cake
Gericht: Seed Cake
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Caster Sugar | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Kümmel (Caraway Seeds) | Self-raising Flour
Muffins
Gericht: English Muffin
Kategorien: Fladenbrot (Flatbread) | Brot (Bread) | Afternoon Tea (Teestunde) | Frühstück | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Hefe (Yeast) | Mehl (Flour)
Mulligatawny Soup
Gericht: Mulligatawny Soup
Kategorien: Suppe (Soup) | Anglo-indische Gerichte | Indische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Currypulver (Curry Powder) | Gewürznelken (Cloves) | Hühnchen (Chicken) | Yogurt Cheese | Reis (Rice) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Murrumbidgee Cake
Gericht: Kuchen (Cake)
Kategorien: Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Datteln (Dates) | Kandierte Kirschen (Glace Cherries) | Mixed Peel | Paranüsse (Brazil Nuts) | Rosinen (Raisins) | Walnüsse (Walnuts) | Weinbrand (Brandy) | Zitronen (Lemons)
Mushroom Omelette
Gericht: Omelette
Kategorien: Hauptgerichte | Persische Gerichte | Vegetarisch | Internationale Rezepte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Eier (Eggs) | Petersilie (Parsley) | Pilze (Mushrooms) | Zwiebeln (Onions)
Mussel and Leek Rolypoly
Kategorien: Vorspeisen | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Lauch (Leeks) | Muscheln (Mussels) | Petersilie (Parsley) | Self-raising Flour | Shredded Suet | Zwiebeln (Onions)
Mussel Soup
Gericht: Muschelsuppe (Mussel Soup)
Kategorien: Suppe (Soup) | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Double Cream | Kalbsbrühe (Veal Stock) | Muscheln (Mussels) | Muskat (Nutmeg) | Petersilie (Parsley) | Schalotten (Shallots)
Mutton and Leek Broth
Gericht: Brühe (Broth)
Kategorien: Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Hammelfleisch (Mutton) | Lauch (Leeks) | Möhren (Carrots) | Perlgraupen (Pearl Barley) | Petersilie (Parsley) | Rüben (Turnips) | Sellerie (Celery)
Northumbrian Wholemeal Scones
Gericht: Scones
Kategorien: Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Golden Syrup | Hefe (Yeast) | Schmalz (Lard) | Vollkornmehl (Wholemeal Flour)
Nut Cake
Gericht: Nusskuchen (Nut Cake)
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Nüsse (Nuts) | Vanilla Sugar
Oatcakes
Gericht: Oatcake
Kategorien: Fladenbrot (Flatbread) | Brot (Bread) | Afternoon Tea (Teestunde) | Frühstück | Snacks | Schottische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Haferflocken (Oatmeal) | Schmalz (Lard)
Oeufs Mollets Christophe
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Französische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Double Cream | Eier (Eggs) | Räucherlachs (Smoked Salmon) | Smoked Cod Roe | Vollkornbrot (Wholemeal Bread)
Oldbury Gooseberry Pies
Gericht: Gooseberry Pie
Kategorien: Fruit Pie | Süße Pastete (Sweet Pie) | Pastete (Pie) | Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Demerara Sugar | Mehl (Flour) | Schmalz (Lard) | Stachelbeeren (Gooseberries)
Orange Cake
Gericht: Orangenkuchen (Orange Cake)
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Orangensaft (Orange Juice) | Vanilla Sugar
Orange Fool
Gericht: Orange Fool
Kategorien: Fruit Fool | Desserts | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Double Cream | Muskat (Nutmeg) | Orangensaft (Orange Juice) | Zimt (Cinnamon)
Orange Mincemeat
Kategorien: Mincemeat | Zutaten selber machen | Weihnachtszutaten selber machen | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Brauner Zucker (Brown Sugar) | Korinthen (Currants) | Mandeln (Almonds) | Muskat (Nutmeg) | Orangeat (Candied Orange Peel) | Orangen (Oranges) | Orangenlikör (Orange Liqueur) | Rosinen (Raisins) | Shredded Suet | Sultaninen (Sultanas) | Weinbrand (Brandy) | Zitronat (Candied Lemon Peel)
Orange Sauce for Duck
Gericht: Orange Sauce
Kategorien: Sauce | Beilagen | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Bratenfett (Drippings) | Entenbrühe (Duck Stock) | Seville-Orangen (Seville Oranges)
Orange Sauce for Game
Gericht: Orange Sauce
Kategorien: Sauce | Beilagen | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Bratenfett (Drippings) | Game Stock | Portwein (Port) | Seville-Orangen (Seville Oranges)
Oxtail Soup
Gericht: Ochsenschwanzsuppe (Oxtail Soup)
Kategorien: Suppe (Soup) | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Möhren (Carrots) | Ochsenschwanz (Oxtail) | Portwein (Port) | Rüben (Turnips) | Sellerie (Celery) | Zwiebeln (Onions)
Oyster Loaves
Gericht: Sandwich
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Austern (Oysters) | Double Cream | Herzhaftes Brötchen (Bread Roll) | Sour Cream
Oyster Sauce
Gericht: Sauce
Kategorien: Beilagen | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Austern (Oysters) | Double Cream | Milch (Milk) | Muskat (Nutmeg)
Oyster Soup
Gericht: Austernsuppe (Oyster Soup)
Kategorien: Suppe (Soup) | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Austern (Oysters) | Double Cream | Kalbsbrühe (Veal Stock) | Muskat (Nutmeg) | Petersilie (Parsley) | Schalotten (Shallots)
Oyster Stuffing for Turkey and other Poultry
Gericht: Bratenfüllung (Stuffing)
Kategorien: Zutaten selber machen | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Austern (Oysters) | Muskat (Nutmeg) | Muskatblüte (Mace) | Petersilie (Parsley) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Shredded Suet | Thymian (Thyme)
Palestine Soup
Gericht: Palestine Soup
Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Brot (Bread) | Double Cream | Frühstücksspeck (Bacon) | Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Petersilie (Parsley) | Sellerie (Celery) | Topinambur (Jerusalem Artichokes) | Zwiebeln (Onions)
Pan Haggerty
Gericht: Panhaggerty
Kategorien: Beilagen | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Bratenfett (Drippings) | Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Kartoffeln (Potatoes) | Zwiebeln (Onions)
Pancakes for the Rich, or a Quire of Paper
Gericht: Pfannkuchen (Pancakes, Griddle Cakes)
Kategorien: Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Muskat (Nutmeg) | Rosenwasser (Rose Water) | Sherry | Single Cream
Parsley and Lemon Stuffing
Gericht: Bratenfüllung (Stuffing)
Kategorien: Zutaten selber machen | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Majoran (Marjoram) | Petersilie (Parsley) | Weißbrot (White Bread) | Zitronen (Lemons)
Parsnip and Watercress Salad
Gericht: Pastinakensalat (Parsnip Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Brunnenkresse (Watercress) | Pastinaken (Parsnips) | Pinienkerne (Pine Nuts)
Parsnip Cake
Gericht: Kuchen (Cake)
Kategorien: Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Eier (Eggs) | Haselnüsse (Hazelnuts) | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Mehl (Flour) | Pastinaken (Parsnips) | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil) | Vanille (Vanilla) | Weichkäse (Soft Cheese) | Zimt (Cinnamon)
Parsnips and Shellfish Salad
Gericht: Pastinakensalat (Parsnip Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Garnelen (Prawns) | Pastinaken (Parsnips) | Petersilie (Parsley) | Vinaigrette
Partridge
Gericht: Rebhuhnbraten (Roast Partridge)
Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Leber (Liver) | Pilze (Mushrooms) | Rebhuhn (Partridge) | Zwiebeln (Onions)
Partridge with Chestnuts and Cabbage
Gericht: Rebhuhnbraten (Roast Partridge)
Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Game Stock | Kastanien (Chestnuts) | Rebhuhn (Partridge) | Wirsing (Savoy Cabbage) | Zwiebeln (Onions)
Passion Fruit Curd
Gericht: Passion Fruit Curd
Kategorien: Fruit Curd | Brotaufstrich (Spread) | Vegetarisch | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Kristallzucker (Granulated Sugar) | Passionsfrüchte (Passion Fruit)
Pea Sauce
Gericht: Sauce
Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Clotted Cream | Erbsen (Peas) | Sour Cream
Pear Cream
Gericht: Cremedessert (Cream Dessert)
Kategorien: Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Birnen (Pears) | Eier (Eggs) | Sahne (Cream)
Pears in Syrup
Gericht: Birnen (Pears) als Dessert
Kategorien: Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Birnen (Pears) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Rotwein (Red Wine) | Zimtstangen (Cinnamon Sticks)
Pease Pudding
Gericht: Pease Pudding
Kategorien: Herzhafter Pudding (Savoury Pudding) | Pudding | Vegetarisch | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Spalterbsen (Split Peas)
Peppered Redcurrant Jelly
Gericht: Redcurrant Jelly
Kategorien: Fruchtsauce (Fruit Sauce) | Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Gewürznelken (Cloves) | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Malzessig (Malt Vinegar) | Rote Johannisbeeren (Redcurrants) | Zimt (Cinnamon)
Pheasant
Gericht: Fasan (Pheasant)
Kategorien: Wildgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Fasan (Pheasant) | Pilze (Mushrooms)
Pheasant braised with Celery
Gericht: Fasan (Pheasant)
Kategorien: Wildgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Brühe (Stock) | Double Cream | Eier (Eggs) | Fasan (Pheasant) | Frühstücksspeck (Bacon) | Petersilie (Parsley) | Portwein (Port) | Sellerie (Celery) | Single Cream
Pickled Eggs
Gericht: Pickled Egg
Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Eier (Eggs) | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Ingwer (Ginger) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Weißweinessig (White Wine Vinegar)
Plum Bread
Kategorien: Brot (Bread) | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Hefe (Yeast) | Mehl (Flour) | Pflaumen (Plums)
Plum Sauce
Gericht: Fruchtsauce (Fruit Sauce)
Kategorien: Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Gewürznelken (Cloves) | Orangensaft (Orange Juice) | Pflaumen (Plums) | Portwein (Port) | Redcurrant Jelly | Zimtstangen (Cinnamon Sticks) | Zitronen (Lemons)
Poached Turbot with Shrimp Sauce
Gericht: Steinbutt (Turbot) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Garnelen (Shrimp) | Milch (Milk) | Muskatblüte (Mace) | Petersilie (Parsley) | Steinbutt (Turbot)
Poor Knight's Pudding with Raspberries
Kategorien: Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Caster Sugar | Heavy Cream | Himbeeren (Raspberries) | Weißbrot (White Bread) | Zimt (Cinnamon)
Pork Pie Filling
Gericht: Schweinefleischpastete (Pork Pie)
Kategorien: Fleischpastete (Meat Pie) | Meat Pie | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Anchovy Essence | Frühstücksspeck (Bacon) | Muskat (Nutmeg) | Piment (Allspice) | Salbei (Sage) | Schweineschulter (Pork Shoulder) | Zimt (Cinnamon)
Potato Cakes
Gericht: Potato Cake
Kategorien: Afternoon Tea (Teestunde) | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes)
Potted Cheese
Gericht: Potted Cheese
Kategorien: Vegetarische Vorspeisen | Vorspeisen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Cheshire Cheese | Portwein (Port) | Walnüsse (Walnuts)
Potted Shrimps
Gericht: Eingemachte Garnelen (Potted Shrimps)
Kategorien: Vorspeisen | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Butter | Garnelen (Shrimp) | Muskat (Nutmeg) | Muskatblüte (Mace)
Potted Tongue
Gericht: Potted Meat
Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Vorspeisen | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Butter | Muskatblüte (Mace) | Rinderzunge (Beef Tongue)
Pound Cake with Variations
Gericht: Pound Cake
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Vanilla Sugar
Preserved Spiced Oranges
Gericht: Fruit Preserves
Kategorien: Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Gewürznelken (Cloves) | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Muskatblüte (Mace) | Orangen (Oranges) | Weißweinessig (White Wine Vinegar) | Zimt (Cinnamon)
Primitive Lamb with Blueberry Sauce
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Heidelbeeren (Blueberries) | Lammbrühe (Lamb Stock) | Lammkeule (Lamb Leg) | Minze (Mint)
Pulled and devilled Chicken
Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Double Cream | Hühnchenfleisch (Chicken Meat) | Mango Chutney | Worcestershire Sauce
Pulled and devilled Pheasant
Gericht: Fasan (Pheasant)
Kategorien: Wildgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Double Cream | Fasan (Pheasant) | Mango Chutney | Worcestershire Sauce
Pulled and devilled Turkey
Kategorien: Truthahngerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Double Cream | Mango Chutney | Truthahnbrust (Turkey Breast) | Truthahnkeulen (Turkey Legs) | Worcestershire Sauce
Puree of dried Peas with green Peppercorns
Gericht: Erbsen (Peas) als Gemüsebeilage
Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Getrocknete Erbsen (Dried Peas) | Möhren (Carrots) | Zwiebeln (Onions)
Queen of Puddings
Gericht: Queen of Puddings
Kategorien: Süßer Pudding (Sweet Pudding) | Pudding | Custard Dessert | Desserts
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Blackcurrant Jelly | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Milch (Milk) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Vanilla Sugar | Zitronen (Lemons)
Quick, foolproof Puff or Flaky Pastry
Kategorien: Blätterteig (Puff Pastry) | Gebäckteig (Pastry) | Zutaten selber machen
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Butter | Mehl (Flour)
Quince Confit
Gericht: Fruit Preserves
Kategorien: Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Kristallzucker (Granulated Sugar) | Quitten (Quinces)
Quince Cream
Gericht: Cremedessert (Cream Dessert)
Kategorien: Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Eier (Eggs) | Quitten (Quinces) | Sahne (Cream)
Quince Jelly
Gericht: Gelee (Jelly)
Kategorien: Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Quitten (Quinces)
Quince Vodka
Gericht: Aromatisierter Wodka (Flavored Vodka)
Kategorien: Getränke
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Kristallzucker (Granulated Sugar) | Quitten (Quinces) | Wodka (Vodka)
Rabbit Pie
Gericht: Rabbit Pie
Kategorien: Wildpastete (Game Pie) | Fleischpastete (Meat Pie) | Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Kaninchengerichte | Hauptgerichte | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Frühstücksspeck (Bacon) | Petersilie (Parsley) | Rinderbrühe (Beef Stock) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Shredded Suet | Thymian (Thyme) | Wildkaninchen (Wild Rabbit) |it Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Rabbit Pie
Gericht: Rabbit Pie
Kategorien: Wildpastete (Game Pie) | Fleischpastete (Meat Pie) | Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Kaninchengerichte | Hauptgerichte | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Gewürznelken (Cloves) | Kalbfleisch (Veal) | Kaninchen (Rabbit) | Mehl (Flour) | Muskat (Nutmeg) | Petersilie (Parsley) | Pork Back Fat | Schmalz (Lard) | Schweinefleisch (Pork) | Weinbrand (Brandy) | Zimt (Cinnamon)
Ragout of Lamb
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Basilikum (Basil) | Caster Sugar | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Lammkeule (Lamb Leg) | Möhren (Carrots) | Rosmarin (Rosemary) | Sellerie (Celery) | Tomaten (Tomatoes) | Zitronen (Lemons)
Raised Mutton Pies
Gericht: Lamb Pie
Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Bratensauce (Gravy) | Hammelnacken (Mutton Neck) | Mehl (Flour) | Petersilie (Parsley) | Pilze (Mushrooms) | Schalotten (Shallots) | Schmalz (Lard) | Thymian (Thyme)
Raised Pies
Gericht: Herzhafte Pastete (Savoury Pie)
Kategorien: Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Fleischknochen (Meat Bones) | Mehl (Flour) | Möhren (Carrots) | Schmalz (Lard) | Schweinefüße (Pig Feet) | Zwiebeln (Onions)
Raspberry Pie
Gericht: Süße Pastete (Sweet Pie)
Kategorien: Pastete (Pie) | Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Double Cream | Eier (Eggs) | Himbeeren (Raspberries) | Mehl (Flour) | Single Cream
Red Herrings
Gericht: Hering (Herring) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Hering (Herring)
Rice Bread
Kategorien: Brot (Bread) | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Hefe (Yeast) | Langkornreis (Long Grain Rice) | Mehl (Flour)
Rice Cake
Gericht: Rice Cake
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Caster Sugar | Reismehl (Ground Rice) | Zitronen (Lemons)
Rich Lemonade
Gericht: Limonade (Lemonade)
Kategorien: Getränke
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Kristallzucker (Granulated Sugar) | Zitronen (Lemons)
Rich Orangeade
Kategorien: Getränke | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Kristallzucker (Granulated Sugar) | Orangen (Oranges) | Orangenblütenwasser (Orange Flower Water) | Seville-Orangen (Seville Oranges) | Zitronen (Lemons)
Richard Boston's Guinness Christmas Pudding
Gericht: Christmas Pudding
Kategorien: Süßer Pudding (Sweet Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Desserts | Weihnachtsdessert | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Brauner Zucker (Brown Sugar) | Guinness | Korinthen (Currants) | Milch (Milk) | Mixed Peel | Rosinen (Raisins) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Sultaninen (Sultanas) | Shredded Suet | Zitronen (Lemons)
Roast Beef with Yorkshire Pudding
Gericht: Rinderbraten (Roast Beef)
Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Bratenfett (Drippings) | Mehl (Flour) | Milch (Milk) | Sirloin Steaks | Zwiebeln (Onions)
Roast Guineafowl
Gericht: Perlhuhn (Guinea Fowl)
Kategorien: Wildgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Brühe (Stock) | Brunnenkresse (Watercress) | Frühstücksspeck (Bacon) | Perlhuhn (Guinea Fowl) | Petersilie (Parsley) | Portwein (Port) | Sausages | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Weinbrand (Brandy)
Roast Parsnips
Gericht: Pastinaken (Parsnips) als Gemüsebeilage
Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Pastinaken (Parsnips)
Roast Pheasant
Gericht: Fasanenbraten (Roast Pheasant)
Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Brunnenkresse (Watercress) | Fasan (Pheasant) | Möhren (Carrots) | Pork Back Fat | Portwein (Port) | Rinderbrühe (Beef Stock) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Zwiebeln (Onions)
Roast Pork with Crackling and baked Apples
Gericht: Schweinebraten (Roast Pork)
Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Gewürznelken (Cloves) | Möhren (Carrots) | Schweineknochen (Pork Bones) | Schweineschulter (Pork Shoulder) | Zwiebeln (Onions)
Roast Rack of Lamb with Laverbread
Gericht: Lammbraten (Roast Lamb)
Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Lammrücken (Rack of Lamb) | Laverbread | Möhren (Carrots) | Orangen (Oranges) | Rinderbrühe (Beef Stock) | Tomaten (Tomatoes) | Weißwein (White Wine)
Roast Saddle of Lamb
Gericht: Lammbraten (Roast Lamb)
Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Lammrücken (Saddle of Lamb) | Thymian (Thyme)
Roast Turkey with Parsley and Lemon Stuffing
Gericht: Gefüllter Truthahn (Roast Turkey)
Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Weihnachtsbraten | Weihnachtliche Hauptgerichte | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Brot (Bread) | Ganzer Truthahn (Whole Turkey) | Majoran (Marjoram) | Petersilie (Parsley) | Zitronen (Lemons) | Zitronen-Thymian (Lemon Thyme)
Serviertipps: Giblet Gravy [siehe Bratensauce (Gravy)]
Roast Venison with Norwegian Goat's Cheese Sauce
Gericht: Hirschbraten & Rehbraten (Roast Venison)
Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Creme fraiche | Game Stock | Gjetost (Gjetost Cheese) | Hirschfleisch & Rehfleisch (Venison) | Möhren (Carrots) | Redcurrant Jelly | Rotwein (Red Wine) | Sellerie (Celery) | Sour Cream | Wacholderbeeren (Juniper Berries) | Zwiebeln (Onions)
Rolls filled with Cheese and Tomato Paste
Gericht: Sandwich
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Baguette | Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Petersilie (Parsley) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)
Rowanberry Jelly
Gericht: Gelee (Jelly)
Kategorien: Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Vogelbeeren (Rowan Berries)
Royal Icing
Kategorien: Royal Icing | Glasur (Icing)
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Eier (Eggs) | Icing Sugar
Saffron Cake from Cornwall
Gericht: Saffron Cake
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Hefe (Yeast) | Muskat (Nutmeg) | Safran (Saffron) | Schmalz (Lard) | Trockenfrüchte (Dried Fruit) | Zimt (Cinnamon)
Salmagundi for a middle Dish at Supper
Gericht: Salmagundi
Kategorien: Salat (Salad) | Beilagen | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Eingelegtes Gemüse (Pickle) | Ente (Duck) | Hühnchenfleisch (Chicken Meat) | Kalbfleisch (Veal) | Kopfsalat (Lettuce) | Sauerampfer (Sorrel) | Schalotten (Shallots) | Schweinefleisch (Pork) | Spinat (Spinach) | Taube (Pigeon) | Zitronen (Lemons)
Salmon Fishcakes
Gericht: Fischfrikadelle (Fish Cake)
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Dill | Kartoffeln (Potatoes) | Lachs (Salmon) | Semmelbrösel (Breadcrumbs)
Salmon in its own Juices
Gericht: Lachs (Salmon) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Lachs (Salmon)
Salmon in Pastry, with a Herb Sauce
Gericht: Lachs (Salmon) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Eier (Eggs) | Eingelegter Ingwer (Pickled Ginger) | Estragon (Tarragon) | Kerbel (Chervil) | Lachs (Salmon) | Mandeln (Almonds) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Petersilie (Parsley) | Rosinen (Raisins) | Schalotten (Shallots) | Single Cream
Salmon steamed in Seaweed with Dulse hollandaise
Gericht: Lachs (Salmon) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Lachs (Salmon) | Lappentang (Dulse) | Seetang (Seaweed)
Salomene
Kategorien: Wildgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Pilze (Mushrooms) | Schalotten (Shallots) | Seville-Orangen (Seville Oranges) | Wildgeflügel (Game Birds)
Sauce noyre for Roast Capon
Gericht: Sauce
Kategorien: Beilagen | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Anis (Anise) | Brot (Bread) | Cider Vinegar | Hühnerfett (Chicken Fat) | Hühnerleber (Chicken Liver) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Zimt (Cinnamon)
Scallops with Cheese Sauce
Gericht: Jakobsmuscheln (Scallops) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Double Cream | Fischbrühe (Fish Stock) | Jakobsmuscheln (Scallops) | Zwiebeln (Onions)
Scallops with White Wine and Jerusalem Artichokes
Gericht: Jakobsmuscheln (Scallops) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Jakobsmuscheln (Scallops) | Petersilie (Parsley) | Topinambur (Jerusalem Artichokes) | Weißwein (White Wine)
Scotch Rabbit
Gericht: Welsh Rarebit
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Schottische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Brot (Bread) | Käse (Cheese)
Scotch Woodcock
Gericht: Scotch Woodcock
Kategorien: Open Sandwich | Vorspeisen | Eiergerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Brot (Bread) | Eier (Eggs) | Heavy Cream | Petersilie (Parsley) | Sardellen (Anchovies)
Sedgemoor Eel Stew
Gericht: Fischeintopf (Fish Stew)
Kategorien: Eintopf (Stew) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Cider | Clotted Cream | Meeraal (Conger Eel) | Petersilie (Parsley)
Seed Cake
Gericht: Seed Cake
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Kümmel (Caraway Seeds) | Vanilla Sugar
Seftons
Kategorien: Eiergerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Eier (Eggs) | Kalbsbrühe (Veal Stock) | Muskatblüte (Mace) | Zitronen (Lemons)
Shellfish Puffs
Kategorien: Vorspeisen | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Double Cream | Eier (Eggs) | Garnelen (Prawns) | Lancashire Cheese | Milch (Milk) | Pilze (Mushrooms)
Shepherd's Pie
Gericht: Shepherd's Pie
Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Kartoffeln (Potatoes) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Rinderhackfleisch (Beef Mince) | Tomatenmark (Tomato Paste) | Zwiebeln (Onions)
Shin of Beef Stew
Gericht: Rindfleisch-Eintopf (Beef Stew)
Kategorien: Eintopf (Stew) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Möhren (Carrots) | Rinderkeule (Beef Shin) | Zwiebeln (Onions)
Shortcakes
Gericht: Shortcake
Kategorien: Kekse (Biscuits) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Caster Sugar | Mehl (Flour)
Shoulder of Lamb with Rice and Apricot Stuffing
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Getrocknete Aprikosen (Dried Apricots) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Lammschulter (Lamb Shoulder) | Langkornreis (Long Grain Rice) | Mandeln (Almonds) | Rosinen (Raisins) | Zimt (Cinnamon)
Shrimp Sauce
Gericht: Sauce
Kategorien: Beilagen | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Garnelen (Shrimp) | Muskatblüte (Mace)
Singin' hinnies
Gericht: Singing Hinny
Kategorien: Pfannkuchen (Pancakes, Griddle Cakes) | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Korinthen (Currants) | Mehl (Flour) | Schmalz (Lard)
Skuets
Gericht: Skuets
Kategorien: Rindfleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Bries (Sweetbreads) | Kalbsbrühe (Veal Stock) | Petersilie (Parsley) | Pilze (Mushrooms) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Thymian (Thyme)
Smoked Chicken with three-Melon Salad
Gericht: Hühnchensalat (Chicken Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Cantaloupe-Melonen (Cantaloupes) | Cider Vinegar | Geräuchertes Hähnchen (Smoked Chicken) | Haselnussöl (Hazelnut Oil) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Melonen (Melons) | Sherry | Wassermelonen (Watermelons)
Smoked Finnan Haddock Soup
Gericht: Fischsuppe (Fish Soup)
Kategorien: Suppe (Soup) | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Geräucherter Schellfisch (Smoked Haddock) | Kabeljau (Cod) | Milch (Milk) | Petersilie (Parsley) | Sahne (Cream) | Zwiebeln (Onions)
Smoked Mackerel
Gericht: Makrele (Mackerel) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Geräucherte Makrele (Smoked Mackerel) | Heavy Cream | Meerrettich (Horseradish) | Stachelbeeren (Gooseberries)
Smoked Sprats
Gericht: Sprotten (Sprats) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Sprotten (Sprats)
Snipe
Gericht: Schnepfe (Snipe)
Kategorien: Wildgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Majoran (Marjoram) | Schnepfe (Snipe)
Soft Fruit Ice Cream
Gericht: Eiscreme (Ice Cream)
Kategorien: Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Double Cream | Eier (Eggs) | Kirschwasser (Kirsch) | Obst (Fruit) | Orangen (Oranges) | Single Cream
Soft Roe Paste
Gericht: Fish Paste
Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Vorspeisen | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Double Cream | Petersilie (Parsley) | Rogen (Roe)
Soft Roe Tart
Gericht: Herzhafte Tart (Savoury Tart)
Kategorien: Tart | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Pastry Pie Shells | Pilze (Mushrooms) | Rogen (Roe) | Sour Cream
Sorb Jelly
Gericht: Gelee (Jelly)
Kategorien: Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Kristallzucker (Granulated Sugar) | Speierlingsfrüchte (Sorb Apples)
Sorrel with Eggs
Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Brot (Bread) | Eier (Eggs) | Orangen (Oranges) | Sauerampfer (Sorrel)
Soused Herrings
Gericht: Hering (Herring) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Getrockneter Hering (Dried Herring) | Malzessig (Malt Vinegar) | Schalotten (Shallots)
Soyer's clear Vegetable Soup
Gericht: Gemüsesuppe (Vegetable Soup)
Kategorien: Suppe (Soup) | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Kalbshaxe (Veal Knuckles) | Lauch (Leeks) | Rüben (Turnips) | Topinambur (Jerusalem Artichokes) | Schnittlauch (Chives) | Sellerie (Celery) | Zwiebeln (Onions)
Soyer's Orange Salad
Gericht: Obstsalat (Fruit Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Madeira (Madeira Wine) | Orangen (Oranges)
Spiced Apple Sauce
Gericht: Apfelsauce (Apple Sauce)
Kategorien: Fruchtsauce (Fruit Sauce) | Würzsauce | Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Muskat (Nutmeg) | Zimt (Cinnamon)
Spiced Redcurrant Jelly
Gericht: Redcurrant Jelly
Kategorien: Fruchtsauce (Fruit Sauce) | Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Gewürznelken (Cloves) | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Malzessig (Malt Vinegar) | Rote Johannisbeeren (Redcurrants) | Zimt (Cinnamon)
Spiced Salt Beef
Kategorien: Rindfleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Piment (Allspice) | Salpeter (Saltpeter) | Unterschale (Silverside of Beef) | Wacholderbeeren (Juniper Berries)
Spiced Welsh Mutton 'Ham'
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Walisische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Hammelfleisch (Mutton) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Piment (Allspice) | Salpeter (Saltpeter)
Spicy Prawns
Gericht: Garnelen (Prawns) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Garnelen (Prawns) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Paprikapulver (Paprika)
Sponge Cake 1
Gericht: Biskuitkuchen (Sponge Cake)
Kategorien: Kuchen (Cake) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Caster Sugar
Sponge Cake 2 (with melted Butter)
Gericht: Biskuitkuchen (Sponge Cake)
Kategorien: Kuchen (Cake) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Butter | Caster Sugar
St. Valentine's Syllabub
Gericht: Syllabub
Kategorien: Desserts | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Double Cream | Haselnüsse (Hazelnuts) | Honig (Honey) | Weinbrand (Brandy)
Steak, Kidney and Oyster Pie
Gericht: Steak and Oyster Pie | Steak and Kidney Pie
Kategorien: Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Austern (Oysters) | Blätterteig (Puff Pastry) | Kalbsnieren (Veal Kidneys) | Pilze (Mushrooms) | Rinderbrühe (Beef Stock) | Rumpsteak (Rump Steak) | Zwiebeln (Onions)
Steak, Kidney and Oyster Pudding
Gericht: Steak and Kidney Pudding
Kategorien: Herzhafter Pudding (Savoury Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Hauptgerichte | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Austern (Oysters) | Kalbsnieren (Veal Kidneys) | Pilze (Mushrooms) | Rinderbrühe (Beef Stock) | Rinderhüfte (Beef Rump) | Self-raising Flour | Shredded Suet | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Steamed Ginger Pudding
Gericht: Süßer Pudding (Sweet Pudding)
Kategorien: Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Caster Sugar | Eier (Eggs) | Eingelegter Ingwer (Pickled Ginger) | Heavy Cream | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Sherry | Stem Ginger
Stewed Hare with Forcemeat Balls
Gericht: Hase (Hare)
Kategorien: Wildgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Game Stock | Hase (Hare) | Petersilie (Parsley) | Portwein (Port) | Redcurrant Jelly | Schmalz (Lard) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Shredded Suet | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Stewed Pigeon with Forcemeat Balls
Gericht: Taube (Pigeon)
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Game Stock | Petersilie (Parsley) | Portwein (Port) | Redcurrant Jelly | Shredded Suet | Schmalz (Lard) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Taube (Pigeon) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Stewed Pigeons in Foil
Gericht: Taube (Pigeon)
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Taube (Pigeon) | Thymian (Thyme) | Weinbrand (Brandy) | Zwiebeln (Onions)
Stewed Rabbit with Forcemeat Balls
Kategorien: Kaninchengerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Game Stock | Kaninchen (Rabbit) | Petersilie (Parsley) | Portwein (Port) | Redcurrant Jelly | Schmalz (Lard) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Shredded Suet | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Stewed Scallops with Orange Sauce
Gericht: Jakobsmuscheln (Scallops) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Jakobsmuscheln (Scallops) | Gewürznelken (Cloves) | Muskatblüte (Mace) | Seville-Orangen (Seville Oranges)
Stewed Venison with Forcemeat Balls
Gericht: Hirsch & Reh (Venison)
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Game Stock | Hirschfleisch & Rehfleisch (Venison) | Petersilie (Parsley) | Portwein (Port) | Redcurrant Jelly | Schmalz (Lard) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Shredded Suet | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Sticky Toffee Pudding
Gericht: Sticky Toffee Pudding
Kategorien: Süßer Pudding (Sweet Pudding) | Steamed Sponge Pudding | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Desserts | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Brauner Zucker (Brown Sugar) | Caster Sugar | Datteln (Dates) | Double Cream | Self-raising Flour
Stuffed Monkey
Gericht: Kuchen (Cake)
Kategorien: Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Caster Sugar | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Mixed Peel | Zimt (Cinnamon)
Stuffed Pork Tenderloin
Gericht: Schweinebraten (Roast Pork)
Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Lancashire Cheese | Salbei (Sage) | Schweinefilet (Pork Tenderloin) | Schweinehinterschinken (Ham) | Sherry | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Stuffed Tomatoes
Gericht: Tomaten (Tomatoes) als Gemüsebeilage
Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Petersilie (Parsley) | Schweinehinterschinken (Ham) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Thymian (Thyme) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)
Summer Pudding
Gericht: Summer Pudding
Kategorien: Desserts | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Brot (Bread) | Caster Sugar | Schwarze Johannisbeeren (Blackcurrants)
Sussex Pond Pudding
Gericht: Sussex Pond Pudding
Kategorien: Süßer Pudding (Sweet Pudding) | Suet Pudding | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Desserts | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Self-raising Flour | Shredded Suet | Zitronen (Lemons)
Sussex stewed Steak
Kategorien: Rindfleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Mushroom Ketchup | Portwein (Port) | Rinderhüfte (Beef Rump) | Stout | Zwiebeln (Onions)
Suzette Sauce
Gericht: Dessertsauce (Dessert Sauce)
Kategorien: Sauce | Französische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Curacao | Kirschwasser (Kirsch) | Maraschino | Orangen (Oranges) | Vanilla Sugar
Passt zu: Welsh light Cakes or Pancakes [siehe Pfannkuchen (Pancakes, Griddle Cakes)]
Sweet Lamb Pie from Westmorland
Gericht: Lamb Pie
Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Korinthen (Currants) | Lammfett (Lamb Fat) | Lammfleisch (Lamb) | Mandeln (Almonds) | Mixed Peel | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Muskat (Nutmeg) | Muskatblüte (Mace) | Orangensaft (Orange Juice) | Rosinen (Raisins) | Rum | Sultaninen (Sultanas) | Zimt (Cinnamon) | Zitronen (Lemons)
Sweetheart Cake
Gericht: Kuchen (Cake)
Kategorien: Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Mandeln (Almonds) | Zitronen (Lemons)
Sweetmeat Cake
Gericht: Kuchen (Cake)
Kategorien: Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Haselnüsse (Hazelnuts) | Orangen (Oranges)
Tea Cream 1
Gericht: Cremedessert (Cream Dessert)
Kategorien: Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Double Cream | Gelatine (Gelatin) | Grüner Tee (Green Tea) | Single Cream
Tea Cream 2
Gericht: Cremedessert (Cream Dessert)
Kategorien: Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Caster Sugar | Double Cream | Eier (Eggs) | Gelatine (Gelatin) | Grüner Tee (Green Tea) | Haselnussöl (Hazelnut Oil) | Himbeeren (Raspberries) | Milch (Milk)
The Prize-winning Chinese Yorkshire Pudding
Gericht: Yorkshire Pudding
Kategorien: Herzhafter Pudding (Savoury Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Beilagen | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Eier (Eggs) | Mehl (Flour) | Milch (Milk)
Three-Gourd Garnish
Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Bittermelonen (Bitter Gourds) | Gurken (Cucumbers) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Petersilie (Parsley) | Schnittlauch (Chives) | Zucchini (Courgettes)
To dress Rabbits in Casserole
Gericht: Wildkaninchen (Wild Rabbit)
Kategorien: Wildgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Petersilie (Parsley) | Rinderbrühe (Beef Stock) | Seville-Orangen (Seville Oranges) | Wildkaninchen (Wild Rabbit)
To make a Goose Pye (Pie)
Gericht: Herzhafte Pastete (Savoury Pie)
Kategorien: Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Ganze Gans (Whole Goose) | Ganzes Hühnchen (Whole Chicken) | Mehl (Flour) | Muskatblüte (Mace) | Pickled Tongue
Toad-in-the-Hole
Gericht: Toad in the Hole
Kategorien: Herzhafter Pudding (Savoury Pudding) | Pudding | Hauptgerichte | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Mehl (Flour) | Milch (Milk) | Pork Sausages | Schmalz (Lard)
Tomato Soup, hot or chilled
Gericht: Tomatensuppe (Tomato Soup)
Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Möhren (Carrots) | Muskat (Nutmeg) | Petersilie (Parsley) | Rinderbrühe (Beef Stock) | Single Cream | Tomaten (Tomatoes) | Tomatenmark (Tomato Paste) | Zwiebeln (Onions)
Tongue and Mushroom Crumble
Gericht: Crumble
Kategorien: Hauptgerichte | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Cider | Möhren (Carrots) | Zwiebeln (Onions) | Pilze (Mushrooms) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Zunge (Tongue)
Trifle
Gericht: Raspberry Trifle
Kategorien: Trifle | Desserts | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Amaretti (Amaretti Biscuits) | Caster Sugar | Double Cream | Eier (Eggs) | Himbeermarmelade (Raspberry Jam) | Makronen (Macaroons) | Malaga (Malaga Wine) | Mixed Peel | Muskat (Nutmeg) | Reismehl (Rice Flour) | Single Cream | Weinbrand (Brandy) | Zitronen (Lemons)
Turkey and Hazelnut Soup
Gericht: Truthahnsuppe (Turkey Soup)
Kategorien: Suppe (Soup) | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Eier (Eggs) | Haselnüsse (Hazelnuts) | Kerbel (Chervil) | Paprikapulver (Paprika) | Truthahnbrühe (Turkey Stock) | Truthahnbrust (Turkey Breast)
Vanilla Ice Cream with Plum Sauce and Lace Biscuits
Gericht: Eiscreme (Ice Cream)
Kategorien: Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Double Cream | Eier (Eggs) | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Milch (Milk) | Pflaumen (Plums) | Porridge (Porridge Oats) | Portwein (Port)
Vanilla Sugar
Kategorien: Zutaten selber machen | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Caster Sugar | Vanille (Vanilla)
Veal Cutlets
Kategorien: Rindfleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Bohnenkraut (Savory) | Kalbskotelett (Veal Cutlet) | Majoran (Marjoram) | Petersilie (Parsley) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Thymian (Thyme)
Veal Rolls
Gericht: Kalbsschnitzel
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Kalbsschnitzel (Veal Escalope) | Petersilie (Parsley)
Veal, Ham and Egg Pie
Gericht: Herzhafte Pastete (Savoury Pie)
Kategorien: Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Eier (Eggs) | Frühstücksspeck (Bacon) | Kalbfleisch (Veal) | Mehl (Flour) | Petersilie (Parsley) | Schmalz (Lard) | Thymian (Thyme)
Vegetable Soup
Gericht: Gemüsesuppe (Vegetable Soup)
Kategorien: Suppe (Soup) | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Kohl (Cabbage) | Lauch (Leeks) | Liebstöckel (Lovage) | Möhren (Carrots) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Piment (Allspice) | Salt Pork
Venison
Gericht: Hirsch & Reh (Venison)
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Hirschfleisch & Rehfleisch (Venison)
Venison Pie or Pasty
Gericht: Wildpastete (Game Pie)
Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Game Stock | Hirschschulter & Rehschulter (Venison Shoulder) | Muskatblüte (Mace) | Zwiebeln (Onions)
Venison Sauce
Gericht: Venison Sauce
Kategorien: Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Portwein (Port) | Redcurrant Jelly | Zimtstangen (Cinnamon Sticks) | Zitronen (Lemons)
Walnut Biscuits
Gericht: Kekse (Biscuits)
Kategorien: Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Caster Sugar | Self-raising Flour | Walnüsse (Walnuts)
Walnut Cake
Gericht: Walnusskuchen (Walnut Cake)
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Caster Sugar | Eier (Eggs) | Self-raising Flour | Walnüsse (Walnuts)
Warm Skate Salad with Shaun Hill's Dressing
Gericht: Warmer Salat (Warm Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Fischbrühe (Fish Stock) | Frisee (Curly Endive) | Petersilie (Parsley) | Radicchio | Rochen (Skate) | Rucola (Rocket) | Schalotten (Shallots)
Water-souchy
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Fisch (Fish) | Lauch (Leeks) | Petersilie (Parsley) | Sellerie (Celery)
Watercress Soup
Gericht: Watercress Soup
Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Brunnenkresse (Watercress) | Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Kartoffeln (Potatoes) | Muskat (Nutmeg) | Sahne (Cream) | Zwiebeln (Onions)
Welsh Cakes on the Stone (Pice ar y maen)
Gericht: Welsh Cakes
Kategorien: Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Walisische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Korinthen (Currants) | Mehl (Flour) | Muskatblüte (Mace) | Schmalz (Lard)
Welsh Cinnamon Cake
Gericht: Kuchen (Cake)
Kategorien: Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Walisische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Aprikosenmarmelade (Apricot Jam) | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Mehl (Flour) | Zimt (Cinnamon)
Welsh light Cakes or Pancakes
Gericht: Pfannkuchen (Pancakes, Griddle Cakes)
Kategorien: Afternoon Tea (Teestunde) | Vegetarisch | Walisische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Buttermilch (Buttermilk) | Sour Cream
Serviertipps: Suzette Sauce [siehe Dessertsauce]
Welsh Onion Cake (Teisen nionod)
Kategorien: Vegetarisch | Beilagen | Walisische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Zwiebeln (Onions)
Welsh Rabbit
Gericht: Welsh Rarebit
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Walisische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Lancashire Cheese | Milch (Milk) | Senf (Mustard) | Weißbrot (White Bread)
Welsh Supper Herrings (Swper sgadan)
Gericht: Hering (Herring) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Walisische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Hering (Herring) | Kartoffeln (Potatoes) | Salbei (Sage) | Senf (Mustard) | Zwiebeln (Onions)
West Yorkshire Oatcake or Griddle Bread
Gericht: Oatcake
Kategorien: Fladenbrot (Flatbread) | Brot (Bread) | Afternoon Tea (Teestunde) | Frühstück | Snacks | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Haferflocken (Oatmeal) | Hefe (Yeast)
Whim-wham
Kategorien: Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Double Cream | Engelwurz (Angelica) | Haselnüsse (Hazelnuts) | Löffelbiskuit (Sponge Fingers) | Muskateller (Muscatel Wine)
White Devil Sauce
Gericht: Anchovy Sauce
Kategorien: Sauce | Beilagen | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Anchovy Sauce | Double Cream | Harvey's Sauce | Worcestershire Sauce
White Puddings
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | White Pudding
Whitebait
Gericht: Weißköderfisch (Whitebait) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Weißköderfisch (Whitebait)
Whole Orange Marmalade
Gericht: Orangenmarmelade (Marmalade)
Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Vegetarisch | Vegan | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Kristallzucker (Granulated Sugar) | Seville-Orangen (Seville Oranges)
Wigs
Gericht: Süßes Brötchen (Bun)
Kategorien: Brot (Bread) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Caster Sugar | Hefe (Yeast) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Kümmel (Caraway Seeds) | Mehl (Flour)
Wild Apricot Fool
Gericht: Fruit Fool
Kategorien: Desserts | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Aprikosen (Apricots) | Getrocknete Aprikosen (Dried Apricots) | Heavy Cream | Mandeln (Almonds)
Wild Apricot Ice Cream
Gericht: Aprikoseneis (Apricot Ice Cream)
Kategorien: Eiscreme (Ice Cream) | Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Aprikosen (Apricots) | Getrocknete Aprikosen (Dried Apricots) | Heavy Cream | Mandeln (Almonds)
Wild Rabbit
Gericht: Wildkaninchen (Wild Rabbit)
Kategorien: Wildgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Wildkaninchen (Wild Rabbit)
Wiltshire Lardy Cake
Gericht: Lardy Cake
Kategorien: Brot (Bread) | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Brotteig (Bread Dough) | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Mixed Peel | Schmalz (Lard) | Trockenfrüchte (Dried Fruit)
Wood Pigeons
Gericht: Taube (Pigeon)
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Taube (Pigeon)
Woodcock
Gericht: Schnepfe (Snipe)
Kategorien: Wildgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Majoran (Marjoram) | Waldschnepfe (Woodcock)
Woodpigeons with Chestnuts and Cabbage
Gericht: Taube (Pigeon)
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Game Stock | Kastanien (Chestnuts) | Taube (Pigeon) | Wirsing (Savoy Cabbage) | Zwiebeln (Onions)
Worcestershire Pear Souffle
Gericht: Souffle
Kategorien: Desserts | Französische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Birnen (Pears) | Eier (Eggs) | Kirschwasser (Kirsch) | Makronen (Macaroons) | Vanilla Sugar
Yorkshire Almond Tart
Gericht: Süße Tart (Sweet Tart)
Kategorien: Tart | Gebäck (Pastry) | Desserts | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds)
Yorkshire Curd Tart
Gericht: Yorkshire Curd Tart
Kategorien: Süße Tart (Sweet Tart) | Tart | Gebäck (Pastry) | Desserts | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Piment (Allspice) | Quark (Curd Cheese) | Rosinen (Raisins) | Semmelbrösel (Breadcrumbs)
Yorkshire Pudding
Gericht: Yorkshire Pudding
Kategorien: Herzhafter Pudding (Savoury Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Beilagen | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Mehl (Flour) | Milch (Milk)
How to cure Meat in Brine
Kategorien: How to...
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Brauner Zucker (Brown Sugar) | Fleisch (Meat) | Gewürznelken (Cloves) | Muskat (Nutmeg) | Salpeter (Saltpeter) | Thymian (Thyme) | Wacholderbeeren (Juniper Berries)
Tags: Englische Küche | Kochbücher