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  • Jane Grigson: English Food

    Jane Grigson: English Food bei Amazon kaufen*

    English Food von Jane Grigson ist ein Klassiker zur traditionellen englischen Küche.


    Rezepte

    A Coronation Doucet or Custard Tart

    Gericht: Custard Tart

    Kategorien: Süße Tart (Sweet Tart) | Tart | Gebäck (Pastry) | Desserts | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Double Cream | Eier (Eggs) | Honig (Honey) | Milch (Milk) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Safran (Saffron)

    A fine Way to pot a Tongue

    Kategorien: Vorspeisen | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Ganzes Hühnchen (Whole Chicken) | Gewürznelken (Cloves) | Muskat (Nutmeg) | Muskatblüte (Mace) | Zunge (Tongue)

    A Fricassee of Eggs

    Kategorien: Vegetarische Vorspeisen | Vorspeisen | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Brot (Bread) | Double Cream | Eier (Eggs) | Petersilie (Parsley) | Sour Cream

    Almond Fingers

    Kategorien: Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Aprikosenmarmelade (Apricot Jam) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Mehl (Flour) | Rum | Slivered Almonds | Vanilla Sugar

    Almond Paste or Marzipan

    Kategorien: Almond Paste | Zutaten selber machen | Weihnachtszutaten selber machen | Weihnachtsrezepte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Aprikosenmarmelade (Apricot Jam) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Puderzucker (Confectioner's Sugar)

    Almond Soup (White Soup)

    Gericht: Suppe (Soup)

    Kategorien: Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Double Cream | Eier (Eggs) | Kalbsbrühe (Veal Stock) | Mandeln (Almonds) | Sour Cream | Weißbrot (White Bread)

    Anchovy Matchsticks

    Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Sahne (Cream) | Sardellen (Anchovies)

    Anchovy Sauce

    Gericht: Anchovy Sauce

    Kategorien: Sauce | Beilagen | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Anchovy Essence | Butter

    Anglesey Eggs (Wyau ynys mon)

    Kategorien: Eiergerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Walisische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Eier (Eggs) | Kartoffeln (Potatoes) | Lauch (Leeks) | Milch (Milk)

    Apple Cream

    Gericht: Cremedessert (Cream Dessert)

    Kategorien: Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Eier (Eggs) | Sahne (Cream)

    Apple Pie

    Gericht: Apfelpastete (Apple Pie)

    Kategorien: Fruit Pie | Süße Pastete (Sweet Pie) | Pastete (Pie) | Desserts | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Pastry Pie Shells | Quitten (Quinces)

    Apple Sauce 1

    Gericht: Apfelsauce (Apple Sauce)

    Kategorien: Fruchtsauce (Fruit Sauce) | Würzsauce | Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Orangen (Oranges) | Quitten (Quinces)

    Apple Sauce 2

    Gericht: Apfelsauce (Apple Sauce)

    Kategorien: Fruchtsauce (Fruit Sauce) | Würzsauce | Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Äpfel (Apples)

    Apple Sauce 3

    Gericht: Apfelsauce (Apple Sauce)

    Kategorien: Fruchtsauce (Fruit Sauce) | Würzsauce | Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Cider | Double Cream

    Apple Soup

    Gericht: Apfelsuppe (Apple Soup)

    Kategorien: Suppe (Soup) | Vorspeisen | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Reis (Rice) | Rinderbrühe (Beef Stock)

    Apricot and Almond Crumble

    Gericht: Apricot Crumble

    Kategorien: Crumble | Desserts | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Aprikosen (Apricots) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Mandeln (Almonds)

    Apricot and Pineapple Jam

    Gericht: Aprikosenmarmelade (Apricot Jam)

    Kategorien: Marmelade (Jam) | Brotaufstrich (Spread) | Frühstück | Vegan | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Ananas (Pineapple) | Gehobelte Mandeln (Sliced Almonds) | Getrocknete Aprikosen (Dried Apricots) | Kristallzucker (Granulated Sugar)

    Asparagus and Eggs

    Kategorien: Eiergerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Brot (Bread) | Eier (Eggs) | Spargel (Asparagus)

    Asparagus Omelette

    Gericht: Omelette

    Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Persische Gerichte | Internationale Rezepte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Eier (Eggs) | Greyerzer (Gruyere) | Petersilie (Parsley) | Schnittlauch (Chives) | Spargel (Asparagus)

    Asparagus Sauce

    Gericht: Sauce

    Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Clotted Cream | Sour Cream | Spargel (Asparagus)

    Asparagus with melted Butter

    Gericht: Spargel (Asparagus) als Gemüsebeilage

    Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Butter | Spargel (Asparagus)

    Baked Almond Pudding 1

    Gericht: Süßer Pudding (Sweet Pudding)

    Kategorien: Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Bittermandeln (Bitter Almonds) | Double Cream | Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Weinbrand (Brandy)

    Baked Almond Pudding 2

    Gericht: Süßer Pudding (Sweet Pudding)

    Kategorien: Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Bittermandeln (Bitter Almonds) | Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Sherry | Single Cream | Zitronen (Lemons)

    Baked Carp with soft Roe Stuffing

    Gericht: Karpfen (Carp) als Hauptgericht

    Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Anchovy Essence | Gewürznelken (Cloves) | Karpfen (Carp) | Muskat (Nutmeg) | Muskatblüte (Mace) | Rogen (Roe) | Sardellen (Anchovies) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Weißwein (White Wine) | Zwiebeln (Onions)

    Baked Custard Tart

    Gericht: Custard Tart

    Kategorien: Süße Tart (Sweet Tart) | Tart | Gebäck (Pastry) | Desserts | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Eier (Eggs) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Muskat (Nutmeg) | Muskatblüte (Mace) | Orangenblütenwasser (Orange Flower Water) | Single Cream | Zimt (Cinnamon)

    Baked Gooseberry Pudding

    Gericht: Süßer Pudding (Sweet Pudding)

    Kategorien: Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Eier (Eggs) | Stachelbeeren (Gooseberries) | Vanilla Sugar

    Baked Rice Pudding

    Gericht: Milchreis (Rice Pudding)

    Kategorien: Süßer Pudding (Sweet Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Desserts | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Milch (Milk) | Milchreis (Pudding Rice) | Vanille (Vanilla)

    Baked Semolina Pudding

    Gericht: Süßer Pudding (Sweet Pudding)

    Kategorien: Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Grieß (Semolina) | Milch (Milk) | Vanille (Vanilla)

    Bakewell Pudding

    Gericht: Bakewell Pudding

    Kategorien: Desserts | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Himbeermarmelade (Raspberry Jam) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry)

    Ballymaloe Fruit Tarts

    Gericht: Fruit Tart

    Kategorien: Süße Tart (Sweet Tart) | Tart | Gebäck (Pastry) | Desserts | Irische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Caster Sugar | Heavy Cream | Obst (Fruit)

    Banana Chutney

    Gericht: Chutney

    Kategorien: Würzsauce | Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Anglo-indische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Bananen (Bananas) | Currypulver (Curry Powder) | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Sultaninen (Sultanas) | Weißwein (White Wine) | Zimt (Cinnamon) | Zwiebeln (Onions)

    Banana Tea Loaf

    Gericht: Tea Loaf

    Kategorien: Fruit Loaf | Brot (Bread) | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Bananen (Bananas) | Caster Sugar | Honig (Honey) | Kandierte Kirschen (Glace Cherries) | Mandeln (Almonds) | Mixed Spice | Self-raising Flour | Sultaninen (Sultanas)

    Banbury Cakes

    Gericht: Banbury Cake

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Korinthen (Currants) | Mixed Peel | Muskat (Nutmeg) | Piment (Allspice)

    Basic Bun Dough

    Kategorien: Gebäckteig (Pastry) | Zutaten selber machen

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Hefe (Yeast) | Mehl (Flour)

    Bavarois of Smoked Salmon

    Gericht: Lachs (Salmon) als Hauptgericht

    Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Schweizer Gerichte | Internationale Rezepte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Creme fraiche | Lachsrogen (Salmon Roe) | Räucherlachs (Smoked Salmon) | Schalotten (Shallots) | Schnittlauch (Chives) | Tomaten (Tomatoes)

    Beefsteak stewed with Oysters

    Kategorien: Rindfleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Austern (Oysters) | Portwein (Port) | Rinderschulter (Chuck Steaks)

    Black Puddings

    Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Black Pudding | Räucherspeck (Smoked Bacon)

    Blaeberry or Blackcurrant Pie

    Gericht: Blackcurrant Pie

    Kategorien: Fruit Pie | Süße Pastete (Sweet Pie) | Pastete (Pie) | Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Kristallzucker (Granulated Sugar) | Minze (Mint) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Schwarze Johannisbeeren (Blackcurrants)

    Bloater and Potato Salad

    Gericht: Fischsalat (Fish Salad)

    Kategorien: Salat (Salad) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Räucherhering (Smoked Herring) | Schnittlauch (Chives)

    Bloater Paste

    Gericht: Fish Paste

    Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Vorspeisen | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Butter | Räucherhering (Smoked Herring)

    Boiled Duck with Onion Sauce

    Kategorien: Entengerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Double Cream | Ganze Ente (Whole Duck) | Zwiebeln (Onions)

    Boiled Leg of Lamb with Caper Sauce

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Double Cream | Eier (Eggs) | Kapern (Capers) | Lammkeule (Lamb Leg) | Möhren (Carrots) | Pastinaken (Parsnips) | Petersilie (Parsley) | Rüben (Turnips) | Sahne (Cream) | Zwiebeln (Onions)

    Boiled Leg of Mutton with Caper Sauce

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Double Cream | Eier (Eggs) | Hammelkeule (Mutton Leg) | Kapern (Capers) | Möhren (Carrots) | Pastinaken (Parsnips) | Petersilie (Parsley) | Rüben (Turnips) | Sahne (Cream) | Zwiebeln (Onions)

    Boiled Ox Tongue

    Kategorien: Rindfleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Gewürznelken (Cloves) | Möhren (Carrots) | Ochsenzunge (Ox Tongue) | Sellerie (Celery) | Zwiebeln (Onions)

    Boiled Salt Beef and Dumplings

    Kategorien: Rindfleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Gewürznelken (Cloves) | Muskat (Nutmeg) | Muskatblüte (Mace) | Petersilie (Parsley) | Schnittlauch (Chives) | Shredded Suet | Unterschale (Silverside of Beef) | Zwiebeln (Onions)

    Boiled Turkey and Celery Sauce

    Kategorien: Truthahngerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Double Cream | Ganzer Truthahn (Whole Turkey) | Milch (Milk) | Möhren (Carrots) | Petersilie (Parsley) | Sellerie (Celery) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)

    Boiled Wild Rabbit with Onion Sauce

    Gericht: Wildkaninchen (Wild Rabbit)

    Kategorien: Wildgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Double Cream | Muskat (Nutmeg) | Wildkaninchen (Wild Rabbit) | Zwiebeln (Onions)

    Brains with Curry and Grape Sauce

    Gericht: Curry

    Kategorien: Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Currypulver (Curry Powder) | Double Cream | Hirn (Brains) | Milch (Milk) | Weintrauben (Grapes)

    Braised Beef and Carrots

    Kategorien: Rindfleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Möhren (Carrots) | Petersilie (Parsley) | Rinderbrust (Beef Brisket) | Schmalz (Lard) | Thymian (Thyme)

    Braised Wild Duck with Apricot Stuffing

    Kategorien: Entengerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Ganze Ente (Whole Duck) | Getrocknete Aprikosen (Dried Apricots) | Sellerie (Celery) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Thymian (Thyme)

    Brandy Snaps

    Gericht: Brandy Snaps

    Kategorien: Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Weihnachtsgebäck | Weihnachtsdessert | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Double Cream | Golden Syrup | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Weinbrand (Brandy)

    Brawn or Head Cheese

    Gericht: Presswurst (Head Cheese)

    Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Lauch (Leeks) | Möhren (Carrots) | Rinderknochen (Beef Bones) | Schweinefüße (Pig Feet) | Schweinekopf (Pig Head) | Zwiebeln (Onions)

    Bread Sauce

    Gericht: Brotsauce (Bread Sauce)

    Kategorien: Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Gewürznelken (Cloves) | Milch (Milk) | Muskatblüte (Mace) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Zwiebeln (Onions)

    Broad Bean Soup

    Gericht: Bohnensuppe (Bean Soup)

    Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Brot (Bread) | Dicke Bohnen (Broad Beans) | Sahne (Cream) | Salbei (Sage) | Zwiebeln (Onions)

    Broad Beans in their Pods

    Gericht: Dicke Bohnen (Broad Beans) als Gemüsebeilage

    Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Dicke Bohnen (Broad Beans)

    Broad Town Mince Pie

    Gericht: Mince Pies

    Kategorien: Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Weihnachtsgebäck | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Caster Sugar | Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Mincemeat | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Sahne (Cream)

    Brown Bread Ice Cream

    Gericht: Broteis (Bread Ice Cream)

    Kategorien: Eiscreme (Ice Cream) | Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Double Cream | Eier (Eggs) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Single Cream

    Burnt Cream or Creme brulee

    Gericht: Creme brulee (Trinity Cream)

    Kategorien: Desserts | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Double Cream | Eier (Eggs)

    Butter Cream 1

    Kategorien: Buttercream | Filling | Frosting | Zutaten selber machen | Zutaten | Basics | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Eier (Eggs)

    Butter Cream 2 (made with Custard)

    Kategorien: Buttercream | Filling | Frosting | Zutaten selber machen | Zutaten | Basics | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Butter | Eier (Eggs)

    Buttered Parsnips

    Gericht: Pastinaken (Parsnips) als Gemüsebeilage

    Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Butter | Pastinaken (Parsnips) | Petersilie (Parsley)

    Butterscotch Cake

    Gericht: Kuchen (Cake)

    Kategorien: Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Brauner Zucker (Brown Sugar) | Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Rum

    Calf's Brains with Black Butter

    Kategorien: Rindfleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Kalbshirn (Calf Brains) | Kapern (Capers) | Petersilie (Parsley)

    Canapes a la Creme

    Gericht: Canapes

    Kategorien: Snacks | Vorspeisen | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Brot (Bread) | Clotted Cream | Sardellen (Anchovies)

    Candied Peel

    Kategorien: Mixed Peel | Zutaten selber machen | Zutaten | Basics | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Grapefruits | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Pomelos

    Caper Sauce

    Gericht: Caper Sauce

    Kategorien: Sauce | Beilagen | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Brühe (Stock) | Eier (Eggs) | Kapern (Capers) | Petersilie (Parsley) | Sahne (Cream)

    Caramelized Cox's Orange Pippins

    Gericht: Orangen (Oranges) als Dessert

    Kategorien: Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Zimt (Cinnamon)

    Carrot and Hazelnut Cake

    Gericht: Haselnusskuchen (Hazelnut Cake) | Karottenkuchen (Carrot Cake)

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Caster Sugar | Eier (Eggs) | Haselnüsse (Hazelnuts) | Möhren (Carrots) | Weichkäse (Soft Cheese)

    Carrot and Potato Cake

    Gericht: Potato Cake

    Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Möhren (Carrots) | Zwiebeln (Onions)

    Carrot and Tomato Soup

    Gericht: Gemüsesuppe (Vegetable Soup)

    Kategorien: Suppe (Soup) | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Heavy Cream | Möhren (Carrots) | Rinderbrühe (Beef Stock) | Schnittlauch (Chives) | Tomaten (Tomatoes)

    Cauliflower and Fennel Soup

    Gericht: Blumenkohlsuppe (Cauliflower Soup)

    Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Blumenkohl (Cauliflower) | Fenchel (Fennel) | Sahne (Cream) | Zwiebeln (Onions)

    Caveach of Sole

    Gericht: Seezunge (Dover Sole) als Hauptgericht

    Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Kerbel (Chervil) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Seezunge (Sole) | Zwiebeln (Onions)

    Cawl

    Gericht: Cawl

    Kategorien: Brühe (Broth) | Eintopf (Stew) | Hauptgerichte | Walisische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Bratenfett (Drippings) | Kartoffeln (Potatoes) | Lauch (Leeks) | Möhren (Carrots) | Pastinaken (Parsnips) | Rinderbrust (Beef Brisket) | Rüben (Turnips) | Sellerie (Celery) | Steckrüben (Swedes) | Weißkohl (White Cabbage) | Zwiebeln (Onions)

    Celery with Cream

    Gericht: Sellerie (Celery) als Gemüsebeilage

    Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Eier (Eggs) | Sahne (Cream) | Sellerie (Celery)

    Cheese and Oat Biscuits

    Gericht: Haferkekse (Oat Biscuits)

    Kategorien: Kekse (Biscuits) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Eier (Eggs) | Haferflocken (Rolled Oats) | Käse (Cheese)

    Cheese Souffle

    Gericht: Souffle

    Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Französische Gerichte | Internationale Rezepte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Eier (Eggs) | Milch (Milk) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Semmelbrösel (Breadcrumbs)

    Chelsea Buns

    Gericht: Chelsea Bun

    Kategorien: Süßes Brötchen (Bun) | Brot (Bread) | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Caster Sugar | Hefe (Yeast) | Mehl (Flour) | Mixed Peel | Rosinen (Raisins)

    Cherry Sauce

    Gericht: Cherry Sauce

    Kategorien: Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Gewürznelken (Cloves) | Kirschen (Cherries) | Orangensaft (Orange Juice) | Portwein (Port) | Redcurrant Jelly | Zimtstangen (Cinnamon Sticks) | Zitronen (Lemons)

    Cherry Tarts

    Gericht: Cherry Tart

    Kategorien: Fruit Tart | Süße Tart (Sweet Tart) | Tart | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Caster Sugar | Double Cream | Kirschen (Cherries) | Mehl (Flour)

    Cheshire Pork and Apple Pie

    Gericht: Herzhafte Pastete (Savoury Pie)

    Kategorien: Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Frühstücksspeck (Bacon) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Muskat (Nutmeg) | Schweinerücken (Pork Loin) | Zwiebeln (Onions)

    Chestnut and Apple Soup

    Gericht: Suppe (Soup)

    Kategorien: Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Brot (Bread) | Kastanien (Chestnuts) | Rinderbrühe (Beef Stock) | Sellerie (Celery) | Single Cream

    Chestnuts as a Vegetable

    Gericht: Kastanien (Chestnuts) als Beilage

    Kategorien: Beilagen | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Frühstücksspeck (Bacon) | Kastanien (Chestnuts) | Zwiebeln (Onions)

    Chicken and Leek Pie from Wales

    Gericht: Hähnchen-Pastete (Chicken Pie)

    Kategorien: Fleischpastete (Meat Pie) | Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Walisische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Hühnchen (Chicken) | Lauch (Leeks) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Petersilie (Parsley) | Sellerie (Celery) | Zunge (Tongue) | Zwiebeln (Onions)

    Chicken Pie

    Gericht: Hähnchen-Pastete (Chicken Pie)

    Kategorien: Fleischpastete (Meat Pie) | Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Ganzes Hühnchen (Whole Chicken) | Gewürznelken (Cloves) | Kalbfleisch (Veal) | Mehl (Flour) | Petersilie (Parsley) | Muskat (Nutmeg) | Pork Back Fat | Schmalz (Lard) | Schweinefleisch (Pork) | Weinbrand (Brandy) | Zimt (Cinnamon)

    Chilled Mange tout Creams

    Kategorien: Vorspeisen | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Eier (Eggs) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Gelatine (Gelatin) | Heavy Cream | Zuckererbsen (Mangetout)

    Chocolate Pie

    Gericht: Süße Pastete (Sweet Pie)

    Kategorien: Pastete (Pie) | Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Caster Sugar | Double Cream | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Mandeln (Almonds) | Rum | Single Cream

    Christmas Cake

    Gericht: Christmas Cake

    Kategorien: Früchtekuchen (Fruit Cake) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Weihnachtskuchen | Weihnachtsgebäck | Weihnachtsdessert | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Black Treacle | Brauner Zucker (Brown Sugar) | Eier (Eggs) | Kandierte Kirschen (Glace Cherries) | Mehl (Flour) | Mixed Peel | Muskat (Nutmeg) | Slivered Almonds | Trockenfrüchte (Dried Fruit) | Weinbrand (Brandy) | Zimt (Cinnamon) | Zitronen (Lemons)

    Cinnamon Toast

    Kategorien: Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Brot (Bread) | Zimt (Cinnamon)

    Coarse Chicken Liver Pate

    Gericht: Pate

    Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Vorspeisen | Französische Gerichte | Internationale Rezepte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Hühnerleber (Chicken Liver) | Oregano | Pork Back Fat | Sausages | Sherry | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)

    Cobb's Bath Buns

    Gericht: Bath Bun

    Kategorien: Süßes Brötchen (Bun) | Brot (Bread) | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Bread Flour | Butter | Hefe (Yeast) | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Mixed Spice

    Cockie-leekie

    Gericht: Cock-a-leekie

    Kategorien: Hühnersuppe (Chicken Soup) | Suppe (Soup) | Vorspeisen | Schottische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Kapaun (Capon) | Lauch (Leeks) | Schmorfleisch (Stewing Beef) | Trockenpflaumen (Prunes)

    Coconut Cream with Strawberry Sauce

    Gericht: Cremedessert (Cream Dessert)

    Kategorien: Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Erdbeeren (Strawberries) | Gelatine (Gelatin) | Heavy Cream | Kokosnuss (Coconut) | Kokosraspel (Desiccated Coconut) | Limetten (Limes) | Single Cream | Sour Cream | Vanille (Vanilla)

    Comfrey Leaf Fritters

    Gericht: Fritters

    Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Beinwell (Comfrey) | Eier (Eggs) | Mehl (Flour) | Öl (Oil)

    Compote of Bonchretien Pears

    Gericht: Kompott (Compote)

    Kategorien: Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Birnen (Pears) | Orangensaft (Orange Juice) | Zitronen (Lemons)

    Concentrated Vanilla Sugar

    Kategorien: Zutaten selber machen | Zutaten | Basics | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Caster Sugar | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Vanille (Vanilla)

    Cornell Cherry Jelly

    Gericht: Gelee (Jelly)

    Kategorien: Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Kornelkirschen (Cornelian Cherries) | Kristallzucker (Granulated Sugar)

    Cornish Charter Pie

    Gericht: Hähnchen-Pastete (Chicken Pie)

    Kategorien: Fleischpastete (Meat Pie) | Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Double Cream | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Ganzes Hühnchen (Whole Chicken) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Petersilie (Parsley) | Single Cream | Zwiebeln (Onions)

    Cornish Pasty

    Gericht: Cornish Pasty

    Kategorien: Pasty | Gebäck (Pastry) | Hauptgerichte | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Rinderbrust (Beef Skirt) | Rüben (Turnips) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)

    Courgette and Parsnip Boats

    Gericht: Zucchini (Courgette) als Gemüsebeilage | Pastinaken (Parsnips) als Gemüsebeilage

    Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Pastinaken (Parsnips) | Sahne (Cream) | Zucchini (Courgettes)

    Crab Apple Jelly

    Gericht: Gelee (Jelly)

    Kategorien: Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Holzäpfel (Crab Apples) | Kristallzucker (Granulated Sugar)

    Crab Sauce

    Gericht: Sauce

    Kategorien: Beilagen | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Butter | Krabbenfleisch (Crabmeat)

    Crab Tart

    Gericht: Crab Tart

    Kategorien: Herzhafte Tart (Savoury Tart) | Tart | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Heavy Cream | Krabben (Crabs) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Parmesan (Parmesan Cheese)

    Cranberry Jelly

    Gericht: Gelee (Jelly)

    Kategorien: Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Cranberries | Kristallzucker (Granulated Sugar)

    Creamed Parsnips

    Gericht: Pastinaken (Parsnips) als Gemüsebeilage

    Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Double Cream | Pastinaken (Parsnips) | Petersilie (Parsley)

    Creamed Roe Loaves

    Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Double Cream | Milch (Milk) | Petersilie (Parsley) | Rogen (Roe) | Schalotten (Shallots) | Schnittlauch (Chives) | Single Cream

    Crempog las

    Gericht: Crempog

    Kategorien: Pfannkuchen (Pancakes, Griddle Cakes) | Afternoon Tea (Teestunde) | Vegetarisch | Walisische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Petersilie (Parsley) | Schalotten (Shallots)

    Crown Roast of Lamb

    Gericht: Lammbraten (Roast Lamb)

    Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Getrocknete Aprikosen (Dried Apricots) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Lammfleisch (Lamb) | Langkornreis (Long Grain Rice) | Mandeln (Almonds) | Rosinen (Raisins) | Zimt (Cinnamon)

    Cucumber Ragout

    Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Gurken (Cucumbers) | Muskatblüte (Mace) | Zwiebeln (Onions)

    Cumberland Currant Cake

    Gericht: Currant Cake

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Brauner Zucker (Brown Sugar) | Korinthen (Currants) | Mehl (Flour) | Mixed Peel | Muskatblüte (Mace) | Piment (Allspice) | Rum | Schmalz (Lard) | Zimt (Cinnamon)

    Cumberland Plate Tart

    Gericht: Süße Tart (Sweet Tart)

    Kategorien: Tart | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Golden Syrup | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Muskat (Nutmeg) | Piment (Allspice) | Rosinen (Raisins) | Zitronen (Lemons)

    Cumberland Rum Butter

    Gericht: Cumberland Rum Butter

    Kategorien: Hard Sauce | Dessertsauce (Dessert Sauce) | Sauce | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Butter | Muskat (Nutmeg) | Rum

    Cumberland Sauce

    Gericht: Cumberland Sauce

    Kategorien: Fruchtsauce (Fruit Sauce) | Würzsauce | Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Ingwerpulver (Ground Ginger) | Portwein (Port) | Redcurrant Jelly | Seville-Orangen (Seville Oranges)

    Cumberland Sausage

    Kategorien: Zutaten selber machen | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Muskat (Nutmeg) | Pork Back Fat | Räucherspeck (Smoked Bacon) | Schweineschulter (Pork Shoulder) | Semmelbrösel (Breadcrumbs)

    Cumbrian Tatie Pot

    Gericht: Lammeintopf (Lamb Stew)

    Kategorien: Eintopf (Stew) | Hauptgerichte | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Black Pudding | Kartoffeln (Potatoes) | Lammnacken (Lamb Neck) | Rinderkeule (Beef Shin) | Rote Linsen (Red Lentils) | Spalterbsen (Split Peas) | Zwiebeln (Onions)

    Curry Powder

    Kategorien: Gewürzmischung (Spice Mix) | Zutaten selber machen | Anglo-indische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Chilipulver (Chilli Powder) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Zwiebeln (Onions)

    Damson Sauce

    Gericht: Fruchtsauce (Fruit Sauce)

    Kategorien: Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Gewürznelken (Cloves) | Orangensaft (Orange Juice) | Portwein (Port) | Redcurrant Jelly | Zimtstangen (Cinnamon Sticks) | Zitronen (Lemons) | Zwetschgen (Damson Plums)

    Dartmouth Pie

    Gericht: Süße Pastete (Sweet Pie)

    Kategorien: Pastete (Pie) | Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Bratenfett (Drippings) | Getrocknete Aprikosen (Dried Apricots) | Hammelfleisch (Mutton) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Muskatblüte (Mace) | Piment (Allspice) | Rinderbrühe (Beef Stock) | Rosinen (Raisins) | Seville-Orangen (Seville Oranges) | Trockenpflaumen (Prunes) | Zimtstangen (Cinnamon Sticks) | Zwiebeln (Onions)

    Devilled Chicken Livers

    Gericht: Leber (Liver) als Hauptgericht

    Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Heavy Cream | Hühnerleber (Chicken Liver) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Worcestershire Sauce | Zwiebeln (Onions)

    Devilled Herring

    Gericht: Hering (Herring) als Hauptgericht

    Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Hering (Herring) | Petersilie (Parsley) | Semmelbrösel (Breadcrumbs)

    Devilled Mackerel

    Gericht: Makrele (Mackerel) als Hauptgericht

    Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Makrele (Mackerel) | Petersilie (Parsley) | Semmelbrösel (Breadcrumbs)

    Devonshire Junket

    Gericht: Junket

    Kategorien: Cremepudding (Creamy Pudding) | Pudding | Desserts | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Clotted Cream | Lab (Rennet) | Milch (Milk) | Zimt (Cinnamon)

    Devonshire Squab Pie

    Gericht: Squab Pie

    Kategorien: Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Clotted Cream | Lammbrühe (Lamb Stock) | Lammnacken (Lamb Neck) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Muskat (Nutmeg) | Piment (Allspice) | Trockenpflaumen (Prunes) | Zimt (Cinnamon) | Zwiebeln (Onions)

    Doris Grant's Loaf

    Gericht: Grant Loaf

    Kategorien: Brot (Bread) | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Hefe (Yeast) | Vollkornmehl (Wholemeal Flour)

    Duck stewed with green Peas

    Kategorien: Entengerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Brühe (Stock) | Double Cream | Eier (Eggs) | Erbsenschoten (Pea Pods) | Ganze Ente (Whole Duck) | Kopfsalat (Lettuce)

    Duck with Mint

    Kategorien: Entengerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Eier (Eggs) | Ganze Ente (Whole Duck) | Kerbel (Chervil) | Minze (Mint) | Möhren (Carrots) | Schalotten (Shallots) | Sellerie (Celery) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)

    Eccles Cakes

    Gericht: Eccles Cake

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Korinthen (Currants) | Mixed Peel | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Muskat (Nutmeg) | Piment (Allspice)

    Eel Pie

    Gericht: Fischpastete (Fish Pie)

    Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Aal (Eel) | Fischbrühe (Fish Stock) | Mehl (Flour) | Petersilie (Parsley) | Sahne (Cream) | Schalotten (Shallots) | Sherry | Single Cream | Thymian (Thyme)

    Electric Dough Hook Bread

    Kategorien: Brot (Bread) | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Hefe (Yeast) | Mehl (Flour)

    Elegant Sugar Thins

    Gericht: Kekse (Biscuits)

    Kategorien: Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Double Cream

    Eliza Acton's Sole stewed in Cream

    Gericht: Seezunge (Dover Sole) als Hauptgericht

    Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Double Cream | Muskatblüte (Mace) | Seezunge (Sole)

    Elizabeth David's Crumpets

    Gericht: Crumpets

    Kategorien: Brot (Bread) | Pfannkuchen (Pancakes, Griddle Cakes) | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Hefe (Yeast) | Mehl (Flour) | Milch (Milk)

    Elizabeth David's everlasting Syllabub

    Gericht: Syllabub

    Kategorien: Desserts | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Double Cream | Muskat (Nutmeg) | Weinbrand (Brandy) | Weißwein (White Wine) | Zitronen (Lemons)

    Elizabeth David's Potted Crab

    Kategorien: Vorspeisen | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Butter | Krabben (Crabs) | Muskat (Nutmeg) | Muskatblüte (Mace)

    Elizabeth David's Prawn Paste

    Gericht: Fish Paste

    Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Vorspeisen | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Basilikum (Basil) | Garnelen (Prawns) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Limetten (Limes)

    Elizabeth Raffald's Orange Custards

    Gericht: Orangen (Oranges) als Dessert

    Kategorien: Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Double Cream | Eier (Eggs) | Orangeat (Candied Orange Peel) | Single Cream | Seville-Orangen (Seville Oranges) | Weinbrand (Brandy)

    Elvers in the Gloucester Style

    Gericht: Aal (Eel) als Hauptgericht

    Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Aal (Eel) | Frühstücksspeck (Bacon)

    English Apple and Raisin Pie

    Gericht: Süße Pastete (Sweet Pie)

    Kategorien: Pastete (Pie) | Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Blätterteig (Puff Pastry) | Caster Sugar | Rosinen (Raisins)

    English Apricot Pie

    Gericht: Apricot Pie

    Kategorien: Fruit Pie | Süße Pastete (Sweet Pie) | Pastete (Pie) | Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Aprikosen (Apricots) | Blätterteig (Puff Pastry) | Caster Sugar

    English Game Pie

    Gericht: Wildpastete (Game Pie)

    Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Pilze (Mushrooms) | Wildgeflügel (Game Birds) | Zwiebeln (Onions)

    English Hare Soup

    Gericht: Hasensuppe (Hare Soup)

    Kategorien: Suppe (Soup) | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Gewürznelken (Cloves) | Hase (Hare) | Muskatblüte (Mace) | Pilze (Mushrooms) | Rinderkraftbrühe (Beef Consomme) | Rotwein (Red Wine) | Salt Pork | Zwiebeln (Onions)

    English Rabbit

    Gericht: Welsh Rarebit

    Kategorien: Hauptgerichte | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Brot (Bread) | Käse (Cheese) | Rotwein (Red Wine)

    English Salad Sauce

    Gericht: Salatsauce (Dressing)

    Kategorien: Würzsauce | Sauce | Vegetarisch | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Double Cream | Eier (Eggs)

    Faggots and Peas

    Gericht: Faggot

    Kategorien: Hauptgerichte | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Erbsen (Peas) | Muskatblüte (Mace) | Salbei (Sage) | Schweinebauch (Pork Belly) | Schweineleber (Pig Livers) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Zwiebeln (Onions)

    Fifteenth-Century Apple Fritters (Fretoure owt of lente)

    Gericht: Apple Fritters

    Kategorien: Fritters | Desserts | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Safran (Saffron) | Weinbrand (Brandy)

    Finnan Haddock and Mustard Sauce

    Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Englischer Senf (English Mustard) | Finnan Haddie | Gewürznelken (Cloves) | Milch (Milk) | Möhren (Carrots) | Zwiebeln (Onions)

    French Dressing

    Gericht: Salatsauce (Dressing)

    Kategorien: Würzsauce | Sauce | Französische Gerichte | Internationale Rezepte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Essig (Vinegar)

    Fried Eel with fried Parsley

    Gericht: Aal (Eel) als Hauptgericht

    Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Aal (Eel) | Butter | Maisöl (Corn Oil) | Petersilie (Parsley)

    Fruit Salad with Tea

    Gericht: Obstsalat (Fruit Salad)

    Kategorien: Salat (Salad) | Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Earl Grey Tea | Erdbeeren (Strawberries) | Himbeeren (Raspberries) | Kirschen (Cherries) | Minze (Mint) | Pflaumen (Plums) | Weintrauben (Grapes)

    Fruit Tea Loaf

    Gericht: Tea Loaf

    Kategorien: Fruit Loaf | Brot (Bread) | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Englischer Tee (English Tea) | Mixed Peel | Self-raising Flour | Trockenfrüchte (Dried Fruit)

    Game Pie

    Gericht: Wildpastete (Game Pie)

    Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Gewürznelken (Cloves) | Kalbfleisch (Veal) | Mehl (Flour) | Muskat (Nutmeg) | Petersilie (Parsley) | Pork Back Fat | Schmalz (Lard) | Schweinefleisch (Pork) | Weinbrand (Brandy) | Wildgeflügel (Game Birds) | Zimt (Cinnamon)

    Game Pie or Pasty

    Gericht: Wildpastete (Game Pie)

    Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Game Stock | Muskatblüte (Mace) | Wildgeflügel (Game Birds) | Zwiebeln (Onions)

    Giblet Gravy

    Gericht: Bratensauce (Gravy)

    Kategorien: Sauce | Beilagen | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Kalbfleisch (Veal) | Möhren (Carrots) | Tomaten (Tomatoes) | Truthahnklein (Turkey Giblets) | Zwiebeln (Onions)

    Passt zu: Gefüllter Truthahn (Roast Turkey)

    Ginger Cake

    Gericht: Ingwerkuchen (Ginger Cake)

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Black Treacle | Demerara Sugar | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Mehl (Flour) | Stem Ginger | Sultaninen (Sultanas)

    Ginger Ice Cream

    Gericht: Ingwereis (Ginger Ice Cream)

    Kategorien: Eiscreme (Ice Cream) | Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Double Cream | Eier (Eggs) | Milch (Milk) | Stem Ginger

    Glamorgan Sausages

    Gericht: Glamorgan Sausage

    Kategorien: Hauptgerichte | Walisische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Caerphilly Cheese | Eier (Eggs) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Petersilie (Parsley) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Senfpulver (Mustard Powder) | Schmalz (Lard) | Thymian (Thyme)

    Glazed Turnips

    Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Petersilie (Parsley) | Rüben (Turnips)

    Gloucester Pancakes

    Gericht: Pfannkuchen (Pancakes, Griddle Cakes)

    Kategorien: Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Mehl (Flour) | Schmalz (Lard) | Shredded Suet

    Gloucestershire Cheese and Ale

    Gericht: Brot & Käse (Bread and Cheese)

    Kategorien: Käsegerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Ale | Englischer Senf (English Mustard) | Gloucester Cheese | Vollkornbrot (Wholemeal Bread)

    Gooseberry Cream

    Gericht: Cremedessert (Cream Dessert)

    Kategorien: Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Eier (Eggs) | Sahne (Cream) | Stachelbeeren (Gooseberries)

    Gooseberry Fool

    Gericht: Gooseberry Fool

    Kategorien: Fruit Fool | Desserts | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Double Cream | Stachelbeeren (Gooseberries)

    Gooseberry Sauce for Mackerel

    Gericht: Gooseberry Sauce

    Kategorien: Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Stachelbeeren (Gooseberries)

    Gooseberry Stuffing for Mackerel

    Gericht: Bratenfüllung (Stuffing)

    Kategorien: Zutaten selber machen | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Stachelbeeren (Gooseberries)

    Granary Bread with Walnuts

    Kategorien: Brot (Bread) | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Bread Flour | Granary Flour | Hefe (Yeast) | Walnüsse (Walnuts) | Walnussöl (Walnut Oil)

    Granny Milton's Pears in Brandy

    Gericht: Fruit Preserves

    Kategorien: Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Birnen (Pears) | Gewürznelken (Cloves) | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Weinbrand (Brandy) | Zimtstangen (Cinnamon Sticks) | Zitronen (Lemons)

    Grasmere Gingerbread 1

    Gericht: Grasmere Gingerbread

    Kategorien: Lebkuchen (Gingerbread) | Kekse (Biscuits) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Weihnachtskekse | Weihnachtsgebäck | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Ingwerpulver (Ground Ginger) | Mehl (Flour)

    Grasmere Gingerbread 2

    Gericht: Grasmere Gingerbread

    Kategorien: Lebkuchen (Gingerbread) | Kekse (Biscuits) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Weihnachtskekse | Weihnachtsgebäck | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Golden Syrup | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Weizenvollkornmehl (Whole Wheat Flour)

    Green Pea Soup

    Gericht: Erbsensuppe (Pea Soup)

    Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Erbsen (Peas) | Frühstücksspeck (Bacon) | Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Petersilie (Parsley) | Zwiebeln (Onions)

    Griddle Cakes (Cacen gri)

    Gericht: Pfannkuchen (Pancakes, Griddle Cakes)

    Kategorien: Afternoon Tea (Teestunde) | Walisische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Mehl (Flour) | Mixed Peel | Schmalz (Lard) | Trockenfrüchte (Dried Fruit)

    Grilled Bloaters

    Gericht: Hering (Herring) als Hauptgericht

    Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Räucherhering (Smoked Herring)

    Grouse

    Kategorien: Wildgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Bananen (Bananas) | Getrocknete Cranberries (Dried Cranberries) | Himbeeren (Raspberries) | Moorhuhn (Grouse) | Weintrauben (Grapes)

    Guard of Honour

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Eier (Eggs) | Lammnacken (Lamb Neck) | Petersilie (Parsley) | Schweinehinterschinken (Ham) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)

    Guineafowl braised with Mushrooms

    Gericht: Perlhuhn (Guinea Fowl)

    Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Perlhuhn (Guinea Fowl) | Pilze (Mushrooms) | Zwiebeln (Onions)

    Halibut with Anchovies

    Gericht: Heilbutt (Halibut) als Hauptgericht

    Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Heilbutt (Halibut) | Sardellen (Anchovies) | Sardellenpaste (Anchovy Paste) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Tomaten (Tomatoes) | Worcestershire Sauce

    Hard Sauce or Brandy Butter

    Gericht: Brandy Butter

    Kategorien: Hard Sauce | Dessertsauce (Dessert Sauce) | Sauce | Weihnachtliche Dessertsauce | Weihnachtssauce | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Butter | Icing Sugar | Muskat (Nutmeg) | Weinbrand (Brandy)

    Hare

    Gericht: Hase (Hare)

    Kategorien: Wildgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Hase (Hare) | Pork Fat | Schmalz (Lard)

    Harold Wilshaw's Broad Bean and Avocado Salad

    Gericht: Bohnensalat (Bean Salad)

    Kategorien: Salat (Salad) | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Avocados | Dicke Bohnen (Broad Beans) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Petersilie (Parsley) | Sahne (Cream)

    Harvest Pancakes for the Poor

    Gericht: Pfannkuchen (Pancakes, Griddle Cakes)

    Kategorien: Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Mehl (Flour) | Milch (Milk) | Schmalz (Lard)

    Hazelnut Stuffing for Poultry or Lamb

    Gericht: Bratenfüllung (Stuffing)

    Kategorien: Zutaten selber machen | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Crystallized Ginger | Haselnüsse (Hazelnuts) | Petersilie (Parsley) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)

    Herb Jellies

    Gericht: Gelee (Jelly)

    Kategorien: Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Kräuter (Herbs)

    Herb Sauces

    Gericht: Sauce

    Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Butter | Kräuter (Herbs)

    Herb Stuffing

    Gericht: Bratenfüllung (Stuffing)

    Kategorien: Zutaten selber machen | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Petersilie (Parsley) | Schweinehinterschinken (Ham) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)

    Herrings in Oatmeal

    Gericht: Hering (Herring) als Hauptgericht

    Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Haferflocken (Oatmeal) | Hering (Herring)

    Hindle Wakes

    Gericht: Hindle Wakes

    Kategorien: Hauptgerichte | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Double Cream | Hühnerrücken (Chicken Backs) | Majoran (Marjoram) | Malzessig (Malt Vinegar) | Petersilie (Parsley) | Salbei (Sage) | Sellerie (Celery) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Shredded Suet | Thymian (Thyme) | Trockenpflaumen (Prunes) | Zwiebeln (Onions)

    Hollandaise Sauce

    Gericht: Sauce

    Kategorien: Vegetarisch | Beilagen | Französische Gerichte | Internationale Rezepte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Eier (Eggs) | Zitronen (Lemons)

    Horseradish Sauce

    Gericht: Meerrettichsauce (Horseradish Sauce)

    Kategorien: Würzsauce | Sauce | Vegetarisch | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Double Cream | Meerrettich (Horseradish)

    Hot Cross Buns

    Gericht: Hot Cross Bun

    Kategorien: Süßes Brötchen (Bun) | Brot (Bread) | Afternoon Tea (Teestunde) | Osterrezepte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Almond Paste | Hefe (Yeast) | Mehl (Flour) | Muskat (Nutmeg) | Muskatblüte (Mace) | Mixed Peel | Rosinen (Raisins) | Zimt (Cinnamon)

    Hot Red Pepper Jelly

    Gericht: Gelee (Jelly)

    Kategorien: Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Chilis (Chillies) | Cider Vinegar | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Paprika (Peppers) | Pektin (Pectin)

    Indian Soup

    Gericht: Suppe (Soup)

    Kategorien: Indische Gerichte | Internationale Rezepte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Basmati-Reis (Basmati Rice) | Currypulver (Curry Powder) | Eier (Eggs) | Hühnchenfleisch (Chicken Meat) | Hühnerknochen (Chicken Bones) | Kokosraspel (Desiccated Coconut) | Rinderbrühe (Beef Stock) | Zwiebeln (Onions)

    Isle of Man Herring Pie

    Gericht: Fischpastete (Fish Pie)

    Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Hering (Herring) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Muskatblüte (Mace) | Zwiebeln (Onions)

    Isle of Man Salt Duck

    Kategorien: Entengerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Ganze Ente (Whole Duck) | Kartoffeln (Potatoes) | Kohl (Cabbage) | Meersalz (Sea Salt) | Zwiebeln (Onions)

    Isle of Wight Pudding

    Gericht: Süßer Pudding (Sweet Pudding)

    Kategorien: Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Brombeeren (Blackberries) | Honig (Honey) | Mehl (Flour) | Single Cream

    Jellied Eel Mousse with Watercress Sauce

    Gericht: Mousse

    Kategorien: Hauptgerichte | Französische Gerichte | Internationale Rezepte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Aal (Eel) | Brunnenkresse (Watercress) | Double Cream | Eier (Eggs) | Muskat (Nutmeg)

    Jerusalem Artichoke and Shellfish Salad

    Gericht: Salat (Salad)

    Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Brunnenkresse (Watercress) | Garnelen (Prawns) | Haselnüsse (Hazelnuts) | Haselnussöl (Hazelnut Oil) | Jakobsmuscheln (Scallops) | Topinambur (Jerusalem Artichokes)

    John Eveylyn's Tart of Herbs

    Gericht: Süße Tart (Sweet Tart)

    Kategorien: Tart | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Eier (Eggs) | Korinthen (Currants) | Makronen (Macaroons) | Muskat (Nutmeg) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Single Cream | Spinat (Spinach)

    John Farley's fine Cheesecake

    Gericht: Cheesecake

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Caster Sugar | Doppelrahmkäse (Cream Cheese) | Double Cream | Eier (Eggs) | Makronen (Macaroons) | Mandeln (Almonds) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Muskat (Nutmeg) | Orangenblütenwasser (Orange Flower Water)

    Jugged Hare

    Gericht: Hase (Hare)

    Kategorien: Wildgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Gewürznelken (Cloves) | Hase (Hare) | Muskatblüte (Mace) | Sardellen (Anchovies) | Zwiebeln (Onions)

    June Pea Soup

    Gericht: Erbsensuppe (Pea Soup)

    Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Creme fraiche | Erbsen (Peas) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Minze (Mint)

    Kedgeree

    Gericht: Kedgeree

    Kategorien: Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Arborio-Reis (Arborio Rice) | Currypaste (Curry Paste) | Geräucherter Schellfisch (Smoked Haddock) | Petersilie (Parsley) | Zwiebeln (Onions)

    Kickshaws

    Kategorien: Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Marmelade (Jam)

    Kidney Soup

    Gericht: Nierensuppe (Kidney Soup)

    Kategorien: Suppe (Soup) | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Gewürznelken (Cloves) | Ketchup (Red Sauce, Tomato Ketchup) | Muskatblüte (Mace) | Rinderbrühe (Beef Stock) | Rindernieren (Beef Kidneys) | Sellerie (Celery) | Zwiebeln (Onions)

    Kidneys in their Fat

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Lammnieren (Lamb Kidneys)

    Kipper Paste

    Gericht: Fish Paste

    Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Vorspeisen | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Butter | Kippers | Muskatblüte (Mace)

    Lady Shaftesbury's toasted Cheese

    Kategorien: Käsegerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Eier (Eggs) | Farmhouse Cheese | Sahne (Cream)

    Lamb Cutlets

    Gericht: Lammkoteletts (Lamb Chops) | Britische Gerichte

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Bohnenkraut (Savory) | Lammkotelett (Lamb Chop) | Majoran (Marjoram) | Petersilie (Parsley) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Thymian (Thyme)

    Lamb to eat like Venison

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Lammkeule (Lamb Leg) | Lauch (Leeks) | Möhren (Carrots) | Petersilie (Parsley) | Rosmarin (Rosemary) | Rotwein (Red Wine) | Sellerie (Celery) | Thymian (Thyme) | Wacholderbeeren (Juniper Berries) | Zwiebeln (Onions)

    Lamb with Plums

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Lammkeule (Lamb Leg) | Pflaumen (Plums) | Piment (Allspice) | Weißwein (White Wine) | Zimt (Cinnamon) | Zwiebeln (Onions)

    Lamb's Head and Barley, with Brain Sauce

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Gewürznelken (Cloves) | Lammkopf (Lamb Head) | Lauch (Leeks) | Möhren (Carrots) | Pastinaken (Parsnips) | Perlgraupen (Pearl Barley) | Rüben (Turnips) | Zwiebeln (Onions)

    Lancashire Hot-pot

    Gericht: Lancashire Hotpot

    Kategorien: Lammeintopf (Lamb Stew) | Eintopf (Stew) | Lamm-Auflauf (Lamb Casserole) | Auflauf (Casserole) | Hauptgerichte | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Lammnacken (Lamb Neck) | Zwiebeln (Onions)

    Laverbread and Bacon

    Kategorien: Beilagen | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Haferflocken (Oatmeal) | Laverbread

    Laverbread as a Sauce

    Gericht: Sauce

    Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Laverbread | Orangen (Oranges)

    Leek and Onion Pudding

    Gericht: Herzhafter Pudding (Savoury Pudding)

    Kategorien: Pudding | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Lauch (Leeks) | Salbei (Sage) | Self-raising Flour | Shredded Suet | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)

    Leek Pie

    Gericht: Herzhafte Pastete (Savoury Pie)

    Kategorien: Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Clotted Cream | Frühstücksspeck (Bacon) | Lauch (Leeks) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Zwiebeln (Onions)

    Leek Sauce

    Gericht: Sauce

    Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Clotted Cream | Lauch (Leeks) | Sour Cream

    Leg of Lamb stuffed with Crab

    Gericht: Lammbraten (Roast Lamb)

    Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Currypulver (Curry Powder) | Double Cream | Eier (Eggs) | Krabben (Crabs) | Lammbrühe (Lamb Stock) | Lammkeule (Lamb Leg) | Minze (Mint) | Möhren (Carrots) | Sellerie (Celery) | Zwiebeln (Onions)

    Lemon Curd

    Gericht: Lemon Curd

    Kategorien: Fruit Curd | Brotaufstrich (Spread) | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Zitronen (Lemons) | Zucker (Sugar)

    Lincolnshire Chine

    Kategorien: Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Lauch (Leeks) | Majoran (Marjoram) | Muskatblüte (Mace) | Petersilie (Parsley) | Schweinenacken (Pork Neck) | Thymian (Thyme)

    Lisanne's Chicken with Mussels

    Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Ganzes Hühnchen (Whole Chicken) | Möhren (Carrots) | Muscheln (Mussels) | Petersilie (Parsley) | Zwiebeln (Onions)

    Little Cheese Souffles

    Gericht: Souffle

    Kategorien: Vegetarische Vorspeisen | Vorspeisen | Vegetarisch | Französische Gerichte | Internationale Rezepte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Double Cream | Eier (Eggs) | Lancashire Cheese | Muskat (Nutmeg) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Single Cream

    Little Leek Tarts

    Gericht: Leek Tart

    Kategorien: Herzhafte Tart (Savoury Tart) | Tart | Vorspeisen | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Lauch (Leeks) | Sahne (Cream) | Wensleydale Cheese

    Little Pots of Chocolate and Rosemary Cream

    Gericht: Cremedessert (Cream Dessert)

    Kategorien: Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Double Cream | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Rosmarin (Rosemary) | Weißwein (White Wine)

    Lobster Sauce

    Gericht: Sauce

    Kategorien: Beilagen | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Butter | Hummer (Lobster)

    Lockets Savoury

    Kategorien: Snacks | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Birnen (Pears) | Blue Stilton | Brunnenkresse (Watercress) | Weißbrot (White Bread)

    Madeira Cake

    Gericht: Madeira Cake

    Kategorien: Zitronenkuchen (Lemon Cake) | Biskuitkuchen (Sponge Cake) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Caster Sugar | Eier (Eggs) | Mehl (Flour) | Zitronen (Lemons)

    Mallard

    Kategorien: Entengerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Mallard Duck

    Manchester Pudding

    Gericht: Manchester Pudding

    Kategorien: Süßer Pudding (Sweet Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Caster Sugar | Marmelade (Jam) | Milch (Milk) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Weinbrand (Brandy) | Zitronen (Lemons)

    Mange tout Salad with Chicken Liver and Bacon

    Gericht: Salat (Salad)

    Kategorien: Vorspeisen | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Brot (Bread) | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Frühstücksspeck (Bacon) | Hühnerleber (Chicken Liver) | Zuckererbsen (Mangetout)

    Mangoes of the Sun

    Gericht: Obst (Fruit) als Dessert

    Kategorien: Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Limetten (Limes) | Mangos (Mangoes) | Passionsfrüchte (Passion Fruit)

    Marion Jones's green Fish Soup

    Gericht: Fischsuppe (Fish Soup)

    Kategorien: Suppe (Soup) | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Brokkoli (Broccoli) | Fenchel (Fennel) | Fischbrühe (Fish Stock) | Lauch (Leeks) | Muskat (Nutmeg) | Sahne (Cream) | Schellfisch (Haddock)

    Marrow Bones

    Kategorien: Zutaten selber machen | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Markknochen (Marrow Bones)

    Mashed Potato with Dulse

    Gericht: Kartoffelbrei (Mashed Potatoes)

    Kategorien: Kartoffeln (Potatoes) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Lappentang (Dulse)

    Mayonnaise

    Gericht: Mayonnaise

    Kategorien: Würzsauce | Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Eier (Eggs) | Olivenöl (Olive Oil)

    Mazarines

    Kategorien: Afternoon Tea (Teestunde)

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Aprikosenmarmelade (Apricot Jam) | Caster Sugar | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Mehl (Flour) | Mandelblättchen (Flaked Almonds)

    Medlar Jelly

    Gericht: Gelee (Jelly)

    Kategorien: Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Mispeln (Medlars)

    Melon Water Ice

    Gericht: Eiscreme (Ice Cream)

    Kategorien: Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Eier (Eggs) | Melonen (Melons)

    Melted Butter

    Gericht: Sauce

    Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Butter | Muskat (Nutmeg)

    Mereworth Biscuits

    Gericht: Kekse (Biscuits)

    Kategorien: Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Mehl (Flour)

    Michael Ryan's warm Scallop Salad

    Gericht: Salat (Salad)

    Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Butter | Jakobsmuscheln (Scallops) | Salatblätter (Salad Greens)

    Minced Veal and Egg

    Kategorien: Rindfleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Eier (Eggs) | Kalbshackfleisch (Veal Mince) | Muskat (Nutmeg) | Zimt (Cinnamon) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)

    Mint Sauce

    Gericht: Minzsauce (Mint Sauce)

    Kategorien: Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Minze (Mint)

    Mocha Cake

    Gericht: Mocha Cake

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Kandierte Früchte (Candied Fruits) | Löffelbiskuit (Sponge Fingers) | Löslicher Kaffee (Instant Coffee) | Mandeln (Almonds) | Milch (Milk) | Sherry | Vanilla Sugar

    Mr. Frost's Chocolate Cake

    Gericht: Schokokuchen (Chocolate Cake)

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Digestive Biscuits | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Haselnüsse (Hazelnuts) | Mandeln (Almonds)

    Mrs. Beeton's Chocolate Souffle

    Gericht: Souffle

    Kategorien: Desserts | Französische Gerichte | Internationale Rezepte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Caster Sugar | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Eier (Eggs)

    Mrs. Beeton's traditional Mincemeat

    Kategorien: Mincemeat | Zutaten selber machen | Weihnachtszutaten selber machen | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Brauner Zucker (Brown Sugar) | Korinthen (Currants) | Muskat (Nutmeg) | Orangeat (Candied Orange Peel) | Rinderhüfte (Beef Rump) | Rosinen (Raisins) | Shredded Suet | Weinbrand (Brandy) | Zitronat (Candied Lemon Peel) | Zitronen (Lemons)

    Mrs. Borthwick's Yorkshire Teacakes

    Gericht: Teacake

    Kategorien: Süßes Brötchen (Bun) | Brot (Bread) | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Hefe (Yeast) | Korinthen (Currants) | Mehl (Flour) | Mixed Peel | Muskat (Nutmeg) | Schmalz (Lard)

    Mrs. Raffald's Bacon and Egg Pie

    Gericht: Bacon and Egg Pie

    Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Creme fraiche | Eier (Eggs) | Frühstücksspeck (Bacon) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry)

    Mrs. Sleightholme's Seed Cake

    Gericht: Seed Cake

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Caster Sugar | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Kümmel (Caraway Seeds) | Self-raising Flour

    Muffins

    Gericht: English Muffin

    Kategorien: Fladenbrot (Flatbread) | Brot (Bread) | Afternoon Tea (Teestunde) | Frühstück | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Hefe (Yeast) | Mehl (Flour)

    Mulligatawny Soup

    Gericht: Mulligatawny Soup

    Kategorien: Suppe (Soup) | Anglo-indische Gerichte | Indische Gerichte | Internationale Rezepte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Currypulver (Curry Powder) | Gewürznelken (Cloves) | Hühnchen (Chicken) | Yogurt Cheese | Reis (Rice) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)

    Murrumbidgee Cake

    Gericht: Kuchen (Cake)

    Kategorien: Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Datteln (Dates) | Kandierte Kirschen (Glace Cherries) | Mixed Peel | Paranüsse (Brazil Nuts) | Rosinen (Raisins) | Walnüsse (Walnuts) | Weinbrand (Brandy) | Zitronen (Lemons)

    Mushroom Omelette

    Gericht: Omelette

    Kategorien: Hauptgerichte | Persische Gerichte | Vegetarisch | Internationale Rezepte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Eier (Eggs) | Petersilie (Parsley) | Pilze (Mushrooms) | Zwiebeln (Onions)

    Mussel and Leek Rolypoly

    Kategorien: Vorspeisen | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Lauch (Leeks) | Muscheln (Mussels) | Petersilie (Parsley) | Self-raising Flour | Shredded Suet | Zwiebeln (Onions)

    Mussel Soup

    Gericht: Muschelsuppe (Mussel Soup)

    Kategorien: Suppe (Soup) | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Double Cream | Kalbsbrühe (Veal Stock) | Muscheln (Mussels) | Muskat (Nutmeg) | Petersilie (Parsley) | Schalotten (Shallots)

    Mutton and Leek Broth

    Gericht: Brühe (Broth)

    Kategorien: Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Hammelfleisch (Mutton) | Lauch (Leeks) | Möhren (Carrots) | Perlgraupen (Pearl Barley) | Petersilie (Parsley) | Rüben (Turnips) | Sellerie (Celery)

    Northumbrian Wholemeal Scones

    Gericht: Scones

    Kategorien: Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Golden Syrup | Hefe (Yeast) | Schmalz (Lard) | Vollkornmehl (Wholemeal Flour)

    Nut Cake

    Gericht: Nusskuchen (Nut Cake)

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Nüsse (Nuts) | Vanilla Sugar

    Oatcakes

    Gericht: Oatcake

    Kategorien: Fladenbrot (Flatbread) | Brot (Bread) | Afternoon Tea (Teestunde) | Frühstück | Snacks | Schottische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Haferflocken (Oatmeal) | Schmalz (Lard)

    Oeufs Mollets Christophe

    Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Französische Gerichte | Internationale Rezepte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Double Cream | Eier (Eggs) | Räucherlachs (Smoked Salmon) | Smoked Cod Roe | Vollkornbrot (Wholemeal Bread)

    Oldbury Gooseberry Pies

    Gericht: Gooseberry Pie

    Kategorien: Fruit Pie | Süße Pastete (Sweet Pie) | Pastete (Pie) | Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Demerara Sugar | Mehl (Flour) | Schmalz (Lard) | Stachelbeeren (Gooseberries)

    Orange Cake

    Gericht: Orangenkuchen (Orange Cake)

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Orangensaft (Orange Juice) | Vanilla Sugar

    Orange Fool

    Gericht: Orange Fool

    Kategorien: Fruit Fool | Desserts | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Double Cream | Muskat (Nutmeg) | Orangensaft (Orange Juice) | Zimt (Cinnamon)

    Orange Mincemeat

    Kategorien: Mincemeat | Zutaten selber machen | Weihnachtszutaten selber machen | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Brauner Zucker (Brown Sugar) | Korinthen (Currants) | Mandeln (Almonds) | Muskat (Nutmeg) | Orangeat (Candied Orange Peel) | Orangen (Oranges) | Orangenlikör (Orange Liqueur) | Rosinen (Raisins) | Shredded Suet | Sultaninen (Sultanas) | Weinbrand (Brandy) | Zitronat (Candied Lemon Peel)

    Orange Sauce for Duck

    Gericht: Orange Sauce

    Kategorien: Sauce | Beilagen | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Bratenfett (Drippings) | Entenbrühe (Duck Stock) | Seville-Orangen (Seville Oranges)

    Orange Sauce for Game

    Gericht: Orange Sauce

    Kategorien: Sauce | Beilagen | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Bratenfett (Drippings) | Game Stock | Portwein (Port) | Seville-Orangen (Seville Oranges)

    Oxtail Soup

    Gericht: Ochsenschwanzsuppe (Oxtail Soup)

    Kategorien: Suppe (Soup) | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Möhren (Carrots) | Ochsenschwanz (Oxtail) | Portwein (Port) | Rüben (Turnips) | Sellerie (Celery) | Zwiebeln (Onions)

    Oyster Loaves

    Gericht: Sandwich

    Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Austern (Oysters) | Double Cream | Herzhaftes Brötchen (Bread Roll) | Sour Cream

    Oyster Sauce

    Gericht: Sauce

    Kategorien: Beilagen | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Austern (Oysters) | Double Cream | Milch (Milk) | Muskat (Nutmeg)

    Oyster Soup

    Gericht: Austernsuppe (Oyster Soup)

    Kategorien: Suppe (Soup) | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Austern (Oysters) | Double Cream | Kalbsbrühe (Veal Stock) | Muskat (Nutmeg) | Petersilie (Parsley) | Schalotten (Shallots)

    Oyster Stuffing for Turkey and other Poultry

    Gericht: Bratenfüllung (Stuffing)

    Kategorien: Zutaten selber machen | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Austern (Oysters) | Muskat (Nutmeg) | Muskatblüte (Mace) | Petersilie (Parsley) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Shredded Suet | Thymian (Thyme)

    Palestine Soup

    Gericht: Palestine Soup

    Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Brot (Bread) | Double Cream | Frühstücksspeck (Bacon) | Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Petersilie (Parsley) | Sellerie (Celery) | Topinambur (Jerusalem Artichokes) | Zwiebeln (Onions)

    Pan Haggerty

    Gericht: Panhaggerty

    Kategorien: Beilagen | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Bratenfett (Drippings) | Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Kartoffeln (Potatoes) | Zwiebeln (Onions)

    Pancakes for the Rich, or a Quire of Paper

    Gericht: Pfannkuchen (Pancakes, Griddle Cakes)

    Kategorien: Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Muskat (Nutmeg) | Rosenwasser (Rose Water) | Sherry | Single Cream

    Parsley and Lemon Stuffing

    Gericht: Bratenfüllung (Stuffing)

    Kategorien: Zutaten selber machen | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Majoran (Marjoram) | Petersilie (Parsley) | Weißbrot (White Bread) | Zitronen (Lemons)

    Parsnip and Watercress Salad

    Gericht: Pastinakensalat (Parsnip Salad)

    Kategorien: Salat (Salad) | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Brunnenkresse (Watercress) | Pastinaken (Parsnips) | Pinienkerne (Pine Nuts)

    Parsnip Cake

    Gericht: Kuchen (Cake)

    Kategorien: Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Eier (Eggs) | Haselnüsse (Hazelnuts) | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Mehl (Flour) | Pastinaken (Parsnips) | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil) | Vanille (Vanilla) | Weichkäse (Soft Cheese) | Zimt (Cinnamon)

    Parsnips and Shellfish Salad

    Gericht: Pastinakensalat (Parsnip Salad)

    Kategorien: Salat (Salad) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Garnelen (Prawns) | Pastinaken (Parsnips) | Petersilie (Parsley) | Vinaigrette

    Partridge

    Gericht: Rebhuhnbraten (Roast Partridge)

    Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Leber (Liver) | Pilze (Mushrooms) | Rebhuhn (Partridge) | Zwiebeln (Onions)

    Partridge with Chestnuts and Cabbage

    Gericht: Rebhuhnbraten (Roast Partridge)

    Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Game Stock | Kastanien (Chestnuts) | Rebhuhn (Partridge) | Wirsing (Savoy Cabbage) | Zwiebeln (Onions)

    Passion Fruit Curd

    Gericht: Passion Fruit Curd

    Kategorien: Fruit Curd | Brotaufstrich (Spread) | Vegetarisch | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Kristallzucker (Granulated Sugar) | Passionsfrüchte (Passion Fruit)

    Pea Sauce

    Gericht: Sauce

    Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Clotted Cream | Erbsen (Peas) | Sour Cream

    Pear Cream

    Gericht: Cremedessert (Cream Dessert)

    Kategorien: Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Birnen (Pears) | Eier (Eggs) | Sahne (Cream)

    Pears in Syrup

    Gericht: Birnen (Pears) als Dessert

    Kategorien: Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Birnen (Pears) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Rotwein (Red Wine) | Zimtstangen (Cinnamon Sticks)

    Pease Pudding

    Gericht: Pease Pudding

    Kategorien: Herzhafter Pudding (Savoury Pudding) | Pudding | Vegetarisch | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Spalterbsen (Split Peas)

    Peppered Redcurrant Jelly

    Gericht: Redcurrant Jelly

    Kategorien: Fruchtsauce (Fruit Sauce) | Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Gewürznelken (Cloves) | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Malzessig (Malt Vinegar) | Rote Johannisbeeren (Redcurrants) | Zimt (Cinnamon)

    Pheasant

    Gericht: Fasan (Pheasant)

    Kategorien: Wildgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Fasan (Pheasant) | Pilze (Mushrooms)

    Pheasant braised with Celery

    Gericht: Fasan (Pheasant)

    Kategorien: Wildgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Brühe (Stock) | Double Cream | Eier (Eggs) | Fasan (Pheasant) | Frühstücksspeck (Bacon) | Petersilie (Parsley) | Portwein (Port) | Sellerie (Celery) | Single Cream

    Pickled Eggs

    Gericht: Pickled Egg

    Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Eier (Eggs) | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Ingwer (Ginger) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Weißweinessig (White Wine Vinegar)

    Plum Bread

    Kategorien: Brot (Bread) | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Hefe (Yeast) | Mehl (Flour) | Pflaumen (Plums)

    Plum Sauce

    Gericht: Fruchtsauce (Fruit Sauce)

    Kategorien: Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Gewürznelken (Cloves) | Orangensaft (Orange Juice) | Pflaumen (Plums) | Portwein (Port) | Redcurrant Jelly | Zimtstangen (Cinnamon Sticks) | Zitronen (Lemons)

    Poached Turbot with Shrimp Sauce

    Gericht: Steinbutt (Turbot) als Hauptgericht

    Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Garnelen (Shrimp) | Milch (Milk) | Muskatblüte (Mace) | Petersilie (Parsley) | Steinbutt (Turbot)

    Poor Knight's Pudding with Raspberries

    Kategorien: Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Caster Sugar | Heavy Cream | Himbeeren (Raspberries) | Weißbrot (White Bread) | Zimt (Cinnamon)

    Pork Pie Filling

    Gericht: Schweinefleischpastete (Pork Pie)

    Kategorien: Fleischpastete (Meat Pie) | Meat Pie | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Anchovy Essence | Frühstücksspeck (Bacon) | Muskat (Nutmeg) | Piment (Allspice) | Salbei (Sage) | Schweineschulter (Pork Shoulder) | Zimt (Cinnamon)

    Potato Cakes

    Gericht: Potato Cake

    Kategorien: Afternoon Tea (Teestunde) | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes)

    Potted Cheese

    Gericht: Potted Cheese

    Kategorien: Vegetarische Vorspeisen | Vorspeisen | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Cheshire Cheese | Portwein (Port) | Walnüsse (Walnuts)

    Potted Shrimps

    Gericht: Eingemachte Garnelen (Potted Shrimps)

    Kategorien: Vorspeisen | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Butter | Garnelen (Shrimp) | Muskat (Nutmeg) | Muskatblüte (Mace)

    Potted Tongue

    Gericht: Potted Meat

    Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Vorspeisen | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Butter | Muskatblüte (Mace) | Rinderzunge (Beef Tongue)

    Pound Cake with Variations

    Gericht: Pound Cake

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Vanilla Sugar

    Preserved Spiced Oranges

    Gericht: Fruit Preserves

    Kategorien: Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Gewürznelken (Cloves) | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Muskatblüte (Mace) | Orangen (Oranges) | Weißweinessig (White Wine Vinegar) | Zimt (Cinnamon)

    Primitive Lamb with Blueberry Sauce

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Heidelbeeren (Blueberries) | Lammbrühe (Lamb Stock) | Lammkeule (Lamb Leg) | Minze (Mint)

    Pulled and devilled Chicken

    Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Double Cream | Hühnchenfleisch (Chicken Meat) | Mango Chutney | Worcestershire Sauce

    Pulled and devilled Pheasant

    Gericht: Fasan (Pheasant)

    Kategorien: Wildgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Double Cream | Fasan (Pheasant) | Mango Chutney | Worcestershire Sauce

    Pulled and devilled Turkey

    Kategorien: Truthahngerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Double Cream | Mango Chutney | Truthahnbrust (Turkey Breast) | Truthahnkeulen (Turkey Legs) | Worcestershire Sauce

    Puree of dried Peas with green Peppercorns

    Gericht: Erbsen (Peas) als Gemüsebeilage

    Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Getrocknete Erbsen (Dried Peas) | Möhren (Carrots) | Zwiebeln (Onions)

    Queen of Puddings

    Gericht: Queen of Puddings

    Kategorien: Süßer Pudding (Sweet Pudding) | Pudding | Custard Dessert | Desserts

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Blackcurrant Jelly | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Milch (Milk) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Vanilla Sugar | Zitronen (Lemons)

    Quick, foolproof Puff or Flaky Pastry

    Kategorien: Blätterteig (Puff Pastry) | Gebäckteig (Pastry) | Zutaten selber machen

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Butter | Mehl (Flour)

    Quince Confit

    Gericht: Fruit Preserves

    Kategorien: Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Kristallzucker (Granulated Sugar) | Quitten (Quinces)

    Quince Cream

    Gericht: Cremedessert (Cream Dessert)

    Kategorien: Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Eier (Eggs) | Quitten (Quinces) | Sahne (Cream)

    Quince Jelly

    Gericht: Gelee (Jelly)

    Kategorien: Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Quitten (Quinces)

    Quince Vodka

    Gericht: Aromatisierter Wodka (Flavored Vodka)

    Kategorien: Getränke

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Kristallzucker (Granulated Sugar) | Quitten (Quinces) | Wodka (Vodka)

    Rabbit Pie

    Gericht: Rabbit Pie

    Kategorien: Wildpastete (Game Pie) | Fleischpastete (Meat Pie) | Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Kaninchengerichte | Hauptgerichte | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Frühstücksspeck (Bacon) | Petersilie (Parsley) | Rinderbrühe (Beef Stock) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Shredded Suet | Thymian (Thyme) | Wildkaninchen (Wild Rabbit) |it Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)

    Rabbit Pie

    Gericht: Rabbit Pie

    Kategorien: Wildpastete (Game Pie) | Fleischpastete (Meat Pie) | Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Kaninchengerichte | Hauptgerichte | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Gewürznelken (Cloves) | Kalbfleisch (Veal) | Kaninchen (Rabbit) | Mehl (Flour) | Muskat (Nutmeg) | Petersilie (Parsley) | Pork Back Fat | Schmalz (Lard) | Schweinefleisch (Pork) | Weinbrand (Brandy) | Zimt (Cinnamon)

    Ragout of Lamb

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Basilikum (Basil) | Caster Sugar | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Lammkeule (Lamb Leg) | Möhren (Carrots) | Rosmarin (Rosemary) | Sellerie (Celery) | Tomaten (Tomatoes) | Zitronen (Lemons)

    Raised Mutton Pies

    Gericht: Lamb Pie

    Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Bratensauce (Gravy) | Hammelnacken (Mutton Neck) | Mehl (Flour) | Petersilie (Parsley) | Pilze (Mushrooms) | Schalotten (Shallots) | Schmalz (Lard) | Thymian (Thyme)

    Raised Pies

    Gericht: Herzhafte Pastete (Savoury Pie)

    Kategorien: Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Fleischknochen (Meat Bones) | Mehl (Flour) | Möhren (Carrots) | Schmalz (Lard) | Schweinefüße (Pig Feet) | Zwiebeln (Onions)

    Raspberry Pie

    Gericht: Süße Pastete (Sweet Pie)

    Kategorien: Pastete (Pie) | Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Double Cream | Eier (Eggs) | Himbeeren (Raspberries) | Mehl (Flour) | Single Cream

    Red Herrings

    Gericht: Hering (Herring) als Hauptgericht

    Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Hering (Herring)

    Rice Bread

    Kategorien: Brot (Bread) | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Hefe (Yeast) | Langkornreis (Long Grain Rice) | Mehl (Flour)

    Rice Cake

    Gericht: Rice Cake

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Caster Sugar | Reismehl (Ground Rice) | Zitronen (Lemons)

    Rich Lemonade

    Gericht: Limonade (Lemonade)

    Kategorien: Getränke

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Kristallzucker (Granulated Sugar) | Zitronen (Lemons)

    Rich Orangeade

    Kategorien: Getränke | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Kristallzucker (Granulated Sugar) | Orangen (Oranges) | Orangenblütenwasser (Orange Flower Water) | Seville-Orangen (Seville Oranges) | Zitronen (Lemons)

    Richard Boston's Guinness Christmas Pudding

    Gericht: Christmas Pudding

    Kategorien: Süßer Pudding (Sweet Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Desserts | Weihnachtsdessert | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Brauner Zucker (Brown Sugar) | Guinness | Korinthen (Currants) | Milch (Milk) | Mixed Peel | Rosinen (Raisins) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Sultaninen (Sultanas) | Shredded Suet | Zitronen (Lemons)

    Roast Beef with Yorkshire Pudding

    Gericht: Rinderbraten (Roast Beef)

    Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Bratenfett (Drippings) | Mehl (Flour) | Milch (Milk) | Sirloin Steaks | Zwiebeln (Onions)

    Roast Guineafowl

    Gericht: Perlhuhn (Guinea Fowl)

    Kategorien: Wildgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Brühe (Stock) | Brunnenkresse (Watercress) | Frühstücksspeck (Bacon) | Perlhuhn (Guinea Fowl) | Petersilie (Parsley) | Portwein (Port) | Sausages | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Weinbrand (Brandy)

    Roast Parsnips

    Gericht: Pastinaken (Parsnips) als Gemüsebeilage

    Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Pastinaken (Parsnips)

    Roast Pheasant

    Gericht: Fasanenbraten (Roast Pheasant)

    Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Brunnenkresse (Watercress) | Fasan (Pheasant) | Möhren (Carrots) | Pork Back Fat | Portwein (Port) | Rinderbrühe (Beef Stock) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Zwiebeln (Onions)

    Roast Pork with Crackling and baked Apples

    Gericht: Schweinebraten (Roast Pork)

    Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Gewürznelken (Cloves) | Möhren (Carrots) | Schweineknochen (Pork Bones) | Schweineschulter (Pork Shoulder) | Zwiebeln (Onions)

    Roast Rack of Lamb with Laverbread

    Gericht: Lammbraten (Roast Lamb)

    Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Lammrücken (Rack of Lamb) | Laverbread | Möhren (Carrots) | Orangen (Oranges) | Rinderbrühe (Beef Stock) | Tomaten (Tomatoes) | Weißwein (White Wine)

    Roast Saddle of Lamb

    Gericht: Lammbraten (Roast Lamb)

    Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Lammrücken (Saddle of Lamb) | Thymian (Thyme)

    Roast Turkey with Parsley and Lemon Stuffing

    Gericht: Gefüllter Truthahn (Roast Turkey)

    Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Weihnachtsbraten | Weihnachtliche Hauptgerichte | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Brot (Bread) | Ganzer Truthahn (Whole Turkey) | Majoran (Marjoram) | Petersilie (Parsley) | Zitronen (Lemons) | Zitronen-Thymian (Lemon Thyme)

    Serviertipps: Giblet Gravy [siehe Bratensauce (Gravy)]

    Roast Venison with Norwegian Goat's Cheese Sauce

    Gericht: Hirschbraten & Rehbraten (Roast Venison)

    Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Creme fraiche | Game Stock | Gjetost (Gjetost Cheese) | Hirschfleisch & Rehfleisch (Venison) | Möhren (Carrots) | Redcurrant Jelly | Rotwein (Red Wine) | Sellerie (Celery) | Sour Cream | Wacholderbeeren (Juniper Berries) | Zwiebeln (Onions)

    Rolls filled with Cheese and Tomato Paste

    Gericht: Sandwich

    Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Baguette | Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Petersilie (Parsley) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)

    Rowanberry Jelly

    Gericht: Gelee (Jelly)

    Kategorien: Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Vogelbeeren (Rowan Berries)

    Royal Icing

    Kategorien: Royal Icing | Glasur (Icing)

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Eier (Eggs) | Icing Sugar

    Saffron Cake from Cornwall

    Gericht: Saffron Cake

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Hefe (Yeast) | Muskat (Nutmeg) | Safran (Saffron) | Schmalz (Lard) | Trockenfrüchte (Dried Fruit) | Zimt (Cinnamon)

    Salmagundi for a middle Dish at Supper

    Gericht: Salmagundi

    Kategorien: Salat (Salad) | Beilagen | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Eingelegtes Gemüse (Pickle) | Ente (Duck) | Hühnchenfleisch (Chicken Meat) | Kalbfleisch (Veal) | Kopfsalat (Lettuce) | Sauerampfer (Sorrel) | Schalotten (Shallots) | Schweinefleisch (Pork) | Spinat (Spinach) | Taube (Pigeon) | Zitronen (Lemons)

    Salmon Fishcakes

    Gericht: Fischfrikadelle (Fish Cake)

    Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Dill | Kartoffeln (Potatoes) | Lachs (Salmon) | Semmelbrösel (Breadcrumbs)

    Salmon in its own Juices

    Gericht: Lachs (Salmon) als Hauptgericht

    Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Lachs (Salmon)

    Salmon in Pastry, with a Herb Sauce

    Gericht: Lachs (Salmon) als Hauptgericht

    Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Eier (Eggs) | Eingelegter Ingwer (Pickled Ginger) | Estragon (Tarragon) | Kerbel (Chervil) | Lachs (Salmon) | Mandeln (Almonds) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Petersilie (Parsley) | Rosinen (Raisins) | Schalotten (Shallots) | Single Cream

    Salmon steamed in Seaweed with Dulse hollandaise

    Gericht: Lachs (Salmon) als Hauptgericht

    Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Lachs (Salmon) | Lappentang (Dulse) | Seetang (Seaweed)

    Salomene

    Kategorien: Wildgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Pilze (Mushrooms) | Schalotten (Shallots) | Seville-Orangen (Seville Oranges) | Wildgeflügel (Game Birds)

    Sauce noyre for Roast Capon

    Gericht: Sauce

    Kategorien: Beilagen | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Anis (Anise) | Brot (Bread) | Cider Vinegar | Hühnerfett (Chicken Fat) | Hühnerleber (Chicken Liver) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Zimt (Cinnamon)

    Scallops with Cheese Sauce

    Gericht: Jakobsmuscheln (Scallops) als Hauptgericht

    Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Double Cream | Fischbrühe (Fish Stock) | Jakobsmuscheln (Scallops) | Zwiebeln (Onions)

    Scallops with White Wine and Jerusalem Artichokes

    Gericht: Jakobsmuscheln (Scallops) als Hauptgericht

    Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Jakobsmuscheln (Scallops) | Petersilie (Parsley) | Topinambur (Jerusalem Artichokes) | Weißwein (White Wine)

    Scotch Rabbit

    Gericht: Welsh Rarebit

    Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Schottische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Brot (Bread) | Käse (Cheese)

    Scotch Woodcock

    Gericht: Scotch Woodcock

    Kategorien: Open Sandwich | Vorspeisen | Eiergerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Brot (Bread) | Eier (Eggs) | Heavy Cream | Petersilie (Parsley) | Sardellen (Anchovies)

    Sedgemoor Eel Stew

    Gericht: Fischeintopf (Fish Stew)

    Kategorien: Eintopf (Stew) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Cider | Clotted Cream | Meeraal (Conger Eel) | Petersilie (Parsley)

    Seed Cake

    Gericht: Seed Cake

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Kümmel (Caraway Seeds) | Vanilla Sugar

    Seftons

    Kategorien: Eiergerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Eier (Eggs) | Kalbsbrühe (Veal Stock) | Muskatblüte (Mace) | Zitronen (Lemons)

    Shellfish Puffs

    Kategorien: Vorspeisen | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Double Cream | Eier (Eggs) | Garnelen (Prawns) | Lancashire Cheese | Milch (Milk) | Pilze (Mushrooms)

    Shepherd's Pie

    Gericht: Shepherd's Pie

    Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Kartoffeln (Potatoes) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Rinderhackfleisch (Beef Mince) | Tomatenmark (Tomato Paste) | Zwiebeln (Onions)

    Shin of Beef Stew

    Gericht: Rindfleisch-Eintopf (Beef Stew)

    Kategorien: Eintopf (Stew) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Möhren (Carrots) | Rinderkeule (Beef Shin) | Zwiebeln (Onions)

    Shortcakes

    Gericht: Shortcake

    Kategorien: Kekse (Biscuits) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Caster Sugar | Mehl (Flour)

    Shoulder of Lamb with Rice and Apricot Stuffing

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Getrocknete Aprikosen (Dried Apricots) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Lammschulter (Lamb Shoulder) | Langkornreis (Long Grain Rice) | Mandeln (Almonds) | Rosinen (Raisins) | Zimt (Cinnamon)

    Shrimp Sauce

    Gericht: Sauce

    Kategorien: Beilagen | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Garnelen (Shrimp) | Muskatblüte (Mace)

    Singin' hinnies

    Gericht: Singing Hinny

    Kategorien: Pfannkuchen (Pancakes, Griddle Cakes) | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Korinthen (Currants) | Mehl (Flour) | Schmalz (Lard)

    Skuets

    Gericht: Skuets

    Kategorien: Rindfleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Bries (Sweetbreads) | Kalbsbrühe (Veal Stock) | Petersilie (Parsley) | Pilze (Mushrooms) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Thymian (Thyme)

    Smoked Chicken with three-Melon Salad

    Gericht: Hühnchensalat (Chicken Salad)

    Kategorien: Salat (Salad) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Cantaloupe-Melonen (Cantaloupes) | Cider Vinegar | Geräuchertes Hähnchen (Smoked Chicken) | Haselnussöl (Hazelnut Oil) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Melonen (Melons) | Sherry | Wassermelonen (Watermelons)

    Smoked Finnan Haddock Soup

    Gericht: Fischsuppe (Fish Soup)

    Kategorien: Suppe (Soup) | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Geräucherter Schellfisch (Smoked Haddock) | Kabeljau (Cod) | Milch (Milk) | Petersilie (Parsley) | Sahne (Cream) | Zwiebeln (Onions)

    Smoked Mackerel

    Gericht: Makrele (Mackerel) als Hauptgericht

    Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Geräucherte Makrele (Smoked Mackerel) | Heavy Cream | Meerrettich (Horseradish) | Stachelbeeren (Gooseberries)

    Smoked Sprats

    Gericht: Sprotten (Sprats) als Hauptgericht

    Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Sprotten (Sprats)

    Snipe

    Gericht: Schnepfe (Snipe)

    Kategorien: Wildgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Majoran (Marjoram) | Schnepfe (Snipe)

    Soft Fruit Ice Cream

    Gericht: Eiscreme (Ice Cream)

    Kategorien: Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Double Cream | Eier (Eggs) | Kirschwasser (Kirsch) | Obst (Fruit) | Orangen (Oranges) | Single Cream

    Soft Roe Paste

    Gericht: Fish Paste

    Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Vorspeisen | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Double Cream | Petersilie (Parsley) | Rogen (Roe)

    Soft Roe Tart

    Gericht: Herzhafte Tart (Savoury Tart)

    Kategorien: Tart | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Pastry Pie Shells | Pilze (Mushrooms) | Rogen (Roe) | Sour Cream

    Sorb Jelly

    Gericht: Gelee (Jelly)

    Kategorien: Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Kristallzucker (Granulated Sugar) | Speierlingsfrüchte (Sorb Apples)

    Sorrel with Eggs

    Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Brot (Bread) | Eier (Eggs) | Orangen (Oranges) | Sauerampfer (Sorrel)

    Soused Herrings

    Gericht: Hering (Herring) als Hauptgericht

    Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Chilis (Chillies) | Getrockneter Hering (Dried Herring) | Malzessig (Malt Vinegar) | Schalotten (Shallots)

    Soyer's clear Vegetable Soup

    Gericht: Gemüsesuppe (Vegetable Soup)

    Kategorien: Suppe (Soup) | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Kalbshaxe (Veal Knuckles) | Lauch (Leeks) | Rüben (Turnips) | Topinambur (Jerusalem Artichokes) | Schnittlauch (Chives) | Sellerie (Celery) | Zwiebeln (Onions)

    Soyer's Orange Salad

    Gericht: Obstsalat (Fruit Salad)

    Kategorien: Salat (Salad) | Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Madeira (Madeira Wine) | Orangen (Oranges)

    Spiced Apple Sauce

    Gericht: Apfelsauce (Apple Sauce)

    Kategorien: Fruchtsauce (Fruit Sauce) | Würzsauce | Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Muskat (Nutmeg) | Zimt (Cinnamon)

    Spiced Redcurrant Jelly

    Gericht: Redcurrant Jelly

    Kategorien: Fruchtsauce (Fruit Sauce) | Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Gewürznelken (Cloves) | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Malzessig (Malt Vinegar) | Rote Johannisbeeren (Redcurrants) | Zimt (Cinnamon)

    Spiced Salt Beef

    Kategorien: Rindfleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Piment (Allspice) | Salpeter (Saltpeter) | Unterschale (Silverside of Beef) | Wacholderbeeren (Juniper Berries)

    Spiced Welsh Mutton 'Ham'

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Walisische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Hammelfleisch (Mutton) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Piment (Allspice) | Salpeter (Saltpeter)

    Spicy Prawns

    Gericht: Garnelen (Prawns) als Hauptgericht

    Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Garnelen (Prawns) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Paprikapulver (Paprika)

    Sponge Cake 1

    Gericht: Biskuitkuchen (Sponge Cake)

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Caster Sugar

    Sponge Cake 2 (with melted Butter)

    Gericht: Biskuitkuchen (Sponge Cake)

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Butter | Caster Sugar

    St. Valentine's Syllabub

    Gericht: Syllabub

    Kategorien: Desserts | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Double Cream | Haselnüsse (Hazelnuts) | Honig (Honey) | Weinbrand (Brandy)

    Steak, Kidney and Oyster Pie

    Gericht: Steak and Oyster Pie | Steak and Kidney Pie

    Kategorien: Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Austern (Oysters) | Blätterteig (Puff Pastry) | Kalbsnieren (Veal Kidneys) | Pilze (Mushrooms) | Rinderbrühe (Beef Stock) | Rumpsteak (Rump Steak) | Zwiebeln (Onions)

    Steak, Kidney and Oyster Pudding

    Gericht: Steak and Kidney Pudding

    Kategorien: Herzhafter Pudding (Savoury Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Hauptgerichte | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Austern (Oysters) | Kalbsnieren (Veal Kidneys) | Pilze (Mushrooms) | Rinderbrühe (Beef Stock) | Rinderhüfte (Beef Rump) | Self-raising Flour | Shredded Suet | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)

    Steamed Ginger Pudding

    Gericht: Süßer Pudding (Sweet Pudding)

    Kategorien: Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Caster Sugar | Eier (Eggs) | Eingelegter Ingwer (Pickled Ginger) | Heavy Cream | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Sherry | Stem Ginger

    Stewed Hare with Forcemeat Balls

    Gericht: Hase (Hare)

    Kategorien: Wildgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Game Stock | Hase (Hare) | Petersilie (Parsley) | Portwein (Port) | Redcurrant Jelly | Schmalz (Lard) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Shredded Suet | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)

    Stewed Pigeon with Forcemeat Balls

    Gericht: Taube (Pigeon)

    Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Game Stock | Petersilie (Parsley) | Portwein (Port) | Redcurrant Jelly | Shredded Suet | Schmalz (Lard) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Taube (Pigeon) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)

    Stewed Pigeons in Foil

    Gericht: Taube (Pigeon)

    Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Taube (Pigeon) | Thymian (Thyme) | Weinbrand (Brandy) | Zwiebeln (Onions)

    Stewed Rabbit with Forcemeat Balls

    Kategorien: Kaninchengerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Game Stock | Kaninchen (Rabbit) | Petersilie (Parsley) | Portwein (Port) | Redcurrant Jelly | Schmalz (Lard) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Shredded Suet | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)

    Stewed Scallops with Orange Sauce

    Gericht: Jakobsmuscheln (Scallops) als Hauptgericht

    Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Jakobsmuscheln (Scallops) | Gewürznelken (Cloves) | Muskatblüte (Mace) | Seville-Orangen (Seville Oranges)

    Stewed Venison with Forcemeat Balls

    Gericht: Hirsch & Reh (Venison)

    Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Game Stock | Hirschfleisch & Rehfleisch (Venison) | Petersilie (Parsley) | Portwein (Port) | Redcurrant Jelly | Schmalz (Lard) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Shredded Suet | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)

    Sticky Toffee Pudding

    Gericht: Sticky Toffee Pudding

    Kategorien: Süßer Pudding (Sweet Pudding) | Steamed Sponge Pudding | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Desserts | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Brauner Zucker (Brown Sugar) | Caster Sugar | Datteln (Dates) | Double Cream | Self-raising Flour

    Stuffed Monkey

    Gericht: Kuchen (Cake)

    Kategorien: Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Caster Sugar | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Mixed Peel | Zimt (Cinnamon)

    Stuffed Pork Tenderloin

    Gericht: Schweinebraten (Roast Pork)

    Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Lancashire Cheese | Salbei (Sage) | Schweinefilet (Pork Tenderloin) | Schweinehinterschinken (Ham) | Sherry | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)

    Stuffed Tomatoes

    Gericht: Tomaten (Tomatoes) als Gemüsebeilage

    Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Petersilie (Parsley) | Schweinehinterschinken (Ham) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Thymian (Thyme) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)

    Summer Pudding

    Gericht: Summer Pudding

    Kategorien: Desserts | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Brot (Bread) | Caster Sugar | Schwarze Johannisbeeren (Blackcurrants)

    Sussex Pond Pudding

    Gericht: Sussex Pond Pudding

    Kategorien: Süßer Pudding (Sweet Pudding) | Suet Pudding | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Desserts | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Self-raising Flour | Shredded Suet | Zitronen (Lemons)

    Sussex stewed Steak

    Kategorien: Rindfleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Mushroom Ketchup | Portwein (Port) | Rinderhüfte (Beef Rump) | Stout | Zwiebeln (Onions)

    Suzette Sauce

    Gericht: Dessertsauce (Dessert Sauce)

    Kategorien: Sauce | Französische Gerichte | Internationale Rezepte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Curacao | Kirschwasser (Kirsch) | Maraschino | Orangen (Oranges) | Vanilla Sugar

    Passt zu: Welsh light Cakes or Pancakes [siehe Pfannkuchen (Pancakes, Griddle Cakes)]

    Sweet Lamb Pie from Westmorland

    Gericht: Lamb Pie

    Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Korinthen (Currants) | Lammfett (Lamb Fat) | Lammfleisch (Lamb) | Mandeln (Almonds) | Mixed Peel | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Muskat (Nutmeg) | Muskatblüte (Mace) | Orangensaft (Orange Juice) | Rosinen (Raisins) | Rum | Sultaninen (Sultanas) | Zimt (Cinnamon) | Zitronen (Lemons)

    Sweetheart Cake

    Gericht: Kuchen (Cake)

    Kategorien: Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Mandeln (Almonds) | Zitronen (Lemons)

    Sweetmeat Cake

    Gericht: Kuchen (Cake)

    Kategorien: Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Haselnüsse (Hazelnuts) | Orangen (Oranges)

    Tea Cream 1

    Gericht: Cremedessert (Cream Dessert)

    Kategorien: Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Double Cream | Gelatine (Gelatin) | Grüner Tee (Green Tea) | Single Cream

    Tea Cream 2

    Gericht: Cremedessert (Cream Dessert)

    Kategorien: Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Caster Sugar | Double Cream | Eier (Eggs) | Gelatine (Gelatin) | Grüner Tee (Green Tea) | Haselnussöl (Hazelnut Oil) | Himbeeren (Raspberries) | Milch (Milk)

    The Prize-winning Chinese Yorkshire Pudding

    Gericht: Yorkshire Pudding

    Kategorien: Herzhafter Pudding (Savoury Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Beilagen | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Eier (Eggs) | Mehl (Flour) | Milch (Milk)

    Three-Gourd Garnish

    Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Bittermelonen (Bitter Gourds) | Gurken (Cucumbers) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Petersilie (Parsley) | Schnittlauch (Chives) | Zucchini (Courgettes)

    To dress Rabbits in Casserole

    Gericht: Wildkaninchen (Wild Rabbit)

    Kategorien: Wildgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Petersilie (Parsley) | Rinderbrühe (Beef Stock) | Seville-Orangen (Seville Oranges) | Wildkaninchen (Wild Rabbit)

    To make a Goose Pye (Pie)

    Gericht: Herzhafte Pastete (Savoury Pie)

    Kategorien: Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Ganze Gans (Whole Goose) | Ganzes Hühnchen (Whole Chicken) | Mehl (Flour) | Muskatblüte (Mace) | Pickled Tongue

    Toad-in-the-Hole

    Gericht: Toad in the Hole

    Kategorien: Herzhafter Pudding (Savoury Pudding) | Pudding | Hauptgerichte | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Mehl (Flour) | Milch (Milk) | Pork Sausages | Schmalz (Lard)

    Tomato Soup, hot or chilled

    Gericht: Tomatensuppe (Tomato Soup)

    Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Möhren (Carrots) | Muskat (Nutmeg) | Petersilie (Parsley) | Rinderbrühe (Beef Stock) | Single Cream | Tomaten (Tomatoes) | Tomatenmark (Tomato Paste) | Zwiebeln (Onions)

    Tongue and Mushroom Crumble

    Gericht: Crumble

    Kategorien: Hauptgerichte | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Cider | Möhren (Carrots) | Zwiebeln (Onions) | Pilze (Mushrooms) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Zunge (Tongue)

    Trifle

    Gericht: Raspberry Trifle

    Kategorien: Trifle | Desserts | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Amaretti (Amaretti Biscuits) | Caster Sugar | Double Cream | Eier (Eggs) | Himbeermarmelade (Raspberry Jam) | Makronen (Macaroons) | Malaga (Malaga Wine) | Mixed Peel | Muskat (Nutmeg) | Reismehl (Rice Flour) | Single Cream | Weinbrand (Brandy) | Zitronen (Lemons)

    Turkey and Hazelnut Soup

    Gericht: Truthahnsuppe (Turkey Soup)

    Kategorien: Suppe (Soup) | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Eier (Eggs) | Haselnüsse (Hazelnuts) | Kerbel (Chervil) | Paprikapulver (Paprika) | Truthahnbrühe (Turkey Stock) | Truthahnbrust (Turkey Breast)

    Vanilla Ice Cream with Plum Sauce and Lace Biscuits

    Gericht: Eiscreme (Ice Cream)

    Kategorien: Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Double Cream | Eier (Eggs) | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Milch (Milk) | Pflaumen (Plums) | Porridge (Porridge Oats) | Portwein (Port)

    Vanilla Sugar

    Kategorien: Zutaten selber machen | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Caster Sugar | Vanille (Vanilla)

    Veal Cutlets

    Kategorien: Rindfleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Bohnenkraut (Savory) | Kalbskotelett (Veal Cutlet) | Majoran (Marjoram) | Petersilie (Parsley) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Thymian (Thyme)

    Veal Rolls

    Gericht: Kalbsschnitzel

    Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Kalbsschnitzel (Veal Escalope) | Petersilie (Parsley)

    Veal, Ham and Egg Pie

    Gericht: Herzhafte Pastete (Savoury Pie)

    Kategorien: Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Eier (Eggs) | Frühstücksspeck (Bacon) | Kalbfleisch (Veal) | Mehl (Flour) | Petersilie (Parsley) | Schmalz (Lard) | Thymian (Thyme)

    Vegetable Soup

    Gericht: Gemüsesuppe (Vegetable Soup)

    Kategorien: Suppe (Soup) | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Kohl (Cabbage) | Lauch (Leeks) | Liebstöckel (Lovage) | Möhren (Carrots) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Piment (Allspice) | Salt Pork

    Venison

    Gericht: Hirsch & Reh (Venison)

    Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Hirschfleisch & Rehfleisch (Venison)

    Venison Pie or Pasty

    Gericht: Wildpastete (Game Pie)

    Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Game Stock | Hirschschulter & Rehschulter (Venison Shoulder) | Muskatblüte (Mace) | Zwiebeln (Onions)

    Venison Sauce

    Gericht: Venison Sauce

    Kategorien: Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Portwein (Port) | Redcurrant Jelly | Zimtstangen (Cinnamon Sticks) | Zitronen (Lemons)

    Walnut Biscuits

    Gericht: Kekse (Biscuits)

    Kategorien: Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Caster Sugar | Self-raising Flour | Walnüsse (Walnuts)

    Walnut Cake

    Gericht: Walnusskuchen (Walnut Cake)

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Caster Sugar | Eier (Eggs) | Self-raising Flour | Walnüsse (Walnuts)

    Warm Skate Salad with Shaun Hill's Dressing

    Gericht: Warmer Salat (Warm Salad)

    Kategorien: Salat (Salad) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Fischbrühe (Fish Stock) | Frisee (Curly Endive) | Petersilie (Parsley) | Radicchio | Rochen (Skate) | Rucola (Rocket) | Schalotten (Shallots)

    Water-souchy

    Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Fisch (Fish) | Lauch (Leeks) | Petersilie (Parsley) | Sellerie (Celery)

    Watercress Soup

    Gericht: Watercress Soup

    Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Brunnenkresse (Watercress) | Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Kartoffeln (Potatoes) | Muskat (Nutmeg) | Sahne (Cream) | Zwiebeln (Onions)

    Welsh Cakes on the Stone (Pice ar y maen)

    Gericht: Welsh Cakes

    Kategorien: Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Walisische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Korinthen (Currants) | Mehl (Flour) | Muskatblüte (Mace) | Schmalz (Lard)

    Welsh Cinnamon Cake

    Gericht: Kuchen (Cake)

    Kategorien: Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Walisische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Aprikosenmarmelade (Apricot Jam) | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Mehl (Flour) | Zimt (Cinnamon)

    Welsh light Cakes or Pancakes

    Gericht: Pfannkuchen (Pancakes, Griddle Cakes)

    Kategorien: Afternoon Tea (Teestunde) | Vegetarisch | Walisische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Buttermilch (Buttermilk) | Sour Cream

    Serviertipps: Suzette Sauce [siehe Dessertsauce]

    Welsh Onion Cake (Teisen nionod)

    Kategorien: Vegetarisch | Beilagen | Walisische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Zwiebeln (Onions)

    Welsh Rabbit

    Gericht: Welsh Rarebit

    Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Walisische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Lancashire Cheese | Milch (Milk) | Senf (Mustard) | Weißbrot (White Bread)

    Welsh Supper Herrings (Swper sgadan)

    Gericht: Hering (Herring) als Hauptgericht

    Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Walisische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Hering (Herring) | Kartoffeln (Potatoes) | Salbei (Sage) | Senf (Mustard) | Zwiebeln (Onions)

    West Yorkshire Oatcake or Griddle Bread

    Gericht: Oatcake

    Kategorien: Fladenbrot (Flatbread) | Brot (Bread) | Afternoon Tea (Teestunde) | Frühstück | Snacks | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Haferflocken (Oatmeal) | Hefe (Yeast)

    Whim-wham

    Kategorien: Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Double Cream | Engelwurz (Angelica) | Haselnüsse (Hazelnuts) | Löffelbiskuit (Sponge Fingers) | Muskateller (Muscatel Wine)

    White Devil Sauce

    Gericht: Anchovy Sauce

    Kategorien: Sauce | Beilagen | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Anchovy Sauce | Double Cream | Harvey's Sauce | Worcestershire Sauce

    White Puddings

    Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | White Pudding

    Whitebait

    Gericht: Weißköderfisch (Whitebait) als Hauptgericht

    Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Weißköderfisch (Whitebait)

    Whole Orange Marmalade

    Gericht: Orangenmarmelade (Marmalade)

    Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Vegetarisch | Vegan | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Kristallzucker (Granulated Sugar) | Seville-Orangen (Seville Oranges)

    Wigs

    Gericht: Süßes Brötchen (Bun)

    Kategorien: Brot (Bread) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Caster Sugar | Hefe (Yeast) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Kümmel (Caraway Seeds) | Mehl (Flour)

    Wild Apricot Fool

    Gericht: Fruit Fool

    Kategorien: Desserts | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Aprikosen (Apricots) | Getrocknete Aprikosen (Dried Apricots) | Heavy Cream | Mandeln (Almonds)

    Wild Apricot Ice Cream

    Gericht: Aprikoseneis (Apricot Ice Cream)

    Kategorien: Eiscreme (Ice Cream) | Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Aprikosen (Apricots) | Getrocknete Aprikosen (Dried Apricots) | Heavy Cream | Mandeln (Almonds)

    Wild Rabbit

    Gericht: Wildkaninchen (Wild Rabbit)

    Kategorien: Wildgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Wildkaninchen (Wild Rabbit)

    Wiltshire Lardy Cake

    Gericht: Lardy Cake

    Kategorien: Brot (Bread) | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Brotteig (Bread Dough) | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Mixed Peel | Schmalz (Lard) | Trockenfrüchte (Dried Fruit)

    Wood Pigeons

    Gericht: Taube (Pigeon)

    Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Taube (Pigeon)

    Woodcock

    Gericht: Schnepfe (Snipe)

    Kategorien: Wildgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Majoran (Marjoram) | Waldschnepfe (Woodcock)

    Woodpigeons with Chestnuts and Cabbage

    Gericht: Taube (Pigeon)

    Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Game Stock | Kastanien (Chestnuts) | Taube (Pigeon) | Wirsing (Savoy Cabbage) | Zwiebeln (Onions)

    Worcestershire Pear Souffle

    Gericht: Souffle

    Kategorien: Desserts | Französische Gerichte | Internationale Rezepte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Birnen (Pears) | Eier (Eggs) | Kirschwasser (Kirsch) | Makronen (Macaroons) | Vanilla Sugar

    Yorkshire Almond Tart

    Gericht: Süße Tart (Sweet Tart)

    Kategorien: Tart | Gebäck (Pastry) | Desserts | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds)

    Yorkshire Curd Tart

    Gericht: Yorkshire Curd Tart

    Kategorien: Süße Tart (Sweet Tart) | Tart | Gebäck (Pastry) | Desserts | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Piment (Allspice) | Quark (Curd Cheese) | Rosinen (Raisins) | Semmelbrösel (Breadcrumbs)

    Yorkshire Pudding

    Gericht: Yorkshire Pudding

    Kategorien: Herzhafter Pudding (Savoury Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Beilagen | Englische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Mehl (Flour) | Milch (Milk)


    How to

    How to cure Meat in Brine

    Kategorien: How to...

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Brauner Zucker (Brown Sugar) | Fleisch (Meat) | Gewürznelken (Cloves) | Muskat (Nutmeg) | Salpeter (Saltpeter) | Thymian (Thyme) | Wacholderbeeren (Juniper Berries)


    Tags: Englische Küche | Kochbücher


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