Englische Rezepte

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  • Lammgerichte der britischen Küche

    Easter Lamb

    Lammgerichte. Englische Gerichte.

    Irish Stew

    Mit Kartoffeln (Potatoes), Petersilie (Parsley) und Zwiebeln (Onions) zubereiteter Lammeintopf (Lamb Stew). Eintopf (Stew). Lammgerichte. Irische Gerichte.

    Lamb and Kidney Pie

    Mit Lammfleisch (Lamb) und Nieren (Kidneys) gefüllte Pastete (Pie). Lammgerichte. Englische Gerichte.

    Lamb Burger

    Mit Lammfleisch (Lamb) zubereitetes Kebab. Lammgerichte. Britische Gerichte.

    Lamb Casserole

    Lamm-Auflauf wie Lancashire Hotpot etc. Auflauf (Casserole), Lammgerichte. Britische Gerichte.

    Lamb Curry

    Lammcurry. Curry, Lammgerichte. Anglo-indische Gerichte.

    Lamb Stew

    Lammeintopf wie Irish Stew, Lancashire Hotpot, Lobby etc. Eintopf (Stew), Lammgerichte. Britische Gerichte.

    Lancashire Hotpot

    Mit Kartoffeln (Potatoes) und Zwiebeln (Onions) zubereiteter Lammeintopf (Lamb Stew) bzw. Lammauflauf (Lamb Casserole). Eintopf (Stew) bzw. Auflauf (Casserole). Lammgerichte. Englische Gerichte.

    Lobby

    Mit Rindfleisch (Beef) oder Lammfleisch (Lamb) sowie Kartoffeln (Potatoes), Lauch (Leeks), Möhren (Carrots), Perlgraupen (Pearl Barley), Wurzelgemüse (Root Vegetables), Zwiebeln (Onions) etc. zubereiteter Eintopf (Stew). Rindfleisch-Eintopf (Beef Stew) oder Lammeintopf (Lamb Stew), Lammgerichte, Rindfleischgerichte. Englische Gerichte.

    Roast Lamb

    Lammbraten. Braten (Roast). Lammgerichte. Britische Gerichte.

    Roast Lamb with Laver Sauce

    Mit einer Seetang-Sauce (Laver Sauce) servierter Lammbraten (Roast Lamb). Braten (Roast), Lammgerichte. Walisische Gerichte.

    Scouse

    Mit Rindfleisch (Beef) oder Lammfleisch (Lamb) sowie Gemüse (Vegetables), Kartoffeln (Potatoes) und Zwiebeln (Onions) zubereiteter Eintopf (Stew). Rindfleisch-Eintopf (Beef Stew) oder Lammeintopf (Lamb Stew), Lammgerichte, Rindfleischgerichte. Englische Gerichte.

    Shepherd's Pie

    Mit Lammhackfleisch (Lamb Mince) und Gemüse (Vegetables) gefüllte Pastete (Pie) mit einer Haube aus Kartoffelbrei (Mashed Potatoes). Lammgerichte. Englische Gerichte.


    Lammgerichte Serviertipps

    Cumberland Sauce

    Mit Roten Johannisbeeren (Redcurrants) sowie Essig (Vingegar), Ingwer (Ginger), Orangen (Oranges), Portwein (Port) oder Bordeaux (Claret Wine), Senf (Mustard) etc. zubereitete Fruchtsauce. Würzsauce (Condiment), Sauce. Englische Gerichte.

    Laverbread

    Mit Hafermehl verdicktes Püree aus essbarem Seetang. Teil des walisischen Frühstücks etc. Walisische Gerichte.

    Mint Sauce

    Englische Minzsauce. Mit Minze (Spearmint) sowie Essig (Vinegar) und Zucker (Sugar) zubereitete Würzsauce (Condiment). Sauce. Britische Gerichte.

    Redcurrant Jelly

    Mit Roten Johannisbeeren (Redcurrants) sowie Rosmarin (Rosemary), Senf (Mustard) und Zucker (Sugar) zubereitete Fruchtsauce. Würzsauce (Condiment), Sauce. Englische Gerichte.

    Shrewsbury Sauce

    Mit Roten Johannisbeeren (Redcurrants) sowie Brühe (Stock), Rosmarin (Rosemary), Rotwein (Red Wine), Senf (Mustard), Tomatenpüree zubereitete Würzsauce (Condiment). Sauce. Englische Gerichte.


    Beliebtes Lamm-Rezept


    Diana Henry: Aus dem Ofen*

    Lamb Fillet with Herb Butter, Radishes & Peas (Lammfilet mit Kräuterbutter, Radieschen & Erbsen)

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Diana Henry Rezepte | Diana Henry: Aus dem Ofen (From the Oven to the Table)

    Zutaten wie Butter | Erbsen (Peas) | Frühlingszwiebeln (Scallions) | Kerbel (Chervil) | Lammrücken (Lamb Loin) | Minze (Mint) | Rettich (Radish) | Wermut (Vermouth)


    Das Rezept stammt aus Diana Henry: Aus dem Ofen.


    Mehr Lamm-Rezepte englischer Kochbuchautoren

    A Lamb Supper

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Einfach genießen (Appetite)

    Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Lammnacken (Lamb Neck) | Lauch (Leeks) | Möhren (Carrots) | Pastinaken (Parsnips) | Perlgraupen (Pearl Barley) | Petersilie (Parsley) | Salbei (Sage) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)

    Baked Lamb with Tomatoes and Rosemary

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: The Kitchen Diaries

    Zutaten wie Auberginen (Eggplants) | Kartoffeln (Potatoes) | Knoblauch (Garlic) | Lammkotelett (Lamb Chop) | Rosmarin (Rosemary) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)

    Braised Neck of Lamb with Apricots and Cinnamon (Geschmorter Lammhals mit Aprikosen und Zimt)

    Kategorien: Lammgerichte | Schmorgericht (Braise) | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Erdnussöl (Groundnut Oil) | Getrocknete Aprikosen (Dried Apricots) | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Ingwer (Ginger) | Koriander (Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Lammnacken (Lamb Neck) | Zimt (Cinnamon) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)

    Serviertipps: Mograbia

    Chops with robust Herbs and Garlic

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Einfach genießen (Appetite)

    Zutaten wie Knoblauch (Garlic) | Lammkotelett (Lamb Chop) | Thymian (Thyme)

    Fiery Lamb Chops

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: The Kitchen Diaries

    Zutaten wie Chilis (Chillies) | Fenchelsamen (Fennel Seeds) | Ingwer (Ginger) | Knoblauch (Garlic) | Korianderkraut (Cilantro) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Lammkotelett (Lamb Chop) | Limetten (Limes) | Schalotten (Shallots) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Tomaten (Tomatoes)

    Grilled Lamb with Lemon Harissa (Gegrilltes Lamm mit Zitronen-Harissa)

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Barbecue | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Chilis (Chillies) | Joghurt (Yogurt) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kümmel (Caraway) | Lamb Steaks | Minze (Mint) | Paprika (Peppers) | Paprikapulver (Paprika) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Salzzitronen (Preserved Lemons) | Zitronen (Lemons)

    Grilled marinated Lamb

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Real Food

    Zutaten wie Kräuter der Provence (Herbes de Provence) | Lammfilet (Lamb Fillet)

    Serviertipps: Stove-Top Dauphinoise with Pancetta and Rocket

    Guinness Lamb Shanks, Sticky dark Gravy, Fresh Mint Dressing (Lammhachsen in Guinness, kräftige Sauce und frisches Minzöl)

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | Jamie Oliver Rezepte | Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie (Jamie Oliver's Great Britain)

    Zutaten wie Cider Vinegar | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Guinness | Ketchup (Tomato Ketchup) | Lammhaxe (Lamb Shanks) | Minze (Mint) | Orangenmarmelade (Marmalade) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Rosmarin (Rosemary) | Rosinen (Raisins) | Worcestershire Sauce | Zwiebeln (Onions)

    Serviertipps: Potato and Celeriac Smash

    Kebob'd Lamb

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Barbecue | Vorspeisen (Starters) | Britische Gerichte | National Trust: Classic British Cooking

    Zutaten wie Champignons (Button Mushrooms) | Cherry-Tomaten (Cherry Tomatoes) | Lammnacken (Lamb Neck) | Paprika (Peppers) | Rosmarin (Rosemary) | Zwiebeln (Onions)

    Serviertipps: Green Sauce

    Kidneys with a Mustard Cream Sauce

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | National Trust: Classic British Cooking

    Zutaten wie Double Cream | Lammnieren (Lamb Kidneys) | Schalotten (Shallots) | Senf (Mustard) | Sherry | Worcestershire Sauce

    Lamb and Mushroom Flatbreads (Lamm-Pilz-Fladenbrote)

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    Zutaten wie Chilis (Chillies) | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Fladenbrot (Flatbread) | Granatäpfel (Pomegranates) | Joghurt (Yogurt) | Lammhackfleisch (Lamb Mince) | Minze (Mint) | Oliven (Olives) | Pilze (Mushrooms) | Pine Nuts (Pinienkerne) | Salatblätter (Salad Greens)

    Lamb Chops and Salad

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: The Kitchen Diaries

    Zutaten wie Chilis (Chillies) | Knoblauch (Garlic) | Limetten (Limes) | Minze (Mint) | Salatblätter (Salad Leaves) | Sojasauce (Soy Sauce) | Sojasauce (Soy Sauce) | Steaks von der Lammkeule (Lamb Leg Steaks)

    Lamb Chops with Lemon and Mint and Potatoes Crushed in The Pan Juices

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: The Kitchen Diaries

    Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Minze (Mint) | Steaks von der Lammkeule (Lamb Leg Steaks) | Zitronen (Lemons)

    Lamb Cutlets, Crumbs and Anchovy (Lammkoteletts mit Semmelbröseln und Sardellen)

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Lammkotelett (Lamb Chop) | Orangen (Oranges) | Petersilie (Parsley) | Sardellen (Anchovies) | Sultaninen (Sultanas) | Weißbrot (White Bread)

    Lamb Cutlets Reform

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Barbecue | Englische Gerichte | National Trust: Classic British Cooking

    Zutaten wie Eier (Eggs) | Gammon Steak | Gewürzgurken (Gherkins in Brine) | Lammkotelett (Lamb Chop) | Möhren (Carrots) | Muskat (Nutmeg) | Petersilie (Parsley) | Pfeilwurzel (Arrowroot) | Redcurrant Jelly | Schinken (Ham) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)

    Lamb on the Grill Pan

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Einfach genießen (Appetite)

    Zutaten wie Knoblauch (Garlic) | Lammkotelett (Lamb Chop) | Zitronen (Lemons)

    Lamb Shanks with Black-Eyed Beans (Lammhaxen mit Schwarzaugenbohnen)

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Augenbohnen (Black-eyed Beans) | Knoblauch (Garlic) | Lammhaxe (Lamb Shanks) | Petersilie (Parsley) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)

    Lamb Shanks with Mustard and Mashed Potatoes

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: The Kitchen Diaries

    Zutaten wie Coarse Grain Mustard | Kartoffeln (Potatoes) | Knoblauch (Garlic) | Lammhaxe (Lamb Shanks) | Rosmarin (Rosemary) | Rotwein (Red Wine) | Zwiebeln (Onions)

    Lamb Steaks with Sherry Vinegar

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Einfach genießen (Appetite)

    Zutaten wie Lammkotelett (Lamb Chop) | Sherry-Essig (Sherry Vinegar) | Thymian (Thyme)

    Lamb with Anchovies, Garlic, and Rosemary

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Einfach genießen (Appetite)

    Zutaten wie Butter | Knoblauch (Garlic) | Rosmarin (Rosemary) | Rotwein (Red Wine) | Sardellen (Anchovies) | Steaks von der Lammkeule (Lamb Leg Steaks)

    Lamb with Garlic and Lemon

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Einfach genießen (Appetite)

    Zutaten wie Knoblauch (Garlic) | Lammkotelett (Lamb Chop) | Minze (Mint) | Petersilie (Parsley) | Weißwein (White Wine) | Zitronen (Lemons)

    Lamb with Marsala and, if you like, a Dash of Balsamic Vinegar

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Einfach genießen (Appetite)

    Zutaten wie Balsamessig (Balsamic Vinegar) | Butter | Marsala | Steaks von der Lammkeule (Lamb Leg Steaks) | Thymian (Thyme)

    Lamb-filled Flatbread

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: The Kitchen Diaries

    Zutaten wie Fladenbrot (Flatbread) | Joghurt (Yogurt) | Knoblauch (Garlic) | Korianderkraut (Cilantro) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Lammfilet (Lamb Fillet) | Minze (Mint) | Paprikapulver (Paprika) | Rucola (Arugula) | Zitronen (Lemons)

    Maple and Balsamic-glazed Lamb Chops with Mint, toasted Almonds & Feta Couscous

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    Zutaten wie Ahornsirup (Maple Syrup) | Balsamessig (Balsamic Vinegar) | Couscous | Feta | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Lammkotelett (Lamb Chop) | Mandelblättchen (Flaked Almonds) | Minze (Mint) | Thymian (Thyme)

    Mustard Chops

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: The Kitchen Diaries

    Zutaten wie Coarse Grain Mustard | Knoblauch (Garlic) | Lammkotelett (Lamb Chop) | Zitronen (Lemons)

    Roast Fillet of Lamb with Anchovy and Mint

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: The Kitchen Diaries

    Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Knoblauch (Garlic) | Lammfilet (Lamb Fillet) | Minze (Mint) | Sardellen (Anchovies)

    Roast Lamb Rolls with Oregano and Garlic

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    Zutaten wie Brötchen (Bread Roll) | Knoblauch (Garlic) | Lammkeule (Leg of Lamb) | Oregano | Sardellen (Anchovies)

    Sizzling Lamb Lollipops, sweet little Dips, toasted crunchy Nuts (Lammkoteletts mit Sti(e)l, leckere kleine Dips & würzige Knuspernüsse)

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    Zutaten wie Chilis (Chillies) | Feta | Gurken (Cucumbers) | Joghurt (Yogurt) | Koriander (Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Lammkotelett (Lamb Chop) | Mandeln (Almonds) | Minze (Mint) | Pistazien (Pistachio Nuts) | Sesam (Sesame) | Tomaten (Tomatoes) | Zitronen (Lemons)

    Slow-roast, fast-prep Leg of Lamb with Aussie Chardonnay, Rosemary, Sage & Bay

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    Zutaten wie Erbsen (Peas) | Honig (Honey) | Kartoffeln (Potatoes) | Knoblauch (Garlic) | Lammkeule (Leg of Lamb) | Rosmarin (Rosemary) | Salbei (Sage) | Weißwein (White Wine) | Zwiebeln (Onions)

    Slow-roasted Lamb with Chickpea Mash

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: The Kitchen Diaries

    Zutaten wie Kichererbsen (Chickpeas) | Knoblauch (Garlic) | Kreuzkümmel (Cumin) | Lammfleisch (Lamb) | Meersalz (Sea Salt) | Paprikapulver (Paprika) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)

    Spring Lamb Steaks, minted Potatoes

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Knoblauch (Garlic) | Lamb Steaks | Minze (Mint) | Rosmarin (Rosemary)

    Thyme and Feta Lamb

    Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: The Kitchen Diaries

    Zutaten wie Feta | Knoblauch (Garlic) | Lammkotelett (Lamb Chop) | Minze (Mint) | Thymian (Thyme) | Zitronen (Lemons)

    Thyme-Roast Lamb Chops with Tomatoes, Black Olives, Potatoes & Goat Cheese (Gebratene Thymian-Lammkoteletts

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    Lammgerichte Tipps

    Lamb Belly Boulangere

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    Lamb Chops with Oregano and Tsatziki

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    Lamb Chops with Sweet Potatoes, Peppers & Mojo Verde (Lammkoteletts mit Süßkartoffeln, Paprikaschoten & Mojo verde)

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    Zutaten wie Korianderkraut (Cilantro) | Kreuzkümmel (Cumin) | Lammkotelett (Lamb Chop) | Paprika (Peppers) | Süßkartoffeln (Sweet Potatoes) | Zwiebeln (Onions)

    Spiced Lamb with Saffron-scented Gravy

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    Serviertipps: Cucumber Raita


    Tags: Britische Küche | Britische Gerichte von A bis Z


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