Clootie Rezept
Der Clootie (auch: Clootie Dumpling) ist ein Pudding aus Schottland.
Der süße Pudding (Sweet Pudding) ist ein Knödel (Dumpling).
Ein ähnliches Gericht ist Spotted Dick.
Clootie Zutaten
- Gewürze (Spices)
- Mehl (Flour)
- Milch (Milk)
- Semmelbrösel (Breadcrumbs)
- Shredded Suet
- Trockenfrüchte (Dried Fruit) wie Korinthen (Currants), Sultaninen (Sultanas) etc.
- Zucker (Sugar)
Teilweise wird auch Golden Syrup verwendet.
Clootie Zubehör
... folgt in Kürze
Clootie Rezept
Die Zutaten werden gut miteinander verrührt. Aus dem Teig werden Knödel (Dumplings) geformt, in ein mit Mehl bestäubtes Tuch gewickelt und dann über einem Topf mit kochendem Wasser gegart.
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Legendary Clootie Dumpling (Scottish Clootie Dumpling)
Gericht: Clootie
Kategorien: Knödel (Dumplings) | Süßer Pudding (Sweet Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Frühstück (Breakfast) | Schottische Gerichte | Jamie Oliver Rezepte
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