Englische Rezepte

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Classic British Cooking vom National Trust

Das vom National Trust herausgegebene Kochbuch versammelt die Klassiker der britischen Küche.

Rezepte (Auswahl)

A Salad of Herbs and Flowers

Gericht: Salat (Salad)

Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Eier (Eggs) | Essbare Blumen (Edible Flowers) | Gurken (Cucumbers)

Abbot's Fruit Pudding

Gericht: Süßer Pudding (Sweet Pudding)

Kategorien: Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Desserts | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Mixed Spice | Sago | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Trockenfrüchte (Dried Fruit)

Serviertipps: Custard

Almond and Oregano Stuffing for Turkey

Gericht: Bratenfüllung (Stuffing)

Kategorien: Zutaten selber machen | Beilagen | Weihnachtliche Bratenfüllung | Weihnachtliche Beilagen | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Mandelblättchen (Flaked Almonds) | Oregano | Petersilie (Parsley) | Sellerie (Celery) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Truthahnleber (Turkey Livers) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)

Almond Cake

Gericht: Mandelkuchen (Almond Cake)

Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Caster Sugar | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Mandel-Essenz (Almond Essence) | Mandelblättchen (Flaked Almonds) | Mehl (Flour)

Almond, Orange and Lemon Tart

Gericht: Lemon Tart | Orange Tart

Kategorien: Fruit Tart | Süße Tart (Sweet Tart) | Tart | Gebäck (Pastry) | Desserts | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Caster Sugar | Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Mandel-Essenz (Almond Essence) | Mehl (Flour) | Mixed Peel | Orangen (Oranges) | Orangenblütenwasser (Orange Flower Water) | Schlagsahne (Whipping Cream) | Zitronen (Lemons)

Almondines

Gericht: Kartoffeln (Potatoes) als Beilage

Kategorien: Beilagen | Vorspeisen | Vegetarisch | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Kartoffeln (Potatoes) | Mandelblättchen (Flaked Almonds)

Amy's Mincemeat

Kategorien: Mincemeat | Zutaten selber machen | Weihnachtszutaten selber machen | Weihnachtsrezepte | Vegan | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Äpfel (Apples) | Cider | Gewürznelken (Cloves) | Kandierte Kirschen (Glace Cherries) | Korinthen (Currants) | Muskat (Nutmeg) | Orangen (Oranges) | Rosinen (Raisins) | Rum | Zimt (Cinnamon) | Zitronen (Lemons)

An 18th-Century Trifle

Gericht: Orange Trifle

Kategorien: Trifle | Desserts | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Caster Sugar | Double Cream | Eier (Eggs) | Löffelbiskuit (Boudoir Biscuits) | Orangen (Oranges) | Orangenblütenwasser (Orange Flower Water) | Redcurrant Jelly | Sherry | Zitronen (Lemons)

Apple and Sage Jelly

Gericht: Gelee (Jelly)

Kategorien: Vegan | Walisische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Äpfel (Apples) | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Salbei (Sage) | Zitronen (Lemons)

Apple Cake

Gericht: Apfelkuchen (Apple Cake)

Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Äpfel (Apples) | Mixed Spice | Self-raising Flour | Zucker (Sugar)

Apple Fritters in Ale Batter

Gericht: Apple Fritters

Kategorien: Fritters | Desserts | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Äpfel (Apples) | Caster Sugar | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil) | Pale Ale (Bitter) | Zimt (Cinnamon)

Apple Hat

Gericht: Fruit Hat

Kategorien: Süßer Pudding (Sweet Pudding) | Suet Pudding | Pudding | Desserts | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Äpfel (Apples) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Rosinen (Raisins) | Self-raising Flour | Shredded Suet | Zimt (Cinnamon) | Zitronen (Lemons)

Apple Pie

Gericht: Apfelpastete (Apple Pie)

Kategorien: Fruit Pie | Süße Pastete (Sweet Pie) | Pastete (Pie) | Desserts | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Äpfel (Apples) | Caster Sugar | Gewürznelken (Cloves) | Orangen (Oranges) | Zimt (Cinnamon) | Zitronen (Lemons)

Apple Sauce

Gericht: Apfelsauce (Apple Sauce)

Kategorien: Fruchtsauce (Fruit Sauce) | Würzsauce | Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Äpfel (Apples) | Cider Vinegar

Apricot Bread and Butter Pudding

Gericht: Bread and Butter Pudding

Kategorien: Süßer Pudding (Sweet Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Custard Dessert | Desserts | Ofengerichte | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Caster Sugar | Getrocknete Aprikosen (Dried Apricots) | Muskat (Nutmeg) | Single Cream | Sultaninen (Sultanas) | Weißbrot (White Bread)

Apricot, Honey and Rosemary Mousse

Gericht: Mousse

Kategorien: Desserts | Französische Gerichte | Internationale Rezepte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Double Cream | Gelatine (Gelatin) | Getrocknete Aprikosen (Dried Apricots) | Honig (Honey) | Rosmarin (Rosemary)

Ashby Statutes

Gericht: Kekse (Biscuits)

Kategorien: Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Caster Sugar | Mehl (Flour) | Nüsse (Nuts) | Trockenfrüchte (Dried Fruit)

Asparagus Soup

Gericht: Spargelsuppe (Asparagus Soup)

Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Vegetarisch | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Double Cream | Spargel (Asparagus) | Zwiebeln (Onions)

Bacon and Egg Pie

Gericht: Bacon and Egg Pie

Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Eier (Eggs) | Frühstücksspeck (Bacon) | Petersilie (Parsley)

Baked Almond Pudding

Gericht: Süßer Pudding (Sweet Pudding)

Kategorien: Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Desserts | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Amaretti (Amaretti Biscuits) | Caster Sugar | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Muskat (Nutmeg) | Muskatblüte (Mace) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Single Cream | Zimt (Cinnamon) | Zitronen (Lemons)

Baked Apples

Gericht: Bratäpfel (Baked Apples)

Kategorien: Baked & steamed Desserts | Desserts | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Äpfel (Apples) | Datteln (Dates) | Mandeln (Almonds) | Muskatblüte (Mace) | Orangen (Oranges) | Rosinen (Raisins) | Sherry | Sultaninen (Sultanas)

Baked Jam Roll

Gericht: Jam Roly-Poly

Kategorien: Süßer Pudding (Sweet Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Desserts | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Marmelade (Jam) | Self-raising Flour | Shredded Suet

Serviertipps: Custard

Baked Quinces in Honey

Gericht: Quitten (Quinces) als Dessert

Kategorien: Baked & steamed Desserts | Desserts | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Honig (Honey) | Orangen (Oranges) | Quitten (Quinces)

Bara Brith

Gericht: Bara Brith

Kategorien: Fruit Loaf | Brot (Bread) | Afternoon Tea (Teestunde) | Walisische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Demerara Sugar | Earl Grey Tea | Mixed Spice | Sultaninen (Sultanas) | Vollkornmehl (Wholemeal Flour)

Barley Water

Gericht: Barley Water

Kategorien: Getränke | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Minze (Mint) | Perlgraupen (Pearl Barley) | Zitronen (Lemons)

Beef and Guinness Casserole

Gericht: Rindfleisch-Auflauf (Beef Casserole)

Kategorien: Auflauf (Casserole) | Hauptgerichte | Irische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Guinness | Möhren (Carrots) | Steak | Zwiebeln (Onions)

Serviertipps: Champ

Beef and Ham Loaf

Gericht: Hackbraten (Meatloaf)

Kategorien: Hauptgerichte | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Rinderhackfleisch (Beef Mince) | Salbei (Sage) | Schinken (Ham) | Semmelbrösel (Breadcrumbs)

Beef and Vegetable Pottage with baked Norfolk Dumpling

Gericht: Pottage

Kategorien: Eintopf (Stew) | Hauptgerichte | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Gemüse (Vegetables) | Rinderkeule (Beef Shin) | Self-raising Flour | Shredded Suet

Beef Olives

Gericht: Beef Olives

Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Knoblauch (Garlic) | Petersilie (Parsley) | Rinderoberschale (Topside of Beef) | Schalotten (Shallots) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Wurzelgemüse (Root Vegetables)

Blackberry and Apple Jam

Gericht: Brombeermarmelade (Blackberry Jam)

Kategorien: Marmelade (Jam) | Brotaufstrich (Spread) | Frühstück | Vegan | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Äpfel (Apples) | Brombeeren (Blackberries) | Zucker (Sugar)

Blackcurrant and Rum Posset

Gericht: Posset

Kategorien: Desserts | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Caster Sugar | Rum | Schlagsahne (Whipping Cream) | Schwarze Johannisbeeren (Blackcurrants)

Blackcurrant Flummery

Gericht: Flammeri (Flummery)

Kategorien: Desserts | Walisische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Caster Sugar | Double Cream | Schlagsahne (Whipping Cream) | Schwarze Johannisbeeren (Blackcurrants)

Boiled Beef and Carrots with Parsley Dumplings

Gericht: Boiled Beef

Kategorien: Hauptgerichte | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Bananenkarotten (Banana Carrots) | Kartoffeln (Potatoes) | Lauch (Leeks) | Petersilie (Parsley) | Rüben (Turnips) | Sellerie (Celery) | Spitzbein (Pig's Trotters) | Unterschale (Silverside of Beef) | Zwiebeln (Onions)

Boodles Orange Fool

Gericht: Orange Fool

Kategorien: Fruit Fool | Desserts | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Caster Sugar | Double Cream | Kandierte Engelwurz (Crystallised Angelica) | Kandierte Orangen (Crystallised Oranges) | Orangen (Oranges) | Trifle Sponges | Zitronen (Lemons)

Braised Rabbit with Prunes

Kategorien: Kaninchengerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Kaninchen (Rabbit) | Räucherspeck (Smoked Bacon) | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil) | Thymian (Thyme) | Trockenpflaumen (Prunes) | Weinbrand (Brandy) | Weißwein (White Wine) | Zwiebeln (Onions)

Braised Red Cabbage

Gericht: Rotkohl (Red Cabbage) als Gemüsebeilage

Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Weihnachtsgemüse | Weihnachtliche Beilagen | Weihnachtsrezepte | Vegetarisch | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Äpfel (Apples) | Muskat (Nutmeg) | Rotkohl (Red Cabbage) | Zwiebeln (Onions)

Brandy Butter

Gericht: Brandy Butter

Kategorien: Hard Sauce | Dessertsauce (Dessert Sauce) | Sauce | Weihnachtliche Dessertsauce | Weihnachtssauce | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Butter | Orangen (Oranges) | Weinbrand (Brandy)

Passt zu: Christmas Pudding | Desserts | Mince Pies | Weihnachtsdessert

Bread and Butter Pudding

Gericht: Bread and Butter Pudding

Kategorien: Süßer Pudding (Sweet Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Custard Dessert | Desserts | Ofengerichte | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Butter | Demerara Sugar | Eier (Eggs) | Milch (Milk) | Muskat (Nutmeg) | Sultaninen (Sultanas) | Weißbrot (White Bread)

Serviertipps: Fruit Sauce [siehe Dessertsauce]

Bread Pudding

Gericht: Bread Pudding

Kategorien: Süßer Pudding (Sweet Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Desserts | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Butter | Englischer Tee (English Tea) | Milch (Milk) | Mixed Spice | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Trockenfrüchte (Dried Fruit)

Bread Sauce

Gericht: Brotsauce (Bread Sauce)

Kategorien: Weihnachtssauce | Sauce | Vegetarisch | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Milch (Milk) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Zwiebeln (Onions)

Brown Bread Ice Cream

Gericht: Broteis (Bread Ice Cream)

Kategorien: Eiscreme (Ice Cream) | Desserts | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Caster Sugar | Double Cream | Eier (Eggs) | Rum | Semmelbrösel (Breadcrumbs)

Bubble and Squeak or Colcannon

Gericht: Bubble and squeak | Colcannon

Kategorien: Kartoffeln (Potatoes) als Beilage | Beilagen | Hauptgerichte | Vegetarisch | Englische Gerichte | Irische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Wirsing (Savoy Cabbage) | Zwiebeln (Onions)

Burnt Cream or Trinity Pudding

Gericht: Creme brulee (Trinity Cream)

Kategorien: Desserts | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Caster Sugar | Double Cream | Essbare Blumen (Edible Flowers) | Eier (Eggs) | Vanille (Vanilla)

Butter Bean and Ham Soup

Gericht: Bohnensuppe (Bean Soup)

Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Ham Stock | Limabohnen (Butter Beans) | Möhren (Carrots) | Petersilie (Parsley) | Schinken (Ham) | Zwiebeln (Onions)

Caper Sauce

Gericht: Caper Sauce

Kategorien: Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Kapern (Capers) | Milch (Milk) | Muskat (Nutmeg) | Schalotten (Shallots)

Caraway Cake or Seed Cake

Gericht: Caraway Seed Cake

Kategorien: Seed Cake | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Caster Sugar | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Kümmel (Caraway) | Mehl (Flour)

Carrot, Coriander and Orange Soup

Gericht: Möhrensuppe (Carrot Soup)

Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Koriandersamen (Coriander Seeds) | Möhren (Carrots) | Orangen (Oranges) | Reismehl (Ground Rice) | Zwiebeln (Onions)

Casserole of Pheasant with Chestnuts

Gericht: Auflauf (Casserole)

Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Fasan (Pheasant) | Kastanien (Chestnuts) | Orangen (Oranges) | Perlzwiebeln (Button Onions) | Redcurrant Jelly | Rotwein (Red Wine)

Casseroled Pigeon with Herbs and Spices

Gericht: Auflauf (Casserole)

Kategorien: Hauptgerichte | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Bratenfett (Drippings) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Knoblauch (Garlic) | Safran (Saffron) | Taube (Pigeon) | Thymian (Thyme) | Vollkornbrot (Wholemeal Bread) | Zimt (Cinnamon)

Cauliflower and Almond Soup

Gericht: Blumenkohlsuppe (Cauliflower Soup)

Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Vegetarisch | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Blumenkohl (Cauliflower) | Kurkuma (Turmeric) | Mandelblättchen (Flaked Almonds) | Muskat (Nutmeg) | Zwiebeln (Onions)

Cauliflower Cheese

Gericht: Cauliflower Cheese

Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Blumenkohl (Cauliflower) | Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Milch (Milk)

Celery and Almond Soup

Gericht: Selleriesuppe (Celery Soup)

Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Vegetarisch | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Kartoffeln (Potatoes) | Mandel-Essenz (Almond Essence) | Petersilie (Parsley) | Schnittlauch (Chives) | Sellerie (Celery) | Zwiebeln (Onions)

Centenary Celebration Fruit Cake

Gericht: Früchtekuchen (Fruit Cake)

Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Caster Sugar | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Kandierte Kirschen (Glace Cherries) | Mehl (Flour) | Mixed Peel | Mixed Spice | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil) | Sultaninen (Sultanas)

Champ

Gericht: Champ

Kategorien: Kartoffelbrei (Mashed Potatoes) | Kartoffeln (Potatoes) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Irische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Buttermilch (Buttermilk) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Kartoffeln (Potatoes)

Passt zu: Beef and Guinness Casserole [siehe Rindfleisch-Auflauf (Beef Casserole)]

Cheese and Anchovy Straws

Gericht: Käsestangen (Cheese Straws)

Kategorien: Canapes | Knabbereien (Nibbles) | Snacks | Vorspeisen | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Cheshire Cheese | Petersilie (Parsley) | Sardellen (Anchovies)

Cheese and Herb Scones

Gericht: Cheese Scones

Kategorien: Scones | Gebäck (Pastry) | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Self-raising Flour

Cheese and Onion Pasties

Gericht: Cheese and Onion Pasty

Kategorien: Pasty | Gebäck (Pastry) | Hauptgerichte | Vegetarisch | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Clotted Cream | Kartoffeln (Potatoes) | Mehl (Flour) | Petersilie (Parsley) | Zwiebeln (Onions)

Cheese Pudding

Gericht: Cheese Pudding

Kategorien: Herzhafter Pudding (Savoury Pudding) | Pudding | Hauptgerichte | Vegetarisch | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Möhren (Carrots) | Petersilie (Parsley) | Rote Bete (Beetroot) | Semmelbrösel (Breadcrumbs)

Serviertipps: Frances's spicy Apple and Onion Chutney [siehe Apple Chutney]

Cheese Sauce

Gericht: Cheddar Sauce

Kategorien: Käsesauce (Cheese Sauce) | Würzsauce | Sauce | Vegetarisch | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Milch (Milk) | Muskat (Nutmeg) | Schalotten (Shallots) | Senfpulver (Mustard Powder)

Cheese Souffle

Gericht: Souffle

Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Französische Gerichte | Internationale Rezepte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Eier (Eggs)

Chelsea Buns

Gericht: Chelsea Bun

Kategorien: Süßes Brötchen (Bun) | Brot (Bread) | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Caster Sugar | Hefe (Yeast) | Honig (Honey) | Mehl (Flour) | Mixed Spice | Trockenfrüchte (Dried Fruit)

Cherry Conserve

Kategorien: Obstkonserve (Conserve) | Britische Gerichte | Vegan

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Cherry Brandy | Kirschen (Cherries) | Zitronen (Lemons)

Chicken and Ham Pie

Gericht: Hähnchen-Pastete (Chicken Pie)

Kategorien: Fleischpastete (Meat Pie) | Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Eier (Eggs) | Kochschinken (Cooked Ham) | Mehl (Flour) | Milch (Milk) | Petersilie (Parsley) | Reste vom Brathähnchen (Roast Chicken) | Sellerie (Celery) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Sesam (Sesame) | Zitronen (Lemons)

Chicken in Hocchee

Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Caster Sugar | Hähnchenbrust (Chicken Breast) | Petersilie (Parsley) | Salbei (Sage) | Weintrauben (Grapes) | Weißwein (White Wine) | Zimt (Cinnamon)

Chicken Liver Paste

Kategorien: Vorspeisen | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Brot (Bread) | Hühnerleber (Chicken Liver) | Madeira (Madeira Wine) | Thymian (Thyme)

Chicken Noodle Soup

Gericht: Hühnersuppe (Chicken Soup)

Kategorien: Suppe (Soup) | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Eiernudeln (Egg Noodles) | Hühnchen (Chicken) | Lauch (Leeks) | Möhren (Carrots) | Petersilie (Parsley) | Zwiebeln (Onions)

Chicken or Rabbit Fricassee

Gericht: Frikassee (Fricassee)

Kategorien: Hauptgerichte | Internationale Rezepte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Eier (Eggs) | Hähnchenkeulen (Chicken Leg) | Pilze (Mushrooms) | Single Cream | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)

Chicken Thyme Pie

Gericht: Hähnchen-Pastete (Chicken Pie)

Kategorien: Fleischpastete (Meat Pie) | Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Hähnchenbrust (Chicken Breast) | Sellerie (Celery) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)

Chocolate Fudge

Gericht: Fudge

Kategorien: Süßigkeiten (Sweets) | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Butter | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Milch (Milk) | Zucker (Sugar)

Chocolate Fudge Pudding

Gericht: Schokopudding (Chocolate Pudding)

Kategorien: Süßer Pudding (Sweet Pudding) | Pudding | Schokodessert (Chocolate Dessert) | Desserts | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Kakaopulver (Cocoa Powder) | Self-raising Flour

Chocolate Truffles

Gericht: Schokotrüffel (Chocolate Truffles)

Kategorien: Süßigkeiten (Sweets) | Französische Gerichte | Internationale Rezepte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Kakaopulver (Cocoa Powder) | Schokolade (Chocolate)

Christmas Dinner with All the Trimmings

Gericht: Gefüllter Truthahn (Roast Turkey)

Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Weihnachtsbraten | Weihnachtliche Hauptgerichte | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Bratenfett (Drippings) | Butter | Chipolatas | Frühstücksspeck (Bacon) | Kartoffeln (Potatoes) | Kastanien (Chestnuts) | Lauch (Leeks) | Möhren (Carrots) | Petersilie (Parsley) | Pfeilwurzel (Arrowroot) | Pilze (Mushrooms) | Rosenkohl (Brussels Sprouts) | Rüben (Turnips) | Schalotten (Shallots) | Sellerie (Celery) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Shredded Suet | Thymian (Thyme) | Truthahn (Turkey) | Truthahnklein (Turkey Giblets) | Zitronen (Lemons)

Christmas Pudding

Gericht: Christmas Pudding

Kategorien: Süßer Pudding (Sweet Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Desserts | Weihnachtsdessert | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Caster Sugar | Korinthen (Currants) | Mandelblättchen (Flaked Almonds) | Mixed Peel | Mixed Spice | Muskat (Nutmeg) | Orangen (Oranges) | Rosinen (Raisins) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Sultaninen (Sultanas) | Zimt (Cinnamon) | Zitronen (Lemons)

Serviertipps: Brandy Butter

Cider Punch

Gericht: Punsch (Punch)

Kategorien: Getränke | Weihnachtsgetränke | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Cider | Erdbeeren (Strawberries) | Mineralwasser (Sparkling Water) | Minze (Mint) | Orangen (Oranges) | Orangenlikör (Orange Liqueur)

Claret Jelly

Gericht: Götterspeise (Jelly Dessert)

Kategorien: Desserts | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Bordeaux (Claret Wine) | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Gelatine (Gelatin) | Weintrauben (Grapes) | Zitronen (Lemons)

Cock-a-Leekie Soup

Gericht: Cock-a-leekie

Kategorien: Hühnersuppe (Chicken Soup) | Suppe (Soup) | Vorspeisen | Schottische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Hühnchen (Chicken) | Petersilie (Parsley) | Thymian (Thyme) | Trockenpflaumen (Prunes)

Coconut Bakewell Tart

Gericht: Bakewell Tart

Kategorien: Süße Tart (Sweet Tart) | Tart | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Butter | Icing Sugar | Kokosraspel (Desiccated Coconut) | Marmelade (Jam) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Reismehl (Ground Rice)

Coconut Ice

Gericht: Coconut Ice

Kategorien: Süßigkeiten (Sweets) | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Caster Sugar | Cochineal | Kokosraspel (Desiccated Coconut) | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil)

College Pudding

Gericht: College Pudding

Kategorien: Suet Pudding | Desserts | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Korinthen (Currants) | Mixed Peel | Mixed Spice | Rosinen (Raisins) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Shredded Suet

Serviertipps: Custard

Corfe Castle Rock Cakes

Gericht: Rock Cake

Kategorien: Früchtekuchen (Fruit Cake) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Butter | Korinthen (Currants) | Mixed Peel | Muskat (Nutmeg) | Self-raising Flour | Sultaninen (Sultanas)

Cornish Cider Cake

Gericht: Cider Cake

Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Butter | Cider | Muskat (Nutmeg) | Vollkornmehl (Wholemeal Flour)

Cornish Fairings

Gericht: Cornish Fairings

Kategorien: Ingwerkekse (Ginger Biscuits) | Kekse (Biscuits) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Caster Sugar | Golden Syrup | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Mehl (Flour) | Mixed Spice

Cornish Pasties

Gericht: Cornish Pasty

Kategorien: Pasty | Gebäck (Pastry) | Hauptgerichte | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Mehl (Flour) | Rinderschulter (Chuck Steaks) | Rüben (Turnips)

Coronation Chicken

Gericht: Coronation Chicken

Kategorien: Hühnchensalat (Chicken Salad) | Salat (Salad) | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Currypulver (Curry Powder) | Eier (Eggs) | Hühnchen (Chicken) | Ingwer (Ginger) | Joghurt (Yogurt) | Mandelblättchen (Flaked Almonds) | Mango Chutney | Olivenöl (Olive Oil) | Petersilie (Parsley) | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil) | Zwiebeln (Onions)

Country Vegetable Soup

Gericht: Gemüsesuppe (Vegetable Soup)

Kategorien: Suppe (Soup) | Vegetarisch | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Erbsen (Peas) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Kartoffeln (Potatoes) | Mais (Sweetcorn) | Milch (Milk) | Möhren (Carrots) | Paprika (Peppers) | Petersilie (Parsley) | Steckrüben (Swedes)

Cullen Skink

Gericht: Cullen Skink

Kategorien: Suppe (Soup) | Schottische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Fischbrühe (Fish Stock) | Geräucherter Schellfisch (Smoked Haddock) | Kartoffeln (Potatoes) | Mais (Sweetcorn) | Paprikapulver (Paprika) | Petersilie (Parsley) | Zwiebeln (Onions)

Cumberland Sauce

Gericht: Cumberland Sauce

Kategorien: Fruchtsauce (Fruit Sauce) | Würzsauce | Sauce | Beilagen | Weihnachtssauce | Weihnachtliche Beilagen | Weihnachtsrezepte | Vegetarisch | Vegan | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Orangen (Oranges) | Pfeilwurzel (Arrowroot) | Portwein (Port) | Redcurrant Jelly | Senfpulver (Mustard Powder) | Zitronen (Lemons)

Custard Tart or Sweet Egg Pie

Gericht: Custard Tart

Kategorien: Süße Tart (Sweet Tart) | Tart | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Snacks | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Caster Sugar | Eier (Eggs) | Mehl (Flour) | Muskat (Nutmeg) | Single Cream | Vanille (Vanilla)

Dame Alice Soup

Gericht: Möhrensuppe (Carrot Soup)

Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Hauptgerichte | Vegetarisch | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Marmite | Milch (Milk) | Möhren (Carrots) | Petersilie (Parsley) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)

Damson Ice Cream

Gericht: Pflaumeneis (Plum Ice Cream)

Kategorien: Eiscreme (Ice Cream) | Desserts | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Schlagsahne (Whipping Cream) | Zitronen (Lemons) | Zucker (Sugar) | Zwetschgen (Damson Plums)

Damson Snow

Gericht: Snow

Kategorien: Desserts | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Caster Sugar | Double Cream | Eier (Eggs) | Weinbrand (Brandy) | Zwetschgen (Damson Plums)

Date and Walnut Loaf

Gericht: Date and Walnut Loaf

Kategorien: Brot (Bread) | Afternoon Tea (Teestunde) | Schottische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Butter | Datteln (Dates) | Self-raising Flour | Walnüsse (Walnuts)

Date and Walnut Scones

Gericht: Date and Walnut Scones

Kategorien: Scones | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Datteln (Dates) | Schmalz (Lard) | Vollkornmehl (Wholemeal Flour) | Walnüsse (Walnuts)

Derbyshire Carrot Soup

Gericht: Möhrensuppe (Carrot Soup)

Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Hauptgerichte | Vegetarisch | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Double Cream | Möhren (Carrots) | Petersilie (Parsley) | Sellerie (Celery) | Zwiebeln (Onions)

Devilled Fowl

Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte | Weihnachtliche Hauptgerichte | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Chilis (Chillies) | Chutney | Hühnchen (Chicken) | Worcestershire Sauce

Devon Cider and Apple Cake

Gericht: Devon Apple Cake

Kategorien: Apfelkuchen (Apple Cake) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Äpfel (Apples) | Cider | Demerara Sugar | Piment (Allspice) | Sultaninen (Sultanas) | Vollkornmehl (Wholemeal Flour) | Zimt (Cinnamon) | Zitronen (Lemons)

Dill Mayonnaise

Gericht: Flavored Mayonnaise

Kategorien: Mayonnaise | Würzsauce | Sauce | Vegetarisch | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Dill | Eier (Eggs) | Olivenöl (Olive Oil)

Passt zu: Graved Lachs

Dolbury Pudding

Gericht: Süßer Pudding (Sweet Pudding)

Kategorien: Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Desserts | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Äpfel (Apples) | Mincemeat | Schmalz (Lard) | Self-raising Flour

Drop Scones

Gericht: Drop Scones

Kategorien: Pancakes | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Caster Sugar | Schmalz (Lard) | Self-raising Flour

Dundee Cake

Gericht: Dundee Cake

Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Weihnachtskuchen | Weihnachtsgebäck | Weihnachtsdessert | Weihnachtsrezepte | Schottische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Kandierte Kirschen (Glace Cherries) | Korinthen (Currants) | Mandeln (Almonds) | Mehl (Flour) | Mixed Peel | Sultaninen (Sultanas) | Zitronen (Lemons)

Dutch Sauce or Butter Sauce

Gericht: Sauce

Kategorien: Beilagen | Britische Gerichte | Holländische Gerichte | Internationale Rezepte | Vegetarisch

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Butter

Eccles Cakes

Gericht: Eccles Cake

Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Caster Sugar | Kuchen (Cake) | Marmelade (Jam) | Mixed Spice | Trockenfrüchte (Dried Fruit) | Zimt (Cinnamon)

Egg Custard Sauce

Gericht: Custard

Kategorien: Dessertsauce (Dessert Sauce) | Sauce | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Caster Sugar | Eier (Eggs) | Milch (Milk)

Passt zu: Abbot's Fruit Pudding [siehe Süßer Pudding (Sweet Pudding)] | Baked Jam Roll [siehe Jam Roly-Poly] | College Pudding

Elderflower and Gooseberry Fool

Gericht: Gooseberry Fool

Kategorien: Fruit Fool | Desserts | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Double Cream | Holunderblütenwein (Elderflower Wine) | Stachelbeeren (Gooseberries)

Erddig Apple Scones

Gericht: Scones

Kategorien: Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Walisische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Äpfel (Apples) | Butter | Caster Sugar | Self-raising Flour

Eton Mess or Clare College Mush

Gericht: Eton Mess

Kategorien: Desserts | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Caster Sugar | Double Cream | Eier (Eggs) | Himbeeren (Raspberries) | Kirschwasser (Kirsch)

Exmoor in and out

Gericht: Äpfel (Apples) als Dessert

Kategorien: Desserts | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Äpfel (Apples) | Apfelsaft (Apple Juice) | Demerara Sugar | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Mandel-Essenz (Almond Essence) | Mandelblättchen (Flaked Almonds) | Zimt (Cinnamon)

Faggots

Gericht: Faggot

Kategorien: Hauptgerichte | Englische Gerichte | Walisische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Äpfel (Apples) | Salbei (Sage) | Schweineleber (Pig Livers) | Schweinenetz (Pig Caul) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Shredded Suet | Zwiebeln (Onions)

Fidget Pie

Gericht: Fidget Pie

Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Äpfel (Apples) | Kartoffeln (Potatoes) | Mehl (Flour) | Salbei (Sage) | Schweinehinterschinken (Gammon) | Zwiebeln (Onions)

Fine Almond Blancmange

Gericht: Blancmange

Kategorien: Cremepudding (Creamy Pudding) | Pudding | Desserts | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Caster Sugar | Mandelblättchen (Flaked Almonds) | Mandel-Essenz (Almond Essence) | Milch (Milk) | Single Cream | Zitronen (Lemons)

Serviertipps: Fruit Sauce [siehe Dessertsauce]

Fish and Chips

Gericht: Fish and Chips

Kategorien: Hauptgerichte | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Bratenfett (Drippings) | Bier (Beer) | Kabeljau (Cod) | Kartoffeln (Potatoes) | Schmalz (Lard)

Serviertipps: Pease Pudding | Tartarensauce (Tartare Sauce)

Fish and Cider Casserole

Gericht: Fischauflauf (Fish Casserole)

Kategorien: Auflauf (Casserole) | Hauptgerichte | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Anchovy Essence | Äpfel (Apples) | Cider | Köhler (Coley) | Reste der Kartoffeln (Potatoes) als Beilage | Zwiebeln (Onions)

Flapjacks

Gericht: Flapjacks | Christmas Flapjacks

Kategorien: Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Snacks | Weihnachtsgebäck | Weihnachtsdessert | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Butter | Demerara Sugar | Golden Syrup | Haferflocken (Rolled Oats)

Florence Nightingale's Kedgeree

Gericht: Kedgeree

Kategorien: Frühstück | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Butter | Eier (Eggs) | Geräucherter Schellfisch (Smoked Haddock) | Langkornreis (Long Grain Rice) | Muskat (Nutmeg) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Petersilie (Parsley) | Schnittlauch (Chives) | Zitronen (Lemons)

Frances's spicy Apple and Onion Chutney

Gericht: Apple Chutney

Kategorien: Chutney | Würzsauce | Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Anglo-indische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Äpfel (Apples) | Caster Sugar | Essig (Vinegar) | Rosinen (Raisins) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)

Passt zu: Goat's Cheese Puddings [siehe Cheese Pudding]

Frosted Mint Leaves

Kategorien: Süßigkeiten (Sweets) | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Caster Sugar | Eier (Eggs) | Minze (Mint)

Fruit Crumble

Gericht: Crumble

Kategorien: Desserts | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Butter | Mixed Spice | Obst (Fruit) | Walnüsse (Walnuts)

Fruit Sauce

Gericht: Dessertsauce (Dessert Sauce)

Kategorien: Sauce | Vegan | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Caster Sugar | Erdbeeren (Strawberries) | Himbeeren (Raspberries) | Zitronen (Lemons)

Passt zu: Blancmange | Bread and Butter Pudding

Fruity Gingerbread

Gericht: Lebkuchen (Gingerbread)

Kategorien: Kekse (Biscuits) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Weihnachtskekse | Weihnachtsgebäck | Weihnachtsdessert | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Black Treacle | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Trockenfrüchte (Dried Fruit) | Vollkornmehl (Wholemeal Flour) | Zimt (Cinnamon)

Game Pie

Gericht: Wildpastete (Game Pie)

Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Butter | Hirsch & Reh (Venison) | Mehl (Flour) | Muskat (Nutmeg) | Schmalz (Lard) | Wild (Game) | Wurstbrät (Sausage Meat) | Zwiebeln (Onions)

Game Soup

Gericht: Wildsuppe (Game Soup)

Kategorien: Suppe (Soup) | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Möhren (Carrots) | Redcurrant Jelly | Sellerie (Celery) | Sherry | Wild (Game) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)

Gammon poached in Cider with Clove and Mustard Glaze

Kategorien: Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Cider | Möhren (Carrots) | Schweinehinterschinken (Gammon) | Sellerie (Celery) | Senf (Mustard) | Zwiebeln (Onions)

Serviertipps: Pease Pudding | Petersiliensauce (Parsley Sauce)

Gerty's Treacle Pudding

Gericht: Süßer Pudding (Sweet Pudding)

Kategorien: Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Desserts | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Caster Sugar | Golden Syrup | Self-raising Flour

Gingerbread Pudding

Gericht: Bread Pudding | Lebkuchen (Gingerbread)

Kategorien: Süßer Pudding (Sweet Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Desserts | Weihnachtsdessert | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Golden Syrup | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Orangenmarmelade (Marmalade) | Self-raising Flour | Zimt (Cinnamon)

Glamorgan Sausages

Gericht: Glamorgan Sausage

Kategorien: Hauptgerichte | Walisische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Caerphilly Cheese | Lauch (Leeks) | Petersilie (Parsley) | Schweineschmalz (Bacon Fat) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Senfpulver (Mustard Powder) | Thymian (Thyme)

Golden Cider Soup

Gericht: Gemüsesuppe (Vegetable Soup)

Kategorien: Suppe (Soup) | Vegetarisch | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Basilikum (Basil) | Cider | Creme fraiche | Kartoffeln (Potatoes) | Möhren (Carrots) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes)

Gooseberry Sauce

Gericht: Gooseberry Sauce

Kategorien: Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Ingwerpulver (Ground Ginger) | Stachelbeeren (Gooseberries)

Granary Bread and Rolls

Gericht: Herzhaftes Brötchen (Bread Roll)

Kategorien: Brot (Bread) | Vegan | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Black Treacle | Bread Flour | Hefe (Yeast)

Grantham Gingerbreads

Gericht: Grantham Gingerbread

Kategorien: Lebkuchen (Gingerbread) | Kekse (Biscuits) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Weihnachtskekse | Weihnachtsgebäck | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Ingwerpulver (Ground Ginger) | Self-raising Flour | Zucker (Sugar)

Green Pea and Mint Soup

Gericht: Erbsensuppe (Pea Soup)

Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Double Cream | Erbsen (Peas) | Minze (Mint) | Zwiebeln (Onions)

Green Sauce

Gericht: Sauce

Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Ingwerpulver (Ground Ginger) | Minze (Mint) | Petersilie (Parsley) | Sauerampfer (Sorrel) | Thymian (Thyme) | Weißbrot (White Bread)

Passt zu: Kebob'd Lamb [siehe Lammgerichte] | Salmon Fishcakes [siehe Fischfrikadelle (Fish Cake)]

Haddock and Prawn Cobbler

Gericht: Haddock Cobbler

Kategorien: Cobbler | Hauptgerichte | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Eier (Eggs) | Garnelen (Prawns) | Milch (Milk) | Schellfisch (Haddock) | Senfpulver (Mustard Powder) | Thymian (Thyme) | Vollkornmehl (Wholemeal Flour)

Haslet

Gericht: Haslet

Kategorien: Hackbraten (Meatloaf) | Hauptgerichte | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Muskatblüte (Mace) | Salbei (Sage) | Schweinehackfleisch (Pork Mince) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Zwiebeln (Onions)

Herring fried in Oatmeal

Gericht: Hering (Herring) als Hauptgericht

Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Schottische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Butter | Haferflocken (Oatmeal) | Hering (Herring) | Zitronen (Lemons)

Hobbler's Seafood Pie

Gericht: Fischpastete (Fish Pie)

Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Fischbrühe (Fish Stock) | Garnelen (Prawns) | Kartoffeln (Potatoes) | Petersilie (Parsley) | Weißfisch (White Fish)

Homemade Orange Cordial

Gericht: Cordial

Kategorien: Getränke | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Citronensäure (Citric Acid) | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Orangen (Oranges) | Zitronen (Lemons)

Homity Pies

Gericht: Homity Pie

Kategorien: Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Vegetarisch | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Butter | Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Kartoffeln (Potatoes) | Petersilie (Parsley) | Vegetarisches Schmalz (Vegetarian Lard) | Vollkornmehl (Wholemeal Flour) | Zwiebeln (Onions)

Honey Oatcakes

Gericht: Oatcake

Kategorien: Fladenbrot (Flatbread) | Brot (Bread) | Afternoon Tea (Teestunde) | Frühstück | Schottische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Butter | Haferflocken (Rolled Oats) | Honig (Honey) | Kokosraspel (Coconut Flakes) | Vollkornmehl (Wholemeal Flour)

Horseradish Sauce

Gericht: Meerrettichsauce (Horseradish Sauce)

Kategorien: Würzsauce | Sauce | Vegetarisch | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Caster Sugar | Double Cream | Meerrettich (Horseradish) | Senfpulver (Mustard Powder)

Hot Toddy

Gericht: Hot Toddy

Kategorien: Weihnachtsgetränke | Getränke | Weihnachtsrezepte | Englische Getränke

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Honig (Honey) | Whisky | Zitronen (Lemons)

Irish Stew

Gericht: Irish Stew

Kategorien: Lammeintopf (Lamb Stew) | Eintopf (Stew) | Hauptgerichte | Irische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Lammnacken (Lamb Neck) | Möhren (Carrots) | Zwiebeln (Onions)

Jugged Peas

Gericht: Erbsen (Peas) als Gemüsebeilage

Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Chilis (Chillies) | Erbsen (Peas) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Minze (Mint)

Kebob'd Lamb

Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Barbecue | Vorspeisen | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Champignons (Button Mushrooms) | Cherry-Tomaten (Cherry Tomatoes) | Lammnacken (Lamb Neck) | Paprika (Peppers) | Rosmarin (Rosemary) | Zwiebeln (Onions)

Serviertipps: Green Sauce [siehe Sauce]

Kidneys with a Mustard Cream Sauce

Gericht: Devilled Kidneys

Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Double Cream | Lammnieren (Lamb Kidneys) | Schalotten (Shallots) | Senf (Mustard) | Sherry | Worcestershire Sauce

Killerton Chocolate Pot

Gericht: Chocolate Pots

Kategorien: Schokodessert (Chocolate Dessert) | Desserts | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Double Cream | Grand Marnier | Kakaopulver (Cocoa Powder) | Orangen (Oranges) | Sahne (Cream)

Lamb casseroled in Ale with Prunes and Raisins

Gericht: Lamm-Auflauf (Lamb Casserole)

Kategorien: Auflauf (Casserole) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Ale | Orangen (Oranges) | Petersilie (Parsley) | Piment (Allspice) | Rosinen (Raisins) | Rosmarin (Rosemary) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Steaks von der Lammkeule (Lamb Leg Steaks) | Thymian (Thyme) | Trockenpflaumen (Prunes) | Vollkornbrot (Wholemeal Bread) | Zwiebeln (Onions)

Lamb Cutlets Reform

Gericht: Lamb Cutlets Reform

Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Barbecue | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Eier (Eggs) | Gammon Steak | Gewürzgurken (Gherkins in Brine) | Lammkotelett (Lamb Chop) | Möhren (Carrots) | Muskat (Nutmeg) | Petersilie (Parsley) | Pfeilwurzel (Arrowroot) | Redcurrant Jelly | Schinken (Ham) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)

Lamb's Wool

Gericht: Lamb's Wool

Kategorien: Cocktail | Getränke | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Brown Ale | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Milch (Milk) | Muskat (Nutmeg) | Weißwein (White Wine)

Lancashire Hotpot

Gericht: Lancashire Hotpot

Kategorien: Lammeintopf (Lamb Stew) | Eintopf (Stew) | Lamm-Auflauf (Lamb Casserole) | Auflauf (Casserole) | Hauptgerichte | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Black Pudding | Kartoffeln (Potatoes) | Lammfleisch (Lamb) | Möhren (Carrots) | Rüben (Turnips) | Zwiebeln (Onions)

Lanhydrock Squab Pie

Gericht: Squab Pie

Kategorien: Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Äpfel (Apples) | Double Cream | Lammfleisch (Lamb) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Zwiebeln (Onions)

Lardy Cake

Gericht: Lardy Cake

Kategorien: Brot (Bread) | Afternoon Tea (Teestunde) | Snacks | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Bread Flour | Hefe (Yeast) | Korinthen (Currants) | Mixed Spice | Schmalz (Lard)

Leek and Cheese Bread and Butter Pudding

Gericht: Bread and Butter Pudding

Kategorien: Herzhafter Pudding (Savoury Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Hauptgerichte | Ofengerichte | Vegetarisch | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Brot (Bread) | Butter | Double Cream | Eier (Eggs) | Lauch (Leeks) | Milch (Milk) | Northumberland Cheese | Schnittlauch (Chives)

Leek and Onion Scones

Gericht: Scones

Kategorien: Gebäck (Pastry) | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Butter | Lauch (Leeks) | Milch (Milk) | Self-raising Flour | Zwiebeln (Onions)

Passt zu: Vegetable Barley Broth [siehe Brühe (Broth)]

Leek and Potato Hotpot

Gericht: Gemüseeintopf (Vegetable Stew)

Kategorien: Eintopf (Stew) | Hauptgerichte | Vegetarisch | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Kartoffeln (Potatoes) | Lauch (Leeks) | Petersilie (Parsley) | Senfpulver (Mustard Powder) | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil)

Leek Pudding

Gericht: Lauch (Leeks) als Gemüsebeilage

Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Lauch (Leeks) | Petersilie (Parsley) | Self-raising Flour | Vegetable Suet

Leek Soup with Cream

Gericht: Lauchsuppe (Leek Soup)

Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Hauptgerichte | Walisische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Lauch (Leeks) | Milch (Milk) | Petersilie (Parsley) | Sahne (Cream) | Zwiebeln (Onions)

Lemon Geranium Syllabub

Gericht: Syllabub

Kategorien: Desserts | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Caster Sugar | Double Cream | Zitronen (Lemons) | Zitronengeranie (Lemon Geranium)

Lemon Madeira Cake

Gericht: Madeira Cake

Kategorien: Zitronenkuchen (Lemon Cake) | Biskuitkuchen (Sponge Cake) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Caster Sugar | Self-raising Flour | Zitronen (Lemons)

Lemonade

Gericht: Limonade (Lemonade)

Kategorien: Getränke | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Minze (Mint) | Zitronen (Lemons)

Liver, Bacon and Onions

Gericht: Liver and Bacon | Liver and Onions

Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Lammleber (Lamb Liver) | Paprikapulver (Paprika) | Zwiebeln (Onions)

Lobscouse

Gericht: Scouse

Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Möhren (Carrots) | Petersilie (Parsley) | Rinderbrust (Beef Brisket) | Steckrüben (Swedes) | Zwiebeln (Onions)

Macaroni Cheese and Tomato Bake

Gericht: Macaroni and Cheese

Kategorien: Nudelauflauf (Pasta Bake) | Auflauf (Casserole) | Hauptgerichte | Vegetarisch | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Käse (Cheese) | Makkaroni (Macaroni Pasta) | Milch (Milk) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Senfpulver (Mustard Powder) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)

Macaroons

Gericht: Makronen (Macaroons)

Kategorien: Kekse (Biscuits) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Italienische Gerichte | Internationale Rezepte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Caster Sugar | Edible Rice Paper | Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Mandel-Essenz (Almond Essence) | Mandeln (Almonds) | Reismehl (Rice Flour)

Maids of Honour

Gericht: Maids of Honour Tart

Kategorien: Süße Tart (Sweet Tart) | Tart | Gebäck (Pastry) | Desserts | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Eier (Eggs) | Korinthen (Currants) | Lab (Rennet) | Mandeln (Almonds) | Milch (Milk) | Weinbrand (Brandy) | Zimt (Cinnamon) | Zitronen (Lemons)

Marbled Rose Cream

Gericht: Cremedessert (Cream Dessert)

Kategorien: Desserts | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Caster Sugar | Double Cream | Eier (Eggs) | Himbeeren (Raspberries) | Minze (Mint) | Rosenwasser (Rose Water)

Marmalade

Gericht: Orangenmarmelade (Marmalade)

Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Seville-Orangen (Seville Oranges) | Zitronen (Lemons) | Zucker (Sugar)

Marrow and Lemon Jam

Gericht: Marmelade (Jam)

Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Frühstück | Vegan | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Gartenkürbis (Vegetable Marrow) | Zitronen (Lemons) | Zucker (Sugar)

Mayonnaise

Gericht: Mayonnaise

Kategorien: Würzsauce | Sauce | Vegetarisch | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Eier (Eggs) | Olivenöl (Olive Oil)

Passt zu: Poached Salmon [siehe Lachs als Hauptgericht]

Mince Pies

Gericht: Mince Pies

Kategorien: Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Snacks | Weihnachtsgebäck | Weihnachtsdessert | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Äpfel (Apples) | Caster Sugar | Cider | Eier (Eggs) | Gewürznelken (Cloves) | Kandierte Kirschen (Glace Cherries) | Korinthen (Currants) | Mehl (Flour) | Muskat (Nutmeg) | Orangen (Oranges) | Rosinen (Raisins) | Rum | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil) | Zimt (Cinnamon) | Zitronen (Lemons)

Serviertipps: Brandy Butter

Mint Sauce

Gericht: Minzsauce (Mint Sauce)

Kategorien: Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Minze (Mint)

Mock Crab

Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Brot (Bread) | Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)

Mrs Middlemiss's Rich Fruit Cake

Gericht: Früchtekuchen (Fruit Cake)

Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Black Treacle | Caster Sugar | Mixed Spice | Trockenfrüchte (Dried Fruit)

Mulled Ale

Gericht: Mulled Ale

Kategorien: Getränke | Weihnachtsgetränke | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Ale | Caster Sugar | Muskat (Nutmeg) | Rum

Mulled Wine

Gericht: Mulled Wine

Kategorien: Getränke | Weihnachtsgetränke | Weihnachtsrezepte | Englische Getränke

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Limonade (Lemonade) | Orangen (Oranges) | Rotwein (Red Wine) | Zimt (Cinnamon)

Mulligatawny Soup

Gericht: Mulligatawny Soup

Kategorien: Suppe (Soup) | Anglo-indische Gerichte | Indische Gerichte | Internationale Rezepte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Äpfel (Apples) | Currypaste (Curry Paste) | Mango Pickle | Möhren (Carrots) | Sultaninen (Sultanas) | Zwiebeln (Onions)

Mushroom Soup

Gericht: Pilzsuppe (Mushroom Soup)

Kategorien: Suppe (Soup) | Vegetarisch | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Creme fraiche | Kartoffeln (Potatoes) | Pilze (Mushrooms) | Sherry | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)

Nettle and Watercress Soup

Gericht: Brennnesselsuppe (Nettle Soup) | Watercress Soup

Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Vegetarisch | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Brennnesseln (Nettles) | Brunnenkresse (Watercress) | Chiliflocken (Chilli Flakes) | Milch (Milk) | Paprikapulver (Paprika) | Single Cream | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)

Northumbrian Ginger and Cinnamon Biscuits

Gericht: Ingwerkekse (Ginger Biscuits)

Kategorien: Kekse (Biscuits) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Butter | Golden Syrup | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Mehl (Flour) | Zimt (Cinnamon)

Northumbrian Hodgepodge Pie

Gericht: Hodgepodge Pie

Kategorien: Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Bratenfett (Drippings) | Kalbfleisch (Veal) | Kartoffeln (Potatoes) | Käse (Cheese) | Lammfleisch (Lamb) | Möhren (Carrots) | Perlgraupen (Pearl Barley) | Schweinefleisch (Pork) | Worcestershire Sauce | Zwiebeln (Onions)

Oat Biscuits

Gericht: Haferkekse (Oat Biscuits)

Kategorien: Kekse (Biscuits) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Vegan | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Golden Syrup | Haferflocken (Rolled Oats) | Margarine

Oatmeal Soda Bread

Gericht: Soda Bread

Kategorien: Quick Bread | Brot (Bread) | Irische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Baking Soda | Haferflocken (Oatmeal) | Milch (Milk) | Vollkornmehl (Wholemeal Flour)

Old English baked Rice Pudding

Gericht: Milchreis (Rice Pudding)

Kategorien: Süßer Pudding (Sweet Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Desserts | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Caster Sugar | Milchreis (Pudding Rice) | Muskat (Nutmeg) | Rosinen (Raisins) | Single Cream | Vanille (Vanilla) | Zitronen (Lemons)

Old English Syllabub

Gericht: Syllabub

Kategorien: Desserts | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Ale | Caster Sugar | Double Cream | Löffelbiskuit (Boudoir Biscuits) | Muskat (Nutmeg)

Old Hannah's Cheshire Potato Cakes

Gericht: Potato Cake

Kategorien: Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Self-raising Flour

Omelette Arnold Bennett

Gericht: Omelette Arnold Bennett

Kategorien: Omelette | Frühstück | Hauptgerichte | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Double Cream | Eier (Eggs) | Geräucherter Schellfisch (Smoked Haddock) | Muskat (Nutmeg) | Schalotten (Shallots) | Senfpulver (Mustard Powder)

Onion Gravy

Gericht: Onion Gravy

Kategorien: Bratensauce (Gravy) | Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Salbei (Sage) | Rotwein (Red Wine) | Zwiebeln (Onions)

Orange and Raisin Teabread

Gericht: Tea Loaf

Kategorien: Fruit Loaf | Brot (Bread) | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Mehl (Flour) | Orangen (Oranges) | Rosinen (Raisins)

Oxtail Stew

Gericht: Rindfleisch-Eintopf (Beef Stew)

Kategorien: Eintopf (Stew) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Lauch (Leeks) | Möhren (Carrots) | Ochsenschwanz (Oxtail) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Rüben (Turnips) | Sellerie (Celery) | Zwiebeln (Onions)

Pan Haggerty

Gericht: Panhaggerty

Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Lancashire Cheese | Zwiebeln (Onions)

Pancakes

Gericht: Pfannkuchen (Pancakes, Griddle Cakes)

Kategorien: Desserts | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Caster Sugar | Milch (Milk) | Zitronen (Lemons)

Parsley and Lemon Stuffing

Gericht: Bratenfüllung (Stuffing)

Kategorien: Zutaten selber machen | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Petersilie (Parsley) | Sellerie (Celery) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)

Parsley Sauce

Gericht: Petersiliensauce (Parsley Sauce)

Kategorien: Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Milch (Milk) | Muskat (Nutmeg) | Petersilie (Parsley) | Schalotten (Shallots)

Passt zu: Gammon poached in Cider with Clove and Mustard Glaze [siehe Schweinefleischgerichte]

Parsnip, Paprika and Mustard Soup

Gericht: Pastinakensuppe (Parsnip Soup)

Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Vegetarisch | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Lauch (Leeks) | Paprikapulver (Paprika) | Pastinaken (Parsnips) | Senf (Mustard)

Pea and Ham Soup

Gericht: Pea and Ham Soup

Kategorien: Erbsensuppe (Pea Soup) | Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Geräucherter Schinken (Smoked Ham) | Kartoffeln (Potatoes) | Petersilie (Parsley) | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil) | Spalterbsen (Split Peas) | Zwiebeln (Onions)

Peach Melba

Gericht: Peche Melba (Peach Melba, Pfirsich Melba)

Kategorien: Desserts | Französische Gerichte | Internationale Rezepte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Caster Sugar | Double Cream | Eier (Eggs) | Himbeeren (Raspberries) | Pfirsiche (Peaches) | Single Cream | Vanille (Vanilla) | Zitronen (Lemons)

Pear and Ginger Loaf

Gericht: Ingwerkuchen (Ginger Cake) | Kastenkuchen (Loaf Cake)

Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Birnen (Pears) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Self-raising Flour

Pear and Rosemary Jelly

Gericht: Gelee (Jelly)

Kategorien: Vegan | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Birnen (Pears) | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Pektin (Pectin) | Rosmarin (Rosemary) | Zitronen (Lemons)

Pears in Red Wine Syrup

Gericht: Birnen (Pears) als Dessert

Kategorien: Baked & steamed Desserts | Desserts | Vegan | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Caster Sugar | Birnen (Pears) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Rotwein (Red Wine) | Zimt (Cinnamon)

Pease Pottage

Gericht: Pease Pudding

Kategorien: Herzhafter Pudding (Savoury Pudding) | Pudding | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Butter | Erbsen (Peas) | Minze (Mint) | Sahne (Cream)

Passt zu: Fish and Chips | Gammon poached in Cider with Clove and Mustard Glaze [siehe Schweinefleischgerichte]

Pease Pudding and Ham

Gericht: Pease Pudding

Kategorien: Herzhafter Pudding (Savoury Pudding) | Pudding | Hauptgerichte | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Lauch (Leeks) | Schinken (Ham) | Sellerie (Celery) | Spalterbsen (Split Peas) | Thymian (Thyme)

Peppermint Creams

Gericht: Peppermint Creams

Kategorien: Süßigkeiten (Sweets) | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Eier (Eggs) | Icing Sugar | Pfefferminzöl (Peppermint Oil)

Piccalilli

Gericht: Piccalilli

Kategorien: Eingelegtes Gemüse (Pickle) | Würzsauce | Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Gemüse (Vegetables) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Kurkuma (Turmeric) | Malzessig (Malt Vinegar) | Salz (Salt) | Senfpulver (Mustard Powder)

Pickled Herring

Kategorien: Vorspeisen | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Caster Sugar | Gewürzgurken (Gherkins in Brine) | Hering (Herring) | Weißweinessig (White Wine Vinegar) | Zwiebeln (Onions)

Pickled Herring and Fruit Pie

Gericht: Hering (Herring) als Hauptgericht

Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Birnen (Pears) | Datteln (Dates) | Eingelegter Hering (Pickled Herring) | Korinthen (Currants) | Mehl (Flour) | Rosinen (Raisins) | Schmalz (Lard) | Weißwein (White Wine) | Zimt (Cinnamon)

Pickled Salmon (Gravadlax)

Gericht: Graved Lachs (Salmon Gravadlax)

Kategorien: Vorspeisen | Weihnachtliche Vorspeisen | Weihnachtsrezepte | Skandinavische Gerichte | Internationale Rezepte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Coarse Grain Mustard | Dill | Lachs (Salmon) | Rock Salt | Zitronen (Lemons)

Serviertipps: Dill Mayonnaise (Flavored Mayonnaise)

Pikelets

Gericht: Pikelet

Kategorien: Brot (Bread) | Pfannkuchen (Pancakes, Griddle Cakes) | Afternoon Tea (Teestunde) | Walisische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Caster Sugar | Essig (Vinegar) | Milch (Milk) | Self-raising Flour

Poached Salmon

Gericht: Lachs (Salmon) als Hauptgericht

Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Fenchel (Fennel) | Lachs (Salmon) | Möhren (Carrots) | Petersilie (Parsley) | Schalotten (Shallots) | Sellerie (Celery) | Thymian (Thyme) | Weißwein (White Wine) | Weißweinessig (White Wine Vinegar) | Zitronen (Lemons)

Serviertipps: Mayonnaise

Poppy-Seed Cake

Gericht: Seed Cake

Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Butter | Mohnsamen (Poppy Seeds) | Vollkornmehl (Wholemeal Flour) | Vollrohrzucker (Raw Cane Sugar)

Pork and Apricot Trelissick Pippin

Kategorien: Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Bratenfett (Drippings) | Getrocknete Aprikosen (Dried Apricots) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Schweinefleisch (Pork) | Zwiebeln (Onions)

Pork Pie

Gericht: Schweinefleischpastete (Pork Pie)

Kategorien: Fleischpastete (Meat Pie) | Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Anchovy Essence | Mehl (Flour) | Salbei (Sage) | Schmalz (Lard) | Schweinebauch (Pork Belly) | Schweineschulter (Pork Shoulder) | Shredded Suet | Spitzbein (Pig's Trotters) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)

Pot-roasted Shoulder of Venison

Gericht: Hirschbraten & Rehbraten (Roast Venison)

Kategorien: Schmorbraten (Pot Roast) | Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Hirschschulter & Rehschulter (Venison Shoulder) | Kapern (Capers) | Lauch (Leeks) | Majoran (Marjoram) | Möhren (Carrots) | Muskat (Nutmeg) | Rosmarin (Rosemary) | Rüben (Turnips) | Thymian (Thyme) | Wacholderbeeren (Juniper Berries) | Weißwein (White Wine) | Zitronen (Lemons)

Potato Pudding

Gericht: Kartoffeln (Potatoes) als Beilage

Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Mehl (Flour) | Single Cream | Weinbrand (Brandy) | Zimt (Cinnamon)

Potted Cheese

Gericht: Potted Cheese

Kategorien: Vegetarische Vorspeisen | Vorspeisen | Vegetarisch | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Blue Stilton | Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Petersilie (Parsley) | Single Cream

Potted Crab

Kategorien: Vorspeisen | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Butter | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Krabbenfleisch (Crabmeat) | Orangen (Oranges) | Sherry (Sherry)

Potted Shrimp

Gericht: Eingemachte Garnelen (Potted Shrimps)

Kategorien: Vorspeisen | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Butter | Muskat (Nutmeg) | Muskatblüte (Mace) | Nordseegarnelen (Brown Shrimp) | Zitronen (Lemons)

Potted Stilton

Gericht: Potted Cheese

Kategorien: Vorspeisen | Weihnachtliche Vorspeisen | Weihnachtsrezepte | Vegetarisch | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Blue Stilton | Butterschmalz (Clarified Butter) | Muskatblüte (Mace) | Portwein (Port)

Potted Trout

Kategorien: Vorspeisen | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Butter | Forelle (Trout) | Muskat (Nutmeg) | Muskatblüte (Mace)

Queen of Puddings

Gericht: Queen of Puddings

Kategorien: Süßer Pudding (Sweet Pudding) | Pudding | Custard Dessert | Desserts | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Caster Sugar | Himbeermarmelade (Raspberry Jam) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Zitronen (Lemons)

Quince Jam

Gericht: Marmelade (Jam)

Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Frühstück | Vegan | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Quitten (Quinces) | Zitronen (Lemons) | Zucker (Sugar)

Quince Salami

Gericht: Quince Salami

Kategorien: Süßigkeiten (Sweets) | Vegan | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Caster Sugar | Kandierte Früchte (Crystallised Fruits) | Mandeln (Almonds) | Quitten (Quinces) | Zitronen (Lemons)

Ragoo of Mushrooms

Gericht: Ragout

Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Französische Gerichte | Internationale Rezepte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Champignons (Button Mushrooms) | Griechischer Joghurt (Greek Yogurt) | Paprikapulver (Paprika) | Petersilie (Parsley) | Sellerie (Celery) | Sherry | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil) | Thymian (Thyme) | Vollkornmehl (Wholemeal Flour) | Zwiebeln (Onions)

Rhubarb Chutney

Gericht: Rhubarb Chutney

Kategorien: Chutney | Würzsauce | Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Anglo-indische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Essig (Vinegar) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Mixed Spice | Rhabarber (Rhubarb) | Rosinen (Raisins) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Zwiebeln (Onions)

Rice Pudding

Gericht: Milchreis (Rice Pudding)

Kategorien: Süßer Pudding (Sweet Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Desserts | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Langkornreis (Long Grain Rice) | Marmelade (Jam) | Milch (Milk) | Muskat (Nutmeg) | Single Cream

Rich Fruit Cake with Guinness

Gericht: Früchtekuchen (Fruit Cake)

Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Weihnachtskuchen | Weihnachtsgebäck | Weihnachtsdessert | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Butter | Eier (Eggs) | Guinness | Mehl (Flour) | Mixed Peel | Mixed Spice | Rosinen (Raisins) | Sultaninen (Sultanas) | Walnüsse (Walnuts)

Roast Duck with Sage and Onion Stuffing and Apple Sauce

Gericht: Entenbraten (Roast Duck)

Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Äpfel (Apples) | Cider Vinegar | Ente (Duck) | Entenklein (Duck Giblets) | Entenleber (Duck Livers) | Mandelblättchen (Flaked Almonds) | Orangen (Oranges) | Petersilie (Parsley) | Salbei (Sage) | Sellerie (Celery) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Zwiebeln (Onions)

Rosemary Soup

Gericht: Suppe (Soup)

Kategorien: Vegetarisch | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Kartoffeln (Potatoes) | Milch (Milk) | Rosmarin (Rosemary) | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil) | Zwiebeln (Onions)

Russian Salad

Gericht: Salat (Salad)

Kategorien: Hauptgerichte | Russische Gerichte | Internationale Rezepte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Blumenkohl (Cauliflower) | Brechbohnen (French Beans) | Eier (Eggs) | Eier (Eggs) | Erbsen (Peas) | Gewürzgurken (Gherkins in Brine) | Kapern (Capers) Kartoffeln (Potatoes) | Knollensellerie (Celeriac) | Möhren (Carrots) | Olivenöl (Olive Oil) | Rote Bete (Beetroot) | Sardellen (Anchovies) | Schinken (Ham) | Schnittlauch (Chives) | Zunge (Tongue)

Salad Cream

Gericht: Salad Cream

Kategorien: Salatsauce (Dressing) | Würzsauce | Sauce | Vegetarisch | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Double Cream | Estragonessig (Tarragon Vinegar) | Senfpulver (Mustard Powder)

Salamongundy

Gericht: Salmagundi

Kategorien: Salat (Salad) | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Äpfel (Apples) | Eichblattsalat (Oakleaf Lettuce) | Frisee (Curly Endive) | Lauch (Leeks) | Lollo Rosso | Löwenzahn (Dandelion) | Pilze (Mushrooms) | Römersalat (Cos Lettuce) | Spinat (Spinach)

Salmon Fishcakes

Gericht: Fischfrikadelle (Fish Cake)

Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Lachs (Salmon) | Petersilie (Parsley) | Zitronen (Lemons)

Serviertipps: Green Sauce [siehe Sauce] | Tartarensauce (Tartare Sauce)

Salmon in Pastry

Gericht: Lachspastete (Salmon Pie)

Kategorien: Fischpastete (Fish Pie) | Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Ingwer (Ginger) | Lachs (Salmon) | Muskat (Nutmeg) | Orangen (Oranges) | Rosinen (Raisins) | Zitronen (Lemons)

Sausage and Apple Plait

Gericht: Sausage Pie

Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Äpfel (Apples) | Blätterteig (Puff Pastry) | Eier (Eggs) | Lauch (Leeks) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Worcestershire Sauce | Wurstbrät (Sausage Meat) | Zwiebeln (Onions)

Savoury Pudding

Gericht: Herzhafter Pudding (Savoury Pudding)

Kategorien: Beilagen | Vorspeisen | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Haferflocken (Oatmeal) | Salbei (Sage) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Shredded Suet | Zwiebeln (Onions)

Scotch Broth

Gericht: Scotch Broth

Kategorien: Suppe (Soup) | Schottische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Lammhaxe (Lamb Shanks) | Lauch (Leeks) | Möhren (Carrots) | Perlgraupen (Pearl Barley) | Petersilie (Parsley) | Rüben (Turnips) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)

Scotch Collops with Forcemeat Balls

Gericht: Scotch Collops

Kategorien: Collops | Hauptgerichte | Schottische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Kalbskotelett (Kalbsschnitzel) | Orangen (Oranges) | Petersilie (Parsley) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Shredded Suet | Thymian (Thyme) | Weißwein (White Wine) | Zitronen (Lemons)

Shepherd's Pie

Gericht: Shepherd's Pie

Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Half and Half Cream | Kartoffeln (Potatoes) | Lammhackfleisch (Lamb Mince) | Möhren (Carrots) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Worcestershire Sauce | Zwiebeln (Onions)

Sherry Trifle

Gericht: Strawberry Trifle

Kategorien: Trifle | Desserts | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Ananas (Pineapple) | Caster Sugar | Erdbeeren (Strawberries) | Himbeeren (Raspberries) | Milch (Milk) | Ratafia-Kekse (Ratafia Biscuits) | Sherry | Trifle Sponges

Shortbread

Gericht: Shortbread

Kategorien: Kekse (Biscuits) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Schottische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Butter | Caster Sugar

Shortcrust Pastry

Kategorien: Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Gebäckteig (Pastry) | Zutaten selber machen | Vegetarisch | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Mehl (Flour)

Shrewsbury Biscuits

Gericht: Shrewsbury Cake

Kategorien: Kekse (Biscuits) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Caster Sugar | Korinthen (Currants) | Mehl (Flour) | Mixed Spice

Singin' Hinnies

Gericht: Singing Hinny

Kategorien: Pfannkuchen (Pancakes, Griddle Cakes) | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Korinthen (Currants) | Mehl (Flour) | Schmalz (Lard) | Soured Cream

Slow-roasted Belly Pork with Apples and Onions

Gericht: Schweinebraten (Roast Pork)

Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Äpfel (Apples) | Kartoffeln (Potatoes) | Salbei (Sage) | Schweinebauch (Pork Belly) | Zwiebeln (Onions)

Soused Mackerel

Gericht: Makrele (Mackerel) als Hauptgericht

Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Cider | Cider Vinegar | Majoran (Marjoram) | Makrele (Mackerel) | Petersilie (Parsley) | Zwiebeln (Onions)

Spiced Bean Pottage

Gericht: Pease Pudding

Kategorien: Herzhafter Pudding (Savoury Pudding) | Pudding | Beilagen | Hauptgerichte | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Kichererbsen (Chickpeas) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Navy-Bohnen (Haricot Beans) | Paprika (Peppers) | Pinienkerne (Pine Nuts) | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil) | Spinat (Spinach) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)

Spicy Ground Rice Pudding

Gericht: Milchreis (Rice Pudding)

Kategorien: Süßer Pudding (Sweet Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Desserts | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Caster Sugar | Milch (Milk) | Muskat (Nutmeg) | Reismehl (Ground Rice) | Vanille (Vanilla) | Zitronen (Lemons)

Staffordshire Oatcakes

Gericht: Staffordshire Oatcake

Kategorien: Fladenbrot (Flatbread) | Brot (Bread) | Pfannkuchen (Pancakes, Griddle Cakes) | Desserts | Hauptgerichte | Vegetarisch | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Bread Flour | Haferflocken (Oatmeal) | Hefe (Yeast) | Milch (Milk)

Stargazey Pie

Gericht: Stargazy Pie

Kategorien: Fischpastete (Fish Pie) | Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Cider | Eier (Eggs) | Frühstücksspeck (Bacon) | Mehl (Flour) | Petersilie (Parsley) | Sardinen (Pilchards) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)

Steak and Kidney Pie

Gericht: Steak and Kidney Pie

Kategorien: Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Bratenfett (Drippings) | Mehl (Flour) | Nieren (Kidneys) | Schmorfleisch (Stewing Steak) | Senfpulver (Mustard Powder) | Zwiebeln (Onions)

Steamed Ginger Sponge with Ginger Sauce

Kategorien: Baked & steamed Desserts | Desserts | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Caster Sugar | Golden Syrup | Ingwer (Ginger) | Self-raising Flour | Stem Ginger

Stilton and Onion Soup

Gericht: Stilton Soup | Zwiebelsuppe (Onion Soup)

Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Blue Cheese Soup | Käsesuppe (Cheese Soup) | Suppe (Soup) | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Blue Stilton | Milch (Milk) | Zwiebeln (Onions)

Summer Fruit Moulds

Gericht: Jelly Mold

Kategorien: Desserts | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Brot (Bread) | Cassis Syrup | Minze (Mint) | Obst (Fruit)

Summer Pudding

Gericht: Summer Pudding

Kategorien: Desserts | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Caster Sugar | Double Cream | Obst (Fruit) | Weißbrot (White Bread)

Sussex Pond Pudding

Gericht: Sussex Pond Pudding

Kategorien: Süßer Pudding (Sweet Pudding) | Suet Pudding | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Desserts | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Caster Sugar | Self-raising Flour | Shredded Suet | Zitronen (Lemons)

Sweet pickled Onions

Gericht: Eingelegte Zwiebeln (Pickled Onions)

Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Estragon (Tarragon) | Weißweinessig (White Wine Vinegar) | Zucker (Sugar) | Zwiebeln (Onions)

Tafferty Tart

Gericht: Apple Tart

Kategorien: Fruit Tart | Tart | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Äpfel (Apples) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Zitronen (Lemons) | Zucker (Sugar)

Tarragon and Apple Stuffing

Gericht: Bratenfüllung (Stuffing)

Kategorien: Zutaten selber machen | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Äpfel (Apples) | Estragon (Tarragon) | Petersilie (Parsley) | Sellerie (Celery) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)

Tartare Sauce

Gericht: Tartarensauce (Tartare Sauce)

Kategorien: Würzsauce | Sauce | Vegetarisch | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Eier (Eggs) | Gewürzgurken (Gherkins in Brine) | Kapern (Capers) | Olivenöl (Olive Oil) | Petersilie (Parsley) | Schnittlauch (Chives)

Passt zu: Fish and Chips | Salmon Fishcakes [siehe Fischfrikadelle (Fish Cake)]

Toad in the Hole

Gericht: Toad in the Hole

Kategorien: Herzhafter Pudding (Savoury Pudding) | Pudding | Hauptgerichte | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Cherry-Tomaten (Cherry Tomatoes) | Milch (Milk) | Sausages | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil)

Toffee and Apple Crumble Tart

Gericht: Apple Tart

Kategorien: Fruit Tart | Süße Tart (Sweet Tart) | Tart | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Äpfel (Apples) | Caster Sugar | Double Cream | Golden Syrup | Porridge (Porridge Oats)

Tomato and Rosemary Soup

Gericht: Tomatensuppe (Tomato Soup)

Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Petersilie (Parsley) | Rosmarin (Rosemary) | Single Cream | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)

Treacle Tart

Gericht: Treacle Tart

Kategorien: Süße Tart (Sweet Tart) | Tart | Gebäck (Pastry) | Desserts | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Äpfel (Apples) | Eier (Eggs) | Golden Syrup | Mixed Spice | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Sahne (Cream) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Zitronen (Lemons)

Trelissick Lemon Curd

Gericht: Lemon Curd

Kategorien: Fruit Curd | Brotaufstrich (Spread) | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Zitronen (Lemons)

Tripe and Onions

Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Milch (Milk) | Kutteln (Tripe) | Petersilie (Parsley) | Zwiebeln (Onions)

Trout with Almonds

Gericht: Forelle (Trout) als Hauptgericht

Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Forelle (Trout) | Mandelblättchen (Flaked Almonds) | Zitronen (Lemons)

Ulster Cheese Cakes

Gericht: Süße Pastete (Sweet Pie)

Kategorien: Pastete (Pie) | Desserts | Irische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Erdbeermarmelade (Strawberry Jam) | Mehl (Flour) | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil)

Ulster Scones

Gericht: Buttermilk Scones

Kategorien: Scones | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte | Irische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Buttermilch (Buttermilk) | Mehl (Flour) | Vollkornmehl (Wholemeal Flour)

Vegetable and Nut Greate Pye

Gericht: Herzhafte Pastete (Savoury Pie)

Kategorien: Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Datteln (Dates) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Mehl (Flour) | Muskat (Nutmeg) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Pilze (Mushrooms) | Pinienkerne (Pine Nuts) | Vegetable Suet | Weißkohl (White Cabbage) | Zimt (Cinnamon)

Vegetable Barley Broth

Gericht: Brühe (Broth)

Kategorien: Vegetarisch | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Käse (Cheese) | Lauch (Leeks) | Möhren (Carrots) | Paprika (Peppers) | Perlgraupen (Pearl Barley) | Petersilie (Parsley) | Rote Linsen (Red Lentils) | Rüben (Turnips) | Sellerie (Celery) | Zwiebeln (Onions)

Serviertipps: Leek and Onion Scones [siehe Scones]

Vegetable Cobbler

Gericht: Vegetable Cobbler

Kategorien: Cobbler | Hauptgerichte | Vegetarisch | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Blumenkohl (Cauliflower) | Fenchel (Fennel) | Käse (Cheese) | Lauch (Leeks) | Möhren (Carrots) | Petersilie (Parsley) | Self-raising Flour | Senfpulver (Mustard Powder) | Vegetarisches Schmalz (Vegetarian Lard) | Vollkornmehl (Wholemeal Flour)

Vegetable Stock

Kategorien: Brühe (Stock) | Zutaten selber machen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Lauch (Leeks) | Möhren (Carrots) | Sellerie (Celery) | Zwiebeln (Onions)

Venison casseroled with Apricots

Gericht: Wildauflauf (Venison Casserole)

Kategorien: Auflauf (Casserole) | Hauptgerichte | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Apfelsaft (Apple Juice) | Getrocknete Aprikosen (Dried Apricots) | Griechischer Joghurt (Greek Yogurt) | Hirsch & Reh (Venison) | Petersilie (Parsley) | Rotwein (Red Wine) | Wacholderbeeren (Juniper Berries) | Zwiebeln (Onions)

Victoria Sponge Cake

Gericht: Victoria Sponge

Kategorien: Biskuitkuchen (Sponge Cake) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Caster Sugar | Double Cream | Eier (Eggs) | Himbeermarmelade (Raspberry Jam)

Welsh Cakes

Gericht: Welsh Cakes

Kategorien: Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Walisische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Caster Sugar | Korinthen (Currants) | Mixed Peel | Mixed Spice | Self-raising Flour | Zimt (Cinnamon)

Welsh Lamb and Leek Casserole

Gericht: Lamm-Auflauf (Lamb Casserole)

Kategorien: Auflauf (Casserole) | Hauptgerichte | Walisische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Äpfel (Apples) | Lammnacken (Lamb Neck) | Lauch (Leeks) | Petersilie (Parsley)

Welsh Rarebit

Gericht: Welsh Rarebit

Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Walisische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Bier (Beer) | Brot (Bread) | Käse (Cheese) | Senfpulver (Mustard Powder)

West Country Honey Pork Stew

Gericht: Schweinefleisch-Eintopf (Pork Stew)

Kategorien: Eintopf (Stew) | Hauptgerichte | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Apfelsaft (Apple Juice) | Honig (Honey) | Lauch (Leeks) | Limabohnen (Butter Beans) | Möhren (Carrots) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Schweineschulter (Pork Shoulder) | Sellerie (Celery) | Worcestershire Sauce | Zwiebeln (Onions)

Wheaten Bread

Gericht: Wheaten Bread

Kategorien: Brot (Bread) | Irische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Butter | Buttermilch (Buttermilk) | Mehl (Flour) | Vollkornmehl (Wholemeal Flour)

White Sauce

Gericht: Sauce

Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Milch (Milk) | Muskat (Nutmeg) | Schalotten (Shallots)

Whittingham Buttons

Gericht: Whittingham Buttons

Kategorien: Kekse (Biscuits) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Butter | Custard Powder | Mehl (Flour)

Wholemeal Bread

Kategorien: Brot (Bread) | Vegan | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Bread Flour | Hefe (Yeast) | Vegetarisches Schmalz (Vegetarian Lard) | Vollkornmehl (Wholemeal Flour)

Wholemeal Sultana Scones

Gericht: Scones

Kategorien: Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Schmalz (Lard) | Sultaninen (Sultanas) | Vollkornmehl (Wholemeal Flour)

Yorkshire Parkin

Gericht: Parkin

Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Golden Syrup | Butter | Haferflocken (Oatmeal) | Haferflocken (Rolled Oats) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Vollkornmehl (Wholemeal Flour) | Zucker (Sugar)

Yorkshire Pudding

Gericht: Yorkshire Pudding

Kategorien: Herzhafter Pudding (Savoury Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Englische Gerichte

Rezept in National Trust: Classic British Cooking

Zutaten wie Mehl (Flour) | Milch (Milk) | Trex Vegetable Fat

Tags: Britische Gerichte | Internationale Rezepte | Kochbücher

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