Cobbler Rezept
Ein Cobbler ist ein klassisches englisches Dessert, kann aber auch herzhaft zubereitet werden.
Das Rezept stammt wahrscheinlich von englischen Siedlern, die in Amerika nicht die Zutaten und das Backzubehör für ihren traditionellen Suet Pudding vorfanden und so eine Variante davon schufen.
Beliebte Zutaten sind:
- Hirsch & Reh (Venison)
- Hühnchen (Chicken)
- Pfirsiche (Peaches)
- Pflaumen (Plums)
Ähnliche Gerichte sind Brown Betty, Crumble und Pastete (Pie).
Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.
Cobbler Zutaten
- Obst (Fruit) oder Fleisch (Meat)
- Backteig (Batter), aber auch: Kekse (Biscuits), Knödel (Dumplings), Scones etc.
Cobbler Zubehör
- Auflaufform (Casserole Dish)
- Meßlöffel (Measuring Spoon), Meßbecher (Measuring Cup) oder Küchenwaage (Kitchen Scales)
- Ofenhandschuhe (Oven Glove)
- Pie-Form (Pie Dish)
Cobbler Rezept
Die Zutaten werden in eine Pie-Form oder Auflaufform geschichtet.
Das Ganze wird z.B. mit einem Backteig bedeckt und im vorgeheizten Ofen gebacken (baked).
Top Cobbler Rezept: Das Beste aus englischen Kochtöpfen & Backöfen
Laura Mason: The National Trust Book of Crumbles*
Berry Cobbler with Sour Cream Biscuits
Gericht: Cobbler
Kategorien: Desserts | Englische Gerichte
Rezept in Laura Mason: The National Trust Book of Crumbles
Zutaten wie Beerenobst (Berries) | Demerara Sugar | Mehl (Flour) | Sour Cream
Süße Cobbler Rezepte
Apple and Blackberry Cobbler
Gericht: Cobbler
Kategorien: Desserts | Englische Gerichte
Rezept in Laura Mason: The National Trust Book of Crumbles
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Brombeeren (Blackberries) | Buttermilch (Buttermilk) | Gewürznelken (Cloves) | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Mehl (Flour) | Zitronen (Lemons)
Blackberry and Apple Cobbler
Gericht: Cobbler
Kategorien: Desserts | Englische Gerichte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's complete Cookbook
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Brombeeren (Blackberries) | Self-raising Flour | Caster Sugar | Zitronen (Lemons)
Creeping Crust Cobbler
Gericht: Cobbler
Kategorien: Desserts | Englische Gerichte
Rezept in Laura Mason: The National Trust Book of Crumbles
Zutaten wie Kristallzucker (Granulated Sugar) | Mehl (Flour) | Pflaumen (Plums)
Fresh Peach Cobbler
Gericht: Cobbler
Kategorien: Desserts | Englische Gerichte
Rezept in Laura Mason: The National Trust Book of Crumbles
Zutaten wie Caster Sugar | Demerara Sugar | Mehl (Flour) | Pfirsiche (Peaches) | Zitronen (Lemons)
Individual Plum Cobbler
Gericht: Cobbler
Kategorien: Desserts | Englische Gerichte
Rezept in The Great British Book of Baking
Zutaten wie Buttermilch (Buttermilk) | Haselnüsse (Hazelnuts) | Muscovado Sugar | Orangen (Oranges) | Pflaumen (Plums) | Self-raising Flour | Zimt (Cinnamon)
Peach and Blueberry Sour Cream Cobbler
Gericht: Cobbler
Kategorien: Desserts | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Butter | Heidelbeeren (Blueberries) | Mehl (Flour) | Pfirsiche (Peaches) | Sour Cream | Zitronen (Lemons)
Pear Cobbler
Gericht: Cobbler
Kategorien: Desserts | Englische Gerichte
Rezept in Laura Mason: The National Trust Book of Crumbles
Zutaten wie Birnen (Pears) | Caster Sugar | Demerara Sugar | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Honig (Honey) | Mehl (Flour) | Zitronen (Lemons)
Pippin Apple and Honey Cobbler with Custard
Gericht: Cobbler
Kategorien: Desserts | Englische Gerichte
Rezept in Tony Singh: Tasty
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Caster Sugar | Custard | Honig (Honey) | Mehl (Flour) | Zimtstangen (Cinnamon Sticks) | Zitronen (Lemons)
Herzhafte Cobbler Rezepte
Beef Cobbler
Gericht: Cobbler
Kategorien: Hauptgerichte | Englische Gerichte | Paul Hollywood Rezepte
Rezept in Paul Hollywood: Bread
Zutaten wie Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Lauch (Leeks) | Malted Bread Flour | Möhren (Carrots) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Rosmarin (Rosemary) | Rotwein (Red Wine) | Schmorfleisch (Stewing Beef) | Sellerie (Celery) | Vollkornmehl (Wholemeal Flour) | Zwiebeln (Onions)
Chestnut and Mushroom Cobbler
Gericht: Cobbler
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Englische Gerichte
Rezept in Laura Mason: The National Trust Book of Crumbles
Zutaten wie Braune Champignons (Chestnut Mushrooms) | Gekochte Kastanien (Cooked Chestnuts) | Gemüsebrühe (Vegetable Stock) | Orangen (Oranges) | Self-raising Flour | Sellerie (Celery) | Senfpulver (Mustard Powder) | Sternanis (Star Anise) | Zwiebeln (Onions)
Chicken Cobbler
Gericht: Cobbler
Kategorien: Hauptgerichte | Englische Gerichte
Rezept in Laura Mason: The National Trust Book of Crumbles
Zutaten wie Buttermilch (Buttermilk) | Estragon (Tarragon) | Hühnchen (Chicken) | Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Mehl (Flour) | Pancetta | Reste vom Gemüse (Vegetables) als Beilage | Sellerie (Celery)
Classic Chicken Cobbler
Gericht: Cobbler
Kategorien: Hauptgerichte | Englische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers: British Classics
Zutaten wie Buttermilch (Buttermilk) | Double Cream | Estragon (Tarragon) | Hähnchenbrust (Chicken Breast) | Hähnchenschenkel (Chicken Thighs) | Lauch (Leeks) | Mehl (Flour) | Weißwein (White Wine)
Creamy Turkey and Tarragon Cobbler
Gericht: Cobbler
Kategorien: Hauptgerichte | Resteessen | Weihnachtliche Hauptgerichte | Weihnachtliches Resteessen | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte
Rezept in The Great British Bake Off: Christmas
Zutaten wie Buttermilch (Buttermilk) | Double Cream | Erbsen (Peas) | Estragon (Tarragon) | Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Knoblauch (Garlic) | Mehl (Flour) | Petersilie (Parsley) | Reste vom Gefüllten Truthahn (Roast Turkey) | Zwiebeln (Onions)
Haddock and Prawn Cobbler
Gericht: Cobbler
Kategorien: Hauptgerichte | Englische Gerichte
Rezept in Laura Mason: The National Trust Book of Crumbles
Zutaten wie Eier (Eggs) | Garnelen (Prawns) | Milch (Milk) | Schellfisch (Haddock) | Senfpulver (Mustard Powder) | Thymian (Thyme) | Vollkornmehl (Wholemeal Flour)
Haddock and Prawn Cobbler
Gericht: Cobbler
Kategorien: Hauptgerichte | Englische Gerichte
Rezept in National Trust: Classic British Cooking
Zutaten wie Eier (Eggs) | Garnelen (Prawns) | Milch (Milk) | Schellfisch (Haddock) | Senfpulver (Mustard Powder) | Thymian (Thyme) | Vollkornmehl (Wholemeal Flour)
Minced Lamb with Potato Scone Cobbler
Gericht: Cobbler
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Laura Mason: The National Trust Book of Crumbles
Zutaten wie Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Kartoffeln (Potatoes) | Kreuzkümmel (Cumin) | Lammhackfleisch (Lamb Mince) | Oregano | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Self-raising Flour | Zwiebeln (Onions)
Rich Venison Cobbler
Gericht: Cobbler
Kategorien: Hauptgerichte | Englische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers: Perfect Pies
Zutaten wie Ale | Butter | Englischer Senf (English Mustard) | Hirschschulter & Rehschulter (Venison Shoulder) | Milch (Milk) | Möhren (Carrots) | Redcurrant Jelly | Self-raising Flour | Sellerie (Celery) | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Turkey and Ham Cobbler
Gericht: Cobbler
Kategorien: Hauptgerichte | Englische Gerichte
Rezept in Laura Mason: The National Trust Book of Crumbles
Zutaten wie Reste vom Gefüllten Truthahn (Roast Turkey) | Reste vom Schweinebraten (Roast Pork) | Self-raising Flour | Thymian (Thyme) | Truthahnbrühe (Turkey Stock) | Zitronen (Lemons)
Vegetable Cobbler
Gericht: Cobbler
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Englische Gerichte
Rezept in Laura Mason: The National Trust Book of Crumbles
Zutaten wie Blumenkohl (Cauliflower) | Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Eier (Eggs) | Fenchel (Fennel) | Gemüsebrühe (Vegetable Stock) | Kräuter (Herbs) | Lauch (Leeks) | Möhren (Carrots) | Petersilie (Parsley) | Self-raising Flour | Senfpulver (Mustard Powder) | Vegetarisches Schmalz (Vegetarian Lard) | Vollkornmehl (Wholemeal Flour)
Vegetable Cobbler
Gericht: Cobbler
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Englische Gerichte
Rezept in National Trust: Classic British Cooking
Zutaten wie Blumenkohl (Cauliflower) | Fenchel (Fennel) | Käse (Cheese) | Lauch (Leeks) | Möhren (Carrots) | Petersilie (Parsley) | Self-raising Flour | Senfpulver (Mustard Powder) | Vegetarisches Schmalz (Vegetarian Lard) | Vollkornmehl (Wholemeal Flour)
Venison Cobbler
Gericht: Cobbler
Kategorien: Hauptgerichte | Englische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers' Meat Feasts
Zutaten wie Hirschfleisch & Rehfleisch (Venison) | Milch (Milk) | Möhren (Carrots) | Real Ale | Redcurrant Jelly | Sellerie (Celery) | Self-raising Flour | Senfpulver (Mustard Powder) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Winter Beef Cobbler
Gericht: Cobbler
Kategorien: Hauptgerichte | Englische Gerichte
Rezept in Laura Mason: The National Trust Book of Crumbles
Zutaten wie Kräuter (Herbs) | Möhren (Carrots) | Pastinaken (Parsnips) | Rinderbrühe (Beef Stock) | Rüben (Turnips) | Schmalz (Lard) | Schmorfleisch (Stewing Beef) | Self-raising Flour | Sellerie (Celery) | Senfpulver (Mustard Powder) | Shredded Suet | Zwiebeln (Onions)
Cobbler: Internationale Rezepte englischer Kochbuchautoren
Apricot, Peach & Almond Cobbler
Gericht: Cobbler
Kategorien: Desserts | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte | Paul Hollywood Rezepte
Rezept in Paul Hollywood: Pies and Puds
Zutaten wie Aprikosen (Apricots) | Caster Sugar | Demerara Sugar | Honig (Honey) | Marzipan | Pfirsiche (Peaches) | Single Cream
Peach & Raspberry Cobbler
Gericht: Cobbler
Kategorien: Desserts | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers: Perfect Pies
Zutaten wie Caster Sugar | Himbeeren (Raspberries) | Pfirsiche (Peaches) | Self-raising Flour
Süße Cobbler Serviertipps
Sahne
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Milchprodukte, Zutaten]
Serviert zu Bread and Butter Pudding, Crumble, Porridge etc.
Mit Eiern (Eggs), Milch (Milk) etc. zubereitete Dessertsauce (Dessert Sauce).
Sauce. Englische Gerichte.
Tipps: Custard kaufen & Rezepte mit Custard
Eiscreme. Mit Milch (Milk), Sahne (Cream) etc. zubereitetes Gericht.
Eissorten wie Raspberry Ripple, Eisbecher wie Knickerbocker Glory.
Britische Gerichte.
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Rezepte mit Eiscreme wie Arctic Roll, Baked Alaska, Eisbombe (Bombe Glacee), Sundae etc.
Mit Butter, Sahne (Cream), Salz (Salt), Zucker (Sugar) etc. zubereitete Dessertsauce (Dessert Sauce).
Sauce. Britische Gerichte.
Tipp: Salted Caramel Sauce kaufen
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Sahne, Milchprodukte, Zutaten]
/Tipp: Rezepte mit Single Cream
Aufgeschlagene Schlagsahne
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Sahne, Milchprodukte, Zutaten]
Serviert zu Apfelpastete (Apple Pie), Bread and Butter Pudding, Crumble etc.
Herzhafter Cobbler Serviertipps
Gemüse als Beilage (Side Dish).
Bohnen wie Grüne Bohnen, Limabohnen, Navy-Bohnen, Stangenbohnen und Weiße Bohnen.
Kohl wie Blumenkohl, Rosenkohl, Rotkohl, Weißkohl und Wirsing.
Wurzelgemüse wie Möhren, Pastinaken, Rote Beete, Sellerie, Selleriepüree, Steckrüben und Topinambur.
Sowie Auberginen, Brokkoli, Chicoree, Clapshot, Erbsen, Fenchel, Kürbis, Lauch, Paprika, Spargel, Spinat, Tomaten und Zucchini.
Britische Gerichte.
Cobbler wird/werden serviert als/zum...
Britische Desserts wie Crumble, Custard Dessert, Kuchen (Cake), Pie, Pudding etc.
Cobbler: Ähnliche Gerichte
Mit Butter, Obst (Fruit), Semmelbröseln (Breadcrumbs) etc. zubereitetes Gericht.
Amerikanische Gerichte.
Mit Obst (Fruit) oder herzhaften Zutaten sowie Streuseln zubereitetes Gericht.
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Süße Pastete (Sweet Pie) wie Apfelpastete (Apple Pie), Fruit Pie, Lemon Meringue Pie etc.
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Kekse.
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Gebäck (Pastry). Britische Gerichte.
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Tipp: Rezepte mit Keksen
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Obst
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
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Fleisch
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Mit Butter, Caster Sugar, Eiern (Eggs), Milch (Milk), Self-raising Flour etc. zubereitetes Gebäck (Pastry).
Einfache Scones sowie Apple and Cinnamon Scones, Cheese Scones, Date and Walnut Scones uvm.
Britische Gerichte.
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Auflaufform von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
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Küchenwaage von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßbecher von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßlöffel von Kitchen Craft, Tala Cooking etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Ofenhandschuhe von Alex Clark, Cooksmart, Macneil Studio, Portmeirion, Ragged Rose, Ulster Weavers, Wrendale Designs etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchentextilien]
Pie-Form von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Cobbler, Crumble, Pastete (Pie), Queen of Puddings, Tart, Throdkin etc.
Typisch englische Servierideen
Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.
Englische Rezepte verstehen mit unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
backen
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Verben & Adjektive]
Tags: Desserts | Hauptgerichte | Ofengerichte | Englische Gerichte | Englische Küche | Britische Gerichte von A bis Z | Britische Küche