Englische Rezepte

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  • Baked Alaska Rezept

    Baked Alaska ist ein französisches bzw. amerikanisches Dessert, das auch als 'Glace au four', 'Omelette a la norvegienne', 'Norwegian Omelette' 'Omelette siberienne' oder oder 'Omelette surprise' bekannt ist.



    Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.


    Baked Alaska Zutaten


    Das beeindruckende Eisdessert kann mit weiteren Zutaten variantenreich abgewandelt werden:


    Alternativ zu einem Biskuitkuchen (Sponge Cake) kann z.B. auch ein Christmas Pudding verwendet werden.


    Baked Alaska Zubehör


    Baked Alaska Rezept

    Eine Pie-Form wird mit einem Biskuitkuchen ausgelegt. Dann werden mehrere Schichten mit Eiscreme darüber aufgeschichtet, wobei ein Rand für die Haube freigelassen wird. Diese Haube aus Baiser wird zum Schluß aufgetragen.


    Der Baked Alaska wird nun für eine kurze Zeitspanne in einen stark aufgeheizten Ofen gebacken. Dabei wird der Baiser einerseits fest und wirkt andererseits als Insulator, der verhindert, dass die Eiscreme im Inneren des Ofengerichts schmilzt.


    Top Baked Alaska Rezept: Das Beste aus englischen Kochtöpfen & Backöfen


    Jamie Oliver: Weihnachtskochbuch*

    Banoffee Alaska (Banoffee-Alaska-Eistorte mit Mandelteig, Karamell, Bananen und Vanilleeiscreme)

    Gericht: Baked Alaska | Banoffee Pie

    Kategorien: Desserts | Weihnachtsdessert | Weihnachtsrezepte | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte | Jamie Oliver Rezepte

    Rezept aus Jamie Oliver: Weihnachtskochbuch

    Zutaten wie Bananen (Bananas) | Camp Coffee | Caster Sugar | Dulce de Leche | Limetten (Limes) | Mandeln (Almonds) | Orangen (Oranges) | Vanilleeis (Vanilla Ice Cream)


    Mehr Baked Alaska Rezepte englischer Kochbuchautoren

    Baked Alaska

    Gericht: Baked Alaska

    Kategorien: Desserts | Ofengerichte | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte

    Rezept aus The Great British Book of Baking

    Zutaten wie Biskuitrolle (Swiss Roll) | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Obst (Fruit) | Vanilleeis (Vanilla Ice Cream) | Vanille-Extrakt (Vanilla Extract)

    Baked Alaska with Hot Chocolate Sauce

    Gericht: Baked Alaska | Schokoladensauce (Chocolate Sauce)

    Kategorien: Desserts | Ofengerichte | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte | Rachel Allen Rezepte

    Rezept aus Rachel Allen: Cake

    Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Double Cream | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Eier (Eggs) | Vanilleeis (Vanilla Ice Cream)

    Baked Alaskas with Orange Liqueur and Strawberries

    Gericht: Baked Alaska

    Kategorien: Desserts | Ofengerichte | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte | Lorraine Pascale Rezepte

    Rezept aus Lorraine Pascale: Baking made easy

    Zutaten wie Caster Sugar | Eier (Eggs) | Erdbeeren (Strawberries) | Madeira Cake | Orangenlikör (Orange Liqueur) | Vanilleeis (Vanilla Ice Cream)


    Baked Alaska wird/werden serviert als/zum...

    Desserts

    Britische Desserts wie Crumble, Custard Dessert, Kuchen (Cake), Pie, Pudding etc.


    Mehr Rezepte mit beliebten Zutaten für dieses Gericht finden...

    Christmas Cake

    Mit Brandy oder Spiced Rum, Eiern (Eggs), Gewürzen (Spices), kandierten Früchten (Candied Fruits), Mehl (Flour), Mandeln (Almonds), Trockenfrüchten (Dried Fruit) etc. zubereiteter Früchtekuchen (Fruit Cake).
    Kuchen (Cake), Gebäck (Pastry), Weihnachtskuchen, Weihnachtsgebäck (Christmas Baking), Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Englische Gerichte.

    Ice Cream

    Eiscreme. Mit Milch (Milk), Sahne (Cream) etc. zubereitetes Gericht.
    Eissorten wie Raspberry Ripple, Eisbecher wie Knickerbocker Glory.
    Britische Gerichte.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Kulfi etc.
    Tipp: Zutat für Arctic Roll, Baked Alaska, Eisbombe (Bombe Glacee), Sundae etc.

    Meringue

    Baiser. Mit Eiern (Eggs), Zucker (Sugar) etc. zubereitetes Gebäck (Pastry).
    Schweizer Gerichte.

    Sponge Cake

    Biskuitkuchen wie Angel Cake, Kaffeekuchen (Coffee Cake), Schokokuchen (Chocolate Cake), Victoria Sponge, Zitronenkuchen (Lemon Cake) etc.
    Kuchen (Cake), Gebäck (Pastry). Britische Gerichte.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Angel Food Cake, Biskuitrolle (Swiss Roll), Genoise etc.

    Vanilla

    Vanille [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
    Vanille-Rezepte wie Bread and Butter Pudding, Floating Islands, Vanilla Cake etc. sowie Cheesecake, Schokokuchen (Chocolate Cake), Shortbread und viele andere Rezepte mit Vanille von englischen Kochbuchautoren.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Blondie, Creme Anglaise, Ile flottante (Floating Islands) etc.
    Kauftipps & Rezepte für Zutaten wie Vanilla Bean Paste in unserem Shop Kochen & Backen.


    Praktisches Koch- & Backzubehör für dieses Gericht entdecken...

    Kitchen Scales

    Küchenwaage von Kitchen Craft etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
    Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.

    Measuring Cup

    Meßbecher von Kitchen Craft etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
    Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.

    Measuring Spoon

    Meßlöffel von Kitchen Craft, Tala Cooking etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
    Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.

    Oven Gloves

    Ofenhandschuhe von Alex Clark, Cooksmart, Macneil Studio, Portmeirion, Ragged Rose, Ulster Weavers, Wrendale Designs etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchentextilien]

    Pie Dish

    Pie-Form von Kitchen Craft etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
    Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Cobbler, Crumble, Pastete (Pie), Queen of Puddings, Tart, Throdkin etc.


    Typisch englische Servierideen

    Tableware

    Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
    Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.


    Tags: Desserts | Ofengerichte | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte | Kochbücher


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