Englische Rezepte

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  • Englisches Brathähnchen Rezept

    Englisches Brathähnchen (Roast Chicken) ist ein traditoneller britischer Braten (Roast).


    Es wird - wie alle englische Geflügelbraten - mit einer Bratenfüllung (Stuffing) zubereitet.


    Ein beliebtes Brathähnchen der anglo-indischen Küche ist das 'Tandoori Chicken'.


    Reste (Leftovers) vom Brathähnchen werden gern zur Zubereitung einer Hühnersuppe (Chicken Soup), aber auch für ein Sandwich und Bubble and squeak verwendet.


    Roast Chicken Zutaten


    Roast Chicken Zubehör


    Roast Chicken Rezept

    ... folgt in Kürze


    Beliebtes Roast Chicken Rezept


    Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie*

    Empire Roast Chicken, Bombay Roasties, Amazing Indian Gravy (Empire-Curryhähnchen, Bombay-Röstkartoffeln, indische Bratensauce)

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    Zutaten wie Chilis (Chillies) | Hühnchen (Chicken) | Garam Masala | Ingwer (Ginger) | Joghurt (Yogurt) | Kartoffeln (Potatoes) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Tomaten (Tomatoes) | Worcestershire Sauce | Zimt (Cinnamon) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)


    Das Rezept stammt aus Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie.


    Mehr Roast Chicken Rezepte englischer Kochbuchautoren

    Classic, unmucked-about-with Roast Chicken... and its Pan Juices

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    Zutaten wie Butter | Hühnchen (Chicken) | Knoblauch (Garlic) | Weißwein (White Wine) | Zitronen (Lemons)

    Lemon, Tarragon & Garlic quick Roast Chicken with oven-baked Potato Slices

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    Zutaten wie Estragon (Tarragon) | Hühnchen (Chicken) | Kartoffeln (Potatoes) | Knoblauch (Garlic) | Marsala | Senfpulver (Mustard Powder) | Zitronen (Lemons)

    Roast Chicken, Herb and Asparagus Rice (Brathähnchen mit Kräuter-Spargel-Reis)

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    Roast Chicken with Basil and Lemon

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    Zutaten wie Basilikum (Basil) | Hühnchen (Chicken) | Weißwein (White Wine) | Zitronen (Lemons)

    Roast Chicken with Cheese Mash and Garlic Gravy

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    Zutaten wie Hühnchen (Chicken) | Kartoffeln (Potatoes) | Käse (Cheese) | Knoblauch (Garlic) | Milch (Milk) | Möhren (Carrots) | Thymian (Thyme) | Weißwein (White Wine) | Zwiebeln (Onions)

    Roast Chicken with Garlic and Herbs

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    Zutaten wie Butter | Estragon (Tarragon) | Hühnchen (Chicken) | Knoblauch (Garlic) | Weißwein (White Wine)

    Roast Chicken with herby Stuffing

    Kategorien: Brathähnchen (Roast Chicken) | Braten (Roast) | Bratenfüllung (Stuffing) | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte | The Hairy Bikers: British Classics

    Zutaten wie Estragon (Tarragon) | Hühnchen (Chicken) | Petersilie (Parsley) | Sellerie (Celery) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Thymian (Thyme) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)

    Serviertipps: Röstkartoffeln (Roast Potatoes)

    Roast Chicken with Tarragon Butter and Roast Potatoes (Brathähnchen mit Estragonbutter und Röstkartoffeln)

    Kategorien: Brathähnchen (Roast Chicken) | Braten (Roast) | Röstkartoffeln (Roast Potatoes) | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte | Mary Berry Rezepte | Mary Berry: Kochen ganz einfach (Mary Berry cooks the perfect)

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    Roast Chicken with Tarragon Juices

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    Zutaten wie Butter | Estragon (Tarragon) | Hühnchen (Chicken) | Weißwein (White Wine)


    Roast Chicken Serviertipps

    Bread Sauce

    Englische Brotsauce. Mit altbackenem Brot (Bread), Butter, Milch (Milk), Zwiebeln (Onions) etc. zubereitete Sauce. Englische Gerichte.

    Gravy

    Bratensauce wie Onion Gravy, Truthahn-Bratensauce (Turkey Gravy) etc. Sauce. Britische Gerichte.

    Peas

    Erbsen. Gemüsebeilage. Britische Gerichte.

    Pigs in Blankets

    Mit Chipolatas und Frühstücksspeck (Bacon) zubereitetes Gericht. Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.

    Potatoes

    Kartoffeln. Beilage. Britische Gerichte.

    Redcurrant Jelly

    Mit Roten Johannisbeeren (Redcurrants) sowie Rosmarin (Rosemary), Senf (Mustard) und Zucker (Sugar) zubereitete Fruchtsauce. Würzsauce (Condiment), Sauce. Englische Gerichte.

    Vegetables

    Gemüse als Beilage. Britische Gerichte.


    Im Pub wird ein Roast Chicken oft als 'Chicken in a Basket' zusammen mit Pommes frites (Chips) in einem mit einer Serviette ausgelegten Weidenkorb serviert.


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