Der Summer Pudding ist ein traditioneller britischer Pudding.
Für den süßen Pudding (Sweet Pudding) werden Obstsorten verwendet wie
Gern werden zum Verfeinern verwendet:
Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.
Das Obst wird ggf. kleingeschnitten (cut into Pieces), mit Zucker weichgekocht und dann zerdrückt, sodaß viel Saft entsteht.
Das Weißbrot wird in dicke Scheiben geschnitten, die entrindet werden.
Jede Weißbrotscheibe wird kurz in die Obstsauce gelegt und dann etwas überlappend am Rand der Pudding-Form entlang gelegt.
Dann wird das restliche Obst in die Mitte gegeben und mit den restlichen Brotscheiben bedeckt.
Der Summer Pudding wird mit Frischhaltefolie abgedeckt und über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt.
Am nächsten Tag wird die Pudding-Form gestürzt und der Summer Pudding wird in dicke Scheiben geschnitten serviert.
Raspberry Summer Pudding with Whisky Cream
Gericht: Summer Pudding
Kategorien: Desserts | Englische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Double Cream | Himbeeren (Raspberries) | Minze (Mint) | Weißbrot (White Bread) | Whisky Cream Liqueur
A Summer Pudding
Gericht: Summer Pudding
Kategorien: Desserts | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Einfach genießen (Appetite)
Zutaten wie Himbeeren (Raspberries) | Rote Johannisbeeren (Redcurrants) | Schwarze Johannisbeeren (Blackcurrants) | Weißbrot (White Bread) | Zucker (Sugar)
Blackcurrant Summer Pudding
Gericht: Summer Pudding
Kategorien: Desserts | Englische Gerichte | Darina Allen Rezepte
Rezept in Darina Allen: Irish Traditional Cooking
Zutaten wie Caster Sugar | Schwarze Johannisbeeren (Blackcurrants)
Elderflower Summer Pudding (Sommerlicher Pudding mit frischen Beeren und Holunderblütensirup)
Gericht: Summer Pudding
Kategorien: Desserts | Englische Gerichte | Jamie Oliver Rezepte
Rezept in Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie (Jamie Oliver's Great Britain)
Zutaten wie Beerenobst (Berries) | Caster Sugar | Elderflower Cordial | Orangen (Oranges) | Pfirsiche (Peaches) | Schwarze Johannisbeermarmelade (Blackcurrant Jam) | Vanille (Vanilla) | Weißbrot (White Bread) | Zitronen (Lemons)
Frozen Berry Summer Pudding
Gericht: Summer Pudding
Kategorien: Desserts | Vegan | Englische Gerichte | Nigella Lawson Rezepte
Rezept in Nigella Lawson: Cook, eat, repeat
Zutaten wie Beerenobst (Berries) | Caster Sugar | Weißbrot (White Bread)
Malvern Summer Pudding
Gericht: Summer Pudding
Kategorien: Desserts | Vegan | Englische Gerichte
Rezept in Mary-Anne Boermans: Great British Bakes
Zutaten wie Caster Sugar | Himbeeren (Raspberries) | Rote Johannisbeeren (Redcurrants) | Schwarze Johannisbeeren (Blackcurrants) | Weißbrot (White Bread)
Summer Pudding
Gericht: Summer Pudding
Kategorien: Desserts | Englische Gerichte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's complete Cookbook
Zutaten wie Caster Sugar | Creme fraiche | Framboise | Obst (Fruits) | Weißbrot (White Bread)
Summer Pudding (Sommer-Pudding)
Gericht: Summer Pudding
Kategorien: Desserts | Englische Gerichte
Rezept in Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch (The official Downton Abbey Cookbook)
Zutaten wie Beerenobst (Berries) | Heavy Cream | Himbeeren (Raspberries) | Korinthen (Currants) | Weißbrot (White Bread)
Summer Pudding
Gericht: Summer Pudding
Kategorien: Desserts | Englische Gerichte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Brot (Bread) | Caster Sugar | Schwarze Johannisbeeren (Blackcurrants)
Summer Pudding
Gericht: Summer Pudding
Kategorien: Desserts | Vegan | Englische Gerichte | Nigella Lawson Rezepte
Rezept in Nigella Lawson: Cook, eat, repeat
Zutaten wie Brombeeren (Blackberries) | Caster Sugar | Himbeeren (Raspberries) | Kirschen (Cherries) | Rote Johannisbeeren (Redcurrants) | Schwarze Johannisbeeren (Blackcurrants) | Weißbrot (White Bread)
Summer Pudding
Gericht: Summer Pudding
Kategorien: Desserts | Englische Gerichte
Rezept in National Trust: Classic British Cooking
Zutaten wie Caster Sugar | Double Cream | Obst (Fruit) | Weißbrot (White Bread)
Summer Pudding
Gericht: Summer Pudding
Kategorien: Desserts | Vegan | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book
Zutaten wie Caster Sugar | Himbeeren (Raspberries) | Rote Johannisbeeren (Redcurrants) | Schwarze Johannisbeeren (Blackcurrants) | Weißbrot (White Bread)
Summer Pudding with White Chocolate Cream
Gericht: Summer Pudding
Kategorien: Desserts | Englische Gerichte | Paul Hollywood Rezepte
Rezept in Paul Hollywood: Bread
Zutaten wie Baking Chocolate Chips | Beerenobst (Berries) | Bread Flour | Caster Sugar | Double Cream | Grieß (Semolina) | Himbeeren (Raspberries) | Himbeerlikör (Raspberry Liqueur) | Mascarpone | Weiße Schokolade (White Chocolate)
Der Summer Pudding wird in dicke Scheiben geschnitten serviert.
Aus Frischmilch zubereiteter Brotaufstrich (Spread).
Englische Gerichte.
Clotted-Cream-Rezepte wie Cream Tea etc. sowie Eiscreme (Ice Cream), Fudge, Kartoffelbrei (Mashed Potatoes) und viele andere Rezepte mit Clotted Cream von englischen Kochbuchautoren.
Tipp: Clotted Cream kaufen
Sahne
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Milchprodukte, Zutaten]
Serviert zu Bread and Butter Pudding, Crumble, Porridge etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Sahne, Milchprodukte, Zutaten]
/Tipp: Rezepte mit Single Cream
Aufgeschlagene Schlagsahne
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Sahne, Milchprodukte, Zutaten]
Serviert zu Apfelpastete (Apple Pie), Bread and Butter Pudding, Crumble etc.
Britische Desserts wie Crumble, Custard Dessert, Kuchen (Cake), Pie, Pudding etc.
Summer Pudding Creme Fraiche Sorbet
Gericht: Sorbet | Summer Pudding
Kategorien: Desserts | Persische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Real Food
Zutaten wie Brombeeren (Blackberries) | Caster Sugar | Creme fraiche | Himbeeren (Raspberries) | Rote Johannisbeeren (Redcurrants) | Schwarze Johannisbeeren (Blackcurrants)
Obst
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Obst-Rezepte wie Chutney, Crumble, Fruit Tart, Trifle etc. sowie Fritters, Turnover und viele andere Rezepte mit Obst von englischen Kochbuchautoren.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Clafoutis, Pavlova, Sorbet etc.
Vokabeln für Obst-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Weißbrot. Mit Weizenmehl (Wheat Flour) zubereitetes Brot (Bread).
Britische Gerichte.
Schneidebrett von Jamie Oliver Cookware etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Küchenmesser von Jamie Oliver Cookware etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Pudding-Form von Tala Cooking etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Kochzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Pudding etc.
Topf von Jamie Oliver Cookware etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Kochzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Biryani, Custard, Fudge, Pudding, Schottische Eier (Scotch Eggs) etc.
Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.
kleinschneiden, in Stücke schneiden
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Verben & Adjektive]
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