Englische Rezepte

  • ... verstehen mit unserem großen Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
  • ... kochen & backen mit Originalzutaten oder Ersatzzutaten

  • Britische Küche: Englische KücheIrische KücheSchottische KücheWalisische KücheAnglo-indische Küche
  • Rillettes Rezept

    Rillettes ist ein französischer Brotaufstrich (Spread), der gern auf Baguette als Vorspeise (Starter) serviert wird.


    Ähnliche Gerichte sind Pottsuse und Verhackert.


    Rillettes Zutaten


    Rillettes Zubehör


    Rillettes Rezept

    Zur Zubereitung von Rillettes wird Fleisch - v.a. Entenbrust, Gänsebrust oder Schweinefleisch - mehrere Stunden mit viel Fett gekocht, bis es von allein von den Knochen fällt. Die sich abgelsten Fleischstücke werden dann grob zerdrückt, sodaß die Fasern erhalten bleiben. Mit dem erkalteten Fett bilden sie eine feste, streichfähige Masse. Diese wird in Gläser abgefüllt und mit einer Fettschicht bedeckt. Rillettes sind mehrer Monate haltbar.


    Top Rillettes Rezept: Das Beste aus englischen Kochtöpfen & Backöfen


    Nigel Slater: Das Küchentagebuch*

    Rillettes

    Gericht: Rillettes

    Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Vorspeisen | Französische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte

    Rezept aus Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Schweinebauch (Pork Belly) | Thymian (Thyme)


    Mehr Rilettes Rezepte englischer Kochbuchautoren

    Rillettes d'oie

    Gericht: Rillettes

    Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Vorspeisen | Weihnachtliche Vorspeisen | Weihnachtsrezepte | Französische Gerichte | Internationale Rezepte | Elizabeth David Rezepte

    Rezept aus Elizabeth David's Christmas

    Zutaten wie Gans (Goose) | Gänseschmalz (Goose Fat) | Schweinebauch (Pork Belly)


    Rillettes Serviertipps

    Baguette

    Mit Hefe (Yeast), Salz (Salt), Wasser (Water), Weizenmehl (Wheat Flour) etc. zubereitetes Brot (Bread).
    Französische Gerichte.
    Tipp: Rezepte mit Baguette


    Rillettes Tipps

    Baked Potatoes, Rillettes and Rosemary (Backkartoffeln mit Rillettes und Rosmarin)

    Gericht: Ofenkartoffel (Baked Potato) | Rillettes

    Kategorien: Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte

    Rezept aus Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Parmesan | Rosmarin (Rosemary) | Schweinebauch (Pork Belly) | Thymian (Thyme)


    Mehr Rezepte mit beliebten Zutaten für dieses Gericht finden...

    Meat

    Fleisch [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
    Fleisch-Rezepte wie Fleischpastete (Meat Pie), Hash, Potted Meat etc. sowie Cobbler, Turnover und viele andere Rezepte mit Fleisch von englischen Kochbuchautoren.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Kebab, Rillettes, Satay etc.
    Tipp: Rezepte mit speziellen Fleischsorten wie Entengerichte, Hühnchengerichte, Lammgerichte, Rindfleischgerichte, Schweinefleischgerichte, Truthahngerichte, Wachtelgerichte, Wildgerichte
    Vokabeln für Fleisch-Sorten in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen.

    Sea Salt

    Meersalz von Halen Mon, Maldon Salt etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gewürze, Zutaten]
    Meersalz-Rezepte sowie Fish and Chips, Pommes frites (Chips), Salted Caramel Sauce und viele andere Rezepte mit Meersalz von englischen Kochbuchautoren.


    Praktisches Koch- & Backzubehör für dieses Gericht entdecken...

    Kitchen Scales

    Küchenwaage von Kitchen Craft etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
    Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.

    Measuring Cup

    Meßbecher von Kitchen Craft etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
    Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.

    Measuring Spoon

    Meßlöffel von Kitchen Craft, Tala Cooking etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
    Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.

    Saucepan

    Topf von Jamie Oliver Cookware etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Kochzubehör]
    Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Biryani, Custard, Fudge, Pudding, Schottische Eier (Scotch Eggs) etc.


    Typisch englische Servierideen

    Tableware

    Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
    Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.


    Tags: Brotaufstrich (Spread) | Vorspeisen | Französische Gerichte | Internationale Rezepte | Kochbücher


    Startseite Impressum Datenschutz | * Partnerlinks (inkl. Abbildungen) | Alle Angaben ohne Gewähr.