Eine Pate ist ein französischer Brotaufstrich (Spread) aus feingehackter Leber.
Sie wird meist gut gekühlt serviert.
Am bekanntesten ist die Pate de foie gras, also die Gänseleberpastete.
Eine Pate enthält meist weitere Zutaten wie Armagnac, Cognac, Fisch (Fish), Fleisch (Meat), Gemüse (Vegetables), Gewürze (Spices), Kräuter (Herbs), Wein (Wine), Weinbrand (Brandy) etc.
... folgt in Kürze
Pork and Pistachio Pate
Gericht: Pate
Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Vorspeisen | Britische Gerichte | Französische Gerichte | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers: British Classics
Zutaten wie Brot (Bread) | Creme fraiche | Double Cream | Mortadella | Muskat (Nutmeg) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Pistazien (Pistachio Nuts)
Pork and Chicken Liver Pate
Gericht: Pate
Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Vorspeisen | Weihnachtliche Vorspeisen | Weihnachtsrezepte | Französische Gerichte | Internationale Rezepte | Elizabeth David Rezepte
Rezept in Elizabeth David's Christmas
Zutaten wie Cognac | Hühnerleber (Chicken Liver) | Kalbfleisch (Veal) | Schweinebauch (Pork Belly) | Wein (Wine)
Pork, Chicken and Pistachio Pate
Gericht: Pate
Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Hauptgerichte | Vorspeisen | Französische Gerichte | Internationale Rezepte | Paul Hollywood Rezepte
Rezept in Paul Hollywood: Bread
Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Hähnchenhackfleisch (Chicken Mince) | Muskat (Nutmeg) | Petersilie (Parsley) | Pilze (Mushrooms) | Pistazien (Pistachio Nuts) | Schweinebauch (Pork Belly) | Sherry | Thymian (Thyme)
Serviertipps: Rye and Spelt Bread [siehe Roggenbrot (Rye Bread)]
Smoked Salmon Pate (Räucherlachs-Pate)
Gericht: Pate
Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Vorspeisen | Weihnachtliche Vorspeisen | Weihnachtsrezepte | Französische Gerichte | Internationale Rezepte | Jamie Oliver Rezepte
Rezept in Jamie Oliver: Weihnachtskochbuch
Zutaten wie Dill | Doppelrahmkäse (Cream Cheese) | Garnelen (Prawns) | Krabbenfleisch (Crabmeat) | Lachskaviar (Salmon Caviar) | Räucherlachs (Smoked Salmon) | Sauerteigbrot (Sourdough Bread) | Zitronen (Lemons)
Smoked Salmon Pate
Gericht: Pate
Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Hauptgerichte | Vorspeisen | Französische Gerichte | Internationale Rezepte | Paul Hollywood Rezepte
Rezept in Paul Hollywood: Bread
Zutaten wie Creme fraiche | Dill | Doppelrahmkäse (Cream Cheese) | Kapern (Capers) | Meerrettichsauce (Horseradish Sauce) | Räucherlachs (Smoked Salmon) | Zitronen (Lemons)
Passt zu: Stout Bread [siehe Bierbrot]
Potted smoked Mackerel Pate
Gericht: Pate
Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Vorspeisen | Weihnachtliche Vorspeisen | Weihnachtsrezepte | Französische Gerichte | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers: 12 Days of Christmas
Zutaten wie Makrele (Mackerel) | Meerrettich (Horseradish) | Weichkäse (Soft Cheese)
Smoked Mackerel Pate and Capers on Toast
Gericht: Pate
Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Afternoon Tea (Teestunde) | Hauptgerichte | Französische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Tea fit for a Queen
Zutaten wie Brot (Bread) | Doppelrahmkäse (Cream Cheese) | Geräucherte Makrele (Smoked Mackerel) | Kapern (Capers) | Mayonnaise | Paprikapulver (Paprika)
A Duck Liver Pate
Gericht: Pate
Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Vorspeisen | Französische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Einfach genießen (Appetite)
Zutaten wie Butter | Entenleber (Duck Livers) | Milch (Milk) | Schlagsahne (Whipping Cream) | Weinbrand (Brandy)
Duck Liver Pate with Armagnac
Gericht: Pate
Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Vorspeisen | Weihnachtliche Vorspeisen | Weihnachtsrezepte | Französische Gerichte | Internationale Rezepte | Delia Smith Rezepte
Rezept in Delia Smith: Delia's Happy Christmas
Zutaten wie Armagnac | Entenleber (Duck Livers) | Senfpulver (Mustard Powder) | Wacholderbeeren (Juniper Berries)
Serviertipps: Spiced pickled Prunes in Armagnac [siehe Eingelegtes Obst] | Pear and Cranberry Chutney [siehe Pear Chutney]
Duck or Goose Liver Pate
Gericht: Pate
Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Vorspeisen | Weihnachtliche Vorspeisen | Weihnachtsrezepte | Französische Gerichte | Internationale Rezepte | Darina Allen Rezepte
Rezept in Darina Allen: A simply delicious Christmas
Zutaten wie Duck Liver (Entenleber) | Goose Liver (Gänseleber) | Sherry
A green Peppercorn Pate
Gericht: Pate
Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Vorspeisen | Französische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Einfach genießen (Appetite)
Zutaten wie Butter | Grüne Pfefferkörner (Green Peppercorns) | Hühnerleber (Chicken Liver) | Milch (Milk) | Schlagsahne (Whipping Cream) | Weinbrand (Brandy)
A more pungent Pate
Gericht: Pate
Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Vorspeisen | Französische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Einfach genießen (Appetite)
Zutaten wie Butter | Hühnerleber (Chicken Liver) | Milch (Milk) | Weinbrand (Brandy)
A smooth and creamy Pate
Gericht: Pate
Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Vorspeisen | Französische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Einfach genießen (Appetite)
Zutaten wie Butter | Hühnerleber (Chicken Liver) | Milch (Milk) | Schlagsahne (Whipping Cream) | Weinbrand (Brandy)
Brandied Chicken Liver Pate
Gericht: Pate
Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Vorspeisen | Französische Gerichte | Internationale Rezepte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's complete Cookbook
Zutaten wie Eier (Eggs) | Frühstücksspeck (Bacon) | Hühnerleber (Chicken Liver) | Muskat (Nutmeg) | Thymian (Thyme) | Weinbrand (Brandy) | Weißbrot (White Bread)
Carlton Pate
Gericht: Pate
Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Vorspeisen | Weihnachtliche Vorspeisen | Weihnachtsrezepte | Französische Gerichte | Internationale Rezepte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's Christmas Collection
Zutaten wie Butter | Champignons (Button Mushrooms) | Doppelrahmkäse (Cream Cheese) | Hühnerleber (Chicken Liver) | Muskat (Nutmeg) | Petersilie (Parsley) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Zwiebeln (Onions)
Chicken Liver Pate
Gericht: Pate
Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Vorspeisen | Weihnachtliche Vorspeisen | Weihnachtsrezepte | Französische Gerichte | Internationale Rezepte | Elizabeth David Rezepte
Rezept in Elizabeth David's Christmas
Zutaten wie Hühnerleber (Chicken Liver) | Madeira (Madeira Wine) | Thymian (Thyme) | Weinbrand (Brandy)
Coarse Chicken Liver Pate
Gericht: Pate
Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Vorspeisen | Französische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Hühnerleber (Chicken Liver) | Oregano | Pork Back Fat | Sausages | Sherry | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Pan-fried Pate
Gericht: Pate
Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Vorspeisen | Französische Gerichte | Internationale Rezepte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's complete Cookbook
Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Hühnerleber (Chicken Liver) | Petersilie (Parsley) | Schalotten (Shallots) | Spinat (Spinach) | Thymian (Thyme)
Silky Pate (Feine Hähnchenleber-Pate)
Gericht: Pate
Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Vorspeisen | Weihnachtliche Vorspeisen | Weihnachtsrezepte | Französische Gerichte | Internationale Rezepte | Jamie Oliver Rezepte
Rezept in Jamie Oliver: Weihnachtskochbuch
Zutaten wie Hühnerleber (Chicken Liver) | Weinbrand (Brandy)
Individual Fish Pates
Gericht: Pate
Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Vorspeisen | Französische Gerichte | Internationale Rezepte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's complete Cookbook
Zutaten wie Dill | Double Cream | Gelatine (Gelatine) | Mayonnaise | Räucherlachs (Smoked Salmon) | Schellfisch (Haddock) | Weißwein (White Wine) | Zitronen (Lemons)
Prawn Pate
Gericht: Pate
Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Vorspeisen | Französische Gerichte | Internationale Rezepte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's complete Cookbook
Zutaten wie Garnelen (Prawns) | Petersilie (Parsley) | Weichkäse (Soft Cheese) | Zitronen (Lemons)
Sardine Pate
Gericht: Pate
Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Vorspeisen | Französische Gerichte | Internationale Rezepte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's complete Cookbook
Zutaten wie Butter | Sardinen (Pilchards) | Weichkäse (Soft Cheese) | Zitronen (Lemons)
Brot wie herzhafte Brötchen (Bread Roll) und süße Brötchen (Bun), Crumpets, English Muffin, Malt Loaf, Soda Bread etc.
Britische Gerichte.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Baguette, Bananenbrot (Banana Bread), Fougasse etc.
Vokabeln für Brot-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Weihnachtsgetränke wie Aromatisierter Gin (Flavored Gin), Aromatisierter Wodka (Flavored Vodka), Atholl Brose, Christmas Cocktail, Eggnog, Heiße Schokolade (Hot Chocolate), Hot Toddy, Mulled Ale, Mulled Cider, Mulled Wine, Punsch (Punch), Sloe Port, Smoking Bishop, Wassail Bowl etc.
Englischer Tee, also schwarzer Tee, von PG Tips, Taylors of Harrogate, Twinings etc.
Englisches Nationalgetränk
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Getränke, Zutaten]
Englischer-Tee-Rezepte wie Bara Brith, Barm Cake, Gur Cake, Punsch, Tea Loaf etc. sowie viele andere Rezepte mit englischem Tee von englischen Kochbuchautoren.
Beliebte Teesorten: Afternoon Tea, Assam Tea, Ceylon Tea, Darjeeling Tea, Earl Grey Tea, English Breakfast Tea, Lady Grey Tea, Lapsang Souchong, Prince of Wales Tea
Tipps: Irischer Tee (Irish Tea), schottischer Tee (Scottish Tea), walisischer Tee (Welsh Tea)
Kauftipps: Tasse (Cup), Kanne (Pot) & Tea Cosy, Wasserkocher (Electric Kettle), Teedose (Tea Tin)
Teestunde mit Gebäck (Pastry), Scones, Tea Sandwich, Teacake etc.
Weihnachtliche Vorspeisen wie Angels on Horseback, Cheese Biscuits, Christmas Canapes, Christmas Dip, Christmas Tart, Devils on Horseback, Käsestangen (Cheese Straws), Pigs in Blankets, Potted Cheese, Potted Meat, Prawn Cocktail, Sausage Rolls, Vegetable Crisps, Weihnachtssalat (Christmas Salad), Weihnachtssuppe (Christmas Soup) etc.
Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Britische Gerichte.
Britische Vorspeisen wie Potted Cheese, Prawn Cocktail, Salat (Salad), Suppe (Soup) etc.
Französischer Weinbrand aus der Gascogne
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Getränke, Zutaten]
Tipp: Rezepte mit Armagnac
Brandy
Weinbrand
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Getränke, Zutaten]
Brandy-Rezepte wie Brandy Butter, Christmas Pudding, Steak Diane etc. sowie Mince Pies, Schokokuchen (Chocolate Cake), Steak Sauce und viele andere Rezepte mit Brandy von englischen Kochbuchautoren.
Kauftipps & Rezepte für Zutaten wie Cherry Brandy etc. in unserem Shop Kochen & Backen
Fisch
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Fischgerichte & Meeresfrüchte wie Fischcurry (Fish Curry), Fischpastete (Fish Pie), Fish and Chips etc.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Ceviche, Taramasalata etc.
Vokabeln für Fisch-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen.
Kauftipps & Rezepte für Zutaten wie Fischbrühe (Fish Stock) in unserem Shop Kochen & Backen
Fleisch
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Fleisch-Rezepte wie Fleischpastete (Meat Pie), Hash, Potted Meat etc. sowie Cobbler, Turnover und viele andere Rezepte mit Fleisch von englischen Kochbuchautoren.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Kebab, Rillettes, Satay etc.
Vokabeln für Fleisch-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Gemüse
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Gemüse-Rezepte wie Eingelegtes Gemüse (Pickle), Gemüse als Beilage (Vegetables), Gemüsecurry (Vegetable Curry), Gemüsesuppe (Vegetable Soup) etc. sowie Fritters, Turnover und viele andere Rezepte mit Gemüse von englischen Kochbuchautoren.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Pakora, Parmigiana, Raita etc.
Vokabeln für Gemüse-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Schneidebrett von Jamie Oliver Cookware etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Küchenmesser von Jamie Oliver Cookware etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Küchenwaage von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßbecher von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßlöffel von Kitchen Craft, Tala Cooking etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Weihnachtsgeschirr von britischen Anbietern wie Portmeirion, Spode, Wrendale Designs etc.
Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.
Tags: Brotaufstrich (Spread) | Afternoon Tea (Teestunde) | Hauptgerichte | Vorspeisen | Französische Gerichte | Internationale Rezepte | Kochbücher