Englisches Gebäck Rezept
Englisches Gebäck (Pastry) gehört zu den international bekanntesten Gerichten der britischen Küche.
Auch Gebäckteig wird in England als Pastry bezeichnet.
Englisches Gebäck von A bis Z
Kekse. Süße Kekse (Sweet Biscuits) wie Ingwerkekse (Ginger Biscuits), Schokoladenkekse (Chocolate Biscuits), Shortbread etc. Herzhafte Kekse (Savoury Biscuits) wie Biscuits for Cheese, Cheese Biscuits, Oatcake etc. Gebäck (Pastry). Britische Gerichte.
Mit Brandy oder Vanille (Vanilla), Golden Syrup, Ingwer (Ginger), Mehl (Flour) etc. zubereitetes Gebäck (Pastry). Weihnachtsgebäck, Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.
Kuchen wie Cheesecake, Christmas Cake, Cupcakes (Fairy Cakes), Kaffeekuchen (Coffee Cake), Schokokuchen (Chocolate Cake), Victoria Sponge, Welsh Cakes, Zitronenkuchen (Lemon Cake) etc. Gebäck (Pastry). Britische Gerichte.
Danish Pastry
Plunder. Mit Blätterteig (Puff Pastry) sowie Zutaten wie Aprikosen (Apricots), Custard, Kirschen (Cherries), Mandelblättchen (Flaked Almonds), Marmelade (Jam), Rosinen (Raisins), Toffee etc. zubereitetes Gebäck (Pastry). Britische Gerichte.
Pasty
Kleine Pastete wie Cornish Pasty, Cheese and Onion Pasty, Cheese and Potato Pasty etc. Gebäck (Pastry). Britische Gerichte.
Profiterole
Windbeutel. Mit Brandteig (Choux Pastry) sowie Custard, Double Cream oder Schlagsahne (Whipped Cream) zubereitetes Gebäck (Pastry). Britische Gerichte, französische Gerichte.
Mit Butter, Caster Sugar, Eiern (Eggs), Milch (Milk) und Self-raising Flour zubereitetes Gebäck (Pastry). Britische Gerichte.
Herzhafte und süße Tart wie Bakewell Tart, Custard Tart, Treacle Tart etc. Gebäck (Pastry). Britische Gerichte.
Turnover
Mit Blätterteig (Puff Pastry), Flaky Pastry oder Mürbeteig (Shortcrust Pastry) sowie Fleisch (Meat), Gemüse (Vegetables) oder Obst (Fruits) zubereitetes Gebäck (Pastry). Britische Gerichte.
Internationales Gebäck
Chocolate Brownie
Mit Schokolade (Chocolate) oder Kakaopulver (Cocoa Powder) zubereiteter Dessert Bar. Gebäck (Pastry). Amerikanische Gerichte.
Dessert Bar
Amerikanische Gerichte.
Millefeuille
Mit Blätterteig (Puff Pastry) und einer Creme zubereitetes Gebäck (Pastry). Französische Gerichte.
Pastry Zutaten
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Pastry Zubehör
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Pastry Rezept
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Beliebtes Pastry-Rezept
Jamie Oliver: Weihnachtskochbuch*
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Zutaten wie Äpfel (Apples) | Clementinen (Clementines) | Filoteig (Filo Pastry) | Honig (Honey) | Mincemeat | Pekannüsse (Pecans) | Süßkartoffeln (Sweet Potatoes) | Whisky
Das Rezept stammt aus Jamie Oliver: Weihnachtskochbuch.
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Zutaten wie Butter | Double Cream | Eier (Eggs) | Greyerzer (Gruyere) | Mascarpone | Mehl (Flour) | Parmesan | Senfpulver (Mustard Powder)
Posh Cheese Balls (Gougeres 1)
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Zutaten wie Butter | Eier (Eggs) | Greyerzer (Gruyere) | Mehl (Flour) | Parmesan | Senfpulver (Mustard Powder)
Pastry Serviertipps
Englischer Tee, also schwarzer Tee. Serviert mit Full English Breakfast, Kekse (Biscuits), Tea Sandwich etc. Zutat für Barmbrack, Tea Loaf etc.
Pastry Tipps
Brot. Herzhafte Brötchen (Bread Roll) und süße Brötchen (Bun), Crumpets, English Muffin, Malt Loaf, Potato Bread, Soda Bread etc. Britische Gerichte.
Süße Pastete (Sweet Pie) wie Apfelpastete (Apple Pie), Fruit Pie, Lemon Meringue Pie etc. Herzhafte Pastete (Savoury Pie) wie Bacon and Egg Pie, Fish Pie, Shepherd's Pie etc. Britische Gerichte.
Pain aux Raisins
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Zutaten wie Aprikosenmarmelade (Apricot Jam) | Bread Flour | Butter | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Hefe (Yeast) | Icing Sugar | Milch (Milk) | Rosinen (Raisins) | Vanille (Vanilla) | Zimt (Cinnamon) | Zitronen (Lemons)
Pain de Campagne
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Whoopie Cakes
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Zutaten wie Demerara Sugar | Icing Sugar | Kakaopulver (Cocoa Powder) | Sour Cream | Vanille (Vanilla)
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