Englische Rezepte

  • ... verstehen mit unserem großen Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
  • ... kochen & backen mit Originalzutaten oder Ersatzzutaten

  • Britische Küche: Englische KücheIrische KücheSchottische KücheWalisische KücheAnglo-indische Küche
  • Gebäck Rezept: Pastry

    Gebäck (englisch: Pastry) gehört zu den international bekanntesten Gerichten der britischen Küche.


    Schon gewüßt? Auch Gebäckteig wird in England als Pastry bezeichnet.



    Englische Rezepte für Gebäck lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.


    Englisches Gebäck von A bis Z

    Biscuits

    Kekse.
    Süße Kekse (Sweet Biscuits) wie Ingwerkekse (Ginger Biscuits), Schokoladenkekse (Chocolate Biscuits), Shortbread etc.
    Herzhafte Kekse (Savoury Biscuits) wie Biscuits for Cheese, Cheese Biscuits, Oatcake etc.
    Gebäck (Pastry). Britische Gerichte.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Biscotti, Makronen (Macaroons) etc.
    Tipp: Rezepte mit Keksen

    Brandy Snaps

    Mit Brandy oder Vanille (Vanilla), Golden Syrup, Ingwer (Ginger), Mehl (Flour) etc. zubereitetes Gebäck (Pastry).
    Weihnachtsgebäck (Christmas Baking), Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Britische Gerichte.

    Cake

    Kuchen wie Cheesecake, Christmas Cake, Cupcakes (Fairy Cakes), Kaffeekuchen (Coffee Cake), Schokokuchen (Chocolate Cake), Victoria Sponge, Zitronenkuchen (Lemon Cake) etc.
    Gebäck (Pastry). Britische Gerichte.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Baba au rhum, Buche de noel, Friand etc.

    Pasty

    Kleine Pastete wie Cornish Pasty, Cheese and Onion Pasty, Cheese and Potato Pasty etc.
    Gebäck (Pastry). Britische Gerichte.

    Scones

    Mit Butter, Caster Sugar, Eiern (Eggs), Milch (Milk), Self-raising Flour etc. zubereitetes Gebäck (Pastry).
    Einfache Scones sowie Apple and Cinnamon Scones, Cheese Scones, Date and Walnut Scones uvm.
    Britische Gerichte.

    Tart

    Herzhafte Tart (Savoury Tart) oder süße Tart (Sweet Tart) wie Bakewell Tart, Custard Tart, Treacle Tart etc.
    Gebäck (Pastry). Britische Gerichte.

    Turnover

    Mit Blätterteig (Puff Pastry), Flaky Pastry oder Mürbeteig (Shortcrust Pastry) sowie Fleisch (Meat), Gemüse (Vegetables) oder Obst (Fruit) zubereitetes Gebäck (Pastry).
    Britische Gerichte.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Chaussons aux Pommes, Empanada etc.

    Welsh Cakes

    Mit Butter oder Schmalz (Lard), Eiern (Eggs), Gewürzen (Spices), Mehl (Flour), Trockenfrüchten (Dried Fruit), Zucker (Sugar) etc. zubereitetes Gebäck (Pastry).
    Walisische Gerichte.


    Gebäck Zutaten


    Gebäck Zubehör


    Top Gebäck-Rezept: Das Beste aus englischen Kochtöpfen & Backöfen


    The Hairy Bikers' 12 Days of Christmas*

    Cinnamon Swirls

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    Rezept aus The Hairy Bikers: 12 Days of Christmas

    Zutaten wie Caster Sugar | Hefe (Yeast) | Zimt (Cinnamon)


    Mehr Gebäck-Rezepte englischer Kochbuchautoren

    Chocolate Christmas Tree

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    Rezept aus Darina Allen: A simply delicious Christmas

    Zutaten wie Haselnüsse (Hazelnuts) | Mandeln (Almonds) | Rosinen (Raisins) | Schokolade (Chocolate)

    Christmas Cake Bites

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    Rezept aus Mary Berry's Christmas Collection

    Zutaten wie Aprikosen (Apricots) | Aprikosenmarmelade (Apricot Jam) | Butter | Eier (Eggs) | Golden Marzipan | Kirschen (Cherries) | Korinthen (Currants) | Mehl (Flour) | Rosinen (Raisins) | Weinbrand (Brandy) | Zucker (Sugar)

    Christmas Cornflake Wreaths

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    Rezept aus Nigella Lawson: Nigella Christmas

    Zutaten wie Cornflakes | Mandel-Extrakt (Almond Extract) | Mini Marshmallows

    Christmas Tree Meringues

    Gericht: Baiser (Meringue) | Weihnachtsgebäck (Christmas Baking)

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    Rezept aus Darina Allen: A simply delicious Christmas

    Zutaten wie Caster Sugar | Schokolade (Chocolate)

    Emmenthal, Onion and Mushroom Pastries

    Kategorien: Gebäck (Pastry) | Frühstück | Hauptgerichte | Vorspeisen | Vegetarisch | Paul Hollywood Rezepte

    Rezept aus Paul Hollywood: Bread

    Zutaten wie Caster Sugar | Bread Flour | Butter | Emmentaler (Emmental Cheese) | Hefe (Yeast) | Milch (Milk) | Pilze (Mushrooms) | Zwiebeln (Onions)

    Lemon and Lime Pastries

    Kategorien: Gebäck (Pastry) | Frühstück | Paul Hollywood Rezepte

    Rezept aus Paul Hollywood: Besser backen (How to bake)

    Zutaten wie Bread Flour | Butter | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Hefe (Yeast) | Icing Sugar | Limetten (Limes) | Zitronen (Lemons)


    Gebäck: Internationale Rezepte englischer Kochbuchautoren

    Bagel

    Mit Hefe (Yeast), Mehl (Flour) etc. zubereitetes Gebäck (Pastry).
    Jüdische Gerichte.

    Baklava

    Mit Blätterteig (Puff Pastry) oder Filoteig (Filo Pastry), Mandeln (Almonds) oder Pistazien (Pistachio Nuts), Walnüssen (Walnuts) etc. zubereitetes Gebäck (Pastry).
    Gerichte aus dem Mittleren Osten, Türkische Gerichte.

    Brioche

    Mit Hefe (Yeast), Mehl (Flour) etc. zubereitetes Gebäck (Pastry).
    Französische Gerichte.
    Tipp: Rezepte mit Brioche

    Cheese Puffs

    Gougere. Mit Brandteig (Choux Pastry) sowie Käse (Cheese) wie Comte, Emmentaler oder Greyerzer (Gruyere) etc. zubereitetes Gebäck (Pastry).
    Französische Gerichte.

    Churro

    Mit Mehl (Flour), Salz (Salt), Wasser (Water) etc. zubereitetes Gebäck (Pastry).
    Spanische Gerichte.

    Croissant

    Mit Butter, Eiern (Eggs), Hefe (Yeast), Mehl (Flour) etc. zubereitetes Gebäck (Pastry).
    Französische Gerichte.

    Danish Pastry

    Plunder. Mit Blätterteig etc. zubereitetes Gebäck (Pastry).
    Dänische Gerichte.

    Dessert Bar

    Variantenreiches Gebäck (Pastry) wie Blondie, Chocolate Brownie etc.
    Amerikanische Gerichte.

    Doughnut

    Donut. Mit Mehl (Flour), Zucker (Sugar) etc. zubereitetes Gebäck (Pastry).
    Amerikanische Gerichte.

    Eclair

    Mit Brandteig (Choux Pastry) etc. zubereitetes Gebäck (Pastry).
    Custard Desserts. Französische Gerichte.

    Florentines

    Florentin, Florentiner. Mit dunkler Schokolade (Dark Chocolate), Honig (Honey), Kandierten Kirschen (Candied Cherries), Nüssen (Nuts) etc. zubereitetes Gebäck (Pastry).
    Französische Gerichte.

    Jamaican Patty

    Mit Rindfleisch (Beef), Gewürzen (Spices) etc. zubereitetes Gebäck (Pastry).
    Jamaikanische Gerichte.

    Madeleines

    Mit Eiern (Eggs), Mehl (Flour), Natron, Rum, Zitronenschale (Lemon Peel) etc. zubereitetes Gebäck (Pastry).
    Französische Gerichte.

    Meringue

    Baiser. Mit Eiern (Eggs), Zucker (Sugar) etc. zubereitetes Gebäck (Pastry).
    Schweizer Gerichte.

    Millefeuille

    Mit Blätterteig (Puff Pastry), Puderzucker (Powdered Sugar) sowie Creme Patissiere (Pastry Cream), Schlagsahne (Whipping Cream) oder Marmelade (Jam) zubereitetes Gebäck (Pastry).
    Custard Desserts. Französische Gerichte.

    Nun's Puffs

    Pets-de-nonne. Mit Butter, Eiern (Eggs), Mehl (Flour), Milch (Milk), Zucker (Sugar) etc. zubereitetes Gebäck (Pastry).
    Französische Gerichte.

    Pain au Chocolat

    Mit Hefe (Yeast), Mehl (Flour), Schokolade (Chocolate) etc. zubereitetes Gebäck (Pastry).
    Französische Gerichte.

    Palmier

    Schweinsohr. Mit Blätterteig (Puff Pastry), Butter, Zucker (Sugar) etc. zubereitetes Gebäck (Pastry).
    Französische Gerichte.

    Panettone

    Mit Eiern (Eggs), Kakaobutter, Mehl (Flour), Sultaninen (Sultanas) etc. zubereitetes Gebäck (Pastry).
    Weihnachtsgebäck (Christmas Baking), Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Italienische Gerichte.
    Tipp: Rezepte mit Panettone

    Panforte

    Mit Gewürzen (Spices), Honig (Honey), Mandeln (Almonds), Mehl (Flour), Trockenfrüchten (Dried Fruit) etc. zubereitetes Gebäck (Pastry).
    Weihnachtsgebäck (Christmas Baking), Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Italienische Gerichte.

    Profiterole

    Chou a la Creme, Windbeutel. Mit Brandteig (Choux Pastry), Custard, Double Cream oder Schlagsahne (Whipping Cream) etc. zubereitetes Gebäck (Pastry).
    Custard Desserts. Französische Gerichte.

    Samosa

    Mit Fleisch (Meat), Gemüse (Vegetables) oder Käse (Cheese) sowie Gewürzen (Spices), Mehl (Flour) etc. zubereitetes Gebäck (Pastry).
    Asiatische Gerichte.

    Strudel

    Mit Filoteig (Filo Pastry) etc. zubereitetes Gebäck (Pastry).
    Europäische Gerichte.

    Tuile

    Mit Butter, Mandeln (Almonds), Mehl (Flour), Zucker (Sugar) etc. zubereitetes Gebäck (Pastry).
    Französische Gerichte.

    Almond Pastries

    Kategorien: Gebäck (Pastry) | Frühstück | Französische Gerichte | Internationale Rezepte | Paul Hollywood Rezepte

    Rezept aus Paul Hollywood: Besser backen (How to bake)

    Zutaten wie Aprikosenmarmelade (Apricot Jam) | Bread Flour | Butter | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Hefe (Yeast) | Mandel-Extrakt (Almond Extract) | Mandelblättchen (Flaked Almonds)

    Kimberley's Baba al Limoncello

    Kategorien: Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Italienische Gerichte | Internationale Rezepte

    Rezept aus The Great British Bake Off: Christmas

    Zutaten wie Eier (Eggs) | Hefe (Yeast) | Honig (Honey) | Kristallzucker (Granulated Sugar) | Limoncello | Mehl (Flour) | Orangen (Oranges) | Vanille (Vanilla) | Zitronen (Lemons)

    Madelamingtons

    Gericht: Gebäck (Pastry) | Lamington | Madeleines

    Kategorien: Afternoon Tea (Teestunde) | Rachel Allen Rezepte

    Rezept aus Rachel Allen: Cake

    Zutaten wie Caster Sugar | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Kokosraspel (Desiccated Coconut)

    Pain aux Raisins

    Kategorien: Gebäck (Pastry) | Frühstück | Französische Gerichte | Internationale Rezepte | Paul Hollywood Rezepte

    Rezept aus Paul Hollywood: Besser backen (How to bake)

    Zutaten wie Aprikosenmarmelade (Apricot Jam) | Bread Flour | Butter | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Hefe (Yeast) | Icing Sugar | Milch (Milk) | Rosinen (Raisins) | Vanille (Vanilla) | Zimt (Cinnamon) | Zitronen (Lemons)

    Pain de Campagne

    Kategorien: Gebäck (Pastry) | Französische Gerichte | Internationale Rezepte | Paul Hollywood Rezepte

    Rezept aus Paul Hollywood: Besser backen (How to bake)

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Bread Flour | Roggenmehl (Rye Flour)

    Whoopie Cakes

    Kategorien: Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte | Lorraine Pascale Rezepte

    Rezept aus Lorraine Pascale: Baking made easy

    Zutaten wie Demerara Sugar | Icing Sugar | Kakaopulver (Cocoa Powder) | Sour Cream | Vanille (Vanilla)


    Gebäck Serviertipps

    English Tea

    Englischer Tee, also schwarzer Tee, von PG Tips, Taylors of Harrogate, Twinings etc.
    Englisches Nationalgetränk
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Getränke, Zutaten]
    Englischer-Tee-Rezepte wie Bara Brith, Barm Cake, Gur Cake, Punsch, Tea Loaf etc. sowie viele andere Rezepte mit englischem Tee von englischen Kochbuchautoren.
    Beliebte Teesorten: Afternoon Tea, Assam Tea, Ceylon Tea, Darjeeling Tea, Earl Grey Tea, English Breakfast Tea, Lady Grey Tea, Lapsang Souchong, Prince of Wales Tea
    Tipps: Irischer Tee (Irish Tea), schottischer Tee (Scottish Tea), walisischer Tee (Welsh Tea)
    Kauftipps: Tasse (Cup), Kanne (Pot) & Tea Cosy, Wasserkocher (Electric Kettle), Teedose (Tea Tin)


    Gebäck wird/werden serviert als/zum...

    Afternoon Tea

    Teestunde mit Gebäck (Pastry), Scones, Tea Sandwich, Teacake etc.

    Desserts

    Britische Desserts wie Crumble, Custard Dessert, Kuchen (Cake), Pie, Pudding etc.

    Snacks

    Britische Snacks wie Beans on Toast, Kartoffelchips (Crisps), Käsetoast (Cheese on Toast), Kekse (Biscuits), Mince Pies, Sandwich etc.


    Gebäck Tipps

    Bread

    Brot wie herzhafte Brötchen (Bread Roll) und süße Brötchen (Bun), Crumpets, English Muffin, Malt Loaf, Soda Bread etc.
    Britische Gerichte.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Baguette, Bananenbrot (Banana Bread), Fougasse etc.
    Vokabeln für Brot-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen

    Pie

    Süße Pastete (Sweet Pie) wie Apfelpastete (Apple Pie), Fruit Pie, Lemon Meringue Pie etc.
    Herzhafte Pastete (Savoury Pie) wie Bacon and Egg Pie, Fischpastete (Fish Pie), Shepherd's Pie etc.
    Britische Gerichte.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Pecan Pie, Pithivier, Vol-au-vents etc.


    Mehr Rezepte mit beliebten Zutaten für dieses Gericht finden...

    Pastry

    Gebäckteig wie Blätterteig (Puff Pastry), Filoteig (Filo Pastry), Flaky Pastry, Hot Water Crust Pastry, Mürbeteig (Shortcrust Pastry), Suet Pastry etc.
    Zutaten (Ingredients).


    Praktisches Koch- & Backzubehör für dieses Gericht entdecken...

    Cake Pan

    Kuchenform von Tala Cooking etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör]
    Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Kuchen (Cake) etc.

    Cooling Rack

    Abkühlgitter von Tala Cooking etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör]
    Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Cupcakes (Fairy Cakes), herzhafte Brötchen (Bread Rolls) & süße Brötchen (Buns), Kekse (Biscuits), Kuchen (Cake), Scones etc.

    Kitchen Scales

    Küchenwaage von Kitchen Craft etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
    Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.

    Loaf Pan

    Kastenform von Kitchen Craft, Wrenbury etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör]
    Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Kastenkuchen (Loaf Cake), Nussbraten (Nut Roast) etc.

    Measuring Cup

    Meßbecher von Kitchen Craft etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
    Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.

    Measuring Spoon

    Meßlöffel von Kitchen Craft, Tala Cooking etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
    Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.

    Mixing Bowl

    Rührschüssel von Kitchen Craft, Mason Cash, Tala Cooking etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
    Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Gebäck (Pastry), Pastete (Pie), Pudding etc.

    Pastry Cutter

    Gebäckausstecher von Kitchen Craft etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör]
    Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Custard Tart, Scones, Welsh Cakes etc.

    Rolling Pin

    Nudelholz von Tala Cooking etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör]
    Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Kekse (Biscuits), Kuchen (Cake), Pastete (Pie) etc.

    Sheet Pan

    Backblech
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör]
    Zur Zubereitung englischer Rezepte wie herzhafte Brötchen (Bread Rolls) & süße Brötchen (Buns), Kekse (Biscuits), Kuchen (Cake), Scones etc.


    Typisch englische Servierideen

    Christmas Tableware

    Weihnachtsgeschirr von britischen Anbietern wie Portmeirion, Spode, Wrendale Designs etc.

    Tableware

    Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
    Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.


    Tags: Beilagen | Desserts | Hauptgerichte | Snacks | Vorspeisen | Britische Gerichte von A bis Z | Britische Küche


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