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Englische Rezepte

  • ... verstehen mit unserem großen Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
  • ... kochen & backen mit Originalzutaten oder Ersatzzutaten

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  • Englischer Cheesecake Rezept

    Ein englischer Cheesecake ist ein klassischer Kuchen (Cake), der aus zwei oder drei Schichten besteht.


    Die Basis des Custard Desserts bilden zerkrümelte Kekse (Biscuits). Darüber befindet sich eine Cremeschicht. Diese wird gern entweder mit einem Fruchtkompott oder einer Fruchtsauce bedeckt oder das Obst wird direkt in die Creme eingerührt. Es gibt daneben aber auch viele obstlose Varianten.


    Im Gegensatz zu einem deutschen Käsekuchen oder einem American Cheesecake wird ein englischer Cheesecake typischerweise nicht gebacken, sondern nur gekühlt. Es gibt aber auch gebackene Varianten, die dann als Baked Cheesecake bezeichnet werden.


    Ein herzhafter Cheesecake ist der Smoked Salmon Cheesecake.



    Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.


    Englischer Cheesecake: Beliebte Varianten

    Almond Cheesecake

    Mit Digestive Biscuits, Doppelrahmkäse (Cream Cheese), Mandeln (Almonds) etc. zubereiteter Cheesecake.
    Kuchen (Cake), Gebäck (Pastry), Custard Desserts, Käsegerichte. Englische Gerichte.

    Cherry Cheesecake

    Mit Digestive Biscuits, Doppelrahmkäse (Cream Cheese), Kirschen (Cherries) etc. zubereiteter Cheesecake.
    Kuchen (Cake), Gebäck (Pastry), Custard Desserts, Käsegerichte. Englische Gerichte.

    Chocolate Cheesecake

    Mit Digestive Biscuits, Doppelrahmkäse (Cream Cheese), Schokolade (Chocolate) etc. zubereiteter Cheesecake.
    Kuchen (Cake), Gebäck (Pastry), Custard Desserts, Käsegerichte. Englische Gerichte.

    Ginger Cheesecake

    Mit Digestive Biscuits, Doppelrahmkäse (Cream Cheese), Ingwer (Ginger) etc. zubereiteter Cheesecake.
    Kuchen (Cake), Gebäck (Pastry), Custard Desserts, Käsegerichte. Englische Gerichte.

    Lemon Cheesecake

    Mit Digestive Biscuits, Doppelrahmkäse (Cream Cheese), Zitronen (Lemons) etc. zubereiteter Cheesecake.
    Kuchen (Cake), Gebäck (Pastry), Custard Desserts, Käsegerichte. Englische Gerichte.

    Orange Cheesecake

    Mit Digestive Biscuits, Doppelrahmkäse (Cream Cheese), Orangen (Oranges) etc. zubereiteter Cheesecake.
    Kuchen (Cake), Gebäck (Pastry), Custard Desserts, Käsegerichte. Englische Gerichte.

    Pear Cheesecake

    Mit Birnen (Pears), Digestive Biscuits, Doppelrahmkäse (Cream Cheese) etc. zubereiteter Cheesecake.
    Kuchen (Cake), Gebäck (Pastry), Custard Desserts, Käsegerichte. Englische Gerichte.

    Raspberry Cheesecake

    Mit Digestive Biscuits, Doppelrahmkäse (Cream Cheese), Himbeeren (Raspberries) etc. zubereiteter Cheesecake.
    Kuchen (Cake), Gebäck (Pastry), Custard Desserts, Käsegerichte. Englische Gerichte.

    Smoked Salmon Cheesecake

    Mit Käse (Cheese), Räucherlachs (Smoked Salmon) etc. zubereiteter Cheesecake.
    Fischgerichte, Käsegerichte. Britische Gerichte.

    Strawberry Cheesecake

    Mit Digestive Biscuits, Doppelrahmkäse (Cream Cheese), Erdbeeren (Strawberries) etc. zubereiteter Cheesecake.
    Kuchen (Cake), Gebäck (Pastry), Custard Desserts, Käsegerichte. Englische Gerichte.


    Englischer Cheesecake Zutaten


    Englischer Cheesecake Zubehör


    Englischer Cheesecake Rezept

    Die Kekse werden zerkrümelt. Am besten funktioniert das in einer Frischhaltetüte, aus der man die Luft rausdrückt. Sobald verschlossen, werden die Kekse mit einem Nudelholz sanft zerdrückt.


    In einem Topf wird Butter ausgelassen. Dann werden die Kekskrümel hinzugegegen. Mit dieser Mischung wird dann der Boden einer mit Backpapier ausgelegten Springform bedeckt.


    In einer Rührschüssel wird der Doppelrahmkäse mit den anderen Zutaten vermischt.


    Sobald der Boden abgekühlt ist, wird die Füllung aufgetragen, ggf. dekoriert und dann über Nacht im Kühlschrank abgekühlt und verfestigt.


    Vor dem Servieren wird der englische Cheesecake aus der Springform genommen und auf einem Kuchenständer (Cake Stand) platziert.


    Top Englischer Cheesecake-Rezept: Das Beste aus englischen Kochtöpfen & Backöfen

    White Chocolate and Gooseberry Crumble upside-down Cheesecake

    Gericht: Cheesecake

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Book of Crumbles

    Zutaten wie Double Cream | Mascarpone | Ricotta (Ricotta Cheese) | Stachelbeeren (Gooseberries) | Weiße Schokolade (White Chocolate)


    Mehr Englischer Cheesecake-Rezepte englischer Kochbuchautoren

    Buttermilk and Honey Cheesecake

    Gericht: Cheesecake

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Mary Berry Rezepte

    Rezept in Mary Berry's Baking Bible

    Zutaten wie Buttermilch (Buttermilk) | Caster Sugar | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Honig (Honey) | Mandelblättchen (Flaked Almonds) | Sponge Flan Cases | Weichkäse (Soft Cheese)

    Doorstop Vanilla Cheesecake

    Gericht: Cheesecake

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Lorraine Pascale Rezepte

    Rezept in Lorraine Pascale: Fast, fresh and easy Food

    Zutaten wie Digestive Biscuits | Double Cream | Doppelrahmkäse (Cream Cheese) | Vanille (Vanilla) | Zitronen (Lemons)

    Flourless Fig, Pine Nut and Ricotta Cake

    Gericht: Cheesecake

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Rachel Allen Rezepte

    Rezept in Rachel Allen: Cake

    Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Datteln (Dates) | Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Getrocknete Feigen (Dried Figs) | Icing Sugar | Pinienkerne (Pine Nuts) | Ricotta (Ricotta Cheese) | Zitronen (Lemons)

    Frangelico and roasted Hazelnut baked Cheesecake

    Gericht: Cheesecake

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Weihnachtskuchen | Weihnachtsgebäck | Weihnachtsdessert | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte

    Rezept in The Great British Bake Off: Christmas

    Zutaten wie Caster Sugar | Chocolate Digestive Biscuits | Digestive Biscuits | Doppelrahmkäse (Cream Cheese) | Double Cream | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Frangelico Liqueur | Haselnüsse (Hazelnuts) | Soured Cream

    Fruit Crumble Cheesecake

    Gericht: Cheesecake

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Nigel Slater Rezepte

    Rezept in Nigel Slater: Real Food

    Zutaten wie Brombeeren (Blackberries) | Kekse (Biscuits) | Korinthen (Currants) | Quark (Curd Cheese)

    Fruits of the Forest Cheesecake

    Gericht: Cheesecake

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Paul Hollywood Rezepte

    Rezept in Paul Hollywood: Bake

    Zutaten wie Beerenobst (Berries) | Caster Sugar | Digestive Biscuits | Doppelrahmkäse (Cream Cheese) | Double Cream | Gelatine (Gelatin)

    Hairy Biker Baked Cheesecake

    Gericht: Cheesecake

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte

    Rezept in The Hairy Bikers: British Classics

    Zutaten wie Amaretti (Amaretti Biscuits) | Amaretto | Caster Sugar | Double Cream | Eier (Eggs) | Ricotta (Ricotta Cheese) | Zitronen (Lemons)

    John Farley's fine Cheesecake

    Gericht: Cheesecake

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Caster Sugar | Doppelrahmkäse (Cream Cheese) | Double Cream | Eier (Eggs) | Makronen (Macaroons) | Mandeln (Almonds) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Muskat (Nutmeg) | Orangenblütenwasser (Orange Flower Water)

    Mincemeat Cheesecake (Kuchen nicht nur für Weihnachten)

    Gericht: Cheesecake

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Weihnachtskuchen | Weihnachtsgebäck | Weihnachtsdessert | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

    Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Caster Sugar | Doppelrahmkäse (Cream Cheese) | Eier (Eggs) | Mincemeat | Orangen (Oranges) | Shortbread | Sour Cream

    Mini Cheesecakes

    Gericht: Cheesecake

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Mary-Anne Boermans: Great British Bakes

    Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Caster Sugar | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Korinthen (Currants) | Orangenblütenwasser (Orange Flower Water) | Quark (Curd Cheese) | Weinbrand (Brandy) | Zimt (Cinnamon) | Zitronen (Lemons)

    Peach Crumble Cheesecake

    Gericht: Cheesecake

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in Laura Mason: The National Trust Book of Crumbles

    Zutaten wie Demerara Sugar | Digestive Biscuits | Doppelrahmkäse (Cream Cheese) | Eier (Eggs) | Muskat (Nutmeg) | Pfirsiche (Peaches) | Zimt (Cinnamon)

    Tropical Fruit Cheesecake

    Gericht: Cheesecake

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Mary Berry Rezepte

    Rezept in Mary Berry's complete Cookbook

    Zutaten wie Ananas (Pineapple) | Apfelsaft (Apple Juice) | Caster Sugar | Demerara Sugar | Eier (Eggs) | Gelatine (Gelatin) | Kiwis (Kiwi Fruits) | Kokoskekse (Coconut Biscuits) | Mangos (Mangoes) | Mangosaft (Mangoe Juice) | Schlagsahne (Whipping Cream) | Weichkäse (Soft Cheese)

    Yorkshire Pink 'Champagne' Rhubarb Cheesecake

    Gericht: Cheesecake

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte

    Rezept in The Great British Book of Baking

    Zutaten wie Caster Sugar | Digestive Biscuits | Doppelrahmkäse (Cream Cheese) | Eier (Eggs) | Erdbeermarmelade (Strawberry Jam) | Orangen (Oranges) | Rhabarber (Rhubarb) | Sour Cream | Vanille-Extrakt (Vanilla Extract)


    Englischer Cheesecake Serviertipps

    Cake Stand

    Kuchenständer von Portmeirion, Spode, Wrendale Designs etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Geschirr]
    Zum Servieren englischer Rezepte wie Kuchen (Cake) etc.

    Dessert Sauce

    Dessertsauce wie Brandy Butter, Custard, Salted Caramel Sauce etc.
    Sauce. Britische Gerichte.

    English Tea

    Englischer Tee, also schwarzer Tee, von PG Tips, Taylors of Harrogate, Twinings etc.
    Englisches Nationalgetränk
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Getränke, Zutaten]
    Englischer-Tee-Rezepte wie Bara Brith, Barm Cake, Gur Cake, Punsch, Tea Loaf etc. sowie viele andere Rezepte mit englischem Tee von englischen Kochbuchautoren.
    Beliebte Teesorten: Afternoon Tea, Assam Tea, Ceylon Tea, Darjeeling Tea, Earl Grey Tea, English Breakfast Tea, Lady Grey Tea, Lapsang Souchong, Prince of Wales Tea
    Tipps: Irischer Tee (Irish Tea), schottischer Tee (Scottish Tea), walisischer Tee (Welsh Tea)
    Kauftipps: Tasse (Cup), Kanne (Pot) & Tea Cosy, Wasserkocher (Electric Kettle), Teedose (Tea Tin)

    Salted Caramel Sauce

    Mit Butter, Sahne (Cream), Salz (Salt), Zucker (Sugar) etc. zubereitete Dessertsauce (Dessert Sauce).
    Sauce. Britische Gerichte.
    Tipp: Salted Caramel Sauce kaufen

    Sticky Toffee Sauce

    Mit Butter, Sahne (Cream), Zucker (Sugar) etc. zubereitete Dessertsauce (Dessert Sauce).
    Sauce. Englische Gerichte.
    Tipps: Sticky Toffee Sauce kaufen & Rezepte mit Sticky Toffee Sauce

    Tiered Cake Stand

    Kuchenetagere von Cooksmart, Denby, Kitchen Craft, Roy Kirkham, Royal Albert, Royal Worcester, Wedgwood etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Geschirr]
    Zum Servieren englischer Rezepte wie Kuchen (Cake) etc.


    Englischer Cheesecake wird/werden serviert als/zum...

    Afternoon Tea

    Teestunde mit Gebäck (Pastry), Scones, Tea Sandwich, Teacake etc.

    Desserts

    Britische Desserts wie Crumble, Custard Dessert, Kuchen (Cake), Pie, Pudding etc.


    Cheesecake: Internationale Rezepte englischer Kochbuchautoren

    American Cheesecake

    Mit Keksen (Biscuits), Doppelrahmkäse (Cream Cheese), Sour Cream etc. zubereiteter Cheesecake.
    Kuchen (Cake), Gebäck (Pastry). Amerikanische Gerichte.

    Austrian Cheesecake

    Gericht: Cheesecake

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Österreichische Gerichte | Internationale Rezepte | Mary Berry Rezepte

    Rezept in Mary Berry's complete Cookbook

    Zutaten wie Caster Sugar | Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Grieß (Semolina) | Quark (Curd Cheese) | Sultaninen (Sultanas) | Zitronen (Lemons)

    Austrian Curd Cheesecake

    Gericht: Cheesecake

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Österreichische Gerichte | Internationale Rezepte | Mary Berry Rezepte

    Rezept in Mary Berry's Baking Bible

    Zutaten wie Caster Sugar | Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Grieß (Semolina) | Ricotta (Ricotta Cheese) | Sultaninen (Sultanas) | Zitronen (Lemons)

    Basque burnt Cheesecake

    Gericht: Cheesecake

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Spanische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigella Lawson Rezepte

    Rezept in Nigella Lawson: Cook, eat, repeat

    Zutaten wie Brombeeren (Blackberries) Caster Sugar | Doppelrahmkäse (Cream Cheese) | Eier (Eggs) | Liquorice Pellets | Sour Cream

    Serviertipps: Rhubarb Compote / Roast Rhubarb [siehe Rhabarberkompott]

    Continental Cheesecake

    Gericht: Cheesecake

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Europäische Gerichte | Internationale Rezepte | Mary Berry Rezepte

    Rezept in Mary Berry's Baking Bible

    Zutaten wie Beerenobst (Berries) | Caster Sugar | Demerara Sugar | Digestive Biscuits | Eier (Eggs) | Pfeilwurzel (Arrowroot) | Ricotta (Ricotta Cheese) | Schlagsahne (Whipping Cream)

    The light, creamy, black-capped 'Basque' Cheesecake

    Gericht: Cheesecake

    Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Spanische Gerichte | Nigel Slater Rezepte

    Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book

    Zutaten wie Caster Sugar | Doppelrahmkäse (Cream Cheese) | Double Cream | Eier (Eggs) | Soured Cream | Zitronen (Lemons)


    Cheesecake Tipps

    Cheesecake Brownies

    Gericht: Chocolate Brownie | Cheesecake

    Kategorien: Dessert Bar | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte | Rachel Allen Rezepte

    Rezept in Rachel Allen: Cake

    Zutaten wie Caster Sugar | Doppelrahmkäse (Cream Cheese) | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Eier (Eggs) | Kakaopulver (Cocoa Powder)

    Citrus Cheesecake Possets (Zitruscremedessert auf knusprigem Käsekuchenboden)

    Gericht: Posset | Cheesecake

    Kategorien: Desserts | Englische Gerichte | Jamie Oliver Rezepte

    Rezept in Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie (Jamie Oliver's Great Britain)

    Zutaten wie Caster Sugar | Digestive Biscuits | Double Cream | Mandeln (Almonds) | Vanille (Vanilla) | Zitronen (Lemons)


    Mehr Rezepte mit beliebten Zutaten für dieses Gericht finden...

    Cream Cheese

    Doppelrahmkäse wie z.B. der Philadelphia-Frischkäse
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Käse, Milchprodukte, Zutaten]

    Digestive Biscuit

    Mit Baking Soda, Butter, Malz-Extrakt (Malt Extract), Salz (Salt), Weizenmehl (Wheat Flour), Zucker (Sugar) etc. zubereitete Kekse (Biscuits).
    Gebäck (Pastry). Schottische Gerichte.
    Tipps: Digestive Biscuits kaufen & Rezepte mit Digestive Biscuits

    Double Cream

    Sahne (Cream) mit einem Fettgehalt von 40% bis 55%.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Milchprodukte, Zutaten]
    Double-Cream-Rezepte wie Cranachan, Raspberry Ripple, Victoria Sponge, Whisky Sauce, Yule Log etc. sowie Cheesecake, Eiscreme (Ice Cream), Trifle und viele andere Rezepte mit Double Cream von englischen Kochbuchautoren.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Pavlova, Windbeutel (Profiterole) etc.
    Tipp: Double Cream kaufen


    Praktisches Koch- & Backzubehör für dieses Gericht entdecken...

    Cake Pan

    Kuchenform von Tala Cooking etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör]
    Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Kuchen (Cake) etc.

    Kitchen Scales

    Küchenwaage von Kitchen Craft etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
    Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.

    Measuring Cup

    Meßbecher von Kitchen Craft etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
    Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.

    Measuring Spoon

    Meßlöffel von Kitchen Craft, Tala Cooking etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
    Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.

    Mixing Bowl

    Rührschüssel von Kitchen Craft, Mason Cash, Tala Cooking etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
    Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Gebäck (Pastry), Pastete (Pie), Pudding etc.

    Rolling Pin

    Nudelholz von Tala Cooking etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör]
    Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Kekse (Biscuits), Kuchen (Cake), Pastete (Pie) etc.

    Saucepan

    Topf von Jamie Oliver Cookware etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Kochzubehör]
    Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Biryani, Custard, Fudge, Pudding, Schottische Eier (Scotch Eggs) etc.

    Springform Pan

    Springform von Kitchen Craft etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör]
    Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Kuchen (Cake) etc.


    Typisch englische Servierideen

    Christmas Tableware

    Weihnachtsgeschirr von britischen Anbietern wie Portmeirion, Spode, Wrendale Designs etc.

    Tableware

    Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
    Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.


    Tags: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Käsegerichte | Afternoon Tea (Teestunde) | Custard Dessert | Desserts | Englische Desserts | Englische Gerichte | Englische Küche | Britische Gerichte von A bis Z | Britische Küche


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