Pochierte Birnen (englisch: Poached Pears) sind ein klassisches britisches Dessert, insbesondere auch Weihnachtsdessert.
Als weitere Zutaten werden gern verwendet:
Englische Rezepte für Pochierte Birnen lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.
Die Birnen werden im Ganzen geschält (peeled), die Stiele bleiben dran.
In einem Topf wird Zucker in kochendem Wasser aufgelöst. Dann werden die Birnen und Gewürze hinzugegeben und pochiert (poached), also in heißem, aber nicht kochendem Wasser gegart.
Perfect poached Pears with Bramble Sauce & thick Clotted Cream (Pochierte Birnen mit Brombeersauce und Schlagsahne)
Gericht: Pochierte Birnen (Poached Pears)
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Pears poached in Saffron Syrup
Gericht: Pochierte Birnen (Poached Pears)
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Poached Pears in Red Wine (Pochierte Birnen in Rotwein)
Gericht: Pochierte Birnen (Poached Pears)
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Poached Pears with grated Ginger
Gericht: Pochierte Birnen (Poached Pears)
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Poached Pears with Ice Cream and Chocolate Sauce
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Poached Pears with Stilton and Truffle Honey (Pochierte Birnen mit Stilton und Trüffelhonig)
Gericht: Pochierte Birnen (Poached Pears)
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Pomegranate-poached Pears
Gericht: Pochierte Birnen (Poached Pears)
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Gericht: Pochierte Birnen (Poached Pears)
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Rezept in Lorraine Pascale: Home cooking made easy
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Spiced Poached Pears
Gericht: Pochierte Birnen (Poached Pears)
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Spiced Poached Pears & Perl las Cheese
Gericht: Pochierte Birnen (Poached Pears)
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Rezept in Bryn Williams: For the Love of Veg
Zutaten wie Birnen (Pears) | Gewürznelken (Cloves) | Kardamom (Cardamom) | Perl las Cheese | Rotwein (Red Wine) | Sternanis (Star Anise) | Zimtstangen (Cinnamon Sticks)
Die pochierten Birnen werden warm oder kalt serviert.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Käse, Milchprodukte, Zutaten]
Blue-Stilton-Rezepte wie Blue Cheese Soup, Stilton and Celery Soup, Stilton Soup etc. sowie Käsesauce (Cheese Sauce), Potted Cheese, Steak Sauce und viele andere Rezepte mit Blue Stilton von englischen Kochbuchautoren.
Tipp: Mehr englischer Käse
Schokoladensauce. Rezepte wie Chocolate Marshmallow Sauce, Hot Chocolate-Chestnut Sauce etc.
Dessertsauce (Dessert Sauce).
Sauce. Britische Gerichte.
Weihnachtsgetränke wie Aromatisierter Gin (Flavored Gin), Aromatisierter Wodka (Flavored Vodka), Atholl Brose, Christmas Cocktail, Eggnog, Heiße Schokolade (Hot Chocolate), Hot Toddy, Mulled Ale, Mulled Cider, Mulled Wine, Punsch (Punch), Sloe Port, Smoking Bishop, Wassail Bowl etc.
Aus Frischmilch zubereiteter Brotaufstrich (Spread).
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Clotted-Cream-Rezepte wie Cream Tea etc. sowie Eiscreme (Ice Cream), Fudge, Kartoffelbrei (Mashed Potatoes) und viele andere Rezepte mit Clotted Cream von englischen Kochbuchautoren.
Tipp: Clotted Cream kaufen
Mit Eiern (Eggs), Milch (Milk) etc. zubereitete Dessertsauce (Dessert Sauce).
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Tipps: Custard kaufen & Rezepte mit Custard
Eiscreme. Mit Milch (Milk), Sahne (Cream) etc. zubereitetes Gericht.
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Mit Black Treacle oder Golden Syrup, Butter oder Schmalz (Lard), Haferflocken (Oatmeal), Ingwerpulver (Ground Ginger), Mehl (Flour) etc. zubereiteter Ingwerkuchen (Ginger Cake).
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Mit Butter, Sahne (Cream), Salz (Salt), Zucker (Sugar) etc. zubereitete Dessertsauce (Dessert Sauce).
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Tipp: Salted Caramel Sauce kaufen
Truffle Honey
Trüffelhonig
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Honig, Zutaten]
Zutat für Honig-Rezepte und Trüffel-Rezepte
Weihnachtsdessert wie Black Bun, Brandy Snaps, Christmas Cake, Christmas Cupcakes, Christmas Jelly Dessert, Christmas Muffins, Christmas Pudding, Christmas Sandwich, Christmas Tart, Christmas Trifle, Dundee Cake, Früchtekuchen (Fruit Cake), Gingerbread, Mince Pies, Pochierte Birnen (Poached Pears), Tunis Cake, Weihnachtseis (Christmas Ice Cream), Weihnachtskekse (Christmas Biscuits), Weihnachtskuchen (Christmas Cakes), Weihnachtssalat (Christmas Salad), Yule Log etc.
Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Britische Gerichte.
Britische Desserts wie Crumble, Custard Dessert, Kuchen (Cake), Pie, Pudding etc.
Poached Pears with Cream Cheese and Ginger Sundae (Birnenkompott-Frischkäse-Ingwer-Becher)
Gericht: Sundae | Pochierte Birnen (Poached Pears)
Kategorien: Desserts | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Birnen (Pears) | Caster Sugar | Doppelrahmkäse (Cream Cheese) | Double Cream | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Ingwerkekse (Ginger Biscuits) | Orangen (Oranges) | Vanille (Vanilla) | Zitronen (Lemons)
Birne
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Obst, Zutaten]
Birnen-Rezepte wie Eingelegte Birnen (Pickled Pears), Pear Chutney, Pochierte Birnen (Poached Pears) etc. sowie Crumble, Fruit Tart, Ingwerkuchen (Ginger Cake) und viele andere Rezepte mit Birnen von englischen Kochbuchautoren.
Gewürze wie Kardamom, Kurkuma, Muskat, Piment, Safran, Vanille, Zimt etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Vokabeln für Gewürz-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Tipp: Gewürzpulver (Powdered Spices)
Küchenwaage von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßbecher von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
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Meßlöffel von Kitchen Craft, Tala Cooking etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Topf von Jamie Oliver Cookware etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Kochzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Biryani, Custard, Fudge, Pudding, Schottische Eier (Scotch Eggs) etc.
Weihnachtsgeschirr von britischen Anbietern wie Portmeirion, Spode, Wrendale Designs etc.
Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.
pochieren
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Verben & Adjektive]
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