Der Malvern Pudding ist ein traditioneller süßer Pudding (Sweet Pudding) aus Malvern in der englischen Grafschaft Worcestershire.
Für das Custard Dessert werden traditionellerweise Äpfel (Apples) verwendet. Es kann aber auch mit anderem Obst (Fruit) zubereitet werden.
Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.
Die Äpfel werden geschält (peeled), entkernt (cored) und in Scheiben geschnitten (sliced).
Sie werden in Butter angebraten, dann wird Zucker hinzugegeben. Das Ganze wird gekocht (boiled), bis die Äpfel weich sind, und dann in eine Auflaufform gegeben.
In einem Topf wird Butter erhitzt und mit Mehl vermengt. Nach und nach wird die Milch untergerührt.
Dann wird der Topf vom Herd genommen. Die aufgeschlagenenen Eier und der Zucker werden untergerührt.
Die Masse wird über die Äpfel gegeben und mit Zucker und Zimt bestreut (sprinkled).
Der Malvern Pudding wird unter dem Grill überbacken und dann sofort serviert.
Britische Desserts wie Crumble, Custard Dessert, Kuchen (Cake), Pie, Pudding etc.
Apfel
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Obst, Zutaten]
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Zimt
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gewürze, Zutaten]
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Mit Eiern (Eggs), Milch (Milk) etc. zubereitete Dessertsauce (Dessert Sauce).
Sauce. Englische Gerichte.
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Mehl wie Atta-Mehl (Atta Flour), Kastanienmehl (Chestnut Flour), Kichererbsenmehl (Gram Flour), Mandelmehl (Almond Flour), Self-raising Flour etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
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Auflaufform von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
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Schneidebrett von Jamie Oliver Cookware etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
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[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
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[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
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Meßlöffel von Kitchen Craft, Tala Cooking etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
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Pie-Form von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Cobbler, Crumble, Pastete (Pie), Queen of Puddings, Tart, Throdkin etc.
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[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Kochzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Biryani, Custard, Fudge, Pudding, Schottische Eier (Scotch Eggs) etc.
Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
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Worcestershire-Rezepte wie Malvern Pudding, Worcester Egg, Worcestershire Pear Souffle etc.
Rezepte der regionalen englischen Küche.
kochen
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Verben & Adjektive]
entkernen
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Verben & Adjektive]
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