Pakora ist ein indischer Fritter, der als Beilage (Side Dish), Snack oder Vorspeisen (Starters) serviert wird.
Ein Stück Fisch, Fleisch, Gemüse oder Käse wird mit einem gewürzten Kichererbsen-Teig umhüllt und dann frittiert (deep-fried).
Pakoras werden gern mit Chutney oder Raita serviert.
Ein ähnliches Gericht ist Bhaji.
... folgt in Kürze
Cauliflower Pakoras with Tamarind Raita (Blumenkohl-Pakora mit Tamarinden-Raita)
Gericht: Pakora
Kategorien: Fritters | Vorspeisen | Vegetarisch | Indische Gerichte | Internationale Rezepte | Hugh Fearnley-Whittingstall Rezepte
Rezept in Hugh Fearnley-Whittingstall: Täglich vegetarisch (River Cottage: Veg every Day!)
Zutaten wie Blumenkohl (Cauliflower) | Joghurt (Yogurt) | Kichererbsenmehl (Gram Flour) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil) | Tamarind Paste
Aubergine Pakoras with spiced Ketchup
Gericht: Pakora
Kategorien: Fritters | Vorspeisen | Vegetarisch | Vegan | Indische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Nadiya Hussain: Nadiya's British Food Adventure
Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Chilis (Chillies) | Ketchup (Red Sauce, Tomato Ketchup) | Kichererbsenmehl (Gram Flour) | Knoblauchpulver (Garlic Powder) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Paprikapulver (Paprika) | Pflanzenöl (Vegetable Oil)
Cauliflower and Ginger Pakoras with sweet Red Pepper and Coconut Chutney
Gericht: Pakora
Kategorien: Fritters | Snacks | Vorspeisen | Vegetarisch | Vegan | Indische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Tony Singh: Tasty
Zutaten wie Asafoetida | Blumenkohl (Cauliflower) | Chilipulver (Chilli Powder) | Garam Masala | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Kichererbsenmehl (Gram Flour) | Kokosnuss (Coconut) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Möhren (Carrots) | Paprika (Peppers) | Pflanzenöl (Vegetable Oil) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Zwiebeln (Onions)
King Prawn Pakoras
Gericht: Pakora
Kategorien: Fritters | Hauptgerichte | Snacks | Vorspeisen | Indische Gerichte | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers: Great Curries
Zutaten wie Chilis (Chillis) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Joghurt (Yogurt) | Kichererbsenmehl (Gram Flour) | Limetten (Limes) | Riesengarnelen (King Prawns) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil)
Serviertipps: Cucumber Raita [siehe Raita]
Lamb Chop Pakoras
Gericht: Pakora
Kategorien: Fritters | Hauptgerichte | Snacks | Vorspeisen | Indische Gerichte | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers: Great Curries
Zutaten wie Chilis (Chillis) | Ingwer (Ginger) | Kardamom (Cardamom) | Kichererbsenmehl (Gram Flour) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Lammkotelett (Lamb Chop) | Milch (Milk) | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil) | Zimt (Cinnamon)
Pakora, Pea and Potato sabzi
Gericht: Pakora
Kategorien: Fritters | Vorspeisen | Vegetarisch | Vegan | Indische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Madhur Jaffrey's Curry Nation
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Erbsen (Peas) | Garam Masala | Ingwer (Ginger) | Kartoffeln (Potatoes) | Kichererbsenmehl (Gram Flour) | Kreuzkümmel (Cumin) | Zwiebeln (Onions)
Spring Onion Pakoras
Gericht: Pakora
Kategorien: Fritters | Canapes | Snacks | Vorspeisen | Vegetarisch | Vegan | Indische Gerichte | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers: Great Curries
Zutaten wie Chilipulver (Chilli Powder) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Kichererbsenmehl (Gram Flour) | Kurkuma (Turmeric) | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil)
Mit Obst (Fruit) sowie Essig (Vinegar), Gewürzen (Spices), Kräutern (Herbs), Zucker (Sugar) etc. zubereitete Fruchtsauce (Fruit Sauce).
Würzsauce (Condiment), Sauce. Anglo-indische Gerichte, Indische Gerichte.
Tipps: Chutney kaufen & Rezepte mit Chutney
Mit Gemüse (Vegetables), Gewürzen (Spices), Joghurt (Yogurt) etc. zubereitetes Gericht.
Indische Gerichte.
Mit Gemüse (Vegetables), Kichererbsenmehl (Gram Flour) etc. zubereiteter Fritter.
Indische Gerichte.
Aubergine
Auch: Eggplant
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gemüse, Zutaten]
Auberginen-Rezepte wie Auberginen als Gemüsebeilage (Aubergines) etc. sowie Baba Ganoush, Caponata, Gemüsecurry (Vegetable Curry), Pakora und viele andere Rezepte mit Auberginen von englischen Kochbuchautoren.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Baba Ganoush, Caponata, Moussaka etc.
Blumenkohl
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gemüse, Zutaten]
Blumenkohl-Rezepte wie Blumenkohl als Gemüsebeilage, Cauliflower Cheese, Piccalilli etc. sowie Bacon Soup, Gemüsecurry (Vegetable Curry), Salat (Salad) und viele andere Rezepte mit Blumenkohl von englischen Kochbuchautoren.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Alu Gobhi (Aloo Gobi) etc.
Käse: Englischer Käse, irischer Käse, schottischer Käse, walisischer Käse und internationale Käsesorten
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Milchprodukte, Zutaten]
Käsegerichte wie Cauliflower Cheese, Welsh Rarebit etc.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Cannelloni, Gougere (Cheese Puffs), Fondue etc.
Vokabeln für Käse-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Hühnchen, Hühnchenfleisch
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Fleisch, Zutaten]
Hühnchengerichte wie Brathähnchen (Roast Chicken), Chicken and Mushroom Pie, Chicken Tikka Masala etc.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Chicken Kiev, Fried Chicken, Pollo Cacciatore etc.
Vokabeln für Hühnchenfleisch-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Kichererbse
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gemüse, Zutaten]
Kichererbsen-Rezepte wie Bhaji, Haggis Pakora, Hummus, Pakora etc. sowie Gemüsecurry (Vegetable Curry) und viele andere Rezepte mit Kichererbsen von englischen Kochbuchautoren.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Bhaji, Hummus, Pakora etc.
Kauftipps & Rezepte für Zutaten wie Kichererbsenmehl (Gram Flour)
Fisch
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Fischgerichte & Meeresfrüchte wie Fischcurry (Fish Curry), Fischpastete (Fish Pie), Fish and Chips etc.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Ceviche, Taramasalata etc.
Vokabeln für Fisch-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen.
Kauftipps & Rezepte für Zutaten wie Fischbrühe (Fish Stock) in unserem Shop Kochen & Backen
Fleisch
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Fleisch-Rezepte wie Fleischpastete (Meat Pie), Hash, Potted Meat etc. sowie Cobbler, Turnover und viele andere Rezepte mit Fleisch von englischen Kochbuchautoren.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Kebab, Rillettes, Satay etc.
Vokabeln für Fleisch-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Panir
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Käse, Milchprodukte, Zutaten]
Rezepte mit Panir von englischen Kochbuchautoren.
Tipp: Panir kaufen
Kartoffel
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gemüse, Zutaten]
Kartoffelgerichte wie Bubble and squeak, Englische Pommes frites (Chips), Röstkartoffeln (Roast Potatoes) etc.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Gratin dauphinois (Dauphinoise Potatoes), Hash Brown, Pommes Boulangere (Boulangere Potatoes) etc.
Gewürze wie Kardamom, Kurkuma, Muskat, Piment, Safran, Vanille, Zimt etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Vokabeln für Gewürz-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Tipp: Gewürzpulver (Powdered Spices)
Gemüse
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Gemüse-Rezepte wie Eingelegtes Gemüse (Pickle), Gemüse als Beilage (Vegetables), Gemüsecurry (Vegetable Curry), Gemüsesuppe (Vegetable Soup) etc. sowie Fritters, Turnover und viele andere Rezepte mit Gemüse von englischen Kochbuchautoren.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Pakora, Parmigiana, Raita etc.
Vokabeln für Gemüse-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Fritteuse von Russell Hobbs etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Fish and Chips, Fritters, Haggis Pakora etc.
Küchenwaage von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßbecher von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßlöffel von Kitchen Craft, Tala Cooking etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.
frittieren
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Verben & Adjektive]
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