Englische Rezepte

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Britische Küche: Englische Küche ♥ Irische Küche ♥ Schottische Küche ♥ Walisische Küche ♥ Anglo-indische Küche

Englischer Schokokuchen Rezept: Chocolate Cake wie Chocolate Layer Cake und Fudge Cake

Schokokuchen (englisch: Chocolate Cake) ist ein klassischer Kuchen (Cake), der gern als Dessert, teilweise aber auch zum Afternoon Tea (Teestunde) serviert wird.

Ein englischer Schokokuchen ist zumeist ein 'Chocolate Sponge Cake', also ein Biskuitkuchen (Sponge Cake), in dessen Teig Schokolade (Chocolate) oder Kakaopulver (Cocoa Powder) eingearbeitet werden. Typischerweise wird er mit einer Glasur (Icing) versehen und aufwendig dekoriert.

Ähnliche Gerichte sind Chocolate Brownie, Chocolate Fondant und Whoopie Pie.

Englischer Schokokuchen: Arten

Neben einem einfachen Schokokuchen sind z.B. auch beliebt:

Chocolate Layer Cake

Mit Butter, Eiern (Eggs), Mehl (Flour), Schokolade (Chocolate) oder Kakaopulver (Cocoa Powder), Zucker (Sugar) etc. zubereiteter Schokokuchen (Chocolate Cake).
Layer Cake, Biskuitkuchen (Sponge Cake), Kuchen (Cake), Gebäck (Pastry), Schokodessert (Chocolate Dessert). Britische Gerichte.

Fudge Cake

Mit Fudge zubereiteter Schokokuchen (Chocolate Cake).
Kuchen (Cake), Gebäck (Pastry). Britische Gerichte.

Gateau

Torte wie Schokotorte (Chocolate Gateau) etc.
Kuchen (Cake), Gebäck (Pastry). Britische Gerichte.

Beliebte Kuchen, die gern mit Schokolade zubereitet werden

Almond Cake

Mandelkuchen. Mit Eiern (Eggs), geriebenen Mandeln (Ground Almonds), Mandelessenz (Almond Essence), Mehl (Flour), Zucker (Sugar) etc. zubereiteter Kuchen (Cake).
Gebäck (Pastry). Britische Gerichte.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Financier etc.

Apple Cake

Englischer Apfelkuchen. Mit Äpfeln (Apples), Gewürzen (Spices) wie Muskat (Nutmeg) oder Zimt (Cinnamon), Mehl (Flour) etc. zubereiteter Kuchen (Cake).
Gebäck (Pastry). Englische Gerichte.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Tarte Tatin etc.

Coffee Cake

Kaffeekuchen. Mit Eiern (Eggs), Kaffee (Coffee), Mehl (Flour), Zucker (Sugar) etc. zubereiteter Biskuitkuchen (Sponge Cake) wie Walnut and Coffee Cake etc.
Kuchen (Cake), Gebäck (Pastry). Britische Gerichte.

Ginger Cake

Ingwerkuchen. Mit Eiern (Eggs), Ingwerpulver (Ground Ginger) und/oder Stem Ginger, Mehl (Flour) etc. zubereiteter Kuchen (Cake). Britische Gerichte.

Englischer Schokokuchen Zutaten

• Butter
• Eier (Eggs)
• Mehl (Flour)
• Schokolade (Chocolate), v.a. Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) und Weiße Schokolade (White Chocolate), oder Kakaopulver (Cocoa Powder)
• Zucker (Sugar)

Als weitere Zutaten sind beliebt:

• Brandy, Portwein (Port), Rum etc.
• Double Cream
• Fudge
• Gewürze wie Zimt (Cinnamon) etc.
• Ingwer (Ginger) wie Ingwerpulver, Stem Ginger etc.
• Kaffee (Coffee) wie Espresso-Bohnen (Espresso Beans), Espresso-Pulver (Espresso Powder) etc.
• Minze (Mint)
• Nüsse (Nuts) wie Mandeln (Almonds), Walnüsse (Walnuts) etc.
• Obst (Fruit) wie Äpfel (Apples), Datteln (Dates), Erdbeeren (Strawberries) etc.
• Vanille (Vanilla) wie Vanille-Extrakt (Vanilla Extract) etc.

Englischer Schokokuchen Zubehör

• Abkühlgitter (Cooling Rack)
• Backblech (Sheet Pan) oder Kuchenform (Cake Pan)
• Rührschüssel (Mixing Bowl)

Englischer Schokokuchen Rezept

In den Kuchenteig werden geschmolzene Schokolade oder Kakaopulver eingearbeitet.

Auch für die Glasur und für eventuelle Cremeschichten wird gern Schokolade verwendet.

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Englischer Schokokuchen als Torte

The famous Chocolate Truffle Torte

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Englischer Schokokuchen mit Erdbeeren (Strawberries)

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Rezept aus Rachel Allen: Cake

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Englischer Schokokuchen mit Ingwer (Ginger)

Dark Chocolate Spice Cake (Dunkler Schokoladen-Gewürzkuchen)

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Gorgeous Ginger and Chocolate Cake (Schoko-Ingwer-Torte)

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Englischer Schokokuchen mit Kaffee (Coffee)

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Englischer Schokokuchen mit Mandeln (Almonds)

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White Chocolate Anniversary Cake

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Rezept aus Rachel Allen: Cake

Zutaten wie Caster Sugar | Double Cream | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Eier (Eggs) | Glucosesirup (Glucose Syrup) | Weiße Schokolade (White Chocolate)

White Chocolate Macadamia Nut Cake

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Rezept aus Rachel Allen: Cake

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A great Chocolate Cake for Family, Friends, Dessert, Tea, Birthdays…

Gericht: Schokokuchen (Chocolate Cake)

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Zutaten wie Butter | Demerara Sugar | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Eier (Eggs) | Espresso-Pulver (Espresso Powder) | Haselnüsse (Hazelnuts) | Mehl (Flour)

Chocolate Anniversary Cake

Gericht: Schokokuchen (Chocolate Cake)

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Rezept aus Rachel Allen: Cake

Zutaten wie Caster Sugar | Double Cream | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Eier (Eggs) | Glucosesirup (Glucose Syrup) | Milchschokolade (Milk Chocolate)

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Gericht: Schokokuchen (Chocolate Cake)

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Rezept aus Rachel Allen: Cake

Zutaten wie Bourbon Biscuits | Butter | Caster Sugar | Chocolate Finger Biscuits | Coloured Sugar | Eier (Eggs) | Eistüten (Ice Cream Cones) | Icing Sugar | Kakaopulver (Cocoa Powder) | Lakritz (Liquorice) | Marshmallows | Milchschokolade (Milk Chocolate) | Self-raising Flour | Toffees | Waffeln (Wafers) | Zuckerstreusel (Sprinkles)

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Chocolate Hedgehog Cake

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Rezept aus Rachel Allen: Cake

Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Chocolate Finger Biscuits | Icing Sugar | Kakaopulver (Cocoa Powder) | Kandierte Kirschen (Glace Cherries) | Mehl (Flour) | Milchschokolade (Milk Chocolate)

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Rezept aus Rachel Allen: Cake

Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Icing Sugar | Kakaopulver (Cocoa Powder) | Mehl (Flour) | Milchschokolade (Milk Chocolate) | Weiße Schokolade (White Chocolate)

Chocolate Teddy Bear Cake

Gericht: Schokokuchen (Chocolate Cake)

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Rezept aus Rachel Allen: Cake

Zutaten wie Butter | Eier (Eggs) | Icing Sugar | Kakaopulver (Cocoa Powder) | Lakritz (Liquorice) | Lebensmittelfarbe (Food Colouring) | Mehl (Flour) | Milchschokolade (Milk Chocolate) | Süßigkeiten (Sweets) | Zucker (Sugar)

Death by Chocolate

Gericht: Death by Chocolate

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Rezept aus Lorraine Pascale: Fast, fresh and easy Food

Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Eier (Eggs) | Icing Sugar | Kakaopulver (Cocoa Powder) | Maltesers | Self-raising Flour | Sour Cream | Vanille (Vanilla)

Marbled Chocolate Crumble Cake

Gericht: Schokokuchen (Chocolate Cake) | Streuselkuchen (Crumble Cake)

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Rezept aus Rachel Allen: Cake

Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Eier (Eggs) | Mehl (Flour) | Kakaopulver (Cocoa Powder)

No-cook Chocolate Cake

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Rezept aus Nigel Slater: Real Food

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Rezept aus Rachel Allen: Cake

Zutaten wie Caster Sugar | Icing Sugar | Kakaopulver (Cocoa Powder) | Mehl (Flour) | Soja-Aufstrich (Soy Spread) | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil)

Wholemeal Chocolate Cake

Gericht: Schokokuchen (Chocolate Cake)

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Rezept aus Rachel Allen: Cake

Zutaten wie Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Kakaopulver (Cocoa Powder) | Sour Cream | Vollkornmehl (Wholemeal Flour)

Englischer Schokokuchen Serviertipps

Cake Stand

Kuchenständer von Portmeirion, Spode, Wrendale Designs etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Geschirr]
Zum Servieren englischer Rezepte wie Kuchen (Cake) etc.

Dessert Sauce

Dessertsauce wie Brandy Butter, Custard, Salted Caramel Sauce etc.
Sauce. Britische Gerichte.

English Tea

Englischer Tee, also schwarzer Tee, von PG Tips, Taylors of Harrogate, Twinings etc.
Englisches Nationalgetränk [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Getränke, Zutaten]
Englischer-Tee-Rezepte wie Bara Brith, Barm Cake, Gur Cake, Punsch, Tea Loaf etc. sowie viele andere Rezepte mit englischem Tee von englischen Kochbuchautoren.
Beliebte Teesorten: Afternoon Tea, Assam Tea, Ceylon Tea, Darjeeling Tea, Earl Grey Tea, English Breakfast Tea, Lady Grey Tea, Lapsang Souchong, Prince of Wales Tea
Tipps: Irischer Tee (Irish Tea), schottischer Tee (Scottish Tea), walisischer Tee (Welsh Tea)
Kauftipps: Tasse (Cup), Kanne (Pot) & Tea Cosy, Wasserkocher (Electric Kettle), Teedose (Tea Tin)

Sticky Toffee Sauce

Mit Butter, Sahne (Cream), Zucker (Sugar) etc. zubereitete Dessertsauce (Dessert Sauce).
Sauce. Englische Gerichte.
Tipps: Sticky Toffee Sauce als Zutat & Sticky Toffee Sauce kaufen

Englischer Schokokuchen wird/werden serviert zum...

Afternoon Tea

Teestunde mit Gebäck (Pastry), Scones, Tea Sandwich, Teacake etc.

Desserts

Britische Desserts wie Crumble, Custard Dessert, Kuchen (Cake), Pie, Pudding etc.

Schokokuchen: Internationale Rezepte englischer Kochbuchautoren

Red Velvet Cake

Mit Buttermilch (Buttermilk), Doppelrahmkäse (Cream Cheese), Kakaopulver (Cocoa Powder), Mehl (Flour), Roter Beete (Beetroot) oder roter Lebensmittelfarbe (Food Colouring) etc. zubereiteter Schokokuchen (Chocolate Cake).
Kuchen (Cake), Gebäck (Pastry). Amerikanische Gerichte.

• Chocolate Souffle Cake: Mit geschlagenem Eiweiß
• Chocolate Swiss Roll: Biskuitrolle (Swiss Roll) mit Marmelade (Jam), Sahne (Cream) etc.
• Devil's Food Cake
• Ding Dong
• Flourless Chocolate Cake: Mehlloser Schokokuchen
• Garash Cake: Bulgarischer Chocolate and Walnut Cake
• German Chocolate Cake: Amerikanischer, mehrlagiger Schokokuchen mit Kokos-Pekannuss-Guss
• Joffre Cake: Mehrlagiger Schokokuchen mit Ganache-Füllung und Buttercreme-Guss
• Molten Chocolate Cake
• Sachertorte
• Schwarzwälder Kirschtorte (Black Forest Gateau)

Girdlebuster Pie

Gericht: Schokokuchen (Chocolate Cake)

Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Weihnachtskuchen | Weihnachtsgebäck (Christmas Baking) | Weihnachtsdessert | Schokodessert (Chocolate Dessert) | Desserts | Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes) | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigella Lawson Rezepte

Rezept aus Nigella Lawson: Nigella Christmas

Zutaten wie Bourbon | Graham Crackers | Golden Syrup | Kaffeeeis (Coffee Ice Cream) | Schokolade (Chocolate)

Englischer Schokokuchen als Zutat

Black Forest Trifle

Gericht: Trifle | Christmas Trifle | Schwarzwälder Kirschtorte (Black Forest Gateau)

Kategorien: Desserts | Weihnachtsdessert | Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes) | Englische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte

Rezept aus The Hairy Bikers: British Classics

Zutaten wie Amaretti | Caster Sugar | Double Cream | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Eier (Eggs) | Kakaopulver (Cocoa Powder) | Kirschen (Cherries) | Kirschmarmelade (Cherry Jam) | Kirschwasser (Kirsch) | Milch (Milk) | Schokokuchen (Chocolate Cake) | Vanille (Vanilla)

Englischer Schokokuchen: Ähnliche Gerichte

Chocolate Brownie

Mit Schokolade (Chocolate) oder Kakaopulver (Cocoa Powder) zubereiteter Dessert Bar.
Gebäck (Pastry). Amerikanische Gerichte.

Chocolate Fondant

Petit gateau. Mit Butter, Caster Sugar, Kakaopulver (Cocoa Powder), Schokolade (Chocolate) etc. zubereitetes Schokodessert (Chocolate Dessert).
Französische Gerichte.

Whoopie Pie

Mit Icing oder Marshmallow Creme sowie Schokokuchen (Chocolate Cake) etc. zubereitete süße Pastete (Sweet Pie).
Pastete (Pie). Amerikanische Gerichte.

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Chocolate

Schokolade von After Eight, Bendicks, Booja-Booja, Cadbury, Quality Street etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Süßigkeiten, Zutaten]
Schokoladenrezepte wie Schokodessert (Chocolate Dessert), Schokokuchen (Chocolate Cake), Schokotrüffel (Chocolate Truffles) etc. sowie Ingwerkuchen (Ginger Cake), Müsliriegel (Flapjacks), Trifle und viele andere Rezepte mit Schokolade von englischen Kochbuchautoren.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Petit gateau (Chocolate Fondant), Rocky Road, Schokotrüffel (Chocolate Truffles) etc.

Egg

Ei [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Eiergerichte wie Egg Sandwich, Scotch Eggs etc.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Eggs Benedict, Frittata, Tortilla espanola (Spanish Omelette) etc.

Sugar

Zucker [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gewürze, Zutaten]

Praktisches Koch- & Backzubehör für dieses Gericht entdecken...

Cake Pan

Kuchenform von Tala Cooking etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Kuchen (Cake) etc.

Cake Tin

Kuchendose von Kitchen Craft, Portmeirion, Wrendale Designs etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Aufbewahrungsbehälter]
Zur Aufbewahrung von Kuchen (Cake) etc.

Cooling Rack

Abkühlgitter von Tala Cooking etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Cupcakes (Fairy Cakes), herzhafte Brötchen (Bread Rolls) & süße Brötchen (Buns), Kekse (Biscuits), Kuchen (Cake), Scones etc.

Mixing Bowl

Rührschüssel von Kitchen Craft, Mason Cash, Tala Cooking etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Gebäck (Pastry), Pastete (Pie), Pudding etc.

Sheet Pan

Backblech [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie herzhafte Brötchen (Bread Rolls) & süße Brötchen (Buns), Kekse (Biscuits), Kuchen (Cake), Scones etc.

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