Raymond Blanc: Simply Raymond bei Amazon kaufen*
Simply Raymond - Recipes from Home versammelt die besten Rezepte des Meisterkochs.
Raymond Blanc (geboren 1949 in Frankreich) ist ein bekannter britischer Koch, der v.a. für seine französische Küche bekannt ist.
Blanc wurde in Besancon als Kellner ausgebildet und kam 1972 nach England. Hier eröffnete er 1977 in Oxford sein erstes Restaurant. Er ist, was das Kochen betrifft, Autodidakt.
Seit 1981 betreibt Blanc die Bäckerei-Kette 'La Maison Blanc', deren Kuchen auch über Waitrose vertrieben werden, und seit 1983 das Restaurant 'Le Manoir aux Quat' Saisons' in Great Milton (Oxfordshire), das zwei Michelin-Sterne hat. Daneben betreibt er auch die Restaurantkette 'Le Petit Blanc'.
Raymond Blanc war zudem in zahlreichen britischen TV-Kochshows zu sehen wie 'Food & Drink', 'Take Six Cooks', 'Masterchef' und 'The Restaurant'.
A quick Ratatouille
Gericht: Ratatouille
Kategorien: Gemüseeintopf (Vegetable Stew) | Eintopf (Stew) | Beilagen | Hauptgerichte | Vegetarisch | Vegan | Französische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Knoblauch (Garlic) | Meersalz (Sea Salt) | Olivenöl (Olive Oil) | Paprika (Peppers) | Rosmarin (Rosemary) | Thymian (Thyme) | Tomaten (Tomatoes) | Zucchini (Courgettes) | Zwiebeln (Onions)
Serviertipps: Fast Flatbreads [siehe Fladenbrot (Flatbread)] | Torta di Polenta (Polenta Cake)
Adam's Roast Potatoes
Gericht: Röstkartoffeln (Roast Potatoes)
Kategorien: Kartoffeln (Potatoes) als Beilage | Beilagen | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Gänseschmalz (Goose Fat) | Kartoffeln (Potatoes) | Knoblauch (Garlic) | Meersalz (Sea Salt) | Rosmarin (Rosemary)
Passt zu: Rinderbraten (Roast Beef)
Apple and Blackberry Crumble
Gericht: Apple Crumble | Blackberry Crumble
Kategorien: Crumble | Desserts | Englische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Brombeeren (Blackberries) | Caster Sugar | Demerara Sugar | Mehl (Flour) | Vanilla Bean Paste
Armagnac Butter
Gericht: Hard Sauce
Kategorien: Dessertsauce (Dessert Sauce) | Sauce | Beilagen | Desserts | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Armagnac | Butter
Passt zu: Christmas Pudding
Assiette de Crudites, Maman Blanc
Gericht: Crudites
Kategorien: Vegetarische Vorspeisen | Vorspeisen | Vegetarisch | Französische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Bananenschalotten (Banana Shallots) | Brechbohnen (French Beans) | Eier (Eggs) | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Gurken (Cucumbers) | Knollensellerie (Celeriac) | Kopfsalat (Lettuce) | Meersalz (Sea Salt) | Möhren (Carrots) | Rote Bete (Beetroot) | Tomaten (Tomatoes)
Aubergine and Ricotta Tartine
Gericht: Tartine
Kategorien: Frühstück | Hauptgerichte | Vegetarisch | Französische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Basilikum (Basil) | Honig (Honey) | Meersalz (Sea Salt) | Olivenöl (Olive Oil) | Ricotta (Ricotta Cheese) | Roggenbrot (Rye Bread) | Tomaten (Tomatoes)
Avocado Dip
Gericht: Dip
Kategorien: Würzsauce | Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Avocados | Olivenöl (Olive Oil)
Passt zu: Torta di Polenta (Polenta Cake)
Baked Camembert
Kategorien: Vegetarische Vorspeisen | Vorspeisen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Camembert (Camembert Cheese) | Chilis (Chillies) | Rosmarin (Rosemary)
Beef braised in Red Wine
Kategorien: Rindfleischgerichte | Hauptgerichte | Französische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Estragon (Tarragon) | Knoblauch (Garlic) | Meersalz (Sea Salt) | Möhren (Carrots) | Petersilie (Parsley) | Rindfleisch (Beef) | Rotwein (Red Wine) | Sellerie (Celery) | Thymian (Thyme) | Wiesen-Champignons (Field Mushrooms) | Zwiebeln (Onions)
Serviertipps: Pommes puree [siehe Kartoffeln als Beilage]
Beetroot Salad, hot smoked Salmon, Horseradish Creme fraiche
Gericht: Rote-Bete-Salat (Beetroot Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Balsamessig (Balsamic Vinegar) | Creme fraiche | Meerrettichsauce (Horseradish Sauce) | Meersalz (Sea Salt) | Olivenöl (Olive Oil) | Räucherlachs (Smoked Salmon) | Rote Bete (Beetroot) | Schalotten (Shallots)
Blackcurrant Marshmallows
Kategorien: Süßigkeiten (Sweets) | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Caster Sugar | Eier (Eggs) | Gelatine (Gelatine) | Maismehl (Cornflour) | Schwarze Johannisbeeren (Blackcurrants)
Passt zu: Frozen Meringue, Blackcurrant Coulis [siehe Desserts]
Blanc manger with Raspberry Coulis
Gericht: Blancmange
Kategorien: Cremepudding (Creamy Pudding) | Pudding | Desserts | Englische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Caster Sugar | Double Cream | Gelatine (Gelatine) | Himbeeren (Raspberries) | Mandelsirup (Almond Syrup) | Milch (Milk)
Blueberry Buttermilk Pancakes
Gericht: Pfannkuchen (Pancakes, Griddle Cakes)
Kategorien: Frühstück | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Ahornsirup (Maple Syrup) | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Heidelbeeren (Blueberries) | Meersalz (Sea Salt) | Milch (Milk) | Self-raising Flour | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil)
Boiled Rice
Gericht: Reis (Rice) als Beilage
Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Basmati-Reis (Basmati Rice)
Passt zu: Curried Crab [siehe Curry] | Vegetable Kadai [siehe Gemüsecurry (Vegetable Curry)]
Borlotti Bean Salad
Gericht: Bohnensalat (Bean Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Beilagen | Hauptgerichte | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Borlotti-Bohnen (Borlotti Beans) | Chilis (Chillies) | Olivenöl (Olive Oil) | Petersilie (Parsley) | Tomaten (Tomatoes)
Borlotti Beans
Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Borlotti-Bohnen (Borlotti Beans) | Meersalz (Sea Salt) | Thymian (Thyme)
Broad Beans with Parmesan, and a Joke
Gericht: Dicke Bohnen (Broad Beans) als Gemüsebeilage
Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Dicke Bohnen (Broad Beans) | Meersalz (Sea Salt) | Olivenöl (Olive Oil) | Parmesan
Passt zu: Pan-fried Slip Sole [siehe Seezunge als Hauptgericht]
Caesar Salad, crispy Bacon
Gericht: Caesar Salad
Kategorien: Salat (Salad) | Vorspeisen | Amerikanische Gerichte | Mexikanische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Estragon (Tarragon) | Frühstücksspeck (Bacon) | Mayonnaise | Parmesan | Petersilie (Parsley) | Römersalat (Romaine Lettuce) | Sardellen (Anchovies)
Cauliflower and Red Lentil Dhal
Gericht: Dal (Dhal)
Kategorien: Beilagen | Hauptgerichte | Vegetarisch | Vegan | Indische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Blumenkohl (Cauliflower) | Curryblätter (Curry Leaves) | Currypulver (Curry Powder) | Fenchel (Fennel) | Ingwer (Ginger) | Limetten (Limes) | Meersalz (Sea Salt) | Möhren (Carrots) | Rote Linsen (Red Lentils) | Sellerie (Celery) | Zwiebeln (Onions)
Passt zu: Vegetable Samosas [siehe Samosa]
Celeriac Remoulade
Gericht: Celeriac Salad
Kategorien: Salat (Salad) | Beilagen | Vegetarisch | Französische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Chicoree (Chicory) | Eier (Eggs) | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Knollensellerie (Celeriac) | Meersalz (Sea Salt) | Schnittlauch (Chives) | Walnüsse (Walnuts) | Walnussöl (Walnut Oil)
Celeriac Tatin or Pie
Gericht: Herzhafte Pastete (Savoury Pie)
Kategorien: Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Eier (Eggs) | Knollensellerie (Celeriac) | Madeira (Madeira Wine) | Rosmarin (Rosemary) | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil) | Thymian (Thyme)
Cheese Fondue
Gericht: Fondue
Kategorien: Hauptgerichte | Vorspeisen | Vegetarisch | Schweizer Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Comte (Comte Cheese) | Sauerteigbrot (Sourdough Bread) | Weißwein (White Wine)
Chicken braised with White Wine and Mustard
Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte | Französische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Dijon-Senf (Dijon Mustard) | Estragon (Tarragon) | Hähnchenschenkel (Chicken Thighs) | Knoblauch (Garlic) | Meersalz (Sea Salt) | Petersilie (Parsley) oder Schnittlauch (Chives) | Salbei (Sage) | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil) | Tomaten (Tomatoes) | Weißwein (White Wine) | Zwiebeln (Onions)
Serviertipps: Pommes puree [siehe Kartoffeln als Beilage] | Wilted Spinach [siehe Spinat als Gemüsebeilage]
Chickpea Mayonnaise
Gericht: Flavored Mayonnaise
Kategorien: Mayonnaise | Würzsauce | Sauce | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Kichererbsen (Chickpeas) | Meersalz (Sea Salt) | Pflanzenöl (Vegetable Oil)
Chicory and Orange Salad
Gericht: Chicoreesalat (Chicory Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Chicoree (Chicory) | Orangen (Oranges) | Walnüsse (Walnuts) | Walnussöl (Walnut Oil) | Zwiebeln (Onions)
Chilled Avocado Soup
Gericht: Suppe (Soup)
Kategorien: Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Avocados | Bananenschalotten (Banana Shallots) | Caster Sugar | Gurken (Cucumbers) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Olivenöl (Olive Oil) | Paprikapulver (Paprika) | Sellerie (Celery) | Spinat (Spinach)
Chocolate Pots
Gericht: Chocolate Pots
Kategorien: Schokodessert (Chocolate Dessert) | Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Caster Sugar | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Eier (Eggs) | Milch (Milk)
Chocolates and Truffles
Gericht: Schokotrüffel (Chocolate Truffles)
Kategorien: Süßigkeiten (Sweets) | Französische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Honig (Honey) | Kakaopulver (Cocoa Powder) | Schlagsahne (Whipping Cream)
Christmas Pudding, as Maman loved it
Gericht: Christmas Pudding
Kategorien: Süßer Pudding (Sweet Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Desserts | Weihnachtsdessert | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Armagnac | Black Treacle | Cognac | Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Guinness | Meersalz (Sea Salt) | Mixed Peel | Mixed Spice | Muscovado Sugar | Orangen (Oranges) | Portwein (Port) | Rosinen (Raisins) | Rum | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Shredded Suet | Sultaninen (Sultanas)
Serviertipps: Armagnac Butter [siehe Hard Sauce]
Coconut Panna Cotta, Mango and Passion Fruit
Gericht: Panna cotta
Kategorien: Desserts | Italienische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Caster Sugar | Gelatine (Gelatine) | Kaffirlimettenblätter (Kaffir Lime Leaves) | Kokosmilch (Coconut Milk) | Limetten (Limes) | Malibu Liqueur | Mangos (Mangoes) | Minze (Mint) | Palmzucker (Palm Sugar) | Passionsfrüchte (Passion Fruit) | Vanille (Vanilla)
Cod 'Cassoulet'
Gericht: Kabeljau (Cod) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Chorizo | Gemischte Bohnen (Mixed Beans) | Kabeljau (Cod) | Meersalz (Sea Salt) | Olivenöl (Olive Oil) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Petersilie (Parsley) | Zwiebeln (Onions)
Cornbread Loaf
Kategorien: Brot (Bread) | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Backpulver (Baking Powder) | Bread Flour | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Maisgrieß (Cornmeal) | Milch (Milk)
Courgette Salad
Gericht: Zucchinisalat (Courgette Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Beilagen | Vorspeisen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Basilikum (Basil) | Feta (Feta Cheese) | Meersalz (Sea Salt) | Olivenöl (Olive Oil) | Rucola (Rocket) | Zucchini (Courgettes)
Passt zu: Spicy Chicken Paillard [siehe Hühnchengerichte]
Crab Salad with Pink Grapefruit
Gericht: Krabbensalat (Crab Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Hauptgerichte | Vorspeisen | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Grapefruits | Joghurt (Yogurt) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Krabbenfleisch (Crabmeat) | Limetten (Limes) | Meersalz (Sea Salt) | Olivenöl (Olive Oil) | Salatblätter (Salad Leaves) | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil)
Crayfish and Crab Gratin
Gericht: Gratin
Kategorien: Hauptgerichte | Französische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Krabbenfleisch (Crabmeat) | Languste (Crayfish) | Makkaroni (Macaroni Pasta) | Milch (Milk) | Parmesan | Schlagsahne (Whipping Cream)
Croque monsieur
Gericht: Sandwich
Kategorien: Hauptgerichte | Französische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Cheddar Cheese | Comte (Comte Cheese) | Jambon de Paris | Milch (Milk) | Sauerteigbrot (Sourdough Bread)
Croute aux Morilles
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Französische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Champignons (Button Mushrooms) | Double Cream | Eier (Eggs) | Meersalz (Sea Salt) | Morcheln (Morel Mushrooms) | Weißwein (White Wine)
Crunchy Almonds
Kategorien: Beilagen | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Mandelblättchen (Flaked Almonds)
Passt zu: Roasted Peaches [siehe Pfirsiche als Dessert]
Cucumber Raita
Gericht: Raita
Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Indische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Gurken (Cucumbers) | Joghurt (Yogurt)
Passt zu: Leftover Turkey Curry [siehe Truthahn-Curry (Turkey Curry)]
Curried Crab
Gericht: Curry
Kategorien: Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Curryblätter (Curry Leaves) | Ingwer (Ginger) | Kokosmilch (Coconut Milk) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Krabbenfleisch (Crabmeat) | Kurkuma (Turmeric) | Meersalz (Sea Salt) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Tamarind Paste | Zuckererbsen (Suger Snap Peas) | Zwiebeln (Onions)
Serviertipps: Boiled Rice [siehe Reis als Beilage]
Cut and come again Cake
Gericht: Cut and come again Cake
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea | Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Caster Sugar | Eier (Eggs) | Mixed Spice | Orangen (Oranges) | Self-raising Flour | Trockenfrüchte (Dried Fruit)
Easy-peasy Soup
Gericht: Erbsensuppe (Pea Soup)
Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Erbsen (Peas) | Minze (Mint) | Olivenöl (Olive Oil)
Falafel with Chickpea Mayonnaise
Gericht: Falafel
Kategorien: Vegetarische Vorspeisen | Vorspeisen | Vegetarisch | Vegan | Gerichte aus dem Mittleren Osten | Internationale Rezepte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Kichererbsen (Chickpeas) | Kichererbsenmehl (Gram Flour) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Meersalz (Sea Salt) | Olivenöl (Olive Oil) | Petersilie (Parsley) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Serviertipps: Fast Flatbreads [siehe Fladenbrot (Flatbread)]
Fast Flatbreads
Gericht: Fladenbrot (Flatbread)
Kategorien: Brot (Bread) | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Joghurt (Yogurt) | Meersalz (Sea Salt) | Self-raising Flour
Passt zu: A quick Ratatouille [siehe Ratatouille] | Falafel with Chickpea Mayonnaise [siehe Falafel] | Leftover Turkey Curry [siehe Truthahn-Curry (Turkey Curry)] | Vegetable Kadai [siehe Gemüsecurry (Vegetable Curry)]
Fish Pie
Gericht: Fischpastete (Fish Pie)
Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Champignons (Button Mushrooms) | Fenchel (Fennel) | Kartoffeln (Potatoes) | Lachs (Salmon) | Lauch (Leeks) | Meersalz (Sea Salt) | Milch (Milk) | Petersilie (Parsley) | Schlagsahne (Whipping Cream) | Steinköhler (Pollock) | Zwiebeln (Onions)
Flash-fried Padron Peppers
Kategorien: Vegetarische Vorspeisen | Vorspeisen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Kreuzkümmel (Cumin) | Meersalz (Sea Salt) | Paprika (Peppers)
Flash-fried Squid, Fennel and Rocket Salad
Gericht: Tintenfisch (Squid) als Hauptgericht
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Fenchel (Fennel) | Ingwer (Ginger) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Limetten (Limes) | Meersalz (Sea Salt) | Palmzucker (Palm Sugar) | Rucola (Rocket) | Thai Green Curry Paste | Tintenfisch (Squid)
Flourless Banana Crepes
Gericht: Crepes
Kategorien: Frühstück | Französische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Bananen (Bananas) | Beerenobst (Berries) | Eier (Eggs) | Honig (Honey) | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil)
Flourless Chocolate Mousse Cake
Gericht: Chocolate Mousse Cake
Kategorien: Schokokuchen (Chocolate Cake) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Schokodessert (Chocolate Dessert) | Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Caster Sugar | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Eier (Eggs) | Kakaopulver (Cocoa Powder)
Fricassee of Wild Mushrooms
Gericht: Pilze (Mushrooms) als Beilagen
Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Bananenschalotten (Banana Shallots) | Croutons | Essig (Vinegar) | Meersalz (Sea Salt) | Petersilie (Parsley) | Pilze (Mushrooms) | Tomaten (Tomatoes) | Weißwein (White Wine)
Frozen Meringue, Blackcurrant Coulis
Kategorien: Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Caster Sugar | Eier (Eggs) | Schlagsahne (Whipping Cream) | Schwarze Johannisbeeren (Blackcurrants) | Vanilla Bean Paste
Serviertipps: Blackcurrant Marshmallows [siehe Süßigkeiten]
Glazed Ham
Gericht: Glazed Ham
Kategorien: Schweinebraten (Roast Pork) | Braten (Roast) | Hauptgerichte | Weihnachtsschinken | Weihnachtsbraten | Weihnachtliche Hauptgerichte | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Dark Rum | Demerara Sugar | Englischer Senf (English Mustard) | Gewürznelken (Cloves) | Honig (Honey) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Mixed Spice | Möhren (Carrots) | Petersilie (Parsley) | Schweinehinterschinken (Gammon) | Sellerie (Celery) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Granola Bars
Gericht: Granola
Kategorien: Müsli (Muesli) | Frühstück | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Haferflocken (Jumbo Oats) | Honig (Honey) | Mandelblättchen (Flaked Almonds) | Pekannüsse (Pecans) | Pistazien (Pistachio Nuts) | Sultaninen (Sultanas)
Gravadlax
Gericht: Graved Lachs (Salmon Gravadlax)
Kategorien: Vorspeisen | Skandinavische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Caster Sugar | Dill | Gurken (Cucumbers) | Lachs (Salmon) | Meersalz (Sea Salt)
Griddled Summer Vegetables
Gericht: Gemüse (Vegetables) als Beilage
Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Balsamessig (Balsamic Vinegar) | Fenchel (Fennel) | Little Gem Romana-Salat (Little Gem Lettuce) | Olivenöl (Olive Oil) | Paprika (Peppers) | Zucchini (Courgettes)
Passt zu: Spicy Chicken Paillard [siehe Hühnchengerichte]
Grilled Sardines and warm Tomato Salad
Gericht: Tomatensalat (Tomato Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Hauptgerichte | Vorspeisen | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Basilikum (Basil) | Meersalz (Sea Salt) | Olivenöl (Olive Oil) | Rosmarin (Rosemary) | Sardinen (Pilchards) | Thymian (Thyme) | Tomaten (Tomatoes) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Jasmine Milk Pots
Kategorien: Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Caster Sugar | Eier (Eggs) | Jasmintee (Jasmine Tea) | Milch (Milk) | Zitronen (Lemons)
Leftover Turkey Curry
Gericht: Truthahn-Curry (Turkey Curry)
Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Resteessen | Weihnachtliche Hauptgerichte | Weihnachtliches Resteessen | Weihnachtsrezepte | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Gewürznelken (Cloves) | Ingwer (Ginger) | Kardamom (Cardamom) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Knoblauch (Garlic) | Meersalz (Sea Salt) | Reste vom Gefüllten Truthahn (Roast Turkey) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)
Serviertipps: Cucumber Raita [siehe Raita] | Fast Flatbreads [siehe Fladenbrot (Flatbread)]
Marmalade Duck
Kategorien: Entengerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Entenbrust (Duck Breast) | Meersalz (Sea Salt) | Orangenmarmelade (Marmalade)
Serviertipps: Quick Carrots Vichy [siehe Möhren als Gemüsebeilage] | Roasted Sweet Potatoes with Lentils [siehe Süßkartoffeln als Gemüsebeilage] | Steamed Pointed Cabbage and Cumin [siehe Kohl als Gemüsebeilage]
Mini Potato Pancakes
Gericht: Kartoffelpuffer (Potato Pancakes)
Kategorien: Frühstück | Snacks | Vorspeisen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Double Cream | Eier (Eggs) | Kartoffeln (Potatoes) | Meersalz (Sea Salt)
Miso Aubergine with Couscous
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Couscous | Harissa | Honig (Honey) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Mandelblättchen (Flaked Almonds) | Meersalz (Sea Salt) | Miso | Olivenöl (Olive Oil) | Paprika (Peppers) | Sesamöl (Sesame Oil) | Sultaninen (Sultanas) | Zitronen (Lemons)
Morteau Sausage Salad with Poached Egg
Gericht: Salat (Salad)
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Eier (Eggs) | Kartoffeln (Potatoes) | Meersalz (Sea Salt) | Olivenöl (Olive Oil) | Salatblätter (Salad Leaves) | Saucisse de Morteau (Morteau Sausages) | Schalotten (Shallots) | Schnittlauch (Chives) | Weißwein (White Wine)
Moules mariniere
Gericht: Moules mariniere
Kategorien: Hauptgerichte | Vorspeisen | Französische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Double Cream | Muscheln (Mussels) | Petersilie (Parsley) | Thymian (Thyme) | Weißwein (White Wine) | Zwiebeln (Onions)
Moules Provencal
Gericht: Muscheln (Mussels) als Hauptgericht
Kategorien: Hauptgerichte | Vorspeisen | Französische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Muscheln (Mussels) | Petersilie (Parsley) | Schalotten (Shallots) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Thymian (Thyme) | Weißwein (White Wine) | Zwiebeln (Onions)
Mussel and Saffron Risotto
Gericht: Risotto
Kategorien: Reisgerichte | Hauptgerichte | Italienische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Meersalz (Sea Salt) | Muscheln (Mussels) | Parmesan | Petersilie (Parsley) | Risottoreis (Risotto Rice) | Safran (Saffron) | Thymian (Thyme) | Weißwein (White Wine) | Zwiebeln (Onions)
Mussels with Lemongrass, Lime and Coconut
Gericht: Muscheln (Mussels) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Vorspeisen | Thai-Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Bananenschalotten (Banana Shallots) | Chilis (Chillies) | Ingwer (Ginger) | Kokosmilch (Coconut Milk) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Madras Curry Powder | Muscheln (Mussels) | Zitronengras (Lemongrass)
My Love for Apples: Baked Apples
Gericht: Bratäpfel (Baked Apples)
Kategorien: Baked & steamed Desserts | Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Apfelsaft (Apple Juice) | Caster Sugar
My Love for Beetroot: How to cook
Kategorien: Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Rote Bete (Beetroot)
My Love for Celeriac 1: Celeriac Tops Soup
Gericht: Celeriac Soup
Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Knollensellerie (Celeriac)
My Love for Celeriac 2: Celeriac Puree
Gericht: Selleriepüree (Celeriac Mash)
Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Knollensellerie (Celeriac)
Onion and Bacon Tart
Gericht: Bacon Tart
Kategorien: Herzhafte Tart (Savoury Tart) | Tart | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Creme fraiche | Eier (Eggs) | Frühstücksspeck (Bacon) | Meersalz (Sea Salt) | Muskat (Nutmeg) | Shortcrust Pastry Cases | Zwiebeln (Onions)
Oven-dried Tomatoes and Olives
Kategorien: Zutaten selber machen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Cherry-Tomaten (Cherry Tomatoes) | Meersalz (Sea Salt) | Oliven (Olives)
Pan-fried Chicken Breast, Morel Sauce
Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte | Französische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Champignons (Button Mushrooms) | Double Cream | Hähnchenbrust (Chicken Breast) | Lauch (Leeks) | Morcheln (Morel Mushrooms) | Weißwein (White Wine)
Pan-fried Cod, Brown Shrimp Sauce, with Peas and Spinach
Gericht: Kabeljau (Cod) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Eingemachte Garnelen (Potted Shrimps) | Erbsen (Peas) | Kabeljau (Cod) | Meersalz (Sea Salt) | Spinat (Spinach) | Zitronen (Lemons)
Pan-fried Fillet of Salmon, Chive-Butter Sauce and wilted Spinach
Gericht: Lachs (Salmon) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Lachs (Salmon) | Meersalz (Sea Salt) | Schalotten (Shallots) | Schnittlauch (Chives) | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil) | Spinat (Spinach) | Zitronen (Lemons)
Pan-fried Parsnips
Gericht: Pastinaken (Parsnips) als Gemüsebeilage
Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Meersalz (Sea Salt) | Pastinaken (Parsnips)
Pan-fried Pork Chops and steamed Kale with Apple Sauce
Gericht: Schweinekoteletts (Pork Chops)
Kategorien: Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Grünkohl (Kale) | Meersalz (Sea Salt) | Schweinekoteletts (Pork Chops) | Thymian (Thyme)
Pan-fried Slip Sole
Gericht: Seezunge (Dover Sole) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Meersalz (Sea Salt) | Seezunge (Slip Sole)
Serviertipps: Broad Beans with Parmesan, and a Joke (Dicke Bohnen als Gemüsebeilage)
Pappardelle with Mushrooms, Bacon and Creme fraiche
Gericht: Nudeln (Pasta)
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Braune Champignons (Chestnut Mushrooms) | Creme fraiche | Frühstücksspeck (Bacon) | Meersalz (Sea Salt) | Pappardelle (Pappardelle Pasta) | Parmesan | Petersilie (Parsley) | Thymian (Thyme)
Pear Almondine
Kategorien: Desserts | Französische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Birnen (Pears) | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Mandelblättchen (Flaked Almonds) | Vanilla Bean Paste
Pickled Herrings and warm Potato Salad
Gericht: Hering (Herring) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Eingelegter Hering (Pickled Herring) | Estragon (Tarragon) | Kartoffeln (Potatoes) | Olivenöl (Olive Oil) | Schnittlauch (Chives) | Zwiebeln (Onions)
Pickled Radicchio and Chicory
Gericht: Pickled Vegetables
Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Caster Sugar | Chicoree (Chicory) | Meersalz (Sea Salt) | Radicchio | Rotweinessig (Red Wine Vinegar) | Sternanis (Star Anise) | Thymian (Thyme)
Pistou Soup
Gericht: Suppe (Soup)
Kategorien: Vegetarisch | Französische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Basilikum (Basil) | Kartoffeln (Potatoes) | Kerbel (Chervil) | Lauch (Leeks) | Möhren (Carrots) | Olivenöl (Olive Oil) | Parmesan | Rüben (Turnips) | Sellerie (Celery) | Tomaten (Tomatoes) | Zucchini (Courgettes) | Zwiebeln (Onions)
Pithivier
Gericht: Pithivier
Kategorien: Süße Pastete (Sweet Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Französische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Eier (Eggs) | Frühstücksspeck (Bacon) | Kümmel (Caraway Seeds) | Meersalz (Sea Salt) | Zwiebeln (Onions)
Polenta Cake
Gericht: Torta di Polenta (Polenta Cake)
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Vegan | Italienische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Getrocknete Tomaten (Dried Tomatoes) | Meersalz (Sea Salt) | Oliven (Olives) | Petersilie (Parsley) | Polenta
Serviertipps: A quick Ratatouille [siehe Ratatouille] | Avocado Dip [siehe Dip]
Pommes Puree
Gericht: Kartoffeln (Potatoes) als Beilage
Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Französische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Meersalz (Sea Salt)
Passt zu: Beef braised in Red Wine [siehe Rindfleischgerichte] | Chicken braised with White Wine and Mustard [siehe Hühnchengerichte]
Quick Carrots Vichy
Gericht: Möhren (Carrots) als Gemüsebeilage
Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Französische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Bananenschalotten (Banana Shallots) | Meersalz (Sea Salt) | Möhren (Carrots) | Petersilie (Parsley)
Passt zu: Brathähnchen (Roast Chicken) | Marmalade Duck [siehe Entengerichte]
RB's Brown Sauce
Gericht: Sauce
Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Datteln (Dates) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Muskat (Nutmeg) | Piment (Allspice) | Rotweinessig (Red Wine Vinegar)
Red Wine Sauce
Gericht: Sauce
Kategorien: Beilagen | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Estragon (Tarragon) | Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Rotwein (Red Wine) | Thymian (Thyme) | Wiesen-Champignons (Field Mushrooms) | Zwiebeln (Onions)
Passt zu: Rinderbraten (Roast Beef)
Roast Butternut Squash, Chorizo, Chickpeas, Tahini Dressing
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Butternutkürbis (Butternut Squash) | Chorizo | Griechischer Joghurt (Greek Yogurt) | Honig (Honey) | Kichererbsen (Chickpeas) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Meersalz (Sea Salt) | Paprikapulver (Paprika) | Petersilie (Parsley) | Tahina (Tahini) | Thymian (Thyme)
Roast Celeriac Fondants, Celeriac Jus
Gericht: Knollensellerie (Celeriac) als Gemüsebeilage
Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Chicoree (Chicory) | Grünkohl (Kale) | Knollensellerie (Celeriac) | Madeira (Madeira Wine) | Meersalz (Sea Salt) | Rosmarin (Rosemary) | Thymian (Thyme) | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil) | Walnussöl (Walnut Oil)
Roast Chicken with Pommes Puree
Gericht: Brathähnchen (Roast Chicken)
Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Erdnussöl (Groundnut Oil) | Ganzes Hühnchen (Whole Chicken) | Hähnchenflügel (Chicken Wings) | Kartoffeln (Potatoes) | Knoblauch (Garlic) | Meersalz (Sea Salt) | Thymian (Thyme)
Serviertipps: Quick Carrots Vichy [siehe Möhren als Gemüsebeilage]
Roast Rib of Beef
Gericht: Rinderbraten (Roast Beef)
Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Hochrippe (Beef Rib-Eye) | Meersalz (Sea Salt) | Möhren (Carrots) | Zwiebeln (Onions)
Serviertipps: Red Wine Sauce [siehe Sauce] | Röstkartoffeln (Roast Potatoes)
Roasted Peaches
Gericht: Pfirsiche (Peaches) als Dessert
Kategorien: Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Eiscreme (Ice Cream) | Orangen (Oranges) | Pfirsiche (Peaches) | Vanilla Bean Paste
Serviertipps: Crunchy Almonds [siehe Beilagen]
Roasted Peppers and Freekeh
Gericht: Paprika (Peppers) als Gemüsebeilage
Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Balsamessig (Balsamic Vinegar) | Fenchelsamen (Fennel Seeds) | Freekeh | Jasmintee (Jasmine Tea) | Kopfsalat (Lettuce) Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kürbiskerne (Pumpkin Seeds) | Mandelblättchen (Flaked Almonds) | Meersalz (Sea Salt) | Olivenöl (Olive Oil) | Paprika (Peppers) | Petersilie (Parsley) | Pinienkerne (Pine Nuts) | Sonnenblumenkerne (Sunflower Seeds) | Sultaninen (Sultanas)
Roasted Sweet Potatoes with Lentils
Gericht: Süßkartoffeln (Sweet Potatoes) als Gemüsebeilage
Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Hauptgerichte | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Grüne Linsen (Green Lentils) | Meersalz (Sea Salt) | Spinat (Spinach) | Süßkartoffeln (Sweet Potatoes)
Passt zu: Marmalade Duck [siehe Entengerichte]
Rose Petal Martini
Kategorien: Cocktail | Getränke
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Caster Sugar | Cranberry-Saft (Cranberry Juice) | Gin | Rosenblüten (Rose Petals) | Rosenwasser (Rose Water)
Rosemary and Parmesan Popcorn
Gericht: Popcorn
Kategorien: Snacks | Vegetarisch | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Meersalz (Sea Salt) | Parmesan | Popping Corn | Rosmarin (Rosemary) | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil)
Salade Nicoise
Gericht: Salade nicoise (Salad nicoise)
Kategorien: Salat (Salad) | Hauptgerichte | Vorspeisen | Französische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Basilikum (Basil) | Brechbohnen (French Beans) | Eier (Eggs) | Gurken (Cucumbers) | Little Gem Romana-Salat (Little Gem Lettuce) | Meersalz (Sea Salt) | Oliven (Olives) | Olivenöl (Olive Oil) | Paprika (Peppers) | Radicchio | Sardellen (Anchovies) | Thunfischkonserve (Tinned Tuna) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)
Sauce gribiche
Gericht: Sauce
Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Französische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Cornichons | Eier (Eggs) | Kapern (Capers) | Mayonnaise | Meersalz (Sea Salt) | Petersilie (Parsley) | Schalotten (Shallots)
Passt zu: Smoked Haddock Beignets [siehe Schellfisch als Hauptgericht]
Saute Potatoes and Bacon
Gericht: Kartoffeln (Potatoes) als Beilage
Kategorien: Beilagen | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Bananenschalotten (Banana Shallots) | Estragon (Tarragon) | Kartoffeln (Potatoes) | Kerbel (Chervil) | Petersilie (Parsley) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Räucherspeck (Smoked Bacon)
Passt zu: Steak Maman Blanc [siehe Steak] | Steak, Red Wine Jus [siehe Steak]
Seared Sesame Tuna and quick-pickled Fennel
Gericht: Thunfisch (Tuna) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Vorspeisen | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Caster Sugar Dill | Fenchel (Fennel) | Limetten (Limes) | Meersalz (Sea Salt) | Olivenöl (Olive Oil) | Radieschen (Radishes) | Sesam (Sesame) | Thunfischsteaks (Tuna Steaks)
Serviertipps: Vegetable Escabeche [siehe Salat]
Shellfish and Leek Chowder
Gericht: Chowder
Kategorien: Suppe (Soup) | Hauptgerichte | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Herzmuscheln (Cockles) | Kartoffeln (Potatoes) | Lauch (Leeks) | Meersalz (Sea Salt) | Milch (Milk) | Muscheln (Mussels) | Petersilie (Parsley) | Venusmuscheln (Clams) | Weißwein (White Wine) | Zwiebeln (Onions)
Shortcrust Pastry Case
Kategorien: Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Gebäckteig (Pastry) | Zutaten selber machen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Caster Sugar | Eier (Eggs) | Mehl (Flour)
Slow-cooked Pork Belly with steamed Pointed Cabbage and Cumin and pan-fried Parsnips
Kategorien: Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Ingwer (Ginger) | Kreuzkümmel (Cumin) | Meersalz (Sea Salt) | Muscovado Sugar |Pastinaken (Parsnips) | Schweinebauch (Pork Belly) | Spitzkohl (Pointed Cabbage)
Slow-roasted Shoulder of Lamb, Harissa
Gericht: Lammbraten (Roast Lamb)
Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Harissa | Kichererbsen (Chickpeas) | Kreuzkümmel (Cumin) | Lammschulter (Lamb Shoulder) | Olivenöl (Olive Oil) | Paprika (Peppers) | Petersilie (Parsley) | Salzzitronen (Preserved Lemons)
Smoked Haddock Beignets
Gericht: Schellfisch (Haddock) als Hauptgericht
Kategorien: Hauptgerichte | Vorspeisen | Französische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Bier (Beer) | Dill | Eier (Eggs) | Geräucherter Schellfisch (Smoked Haddock) | Mayonnaise | Mehl (Flour) | Meersalz (Sea Salt) | Pflanzenöl (Vegetable Oil) | Schnittlauch (Chives)
Serviertipps: Sauce gribiche [siehe Sauce] | Tartarensauce (Tartare Sauce)
Spicy Chicken Paillard
Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Chilipulver (Chilli Powder) | Currypulver (Curry Powder) | Hähnchenbrust (Chicken Breast) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Meersalz (Sea Salt) | Olivenöl (Olive Oil) | Zitronen (Lemons)
Serviertipps: Griddled Summer Vegetables [siehe Gemüse als Beilage] | Zucchinisalat (Courgette Salad)
Steak Maman Blanc
Gericht: Steak
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Meersalz (Sea Salt) | Sirloin Steaks
Serviertipps: Saute Potatoes and Bacon [siehe Kartoffeln als Beilage]
Steak, Red Wine Jus
Gericht: Steak
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Meersalz (Sea Salt) | Rotwein (Red Wine) | Schalotten (Shallots) | Sirloin Steaks | Wiesen-Champignons (Field Mushrooms)
Serviertipps: Saute Potatoes and Bacon [siehe Kartoffeln als Beilage]
Steamed Pointed Cabbage and Cumin
Gericht: Kohl (Cabbage) als Gemüsebeilage
Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Kreuzkümmel (Cumin) | Spitzkohl (Pointed Cabbage)
Passt zu: Marmalade Duck [siehe Entengerichte]
Stewed Apricots with crunchy Almonds
Gericht: Aprikosen (Apricots) als Dessert
Kategorien: Baked & steamed Desserts | Desserts | Frühstück | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Aprikosen (Apricots) | Caster Sugar | Mandelblättchen (Flaked Almonds)
Sticky Toffee Pudding
Gericht: Sticky Toffee Pudding
Kategorien: Süßer Pudding (Sweet Pudding) | Steamed Sponge Pudding | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Desserts | Englische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Datteln (Dates) | Demerara Sugar | Double Cream | Eier (Eggs) | Mehl (Flour) | Muscovado Sugar | Vanilla Bean Paste
Strawberry and Mascarpone Tart
Gericht: Strawberry Tart
Kategorien: Fruit Tart | Süße Tart (Sweet Tart) | Tart | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Erdbeeren (Strawberries) | Himbeermarmelade (Raspberry Jam) | Mascarpone | Shortcrust Pastry Cases | Vanilla Bean Paste
Tartare Sauce
Gericht: Tartarensauce (Tartare Sauce)
Kategorien: Würzsauce | Sauce | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Gewürzgurken (Pickled Gherkins) | Kapern (Capers) | Mayonnaise
Passt zu: Smoked Haddock Beignets [siehe Schellfisch als Hauptgericht]
Tarte boulangere
Gericht: Tarte
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Französische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Blätterteig (Puff Pastry) | Calvados | Demerara Sugar | Zimt (Cinnamon)
Tartiflette
Kategorien: Hauptgerichte | Französische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Comte (Comte Cheese) | Double Cream | Frühstücksspeck (Bacon) | Kartoffeln (Potatoes) | Schnittlauch (Chives) | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Tomato Salad, Maman Blanc
Gericht: Tomatensalat (Tomato Salad)
Kategorien: Beilagen | Hauptgerichte | Salat (Salad) | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Basilikum (Basil) | Meersalz (Sea Salt) | Mozzarella (Mozzarella Cheese) | Olivenöl (Olive Oil) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)
Tomato Soup
Gericht: Tomatensuppe (Tomato Soup)
Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Basilikum (Basil) | Cherry-Tomaten (Cherry Tomatoes) | Olivenöl (Olive Oil) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Rosmarin (Rosemary) | Salbei (Sage) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)
Tuna Ceviche, Japanese-Style
Gericht: Ceviche
Kategorien: Hauptgerichte | Südamerikanische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Limetten (Limes) | Mirin | Sellerie (Celery) | Sojasauce (Soy Sauce) | Thunfischsteaks (Tuna Steaks) | Winterrettich (Mooli)
Vanilla Bean Puree
Kategorien: Zutaten selber machen | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Caster Sugar | Vanille (Vanilla)
Vegetable and Chervil Soup
Gericht: Gemüsesuppe (Vegetable Soup)
Kategorien: Suppe (Soup) | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Creme fraiche | Kartoffeln (Potatoes) | Kerbel (Chervil) | Lauch (Leeks) | Möhren (Carrots) | Rüben (Turnips) | Sellerie (Celery) | Tomaten (Tomatoes) | Zucchini (Courgettes) | Zwiebeln (Onions)
Vegetable escabeche
Gericht: Salat (Salad)
Kategorien: Beilagen | Hauptgerichte | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Basilikum (Basil) | Caster Sugar | Fenchel (Fennel) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Meersalz (Sea Salt) | Möhren (Carrots) | Olivenöl (Olive Oil) | Orangen (Oranges) | Radieschen (Radishes) | Schalotten (Shallots) | Winterrettich (Mooli) | Zucchini (Courgettes)
Passt zu: Seared Sesame Tuna and quick-pickled Fennel [siehe Thunfisch als Hauptgericht]
Vegetable Kadai
Gericht: Gemüsecurry (Vegetable Curry)
Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Vegetarisch | Vegan | Indische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Blumenkohl (Cauliflower) | Brechbohnen (French Beans) | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Ingwer (Ginger) | Kardamom (Cardamom) | Kartoffeln (Potatoes) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Möhren (Carrots) | Paprika (Peppers) | Sesam (Sesame) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Zimtstangen (Cinnamon Sticks) | Zwiebeln (Onions)
Serviertipps: Boiled Rice [siehe Reis als Beilage] | Fast Flatbreads [siehe Fladenbrot (Flatbread)]
Vegetable Samosas
Gericht: Samosa
Kategorien: Snacks | Vorspeisen | Asiatische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Currypulver (Curry Powder) | Erbsen (Peas) | Fenchelsamen (Fennel Seeds) | Filoteig (Filo Pastry) | Ingwer (Ginger) | Joghurt (Yogurt) | Kartoffeln (Potatoes) | Kreuzkümmel (Cumin) | Mango Chutney | Meersalz (Sea Salt) | Schnittlauch (Chives) | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil) | Zwiebeln (Onions)
Serviertipps: Cauliflower and Red Lentil Dhal [siehe Dal (Dhal)]
White Onion Soup
Gericht: Zwiebelsuppe (Onion Soup)
Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Comte (Comte Cheese) | Meersalz (Sea Salt) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Wilted Spinach
Gericht: Spinat (Spinach) als Gemüsebeilage
Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Meersalz (Sea Salt) | Spinat (Spinach)
Passt zu: Chicken braised with White Wine and Mustard [siehe Hühnchengerichte]
Lentils: Tips for Cooking
Kategorien: How to...
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Linsen (Lentils)
My love for aubergines: shopping tips
Kategorien: How to...
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Auberginen (Aubergines)
Preparing Mussels
Kategorien: How to...
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Muscheln (Mussels)
Tags: Britische Gerichte | Internationale Rezepte | Kochbücher