Fladenbrot (englisch: Flatbread) ist ein traditionelles Brot (Bread), das ohne Triebmittel wie Backpulver (Baking Powder) zubereitet wird.
Der Brotteig wird sehr flach ausgerollt und dann im Ofen gebacken (baked), mit heißem Öl in der Pfanne gebraten (fried) oder über Kohlen gegrillt (grilled).
Englische Rezepte für Fladenbrot lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.
Farl
Der Teig für ein Fladenbrot (Flatbread) wie Soda Bread etc. wird vor dem Backen in vier Stücke geteilt.
Mit Backpulver (Baking Powder) etc. zubereitetes Fladenbrot (Flatbread).
Quick Bread, Brot (Bread). Schottische Gerichte.
Mit Haferflocken (Oats), Salz (Salt) etc. zubereitetes Fladenbrot (Flatbread).
Brot (Bread). Schottische Gerichte.
Tipp: Oatcakes kaufen
Mit Haferflocken (Oatmeal), Hefe (Yeast), Mehl (Flour) etc. zubereitetes Fladenbrot (Flatbread) bzw. Pfannkuchen (Pancakes, Griddle Cakes).
Brot (Bread). Englische Gerichte.
Mit Weizenmehl, v.a. Atta-Mehl (Atta Flour), etc. zubereitetes Fladenbrot (Flatbread).
Brot (Bread). Indische Gerichte.
Mit Hefe (Yeast), Mehl (Flour), Salz (Salt), Wasser (Water) etc. zubereitetes Fladenbrot (Flatbread).
Brot (Bread). Italienische Gerichte.
Mit Hefe (Yeast), Mehl (Flour), Olivenöl (Olive Oil), Salz (Salt), Zucker (Sugar) etc. zubereitetes Fladenbrot (Flatbread).
Brot (Bread). Gerichte aus dem Mittleren Osten.
Mit Atta-Mehl (Atta Flour), Hefe (Yeast), Salz (Salt), Wasser (Water) etc. zubereitetes Fladenbrot (Flatbread).
Brot (Bread). Indische Gerichte.
Papadam. Mit Mehl (Flour) wie Kichererbsenmehl (Gram Flour), Linsenmehl etc. zubereitetes Fladenbrot (Flatbread).
Brot (Bread). Indische Gerichte.
Mit Atta-Mehl (Atta Flour) sowie Ghee oder Öl zubereitetes Fladenbrot (Flatbread).
Brot (Bread). Indische Gerichte.
Pita. Mit Hefe (Yeast), Salz (Salt), Weizenmehl (Wheat Flour) etc. zubereitetes Fladenbrot (Flatbread).
Brot (Bread). Gerichte aus dem Mittleren Osten.
Mit Hefe (Yeast), Mehl (Flour), Olivenöl (Olive Oil) etc. zubereitetes Fladenbrot (Flatbread).
Brot (Bread). Italienische Gerichte.
Puri
Brot (Bread). Indische Gerichte.
Mit Mais wie Masa Harina etc. zubereitetes Fladenbrot (Flatbread).
Brot (Bread). Mexikanische Gerichte.
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River Cottage garlicky Flatbreads (Knoblauchfladenbrot)
Gericht: Fladenbrot (Flatbread)
Kategorien: Brot (Bread) | Britische Gerichte | Hugh Fearnley-Whittingstall Rezepte
Rezept in Hugh Fearnley-Whittingstall: Täglich vegetarisch (River Cottage: Veg every Day!)
Zutaten wie Hefe (Yeast) | Knoblauch (Garlic) | Meersalz (Sea Salt) | Mehl (Flour) | Olivenöl (Olive Oil)
A simple Flatbread
Gericht: Fladenbrot (Flatbread)
Kategorien: Brot (Bread) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Hefe (Yeast) | Mehl (Flour)
Aubergine Flatbreads with Mint and Coriander Chutney
Gericht: Fladenbrot (Flatbread)
Kategorien: Brot (Bread) | Hauptgerichte | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte
Rezept in Tony Singh: Tasty
Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Bread Flour | Caster Sugar | Chilis (Chillies) | Essig (Vinegar) | Hefe (Yeast) | Ingwer (Ginger) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Minze (Mint) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Sherry-Essig (Sherry Vinegar) | Zwiebeln (Onions)
Fast Flatbreads
Gericht: Fladenbrot (Flatbread)
Kategorien: Brot (Bread) | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Joghurt (Yogurt) | Meersalz (Sea Salt) | Self-raising Flour
Passt zu: A quick Ratatouille [siehe Ratatouille] | Falafel with Chickpea Mayonnaise [siehe Falafel] | Leftover Turkey Curry [siehe Truthahn-Curry (Turkey Curry)] | Vegetable Kadai [siehe Gemüsecurry (Vegetable Curry)]
Flatbreads with Epoisse and Bacon
Gericht: Fladenbrot (Flatbread)
Kategorien: Brot (Bread) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Paul Hollywood Rezepte
Rezept in Paul Hollywood: Besser backen (How to bake)
Zutaten wie Bread Flour | Epoisses | Frühstücksspeck (Bacon) | Hefe (Yeast)
Fried puffed Breads (Bhatura/Padora)
Gericht: Fladenbrot (Flatbread)
Kategorien: Brot (Bread) | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Madhur Jaffrey's Curry Nation
Zutaten wie Joghurt (Yogurt) | Mehl (Flour)
Herb Flatbread
Gericht: Fladenbrot (Flatbread)
Kategorien: Brot (Bread) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book
Zutaten wie Bread Flour | Caster Sugar | Hefe (Yeast) | Kefir | Za'atar
Lamb and Mushroom Flatbreads (Lamm-Pilz-Fladenbrote)
Gericht: Fladenbrot (Flatbread)
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Erdnussöl (Groundnut Oil) | Fladenbrot (Flatbread) | Granatäpfel (Pomegranates) | Joghurt (Yogurt) | Lammhackfleisch (Lamb Mince) | Minze (Mint) | Oliven (Olives) | Pilze (Mushrooms) | Pine Nuts (Pinienkerne) | Salatblätter (Salad Greens)
Lamb-filled Flatbread
Gericht: Fladenbrot (Flatbread)
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Fladenbrot (Flatbread) | Joghurt (Yogurt) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Lammfilet (Lamb Fillet) | Minze (Mint) | Paprikapulver (Paprika) | Rucola (Arugula) | Zitronen (Lemons)
Prawn & Lime Flatbreads
Gericht: Fladenbrot (Flatbread)
Kategorien: Brot (Bread) | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Chilipulver (Chilli Powder) | Currypulver (Curry Powder) | Garam Masala | Hefe (Yeast) | Joghurt (Yogurt) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Lime Pickle | Limetten (Limes) | Mehl (Flour) | Minze (Mint) | Pistazien (Pistachio Nuts) | Schwarzkümmelsamen (Nigella Seeds) | Tigergarnelen (Tiger Prawns) | Zwiebeln (Onions)
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Britische Snacks wie Beans on Toast, Kartoffelchips (Crisps), Käsetoast (Cheese on Toast), Kekse (Biscuits), Mince Pies, Sandwich etc.
Atta-Mehl
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Mehl, Zutaten]
Tipp: Rezepte mit Atta-Mehl
Mehl wie Atta-Mehl (Atta Flour), Kastanienmehl (Chestnut Flour), Kichererbsenmehl (Gram Flour), Mandelmehl (Almond Flour), Self-raising Flour etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Vokabeln für Mehl-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Meersalz von Halen Mon, Maldon Salt etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Salz, Gewürze, Zutaten]
Meersalz-Rezepte sowie Fish and Chips, Pommes frites (Chips), Salted Caramel Sauce und viele andere Rezepte mit Meersalz von englischen Kochbuchautoren.
Küchenwaage von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßbecher von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßlöffel von Kitchen Craft, Tala Cooking etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Ofenhandschuhe von Alex Clark, Cooksmart, Macneil Studio, Portmeirion, Ragged Rose, Ulster Weavers, Wrendale Designs etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchentextilien]
Nudelholz von Tala Cooking etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Kekse (Biscuits), Kuchen (Cake), Pastete (Pie) etc.
Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.
backen
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Verben & Adjektive]
braten
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Verben & Adjektive]
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