Ceviche Rezept
Ceviche ist eine südamerikanisches Fischgericht, das wahrscheinlich aus Peru stammt.
Das mit rohem Fisch zubereitete Nationalgericht Perus wird gern als Hauptgericht (Main Course) oder Vorspeise (Starter) serviert.
Ceviche Zutaten
- Chilis (Chillies)
- Fisch (Fish)
- Koriander (Coriander)
- Limetten (Limes)
- Zitronen (Lemons)
- Zwiebeln (Onions)
Ceviche Zubehör
- Meßlöffel (Measuring Spoon), Meßbecher (Measuring Cup) oder Küchenwaage (Kitchen Scales)
Ceviche Rezept
Die Zutaten werden kleingeschnitten (cut into Pieces) und dann in einem Sud, der 'Leche de Tigre' genannt wird, mariniert.
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