Englische Rezepte

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  • Aktuell: Die besten Weihnachtsrezepte
  • Englischer Rinderbraten Rezept

    Englischer Rinderbraten (Roast Beef) ist ein klassischer britischer Braten (Roast), der traditionell als Sonntagsbraten (Sunday Roast) oder auch als Weihnachtsbraten (Christmas Roast) serviert wird.


    Bekannte Rinderbraten sind:


    Roast Beef Zutaten


    Roast Beef Zubehör


    Roast Beef Rezept

    ... folgt in Kürze


    Beliebtes Roast Beef Rezept


    Jamie Oliver: Weihnachtskochbuch*

    Roast Beef (Rinderbraten mit sensationeller Pulled-Beef-Sauce)

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    Zutaten wie Ingwerpulver (Ground Ginger) | Möhren (Carrots) | Rotwein (Red Wine) | Hochrippe (Fore Rib) | Worcestershire Sauce

    Serviertipps: Meerrettichsauce (Horseradish Sauce) | Yorkshire Pudding


    Das Rezept stammt aus Jamie Oliver: Weihnachtskochbuch.


    Mehr Roast Beef Rezepte englischer Kochbuchautoren

    Pot-Roast Beef with Port & Juniper Berries

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    Zutaten wie Möhren (Carrots) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Portwein (Port) | Rinderbrust (Beef Brisket) | Wacholderbeeren (Juniper Berries) | Zwiebeln (Onions)

    Roast Fillet of Beef

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    Zutaten wie Rinderfilet (Fillet of Beef)

    Serviertipps: Meerrettichsauce (Horseradish Sauce)

    Roast Rib of Beef

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    Zutaten wie Bratenfett (Drippings) | Blue Stilton | Hochrippe (Beef Rib-Eye) | Portwein (Port) | Redcurrant Jelly

    Serviertipps: Port and Stilton Gravy

    Roast Ribs of Aberdeen Angus Beef with a Confit of whole Garlic and Shallots

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    Zutaten wie Caster Sugar | Querrippe (Beef Ribs) | Rotwein (Red Wine) | Senfpulver (Mustard Powder) | Schalotten (Shallots) | Zwiebeln (Onions)


    Roast Beef Serviertipps

    Albert Sauce

    Mit Eiern (Eggs), Essig (Vinegar), Meerrettich (Horseradish), klarer Bouillon, Sahne (Cream) und Senf (Mustard) zubereitete Sauce. Würzsauce (Condiment). Britische Gerichte.

    Gravy

    Bratensauce wie Onion Gravy, Truthahn-Bratensauce (Turkey Gravy) etc. Sauce. Britische Gerichte.

    Horseradish Sauce

    Englische Meerrettichsauce. Mit geriebenem Meerrettich (Horseradish) und Essig (Vinegar) zubereitete Sauce. Würzsauce (Condiment). Englische Gerichte.

    Roast Potatoes

    Röstkartoffeln. Kartoffelgerichte, Weihnachtsrezepte. Britische Gerichte.

    Vegetables

    Gemüse als Beilage. Britische Gerichte.

    Yorkshire Pudding

    Mit Eiern (Eggs), Mehl (Flour), Milch (Milk) und Öl (Oil) zubereiteter herzhafter Pudding (Savoury Pudding) oder süßer Pudding (Sweet Pudding). Pudding. Englische Gerichte.


    Alternativ zu Röstkartoffeln (Roast Potatoes) können aber auch andere Kartoffelgerichte als Beilage (Side Dish) serviert werden, z.B. ein Kartoffelgratin.


    Port and Stilton Gravy

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    Zutaten wie Blue Stilton | Bratenfett (Drippings) | Portwein (Port) | Redcurrant Jelly

    Passt zu: Rinderbraten (Roast Beef)


    Roast Beef als Zutat

    Bubble and squeak

    Mit Resten von gekochtem Kohl (Cabbage) und anderem Gemüse (Vegetables) sowie Kartoffelgerichten wie Kartoffelbrei (Mashed Potatoes), Röstkartoffeln (Roast Potatoes) etc. zubereitetes Resteessen. Kartoffelgerichte. Englische Gerichte.

    Hash

    Mit Fleisch (Meat), Kartoffeln (Potatoes) und Zwiebeln (Onions) zubereitetes Resteessen. Kartoffelgerichte. Britische Gerichte.

    Sandwich

    Bacon Sandwich, Cheese and Pickle Sandwich, Cucumber Sandwich, Jam Sandwich, Käse-Sandwich (Cheese Sandwich), Tea Sandwich etc. Britische Gerichte.


    Tags: Braten (Roast) | Rindfleischgerichte | Hauptgerichte (Main Course) | Britische Gerichte von A bis Z


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