Tipp: Tartare Sauce kaufen
Die Tatarensauce (englisch: Tartare Sauce) ist eine klassische Beilage zu Fish and Chips. Sie wird daneben aber auch gern zu anderen Gerichten mit Fisch & Meeresfrüchten, zu Rinderbraten (Roast Beef), kaltem Braten etc. serviert.
Basis der Sauce ist eine Mayonnaise. Sie wird mit gehackten Frühlingszwiebeln (Spring Onions) oder Schnittlauch (Chives) vermischt.
Als weitere Zutaten werden gern verwendet:
Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.
Die Mayonnaise wird aus Eigelb und Öl zubereitet.
Die Frühlingszwiebeln werden gehackt (chopped) und dann untergerührt.
Tartare Sauce (Tatarensauce)
Gericht: Tartarensauce (Tartare Sauce)
Kategorien: Würzsauce | Sauce | Britische Gerichte | Jamie Oliver Rezepte
Rezept in Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie (Jamie Oliver's Great Britain)
Zutaten wie Cornichons | Eier (Eggs) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Kapern (Capers) | Olivenöl (Olive Oil) | Petersilie (Parsley) | Sardellen (Anchovies) | Zitronen (Lemons)
Tartare Sauce
Gericht: Tartarensauce (Tartare Sauce)
Kategorien: Würzsauce | Sauce | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's complete Cookbook
Zutaten wie Estragon (Tarragon) | Gewürzgurken (Pickled Gherkins) | Kapern (Capers) | Petersilie (Parsley) | Senfpulver (Mustard Powder) | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil) | Zitronen (Lemons)
Passt zu: Golden Fish Cakes [siehe Fischfrikadelle (Fish Cake)]
Tartare Sauce
Gericht: Tartarensauce (Tartare Sauce)
Kategorien: Würzsauce | Sauce | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Gewürzgurken (Pickled Gherkins) | Kapern (Capers) | Mayonnaise
Passt zu: Smoked Haddock Beignets [siehe Schellfisch als Hauptgericht]
Tartare Sauce
Gericht: Tartarensauce (Tartare Sauce)
Kategorien: Würzsauce | Sauce | Vegetarisch | Britische Gerichte
Rezept in National Trust: Classic British Cooking
Zutaten wie Eier (Eggs) | Gewürzgurken (Gherkins in Brine) | Kapern (Capers) | Olivenöl (Olive Oil) | Petersilie (Parsley) | Schnittlauch (Chives)
Passt zu: Fish and Chips | Salmon Fishcakes [siehe Fischfrikadelle (Fish Cake)]
Englische Pommes frites.
Kartoffeln (Potatoes) als Beilage, Kartoffelgerichte. Britische Gerichte.
Englisches Nationalgericht. Mit Backpulver (Balking Powder), Fisch (Fish), Kartoffeln (Potatoes), Mehl (Flour) etc. zubereitetes Gericht.
Fischgerichte. Englische Gerichte.
Fischfrikadelle. Mit Fisch (Fish), Kartoffeln (Potatoes) etc. zubereitetes Gericht.
Fischgerichte. Britische Gerichte.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Crab Cake etc.
Rinderbraten wie Filet Wellington (Beef Wellington).
Mit Rindfleisch (Beef), v.a. Rinderfilet (Fillet of Beef) oder Rinderschulter, zubereiteter Braten (Roast).
Rindfleischgerichte. Britische Gerichte.
Meeresfrüchte wie Austern, Garnelen, Herzmuscheln, Jakobsmuscheln, Nordseegarnelen etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Fischgerichte & Meeresfrüchte wie Fish and Chips, Fish Curry, Fischpastete (Fish Pie) etc.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Ceviche, Taramasalata etc.
Vokabeln für Meeresfrüchte-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Britische Beilagen wie Cauliflower Cheese, Eingelegtes Gemüse (Pickle), Pigs in Blankets, Pommes frites (Chips), Yorkshire Pudding etc.
Beer-battered Scampi with Tartare Sauce
Gericht: Scampi (Langoustines) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers: British Classics
Zutaten wie Cornichons | Estragon (Tarragon) | Kapern (Capers) | Petersilie (Parsley) | Real Ale | Scampi (Langoustines) | Zitronen (Lemons)
Breaded Scampi Bites, Homemade Tartare Sauce, Lemon Wedges (Panierte Scampi, selbst gemachte Tatarensauce und Zitronenspalten)
Gericht: Canapes | Tartarensauce (Tartare Sauce)
Kategorien: Snacks | Vorspeisen | Britische Gerichte | Jamie Oliver Rezepte
Rezept in Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie (Jamie Oliver's Great Britain)
Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Pflanzenöl (Vegetable Oil) | Scampi (Langoustines) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Zitronen (Lemons)
Eier wie Enteneier (Duck Eggs), Hühnereier (Chicken Eggs), Wachteleier (Quails Eggs) etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Eiergerichte wie Bacon and Eggs, Custard, Egg Sandwich, Scotch Eggs, Scotch Woodcock etc.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Eggs Benedict, Frittata, Schakschuka (Shakshouka) etc.
Vokabeln für Eier-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Senf wie Englischer Senf (English Mustard) etc.
Würzsauce (Condiment), Sauce, Zutaten (Ingredients). Britische Gerichte.
Tipp: Rezepte mit Senf
Öl wie Haselnussöl, Olivenöl, Pfefferminzöl, Trüffelöl etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Vokabeln für Öl-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Schneidebrett von Jamie Oliver Cookware etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Küchenmaschine von Russell Hobbs etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
Küchenmesser von Jamie Oliver Cookware etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Küchenwaage von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßbecher von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßlöffel von Kitchen Craft, Tala Cooking etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Rührschüssel von Kitchen Craft, Mason Cash, Tala Cooking etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Gebäck (Pastry), Pastete (Pie), Pudding etc.
Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.
kleinschneiden
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Verben & Adjektive]
Tags: Würzsauce | Sauce | Beilagen | Britische Beilagen | Britische Gerichte von A bis Z | Britische Küche