Christmas Ham Rezept
Ein Weihnachtsschinken (englisch: Christmas Ham) ist auch in England ein beliebter Weihnachtsbraten (Christmas Roast).
Die Tradition, einen Schinken zu servieren, stammt wahrscheinlich von den Germanen, die damit zum Julfest einen Tribut an ihren Gott Freyr brachten. Mit dem wachsenden christlichen Einfluss wurde die Tradition v.a. in Skandinavien und in England übernommen.
Während ein skandinavischer Weihnachtsschinken vor dem Braten oder Backen mit Senf (Mustard) bestrichen und dann mit einer Mischung aus gekochten, gehackten Eiern und Semmelbrösel (Breadcrumbs) bedeckt wird, wird ein englischer Weihnachtsschinken traditonellerweise mit einer Glasur aus Honig (Honey) oder Marmelade (Jam) versehen. Er kann aber auch gekocht werden. Beliebt ist auch eine weihnachtliche Bratenfüllung (Christmas Stuffing).
Ein englischer Weihnachtsschinken wird in dicke Scheiben geschnitten serviert.
Weihnachtsschinken Zutaten
- Schweinehinterschinken (Gammon, Ham)
- Weihnachtszutaten (Christmas Ingredients)
Gut zu einem englischen Weihnachtsschinken passen Äpfel. Entweder wird der Braten mit einer Apfel-Glasur versehen oder aber mit einer traditionellen Apfelsauce (Apple Sauce) serviert.
Bratäpfel sind eine beliebte weihnachtliche Beilage (Christmas Trimmings, 'all the Trimmings').
Alternativ zu einer Apfel-Glasur werden für die Zubereitung der Glasur z.B. auch gern Cranberries, Ingwer (Ginger), Rote Johannisbeeren (Redcurrants), Senf (Mustard) uvm. verwendet.
Weihnachtsschinken Zubehör
... folgt in Kürze
Top Weihnachtsschinken Rezept: Das Beste aus englischen Kochtöpfen & Backöfen
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Rezept aus The Hairy Bikers: British Classics
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Christmas Ham Serviertipps
Englische Apfelsauce. Mit Äpfeln (Apples) und Gewürzen (Spices) wie Piment (Allspice), Zimt (Cinnamon) etc. zubereitete Fruchtsauce.
Würzsauce (Condiment), Sauce. Britische Gerichte.
Rote Beete als Gemüsebeilage. Rezepte mit Meerrettich, Granatapfelkernen & Walnüssen etc.
Gemüse (Vegetables) als Beilage, Weihnachtsgemüse, Weihnachtliche Beilagen (All the Trimmings), Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Britische Gerichte.
Rosenkohl als Gemüsebeilage wie Rosenkohl mit Bacon (Brussels Sprouts with Bacon), Rosenkohl mit Kastanien (Brussels Sprouts with Chestnuts) etc.
Gemüse (Vegetables) als Beilage, Weihnachtsgemüse, Weihnachtliche Beilagen (All the Trimmings), Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Britische Gerichte.
Rosenkohl mit Bacon. Mit Frühstücksspeck (Bacon), Rosenkohl (Brussels Sprouts) etc. zubereitetes Gericht.
Gemüse (Vegetables) als Beilage, Weihnachtsgemüse, Weihnachtliche Beilagen (All the Trimmings), Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Britische Gerichte.
Weihnachtliche Bratenfüllung. Mit Brot (Bread) oder Semmelbröseln (Breadcrumbs), Gewürzen (Spices), Kräutern (Herbs), Weihnachtszutaten (Christmas Ingredients) etc. zubereitete Bratenfüllung (Stuffing).
Weihnachtliche Beilagen, Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Britische Gerichte.
Tipp: Christmas Stuffing kaufen
Mit Essig (Vinegar), Ingwer (Ginger), Orangen (Oranges), Portwein (Port) oder Bordeaux (Claret Wine), Roten Johannisbeeren (Redcurrants), Senf (Mustard) etc. zubereitete Fruchtsauce.
Würzsauce (Condiment), Sauce. Englische Gerichte.
Glasierte Möhren. Rezepte mit Clementinen & Thymian etc.
Gemüse (Vegetables) als Beilage, Weihnachtsgemüse, Weihnachtliche Beilagen (All the Trimmings), Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Britische Gerichte.
Bratensauce wie Onion Gravy, Truthahn-Bratensauce (Turkey Gravy) etc.
Sauce. Britische Gerichte.
Hasselbackspotatis, Hasselback-Kartoffeln. Mit Kartoffeln (Potatoes) etc. zubereitetes Gericht.
Kartoffeln (Potatoes) als Beilage, Kartoffelgerichte. Schwedische Gerichte.
Kartoffelbrei wie Champ, Colcannon etc.
Rezepte mit Black Pudding, Käse, Sellerie, Senf, Trüffeln etc.
Kartoffeln (Potatoes) als Beilage, Kartoffelgerichte, Weihnachtskartoffeln, Weihnachtliche Beilagen (All the Trimmings), Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Britische Gerichte.
Pastinaken als Gemüsebeilage. Rezepte mit Mandeln & Thymian etc.
Gemüse (Vegetables) als Beilage, Weihnachtsgemüse, Weihnachtliche Beilagen (All the Trimmings), Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Britische Gerichte.
Rotkohl als Gemüsebeilage. Rezepte mit Äpfeln & Muskat, Birnen & Knoblauch, Frühstücksspeck & Rosmarin, Orangen & Wacholderbeeren etc.
Gemüse (Vegetables) als Beilage, Weihnachtsgemüse, Weihnachtliche Beilagen (All the Trimmings), Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Britische Gerichte.
Röstkartoffeln. Mit Kartoffeln (Potatoes), Salz (Salt), Schmalz (Lard) etc. zubereitetes Gericht.
Kartoffeln (Potatoes) als Beilage, Kartoffelgerichte, Weihnachtskartoffeln, Weihnachtliche Beilagen (All the Trimmings), Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Britische Gerichte.
Ham and Potato Cakes
Gericht: Potato Cake
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Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Schweinehinterschinken (Ham)
Passt zu: Weihnachtsschinken (Christmas Ham)
Kumquat Compote
Gericht: Kompott (Compote)
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Rezept aus Darina Allen: A simply delicious Christmas
Zutaten wie Kumquats
Passt zu: Entenbraten (Roast Duck) | Schweinebraten (Roast Pork) | Weihnachtsschinken (Christmas Ham)
Mango Relish
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Rezept aus Darina Allen: A simply delicious Christmas
Zutaten wie Mangos | Sherry
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Mustard Fruits
Gericht: Mustard Fruits
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Rezept aus Darina Allen: A simply delicious Christmas
Zutaten wie Aprikosen (Apricots) | Birnen (Pears) | Feigen (Figs) | Honig (Honey) | Pfirsiche (Peaches) | Senfkörner (Mustard Seeds)
Passt zu: Schweinebraten (Roast Pork) | Weihnachtsschinken (Christmas Ham)
Scallion Champ
Gericht: Champ
Kategorien: Kartoffelbrei (Mashed Potatoes) | Kartoffeln (Potatoes) als Beilage | Beilagen (Side Dishes) | Weihnachtskartoffeln | Weihnachtliche Beilagen (All the Trimmings) | Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes) | Irische Gerichte | Darina Allen Rezepte
Rezept aus Darina Allen: A simply delicious Christmas
Zutaten wie Frühlingszwiebeln (Scallions) | Kartoffeln (Potatoes)
Passt zu: Gefüllter Truthahn (Roast Turkey) | Schweinebraten (Roast Pork) | Weihnachtsschinken (Christmas Ham)
Winter Slaw (Winterlicher Krautsalat mit Möhren, Äpfeln, Kohl, Radieschen, Trockenfrüchten und Mandeln)
Gericht: Krautsalat (Coleslaw)
Kategorien: Salat (Salad) | Beilagen (Side Dishes) | Weihnachtssalat | Weihnachtliche Beilagen (All the Trimmings) | Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes) | Britische Gerichte | Jamie Oliver Rezepte
Rezept aus Jamie Oliver: Weihnachtskochbuch
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Mandeln (Almonds) | Möhren (Carrots) | Radieschen (Radishes) | Rotkohl (Red Cabbage) | Senf (Mustard) | Trockenfrüchte (Dried Fruit) | Weißkohl (White Cabbage) | Zwiebeln (Onions)
Passt zu: Bubble and squeak | Jerk Ham (siehe Schweinebraten) | Toad in the Hole
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Weihnachtszutaten [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Rezepte englischer Kochbuchautoren mit typisch englischen Weihnachtszutaten wie Blue-Stilton-Rezepte, Cranberry-Rezepte, Kastanien-Rezepte, Rosenkohl-Rezepte, Schokoladenrezepte, Sloe-Gin-Rezepte, Trockenfrüchte-Rezepte, Truthahngerichte, Zimt-Rezepte etc.
Pork
Schweinefleisch [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Fleisch, Zutaten]
Schweinefleischgerichte wie Bacon and Egg Pie, Bacon Sandwich, Schweinebraten (Roast Pork) etc.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Carbonara, Cassoulet, Muffuletta etc.
Tipp: Bacon-Rezepte
Tags: Schweinebraten (Roast Pork) | Braten (Roast) | Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte (Main Courses) | Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes) | Britische Gerichte von A bis Z | Britische Küche