Englische Rezepte

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  • Christmas Ham Rezept

    Ein Weihnachtsschinken (englisch: Christmas Ham) ist auch in England ein beliebter Weihnachtsbraten (Christmas Roast).


    Die Tradition, einen Schinken zu servieren, stammt wahrscheinlich von den Germanen, die damit zum Julfest einen Tribut an ihren Gott Freyr brachten. Mit dem wachsenden christlichen Einfluss wurde die Tradition v.a. in Skandinavien und in England übernommen.


    Während ein skandinavischer Weihnachtsschinken vor dem Braten oder Backen mit Senf (Mustard) bestrichen und dann mit einer Mischung aus gekochten, gehackten Eiern und Semmelbrösel (Breadcrumbs) bedeckt wird, wird ein englischer Weihnachtsschinken traditonellerweise mit einer Glasur aus Honig (Honey) oder Marmelade (Jam) versehen. Er kann aber auch gekocht werden. Beliebt ist auch eine weihnachtliche Bratenfüllung (Christmas Stuffing).


    Ein englischer Weihnachtsschinken wird in dicke Scheiben geschnitten serviert.


    Weihnachtsschinken Zutaten

    Gut zu einem englischen Weihnachtsschinken passen Äpfel. Entweder wird der Braten mit einer Apfel-Glasur versehen oder aber mit einer traditionellen Apfelsauce (Apple Sauce) serviert.


    Bratäpfel sind eine beliebte weihnachtliche Beilage (Christmas Trimmings, 'all the Trimmings').


    Alternativ zu einer Apfel-Glasur werden für die Zubereitung der Glasur z.B. auch gern Cranberries, Ingwer (Ginger), Rote Johannisbeeren (Redcurrants), Senf (Mustard) uvm. verwendet.


    Weihnachtsschinken Zubehör

    ... folgt in Kürze


    Top Weihnachtsschinken Rezept: Das Beste aus englischen Kochtöpfen & Backöfen


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    Glazed Ham with Rouquefort Dressing

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    Rezept aus Gordon Ramsay: Christmas with Gordon

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    Traditional Honey-glazed Gammon

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    Rezept aus The Hairy Bikers: 12 Days of Christmas

    Zutaten wie Honig (Honey) | Möhren (Carrots) | Schweinehinterschinken (Gammon) | Sellerie (Celery) | Senf (Mustard)


    Weihnachtsschinken mit Äpfeln

    Slow-roasted Pork Belly with fruity melted Cider Cabbage

    Gericht: Schweinebraten (Roast Pork)

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    Weihnachtsschinken mit Cranberries

    Aromatic Christmas Ham

    Gericht: Schweinebraten (Roast Pork)

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    Rezept aus Nigella Lawson: Nigella Christmas

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    Serviertipps: Christmas Chutney

    Rolled stuffed Loin of Pork with rubied Gravy

    Gericht: Schweinebraten (Roast Pork)

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    Rezept aus Nigella Lawson: Nigella Christmas

    Zutaten wie Getrocknete Cranberries (Dried Cranberries) | Cranberry Sauce | Frühstücksspeck (Bacon) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Portwein (Port) | Schweinerücken (Pork Loin) | Worcestershire Sauce

    Serviertipps: Rosenkohl (Brussels Sprouts)


    Weihnachtsschinken mit Trockenpflaumen

    Roast Loin of Pork with Prune & Apple Stuffing

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    Rezept aus The Hairy Bikers: 12 Days of Christmas

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Cider | Honig (Honey) | Schweinerücken (Pork Loin) | Trockenpflaumen (Prunes) | Zitronen (Lemons)

    Roast Loin of Pork with Crackling and a Confit of spiced Prunes and Apricots

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    Serviertipps: Bubble and squeak | Winter Slaw (siehe Krautsalat)

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    Rezept aus Fiona Carnarvon: Weihnachten auf Highclere Castle

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    Roast Pork Hocks with Potato Salad

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    Christmas Ham: Internationale Rezepte englischer Kochbuchautoren

    Stuffed Roast Pork (Porchetta)

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    Rezept aus The Hairy Bikers: British Classics

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    Christmas Ham Serviertipps

    Apple Sauce

    Englische Apfelsauce. Mit Äpfeln (Apples) und Gewürzen (Spices) wie Piment (Allspice), Zimt (Cinnamon) etc. zubereitete Fruchtsauce.
    Würzsauce (Condiment), Sauce. Britische Gerichte.

    Beetroot (Side Dish)

    Rote Beete als Gemüsebeilage. Rezepte mit Meerrettich, Granatapfelkernen & Walnüssen etc.
    Gemüse (Vegetables) als Beilage, Weihnachtsgemüse, Weihnachtliche Beilagen (All the Trimmings), Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Britische Gerichte.

    Brussels Sprouts (Side Dish)

    Rosenkohl als Gemüsebeilage wie Rosenkohl mit Bacon (Brussels Sprouts with Bacon), Rosenkohl mit Kastanien (Brussels Sprouts with Chestnuts) etc.
    Gemüse (Vegetables) als Beilage, Weihnachtsgemüse, Weihnachtliche Beilagen (All the Trimmings), Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Britische Gerichte.

    Brussels Sprouts with Bacon

    Rosenkohl mit Bacon. Mit Frühstücksspeck (Bacon), Rosenkohl (Brussels Sprouts) etc. zubereitetes Gericht.
    Gemüse (Vegetables) als Beilage, Weihnachtsgemüse, Weihnachtliche Beilagen (All the Trimmings), Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Britische Gerichte.

    Christmas Stuffing

    Weihnachtliche Bratenfüllung. Mit Brot (Bread) oder Semmelbröseln (Breadcrumbs), Gewürzen (Spices), Kräutern (Herbs), Weihnachtszutaten (Christmas Ingredients) etc. zubereitete Bratenfüllung (Stuffing).
    Weihnachtliche Beilagen, Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Britische Gerichte.
    Tipp: Christmas Stuffing kaufen

    Cumberland Sauce

    Mit Essig (Vinegar), Ingwer (Ginger), Orangen (Oranges), Portwein (Port) oder Bordeaux (Claret Wine), Roten Johannisbeeren (Redcurrants), Senf (Mustard) etc. zubereitete Fruchtsauce.
    Würzsauce (Condiment), Sauce. Englische Gerichte.

    Glazed Carrots

    Glasierte Möhren. Rezepte mit Clementinen & Thymian etc.
    Gemüse (Vegetables) als Beilage, Weihnachtsgemüse, Weihnachtliche Beilagen (All the Trimmings), Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Britische Gerichte.

    Gravy

    Bratensauce wie Onion Gravy, Truthahn-Bratensauce (Turkey Gravy) etc.
    Sauce. Britische Gerichte.

    Hasselback Potatoes

    Hasselbackspotatis, Hasselback-Kartoffeln. Mit Kartoffeln (Potatoes) etc. zubereitetes Gericht.
    Kartoffeln (Potatoes) als Beilage, Kartoffelgerichte. Schwedische Gerichte.

    Mashed Potatoes

    Kartoffelbrei wie Champ, Colcannon etc.
    Rezepte mit Black Pudding, Käse, Sellerie, Senf, Trüffeln etc.
    Kartoffeln (Potatoes) als Beilage, Kartoffelgerichte, Weihnachtskartoffeln, Weihnachtliche Beilagen (All the Trimmings), Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Britische Gerichte.

    Parsnips (Side Dish)

    Pastinaken als Gemüsebeilage. Rezepte mit Mandeln & Thymian etc.
    Gemüse (Vegetables) als Beilage, Weihnachtsgemüse, Weihnachtliche Beilagen (All the Trimmings), Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Britische Gerichte.

    Red Cabbage (Side Dish)

    Rotkohl als Gemüsebeilage. Rezepte mit Äpfeln & Muskat, Birnen & Knoblauch, Frühstücksspeck & Rosmarin, Orangen & Wacholderbeeren etc.
    Gemüse (Vegetables) als Beilage, Weihnachtsgemüse, Weihnachtliche Beilagen (All the Trimmings), Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Britische Gerichte.

    Roast Potatoes

    Röstkartoffeln. Mit Kartoffeln (Potatoes), Salz (Salt), Schmalz (Lard) etc. zubereitetes Gericht.
    Kartoffeln (Potatoes) als Beilage, Kartoffelgerichte, Weihnachtskartoffeln, Weihnachtliche Beilagen (All the Trimmings), Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Britische Gerichte.

    Ham and Potato Cakes

    Gericht: Potato Cake

    Kategorien: Beilagen (Side Dishes) | Weihnachtliche Beilagen (All the Trimmings) | Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes) | Britische Gerichte | Gordon Ramsay Rezepte

    Rezept aus Gordon Ramsay: Christmas with Gordon

    Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Schweinehinterschinken (Ham)

    Passt zu: Weihnachtsschinken (Christmas Ham)

    Kumquat Compote

    Gericht: Kompott (Compote)

    Kategorien: Beilagen (Side Dishes) | Weihnachtliche Beilagen (All the Trimmings) | Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes) | Britische Gerichte | Darina Allen Rezepte

    Rezept aus Darina Allen: A simply delicious Christmas

    Zutaten wie Kumquats

    Passt zu: Entenbraten (Roast Duck) | Schweinebraten (Roast Pork) | Weihnachtsschinken (Christmas Ham)

    Mango Relish

    Gericht: Relish | Christmas Relish

    Kategorien: Würzsauce (Condiment) | Sauce | Beilagen (Side Dishes) | Weihnachtssauce | Weihnachtliche Beilagen (All the Trimmings) | Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes) | Britische Gerichte | Darina Allen Rezepte

    Rezept aus Darina Allen: A simply delicious Christmas

    Zutaten wie Mangos | Sherry

    Passt zu: Schweinebraten (Roast Pork) | Weihnachtsschinken (Christmas Ham)

    Mustard Fruits

    Gericht: Mustard Fruits

    Kategorien: Beilagen (Side Dishes) | Weihnachtliche Beilagen (All the Trimmings) | Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes) | Darina Allen Rezepte

    Rezept aus Darina Allen: A simply delicious Christmas

    Zutaten wie Aprikosen (Apricots) | Birnen (Pears) | Feigen (Figs) | Honig (Honey) | Pfirsiche (Peaches) | Senfkörner (Mustard Seeds)

    Passt zu: Schweinebraten (Roast Pork) | Weihnachtsschinken (Christmas Ham)

    Scallion Champ

    Gericht: Champ

    Kategorien: Kartoffelbrei (Mashed Potatoes) | Kartoffeln (Potatoes) als Beilage | Beilagen (Side Dishes) | Weihnachtskartoffeln | Weihnachtliche Beilagen (All the Trimmings) | Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes) | Irische Gerichte | Darina Allen Rezepte

    Rezept aus Darina Allen: A simply delicious Christmas

    Zutaten wie Frühlingszwiebeln (Scallions) | Kartoffeln (Potatoes)

    Passt zu: Gefüllter Truthahn (Roast Turkey) | Schweinebraten (Roast Pork) | Weihnachtsschinken (Christmas Ham)

    Winter Slaw (Winterlicher Krautsalat mit Möhren, Äpfeln, Kohl, Radieschen, Trockenfrüchten und Mandeln)

    Gericht: Krautsalat (Coleslaw)

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    Rezept aus Jamie Oliver: Weihnachtskochbuch

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Mandeln (Almonds) | Möhren (Carrots) | Radieschen (Radishes) | Rotkohl (Red Cabbage) | Senf (Mustard) | Trockenfrüchte (Dried Fruit) | Weißkohl (White Cabbage) | Zwiebeln (Onions)

    Passt zu: Bubble and squeak | Jerk Ham (siehe Schweinebraten) | Toad in the Hole


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    Christmas Ingredients

    Weihnachtszutaten [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
    Rezepte englischer Kochbuchautoren mit typisch englischen Weihnachtszutaten wie Blue-Stilton-Rezepte, Cranberry-Rezepte, Kastanien-Rezepte, Rosenkohl-Rezepte, Schokoladenrezepte, Sloe-Gin-Rezepte, Trockenfrüchte-Rezepte, Truthahngerichte, Zimt-Rezepte etc.

    Pork

    Schweinefleisch [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Fleisch, Zutaten]
    Schweinefleischgerichte wie Bacon and Egg Pie, Bacon Sandwich, Schweinebraten (Roast Pork) etc.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Carbonara, Cassoulet, Muffuletta etc.
    Tipp: Bacon-Rezepte


    Tags: Schweinebraten (Roast Pork) | Braten (Roast) | Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte (Main Courses) | Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes) | Britische Gerichte von A bis Z | Britische Küche


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