Englische Rezepte

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  • Englisches Curry Rezept

    Ein Curry ist ein beliebtes anglo-indisches Gericht, das seit dem British Empire zur britischen Küche gehört.


    Zur Zubereitung werden - je nach den Hauptzutaten des Gerichts - verschiedene Kombinationen von Gewürzen (Spices) und Kräutern (Herbs) verwendet.


    Die Gewürze (Spices) werden zumeist in die Sauce gegeben, in der Fisch (Fish), Fleisch (Meat), Gemüse (Vegetables), Hülsenfrüchte (Legumes), Meeresfrüchte (Seafood) etc. gekocht werden.


    Da es sehr aufwendig ist, die Gewürzmischungen selbst zusammenzumixen, wird auch gern ein Currypulver (Curry Powder) oder auch eine indische Kochsauce verwendet.


    Currys werden gern zu Hause zum Abendessen (Supper, Dinner) gekocht und natürlich auch in verschiedenen Restaurants angeboten. Neben Fish and Chips gehört das Curry zudem zum beliebtesten britischen Fast Food.


    Das beliebteste britische Curry ist Chicken Tikka Masala. Es wird neben Fish and Chips als britisches Nationalgericht angesehen.


    Die Briten lieben daneben folgende Currys (deren Namen nicht unbedingt mit den Originalgerichten übereinstimmen)


    Balti ist ein Curry, das in Birmingham entwickelt wurde.


    Neben einem indischen Curry sind auch Curry-Rezepte aus anderen asiatischen Ländern beliebt.


    Weitere mit dem Curry verwandte Gerichte sind Coronation Chicken und Currysauce (Curry Sauce).


    Beliebte britische Currys

    Beef Curry

    Rindfleisch-Curry. Curry, Rindfleischgerichte. Anglo-indische Gerichte.

    Biryani

    Mit Reis zubereitetes Curry. Reisgerichte. Anglo-indische Gerichte.

    Chicken Curry

    Hähnchen-Curry wie Chicken Korma, Chicken Tikka Masala, Thai Chicken Curry etc. Curry, Hühnchengerichte. Anglo-indische Gerichte.

    Chicken Tikka Masala

    Mit Gewürzen (Spices), Joghurt (Yogurt), Sahne (Cream), Tomaten (Tomatoes), Zwiebeln (Onions) etc. zubereitetes Hähnchen-Curry (Chicken Curry). Curry, Hühnchengerichte. Anglo-indische Gerichte.

    Fish Curry

    Fischcurry. Curry, Fischgerichte. Anglo-indische Gerichte.

    Lamb Curry

    Lammcurry. Curry, Lammgerichte. Anglo-indische Gerichte.

    Prawn Curry

    Garnelen-Curry. Curry, Fischgerichte. Anglo-indische Gerichte.

    Thai Chicken Curry

    Thailändisches Hähnchen-Curry (Chicken Curry). Curry, Hühnchengerichte. Britische Gerichte, Thai-Gerichte.

    Turkey Curry

    Truthahn-Curry. Curry, Truthahngerichte. Anglo-indische Gerichte.

    Vegetable Curry

    Gemüsecurry. Curry. Anglo-indische Gerichte.


    Curry Zutaten

    Alternativ können auch Currypulver (Curry Powder) oder eine Indische Kochsauce verwendet werden.


    Curry Zubehör

    ... folgt in Kürze


    Curry Rezept

    ... folgt in Kürze


    Beliebtes Curry Rezept


    Nigel Slater: Das Küchentagebuch*

    A mild and Fruit Curry of Salmon (Mildes, fruchtiges Lachs-Curry)

    Kategorien: Curry | Hauptgerichte (Main Course) | Anglo-indische Gerichte | Nigel Slater Rezepte | Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

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    Das Rezept stammt aus Nigel Slater: Das Küchentagebuch.


    Mehr Curry Rezepte englischer Kochbuchautoren

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    A hot, fragrant, lively Curry

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    Sri Lankan Crab Curry

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    Curry Serviertipps

    Chutney

    Mit Obst (Fruits) sowie Essig (Vinegar), Gewürzen (Spices), Kräutern (Herbs) und Zucker (Sugar) zubereitete Fruchtsauce. Würzsauce (Condiment), Sauce. Anglo-indische Gerichte, Indische Gerichte.

    Rice

    Reis. Beilage. Britische Gerichte.


    Tags: Hauptgerichte (Main Course) | Anglo-indische Gerichte | Britische Gerichte von A bis Z


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