Ein Steamed Sponge Pudding ist ein britischer Pudding, der im Wasserbad gedämpft (steamed) wird.
Basis für den süßen Pudding (Sweet Pudding) ist ein gedämpfter Biskuitteig, der mit einer Dessertsauce (Dessert Sauce) übergossen, serviert wird.
Bevor die Pudding-Form (Pudding Mould) mit Biskuitteig aufgefüllt wird, werden Zutaten auf den Boden der Form gegeben wie:
Als Dessertsauce (Dessert Sauce) wird verwendet:
Mit Butter, Datteln (Dates), Eiern (Eggs), Self-raising Flour, Sticky Toffee Sauce, Zucker (Sugar) etc. zubereiteter Steamed Sponge Pudding.
Süßer Pudding (Sweet Pudding), Pudding. Englische Gerichte.
Mit Black Treacle, Butter, Eiern (Eggs), Golden Syrup, Self-raising Flour, Zucker (Sugar) etc. zubereiteter Steamed Sponge Pudding.
Süßer Pudding (Sweet Pudding), Pudding. Britische Gerichte.
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Butter, Eier, Self-raising Flour und Zucker werden in einer Rührschüssel vermengt.
Zutaten wie Obst etc. werden in eine eingefettete Pudding-Form gegeben. Dann wird der Teig darübergegossen und die Form wird abgedeckt.
Der Steamed Sponge Pudding wird im Wasserbad gedämpft (steamed).
Der Steamed Sponge Pudding wird aus der Pudding-Form auf einen Teller gestürzt, portioniert und mit einer Dessertsauce (Dessert Sauce) übergossen.
Mit Eiern (Eggs), Milch (Milk) etc. zubereitete Dessertsauce (Dessert Sauce).
Sauce. Englische Gerichte.
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Sauce. Britische Gerichte.
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