Truthahn-Curry (englisch: Turkey Curry) ist ein variantenreiches, anglo-indisches Curry.
Es wird gern aus den Resten (Leftovers) vom Gefüllten Truthahn (Roast Turkey, Christmas Turkey, Stuffed Turkey) zubereitet und ist so ein beliebtes weihnachtliches Resteessen.
Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.
Mit Joghurt oder Kokosmilch, Mandeln (Almonds), Truthahn (Turkey) etc. zubereitetes Korma.
Truthahn-Curry (Turkey Curry), Curry. Anglo-indische Gerichte.
Das Truthahnfleisch und weitere Zutaten wie etwa Gemüse, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln etc. werden kleingeschnitten (cut into Pieces).
In einem wird Topf werden Butter, Ghee oder Öl erhitzt, das Fleisch wird angebraten und dann beiseitegestellt.
In dem Topf werden die anderen Zutaten gedünstet. Dann werden die Gewürze hinzugefügt. Alles wird gut verrührt und ein paar Minuten gekocht (boiled).
Das angebratene Fleisch wird hinzugefügt, ggf. auch etwas Flüssigkeit. Dann wird das Truthahn-Curry auf kleiner Flamme gekocht, bis das Fleisch gar ist.
New Year's Eve Turkey Curry
Gericht: Truthahn-Curry (Turkey Curry)
Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Resteessen | Weihnachtliche Hauptgerichte | Weihnachtliches Resteessen | Weihnachtsrezepte | Anglo-indische Gerichte | Hugh Fearnley-Whittingstall Rezepte
Rezept in Christmas at River Cottage
Zutaten wie Bockshornklee (Fenugreek) | Chilis (Chillies) | Fenchelsamen (Fennel Seeds) | Ingwer (Ginger) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Reste vom Gefüllten Truthahn (Roast Turkey) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Tomatenmark (Tomato Paste) | Zimt (Cinnamon) | Zwiebeln (Onions)
Eastern Curry with Fruits
Gericht: Truthahn-Curry (Turkey Curry)
Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Resteessen | Weihnachtliche Hauptgerichte | Weihnachtliches Resteessen | Weihnachtsrezepte | Anglo-indische Gerichte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's Christmas Collection
Zutaten wie Avocados | Bananen (Bananas) | Currypulver (Curry Powder) | Mango Chutney | Mangos (Mangoes) | Mayonnaise | Paprikapulver (Paprika) | Reste vom Gefüllten Truthahn (Roast Turkey) | Zitronen (Lemons)
English colonial Curry with Turkey
Gericht: Truthahn-Curry (Turkey Curry)
Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Resteessen | Weihnachtliche Hauptgerichte | Weihnachtliches Resteessen | Weihnachtsrezepte | Anglo-indische Gerichte | Delia Smith Rezepte
Rezept in Delia Smith: Delia's Happy Christmas
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Bratenfett (Drippings) | Creamed Coconut | Currypulver (Curry Powder) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Mango Chutney | Sellerie (Celery) | Sultaninen (Sultanas) | Reste vom Gefüllten Truthahn (Roast Turkey) | Zwiebeln (Onions)
Leftover Turkey Curry
Gericht: Truthahn-Curry (Turkey Curry)
Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Resteessen | Weihnachtliche Hauptgerichte | Weihnachtliches Resteessen | Weihnachtsrezepte | Anglo-indische Gerichte
Rezept in Raymond Blanc: Simply Raymond
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Gewürznelken (Cloves) | Ingwer (Ginger) | Kardamom (Cardamom) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Knoblauch (Garlic) | Meersalz (Sea Salt) | Reste vom Gefüllten Truthahn (Roast Turkey) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)
Serviertipps: Cucumber Raita [siehe Raita] | Fast Flatbreads [siehe Fladenbrot (Flatbread)]
Turkey Curry
Gericht: Truthahn-Curry (Turkey Curry)
Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Resteessen | Weihnachtliche Hauptgerichte | Weihnachtliches Resteessen | Weihnachtsrezepte | Anglo-indische Gerichte | Gordon Ramsay Rezepte
Rezept in Gordon Ramsay: Christmas with Gordon
Zutaten wie Truthahn (Turkey)
Turkey Curry
Gericht: Truthahn-Curry (Turkey Curry)
Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Resteessen | Weihnachtliche Hauptgerichte | Weihnachtliches Resteessen | Weihnachtsrezepte | Anglo-indische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers: 12 Days of Christmas
Zutaten wie Ingwerpulver (Ground Ginger) | Kartoffeln (Potatoes) | Mango Chutney | Spinat (Spinach) | Truthahn (Turkey)
Mit Weizenmehl, v.a. Atta-Mehl (Atta Flour), etc. zubereitetes Fladenbrot (Flatbread).
Brot (Bread). Indische Gerichte.
Weihnachtsgetränke wie Aromatisierter Gin (Flavored Gin), Aromatisierter Wodka (Flavored Vodka), Atholl Brose, Christmas Cocktail, Eggnog, Heiße Schokolade (Hot Chocolate), Hot Toddy, Mulled Ale, Mulled Cider, Mulled Wine, Punsch (Punch), Sloe Port, Smoking Bishop, Wassail Bowl etc.
Mit Obst (Fruit) sowie Essig (Vinegar), Gewürzen (Spices), Kräutern (Herbs), Zucker (Sugar) etc. zubereitete Fruchtsauce (Fruit Sauce).
Würzsauce (Condiment), Sauce. Anglo-indische Gerichte, Indische Gerichte.
Tipps: Chutney kaufen & Rezepte mit Chutney
Mit Atta-Mehl (Atta Flour), Hefe (Yeast), Salz (Salt), Wasser (Water) etc. zubereitetes Fladenbrot (Flatbread).
Brot (Bread). Indische Gerichte.
Reis als Beilage.
Beilage (Side Dish), Reisgerichte. Britische Gerichte.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Pilaw (Pilau) etc.
Chilipulver
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gewürzpulver, Gewürze, Zutaten]
Tipp: Rezepte mit Chilipulver
Currypulver ist eine reduzierte Form des traditionellen indischen Garam Masala.
Currypulver-Rezepte wie Coronation Chicken, Curry, Currysauce (Curry Sauce) etc. sowie Curry und viele andere Rezepte mit Currypulver von englischen Kochbuchautoren.
Mit Gewürznelken (Cloves), schwarzem Kardamom (Black Cardamom), Kreuzkümmel, Muskat (Nutmeg), Muskatblüte (Mace), schwarzen Pfefferkörnern (Black Peppercorns), Zimt (Cinnamon) etc. zubereitete Gewürzmischung (Masala).
Zutaten (Ingredients). Indische Gerichte.
Tipps: Garam Masala kaufen & Rezepte mit Garam Masala
Gewürze wie Kardamom, Kurkuma, Muskat, Piment, Safran, Vanille, Zimt etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Vokabeln für Gewürz-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Tipp: Gewürzpulver (Powdered Spices)
Truthahn
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Fleisch, Zutaten]
Truthahngerichte wie Gefüllter Truthahn (Roast Turkey), Turkey Curry, Turkey Pie etc.
Vokabeln für Truthahnfleisch-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Schneidebrett von Jamie Oliver Cookware etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Küchenmesser von Jamie Oliver Cookware etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Küchenwaage von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßbecher von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßlöffel von Kitchen Craft, Tala Cooking etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Topf von Jamie Oliver Cookware etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Kochzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Biryani, Custard, Fudge, Pudding, Schottische Eier (Scotch Eggs) etc.
Weihnachtsgeschirr von britischen Anbietern wie Portmeirion, Spode, Wrendale Designs etc.
Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.
kochen
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Verben & Adjektive]
kleinschneiden, in Stücke schneiden
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Verben & Adjektive]
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