Röstkartoffeln Rezept: Roast Potatoes mit Rosmarin, Salbei oder mit indischen Gewürzen?
Röstkartoffeln (englisch: Roast Potatoes) sind ein beliebtes Kartoffelgericht und eine traditionelle Beilage (Side Dish) für einen Braten (Roast), z.B. den Sunday Roast (Sonntagsbraten) und natürlich den Weihnachtsbraten (Christmas Roast).
Für englische Röstkartoffeln werden gern Kartoffelsorten wie Cara, King Edward oder Maris Piper verwendet.
Englische Rezepte für Röstkartoffeln lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.
Englische Röstkartoffeln Zutaten
- Gewürze (Spices) wie Knoblauch (Garlic), Pfeffer (Pepper), Rosmarin (Rosemary), Thymian (Thyme) etc.
- Kartoffeln (Potatoes)
- Salz (Salt) wie Meersalz (Sea Salt)
- Schmalz (Lard) wie Entenschmalz (Duck Fat), Gänseschmalz (Goose Fat) etc. oder Bratenfett (Drippings)
Englische Röstkartoffeln Zubehör
- Bräter (Roaster)
- Meßlöffel (Measuring Spoon), Meßbecher (Measuring Cup) oder Küchenwaage (Kitchen Scales)
- Ofenhandschuhe (Oven Glove)
- Topf (Saucepan)
Englische Röstkartoffeln Rezept
Die Kartoffeln werden geschält (peeled), in Stücke geschnitten, in Salzwasser vorgekocht und abgetropft (drained).
Schmalz wird in einen Bräter gegeben und im Ofen erhitzt. Die Kartoffeln werden hinzugegeben und gewürzt (seasoned).
Die Röstkartoffeln werden im Ofen gebraten (roasted), dabei ein- oder zweimal gewendet, bis sie schön knusprig sind.
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Roast Potatoes with Feta Cheese, Green Chilies & Mint (Kartoffel mit Fetakäse, grünen Chili & Limette)
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Englische Röstkartoffeln Serviertipps
Weihnachtsgetränke wie Aromatisierter Gin (Flavored Gin), Aromatisierter Wodka (Flavored Vodka), Atholl Brose, Christmas Cocktail, Eggnog, Heiße Schokolade (Hot Chocolate), Hot Toddy, Mulled Ale, Mulled Cider, Mulled Wine, Punsch (Punch), Sloe Port, Smoking Bishop, Wassail Bowl etc.
Rinderbraten wie Filet Wellington (Beef Wellington).
Mit Rindfleisch (Beef), v.a. Rinderfilet (Fillet of Beef) oder Rinderschulter, zubereiteter Braten (Roast).
Rindfleischgerichte. Britische Gerichte.
Brathähnchen. Mit Hühnchen (Chicken) sowie Gewürzen wie Estragon (Tarragon) etc. zubereiteter Braten (Roast).
Hühnchengerichte. Britische Gerichte.
Entenbraten. Rezepte mit Äpfeln, Roter Beete, Sauerkirschen etc.
Braten (Roast), Weihnachtsbraten (Christmas Roast), Weihnachtsrezepte, Entengerichte. Britische Gerichte.
Gänsebraten, Weihnachtsgans. Rezepte mit Äpfeln, Ingwer & Orangen etc.
Braten (Roast), Weihnachtsbraten (Christmas Roast), Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Britische Gerichte.
Moorhuhnbraten.
Braten (Roast), Wildgerichte. Britische Gerichte.
Lammbraten. Rezepte mit Minze, Pflaumen, Seetang-Sauce etc.
Braten (Roast), Lammgerichte. Britische Gerichte.
Rebhuhnbraten.
Braten (Roast). Wildgerichte, Weihnachtsbraten (Christmas Roast), Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Britische Gerichte.
Fasanenbraten. Rezepte mit Äpfeln, Cider etc.
Braten (Roast), Wildgerichte. Weihnachtsbraten (Christmas Roast), Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Britische Gerichte.
Schweinebraten. Mit Schweinefleisch (Pork), v.a. Schweinehinterschinken (Ham) und Schweinerücken (Pork Loin), zubereiteter Braten (Roast).
Rezepte mit Äpfeln, Cranberries, Weintrauben etc.
Schweinefleischgerichte. Britische Gerichte.
Lachsbraten wie Lachs in Blätterteig (Salmon en croute) etc.
Rezepte mit Honig & Senf, Petersilie & Senf etc.
Braten (Roast), Weihnachtsbraten (Christmas Roast), Fischgerichte, Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Britische Gerichte.
Gefüllter Truthahn. Rezepte mit Frühstücksspeck, Rosmarin etc.
Braten (Roast), Weihnachtsbraten (Christmas Roast), Weihnachtsrezepte, Truthahngerichte. Britische Gerichte.
Hirschbraten & Rehbraten. Rezepte mit Brombeeren & Sloe Gin, Frühstücksspeck & Kastanien etc.
Braten (Roast), Weihnachtsbraten (Christmas Roast), Wildgerichte, Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Britische Gerichte.
Englische Röstkartoffeln wird/werden serviert als/zum...
Weihnachtliche Beilagen wie Eingelegte Walnüsse (Pickled Walnuts), Eingelegtes Obst (Pickled Fruits), Pigs in Blankets, Weihnachtliche Bratenfüllung (Christmas Stuffing), Weihnachtsgemüse (Christmas Vegetables), Weihnachtskartoffeln (Christmas Potatoes), Weihnachtssalat (Christmas Salad), Weihnachtssauce (Christmas Sauce) etc.
Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Britische Gerichte.
Britische Beilagen wie Cauliflower Cheese, Eingelegtes Gemüse (Pickle), Pigs in Blankets, Pommes frites (Chips), Yorkshire Pudding etc.
Englische Röstkartoffeln als Zutat
Mit Resten von gekochtem Kohl (Cabbage) und anderem Gemüse (Vegetables) sowie Kartoffelgerichten wie Kartoffelbrei (Mashed Potatoes), Röstkartoffeln (Roast Potatoes) etc. zubereitetes Resteessen.
Kartoffeln (Potatoes) als Beilage, Kartoffelgerichte. Englische Gerichte.
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Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Gratin dauphinois (Dauphinoise Potatoes), Hash Brown, Pommes Boulangere (Boulangere Potatoes) etc.
Meersalz von Halen Mon, Maldon Salt etc.
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Meersalz-Rezepte sowie Fish and Chips, Pommes frites (Chips), Salted Caramel Sauce und viele andere Rezepte mit Meersalz von englischen Kochbuchautoren.
Gewürze wie Kardamom, Kurkuma, Muskat, Piment, Safran, Vanille, Zimt etc.
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Vokabeln für Gewürz-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Tipp: Gewürzpulver (Powdered Spices)
Praktisches Koch- & Backzubehör für dieses Gericht entdecken...
Küchenwaage von Kitchen Craft etc.
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Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßbecher von Kitchen Craft etc.
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Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßlöffel von Kitchen Craft, Tala Cooking etc.
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Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Ofenhandschuhe von Alex Clark, Cooksmart, Macneil Studio, Portmeirion, Ragged Rose, Ulster Weavers, Wrendale Designs etc.
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Bräter von Kitchen Craft etc.
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Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Brathähnchen (Roast Chicken), Lammbraten (Roast Lamb), Rinderbraten (Roast Beef), Röstkartoffeln (Roast Potatoes) etc.
Topf von Jamie Oliver Cookware etc.
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Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Biryani, Custard, Fudge, Pudding, Schottische Eier (Scotch Eggs) etc.
Typisch englische Servierideen
Weihnachtsgeschirr von britischen Anbietern wie Portmeirion, Spode, Wrendale Designs etc.
Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.
Englische Rezepte verstehen mit unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
braten
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Tags: Kartoffeln (Potatoes) als Beilage | Beilagen | Kartoffelgerichte | Weihnachtsrezepte | Englisches Weihnachtsessen | Weihnachten in England | Britische Gerichte von A bis Z | Britische Küche