Englische Röstkartoffeln Rezept
Englische Röstkartoffeln (Roast Potatoes) sind ein beliebtes Kartoffelgericht und eine traditionelle Beilage (Side Dish) für einen Braten (Roast), z.B. den Sonntagsbraten (Sunday Roast) und natürlich den Weihnachtsbraten (Christmas Roast).
Für englische Röstkartoffeln werden gern Kartoffelsorten wie Cara, King Edward oder Maris Piper verwendet.
Roast Potatoes Zutaten
- Kartoffeln (Potatoes)
- Salz (Salt), v.a. Meersalz (Sea Salt)
- Schmalz (Lard) wie Entenschmalz (Duck Fat), Gänseschmalz (Goose Fat) etc.
Roast Potatoes Zubehör
- Bräter
Roast Potatoes Rezept
Die Kartoffeln (Potatoes) werden meist kleingeschnitten, in Wasser vorgekocht und dann im Ofen in Schmalz o.ä. geröstet.
Gewürzt wird mit Knoblauch (Garlic), Meersalz (Sea Salt), Thymian (Thyme) etc.
Beliebtes Roast Potatoes Rezept
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Roast Potatoes Serviertipps
- Brathähnchen (Roast Chicken)
- Entenbraten (Roast Duck)
- Fasanenbraten (Roast Pheasant)
- Gefüllter Truthahn (Roast Turkey)
- Hirschbraten & Rehbraten (Roast Venison)
- Lachsbraten (Roast Salmon)
- Lammbraten (Roast Lamb)
- Rebhuhnbraten (Roast Partridge)
- Rinderbraten (Roast Beef) wie Filet Wellington (Beef Wellington), Weihnachtlicher Rinderbraten (Christmas Roast Beef) etc.
- Schweinebraten (Roast Pork) wie Weihnachtsschinken (Christmas Ham) etc.
- Weihnachtsgans (Roast Goose)
Roast Potatoes als Zutat
Mit Resten von gekochtem Kohl (Cabbage) und anderem Gemüse (Vegetables) sowie Kartoffelgerichten wie Kartoffelbrei (Mashed Potatoes), Röstkartoffeln (Roast Potatoes) etc. zubereitetes Resteessen. Kartoffelgerichte. Englische Gerichte.
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