Stew Rezept
Eintopf (englisch: Stew) wird in England auch als Hotpot bezeichnet (z.B. Lancashire Hotpot).
Hauptzutaten sind Gemüse (Vegetables) und/oder Fleisch (Meat) sowie Gewürze (Spices), die in Wasser, aber auch in Bier (Beer), Brühe (Stock) oder Wein (Wine) langsam gekocht werden. Ein Eintopf ist dickflüssiger als eine Suppe (Soup).
Da ein Stew meist lange und bei niedriger Temperatur gekocht wird, kann er auch als Schmorgericht bezeichnet werden.
Ähnliche Gerichte sind Auflauf (Casserole) und deutscher Eintopf.
Britische Eintöpfe: Einteilung
Rindfleisch-Eintopf wie Lobby etc.
Rezepte mit Frühstücksspeck (Bacon) & Worcestershire Sauce etc.
Eintopf (Stew), Rindfleischgerichte. Britische Gerichte.
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Hühncheneintopf. Rezepte mit Kartoffeln & Lauch etc.
Eintopf (Stew), Hühnchengerichte. Britische Gerichte.
Lammeintopf wie Irish Stew, Lancashire Hotpot etc.
Rezepte mit Graupen & Pastinaken, Grieß & Petersilie etc.
Eintopf (Stew), Lammgerichte. Britische Gerichte.
Schweinefleisch-Eintopf. Rezepte mit Apfelsaft & Honig etc.
Eintopf (Stew).
Britische Gerichte.
Truthahn-Eintopf. Rezepte mit Bohnen & Chorizo, Lauch & Räucherspeck etc.
Eintopf (Stew), Truthahngerichte, Weihnachtssuppe, Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Britische Gerichte.
Gemüseeintopf. Rezepte mit Auberginen & Navy-Bohnen, Chillipulver & Bohnen, Kürbis & Puy-Linsen etc.
Eintopf (Stew). Britische Gerichte.
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Britische Eintöpfe von A bis Z
Walisisches Nationalgericht. Mit Kartoffeln (Potatoes), Möhren (Carrots), Schweinefleisch, Steckrüben (Swedes) etc. zubereiteter Eintopf (Stew).
Schweinefleischgerichte. Walisische Gerichte.
Mit Kartoffeln (Potatoes), Petersilie (Parsley), Zwiebeln (Onions) etc. zubereiteter Lammeintopf (Lamb Stew).
Eintopf (Stew). Lammgerichte. Irische Gerichte.
Mit Kartoffeln (Potatoes), Lammfleisch (Lamb), Zwiebeln (Onions) etc. zubereiteter Lammeintopf (Lamb Stew) bzw. Lamm-Auflauf (Lamb Casserole).
Eintopf (Stew) bzw. Auflauf (Casserole). Lammgerichte. Englische Gerichte.
Mit Rindfleisch (Beef) oder Lammfleisch (Lamb) sowie Kartoffeln (Potatoes), Lauch (Leeks), Möhren (Carrots), Perlgraupen (Pearl Barley), Wurzelgemüse (Root Vegetables), Zwiebeln (Onions) etc. zubereiteter Eintopf (Stew).
Rindfleisch-Eintopf (Beef Stew) oder Lammeintopf (Lamb Stew), Lammgerichte, Rindfleischgerichte. Englische Gerichte.
Mit Fleisch (Meat) oder Fisch (Fish) sowie Gemüse (Vegetables), Getreide (Grains) etc. zubereiteter Eintopf (Stew).
Englische Gerichte.
Mit Gemüse (Vegetables), Kartoffeln (Potatoes), Rindfleisch (Beef) oder Lammfleisch (Lamb), Zwiebeln (Onions) etc. zubereiteter Rindfleisch-Eintopf (Beef Stew) oder Lammeintopf (Lamb Stew).
Eintopf (Stew), Lammgerichte, Rindfleischgerichte. Englische Gerichte.
Mit Kartoffeln (Potatoes), Schweinefleisch (Pork), v.a. Zwerchfell (Skirts), Schweinenieren (Pork Kidneys), Thymian (Thyme), Zwiebeln (Onions) etc. zubereiteter Eintopf (Stew).
Irische Gerichte.
Mit Gemüse (Vegetables), Kartoffeln (Potatoes), Räucherspeck (Smoked Bacon) etc. zubereiteter Eintopf (Stew).
Walisische Gerichte.
Eintopf Zutaten
- Fleisch (Meat) wie Hühnchen (Chicken), Lammfleisch (Lamb), Rindfleisch (Beef), Truthahn (Turkey) etc.
- Gemüse (Vegetables) wie Bohnen (Beans), Kartoffeln (Potatoes), Möhren (Carrots), Paprika (Peppers), Zwiebeln (Onions) etc.
- Pilze (Mushrooms): optional
- Wasser (Water) oder Brühe (Stock)
Eintopf Zubehör
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Eintopf Rezept
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Top Eintopf Rezept: Das Beste aus englischen Kochtöpfen & Backöfen
Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie*
Hearty Oxtail Stew, Spinach Dumplings, Creamed Horseradish (Ochsenschwanzragout dazu Spinatklösse und Sahnemeerrettich)
Gericht: Eintopf (Stew) | Knödel (Dumplings)
Kategorien: Ochsenschwanzgerichte | Hauptgerichte (Main Courses) | Britische Gerichte | Jamie Oliver Rezepte
Rezept aus Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie (Jamie Oliver's Great Britain)
Zutaten wie Ale | Caster Sugar | Meerrettichsauce (Horseradish Sauce) | Möhren (Carrots) | Muskat (Nutmeg) | Ochsenschwanz (Oxtail) | Rosmarin (Rosemary) | Self-raising Flour | Sellerie (Celery) | Senfpulver (Mustard Powder) | Spinat (Spinach) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Worcestershire Sauce | Zwiebeln (Onions)
Mehr Eintopf Rezepte englischer Kochbuchautoren
A little brown Stew of Mushrooms and Spelt (Kleiner, brauner Eintopf aus Pilzen und Dinkel)
Gericht: Eintopf (Stew)
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Rezept aus Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Chiliflocken (Chilli Flakes) | Dinkel (Spelt) | Getrocknete Pilze (Dried Mushrooms) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Pilze (Mushrooms) | Zwiebeln (Onions)
Oxtail Stew
Gericht: Eintopf (Stew)
Kategorien: Ochsenschwanzgerichte | Hauptgerichte (Main Courses) | Britische Gerichte
Rezept aus National Trust: Classic British Cooking
Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Lauch (Leeks) | Möhren (Carrots) | Ochsenschwanz (Oxtail) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Rüben (Turnips) | Sellerie (Celery) | Zwiebeln (Onions)
Eintopf: Internationale Rezepte englischer Kochbuchautoren
Mit gepökeltem Schweinefleisch, Schinkenspeck, Weißen Bohnen (Cannellini Beans), Würstchen (Sausages) etc. zubereiteter Eintopf (Stew).
Französische Gerichte.
Mit Chilis (Chillis), Fleisch (Meat), Mais (Sweetcorn), roten Bohnen (Kidney Beans), Tomaten (Tomatoes) etc. zubereiteter Eintopf (Stew).
Amerikanische Gerichte.
Mit Fisch (Fish), Meeresfrüchten (Seafood) oder Gemüse (Vegetables) sowie Milch (Milk) oder Sahne (Cream) etc. zubereiteter Eintopf (Stew) bzw. Suppe (Soup).
Amerikanische Gerichte.
Eintopf Serviertipps
Mit Butter, Frühlingszwiebeln (Scallions, Spring Onions), Kartoffeln (Potatoes), Milch (Milk) etc. zubereitetes Gericht.
Kartoffeln (Potatoes) als Beilage, Kartoffelgerichte. Irische Gerichte.
Englische Pommes frites.
Kartoffeln (Potatoes) als Beilage, Kartoffelgerichte. Britische Gerichte.
Knödel. Mit Self-raising Flour, Shredded Suet etc. zubereitetes Gericht.
Britische Gerichte.
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Kartoffelbrei wie Champ, Colcannon etc.
Rezepte mit Black Pudding, Käse, Sellerie, Senf, Trüffeln etc.
Kartoffeln (Potatoes) als Beilage, Kartoffelgerichte, Weihnachtskartoffeln, Weihnachtliche Beilagen (All the Trimmings), Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Britische Gerichte.
Mit Essig (Vinegar), Gemüse (Vegetables), Gewürzen (Spices) etc. zubereitete Würzsauce (Condiment).
Sauce. Britische Gerichte.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
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Meat
Fleisch [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
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