Eintopf Rezept: Stew - Von englischem Lancashire Hotpot über Irish Stew bis walisischem Cawl
Eintopf (englisch: Stew) wird in England auch als Hotpot bezeichnet (z.B. Lancashire Hotpot).
Hauptzutaten sind Gemüse (Vegetables) und/oder Fleisch (Meat) sowie Gewürze (Spices), die in Wasser, aber auch in Bier (Beer), Brühe (Stock) oder Wein (Wine) langsam gekocht (boiled) werden. Ein Eintopf ist dickflüssiger als eine Suppe (Soup).
Da ein Stew meist lange und bei niedriger Temperatur gekocht wird, kann er auch als Schmorgericht bezeichnet werden.
Ähnliche Gerichte sind Auflauf (Casserole) und deutscher Eintopf.
Englische Rezepte für Eintopf lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.
Britische Eintöpfe: Einteilung
Rindfleisch-Eintopf wie Lobby etc.
Rezepte mit Frühstücksspeck (Bacon) & Worcestershire Sauce etc.
Eintopf (Stew), Rindfleischgerichte. Britische Gerichte.
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Hühncheneintopf. Rezepte mit Kartoffeln & Lauch etc.
Eintopf (Stew), Hühnchengerichte. Britische Gerichte.
Lammeintopf wie Irish Stew, Lancashire Hotpot etc.
Rezepte mit Graupen & Pastinaken, Grieß & Petersilie etc.
Eintopf (Stew), Lammgerichte. Britische Gerichte.
Schweinefleisch-Eintopf. Rezepte mit Apfelsaft & Honig etc.
Eintopf (Stew).
Britische Gerichte.
Truthahn-Eintopf. Rezepte mit Bohnen & Chorizo, Lauch & Räucherspeck etc.
Eintopf (Stew), Truthahngerichte, Weihnachtssuppe, Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Britische Gerichte.
Gemüseeintopf. Rezepte mit Auberginen & Navy-Bohnen, Chilipulver & Bohnen, Kürbis & Puy-Linsen etc.
Eintopf (Stew). Britische Gerichte.
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Britische Eintöpfe von A bis Z
Walisisches Nationalgericht. Mit Kartoffeln (Potatoes), Möhren (Carrots), Schweinefleisch, Steckrüben (Swedes) etc. zubereiteter Eintopf (Stew).
Schweinefleischgerichte. Walisische Gerichte.
Mit Kartoffeln (Potatoes), Petersilie (Parsley), Zwiebeln (Onions) etc. zubereiteter Lammeintopf (Lamb Stew).
Eintopf (Stew). Lammgerichte. Irische Gerichte.
Mit Kartoffeln (Potatoes), Lammfleisch (Lamb), Zwiebeln (Onions) etc. zubereiteter Lammeintopf (Lamb Stew) bzw. Lamm-Auflauf (Lamb Casserole).
Eintopf (Stew) bzw. Auflauf (Casserole). Lammgerichte. Englische Gerichte.
Mit Rindfleisch (Beef) oder Lammfleisch (Lamb) sowie Kartoffeln (Potatoes), Lauch (Leeks), Möhren (Carrots), Perlgraupen (Pearl Barley), Wurzelgemüse (Root Vegetables), Zwiebeln (Onions) etc. zubereiteter Eintopf (Stew).
Rindfleisch-Eintopf (Beef Stew) oder Lammeintopf (Lamb Stew), Lammgerichte, Rindfleischgerichte. Englische Gerichte.
Mit Fleisch (Meat) oder Fisch (Fish) sowie Gemüse (Vegetables), Getreide (Grains) etc. zubereiteter Eintopf (Stew).
Englische Gerichte.
Mit Gemüse (Vegetables), Kartoffeln (Potatoes), Rindfleisch (Beef) oder Lammfleisch (Lamb), Zwiebeln (Onions) etc. zubereiteter Rindfleisch-Eintopf (Beef Stew) oder Lammeintopf (Lamb Stew).
Eintopf (Stew), Lammgerichte, Rindfleischgerichte. Englische Gerichte.
Mit Kartoffeln (Potatoes), Schweinefleisch (Pork), v.a. Zwerchfell (Skirts), Schweinenieren (Pork Kidneys), Thymian (Thyme), Zwiebeln (Onions) etc. zubereiteter Eintopf (Stew).
Irische Gerichte.
Mit Gemüse (Vegetables), Kartoffeln (Potatoes), Räucherspeck (Smoked Bacon) etc. zubereiteter Eintopf (Stew).
Walisische Gerichte.
Eintopf Zutaten
- Fleisch (Meat) wie Hühnchen (Chicken), Lammfleisch (Lamb), Rindfleisch (Beef), Truthahn (Turkey) etc.
- Gemüse (Vegetables) wie Bohnen (Beans), Kartoffeln (Potatoes), Möhren (Carrots), Paprika (Peppers), Zwiebeln (Onions) etc.
- Pilze (Mushrooms): optional
- Salz (Salt) wie Meersalz (Sea Salt)
- Wasser (Water) oder Brühe (Stock)
Eintopf Zubehör
- Küchenmesser (Kitchen Knife)
- Meßlöffel (Measuring Spoon), Meßbecher (Measuring Cup) oder Küchenwaage (Kitchen Scales)
- Schneidebrett (Chopping Board)
- Topf (Saucepan) oder Auflaufform (Casserole Dish) mit Deckel
Eintopf Rezept
... folgt in Kürze
Top Eintopf Rezept: Das Beste aus englischen Kochtöpfen & Backöfen
Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie*
Hearty Oxtail Stew, Spinach Dumplings, Creamed Horseradish (Ochsenschwanzragout dazu Spinatklösse und Sahnemeerrettich)
Gericht: Eintopf (Stew) | Knödel (Dumplings)
Kategorien: Rindfleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Jamie Oliver Rezepte
Rezept in Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie (Jamie Oliver's Great Britain)
Zutaten wie Ale | Caster Sugar | Meerrettichsauce (Horseradish Sauce) | Möhren (Carrots) | Muskat (Nutmeg) | Ochsenschwanz (Oxtail) | Rosmarin (Rosemary) | Self-raising Flour | Sellerie (Celery) | Senfpulver (Mustard Powder) | Spinat (Spinach) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Worcestershire Sauce | Zwiebeln (Onions)
Mehr Eintopf Rezepte englischer Kochbuchautoren
A little brown Stew of Mushrooms and Spelt (Kleiner, brauner Eintopf aus Pilzen und Dinkel)
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Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Chiliflocken (Chilli Flakes) | Dinkel (Spelt) | Getrocknete Pilze (Dried Mushrooms) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Pilze (Mushrooms) | Zwiebeln (Onions)
Fear-free Fish Stew
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Rezept in Nigella Lawson: Cook, eat, repeat
Zutaten wie Honig (Honey) | Ingwer (Ginger) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Meersalz (Sea Salt) | Muskatblüte (Mace) | Orangen (Oranges) | Paprikapulver (Paprika) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Süßkartoffeln (Sweet Potatoes) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Weißfisch (White Fish) | Zimt (Cinnamon) | Zwiebeln (Onions)
Giant's Causeway Fish Stew
Gericht: Eintopf (Stew)
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Great British Adventure
Zutaten wie Double Cream | Kartoffeln (Potatoes) | Krabbenfleisch (Crabmeat) | Lachs (Salmon) | Milch (Milk) | Muscheln (Mussels) | Schalotten (Shallots) | Schnittlauch (Chives)
Hare Stew
Gericht: Eintopf (Stew)
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in Laura Mason: The National Trust Farmhouse Cookbook
Zutaten wie Brühe (Stock) | Hase (Hare) | Majoran (Marjoram) | Petersilie (Parsley) | Redcurrant Jelly | Schweinehinterschinken (Ham) | Thymian (Thyme) | Wacholderbeeren (Juniper Berries) | Zitronen (Lemons)
Serviertipps: Norfolk Dumplings
Octopus and Chorizo Stew
Gericht: Eintopf (Stew)
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in James Martin's Islands to Highlands
Zutaten wie Chorizo | Krake (Octopus) | Lauch (Leeks) | Limabohnen (Butter Beans) | Petersilie (Parsley) | Rosmarin (Rosemary) | Sellerie (Celery) | Thymian (Thyme) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Weißwein (White Wine) | Zwiebeln (Onions)
Oxtail Stew
Gericht: Eintopf (Stew)
Kategorien: Rindfleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept in National Trust: Classic British Cooking
Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Lauch (Leeks) | Möhren (Carrots) | Ochsenschwanz (Oxtail) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Rüben (Turnips) | Sellerie (Celery) | Zwiebeln (Onions)
Pheasant Stew
Gericht: Eintopf (Stew)
Kategorien: Wildgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's complete Cookbook
Zutaten wie Champignons (Button Mushrooms) | Fasan (Pheasant) | Frühstücksspeck (Bacon) | Game Stock | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Petersilie (Parsley) | Rotwein (Red Wine) | Schalotten (Shallots) | Sellerie (Celery)
Sedgemoor Eel Stew
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Rezept in Jane Grigson: English Food
Zutaten wie Cider | Clotted Cream | Meeraal (Conger Eel) | Petersilie (Parsley)
Spiced Bean & Banger Stew
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Eintopf: Internationale Rezepte englischer Kochbuchautoren
Mit gepökeltem Schweinefleisch, Schinkenspeck, Weißen Bohnen (Cannellini Beans), Würstchen (Sausages) etc. zubereiteter Eintopf (Stew).
Französische Gerichte.
Mit Chilis (Chillis), Fleisch (Meat), Mais (Sweetcorn), roten Bohnen (Kidney Beans), Tomaten (Tomatoes) etc. zubereiteter Eintopf (Stew).
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Estouffat de boeuf Albigeois
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Rezept in Elizabeth David's Christmas
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Goose Giblet Stew
Gericht: Eintopf (Stew)
Kategorien: Hauptgerichte | Weihnachtliche Hauptgerichte | Weihnachtsrezepte | Französische Gerichte | Internationale Rezepte | Elizabeth David Rezepte
Rezept in Elizabeth David's Christmas
Zutaten wie Gänseklein (Goose Giblets) | Gepökeltes Schweinefleisch (Salt Pork) | Möhren (Carrots) | Tomaten (Tomatoes)
Eintopf Serviertipps
Mit Butter, Frühlingszwiebeln (Scallions, Spring Onions), Kartoffeln (Potatoes), Milch (Milk) etc. zubereitetes Gericht.
Kartoffeln (Potatoes) als Beilage, Kartoffelgerichte. Irische Gerichte.
Englische Pommes frites.
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Knödel. Mit Self-raising Flour, Shredded Suet etc. zubereitetes Gericht.
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Kartoffelbrei wie Champ, Colcannon etc.
Rezepte mit Black Pudding, Käse, Sellerie, Senf, Trüffeln etc.
Kartoffeln (Potatoes) als Beilage, Kartoffelgerichte, Weihnachtskartoffeln, Weihnachtliche Beilagen (All the Trimmings), Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Britische Gerichte.
Mit Essig (Vinegar), Gemüse (Vegetables), Gewürzen (Spices) etc. zubereitete Würzsauce (Condiment).
Sauce. Britische Gerichte.
Tipp: Relish kaufen
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Worcestershire-Sauce-Rezepte wie Marie Rose Sauce, Steak and Kidney Pie etc. sowie Rindfleisch-Eintopf (Beef Stew), Steak Pie, Steak Sandwich und viele andere Rezepte mit Worcestershire Sauce von englischen Kochbuchautoren.
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Fleisch
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Fleisch-Rezepte wie Fleischpastete (Meat Pie), Hash, Potted Meat etc. sowie Cobbler, Turnover und viele andere Rezepte mit Fleisch von englischen Kochbuchautoren.
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Pilze
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Pilz-Rezepte wie Chicken and Mushroom Pie, Pilzsuppe (Mushroom Soup), Steak Diane etc. sowie Beef Olives, Macaroni and Cheese, Nussbraten (Nut Roast) und viele andere Rezepte mit Pilzen von englischen Kochbuchautoren.
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Meersalz von Halen Mon, Maldon Salt etc.
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Meersalz-Rezepte sowie Fish and Chips, Pommes frites (Chips), Salted Caramel Sauce und viele andere Rezepte mit Meersalz von englischen Kochbuchautoren.
Gemüse
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Auflaufform von Kitchen Craft etc.
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Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Auflauf (Casserole), Bread and Butter Pudding, Cauliflower Cheese, Cobbler, Toad in the Hole etc.
Schneidebrett von Jamie Oliver Cookware etc.
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Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Küchenmesser von Jamie Oliver Cookware etc.
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Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Küchenwaage von Kitchen Craft etc.
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Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßbecher von Kitchen Craft etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Meßlöffel von Kitchen Craft, Tala Cooking etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.
Topf von Jamie Oliver Cookware etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Kochzubehör]
Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Biryani, Custard, Fudge, Pudding, Schottische Eier (Scotch Eggs) etc.
Typisch englische Servierideen
Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.
Englische Rezepte verstehen mit unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
kochen
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Verben & Adjektive]
Tags: Hauptgerichte | Britische Gerichte von A bis Z | Britische Küche