Ein englisches Sandwich - zwei Scheiben Brot (Bread) wie Weißbrot (White Bread) mit einer Füllung - gehört zu den international bekanntesten Gerichten der britischen Küche.
In England wird ein Sandwich üblicherweise als Mittagessen (Lunch) oder als Tea Sandwich zum Afternoon Tea (Teestunde) serviert. Daneben ist ein Sandwich auch ein beliebtes Gericht für ein Picknick oder ein Reiseproviant.
Die berühmten beiden Brotscheiben mit Füllung sollen im 18. Jahrundert während eines Cribbage-Spiels von John Montagu, 4th Earl of Sandwich erfunden worden sein. Doch schon zuvor wurden v.a. von den einfachen Schichten Brot & Käse (Bread and Cheese) zu einer schnellen Mahlzeit kombiniert. Als Sandwich eroberten die raffiniert gefüllten Brotscheiben bald die nachmittägliche Zwischenmahlzeit des englischen Adels. Heute ist das Sandwich aus dem Alltagsleben der Briten kaum wegzudenken.
Ein englisches Sandwich wird traditionell aus ungeröstetem Weißbrot (White Bread) bzw. Toastbrot zubereitet. Die Rinde wird abgeschnitten. Die Scheiben werden nach dem Belegen zugeklappt und dann diagonal geschnitten, sodass zwei Dreiecke entstehen.
Neben der klassischen Zubereitungsweise werden die Brotscheiben für ein Sandwich aber auch gerne mit einem Toaster oder einem speziellen Sandwich-Toaster (Sandwich Toaster) geröstet.
Ein englisches Sandwich wird gerne zusammen mit einem Päckchen Kartoffelchips (Crisps) serviert.
Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.
Käse-Sandwich wie Cheese and Pickle Sandwich, Toastie etc.
Käsegerichte. Englische Gerichte.
Mit hartgekochten Eiern (Hard-boiled Eggs) oder Eiersalat (Egg Salad) zubereitetes Tea Sandwich.
Sandwich, Eiergerichte. Englische Gerichte.
Mit Marmelade (Jam), Weißbrot (White Bread) etc. zubereitetes Sandwich wie Jam Pennies.
Britische Gerichte.
Sandwich für den Afternoon Tea (Teestunde) wie Cucumber Sandwich, Egg Sandwich, Jam Pennies etc.
Englische Gerichte.
Mit Brot (Bread), Frühstücksspeck (Bacon) sowie Brown Sauce oder Ketchup (Red Sauce) zubereitetes Sandwich.
Schweinefleischgerichte. Englische Gerichte.
Mit Cheddar-Käse (Cheddar Cheese), eingelegtem Gemüse (Pickle) etc. zubereitetes Sandwich.
Käsegerichte. Englische Gerichte.
Mit Pommes frites (Chips) etc. zubereitetes Sandwich.
Britische Gerichte.
Mit Corned Beef, eingelegtem Gemüse (Pickle) etc. zubereitetes Sandwich.
Englische Gerichte, Irische Gerichte.
Mit Butter, Gurke (Cucumber), Salz (Salt), Weißbrot (White Bread), Zitronensaft (Lemon Juice) etc. zubereitetes Tea Sandwich.
Sandwich. Englische Gerichte.
Mit Erdbeermarmelade (Strawberry Jam), Weißbrot (White Bread) etc. zubereitetes Jam Sandwich.
Tea Sandwich, Sandwich. Britische Gerichte.
Mit Pilzen (Mushrooms), Steak etc. zubereitetes Steak Sandwich.
Sandwich. Englische Gerichte.
Toasted Sandwich
Mit einem Sandwich-Toaster (Sandwich Toaster) zubereitetes Sandwich.
Toastie
Mit einem Sandwich-Toaster (Sandwich Toaster) zubereitetes Sandwich.
Als Sandwich-Füllung dient:
Zwei Scheiben Weißbrot werden mit einer Sandwich-Füllung belegt, zusammengeklappt und dann meist diagonal in mindestens zwei Dreiecke geschnitten.
Salt Beef Sandwich
Gericht: Sandwich
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept aus The Hairy Bikers: British Classics
Zutaten wie Cornichons | Käse (Cheese) | Ketchup (Red Sauce, Tomato Ketchup) | Mayonnaise | Meerrettichsauce (Horseradish Sauce) | Paprikapulver (Paprika) | Roggenbrot (Rye Bread) | Salt Beef | Sauerkraut | Schalotten (Shallots) | Worcestershire Sauce
Salt Beef Sandwiches with Sauerkraut on Rye Poutine (Sandwiches mit gepökeltem Rindfleisch und Sauerkraut)
Gericht: Sandwich | Christmas Sandwich
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Rezept aus Fortnum & Mason: A very british Christmas - Rezepte und Geschichten
Zutaten wie Salt Beef | Sauerkraut
Chicken Satay Sandwich
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Rezept aus Nigel Slater: Real Food
Zutaten wie Brötchen (Bread Roll) | Chilis (Chillies) | Currypulver (Curry Powder) | Erdnussbutter (Peanut Butter) | Ingwer (Ginger) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Reiswein (Rice Wine) | Reste vom Hühnchen (Chicken) oder Truthahn (Turkey) | Schalotten (Shallots) | Zitronengras (Lemongrass)
Fried Chicken Sandwich
Gericht: Sandwich | Fried Chicken
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Rezept aus Nigel Slater: Real Food
Zutaten wie Baguette | Blattgemüse (Greens) | Knoblauch (Garlic) | Mayonnaise | Reste vom Hühnchen (Chicken) oder Truthahn (Turkey) | Semmelbrösel (Breadcrumbs)
Roast Pork Sandwiches
Gericht: Sandwich
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Rezept aus Nigel Slater: The Kitchen Diaries
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Turkey and Cranberry Sauce Sandwiches (Sandwich mit Truthahn und Cranberrysauce)
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Rezept aus Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Käse (Cheese) | Pilze (Mushrooms) | Sauerteigbrot (Sourdough Bread)
Boxing Day Sandwich
Gericht: Sandwich | Christmas Sandwich
Kategorien: Hauptgerichte | Resteessen | Weihnachtliche Hauptgerichte | Weihnachtliches Resteessen | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept aus Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Brot (Bread) | Chutney | Frühstücksspeck (Bacon) | Möhren (Carrots) | Reste vom Weihnachtsbraten (Christmas Roast)
Nigella Lawson's Hot Mushroom Sandwich
Gericht: Sandwich
Kategorien: Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept aus Nigel Slater: Real Food
Zutaten wie Ciabatta | Knoblauch (Garlic) | Kopfsalat (Lettuce) | Petersilie (Parsley) | Zucht-Champignons (Portobello Mushrooms)
Salad Sandwich
Gericht: Sandwich
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept aus Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Brot (Bread) | Brunnenkresse (Watercress) | Frühlingszwiebeln (Scallions) | Gurken (Cucumbers) | Mayonnaise | Rettich (Radish) | Tomaten (Tomatoes)
Mit Brötchen (Bread Roll), Hackfleisch etc. zubereitetes Sandwich.
Amerikanische Gerichte.
Mit Käse (Cheese), Mortadella, Muffuletta-Brot, Oliven (Olives), Salami, Schinken (Ham) etc. zubereitetes Sandwich.
Amerikanische Gerichte.
Mit Steak etc. zubereitetes Sandwich.
Rindfleischgerichte. Amerikanische Gerichte.
Sandwich Filling 1: Cheese & Butter (Sandwich-Variationen)
Gericht: Sandwich
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept aus Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch (The official Downton Abbey Cookbook)
Zutaten wie Brot (Bread) | Butter | Greyerzer (Gruyere)
Sandwich Filling 2: Egg & Caper (Sandwich-Variationen)
Gericht: Sandwich
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept aus Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch (The official Downton Abbey Cookbook)
Zutaten wie Brot (Bread) | Eier (Eggs) | Gurken (Cucumbers) | Kapern (Capers) | Petersilie (Parsley)
Sandwich Filling 3: Proper Cucumber (Sandwich-Variationen)
Gericht: Sandwich
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept aus Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch (The official Downton Abbey Cookbook)
Zutaten wie Brot (Bread) | Essig (Vinegar) | Gurken (Cucumbers) | Zitronen (Lemons)
Sandwich Filling 4: Windsor (Sandwich-Variationen)
Gericht: Sandwich
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept aus Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch (The official Downton Abbey Cookbook)
Zutaten wie Brot (Bread) | Parmesan | Rinderzunge (Beef Tongue)
Sandwich Filling 5: Bone Marrow (Sandwich-Variationen)
Gericht: Sandwich
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept aus Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch (The official Downton Abbey Cookbook)
Zutaten wie Brot (Bread) | Kapuzinerkresse (Nasturtium Flowers) | Markenknochen (Bone Marrow)
Sandwich Filling 6: Delhi (Sandwich-Variationen)
Gericht: Sandwich
Kategorien: Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte
Rezept aus Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch (The official Downton Abbey Cookbook)
Zutaten wie Brot (Bread) | Chutney | Currypulver (Curry Powder) | Eier (Eggs) | Sardellen (Anchovies) | Sardinen (Pilchards)
Sandwich Filling 7 (Sandwich-Variationen)
Gericht: Sandwich
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept aus Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch (The official Downton Abbey Cookbook)
Zutaten wie Brot (Bread) | Hühnchen (Chicken) | Mandeln (Almonds) | Paprikapulver (Paprika) | Sahne (Cream)
Sandwich Filling 8 (Sandwich-Variationen)
Gericht: Sandwich
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept aus Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch (The official Downton Abbey Cookbook)
Zutaten wie Brot (Bread) | Meerrettichsauce (Horseradish Sauce) | Navy-Bohnen (Haricot Beans) | Petersilie (Parsley) | Sellerie (Celery) | Senf (Mustard) | Zwiebeln (Onions)
Sandwich Filling 9 (Sandwich-Variationen)
Gericht: Sandwich
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept aus Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch (The official Downton Abbey Cookbook)
Zutaten wie Doppelrahmkäse (Cream Cheese) | Oliven (Olives) | Vollkornbrot (Brown Bread)
Sandwich Filling 10: American Salad (Sandwich-Variationen)
Gericht: Sandwich
Kategorien: Hauptgerichte | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept aus Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch (The official Downton Abbey Cookbook)
Zutaten wie Brot (Bread) | Doppelrahmkäse (Cream Cheese) | Mayonnaise | Paprika (Peppers) | Salat (Lettuce)
Sandwich Filling 11 (Sandwich-Variationen)
Gericht: Sandwich
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept aus Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch (The official Downton Abbey Cookbook)
Zutaten wie Brot (Bread) | Brunnenkresse (Watercress) | Eier (Eggs) | Mango Chutney
Sandwich Filling 12 (Sandwich-Variationen)
Gericht: Sandwich
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept aus Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch (The official Downton Abbey Cookbook)
Zutaten wie Austern (Oysters) | Bier (Beer) | Brot (Bread)
Sandwich Filling 13 (Sandwich-Variationen)
Gericht: Sandwich
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept aus Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch (The official Downton Abbey Cookbook)
Zutaten wie Brot (Bread) | Eingelegtes Gemüse (Pickles) | Kalbsbries (Sweetbreads)
Sandwich Filling 14 (Sandwich-Variationen)
Gericht: Sandwich
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept aus Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch (The official Downton Abbey Cookbook)
Zutaten wie Brot (Bread) | Chipolatas | Senf (Mustard)
Sandwich Filling 15 (Sandwich-Variationen)
Gericht: Sandwich
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept aus Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch (The official Downton Abbey Cookbook)
Zutaten wie Brot (Bread) | Perigord-Trüffel (Black Truffles) | Rinderzunge (Beef Tongue)
Sandwich Filling 16 (Sandwich-Variationen)
Gericht: Sandwich
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept aus Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch (The official Downton Abbey Cookbook)
Zutaten wie Brot (Bread) | Kalbfleisch (Veal) | Spargel (Asparagus)
Sandwich Filling 17 (Sandwich-Variationen)
Gericht: Sandwich
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept aus Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch (The official Downton Abbey Cookbook)
Zutaten wie Brot (Bread) | Kabeljau (Cod) | Muscheln (Mussels)
Sandwich Filling 18 (Sandwich-Variationen)
Gericht: Sandwich
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte
Rezept aus Das offizielle Downton-Abbey-Kochbuch (The official Downton Abbey Cookbook)
Zutaten wie Brot (Bread) | Reste vom Lobster Curry | Sauerampfer (Sorrel)
Kartoffelchips. Mit Kartoffeln (Potatoes) etc. zubereitetes Gericht.
Knabbereien (Nibbles). Britische Gerichte.
Tipp: Crisps kaufen
Englischer Tee, also schwarzer Tee, von PG Tips, Taylors of Harrogate, Twinings etc.
Englisches Nationalgetränk [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Getränke, Zutaten]
Englischer-Tee-Rezepte wie Bara Brith, Barm Cake, Gur Cake, Punsch, Tea Loaf etc. sowie viele andere Rezepte mit englischem Tee von englischen Kochbuchautoren.
Beliebte Teesorten: Afternoon Tea, Assam Tea, Ceylon Tea, Darjeeling Tea, Earl Grey Tea, English Breakfast Tea, Lady Grey Tea, Lapsang Souchong, Prince of Wales Tea
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Kauftipps: Tasse (Cup), Kanne (Pot) & Tea Cosy, Wasserkocher (Electric Kettle), Teedose (Tea Tin)
Britische Desserts wie Crumble, Custard Dessert, Kuchen (Cake), Pie, Pudding etc.
Britische Snacks wie Beans on Toast, Kartoffelchips (Crisps), Käsetoast (Cheese on Toast), Kekse (Biscuits), Mince Pies, Sandwich etc.
Brot & Käse. Mit Brot (Bread), Käse (Cheese) etc. zubereitetes Gericht.
Käsegerichte. Englische Gerichte.
Herzhafte Brötchen wie Barm Cake, Buttery, Iced Bun etc.
Brot (Bread). Britische Gerichte.
Mit Eiern (Eggs) sowie Fleisch (Meat), Gemüse (Vegetables), Käse (Cheese) und/oder Nudeln (Pasta) zubereitetes Gericht.
Eiergerichte. Italienische Gerichte.
Mit nur einer Scheibe Brot zubereitetes Sandwich.
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Brot wie herzhafte Brötchen (Bread Roll) und süße Brötchen (Bun), Crumpets, English Muffin, Malt Loaf, Soda Bread etc.
Britische Gerichte.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Baguette, Bananenbrot (Banana Bread), Fougasse etc.
Cheese
Käse [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Milchprodukte, Zutaten]
Englischer Käse, irischer Käse, schottischer Käse, walisischer Käse und internationale Käsesorten.
Käsegerichte wie Cauliflower Cheese, Welsh Rarebit etc.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Cannelloni, Gougere (Cheese Puffs), Fondue etc.
Tipp: Rezepte mit speziellen Käsesorten wie Blauschimmelkäse-Rezepte, Blue-Stilton-Rezepte, Cheddar-Cheese-Rezepte
Vokabeln für Käse-Sorten in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen.
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Fleisch [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
Fleisch-Rezepte wie Fleischpastete (Meat Pie), Hash, Potted Meat etc. sowie Cobbler, Turnover und viele andere Rezepte mit Fleisch von englischen Kochbuchautoren.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Kebab, Rillettes, Satay etc.
Tipp: Rezepte mit speziellen Fleischsorten wie Entengerichte, Hühnchengerichte, Lammgerichte, Rindfleischgerichte, Schweinefleischgerichte, Truthahngerichte, Wachtelgerichte, Wildgerichte
Vokabeln für Fleisch-Sorten in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen.
Weißbrot. Mit Weizenmehl (Wheat Flour) zubereitetes Brot (Bread).
Britische Gerichte.
Brotkasten von Kitchen Craft, Morphy Richards, Wrendale Designs etc. [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Aufbewahrungsbehälter]
Zur Aufbewahrung von Brot (Bread) etc.
Weihnachtsgeschirr von britischen Anbietern wie Portmeirion, Spode, Wrendale Designs etc.
Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.
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