Englische Rezepte

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  • Englisches Sandwich Rezept

    Ein Englisches Sandwich - zwei Scheiben Brot (Bread) wie Weißbrot (White Bread) mit einer Füllung - gehört zu den international bekanntesten Gerichten der britischen Küche.


    In England wird ein Sandwich üblicherweise als Mittagessen (Lunch) oder als Tea Sandwich zum Afternoon Tea (Teestunde) serviert. Daneben ist ein Sandwich auch ein beliebtes Gericht für ein Picknick oder ein Reiseproviant.


    Die berühmten beiden Brotscheiben mit Füllung sollen im 18. Jahrundert während eines Cribbage-Spiels von John Montagu, 4th Earl of Sandwich erfunden worden sein. Doch schon zuvor wurden v.a. von den einfachen Schichten Brot & Käse (Bread and Cheese) zu einer schnellen Mahlzeit kombiniert. Als Sandwich eroberten die raffiniert gefüllten Brotscheiben bald die nachmittägliche Zwischenmahlzeit des englischen Adels. Heute ist das Sandwich aus dem Alltagsleben der Briten kaum wegzudenken.


    Sandwiches werden traditionell aus ungeröstetem Weißbrot (White Bread) bzw. Toastbrot hergestellt. Die Rinde wird abgeschnitten. Die Scheiben werden nach dem Belegen zugeklappt und dann diagonal geschnitten, sodass zwei Dreiecke entstehen.


    Neben der klassischen Zubereitungsweise werden die Brotscheiben für ein Sandwich aber auch gerne mit einem Toaster oder einem speziellen Sandwich-Toaster geröstet.


    Die Sandwich-Scheiben können ganz einfach mit einem Sandwich Spread bestrichen werden. Beliebt sind Fischpasten wie Salmon Paste (mit Lachs) oder Crab Paste (mit Krabben). Auch Marmite ist beliebt.


    Gern wird ein Sandwich auch mit den Resten von Rinderbraten (Roast Beef) und anderen Braten (Roast) zubereitet.


    Alternativ kann das Sandwich aber auch mit Käse (Cheese) sowie Salat (Salad) wie Coronation Chicken, Eiersalat (Egg Salad) etc. belegt werden.


    Würze geben eingelegtes Gemüse (Pickle), Piccalilli wie Sandwich Piccalilli etc.


    Ein Sandwich wird gerne zusammen mit einem Päckchen Kartoffelchips (Crisps) serviert.


    Englische Sandwiches... schnell finden

    Cheese Sandwich

    Käse-Sandwich wie Cheese and Pickle Sandwich, Toastie etc.
    Käsegerichte. Englische Gerichte.

    Egg Sandwich

    Mit hartgekochten Eiern (Hard-boiled Eggs) oder Eiersalat (Egg Salad) zubereitetes Tea Sandwich.
    Sandwich, Eiergerichte. Englische Gerichte.

    Jam Sandwich

    Mit Marmelade (Jam), Weißbrot (White Bread) etc. zubereitetes Sandwich wie Jam Pennies.
    Britische Gerichte.

    Tea Sandwich

    Sandwich für den Afternoon Tea (Teestunde) wie Cucumber Sandwich, Egg Sandwich, Jam Pennies etc.
    Englische Gerichte.


    Englische Sandwiches von A bis Z

    Bacon Sandwich

    Mit Brot (Bread), Frühstücksspeck (Bacon) sowie Brown Sauce oder Ketchup (Red Sauce) zubereitetes Sandwich.
    Schweinefleischgerichte. Englische Gerichte.

    Cheese and Pickle Sandwich

    Mit Cheddar-Käse (Cheddar Cheese), eingelegtem Gemüse (Pickle) etc. zubereitetes Sandwich.
    Käsegerichte. Englische Gerichte.

    Chip Butty

    Mit Pommes frites (Chips) etc. zubereitetes Sandwich.
    Britische Gerichte.

    Corned Beef Sandwich

    Mit Corned Beef, eingelegtem Gemüse (Pickle), Senf (Mustard) etc. zubereitetes Sandwich.
    Englische Gerichte, Irische Gerichte.

    Cucumber Sandwich

    Mit Butter, Gurke (Cucumber), Salz (Salt), Weißbrot (White Bread), Zitronensaft (Lemon Juice) etc. zubereitetes Tea Sandwich.
    Sandwich. Englische Gerichte.

    Jam Pennies

    Mit Erdbeermarmelade (Strawberry Jam), Weißbrot (White Bread) etc. zubereitetes Jam Sandwich.
    Tea Sandwich, Sandwich. Britische Gerichte.

    Shooter's Sandwich

    Mit Pilzen (Mushrooms), Steak etc. zubereitetes Steak Sandwich.
    Sandwich. Englische Gerichte.

    Toasted Sandwich

    Mit einem Sandwich-Toaster zubereitetes Sandwich.

    Toastie

    Mit einem Sandwich-Toaster zubereitetes Sandwich.


    Sandwich Zutaten

    Als Füllung dient Fleisch (Meat), Käse (Cheese), Sandwich Spread etc.


    Sandwich Zubehör


    Sandwich Rezept

    ... folgt in Kürze


    Top Sandwich Rezept: Das Beste aus englischen Kochtöpfen & Backöfen


    The Hairy Bikers: British Classics*

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    Sandwich: Internationale Rezepte englischer Kochbuchautoren

    Burger

    Mit Brötchen (Bread Roll), Hackfleisch etc. zubereitetes Sandwich.
    Amerikanische Gerichte.

    Muffuletta

    Mit Käse (Cheese), Mortadella, Muffuletta-Brot, Oliven (Olives), Salami, Schinken (Ham) etc. zubereitetes Sandwich.
    Amerikanische Gerichte.

    Steak Sandwich

    Mit Steak etc. zubereitetes Sandwich.
    Rindfleischgerichte. Amerikanische Gerichte.


    Sandwich Serviertipps

    English Tea

    Englischer Tee, also schwarzer Tee, von PG Tips, Taylors of Harrogate, Twinings etc.
    Englisches Nationalgetränk [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Getränke, Zutaten]
    Englischer-Tee-Rezepte wie Bara Brith, Barm Cake, Gur Cake, Punsch, Tea Loaf etc. sowie viele andere Rezepte mit englischem Tee von englischen Kochbuchautoren.
    Beliebte Teesorten: Afternoon Tea, Assam Tea, Ceylon Tea, Darjeeling Tea, Earl Grey Tea, English Breakfast Tea, Lady Grey Tea, Lapsang Souchong, Prince of Wales Tea
    Tipps: Irischer Tee (Irish Tea), schottischer Tee (Scottish Tea), walisischer Tee (Welsh Tea)


    Sandwich Tipps

    Bread and Cheese

    Brot & Käse. Mit Brot (Bread), Käse (Cheese) etc. zubereitetes Gericht.
    Käsegerichte. Englische Gerichte.

    Bread Roll

    Herzhafte Brötchen wie Barm Cake, Buttery, Iced Bun etc.
    Brot (Bread). Britische Gerichte.

    Christmas Sandwich

    Mit Brot (Bread), Weihnachtszutaten (Christmas Ingredients) etc. zubereitetes Sandwich.
    Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Britische Gerichte.

    Frittata

    Mit Eiern (Eggs) sowie Fleisch (Meat), Gemüse (Vegetables), Käse (Cheese) und/oder Nudeln (Pasta) zubereitetes Gericht.
    Eiergerichte. Italienische Gerichte.

    Open Sandwich

    Mit nur einer Scheibe Brot zubereitetes Sandwich.
    Britische Gerichte.


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    Bread

    Brot wie herzhafte Brötchen (Bread Roll) und süße Brötchen (Bun), Crumpets, English Muffin, Malt Loaf, Soda Bread etc.
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    Cheese

    Käse [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Milchprodukte, Zutaten]
    Englischer Käse, irischer Käse, schottischer Käse, walisischer Käse und internationale Käsesorten.
    Käsegerichte wie Cauliflower Cheese, Welsh Rarebit etc.
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    Meat

    Fleisch [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
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    Tipp: Rezepte mit speziellen Fleischsorten wie Entengerichte, Hühnchengerichte, Lammgerichte, Rindfleischgerichte, Schweinefleischgerichte, Truthahngerichte, Wachtelgerichte, Wildgerichte
    Vokabeln für Fleisch-Sorten in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen.

    White Bread

    Weißbrot. Mit Weizenmehl (Wheat Flour) zubereitetes Brot (Bread).
    Britische Gerichte.


    Tags: Afternoon Tea (Teestunde) | Hauptgerichte (Main Courses) | Snacks | Britische Gerichte von A bis Z | Britische Küche


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