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Englische Rezepte

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  • Englische Fischpastete Rezept: Fish Pie - für besondere Anlässe ein Salmon Pie oder Stargazy Pie

    Die Fischpastete (englisch: Fish Pie) ist eine klassische britische Pastete (Pie), die mit weißem Fisch wie Heilbutt (Halibut), Kabeljau (Cod) oder Schellfisch (Haddock) zubereitet wird. Neben frischem Fisch wird auch gern Räucherfisch (Smoked Fish) verwendet.


    Als Sauce für die Füllung dient eine einfache Bechamel Sauce, die klassischerweise mit Petersilie (Parsley) gewürzt (seasoned) wird, oder auch eine Käsesauce (Cheese Sauce) wie z.B. die Cheddar Sauce.


    Beliebte Ergänzungen für die Füllung sind Garnelen (Prawns) oder hart-gekochte Eier (Hard-boiled Eggs).


    Wie ein Cottage Pie oder ein Shepherd's Pie hat auch diese herzhafte Pastete (Savoury Pie) eine Haube aus Kartoffelbrei (Mashed Potatoes), der gern mit Käse (Cheese) zubereitet wird.



    Englische Rezepte für Fischpastete lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.


    Beliebte britische Fischpasteten

    Salmon Pie

    Lachspastete. Mit frischem Lachs (Salmon) etc. zubereitete Fischpastete (Fish Pie).
    Herzhafte Pastete (Savoury Pie), Pastete (Pie), Fischgerichte. Britische Gerichte.

    Stargazy Pie

    Mit Kartoffeln (Potatoes), Sardinen (Pilchards) etc. zubereitete Fischpastete (Fish Pie).
    Herzhafte Pastete (Savoury Pie), Pastete (Pie), Fischgerichte. Englische Gerichte.


    Englische Fischpastete Zutaten


    Englische Fischpastete Zubehör


    Englische Fischpastete Rezept

    Der Fisch wird ggf. mit kleingeschnittenem Gemüse in Fischbrühe, Milch oder Wasser gegart.


    Danach wird er abgetropft (drained), entgrätet und enthautet. Der Fond wird mit einer Mehlschwitze zu einer Sauce verarbeitet, die gewürzt (seasoned) wird.


    Der Kartoffelbrei wird zubereitet.


    Der gegarte Fisch wird grob zerkleinert, in die Pie-Form gegeben und dann mit der Sauce übergossen. Das Ganze wird dann mit dem Kartoffelbrei bedeckt.


    Dann wird die Fischpastete im vorgeheizten Ofen gebacken (baked).


    Top Englische Fischpastete-Rezept: Das Beste aus englischen Kochtöpfen & Backöfen

    Happy Fish Pie (Happy-Fisch-Pie)

    Gericht: Fischpastete (Fish Pie)

    Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Jamie Oliver Rezepte

    Rezept in Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie (Jamie Oliver's Great Britain)

    Zutaten wie Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Englischer Senf (English Mustard) | Frühstücksspeck (Bacon) | Kartoffeln (Potatoes) | Lauch (Leeks) | Möhren (Carrots) | Muskat (Nutmeg) | Rosmarin (Rosemary) | Sellerie (Celery) | Single Cream | Weißfisch (White Fish) | Zitronen (Lemons)


    Englische Fischpastete mit Lachs

    A truly fabulous Fish Pie

    Gericht: Fischpastete (Fish Pie)

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    Rezept in The Hairy Bikers: Perfect Pies

    Zutaten wie Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Dill | Double Cream | Kartoffeln (Potatoes) | Lachs (Salmon) | Milch (Milk) | Weißfisch (White Fish) | Zwiebeln (Onions)

    Crumble-topped Fish Pie

    Gericht: Fischpastete (Fish Pie)

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    Rezept in The Great British Book of Baking

    Zutaten wie Anchovy Essence | Butter | Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Fischbrühe (Fish Stock) | Garnelen (Prawns) | Geräucherter Schellfisch (Smoked Haddock) | Lachs (Salmon) | Light Cream | Mehl (Flour) | Petersilie (Parsley) | Weißfisch (White Fish)

    Fish Pie

    Gericht: Fischpastete (Fish Pie)

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    Rezept in Lorraine Pascale: Baking made easy

    Zutaten wie Creme fraiche | Double Cream | Garnelen (Prawns) | Kartoffeln (Potatoes) | Lachs (Salmon) | Petersilie (Parsley) | Schellfisch (Haddock) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)

    Fish Pie with Crushed Potato Topping (Fischauflauf mit Kartoffelkruste)

    Gericht: Fischpastete (Fish Pie)

    Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Mary Berry Rezepte

    Rezept in Mary Berry: Kochen ganz einfach (Mary Berry cooks the perfect)

    Zutaten wie Dill | Kartoffeln (Potatoes) | Lachs (Salmon) | Lauch (Leeks) | Milch (Milk) | Seehecht (Hake) | Spinat (Spinach)

    Luxury Fish Pie

    Gericht: Fischpastete (Fish Pie)

    Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Paul Hollywood Rezepte

    Rezept in Paul Hollywood: Pies and Puds

    Zutaten wie Double Cream | Estragon (Tarragon) | Fenchel (Fennel) | Fischbrühe (Fish Stock) | Kartoffeln (Potatoes) | Lachs (Salmon) | Pernod | Petersilie (Parsley) | Safran (Saffron) | Scampi (Langoustines) | Schellfisch (Haddock) | Sellerie (Celery)

    Pietanic!

    Gericht: Fischpastete (Fish Pie)

    Kategorien: Hauptgerichte (Main Courses)

    Rezept in Pieminister: A Pie for all Seasons

    Zutaten wie Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Garnelen (Prawns) | Geräucherter Schellfisch (Smoked Haddock) | Kartoffeln (Potatoes) | Lachs (Salmon) | Milch (Milk) | Petersilie (Parsley) | Schellfisch (Haddock) | Schnittlauch (Chives)


    Englische Fischpastete mit Meeresfrüchten

    Ballycotton Fish Pie

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    Fish Pie (Fisch-Pie mit Meeresfrüchten, Proseccosauce und Käse-Kartoffelstampf)

    Gericht: Fischpastete (Fish Pie) | Christmas Pie

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    Rezept in Jamie Oliver: Weihnachtskochbuch

    Zutaten wie Fisch (Fish) | Fenchel (Fennel) | Garnelen (Prawns) | Hummer (Lobsters) | Kartoffeln (Potatoes) | Lancashire Cheese | Lauch (Leeks) | Möhren (Carrots) | Prosecco | Red Leicester Cheese | Senf (Mustard)

    Indulgent Fish Pie

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    Rezept in The Great British Bake Off: Christmas

    Zutaten wie Brunnenkresse (Watercress) | Double Cream | Garnelen (Prawns) | Geräucherter Schellfisch (Smoked Haddock) | Kartoffeln (Potatoes) | Milch (Milk) | Petersilie (Parsley) | Rosmarin (Rosemary) | Weißfisch (White Fish)

    Mediterranean Fish Pie

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    Rezept in The Hairy Bikers' Everyday Winners

    Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Eier (Eggs) | Fenchel (Fennel) | Fenchelsamen (Fennel Seeds) | Fisch (Fish) | Fischbrühe (Fish Stock) | Garnelen (Prawns) | Jakobsmuscheln (Scallops) | Lauch (Leeks) | Orangen (Oranges) | Safran (Saffron) | Tomaten (Tomatoes)


    Englische Fischpastete mit Räucherfisch

    A big Fish Pie for Friends

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    Rezept in Nigel Slater: Einfach genießen (Appetite)

    Zutaten wie Geräucherter Schellfisch (Smoked Haddock) | Kartoffeln (Potatoes) | Milch (Milk) | Muscheln (Mussels) | Petersilie (Parsley) | Weißwein (White Wine)

    A creamy Fish Pie

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    Zutaten wie Geräucherter Schellfisch (Smoked Haddock) | Heavy Cream | Kartoffeln (Potatoes) | Muscheln (Mussels) | Petersilie (Parsley) | Weißwein (White Wine)

    A Haddock, Shrimp, and Parsley Pie

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    A Pastry-topped Pie

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    'Flying Frying Pan' Smoked Haddock and Cider Pie

    Gericht: Fischpastete (Fish Pie)

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    Rezept in Pieminister: A Pie for all Seasons

    Zutaten wie Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Cider | Double Cream | Geräucherter Schellfisch (Smoked Haddock) | Kartoffeln (Potatoes) | Lauch (Leeks) | Schalotten (Shallots) | Thymian (Thyme) | Wholegrain Mustard

    Serviertipps: Herb Salad [siehe Salat]

    Hot-smoked Fish and Leek Pie

    Gericht: Fischpastete (Fish Pie) | Christmas Pie

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    Rezept in Nigel Slater: Das Wintertagebuch (The Christmas Chronicles)

    Zutaten wie Blätterteig (Puff Pastry) | Double Cream | Estragon (Tarragon) | Geräucherte Makrele (Smoked Mackerel) | Kartoffeln (Potatoes) | Lauch (Leeks) | Petersilie (Parsley) | Räucherlachs (Smoked Salmon) | Schwarzkümmelsamen (Nigella Seeds)

    My Family Fish Pie

    Gericht: Fischpastete (Fish Pie) | Christmas Pie

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    Rezept in Mary Berry's Christmas Collection

    Zutaten wie Butter | Eier (Eggs) | Geräucherter Schellfisch (Smoked Haddock) | Kartoffeln (Potatoes) | Milch (Milk) | Schellfisch (Haddock) | Zwiebeln (Onions)

    Our special Winter Fish Pie

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    Zutaten wie Double Cream | Fenchel (Fennel) | Fisch (Fish) | Garnelen (Prawns) | Greyerzer (Gruyere) | Kartoffeln (Potatoes) | Möhren (Carrots) | Räucherfisch (Smoked Fish) | Safran (Saffron) | Spinat (Spinach) | Wermut (Vermouth)

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    Zutaten wie Fisch (Fish) | Möhren (Carrots) | Pastinaken (Parsnips)

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    Rezept in Nadiya Hussain: Nadiya's British Food Adventure

    Zutaten wie Erbsen (Peas) | Fish Pie Mix | Kokosmilch (Coconut Milk) | Mais (Sweetcorn) | Süßkartoffeln (Sweet Potatoes) | Zimt (Cinnamon) | Zwiebeln (Onions)

    Going Goan gone Fish Pie

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    Zutaten wie Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Chilis (Chillies) | Garnelen (Prawns) | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Ingwer (Ginger) | Kartoffeln (Potatoes) | Knoblauch (Garlic) | Kokosmilch (Coconut Milk) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Steinköhler (Pollock) | Tamarinde (Tamarind) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)

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    Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)

    Zutaten wie Basilikum (Basil) | Double Cream | Kartoffeln (Potatoes) | Seekuckuck (Gurnard) | Zwiebeln (Onions)

    Hobbler's Seafood Pie

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    Rezept in National Trust: Classic British Cooking

    Zutaten wie Fischbrühe (Fish Stock) | Garnelen (Prawns) | Kartoffeln (Potatoes) | Petersilie (Parsley) | Weißfisch (White Fish)

    Individual Fish Pot Pies

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    Rezept in Paul Hollywood: Bake

    Zutaten wie Bread Flour | Eier (Eggs) | Englischer Senf (English Mustard) | Milch (Milk) | Petersilie (Parsley) | Tigergarnelen (Tiger Prawns) | Weißfisch (White Fish)

    Isle of Man Herring Pie

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    Rezept in Jane Grigson: English Food

    Zutaten wie Äpfel (Apples) | Hering (Herring) | Mürbeteig (Shortcrust Pastry) | Muskatblüte (Mace) | Zwiebeln (Onions)

    Tuna & Sweetcorn Plate Pie

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    Rezept in The Hairy Bikers: Perfect Pies

    Zutaten wie Butter | Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Mais (Sweetcorn) | Mayonnaise | Mehl (Flour) | Thunfischkonserve (Canned Tuna)


    Fischpastete: Internationale Rezepte englischer Kochbuchautoren

    Hollywood's Temptation

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    Rezept in Paul Hollywood: Pies and Puds

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    Cheddar Cheese

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    Fish

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    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
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    Flour

    Mehl wie Atta-Mehl (Atta Flour), Kastanienmehl (Chestnut Flour), Kichererbsenmehl (Gram Flour), Mandelmehl (Almond Flour), Self-raising Flour etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
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    Potato

    Kartoffel
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Gemüse, Zutaten]
    Kartoffelgerichte wie Bubble and squeak, Englische Pommes frites (Chips), Röstkartoffeln (Roast Potatoes) etc.
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    Sea Salt

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    Smoked Fish

    Räucherfisch
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Fisch, Zutaten]

    Spices

    Gewürze wie Kardamom (Cardamom), Kurkuma (Tumeric), Muskat (Nutmeg), Piment (Allspice), Safran (Saffron), Vanille (Vanilla), Zimt (Cinnamon) etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Zutaten]
    Gewürzpulver (Powdered Spices) wie Currypulver (Curry Powder), Ingwerpulver (Ground Ginger), Mixed Spice, Senfpulver (Mustard Powder) etc.

    Vegetables

    Gemüse
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    Chopping Board

    Schneidebrett von Jamie Oliver Cookware etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
    Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.

    Kitchen Knife

    Küchenmesser von Jamie Oliver Cookware etc.
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    Kitchen Scales

    Küchenwaage von Kitchen Craft etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchengeräte]
    Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.

    Measuring Cup

    Meßbecher von Kitchen Craft etc.
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    Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.

    Measuring Spoon

    Meßlöffel von Kitchen Craft, Tala Cooking etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
    Praktisch-schöne Grundausstattung für Hobbyköche und -bäcker.

    Oven Gloves

    Ofenhandschuhe von Alex Clark, Cooksmart, Macneil Studio, Portmeirion, Ragged Rose, Ulster Weavers, Wrendale Designs etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Küchentextilien]

    Pie Dish

    Pie-Form von Kitchen Craft etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Backzubehör, Kochzubehör]
    Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Cobbler, Crumble, Pastete (Pie), Queen of Puddings, Tart, Throdkin etc.

    Potato Masher

    Kartoffelstampfer von Jamie Oliver Cookware etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Kochzubehör]
    Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Boxty, Champ, Colcannon, Fischpastete (Fish Pie), Kartoffelbrei (Mashed Potatoes), Shepherd's Pie etc.

    Saucepan

    Topf von Jamie Oliver Cookware etc.
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Kochzubehör]
    Zur Zubereitung englischer Rezepte wie Biryani, Custard, Fudge, Pudding, Schottische Eier (Scotch Eggs) etc.


    Typisch englische Servierideen

    Tableware

    Geschirr von britischen Anbietern wie Denby, Dunoon, Portmeirion, Roy Kirkham, Royal Doulton, Spode, Wrendale Designs etc.
    Von Tasse & Kanne über Kuchenständer & Kuchenetagere sowie Eierbecher & Toastständer bis Tafelservice.


    Englische Rezepte verstehen mit unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen

    to bake

    backen
    [Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Verben & Adjektive]


    Tags: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Ofengerichte | Britische Gerichte von A bis Z | Britische Küche


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