Schweinehackfleisch (englisch: Pork Mince) ist ein Schweinefleisch, das in England klassischerweise zur Zubereitung einer Schweinefleischpastete (Pork Pie), aber auch zur Zubereitung von Frikadelle (Patty), Fleischklößchen (Meatballs) oder Sausages verwendet wird.
Schweinehackfleisch wird gern aus Schweineschulter (Pork Shoulder) zubereitet. Es wird in England gern mit Rinderhackfleisch (Beef Mince) gemischt oder auch mit Lammhackfleisch (Lamb Mince).
Rezepte mit Schweinehackfleisch gehören zu den Klassikern der britischen Küche. Dazu zählen Gerichte wie
Mit Fleisch (Meat), Frühstücksspeck (Bacon), Innereien (Offal), Semmelbröseln (Breadcrumbs) etc. zubereitete Fleischklößchen (Meatballs).
Englische Gerichte, Walisische Gerichte.
Mit Salbei (Sage), Schweinehackfleisch (Pork Mince), Weißbrot (White Bread) etc. zubereiteter Hackbraten (Meatloaf).
Englische Gerichte.
Mit Schweinehackfleisch (Pork Mince) etc. zubereitete Frikadelle (Patty).
Englische Gerichte, Schottische Gerichte.
Mit Kartoffelbrei (Mashed Potatoes), Pfeffer (Pepper), Schweinehackfleisch (Pork Mince), Zwiebeln (Onions) etc. zubereitete Frikadelle (Patty).
Irische Gerichte, Nordirische Gerichte.
Englische Schweinefleischpastete. Mit Hot Water Crust Pastry, Schweinehackfleisch (Pork Mince) etc. zubereitete Fleischpastete (Meat Pie).
Herzhafte Pastete (Savoury Pie), Pastete (Pie). Englische Gerichte.
Fleischpastete. Überwiegend mit Fleisch (Meat) gefüllte herzhafte Pastete (Savoury Pie) wie Hähnchen-Pastete (Chicken Pie), Schweinefleischpastete (Pork Pie), Steak Pie, Wildpastete (Game Pie) etc.
Pastete (Pie). Britische Gerichte.
Fleischklößchen. Mit Eiern (Eggs), Gewürzen (Spices), Hackfleisch (Minced Meat), Semmelbröseln (Breadcrumbs), Zwiebeln (Onions) etc. zubereitetes Gericht.
Britische Gerichte.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Polpettine etc.
Meatballs in Cider
Gericht: Fleischklößchen (Meatballs)
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's complete Cookbook
Zutaten wie Cider | Paprika (Peppers) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Pilze (Mushrooms) | Rinderhackfleisch (Beef Mince) | Schweinehackfleisch (Pork Mince) | Sellerie (Celery) | Zwiebeln (Onions)
Pork and Lemon Meatballs
Gericht: Fleischklößchen (Meatballs)
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book
Zutaten wie Parmesan (Parmesan Cheese) | Petersilie (Parsley) | Sardellen (Anchovies) | Schweinehackfleisch (Pork Mince) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Thymian (Thyme) | Zitronen (Lemons)
Frikadelle wie Batter Burger, King Rib, Pastie, Potato Cake etc.
Britische Gerichte.
Marrowbone Mince
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigella Lawson Rezepte
Rezept in Nigella Lawson: Cook, eat, repeat
Zutaten wie Bratenfett (Drippings) | Knoblauch (Garlic) | Markknochen (Marrow Bones) | Meersalz (Sea Salt) | Möhren (Carrots) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Rinderbrühe (Beef Stock) | Rinderhackfleisch (Beef Mince) | Schweinehackfleisch (Pork Mince) | Sellerie (Celery) | Thymian (Thyme) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Wermut (Vermouth) | Worcestershire Sauce | Zwiebeln (Onions)
Serviertipps: Suet Dumplings [siehe Knödel (Dumplings)]
Gala Picnic Pie
Gericht: Herzhafte Pastete (Savoury Pie)
Kategorien: Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers' Meat Feasts
Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Mehl (Flour) | Muskatblüte (Mace) | Pork Sausages | Schmalz (Lard) | Schweinehackfleisch (Pork Mince) | Wachteleier (Quail Eggs)
Meatloaf with Gravy
Gericht: Hackbraten (Meatloaf)
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers: British Classics
Zutaten wie Chilipulver (Chilli Powder) | Ketchup (Red Sauce, Tomato Ketchup) | Möhren (Carrots) | Petersilie (Parsley) | Rinderhackfleisch (Beef Mince) | Schweinehackfleisch (Pork Mince) | Sellerie (Celery) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Thymian (Thyme) | Worcestershire Sauce | Wurstbrät (Sausage Meat) | Zwiebeln (Onions)
Pork and Chestnut Stuffing
Gericht: Chestnut Stuffing
Kategorien: Bratenfüllung (Stuffing) | Zutaten selber machen | Beilagen | Weihnachtliche Bratenfüllung | Weihnachtliche Beilagen | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte | Elizabeth David Rezepte
Rezept in Elizabeth David's Christmas
Zutaten wie Kastanien (Chestnuts) | Marsala | Milch (Milk) | Schweinehackfleisch (Pork Mince) | Sellerie (Celery) | Semmelbrösel (Breadcrumbs)
Pork and Mushroom Stuffing
Gericht: Bratenfüllung (Stuffing)
Kategorien: Zutaten selber machen | Beilagen | Weihnachtliche Bratenfüllung | Weihnachtliche Beilagen | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte | Elizabeth David Rezepte
Rezept in Elizabeth David's Christmas
Zutaten wie Petersilie (Parsley) | Pilze (Mushrooms) | Schweinehackfleisch (Pork Mince) | Weinbrand (Brandy)
Pork, Leek and Apricot raised Pie
Gericht: Herzhafte Pastete (Savoury Pie)
Kategorien: Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers' Meat Feasts
Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Getrocknete Aprikosen (Dried Apricots) | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Lauch (Leeks) | Mehl (Flour) | Muskat (Nutmeg) | Piment (Allspice) | Schmalz (Lard) | Schweinehackfleisch (Pork Mince) | Schweineschulter (Pork Shoulder) | Trockenpflaumen (Prunes)
Potted Pork with Juniper and Thyme with a Pear and Cranberry Chutney
Gericht: Potted Meat
Kategorien: Hauptgerichte | Vorspeisen | Weihnachtliche Vorspeisen | Weihnachtliche Hauptgerichte | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte | Delia Smith Rezepte
Rezept in Delia Smith: Delia's Happy Christmas
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Cider | Cider Vinegar | Frühstücksspeck (Bacon) | Muscovado Sugar | Rosinen (Raisins) | Schalotten (Shallots) | Schweinehackfleisch (Minced Pork) | Wacholderbeeren (Juniper Berries) | Weinbrand (Brandy)
Roast stuffed Goose with Apples and Prunes in Armagnac
Gericht: Gänsebraten (Roast Goose)
Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Weihnachtsbraten | Weihnachtliche Hauptgerichte | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte | Delia Smith Rezepte
Rezept in Delia Smith: Delia's Happy Christmas
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Armagnac | Gans (Goose) | Gänseleber (Goose Livers) | Schweinehackfleisch (Minced Pork) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Trockenpflaumen (Prunes) | Zwiebeln (Onions)
Sausage Rolls
Gericht: Sausage Rolls
Kategorien: Snacks | Vorspeisen | Weihnachtliche Vorspeisen | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte | Hugh Fearnley-Whittingstall Rezepte
Rezept in Christmas at River Cottage
Zutaten wie Butter | Eier (Eggs) | Mehl (Flour) | Muskatblüte (Mace) | Oregano | Salbei (Sage) | Schweinehackfleisch (Pork Mince)
Stuffed Mushrooms (Gefüllte Pilze)
Gericht: Pilze (Mushrooms) als Beilagen
Kategorien: Beilagen | Weihnachtliche Beilagen | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte
Rezept in Das offizielle Downton-Abbey-Weihnachtskochbuch (The Official Downton Abbey Christmas Cookbook)
Zutaten wie Eier (Eggs) | Pilze (Mushrooms) | Schweinehackfleisch (Pork Mince) oder Kalbshackfleisch (Veal Mince) | Semmelbrösel (Breadcrumbs)
Mit Fleisch (Meat) etc. zubereitete, teiglose herzhafte Pastete (Savoury Pie).
Pastete (Pie). Französische Gerichte.
Braised Pork Meatballs with Rib Ragu Sauce
Gericht: Fleischklößchen (Meatballs)
Kategorien: Hauptgerichte | Italienische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: A Cook's Book
Zutaten wie Braune Champignons (Chestnut Mushrooms) | Frühstücksspeck (Bacon) | Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Möhren (Carrots) | Schälrippchen (Pork Ribs) | Schweinehackfleisch (Pork Mince) | Sellerie (Celery) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Cannelloni with Double Cheese Sauce (Canneloni mit Käsesauce)
Gericht: Cannelloni
Kategorien: Nudelgerichte | Hauptgerichte | Italienische Gerichte | Internationale Rezepte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry: Kochen ganz einfach (Mary Berry cooks the perfect)
Zutaten wie Cannelloni (Cannelloni Pasta) | Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Milch (Milk) | Möhren (Carrots) | Muskat (Nutmeg) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Rinderhackfleisch (Beef Mince) | Schweinehackfleisch (Pork Mince) | Sellerie (Celery) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Danish Meatballs
Gericht: Fleischklößchen (Meatballs)
Kategorien: Hauptgerichte | Dänische Gerichte | Internationale Rezepte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's complete Cookbook
Zutaten wie Eier (Eggs) | Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Paprikapulver (Paprika) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Schweinehackfleisch (Pork Mince) | Thymian (Thyme) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)
French Sausage Meat
Gericht: Sausage Meat
Kategorien: Französische Gerichte | Internationale Rezepte | Elizabeth David Rezepte
Rezept in Elizabeth David's Christmas
Zutaten wie Petersilie (Parsley) | Piment (Allspice) | Schweinehackfleisch (Pork Mince)
Gochujang Pork Noodles
Gericht: Aus dem Wok (Stir-Fry)
Kategorien: Hauptgerichte | Asiatische Gerichte | Chinesische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigella Lawson Rezepte
Rezept in Nigella Lawson: Cook, eat, repeat
Zutaten wie Gochujang | Koriander (Cilantro, Coriander) | Reisnudeln (Rice Noodles) | Schweinehackfleisch (Pork Mince)
Hawaiian Meatball Poke Bowl
Kategorien: Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte | Gerichte aus Hawaii | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers' Everyday Winners
Zutaten wie Ananas (Pineapple) | Brunnenkresse (Watercress) | Chiliflocken (Chilli Flakes) | Eier (Eggs) | Fünf-Gewürze-Pulver (Five-Spice Powder) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Gurken (Cucumbers) | Ingwer (Ginger) | Kräuter (Herbs) | Limettensaft (Lime Juice) | Minze (Mint) | Rotkohl (Red Cabbage) | Schweinehackfleisch (Pork Mince) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Sesam (Sesame) | Sesamöl (Sesame Oil) | Sojasauce (Soy Sauce) | Vollkornreis (Brown Rice) | Wassermelonen (Watermelons) | Zwiebeln (Onions)
Japanese Pork and Cabbage Dumplings (Japanische Schweinefleisch-Kohl-Teigtaschen)
Kategorien: Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte | Japanische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: Das Küchentagebuch (The Kitchen Diaries II)
Zutaten wie Chilisauce (Chilli Sauce) | Chinakohl (Chinese Cabbage) | Dumpling Wrappers | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Ingwer (Ginger) | Knoblauch-Schnittlauch (Chinese Chives) | Reisessig (Rice Wine Vinegar) | Schweinehackfleisch (Pork Mince) | Sesamöl (Sesame Oil) | Sojasauce (Soy Sauce)
Lasagne of Love
Gericht: Lasagne
Kategorien: Nudelauflauf (Pasta Bake) | Auflauf (Casserole) | Nudelgerichte | Hauptgerichte | Italienische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigella Lawson Rezepte
Rezept in Nigella Lawson: Cook, eat, repeat
Zutaten wie Chiliflocken (Chilli Flakes) | Knoblauch (Garlic) | Lasagne-Blätter (Lasagne Pasta) | Meersalz (Sea Salt) | Milch (Milk) | Möhren (Carrots) | Mozzarella (Mozzarella Cheese) | Pancetta | Parmesan (Parmesan Cheese) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Petersilie (Parsley) | Rinderbrühe (Beef Stock) | Rinderhackfleisch (Beef Mince) | Rotwein (Red Wine) | Schweinehackfleisch (Pork Mince) | Sellerie (Celery) | Thymian (Thyme) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)
Serviertipps: Green Salad with Shallot and Chive Dressing [siehe Grüner Salat]
Pasticcio
Gericht: Nudelauflauf (Pasta Bake)
Kategorien: Auflauf (Casserole) | Nudelgerichte | Hauptgerichte | Griechische Gerichte | Internationale Rezepte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's complete Cookbook
Zutaten wie Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) | Eier (Eggs) | Milch (Milk) | Muskat (Nutmeg) | Nudeln (Pasta) | Oregano | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Schweinehackfleisch (Pork Mince) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)
Pelmeni
Gericht: Pelmeni
Kategorien: Hauptgerichte | Russische Gerichte | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers' Meat Feasts
Zutaten wie Dill | Feta (Feta Cheese) | Frühstücksspeck (Bacon) | Hüttenkäse (Cottage Cheese) | Kartoffeln (Potatoes) | Mehl (Flour) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Rinderhackfleisch (Beef Mince) | Schweinehackfleisch (Pork Mince) | Soured Cream | Zwiebeln (Onions)
Pork and Lemon Polpettine
Gericht: Polpettine
Kategorien: Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte | Italienische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Parmesan (Parmesan Cheese) | Petersilie (Parsley) | Sardellen (Anchovies) | Schweinehackfleisch (Ground Pork) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Thymian (Thyme) | Zitronen (Lemons)
Port Erin TT Pork Burgers
Gericht: Burger
Kategorien: Hauptgerichte | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in James Martin's Islands to Highlands
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Brioche | Chilis (Chillies) | Eier (Eggs) | Gochujang | Little Gem Romana-Salat (Little Gem Lettuce) | Mayonnaise | Petersilie (Parsley) | Schweinehackfleisch (Pork Mince) | Sellerie (Celery) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Walnüsse (Walnuts) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Pork-stuffed Cabbage Leaves
Gericht: Kohlroulade (Cabbage Roll)
Kategorien: Hauptgerichte | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers' Meat Feasts
Zutaten wie Caster Sugar | Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Langkornreis (Long Grain Rice) | Paprikapulver (Paprika) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Petersilie (Parsley) | Schweinehackfleisch (Pork Mince) | Soured Cream | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Weißkohl (Green Cabbage) | Zwiebeln (Onions)
Szechuan Noodles with Water Chestnuts
Gericht: Aus dem Wok (Stir-Fry)
Kategorien: Hauptgerichte | Chinesische Gerichte | Internationale Rezepte | Mary Berry Rezepte
Rezept in Mary Berry's complete Cookbook
Zutaten wie Bohnensprossen (Bean Sprouts) | Eiernudeln (Egg Noodles) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Ingwer (Ginger) | Paprika (Peppers) | Schweinehackfleisch (Pork Mince) | Sojasauce (Soy Sauce) | Wasserkastanien (Water Chestnuts)
Spanish spicy Pasties
Gericht: Pasty
Kategorien: Gebäck (Pastry) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers' Meat Feasts
Zutaten wie Chorizo | Mehl (Flour) | Oliven (Olives) | Paprika (Peppers) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Petersilie (Parsley) | Schweinehackfleisch (Pork Mince) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Thai Coconut Soup with Meatballs
Gericht: Suppe (Soup)
Kategorien: Thai-Gerichte | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers' Meat Feasts
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Hühnerbrühe (Chicken Stock) | Jasmin-Reis (Jasmine Rice) | Kaffirlimettenblätter (Kaffir Lime Leaves) | Kokosmilch (Coconut Milk) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Limetten (Limes) | Nam Pla | Palmzucker (Palm Sugar) | Schalotten (Shallots) | Schweinehackfleisch (Pork Mince) | Thai Ingwer (Galangal) | Thai-Basilikum (Thai Basil) | Zitronengras (Lemon Grass)
Tasty Japanese Gyozas: Pork or Chicken Filling
Gericht: Gyozas
Kategorien: Knödel (Dumplings) | Hauptgerichte | Japanische Gerichte | Internationale Rezepte | The Hairy Bikers Rezepte
Rezept in The Hairy Bikers: Perfect Pies
Zutaten wie Austernsauce (Oyster Sauce) | Bok Choi (Pak Choi) | Chili-Öl (Chilli Oil) | Chiliflocken (Chilli Flakes) | Frühlingszwiebeln (Spring Onions) | Ingwer (Ginger) | Limetten (Limes) | Mehl (Flour) | Schweinehackfleisch (Pork Mince) | Sesamöl (Sesame Oil) | Sojasauce (Soy Sauce)
The McTSingh Chilli Dog
Gericht: Hot Dog
Kategorien: Hauptgerichte | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte
Rezept in Tony Singh: Tasty
Zutaten wie Chilipulver (Chilli Powder) | Chilis (Chillies) | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Gewürznelken (Cloves) | Hot Dog Rolls | Ingwer (Ginger) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Rapsöl (Rapeseed Oil) | Schweinehackfleisch (Pork Mince) | Tomaten (Tomatoes) | Zimtstangen (Cinnamon Sticks) | Zwiebeln (Onions)
Serviertipps: Chilisauce (Chilli Sauce) | Dill Pickle and Onions [siehe Gemüse als Beilage] | Käsesauce (Cheese Sauce)
Hackfleisch wie Hähnchenhackfleisch (Chicken Mince), Hammelhackfleisch (Mutton Mince), Kalbshackfleisch (Veal Mince), Lammhackfleisch (Lamb Mince), Schweinehackfleisch (Pork Mince), Rinderhackfleisch (Beef Mince) etc.
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Fleisch, Zutaten]
Hackfleisch-Rezepte wie Haslet, Kofta, Scotch Pie, Shepherd's Pie etc. sowie Bratenfüllung (Stuffing), Potted Meat und viele andere Rezepte mit Hackfleisch von englischen Kochbuchautoren.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Jamaican Patty, Kebab, Terrine etc.
Schweinefleisch
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Fleisch, Zutaten]
Schweinefleischgerichte wie Bacon and Egg Pie, Bacon Sandwich, Schweinebraten (Roast Pork) etc.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Carbonara, Cassoulet, Muffuletta etc.
Vokabeln für Schweinefleisch-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Tipp: Bacon-Rezepte
Schweinehackfleisch
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Fleisch, Zutaten]
Rezepte mit Schweinehackfleisch wie Faggot, Haslet, King Rib, Pastie, Schweinefleischpastete (Pork Pie) etc.
Tipps: Vokabeln für Schweinefleisch-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen, Schweinefleischgerichte, Rezepte mit Hackfleisch
Schweineschulter
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Fleisch, Zutaten]
Rezepte mit Schweineschulter
Tipps: Vokabeln für Schweinefleisch-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen, Schweinefleischgerichte
Tags: Rezepte nach Zutat | Britische Küche