Englische Rezepte

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  • Shepherd's Pie Rezept

    Shepherd's Pie ist eine klassische englische Pastete (Pie), die nicht mit einer Teighaube zubereitet wird.


    Sie wird aus Lammhackfleisch (Lamb Mince) und Gemüse (Vegetables) zubereitet und hat eine Haube aus Kartoffelbrei (Mashed Potatoes).


    Gern werden statt Hackfleisch auch die kleingehackte Reste vom Braten (Roast) verwendet.


    Ähnliche Gerichte sind Cottage Pie und der Cumberland Pie.



    Englische Rezepte lassen sich leicht nachzaubern. Neben Zutaten & Zubehör sowie einem Grundrezept finden Sie bei uns viele leckere Varianten britischer Kochbuchautoren sowie Serviertipps.


    Shepherd's Pie Varianten


    Wird für das Ofengericht Rindfleisch (Beef) statt Lammfleisch (Lamb) verwendet, wird es Cottage Pie genannt.


    Shepherd's Pie Zutaten


    Shepherd's Pie Zubehör


    Shepherd's Pie Rezept

    Lammhackfleisch und ggf. das kleingeschnittene Gemüse werden angebraten, gewürzt, mit Mehl etwas angedickt und dann in Brühe gegart.


    Der Kartoffelbrei wird zubereitet.


    Anschließend wird die Mischung in eine Pie-Form gegeben, vollständig mit einer Schicht Kartoffelbrei bedeckt und anschließend im vorgeheizten Ofen gebacken, bis eine leckere Kruste entsteht.


    Top Shepherd's Pie Rezept: Das Beste aus englischen Kochtöpfen & Backöfen


    National Trust: Classic British Cooking*

    Shepherd's Pie

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    Pastete (Pie). Englische Gerichte, Irische Gerichte.

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    Pastete (Pie). Englische Gerichte.


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    Tableware

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    Tags: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Lammgerichte | Hauptgerichte | Ofengerichte | Englische Gerichte | Englische Küche | Britische Gerichte von A bis Z | Britische Küche


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