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The Kitchen Diaries: A Year in the Kitchen with Nigel Slater enthält Rezepte fürs ganze Jahr.
Nigel Slater (geb. 1958) wurde am Worcester Technical College ausgebildet und arbeitete anschließend in diversen Restaurants und Hotels. Später begann er Food-Kolumnen in 'Marie Clare' und 'Observer' zu schreiben, die ihn in England bekannt machten.
A Carrot Salad
Gericht: Möhrensalat (Carrot Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Brunnenkresse (Watercress) | Erdnüsse (Peanuts) | Möhren (Carrots) | Walnussöl (Walnut Oil)
A Chicken roasted with new Garlic and a fresh Pea Pilaf to go with it
Gericht: Brathähnchen (Roast Chicken)
Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Erbsen (Peas) | Hühnchen (Chicken) | Knoblauch (Spring Garlic) | Reis (Rice) | Wermut (Vermouth) | Zimt (Cinnamon) | Zwiebeln (Onions)
A clear, hot Mussel Soup
Gericht: Muschelsuppe (Mussel Soup)
Kategorien: Suppe (Soup) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Limetten (Limes) | Muscheln (Mussels)
A cooling Crab Salad
Gericht: Krabbensalat (Crab Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Brunnenkresse (Watercress) | Gurken (Cucumbers) | Ingwer (Ginger) | Krabbenfleisch (Crabmeat) | Limetten (Limes) | Melone (Melon) | Minze (Mint)
A crisp Salad for a cold Day
Gericht: Salat (Salad)
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Cherry-Tomaten (Cherry Tomatoes) | Chilisauce (Chilli Sauce) | Gurken (Cucumbers) | Ingwer (Ginger) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Möhren (Carrots) | Reisessig (Rice Wine Vinegar) | Reste vom Brathähnchen (Roast Chicken) | Salatblätter (Salad Greens) | Schalotten (Shallots)
A Curry of Eggplant, Tomatoes and Lemongrass
Gericht: Gemüsecurry (Vegetable Curry)
Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Anglo-indische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Basmati-Reis (Basmati Rice) | Chilis (Chillies) | Erdnussöl (Peanut Oil) | Garnelenpaste (Shrimp Paste) | Ingwer (Ginger) | Knoblauch (Garlic) | Kokosmilch (Coconut Milk) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Pilze (Mushrooms) | Schalotten (Shallots) | Tomaten (Tomatoes) | Zitronengras (Lemongrass)
A deep, sweet Dipping Sauce
Gericht: Dip
Kategorien: Würzsauce | Sauce | Beilagen | Asiatische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Ingwer (Ginger) | Limetten (Limes) | Reisessig (Rice Wine Vinegar) | Sojasauce (Soy Sauce) | Thai Fish Sauce
Passt zu: Thai Fish Cakes [siehe Fischfrikadelle (Fish Cake)]
A Deli Sandwich
Gericht: Sandwich
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Ciabatta | Coppa | Getrocknete Tomaten (Sun-dried Tomatoes) | Oliven (Olives) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Rucola (Arugula)
A frosted Marmalade Cake
Gericht: Marmalade Cake
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Icing Sugar | Orangen (Oranges) | Orangenmarmelade (Marmalade) | Self-raising Flour
A Herb and Barley Broth to bring you back to Health
Gericht: Brühe (Broth)
Kategorien: Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Graupen (Pot Barley) | Kartoffeln (Potatoes) | Knoblauch (Garlic) | Lauch (Leeks) | Möhren (Carrots) | Petersilie (Parsley) | Salbei (Sage) | Sellerie (Celery) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
A hot, sour Bean Sprout Salad
Gericht: Bohnensprossensalat (Bean Sprout Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Beilagen | Hauptgerichte | Vorspeisen | Vietnamesische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Bohnensprossen (Bean Sprouts) | Chilis (Chillies) | Frühlingszwiebeln (Scallions) | Gurken (Cucumbers) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Limetten (Limes) | Minze (Mint) | Spinat (Spinach) | Thai Fish Sauce
A Lime Tart
Gericht: Fruit Tart
Kategorien: Süße Tart (Sweet Tart) | Tart | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Heavy Cream | Limetten (Limes) | Mehl (Flour)
A Lunch of baked Tomatoes
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Knoblauch (Garlic) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Rosmarin (Rosemary) | Tomaten (Tomatoes)
A Passion Fruit Puree for Panna Cotta
Kategorien: Beilagen | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Passionsfrüchte (Passion Fruit)
Passt zu: Panna cotta
A Pot-roasted Pheasant with Celery and Sage
Gericht: Fasanenbraten (Roast Pheasant)
Kategorien: Schmorbraten (Pot Roast) | Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Fasan (Pheasant) | Kartoffeln (Potatoes) | Knoblauch (Garlic) | Salbei (Sage) | Sellerie (Celery) | Wermut (Vermouth)
A Radish, Mint and Feta Salad
Gericht: Rettichsalat (Radish Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Feta (Feta Cheese) | Frühlingszwiebeln (Scallions) | Gurken (Cucumbers) | Minze (Mint) | Petersilie (Parsley) | Rettich (Radish)
A really fast Cake with Blueberries and Pears
Gericht: Birnenkuchen (Pear Cake)
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Birnen (Pears) | Heidelbeeren (Blueberries)
A really good Spaghetti Bolognese
Gericht: Ragu alla Bolognese
Kategorien: Nudelsauce (Pasta Sauce) | Sauce | Hauptgerichte | Italienische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Half and Half Cream | Knoblauch (Garlic) | Möhren (Carrots) | Muskat (Nutmeg) | Pancetta | Parmesan (Parmesan Cheese) | Pilze (Mushrooms) | Rinderhackfleisch (Beef Mince) | Rotwein (Red Wine) | Sellerie (Celery) | Spaghetti (Spaghetti Pasta) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)
A refreshing Salad for a hot Day
Gericht: Salat (Salad)
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Cantaloupe-Melonen (Cantaloupes) | Mozzarella (Mozzarella Cheese) | Parmaschinken (Parma Ham) | Petersilie (Parsley) | Rucola (Arugula) | Zitronen (Lemons)
A Salad of Fennel, Winter Leaves and Parmesan
Gericht: Fenchelsalat (Fennel Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Eier (Eggs) | Estragon-Essig (Tarragon Vinegar) | Fenchel (Fennel) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Salatblätter (Salad Greens) | Senf (Mustard) | Weißbrot (White Bread) | Zitronen (Lemons)
A Salad of Red Mullet with Lime and Ginger
Gericht: Fischsalat (Fish Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Hauptgerichte | Vorspeisen | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Ingwer (Ginger) | Knoblauch (Garlic) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Limetten (Limes) | Limettenblätter (Lime Leaves) | Möhren (Carrots) | Palmzucker (Palm Sugar) | Petersilie (Parsley) | Rotbarbe (Red Mullet) | Sternanis (Star Anise) | Zwiebeln (Onions)
A Salad of Winter Cabbage and Bacon
Gericht: Salat (Salad)
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Kohl (Cabbage) | Kümmel (Caraway)
A simple Flatbread
Gericht: Fladenbrot (Flatbread)
Kategorien: Brot (Bread) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Hefe (Yeast) | Mehl (Flour)
A simple Tomato Salad
Gericht: Tomatensalat (Tomato Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Tomaten (Tomatoes)
Passt zu: Red Mullet with Lemon and Rosemary [siehe Rotbarbe als Hauptgericht]
A Soup of roasted Summer Vegetables
Gericht: Gemüsesuppe (Vegetable Soup)
Kategorien: Suppe (Soup) | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Basilikum (Basil) | Fenchel (Fennel) | Knoblauch (Garlic) | Möhren (Carrots) | Nudeln (Pasta) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Tomaten (Tomatoes) | Weißkohl (Green Cabbage) | Zucchini (Courgettes) | Zwiebeln (Onions)
A Squid in the Fryer
Gericht: Tintenfisch (Squid) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Frühlingszwiebeln (Scallions) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Tintenfisch (Squid)
A stunning Orange Sorbet
Gericht: Sorbet
Kategorien: Desserts | Persische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Orangen (Oranges) | Zitronen (Lemons)
A Supper of Grilled Mackerel and more Tomatoes
Gericht: Makrele (Mackerel) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Knoblauch (Garlic) | Makrele (Mackerel) | Thymian (Thyme) | Tomaten (Tomatoes) | Zitronen (Lemons)
A Tomato Curry
Gericht: Gemüsecurry (Vegetable Curry)
Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Vegetarisch | Anglo-indische Gerichte | Indische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Erdnussöl (Peanut Oil) | Ingwer (Ginger) | Joghurt (Yogurt) | Knoblauch (Garlic) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Tomaten (Tomatoes) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)
A warm Summer Fruit Compote
Gericht: Kompott (Compote)
Kategorien: Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Creme de Cassis | Korinthen (Currants) | Loganbeeren (Loganberries)
A wonderfully moist, fresh Plum Cake
Gericht: Pflaumenkuchen (Plum Cake)
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Butter | Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Mehl (Flour) | Pflaumen (Plums) | Walnüsse (Walnuts)
A young Lettuce Salad
Gericht: Grüner Salat (Lettuce Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Kopfsalat (Lettuce) | Walnüsse (Walnuts) | Walnussöl (Walnut Oil)
Passt zu: Goat's Cheese Puddings [siehe Cheese Pudding]
An Almond and Greengage Crumble
Gericht: Plum Crumble
Kategorien: Crumble | Desserts | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Butter | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Mehl (Flour) | Pflaumen (Plums)
An English Cheese Salad
Gericht: Käsesalat (Cheese Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Vorspeisen | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Brunnenkresse (Watercress) | Salatblätter (Salad Greens) | Walnüsse (Walnuts) | Walnussöl (Walnut Oil) | Wensleydale Cheese | Zitronen (Lemons)
An impromptu Sorbet
Gericht: Sorbet
Kategorien: Desserts | Persische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Joghurt (Yogurt) | Puderzucker (Confectioner's Sugar)
Asparagus and Lemon Risotto
Gericht: Risotto
Kategorien: Reisgerichte | Hauptgerichte | Italienische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Arborio-Reis (Arborio Rice) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Spargel (Asparagus) | Weißwein (White Wine) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Avocado and Bacon Salad
Gericht: Avocadosalat (Avocado Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Avocados | Frühstücksspeck (Bacon) | Roggenbrot (Rye Bread) | Sherry-Essig (Sherry Vinegar)
Baked Eggplant with Sheep Cheese and Mint
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Feta (Feta Cheese) | Knoblauch (Garlic) | Minze (Mint) | Oregano | Pinienkerne (Pine Nuts)
Baked Lamb with Tomatoes and Rosemary
Gericht: Lammkoteletts (Lamb Chops)
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Kartoffeln (Potatoes) | Knoblauch (Garlic) | Lammkotelett (Lamb Chop) | Rosmarin (Rosemary) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)
Baked Mushrooms with Tarragon Mustard Butter
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Butter | Estragon (Tarragon) | Senf (Mustard) | Wiesen-Champignons (Field Mushrooms) | Zitronen (Lemons)
Baked Onions with Parmesan and Cream
Gericht: Zwiebeln (Onions) als Gemüsebeilage
Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Parmesan (Parmesan Cheese) | Schlagsahne (Whipping Cream) | Zwiebeln (Onions)
Baked Red Mullet with Pine Nut Stuffing
Gericht: Rotbarbe (Red Mullet) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Kapern (Capers) | Knoblauch (Garlic) | Oliven (Olives) | Petersilie (Parsley) | Pinienkerne (Pine Nuts) | Rosmarin (Rosemary) | Rosinen (Raisins) | Rotbarbe (Red Mullet) | Schalotten (Shallots) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Zitronen (Lemons)
Baked Red Mullet with Saffron and Mint
Gericht: Rotbarbe (Red Mullet) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Minze (Mint) | Rotbarbe (Red Mullet) | Safran (Saffron) | Weißwein (White Wine)
Baked Salmon
Gericht: Lachs (Salmon) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Fenchel (Fennel) | Kartoffeln (Potatoes) | Lachs (Salmon) | Mayonnaise
Bean Sprout Salad with Cilantro and Mint
Gericht: Bohnensprossensalat (Bean Sprout Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Bohnensprossen (Bean Sprouts) | Chilis (Chillies) | Frühlingszwiebeln (Scallions) | Gurken (Cucumbers) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Minze (Mint) | Möhren (Carrots) | Reisessig (Rice Wine Vinegar) | Sesam (Sesame) | Sesamöl (Sesame Oil) | Sojasauce (Soy Sauce) | Weißweinessig (White Wine Vinegar)
Beets with Tongue
Kategorien: Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Brunnenkresse (Watercress) | Rote Bete (Beetroot) | Sour Cream | Zunge (Tongue)
Blackberry and Apple Pie
Gericht: Fruit Pie | Apfelpastete (Apple Pie) | Blackberry Pie
Kategorien: Süße Pastete (Sweet Pie) | Pastete (Pie) | Desserts | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Brombeeren (Blackberries) | Butter | Heavy Cream | Mehl (Flour) | Schmalz (Lard)
Boxing Day Sandwich
Gericht: Sandwich | Christmas Sandwich
Kategorien: Hauptgerichte | Resteessen | Weihnachtliche Hauptgerichte | Weihnachtliches Resteessen | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Brot (Bread) | Chutney | Frühstücksspeck (Bacon) | Möhren (Carrots) | Reste vom Weihnachtsbraten (Christmas Roast)
Braised Lamb with Leeks and Navy Beans
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Heavy Cream | Knoblauch (Garlic) | Lammnacken (Lamb Neck) | Lauch (Leeks) | Minze (Mint) | Navy-Bohnen (Haricot Beans) | Petersilie (Parsley) | Thymian (Thyme)
Braised Oxtail with Mustard and Mashed Potatoes
Gericht: Schmorgericht (Braise) | Kartoffelbrei (Mashed Potatoes)
Kategorien: Rindfleischgerichte | Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Chilipulver (Chili Powder) | Coarse Grain Mustard | Kartoffeln (Potatoes) | Knoblauch (Garlic) | Möhren (Carrots) | Ochsenschwanz (Oxtail) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Petersilie (Parsley) | Pilze (Mushrooms) | Rotwein (Red Wine) | Sellerie (Celery) | Senf (Mustard) | Senfpulver (Mustard Powder) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Bramley Apple Shortcake
Gericht: Shortcake
Kategorien: Kekse (Biscuits) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Butter | Eier (Eggs) | Mehl (Flour) | Turbinado-Zucker (Turbinado Sugar) | Zitronen (Lemons)
Bread and Tomato Salad
Gericht: Tomatensalat (Tomato Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Basilikum (Basil) | Ciabatta | Gurken (Cucumbers) | Knoblauch (Garlic) | Oliven (Olives) | Paprika (Peppers) | Sardellen (Anchovies) | Tomaten (Tomatoes)
Bream with Lemon and Anchovy Potatoes
Gericht: Seebrasse als Hauptgericht (Sea Bream)
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Oregano | Sardellen (Anchovies) | Seebrasse (Sea Bream) | Zitronen (Lemons)
Brown Sugar Lemon Cake with thick Yogurt
Gericht: Zitronenkuchen (Lemon Cake)
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Butter | Eier (Eggs) | Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Zitronen (Lemons)
Bulghur Wheat and Mangoes
Gericht: Bulgursalat (Bulghurr Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Bulgur (Bulghur) | Mangos (Mangoes) | Minze (Mint) | Petersilie (Parsley)
Bulgur Wheat with Eggplant and Mint
Kategorien: Beilagen | Hauptgerichte | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Bulgur (Bulghur) | Knoblauch (Garlic) | Minze (Mint) | Pinienkerne (Pine Nuts) | Tomaten (Tomatoes) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Cabbage with Orange and Juniper
Gericht: Rotkohl (Red Cabbage) als Gemüsebeilage
Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Weihnachtsgemüse | Weihnachtliche Beilagen | Weihnachtsrezepte | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Erdnussöl (Peanut Oil) | Orangen (Oranges) | Rotkohl (Red Cabbage) | Sellerie (Celery) | Wacholderbeeren (Juniper Berries) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Passt zu: Roast Goose, Juniper Sauce and Apple and Lemon Puree [siehe Gänsebraten (Roast Goose)] | Roast Leg of Pork with Onion and Marsala Gravy [siehe Schweinebraten (Roast Pork)]
Cannellini Beans with Coppa, Spinach and Mustard
Kategorien: Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Basilikum (Basil) | Coppa | Oliven (Olives) | Senf (Mustard) | Spinat (Spinach) | Thymian (Thyme) | Weiße Bohnen (Cannellini Beans)
Celeriac and Walnut Remoulade
Gericht: Celeriac Salad
Kategorien: Salat (Salad) | Vorspeisen | Französische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Bayonne-Schinken (Bayonne Ham) | Creme fraiche | Knollensellerie (Celeriac) | Walnüsse (Walnuts) | Wholegrain Mustard | Zitronen (Lemons)
Cheese Bubble and Squeak
Gericht: Bubble and squeak
Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Blattgemüse (Greens) | Käse (Cheese) | Reste der Kartoffeln (Potatoes) als Beilage | Thymian (Thyme)
Cheese-smothered Potatoes
Gericht: Kartoffeln (Potatoes) als Beilage
Kategorien: Beilagen | Hauptgerichte | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Käse (Cheese) | Knoblauch (Garlic) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Chicken and Rice Salad
Gericht: Hühnchensalat (Chicken Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Basmati-Reis (Basmati Rice) | Chilis (Chillies) | Limetten (Limes) | Minze (Mint) | Reste vom Brathähnchen (Roast Chicken) | Thai Fish Sauce
Chicken Broth with Noodles, Lemon and Mint
Gericht: Brühe (Broth)
Kategorien: Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Eiernudeln (Egg Noodles) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Minze (Mint) | Reste vom Brathähnchen (Roast Chicken) | Zitronen (Lemons)
Chicken Patties with Rosemary and Pancetta
Gericht: Frikadelle (Patty)
Kategorien: Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Erdnussöl (Peanut Oil) | Hähnchenhackfleisch (Chicken Mince) | Knoblauch (Garlic) | Pancetta | Rosmarin (Rosemary) | Zwiebeln (Onions)
Chicken Salad with Watercress, Almonds and Orange
Gericht: Hühnchensalat (Chicken Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Brunnenkresse (Watercress) | Coarse Grain Mustard | Kürbiskerne (Pumpkin Seeds) | Mandeln (Almonds) | Orangen (Oranges) | Reste vom Brathähnchen (Roast Chicken) | Sojasauce (Soy Sauce)
Chicken Stew and Mashed Potatoes
Gericht: Hühncheneintopf (Chicken Stew) | Kartoffelbrei (Mashed Potatoes)
Kategorien: Eintopf (Stew) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Balsamessig (Balsamic Vinegar) | Hühnchen (Chicken) | Kartoffeln (Potatoes) | Knoblauch (Garlic) | Kräuter der Provence | Lauch (Leeks) | Orangen (Oranges) | Weiße Bohnen (Cannellini Beans)
Chicken with Mushrooms and Lemongrass
Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte | Asiatische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Erdnussöl (Peanut Oil) | Fischsauce (Fish Sauce) | Frühlingszwiebeln (Scallions) | Hühnchen (Chicken) | Ingwer (Ginger) | Knoblauch (Garlic) | Limetten (Limes) | Muscovado Sugar | Thai-Basilikum (Thai Basil) | Wiesen-Champignons (Field Mushrooms) | Zitronengras (Lemongrass)
Chicken with Mustard Seed and Coconut Milk
Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Curryblätter (Curry Leaves) | Erdnussöl (Peanut Oil) | Hühnchen (Chicken) | Ingwer (Ginger) | Kokosmilch (Coconut Milk) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Reis (Rice) | Tomaten (Tomatoes)
Chicken with Vermouth, Tarragon and Cream
Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Estragon (Tarragon) | Estragon-Essig (Tarragon Vinegar) | Hähnchenschenkel (Chicken Thighs) | Heavy Cream | Wermut (Vermouth) | Zitronen (Lemons)
Chickpea and Sweet Potato Curry
Gericht: Gemüsecurry (Vegetable Curry)
Kategorien: Curry | Hauptgerichte | Vegetarisch | Anglo-indische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Curryblätter (Curry Leaves) | Erdnussöl (Peanut Oil) | Getrocknete Kichererbsen (Dried Chickpeas) | Griechischer Joghurt (Greek Yogurt) | Kardamom (Cardamom) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kürbis (Squash) | Kurkuma (Turmeric) | Möhren (Carrots) | Pilze (Mushrooms) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Süßkartoffeln (Sweet Potatoes) | Tomaten (Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)
Chickpeas with Harissa, Basil and Ham
Kategorien: Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Basilikum (Basil) | Harissa | Jamon Iberico (Spanish Ham) | Kichererbsen (Chickpeas) | Kreuzkümmel (Cumin) | Rotweinessig (Red Wine Vinegar) | Tomaten (Tomatoes)
Chinese Broccoli with Oyster Sauce and Ginger
Kategorien: Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Austernsauce (Oyster Sauce) | Blattgemüse (Greens) | Chinesischer Brokkoli (Chinese Broccoli) | Erdnussöl (Peanut Oil) | Ingwer (Ginger) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Reis (Rice)
Chocolate Almond Cake
Gericht: Mandelkuchen (Almond Cake) | Schokokuchen (Chocolate Cake)
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Schokodessert (Chocolate Dessert) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Espresso | Eier (Eggs) | Kakaopulver (Cocoa Powder) | Mandeln (Almonds) | Turbinado-Zucker (Turbinado Sugar)
Chorizo with Rice
Kategorien: Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Chorizo | Frühlingszwiebeln (Scallions) | Petersilie (Parsley) | Rice Beer | Sellerie (Celery)
Christmas Cake
Gericht: Christmas Cake
Kategorien: Früchtekuchen (Fruit Cake) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Weihnachtskuchen | Weihnachtsgebäck | Weihnachtsdessert | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Getrocknete Aprikosen (Dried Apricots) | Getrocknete Cranberries (Dried Cranberries) | Getrocknete Feigen (Dried Figs) | Haselnüsse (Hazelnuts) | Kandierte Kirschen (Glaced Cherries) | Korinthen (Currants) | Mixed Peel | Muscovado Sugar | Orangen (Oranges) | Rosinen (Raisins) | Trockenpflaumen (Prunes) | Weinbrand (Brandy) | Zitronen (Lemons)
Clams with Ham and Sherry
Gericht: Venusmuscheln (Clams) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Spanische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Knoblauch (Garlic) | Petersilie (Parsley) | Serranoschinken (Serrano Ham) | Sherry | Venusmuscheln (Clams)
Coffee and Walnut Cake
Gericht: Walnut and Coffee Cake
Kategorien: Kaffeekuchen (Coffee Cake) | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Baker's Sugar | Butter | Eier (Eggs) | Löslicher Kaffee (Instant Coffee) | Self-raising Flour | Walnüsse (Walnuts)
Dal and Pumpkin Soup
Gericht: Kürbissuppe (Squash Soup) | Dal (Dhal)
Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Chilipulver (Chili Powder) | Chillies (Chilies) | Erdnussöl (Peanut Oil) | Ingwer (Ginger) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kürbis (Pumpkin) | Kurkuma (Turmeric) | Rote Linsen (Red Lentils) | Zwiebeln (Onions)
Dark red Cherries and a Goat's Cheese
Gericht: Kirschen (Cherries) als Dessert
Kategorien: Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Kirschen (Cherries) | Ziegenkäse (Goat's Cheese)
Double Ginger Cake
Gericht: Ingwerkuchen (Ginger Cake)
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Afternoon Tea (Teestunde) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Eier (Eggs) | Golden Syrup | Ingwerpulver (Ground Ginger) | Milch (Milk) | Muscovado Sugar | Rosinen (Raisins) | Self-raising Flour | Stem Ginger | Zimt (Cinnamon)
English Apple Cake
Gericht: Apfelkuchen (Apple Cake)
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Butter | Demerara Sugar | Eier (Eggs) | Mehl (Flour) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Zimt (Cinnamon) | Zitronen (Lemons)
Fava Bean and Dill 'Hummus'
Gericht: Hummus
Kategorien: Brotaufstrich (Spread) | Dip | Vorspeisen | Vegetarisch | Vegan | Gerichte aus dem Mittleren Osten | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Ackerbohnen (Fava Beans) | Dill | Zitronen (Lemons)
Fava Beans and Bacon
Kategorien: Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Ackerbohnen (Fava Beans) | Frühstücksspeck (Bacon) | Petersilie (Parsley)
Fava Beans in their Pods with Dill and Yogurt
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Ackerbohnen (Fava Beans) | Brot (Bread) | Dill | Frühlingszwiebeln (Scallions) | Joghurt (Yogurt)
Fennel, Watercress and Pear Salad
Gericht: Birnensalat (Pear Salad) | Brunnenkressesalat (Watercress Salad) | Fenchelsalat (Fennel Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Birnen (Pears) | Brunnenkresse (Watercress) | Fenchel (Fennel) | Limetten (Limes)
Fiery Lamb Chops
Gericht: Lammkoteletts (Lamb Chops)
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Fenchelsamen (Fennel Seeds) | Ingwer (Ginger) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Lammkotelett (Lamb Chop) | Limetten (Limes) | Schalotten (Shallots) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Tomaten (Tomatoes)
Five-Spice Quail
Kategorien: Wachtelgerichte | Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Chilipulver (Chili Powder) | Erdnussöl (Peanut Oil) | Fünf-Gewürze-Pulver (Five Spice Powder) | Knoblauch (Garlic) | Wachtel (Quail) | Zitronen (Lemons)
Fresh Borlotti with Olive Oil and Focaccia
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Vegetarische Vorspeisen | Hauptgerichte | Vorspeisen | Vegetarisch | Vegan | Italienische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Borlotti-Bohnen (Borlotti Beans) | Focaccia | Knoblauch (Garlic) | Olivenöl (Olive Oil) | Rucola (Arugula)
Frozen Yogurt with Roast Rhubarb
Gericht: Frozen Yogurt | Rhabarber (Rhubarb) als Dessert
Kategorien: Desserts | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Honig (Honey) | Orangen (Oranges) | Rhabarber (Rhubarb) | Vanillejoghurt (Vanilla Yogurt)
Garlic Shrimp
Kategorien: Vorspeisen | Barbecue | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Butter | Garnelen (Shrimp) | Knoblauch (Garlic) | Zitronen (Lemons)
Goat's Cheese Puddings
Gericht: Cheese Pudding
Kategorien: Herzhafter Pudding (Savoury Pudding) | Pudding | Hauptgerichte | Vorspeisen | Vegetarisch | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Eier (Eggs) | Heavy Cream | Parmesan (Parmesan Cheese) | Thymian (Thyme) | Ziegenkäse (Goat's Cheese)
Serviertipps: A young Lettuce Salad [siehe Grüner Salat]
Gooseberries with Mascarpone Cream
Gericht: Stachelbeeren (Gooseberries) als Dessert
Kategorien: Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Eier (Eggs) | Mascarpone | Stachelbeeren (Gooseberries)
Green and white Winter Salad
Gericht: Salat (Salad)
Kategorien: Beilagen | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Brunnenkresse (Watercress) | Endivie (Endive)
Passt zu: Potatoes with Duck Fat and Garlic [siehe Röstkartoffeln (Roast Potatoes)]
Green Curry of Shrimp and Thai Eggplant
Gericht: Curry
Kategorien: Hauptgerichte | Thai-Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Bananenschalotten (Banana Shallots) | Cherry-Tomaten (Cherry Tomatoes) | Chilis (Chillis) | Erdnussöl (Peanut Oil) | Garnelen (Shrimp) | Ingwer (Ginger) | Knoblauch (Garlic) | Kokosmilch (Coconut Milk) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Korianderkraut (Cilantro, Coriander) | Limettenblätter (Lime Leaves) | Minze (Mint) | Reis (Rice) | Thai Fish Sauce | Thai-Auberginen (Thai Eggplants) | Thai-Basilikum (Thai Basil) | Zitronengras (Lemongrass)
Grilled Chicken with Garlic and Lemon Butter
Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte | Barbecue | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Butter | Chilis (Chillies) | Knoblauch (Garlic) | Stubenküken (Poussin) | Thymian (Thyme) | Zitronen (Lemons)
Grilled Chicken with Harissa and Mint
Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte | Barbecue | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Hähnchenkeulen (Chicken Legs) | Harissa | Joghurt (Yogurt) | Minze (Mint)
Grilled Chicken with Lemon and Couscous
Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte | Barbecue | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Couscous | Frühlingszwiebeln (Scallions) | Hähnchenbrust (Chicken Breast) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Minze (Mint) | Salzzitronen (Preserved Lemons) | Zitronen (Lemons)
Grilled Monkfish with Rosemary, Served with Garlic Mayo
Gericht: Seeteufel (Monkfish) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Barbecue | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Eier (Eggs) | Knoblauch (Garlic) | Olivenöl (Olive Oil) | Rosmarin (Rosemary) | Sardellen (Anchovies) | Seeteufel (Monkfish)
Grilled Pork Steaks with Vermouth and Fennel
Gericht: Schweineschnitzel
Kategorien: Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Fenchel (Fennel) | Knoblauch (Garlic) | Schweineschnitzel (Pork Escalopes) | Rosmarin (Rosemary) | Wermut (Vermouth) | Zitronen (Lemons)
Grilled Squid with Lime and Thyme
Gericht: Tintenfisch (Squid) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Barbecue | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Knoblauch (Garlic) | Limetten (Limes) | Meersalz (Sea Salt) | Thymian (Thyme) | Tintenfisch (Squid)
Grilled Zucchini with Basil and Lemon
Gericht: Zucchini (Courgette) als Gemüsebeilage
Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Barbecue | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Basilikum (Basil) | Zitronen (Lemons) | Zucchini (Courgettes)
Haddock with Breadcrumbs and Tarragon
Gericht: Schellfisch (Haddock) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Eier (Eggs) | Erdnussöl (Peanut Oil) | Estragon (Tarragon) | Sardellen (Anchovies) | Schellfisch (Haddock) | Weißbrot (White Bread)
Halibut with Mushrooms
Gericht: Heilbutt (Halibut) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Heilbutt (Halibut) | Knoblauch (Garlic) | Pfifferlinge (Chanterelle Mushrooms) | Zitronen (Lemons)
Ham and Butter Beans
Kategorien: Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Chorizo | Frühstücksspeck (Bacon) | Knoblauch (Garlic) | Limabohnen (Butter Beans) | Möhren (Carrots) | Paprikapulver (Paprika) | Thymian (Thyme) | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)
Herb Butter for Grilled Chops
Gericht: Würzbutter (Flavored Butter)
Kategorien: Beilagen | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Blauschimmelkäse (Blue Cheese) | Butter | Heavy Cream | Senf (Mustard) | Thymian (Thyme)
Hot and sticky Roast Quail
Kategorien: Wachtelgerichte | Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Coarse Grain Mustard | Erdnussöl (Peanut Oil) | Knoblauch (Garlic) | Sojasauce (Soy Sauce) | Wachtel (Quail) | Zitronen (Lemons)
Hot Chocolate Puddings
Gericht: Schokopudding (Chocolate Pudding)
Kategorien: Süßer Pudding (Sweet Pudding) | Pudding | Schokodessert (Chocolate Dessert) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Eier (Eggs) | Nutella (Chocolate Hazelnut Spread)
Icing for Christmas Cake
Kategorien: Royal Icing | Glasur (Icing) | Weihnachtsrezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Eier (Eggs) | Icing Sugar | Zitronen (Lemons)
Lamb Chops and Salad
Gericht: Lammkoteletts (Lamb Chops)
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Knoblauch (Garlic) | Limetten (Limes) | Minze (Mint) | Salatblätter (Salad Leaves) | Sojasauce (Soy Sauce) | Sojasauce (Soy Sauce) | Steaks von der Lammkeule (Lamb Leg Steaks)
Lamb Chops with Lemon and Mint and Potatoes crushed in the Pan Juices
Gericht: Lammkoteletts (Lamb Chops)
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Minze (Mint) | Steaks von der Lammkeule (Lamb Leg Steaks) | Zitronen (Lemons)
Lamb Chops with Oregano and Tsatziki
Gericht: Lammkoteletts (Lamb Chops)
Kategorien: Lammgerichte | Barbecue | Hauptgerichte | Griechische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Frühlingszwiebeln (Scallions) | Gurken (Cucumbers) | Joghurt (Yogurt) | Lammkotelett (Lamb Chop) | Minze (Mint) | Oregano
Lamb Shanks with Mustard and Mashed Potatoes
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Coarse Grain Mustard | Kartoffeln (Potatoes) | Knoblauch (Garlic) | Lammhaxe (Lamb Shanks) | Rosmarin (Rosemary) | Rotwein (Red Wine) | Zwiebeln (Onions)
Lamb-filled Flatbread
Gericht: Fladenbrot (Flatbread)
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Fladenbrot (Flatbread) | Joghurt (Yogurt) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Lammfilet (Lamb Fillet) | Minze (Mint) | Paprikapulver (Paprika) | Rucola (Arugula) | Zitronen (Lemons)
Lemon Amaretti Cream Pots
Gericht: Cremedessert (Cream Dessert)
Kategorien: Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Amaretti (Amaretti Biscuits) | Heavy Cream | Joghurt (Yogurt) | Lemon Curd
Lemon and Basil Linguine
Gericht: Nudeln (Pasta)
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Basilikum (Basil) | Linguine (Linguine Pasta) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Zitronen (Lemons)
Lemon Ice Cream
Gericht: Zitroneneis (Lemon Ice Cream)
Kategorien: Eiscreme (Ice Cream) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Baiser (Meringue) | Joghurt (Yogurt) | Lemon Curd | Schlagsahne (Whipping Cream) | Zitronen (Lemons)
Lemon Ice-Cream Tart with Gingersnap Crust
Gericht: Süße Tart (Sweet Tart)
Kategorien: Tart | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Gingersnap Biscuits | Heavy Cream | Orangen (Oranges) | Weinbrand (Brandy) | Weißwein (White Wine) | Zitronen (Lemons)
Lemon Trifle
Gericht: Lemon Trifle
Kategorien: Trifle | Desserts | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Crystallized Violets | Heavy Cream | Limoncello | Löffelbiskuit (Boudoir Biscuits) | Orange Curd | Orangen (Oranges) | Zitronen (Lemons)
Lemon-frosted Pistachio Cake
Gericht: Pistazienkuchen (Pistachio Cake)
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Geriebene Mandeln (Ground Almonds) | Orangen (Oranges) | Pistazien (Pistachio Nuts) | Rosenwasser (Rose Water) | Zitronen (Lemons)
Lentils and Goat's Cheese
Kategorien: Käsegerichte | Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Grüne Linsen (Green Lentils) | Petersilie (Parsley) | Ziegenkäse (Goat's Cheese)
Linguine Alla Vongole
Gericht: Nudeln (Pasta)
Kategorien: Hauptgerichte | Italienische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Linguine (Linguine Pasta) | Petersilie (Parsley) | Venusmuscheln (Clams) | Weißwein (White Wine)
Macaroni with Fontina and Mustard
Gericht: Nudeln (Pasta)
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Coarse Grain Mustard | Fontina (Fontina Cheese) | Half and Half Cream | Makkaroni (Macaroni Pasta) | Milch (Milk) | Pecorino | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Senf (Mustard) | Zwiebeln (Onions)
Mackerel with Cumin and Lemon
Gericht: Makrele (Mackerel) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Knoblauch (Garlic) | Kreuzkümmel (Cumin) | Makrele (Mackerel) | Zitronen (Lemons)
Marinated Feta and Artichoke Salad
Gericht: Salat (Salad)
Kategorien: Vegetarische Vorspeisen | Vorspeisen | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Artischocken (Artichokes) | Feta (Feta Cheese) | Getrocknete Minze (Dried Mint) | Oregano
Melon and Ham
Kategorien: Vorspeisen | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Bayonne-Schinken (Bayonne Ham) | Charentais-Melonen (Charentais Melons)
Melon Sorbet
Gericht: Sorbet
Kategorien: Desserts | Persische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Melone (Melon) | Zitronen (Lemons)
Miso Broth
Gericht: Brühe (Broth)
Kategorien: Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Fischsauce (Fish Sauce) | Frühlingszwiebeln (Scallions) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Miso | Shrimp Dumplings | Sojasauce (Soy Sauce)
Miso Dressing
Gericht: Salatsauce (Dressing)
Kategorien: Würzsauce | Sauce | Asiatische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Miso | Reisessig (Rice Wine Vinegar) | Sesamöl (Sesame Oil)
Miso Soup
Gericht: Suppe (Soup)
Kategorien: Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Fischsauce (Fish Sauce) | Frühlingszwiebeln (Scallions) | Grüne Bohnen (Green Beans) | Miso
Mozzarella with grilled Fennel
Kategorien: Barbecue | Salat (Salad) | Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Fenchel (Fennel) | Mozzarella (Mozzarella Cheese) | Oliven (Olives) | Petersilie (Parsley)
Mushroom Lasagne with Basil and Cream
Gericht: Lasagne
Kategorien: Nudelauflauf (Pasta Bake) | Auflauf (Casserole) | Nudelgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Italienische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Basilikum (Basil) | Heavy Cream | Knoblauch (Garlic) | Lasagne-Blätter (Lasagne Pasta) | Milch (Milk) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Petersilie (Parsley) | Pinienkerne (Pine Nuts) | Steinpilze (Porcini Mushrooms) | Zucht-Champignons (Portobello Mushrooms) | Zwiebeln (Onions)
Mushroom Pappardelle
Gericht: Nudeln (Pasta)
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Knoblauch (Garlic) | Pappardelle (Pappardelle Pasta) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Petersilie (Parsley) | Zucht-Champignons (Portobello Mushrooms)
Mustard Chops
Gericht: Lammkoteletts (Lamb Chops)
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Coarse Grain Mustard | Knoblauch (Garlic) | Lammkotelett (Lamb Chop) | Zitronen (Lemons)
My very good Chocolate Brownie Recipe
Gericht: Chocolate Brownie
Kategorien: Dessert Bar | Gebäck (Pastry) | Desserts | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Butter | Caster Sugar | Eier (Eggs) | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Kakaopulver (Cocoa Powder) | Mehl (Flour)
New Garlic, fresh Peas
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Snacks | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Brot (Bread) | Erbsen (Peas) | Knoblauch (Garlic)
Nigel's Christmas Pudding
Gericht: Christmas Pudding
Kategorien: Süßer Pudding (Sweet Pudding) | Baked, steamed & boiled Puddings | Pudding | Desserts | Weihnachtsdessert | Weihnachtsrezepte | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Eier (Eggs) | Getrocknete Aprikosen (Dried Apricots) | Getrocknete Feigen (Dried Figs) | Kandierte Früchte (Candied Fruit) | Kandierte Kirschen (Glace Cherries) | Korinthen (Currants) | Mixed Spice | Muscovado Sugar | Orangen (Oranges) | Quitten (Quinces) | Rosinen (Raisins) | Self-raising Flour | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Shredded Suet | Weinbrand (Brandy)
Nigel's delightful Trifle
Gericht: Trifle
Kategorien: Desserts | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Biskuitkuchen (Sponge Cake) | Crystallized Violets | Mascarpone | Schlagsahne (Whipping Cream) | Schwarze Johannisbeeren (Blackcurrants)
Onion Soup
Gericht: Zwiebelsuppe (Onion Soup)
Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Baguette | Greyerzer (Gruyere) | Weißwein (White Wine) | Zwiebeln (Onions)
Orange and Lemon Cheesecake
Gericht: Lemon Cheesecake | Orange Cheesecake
Kategorien: Cheesecake | Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Doppelrahmkäse (Cream Cheese) | Eier (Eggs) | Golden Sugar | Graham Crackers | Heavy Cream | Mascarpone | Orangen (Oranges) | Zitronen (Lemons)
Orange and Ricotta Pancakes
Gericht: Pfannkuchen (Pancakes, Griddle Cakes)
Kategorien: Frühstück | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Eier (Eggs) | Mehl (Flour) | Orangen (Oranges) | Ricotta
Orange Jelly Mold with Lemon and Cardamom
Gericht: Jelly Mold
Kategorien: Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Gelatine (Gelatin) | Grapefruits | Kardamom (Cardamom) | Orangen (Oranges) | Zitronen (Lemons)
Orange Yogurt Water Ice
Gericht: Orangeneis (Orange Ice Cream)
Kategorien: Eiscreme (Ice Cream) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Joghurt (Yogurt) | Orangen (Oranges) | Zitronen (Lemons)
Orecchiette with Ricotta, Fava Beans and Mint
Gericht: Nudeln (Pasta)
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Ackerbohnen (Fava Beans) | Knoblauch (Garlic) | Minze (Mint) | Orecchiette (Orecchiette Pasta) | Pecorino | Ricotta
Orecchiette with Roast Tomato and Basil Sauce
Gericht: Nudeln (Pasta)
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Basilikum (Basil) | Cherry-Tomaten (Cherry Tomatoes) | Heavy Cream | Knoblauch (Garlic) | Orecchiette (Orecchiette Pasta) | Parmesan
Pan-fried Sausages with Cream and Mustard Mashed Potatoes
Gericht: Bangers and Mash
Kategorien: Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Erdnussöl (Peanut Oil) | Herb Sausages | Kartoffeln (Potatoes) | Light Cream | Petersilie (Parsley) | Senf (Mustard)
Passion Fruit Roulade
Gericht: Biskuitrolle (Swiss Roll)
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Österreichische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Eier (Eggs) | Heavy Cream | Lemon Curd | Passionsfrüchte (Passion Fruit) | Zitronen (Lemons)
Pasta with Basil
Gericht: Nudeln (Pasta)
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Basilikum (Basil) | Linguine (Linguine Pasta) | Pecorino | Zitronen (Lemons)
Peach and Blueberry Sour Cream Cobbler
Gericht: Peach Cobbler
Kategorien: Cobbler | Desserts | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Butter | Heidelbeeren (Blueberries) | Mehl (Flour) | Pfirsiche (Peaches) | Sour Cream | Zitronen (Lemons)
Peas with Lemon and Mint
Gericht: Erbsen (Peas) als Gemüsebeilage
Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Erbsen (Peas) | Minze (Mint) | Zitronen (Lemons)
Passt zu: Roast Duck with Pancetta and Potatoes [siehe Entenbraten (Roast Duck)]
Pigeon with Sorrel
Gericht: Taube (Pigeon)
Kategorien: Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Butter | Sauerampfer (Sorrel) | Taube (Pigeon)
Plum Crisp
Gericht: Crisp
Kategorien: Desserts | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Butter | Muscovado Sugar | Pflaumen (Plums) | Vanilleeis (Vanilla Ice Cream) | Weißbrot (White Bread) | Zimt (Cinnamon)
Poached Pears with Ice Cream and Chocolate Sauce
Gericht: Pochierte Birnen (Poached Pears) | Schokoladensauce (Chocolate Sauce)
Kategorien: Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Birnen (Pears) | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate) | Eiscreme (Ice Cream) | Vanille (Vanilla) | Zitronen (Lemons)
Pork and Lemon Polpettine
Gericht: Polpettine
Kategorien: Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte | Italienische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Parmesan (Parmesan Cheese) | Petersilie (Parsley) | Sardellen (Anchovies) | Schweinehackfleisch (Ground Pork) | Semmelbrösel (Breadcrumbs) | Thymian (Thyme) | Zitronen (Lemons)
Pork Burgers with Lime Leaves and Cilantro
Gericht: Frikadelle (Patty)
Kategorien: Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Frühlingszwiebeln (Scallions) | Ingwer (Ginger) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Limettenblätter (Lime Leaves) | Pancetta | Schweinehackfleisch (Ground Pork)
Pork Chops, Mustard Sauce
Gericht: Schweinekoteletts (Pork Chops)
Kategorien: Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Cornichons | Double Cream | Schweinekoteletts (Pork Chops) | Senf (Mustard)
Pork Ribs with Honey and Anise
Kategorien: Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte | Chinesische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Austernsauce (Oyster Sauce) | Honig (Honey) | Knoblauch (Garlic) | Rote Paprikaflocken (Dried Red Pepper Flakes) | Schälrippchen (Pork Ribs) | Sternanis (Star Anise)
Pot-roasted Pigeon with Luganega Sausage
Gericht: Schmorbraten (Pot Roast)
Kategorien: Braten (Roast) | Taubengerichte | Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Luganega | Salbei (Sage) | Taube (Pigeon) | Zwiebeln (Onions)
Potatoes with Duck Fat and Garlic
Gericht: Röstkartoffeln (Roast Potatoes)
Kategorien: Kartoffeln (Potatoes) als Beilage | Beilagen | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Entenschmalz (Duck Fat) | Kartoffeln (Potatoes) | Knoblauch (Garlic) | Thymian (Thyme)
Serviertipps: Green and white Winter Salad [siehe Salat]
Pumpkin and Tomato Laksa
Gericht: Laksa
Kategorien: Suppe (Soup) | Asiatische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Cherry-Tomaten (Cherry Tomatoes) | Chilis (Chillies) | Eiernudeln (Egg Noodles) | Ingwer (Ginger) | Knoblauch (Garlic) | Kokosmilch (Coconut Milk) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kürbis (Pumpkin) | Limetten (Limes) | Limettenblätter (Lime Leaves) | Minze (Mint) | Thai Fish Sauce | Zitronen (Lemons) | Zitronengras (Lemongrass)
Rainbow Chard on Toast
Gericht: Toast
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Vegan | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Mangold (Chard) | Oliven (Olives) | Petersilie (Parsley) | Sauerteigbrot (Sourdough Bread) | Zitronen (Lemons)
Raspberry Ricotta Pancakes
Gericht: Pfannkuchen (Pancakes, Griddle Cakes)
Kategorien: Frühstück | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Butter | Eier (Eggs) | Himbeeren (Raspberries) | Mehl (Flour) | Orangen (Oranges) | Ricotta
Raspberry Vanilla Ice-Cream Cake
Gericht: Eistorte (Ice Cream Cake)
Kategorien: Kuchen (Cake) | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Biskuitkuchen (Sponge Cake) | Himbeeren (Raspberries) | Vanilleeis (Vanilla Ice Cream)
Red Mullet with Lemon and Rosemary
Gericht: Rotbarbe (Red Mullet) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Knoblauch (Garlic) | Rosmarin (Rosemary) | Rotbarbe (Red Mullet) | Zitronen (Lemons)
Serviertipps: A simple Tomato Salad [siehe Tomatensalat]
Rice with Spices and Herbs
Gericht: Reis (Rice) als Beilage
Kategorien: Beilagen | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Basilikum (Basil) | Kardamom (Cardamom) | Knoblauch (Garlic) | Minze (Mint) | Reis (Rice) | Zimt (Cinnamon)
Rice with Spinach
Gericht: Reis (Rice) als Beilage
Kategorien: Beilagen | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Pinienkerne (Pine Nuts) | Reis (Rice) | Spinat (Spinach)
Roast Chicken Wings with Lemon and Cracked Pepper
Gericht: Chicken Wings
Kategorien: Hauptgerichte | Snacks | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Hähnchenflügel (Chicken Wings) | Meersalz (Sea Salt) | Zitronen (Lemons)
Roast Chicken with Cheese Mash and Garlic Gravy
Gericht: Brathähnchen (Roast Chicken)
Kategorien: Braten (Roast) | Bratensauce (Gravy) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Hühnchen (Chicken) | Kartoffeln (Potatoes) | Käse (Cheese) | Knoblauch (Garlic) | Milch (Milk) | Möhren (Carrots) | Thymian (Thyme) | Weißwein (White Wine) | Zwiebeln (Onions)
Roast Duck with Pancetta and Potatoes
Gericht: Entenbraten (Roast Duck)
Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Ente (Duck) | Kartoffeln (Potatoes) | Marsala | Pancetta | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Serviertipps: Peas with Lemon and Mint [siehe Erbsen als Gemüsebeilage]
Roast Eggplant with Tahini
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Auberginen (Aubergines) | Joghurt (Yogurt) | Kardamom (Cardamom) | Pinienkerne (Pine Nuts) | Tahina (Tahini) | Thymian (Thyme) | Zitronen (Lemons)
Roast Fillet of Lamb with Anchovy and Mint
Gericht: Lammbraten (Roast Lamb)
Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Knoblauch (Garlic) | Lammfilet (Lamb Fillet) | Minze (Mint) | Sardellen (Anchovies)
Roast Garlic with Wensleydale Cheese
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Baguette | Brunnenkresse (Watercress) | Knoblauch (Garlic) | Wensleydale Cheese
Roast Goose, Juniper Sauce and Apple and Lemon Puree
Gericht: Gänsebraten (Roast Goose)
Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Weihnachtsbraten | Weihnachtliche Hauptgerichte | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Äpfel (Apples) | Gans (Goose) | Marsala | Redcurrant Jelly | Senf (Mustard) | Wacholderbeeren (Juniper Berries) | Wholegrain Mustard | Zwiebeln (Onions)
Serviertipps: Cabbage with Orange and Juniper [siehe Rotkohl als Gemüsebeilage]
Roast Haddock with Bacon and Parsley
Gericht: Schellfisch (Haddock) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Petersilie (Parsley) | Räucherspeck (Smoked Bacon) | Schellfisch (Haddock)
Roast Lamb Rolls with Oregano and Garlic
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Brötchen (Bread Roll) | Knoblauch (Garlic) | Lammkeule (Leg of Lamb) | Oregano | Sardellen (Anchovies)
Roast Lamb with Cumin and Fresh Mint
Gericht: Lammbraten (Roast Lamb)
Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Knoblauch (Garlic) | Kreuzkümmel (Cumin) | Lammschulter (Lamb Shoulder) | Minze (Mint) | Zitronen (Lemons)
Roast Leg of Pork with Onion and Marsala Gravy
Gericht: Schweinebraten (Roast Pork)
Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Weihnachtsschinken | Weihnachtsbraten | Weihnachtliche Hauptgerichte | Weihnachtsrezepte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Marsala | Schweinekeule (Pork Leg) | Senf (Mustard) | Wholegrain Mustard | Zwiebeln (Onions)
Serviertipps: Cabbage with Orange and Juniper [siehe Rotkohl als Gemüsebeilage]
Roast Partridge
Gericht: Rebhuhnbraten (Roast Partridge)
Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Rebhuhn (Partridge) | Thymian (Thyme)
Roast Pork Sandwiches
Gericht: Sandwich
Kategorien: Schweinebraten (Roast Pork) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Brötchen (Bread Roll) | Fenchelsamen (Fennel Seeds) | Knoblauch (Garlic) | Rosmarin (Rosemary) | Salatblätter (Salad Greens) | Schweinebauch (Pork Belly) | Zitronen (Lemons) | Zwiebeln (Onions)
Roast Pork with Grapes, Juniper and Vin Santo
Gericht: Schweinebraten (Roast Pork)
Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Knoblauch (Garlic) | Schweinerücken (Pork Loin) | Vin Santo | Wacholderbeeren (Juniper Berries) | Weintrauben (Grapes)
Roast Pork with Lemon and Potatoes
Gericht: Schweinebraten (Roast Pork)
Kategorien: Braten (Roast) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Fenchelsamen (Fennel Seeds) | Kartoffeln (Potatoes) | Schweinerücken (Pork Loin) | Zitronen (Lemons)
Roast Pumpkin, spicy Tomato Sauce
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Chillies (Chilies) | Knoblauch (Garlic) | Kürbis (Pumpkin) | Tomaten (Tomatoes)
Roast Squash with Thyme
Gericht: Kürbis (Squash) als Gemüsebeilage
Kategorien: Gemüse (Vegetables) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Kürbis (Squash) | Thymian (Thyme)
Roast Tomato Soup with Basil and Olive Oil Toasts
Gericht: Tomatensuppe (Tomato Soup)
Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Baguette | Basilikum (Basil) | Paprika (Peppers) | Tomaten (Tomatoes)
Roast Tomatoes with Anchovy and Basil
Kategorien: Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Basilikum (Basil) | Knoblauch (Garlic) | Sardellen (Anchovies) | Tomaten (Tomatoes)
Roasted Beets with Goat Cheese
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Rote Bete (Beetroot) | Weißbrot (White Bread) | Ziegenkäse (Goat's Cheese)
Rosewater and Yogurt Panna Cotta
Gericht: Panna cotta
Kategorien: Desserts | Italienische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Gelatine (Gelatin) | Heavy Cream | Joghurt (Yogurt) | Milch (Milk) | Rosenwasser (Rose Water) | Vanille (Vanilla)
Saint-Marcellin with Tomatoes and Basil
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Basilikum (Basil) | St. Marcellin | Tomaten (Tomatoes)
Salad Sandwich
Gericht: Sandwich
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Brot (Bread) | Brunnenkresse (Watercress) | Frühlingszwiebeln (Scallions) | Gurken (Cucumbers) | Mayonnaise | Rettich (Radish) | Tomaten (Tomatoes)
Salmon and Dill Fish Cakes
Gericht: Fischfrikadelle (Fish Cake)
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Coarse Grain Mustard | Dill | Eier (Eggs) | Joghurt (Yogurt) | Lachs (Salmon) | Zitronen (Lemons)
Sausage and Blood Sausage with Baked Parsnips
Gericht: Bratwurst (Sausage)
Kategorien: Schweinefleischgerichte | Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Black Pudding | Erdnussöl (Peanut Oil) | Pork Sausages | Pastinaken (Parsnips) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Sausages with Salami and Lentils
Gericht: Bratwurst (Sausage)
Kategorien: Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Grüne Linsen (Green Lentils) | Knoblauch (Garlic) | Salami | Sausages | Tomatenkonserven (Tinned Tomatoes) | Zwiebeln (Onions)
Sauteed Chicken with Spices, Fennel and Cream
Kategorien: Hühnchengerichte | Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Chilipulver (Chili Powder) | Coarse Grain Mustard | Erdnussöl (Peanut Oil) | Fenchel (Fennel) | Hähnchenschenkel (Chicken Thighs) | Heavy Cream | Kardamom (Cardamom) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Vollkornreis (Brown Rice)
Seared Beef with Mint and Mustard Dressing
Kategorien: Rindfleischgerichte | Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Coarse Grain Mustard | Eier (Eggs) | Meersalz (Sea Salt) | Minze (Mint) | Rinderfilet (Fillet of Beef) | Zitronen (Lemons)
Shrimp and Cilantro Rolls
Gericht: Garnelen (Shrimp) als Hauptgericht
Kategorien: Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Erdnussöl (Peanut Oil) | Frühlingszwiebeln (Scallions) | Garnelen (Shrimp) | Kopfsalat (Lettuce) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Limetten (Limes) | Reisessig (Rice Wine Vinegar) | Sojasauce (Soy Sauce) | Zitronengras (Lemongrass)
Shrimp Omelet
Gericht: Omelette
Kategorien: Hauptgerichte | Persische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Eier (Eggs) | Eingemachte Garnelen (Potted Shrimps)
Slow-cooked Duck with Star Anise and Ginger
Kategorien: Entengerichte | Hauptgerichte | Chinesische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Ente (Duck) | Erdnussöl (Peanut Oil) | Frühlingszwiebeln (Scallions) | Ingwer (Ginger) | Knoblauch (Garlic) | Palmzucker (Palm Sugar) | Reiswein (Rice Wine) | Sternanis (Star Anise) | Zwiebeln (Onions)
Slow-roasted Lamb with Chickpea Mash
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Kichererbsen (Chickpeas) | Knoblauch (Garlic) | Kreuzkümmel (Cumin) | Lammfleisch (Lamb) | Meersalz (Sea Salt) | Paprikapulver (Paprika) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Smoked Fish Patties, Dill Mayonnaise
Gericht: Frikadelle (Patty)
Kategorien: Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Dill | Erdnussöl (Peanut Oil) | Kartoffeln (Potatoes) | Mayonnaise | Räucherfisch (Smoked Fish)
Smoked Haddock with Flageolet Beans and Mustard
Gericht: Schellfisch (Haddock) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Coarse Grain Mustard | Flageolettbohnen (Flageolet Beans) | Geräucherter Schellfisch (Smoked Haddock) | Heavy Cream | Petersilie (Parsley) | Spinat (Spinach)
Smoked Mackerel on Toast
Gericht: Toast
Kategorien: Hauptgerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Geräucherte Makrele (Smoked Mackerel) | Heavy Cream | Parmesan (Parmesan Cheese) | Sauerteigbrot (Sourdough Bread) | Schnittlauch (Chives)
Spaghetti with Parmesan and Garlic
Gericht: Nudeln (Pasta)
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Butter | Knoblauch (Spring Garlic) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Spaghetti (Spaghetti Pasta)
Spanish Omelet
Gericht: Tortilla espanola (Spanish Omelette)
Kategorien: Omelette | Hauptgerichte | Vegetarisch | Spanische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Eier (Eggs) | Estragon (Tarragon) | Frühlingszwiebeln (Scallions) | Kartoffeln (Potatoes) | Minze (Mint) | Petersilie (Parsley)
Spanish-style Rice
Kategorien: Reisgerichte | Hauptgerichte | Spanische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Black Pudding | Chorizo | Frühlingszwiebeln (Scallions) | Knoblauch (Garlic) | Reis (Rice) | Sellerie (Celery)
Spiced Breaded Mackerel with Smoked Paprika
Gericht: Makrele (Mackerel) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Makrele (Mackerel) | Paprikapulver (Paprika) | Petersilie (Parsley) | Semmelbrösel (Breadcrumbs)
Spiced Pumpkin Soup with Bacon
Gericht: Kürbissuppe (Squash Soup)
Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Frühstücksspeck (Bacon) | Getrocknete Chilis (Dried Chillies) | Knoblauch (Garlic) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kürbis (Pumpkin) | Light Cream | Zwiebeln (Onions)
Spiced Roast Potatoes with Yogurt and Mint
Gericht: Röstkartoffeln (Roast Potatoes)
Kategorien: Kartoffeln (Potatoes) als Beilage | Beilagen | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Chilipulver (Chili Powder) | Chilis (Chillies) | Joghurt (Yogurt) | Kartoffeln (Potatoes) | Knoblauch (Garlic) | Kreuzkümmel (Cumin) | Kurkuma (Turmeric) | Minze (Mint) | Zwiebeln (Onions)
Steamed Sea Bass with Ginger and Cucumber
Gericht: Seebarsch (Sea Bass) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Frühlingszwiebeln (Scallions) | Gurken (Cucumbers) | Ingwer (Ginger) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Limetten (Limes) | Seebarsch (Sea Bass) | Sojasauce (Soy Sauce) | Thai Fish Sauce | Zitronengras (Lemongrass)
Stew
Gericht: Lammeintopf (Lamb Stew)
Kategorien: Eintopf (Stew) | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Graupen (Pot Barley) | Kartoffeln (Potatoes) | Lammkotelett (Lamb Chop) | Möhren (Carrots) | Pastinaken (Parsnips) | Petersilie (Parsley) | Sellerie (Celery) | Thymian (Thyme) | Zwiebeln (Onions)
Stilton, Onion and Potato Pie
Gericht: Cheese and Onion Pie
Kategorien: Herzhafte Pastete (Savoury Pie) | Pastete (Pie) | Hauptgerichte | Vegetarisch | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Blue Stilton | Kartoffeln (Potatoes) | Milch (Milk) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Zwiebeln (Onions)
Stir-fried Mushrooms, Spring Leaves and Lemongrass
Gericht: Aus dem Wok (Stir-Fry)
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Vegan | Asiatische Gerichte | Chinesische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Blattgemüse (Greens) | Chilis (Chillies) | Erdnussöl (Peanut Oil) | Frühlingszwiebeln (Scallions) | Knoblauch (Garlic) | Sesamöl (Sesame Oil) | Sojasauce (Soy Sauce) | Zitronengras (Lemongrass) | Zucht-Champignons (Portobello Mushrooms)
Strawberries with Fromage Blanc
Gericht: Erdbeeren (Strawberries) als Dessert
Kategorien: Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Eier (Eggs) | Erdbeeren (Strawberries) | Heavy Cream | Joghurt (Yogurt)
Strawberry Mascarpone Tart
Gericht: Fruit Tart
Kategorien: Süße Tart (Sweet Tart) | Tart | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Erdbeeren (Strawberries) | Kekse (Biscuits) | Mascarpone
Strawberry Water Ice
Gericht: Eiscreme (Ice Cream)
Kategorien: Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Erdbeeren (Strawberries) | Zitronen (Lemons)
Sweet and sticky Chicken Wings
Gericht: Chicken Wings
Kategorien: Hauptgerichte | Vorspeisen | Amerikanische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Hähnchenflügel (Chicken Wings) | Honig (Honey) | Knoblauch (Garlic) | Wholegrain Mustard | Zitronen (Lemons)
Sweet Salad Dressing for Bitter Leaves
Gericht: Salatsauce (Dressing)
Kategorien: Würzsauce | Sauce | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Coarse Grain Mustard | Honig (Honey) | Olivenöl (Olive Oil) | Zitronen (Lemons)
Taleggio and Parsley Cakes
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Parmesan (Parmesan Cheese) | Petersilie (Parsley) | Reste vom Risotto | Taleggio (Taleggio Cheese)
Taramasalata
Gericht: Taramasalata
Kategorien: Dip | Griechische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Knoblauch (Garlic) | Olivenöl (Olive Oil) | Smoked Cod Roe | Weißbrot (White Bread) | Zitronen (Lemons)
Serviertipps: A simple Flatbread [siehe Fladenbrot (Flatbread)]
Thai Fish Cakes
Gericht: Fischfrikadelle (Fish Cake)
Kategorien: Hauptgerichte | Thai-Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Frühlingszwiebeln (Scallions) | Knoblauch (Garlic) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Limettenblätter (Lime Leaves) | Thai Fish Sauce | Weißfisch (White Fish)
Serviertipps: A deep, sweet Dipping Sauce [siehe Dip]
Thyme and Feta Lamb
Gericht: Lammkoteletts (Lamb Chops)
Kategorien: Lammgerichte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Feta (Feta Cheese) | Knoblauch (Garlic) | Lammkotelett (Lamb Chop) | Minze (Mint) | Thymian (Thyme) | Zitronen (Lemons)
Toasted Chocolate Brioche
Kategorien: Desserts | Snacks | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Brioche | Dunkle Schokolade (Dark Chocolate)
Treacle Tart
Gericht: Treacle Tart
Kategorien: Süße Tart (Sweet Tart) | Tart | Gebäck (Pastry) | Desserts | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Butter | Golden Syrup | Mehl (Flour) | Weißbrot (White Bread) | Zitronen (Lemons)
Velvety Soup
Gericht: Gemüsesuppe (Vegetable Soup)
Kategorien: Suppe (Soup) | Vegetarisch | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Lauch (Leeks) | Parmesan (Parmesan Cheese) | Petersilie (Parsley)
Vietnamese Beef Salad
Gericht: Rindfleischsalat (Beef Salad)
Kategorien: Salat (Salad) | Hauptgerichte | Vietnamesische Gerichte | Internationale Rezepte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Brunnenkresse (Watercress) | Chilis (Chillies) | Chilisauce (Chilli Sauce) | Gurken (Cucumbers) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Limetten (Limes) | Limettenblätter (Lime Leaves) | Minze (Mint) | Möhren (Carrots) | Sirloin Steaks | Thai Fish Sauce | Tomaten (Tomatoes)
Walnut and Candied Peel Tartlets
Gericht: Fruit Tart
Kategorien: Süße Tart (Sweet Tart) | Tart | Gebäck (Pastry) | Desserts | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Amaretti (Amaretti Biscuits) | Butter | Golden Syrup | Mehl (Flour) | Mixed Spice | Orangeat (Candied Orange Peel) | Walnüsse (Walnuts) | Zitronat (Candied Lemon Peel)
Warm Apricots with Orange Blossom and Pistachios
Gericht: Aprikosen (Apricots) als Dessert
Kategorien: Baked & steamed Desserts | Desserts | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Aprikosen (Apricots) | Orangenblütenwasser (Orange Blossom Water) | Pistazien (Pistachio Nuts)
Warm pickled Mackerel
Gericht: Makrele (Mackerel) als Hauptgericht
Kategorien: Fischgerichte & Meeresfrüchte | Hauptgerichte | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Estragon-Essig (Tarragon Vinegar) | Kartoffeln (Potatoes) | Makrele (Mackerel) | Senfkörner (Mustard Seeds) | Wacholderbeeren (Juniper Berries) | Wermut (Vermouth) | Zwiebeln (Onions)
White Bean and Tarragon Soup
Gericht: Bohnensuppe (Bean Soup)
Kategorien: Gemüsesuppe (Vegetable Soup) | Suppe (Soup) | Hauptgerichte | Vegetarisch | Vegan | Britische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Estragon (Tarragon) | Frühlingszwiebeln (Scallions) | Knoblauch (Garlic) | Möhren (Carrots) | Navy-Bohnen (Haricot Beans)
Zucchini and Lancashire Cheese Crumble
Gericht: Crumble
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Englische Gerichte | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Kartoffeln (Potatoes) | Lancashire Cheese | Rosmarin (Rosemary) | Walnüsse (Walnuts) | Weißbrot (White Bread) | Zucchini (Courgettes) | Zwiebeln (Onions)
Zucchini Cakes with Dill and Feta
Kategorien: Vegetarische Hauptgerichte | Hauptgerichte | Vegetarisch | Nigel Slater Rezepte
Rezept in Nigel Slater: The Kitchen Diaries
Zutaten wie Chutney | Dill | Feta (Feta Cheese) | Frühlingszwiebeln (Scallions) | Knoblauch (Garlic) | Zucchini (Courgettes)
Tags: Britische Gerichte | Internationale Rezepte | Kochbücher