Kebab Rezept
Kebab ist ein gegrilles Fleischgericht aus dem Mittleren Osten.
Fleischstücke oder Zubereitungen mit Hackfleisch werden aufgepießt und dann traditionellerweise über einem offenen Feuer, also als Barbecue, zubereitet.
Inzwischen ist das Kebab weltweit verbreitet.
Ähnliche Gerichte sind Schaschlik und Satay.
Kebab Zutaten
- Fleisch (Meat)
Kebab Zubehör
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Kebab Rezept
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Zutaten wie Griechischer Joghurt (Greek Yogurt) | Gurken (Cucumbers) | Harissa | Ingwer (Ginger) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Lammhackfleisch (Lamb Mince) | Minze (Mint) | Porridge (Porridge Oats) | Zwiebeln (Onions)
Indische Kebabs
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Gericht: Kebab
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Rezept aus The Hairy Bikers: Great Curries
Zutaten wie Eier (Eggs) | Gewürznelken (Cloves) | Ingwer (Ginger) | Koriandersamen (Coriander Seeds) | Kreuzkümmel (Cumin) | Lammhackfleisch (Lamb Mince) | Paprikapulver (Paprika) | Sesam (Sesame) | Sonnenblumenöl (Sunflower Oil)
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Gericht: Kebab
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Rezept aus The Hairy Bikers: Great Curries
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Garam Masala | Ingwer (Ginger) | Kichererbsen (Chickpeas) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Lammhackfleisch (Lamb Mince) | Minze (Mint)
Serviertipps: Minted Yoghurt Sauce (siehe Sauce)
Seekh Kebabs
Gericht: Kebab
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Rezept aus The Hairy Bikers: Great Curries
Zutaten wie Chilis (Chillies) | Chilipulver (Chilli Powder) | Garam Masala | Ingwer (Ginger) | Koriander (Cilantro, Coriander) | Lammhackfleisch (Lamb Mince) | Paprika (Peppers) | Passierte Tomaten (Tomato Puree) | Zwiebeln (Onions)
Fleischlose Kebabs
Halloumi, New Potato and Tomato Kebabs (Kebabs mit Halloumi, Kartoffeln und Tomaten)
Gericht: Kebab
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Rezept aus Hugh Fearnley-Whittingstall: Täglich vegetarisch (River Cottage: Veg every Day!)
Zutaten wie Cherry-Tomaten (Cherry Tomatoes) | Chiliflocken (Chilli Flakes) | Halloumi | Honig (Honey) | Joghurt (Yogurt) | Kartoffeln (Potatoes) | Minze (Mint) | Thymian (Thyme)
Basil & Whisky smoked Scallop & Prawn Kebabs with burnt Orange & Sesame Dressing
Gericht: Kebab
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Rezept aus The Hairy Bikers: 12 Days of Christmas
Zutaten wie Basilikum (Basil) | Garnelen (Prawns) | Honig (Honey) | Jakobsmuscheln (Scallops) | Orangen (Oranges) | Sesam (Sesame) | Schottischer Whisky (Scotch Whisky)
Kebab Serviertipps
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